ग्रह पर 100 स्वस्थ खाद्य पदार्थ



स्वस्थ भोजन ख़रीदना मतलब यह नहीं है कि आप स्वादिष्ट व्यंजन खाएंगे; जब आप स्वस्थ भोजन खाते हैं, तो आप अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं-चाहे वह मांसपेशियों का निर्माण कर रहा हो, अपने दिमाग को तेज कर, या अपने दिल को मजबूत करे।

अगली बार जब आप बाजार छोड़ते हैं या खाद्य वितरण का आदेश देते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपकी किराने की सूची में जितना संभव हो उतना खाद्य पदार्थ शामिल है। इसे खाने के संपादक, वह नहीं! ग्रह पर इन 100 स्वस्थ खाद्य पदार्थों को ढूंढने के लिए मनुष्य को ज्ञात हर भोजन पर पौष्टिक संख्याओं को कुचला है; प्रत्येक पोषक तत्व-घने भोजन में आपके स्वास्थ्य और प्रचारित जीवन के लिए विशेष स्वास्थ्य-प्रचार शक्तियां होती हैं। और दुनिया के सबसे आसान तरीकों को कम करने के लिए, इन आवश्यक 200 सर्वश्रेष्ठ वजन घटाने युक्तियों को याद न करें!

फल सब्जियां

ट्वेंटी -20

न्यूजफ्लैश: सब्जियां वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती हैं!

ठीक है, ठीक है, हम मानते हैं कि बिल्कुल ख़राब समाचार नहीं है, लेकिन क्या आप जानते थे कि जब तेजी से वजन घटाने की बात आती है तो कुछ veggies सर्वोच्च शासन करते हैं जबकि अन्य तुलना में काफी फ्लैट गिरते हैं? यह सच है! उनके विशिष्ट पौष्टिक प्रोफाइल के लिए धन्यवाद, कुछ उपज-एसील चुनने से आप अपने चयापचय को फिर से शुरू कर सकते हैं, पेट वसा जीन और फ्राइंग फ्लैब को बंद कर सकते हैं-और यह उनके अन्य स्वास्थ्य-लाभकारी लाभों के शीर्ष पर है।

ये शक्तिशाली veggies हमें उन हाईस्कूलर्स में से कुछ याद दिलाते हैं जिन्हें आप हाईस्कूल में नफरत करते थे-आप जानते हैं, जो न केवल सीधे ए प्राप्त करते हैं बल्कि प्रोम के लिए सबसे गर्म तारीख भी बनाते हैं और फुटबॉल कप्तान भी वोट देते हैं। उत्पादन और श्री लोकप्रिय के बीच प्राथमिक अंतर? Veggies का उद्देश्य आपको अपने अतिमानवी कौशल से ईर्ष्या बनाने का लक्ष्य नहीं है, वे चाहते हैं कि आप उन्हें अपने लाभ के लिए उपयोग करें ताकि आप अपने बेहतर शरीर के लक्ष्यों तक पहुंच सकें। यह जानने के लिए पढ़ें कि कौन सी स्वादिष्ट पसंद बिल फिट करती हैं और उन्हें अपने आहार में शामिल करने के स्वादिष्ट तरीकों की खोज करती हैं।

पालक

Shutterstock

पोपेय का पसंदीदा वेजी न केवल प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, बल्कि विटामिन ए और सी, एंटीऑक्सिडेंट्स और दिल-स्वस्थ फोलेट भी है। हरे रंग के सुपरफूड के एक कप में लगभग आधे कैलोरी के लिए एक उबले अंडा के रूप में प्रोटीन होता है। अपने हिरन के लिए सबसे बड़ी पोषक धमाके मिलना चाहते हैं? इसे कच्चे खाने के बजाय अपने पालक को भापना सुनिश्चित करें। यह खाना पकाने की विधि विटामिन को बनाए रखने में मदद करती है और शरीर को हरे रंग की कैल्शियम सामग्री को अवशोषित करने में आसान बनाती है। सूप, आमलेट, पास्ता व्यंजन और वेजी हलचल-फ्राइज़ के लिए एक मुट्ठी भर जोड़ें, या बस इसे मिर्च, लहसुन, जैतून का तेल और नींबू का निचोड़ के साथ भाप लें। या इन 23 सर्वश्रेष्ठ प्रोटीन शेक व्यंजनों में से कुछ को मिलाएं!

