10 आश्चर्यजनक खाद्य पदार्थ आहार विशेषज्ञ हर दिन खाते हैं



लोग अक्सर एक उत्सुक दिन पर आहार व्यंजन खाने के बारे में उत्सुक हैं। क्या वे वास्तव में उन सभी सलाहों का पालन करते हैं जिन्हें वे पकवान करते हैं? क्या वे कभी व्यस्त हैं? क्या वे काले रंग के साथ बहती प्लेटें खाते हैं? चूंकि हम यहां बिज़ में सबसे बुद्धिमान आहार गुरुओं के साथ काम करते हैं , यह खाओ, ऐसा नहीं!, हमने सोचा कि यह पता लगाना वास्तव में दिलचस्प होगा कि कौन से खाद्य पदार्थ अपने दैनिक आहार का हिस्सा हैं और फिर इसे अपने पाठकों के साथ साझा करें। हां, आहार विशेषज्ञ बहुत सारे फलों और veggies खाते हैं जैसे आप मान लिया हो सकता है, लेकिन वे भी नियमित रूप से कुछ unsuspecting खाद्य पदार्थों के लिए बारी! दिन के बाद अपनी प्लेटों पर वास्तव में क्या चौंकाने वाली चीजें दिखाई देती हैं, यह देखने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

पॉपकॉर्न


"पॉपकॉर्न मेरे पसंदीदा पूरे अनाज में से एक है। पूरे अनाज क्रैकर्स, दलिया और पूरे अनाज अनाज भी मेरी दैनिक आहार सूची में शीर्ष पर है। हालांकि पूरे अनाज खराब रैप प्राप्त करते हैं, मुझे नहीं लगता कि यह योग्य है। अध्ययनों से पता चलता है कि पूरे अनाज का सेवन कार्डियोवैस्कुलर बीमारी, टाइप 2 मधुमेह और कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। पूरे अनाज का उपभोग कम शरीर के वजन से जुड़ा हुआ है और शरीर की वसा में कमी आई है। कुछ निष्कर्ष यह भी दिखाते हैं कि उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ जैसे पूरे अनाज खाने से- आहारकर्ताओं को वजन कम करने में मदद मिल सकती है। "- एलिसा ज़ेड, आरडीएन, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ और युवा अगले सप्ताह के लेखक

चॉकलेट


"हर दिन अपनी खाने की योजना में एक औंस उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट शामिल करना बहुत अच्छा है। मैं अंधेरे चॉकलेट की तलाश करता हूं जिसमें कम से कम 70% कोको होता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि इसमें फ्लैवोनोइड्स हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध पौधे यौगिक रक्तचाप को कम करने और दिल की बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। "- लोरी ज़ानिनी, आरडी, सीडीई और प्रवक्ता अकादमी पोषण और आहार विज्ञान 3 के लिए

घास-फेड मक्खन


"मैं हर दिन घास से भरे मक्खन का उपभोग करता हूं क्योंकि मैं इसे एक स्वास्थ्य भोजन मानता हूं। घास-खिलाया मक्खन विटामिन, खनिजों और फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और यह चीनी और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, जिससे लगातार ऊर्जा स्तर होता है और मस्तिष्क समारोह में सुधार हुआ। इसके अलावा, यह बहुत अच्छा स्वाद लेता है! आप प्रतिदिन मक्खन का आत्मविश्वास से उपभोग कर सकते हैं क्योंकि अब हम जानते हैं कि इसमें संतृप्त वसा हृदय रोग से जुड़ी नहीं है। " - कैसी बोजर्क, आरडी, स्वस्थ सरल जीवन के एलडी 4

कॉफ़ी


"आपको नहीं लगता कि आप इसे पोषण विशेषज्ञ से सुनेंगे, लेकिन कॉफी मेरे दिन एक अभिन्न और स्वस्थ भूमिका निभाती है। मैं हर सुबह आठ औंस कप पीता हूं। शोध में पाया गया है कि दिन में एक से दो कप पीने से न केवल सुरक्षित होता है, बल्कि मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन के लिए भी फायदेमंद होता है। कैफीन की मध्यम मात्रा मुझे सिर्फ सही बढ़ावा देती है, साथ ही आप यह नहीं जान सकते-कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भी शामिल है! मैं अपने कप में कैल्शियम-फोर्टिफाइड बादाम दूध की एक भारी खुराक जोड़ता हूं, जो मेरी सुबह की रस्म के लिए और भी पोषण जोड़ता है। "- स्टीफनी क्लार्क एमएस, आरडी, सी एंड जे पोषण के सह-मालिक और आगामी पुस्तक, द हेल्टी के सह-लेखक, हैप्पी गर्भावस्था कुकबुक 5

चॉकलेट दूध


"मैं हर दिन कम वसा वाले, कार्बनिक चॉकलेट दूध पीता हूं-आमतौर पर सुबह की कसरत के बाद। न केवल मुझे स्वाद पसंद है, लेकिन मुझे यह भी पता है कि यह एक मूल्यवान मिश्रण कैल्शियम और विटामिन डी प्रदान करता है जो मुझे अन्यथा पर्याप्त नहीं मिल सकता है। पेय उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन भी प्रदान करता है जो दुबला मांसपेशी द्रव्यमान को संरक्षित करने में मदद करता है और मदद करता है, जो कुछ बड़ा होता है जब हम बूढ़े हो जाते हैं। हालांकि इसमें कुछ अतिरिक्त शर्करा हैं, शोध से पता चलता है कि कम वसा वाले चॉकलेट दूध कसरत के बाद मांसपेशियों की वसूली में मदद करने के लिए एक महान पेय है। "- एलिसा ज़ेड, आरडीएन 6