सरसों का साग

Shutterstock

आपके आहार में एक जगह के योग्य एक और veggie सरसों के हिरन है। जब उबला हुआ, वे विटामिन के लिए आपके आरडीआई का 9 22 प्रतिशत, विटामिन ए का 96 प्रतिशत और प्रति कप अपने विटामिन सी का 47 प्रतिशत प्रदान करते हैं, और उनके पास उच्च ग्लूकोजिनोलेट सामग्री के लिए कई प्रकार की बीमारी-विरोधी गुण हैं। ग्लूकोसिनोलेट्स पौधे के रसायनों होते हैं जो आपका शरीर आइसोथियोसाइनेट्स में परिवर्तित हो जाते हैं, जिन्हें कैंसर से दूर करने के लिए दिखाया गया है। वास्तव में, पत्रिका वर्तमान फार्मास्युटिकल डिजाइन में एक समीक्षा के मुताबिक, ग्लूकोसिनोलेट्स की रक्षा हो सकती है और घातक बीमारी के कई रूपों के खिलाफ एक चिकित्सीय रणनीति का भी प्रतिनिधित्व कर सकती है।

गोभी

Shutterstock

काले के पास निश्चित रूप से सूर्य (और फिर कुछ) में अपना पल था, लेकिन जहां तक ​​स्वस्थ veggies जाते हैं, यह निश्चित रूप से प्रशंसा के योग्य है। क्रूसिफेरस हरा (जो मैकडॉनल्ड्स में भी इन दिनों में उपलब्ध है) विटामिन ए, फॉस्फरस और बी विटामिन जैसे फोल्ट जैसे स्वास्थ्य-बढ़ाने वाले पोषक तत्वों से भरा हुआ है, और यह विटामिन सी के दो बार पालक, एक अन्य पौष्टिक सुपरस्टार के रूप में दावा करता है। इसके अलावा, जर्नल जेआरएसएम कार्डियोवैस्कुलर रोग में जर्नल में एक अध्ययन में पाया गया कि हरे पत्तेदार और क्रूसिफेरस वेजीज़ (जैसे काले) की दैनिक दैनिक खपत ने कई प्रकार के कार्डियोवैस्कुलर बीमारी की घटनाओं को कम किया है, अमेरिका में महिलाओं के बीच मौत का प्रमुख कारण और वेजी जितना बहुमुखी है, वे आते हैं, अंडे के व्यंजनों से लेकर टैकोस तक के भोजन की एक सरणी में रस और रस और चिकनी जैसे पेय को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

watercress

Shutterstock

अगली बार जब आप सलाद बना रहे हों, तो वहां कुछ पानी की फेंक क्यों न दें? हरा veggie फोलेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो वजन घटाने को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है। वास्तव में, ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में एक अध्ययन में पाया गया कि उच्चतम फोलेट स्तर वाले लोगों को फोलेट के निम्नतम स्तर वाले लोगों की तुलना में आहार पर 8.5 गुना अधिक वजन कम होता है। इससे ज्यादा और क्या? ब्रिटिश जर्नल ऑफ कैंसर में एक अलग अध्ययन में पाया गया कि उच्च आहार वाले फोलेट सेवन स्तन कैंसर के खतरे को कम कर देता है। जलरोधक के अलावा, फोलेट के अन्य अच्छे स्रोतों में पालक, शतावरी, और पपीता शामिल हैं।

धूप में सूखे टमाटर

Shutterstock

टमाटर एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन के साथ पैक होते हैं, जो अध्ययन से मूत्राशय, फेफड़े, प्रोस्टेट, त्वचा और पेट के कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं, साथ ही कोरोनरी धमनी रोग के जोखिम को भी कम कर सकते हैं। सूरज-सूखे संस्करण का केवल एक कप आपको 6 ग्राम प्रोटीन प्रोटीन, 7 ग्राम फाइबर और पोटेशियम के अपने आरडीए का 75 प्रतिशत उधार देगा, जो हृदय स्वास्थ्य और ऊतक की मरम्मत के लिए आवश्यक है। वे विटामिन ए और के में भी समृद्ध हैं। उन्हें पिज्जा टॉपिंग, सलाद के लिए एक गंदे जोड़, या बैग से बाहर स्नैक्स के रूप में उपयोग करें।

आटिचोक

Shutterstock

Ghrelin आपके शरीर का "मैं भूखा हूँ" हार्मोन है, जो आपके पेट भरने पर दबा दिया जाता है, इसलिए उच्च फाइबर और उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने से कोई ब्रेनर नहीं होता है। विनम्र आटिचोक दोनों गिनती पर विजेता है: इसमें काले के रूप में लगभग दोगुना फाइबर होता है (10.3 ग्राम प्रति मध्यम आटिचोक, या औसत महिला की दैनिक फाइबर का 40 प्रतिशत) और सब्जियों के बीच उच्चतम प्रोटीन की गणना होती है। पूरे शेबैंग को एक आत्मनिर्भर सलाद के रूप में उबालें और खाएं (थोड़ा बकरी पनीर और सूरज-सूखे टमाटर क्यों नहीं जोड़ें?), अपने पसंदीदा हिरणों और ड्रेसिंग के साथ पत्तियों को टॉस करें, या छीलें और दिल को स्वस्थ पिज्जा और फ्लैटब्रेड पर पॉप करें और पेट वसा खोना।

मटर

Shutterstock

Popeye एक थूक लेने के लिए पर्याप्त है: उनकी डरावनी प्रतिष्ठा के बावजूद, एक कप हरी मटर में एक कप पालक के प्रोटीन आठ गुना होता है। और एक कप में विटामिन सी के आपके दैनिक मूल्य के लगभग 100 प्रतिशत के साथ, वे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को झुकाव में रखने में मदद करेंगे। उन्हें एक मेसन जार सलाद में ले जाएं या उन्हें अंडे की सशक्त शक्ति को बढ़ावा देने के लिए एक आमलेट में जोड़ें।

काली मिर्च

Shutterstock

आपने सुना होगा कि मसालेदार गर्म मिर्च कैलोरी को खराब करने में आपकी मदद कर सकती है, लेकिन क्या आप जानते थे कि हल्के मिर्च का एक ही प्रभाव हो सकता है? चयापचय-बूस्टिंग यौगिक, डायहाइड्रोकैप्सिएट, और उनकी उच्च विटामिन-सी सामग्री के लिए धन्यवाद, मीठा लाल और हरी मिर्च वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं। इन घंटी के आकार के वेजीज़ का एक कप दिन की सिफारिश की गई विटामिन सी-पोषक तत्व से तीन बार तक कार्य करता है जो तनाव हार्मोन का प्रतिरोध करता है जो मध्यवर्ती के आसपास वसा भंडारण को ट्रिगर करता है। इन सर्वोत्तम सब्जियों में से किसी के साथ पकाए जाने के वसा-विस्फोटक तरीकों के लिए, शून्य बेली कुकबुक में 150+ वजन घटाने वाली व्यंजनों को याद न करें!

ब्रोकोली

Shutterstock

प्रोस्टेट, स्तन, फेफड़ों और त्वचा के कैंसर से बचने के अलावा, यह फूलदार सब्जी भी आपके बीच को कम करने में मदद कर सकती है। विशेषज्ञों के मुताबिक, ब्रोकोली में एक फाइटोन्यूट्रिएंट होता है जिसे सल्फोराफेन कहा जाता है जो टेस्टोस्टेरोन बढ़ाता है और शरीर वसा भंडारण से लड़ता है। यह विटामिन सी में भी समृद्ध है (सामान का एक मात्र कप आपको अपने दैनिक निशान को मारने में मदद कर सकता है), एक पोषक तत्व जो तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान कोर्टिसोल के स्तर को कम कर सकता है, उन पेटों को केंद्र चरण लेने में मदद करता है। केवल नकारात्मक पक्ष? यह संवेदनशील पेट के साथ कुछ लोगों को थोड़ा गस्सी बना सकता है - जो कि आप समुद्र तट पर उतरने या तंग फिटिंग संगठन बनाने की योजना बना रहे हैं, यह एक अच्छा नज़र नहीं है। हालांकि, इस veggie को दिन-दर-दिन आधार पर स्पष्ट करने का कोई कारण नहीं है। ब्रोकोली नूडल्स रेसिपी के साथ हमारे गलिकी बीफ और ब्रोकोली को पेट-फ़्लैटनिंग लाभों काटने के लिए चाबुक करें- इससे पहले कि आपको अपने सबसे कमजोर दिखने की आवश्यकता न हो।

गाजर

Shutterstock

गाजर विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, और यह केवल पोषक बर्फबारी की नोक है। बीटा कैरोटीन-यौगिक जो गाजर को उनके नारंगी रंग देता है-को कुछ प्रकार के कैंसर के विकास के लिए कम जोखिम से जोड़ा गया है। 3, 000 से अधिक महिलाओं के क्लीनिकल पोषण अध्ययन के अमेरिकी जर्नल के प्रति, जिनके रक्त में बीटा कैरोटीन के उच्च स्तर थे, उनमें कम से कम महिलाओं की तुलना में एक निश्चित प्रकार के स्तन कैंसर (ईआर-नकारात्मक स्तन कैंसर) का 59 प्रतिशत कम जोखिम था स्तरों। गाजर, अल्फा कैरोटीन में भी पाया गया एक और संबंधित यौगिक, कैंसर के जोखिम को लगभग 39 प्रतिशत कम कर देता है।