ताहिनी


"ताहिनी अखरोट और बीज बटर के लिए एक भूल गया विकल्प है, लेकिन यह मेरे फ्रिज में सामने और केंद्र बैठता है क्योंकि यह सॉस और चिकनी चीजों को प्रमुख क्रीमनेस प्रदान करता है और एक शक्तिशाली स्वाद पंच पैक करता है। यद्यपि कुछ अपने उच्च ओमेगा 3: 6 अनुपात की वजह से प्रसार खाने के खिलाफ सलाह देते हैं, औसत अमेरिकी आहार में ओमेगा -6 के सुपर उच्च सेवन टाहिनी जैसी चीजों के कारण नहीं होता है- यह ज्यादातर वसा या उपभोग करने से नहीं होता है तला हुआ भोजन और पैक किए गए स्नैक्स से वसा का बहुमत। जब तक आप ओमेगा -3 एस में समृद्ध खाद्य पदार्थ भी खा रहे हैं, तब तक आपका अंत-दिन का अनुपात चिंता करने के लिए कुछ भी नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, ताहिनी तांबा जैसे स्वस्थ पोषक तत्वों से भरा हुआ है, जो शरीर में एंटी-भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट प्रतिक्रियाओं को बनाए रखने में मदद करता है। यह सिर्फ एक चम्मच में दिन का कैल्शियम का 6 प्रतिशत भी प्रदान करता है। "- विलो जारोश एमएस, आर एंड जे पोषण के आरडी सह-मालिक और आगामी पुस्तक, द हेल्टी, हैप्पी गर्भावस्था कुकबुक 7 के सह-लेखक

चिया बीज


"चिया के बीज सिर्फ एक पालतू जानवर नहीं हैं, वे आपके मुंह में एक पार्टी हैं। मैं उनमें से एक बड़ा प्रशंसक हूं क्योंकि वे दिल से स्वस्थ ओमेगा -3, फाइबर, प्रोटीन और कैल्शियम से भरे हुए हैं। चिया के बीज आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, इसलिए वे बहुत पौष्टिक और तृप्त होते हैं। हर दिन मैं उन्हें अपने नाश्ते की सुचारुता में जोड़ता हूं या उन्हें कुछ ब्लूबेरी के साथ दही या कुटीर चीज़ के साथ जोड़ता हूं । "- सारा कोस्ज़ीक, एमए, आरडी, परिवार के संस्थापक। भोजन। पर्व। 8

अनाज


"मैं हमेशा अपने दिन को स्कीम दूध और 1/4 कप बेरीज के साथ 3/4 कप ब्रैन फ्लेक्स के साथ शुरू करता हूं। मैं एक बहुत ही सक्रिय व्यक्ति हूं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि मैं अपने दिन को जटिल करने के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट की स्वस्थ खुराक के साथ अपना दिन निकाल दूं। ब्रान फ्लेक्स मेरे दैनिक लौह के 100 प्रतिशत सहित, मुझे आवश्यक कई विटामिन और खनिजों को प्राप्त करने के लिए एक कम कैलोरी, आसान और सस्ता तरीका है। अनाज भी फाइबर के पांच ग्राम प्रदान करता है, जो मुझे नियमित रखने में मदद करता है। यह एकमात्र बॉक्सिंग खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे मैं खाता हूं, लेकिन मैं इसे हर दिन-यहां तक ​​कि छुट्टी पर भी खाता हूं। - हीदर Mangieri, आरडीएन, खाद्य और पोषण में पुरस्कार विजेता विशेषज्ञ और एक बोर्ड प्रमाणित खेल आहार विशेषज्ञ विशेषज्ञ 9

लाल शिमला मिर्च


"मैं लगभग हर दिन लाल घंटी मिर्च खाते हैं। एक मध्यम मिर्च में वास्तव में एक नारंगी से अधिक विटामिन सी होता है, और सब्जी बेहद बहुमुखी है। मैंने उन्हें सलाद में फेंक दिया, उन्हें हम्स में डुबो दिया और उन्हें घर पर बना इतालवी व्यंजनों में डाल दिया। "- लोरी ज़ानिनी, आरडी, सीडीई 10

अंजीर


"सूअर शानदार हैं क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से फाइबर, विटामिन बी 6 और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत प्रदान करते हुए स्वाभाविक रूप से मेरे मीठे दांत को संतुष्ट करते हैं। मैं अपनी इच्छाओं को नियंत्रित करने के लिए भोजन के बाद उनमें से एक सेवारत (तीन) खाऊंगा, या मैं उन्हें कुछ नट्स या परमेसन पनीर के साथ मध्य दोपहर के भोजन के रूप में आनंद दूंगा। सूखे अंजीर खरीदते समय, कार्बनिक किस्मों को अतिरिक्त शर्करा से मुक्त करें। "- सारा कोस्ज़ीक, एमए, आरडी
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