पत्रिका और कैंसर पत्रिका में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन ने सुझाव दिया कि बीटा कैरोटीन फेफड़ों के कैंसर से बच सकता है। वैज्ञानिकों के मुताबिक, बीटा कैरोटीन और अल्फा-कैरोटीन कैरोटीनोइड हैं जो हमारे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित हो जाते हैं, जो प्रतिरक्षा कार्य के लिए महत्वपूर्ण है, स्वस्थ कोशिकाओं को बनाए रखना, और कैंसरजन-मेटाबोलाइजिंग एंजाइमों को सक्रिय करना।

अचार

Shutterstock

अचार कम-कैल होते हैं, फाइबर से भरे होते हैं और सिरका में ढके होते हैं-जो आपकी कमर के लिए अच्छी खबर है। वास्तव में, केवल एक बड़े अचार में 15 कैलोरी और 2 ग्राम पेट भरने वाले फाइबर होते हैं, इसलिए तीन या चार खाने से वास्तव में आपको 100 कैलोरी से कम के लिए बहुत तृप्त महसूस हो सकता है! प्रत्येक आहारकर्ता जानता है कि स्नैक्स भरना वजन घटाने की सफलता के लिए सर्वोपरि है, लेकिन सिरका वसा-लड़ने के कारण में कैसे मदद करता है? अध्ययन से पता चलता है कि अम्लीय खाद्य पदार्थ उस दर को बढ़ाने में मदद करते हैं जिस पर शरीर 40 प्रतिशत तक कार्बोस को जला देता है-और जितनी तेजी से आप कार्बोस जलाते हैं, उतनी ही जल्दी आपका शरीर वसा को भड़काना शुरू कर देता है, जो आपको उस दुबला दिखने में मदद कर सकता है। इन skangvies में अधिक आत्मविश्वास महसूस करने के लिए अकेले सैंडविच और बर्गर या मच्छर के लिए इन tangy, मसालेदार खीरे जोड़ें।

आलू

Shutterstock

यदि आप आम तौर पर अपने आलू को ओवन से गर्म करते हैं, तो आप स्पड के वसा-लड़ने वाले महाशक्तियों से बाहर निकल रहे हैं। जब आप रेफ्रिजरेटर में आलू फेंकते हैं और उन्हें ठंडा खाते हैं, तो उनके पचाने वाले स्टार्च रेट्रोग्रैडेशन नामक प्रक्रिया के माध्यम से प्रतिरोधी स्टार्च में बदल जाते हैं। जैसा कि नाम का तात्पर्य है, प्रतिरोधी स्टार्च, अच्छी तरह से, पाचन का प्रतिरोध करता है, जो वसा ऑक्सीकरण को बढ़ावा देता है और पेट की वसा को कम करता है। चूंकि ठंडा बेक्ड आलू खाने से बहुत भूख लगती नहीं है, तो क्यों ठंडा स्पड का उपयोग आलू सलाद बनाने के लिए नहीं करते? यहां बताया गया है: ओवन में लाल आलू सेंकना जब तक वे पकाया जाता है और उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति देता है। फिर, उन्हें छोटे स्लाइस में काटिये और उन्हें डिजॉन सरसों, ताजा काली मिर्च, कटा हुआ हरा प्याज (आगे इस वेजी पर अधिक), डिल और सादे ग्रीक दही के साथ तैयार करें। सबकुछ एक साथ मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में उपभोग करने से पहले ठंडा करें।

मीठे आलू

Shutterstock

हालांकि सफेद आलू कुछ पोटेशियम और फाइबर की पेशकश करते हैं, मीठे आलू वास्तव में पोषण विभाग में सर्वोच्च शासन करते हैं। एक बड़े मीठे आलू में लगभग 4 ग्राम संतृप्ति-प्रोटीन प्रोटीन, दिन के पेट भरने वाले फाइबर का 25 प्रतिशत और विटामिन ए की सिफारिश की गई दैनिक बार 11 गुना होती है, जिसे कैंसर से लड़ने वाले गुणों के रूप में दिखाया गया है। एशिया प्रशांत जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में एक ताइवान आधारित अध्ययन में पाया गया कि विटामिन ए समृद्ध सब्जियों, विशेष रूप से माला क्रिसेन्थेमम और मीठे आलू के पत्तों की उच्च खपत, फेफड़ों के कैंसर से संभावित सुरक्षा प्रदान कर सकती है। 200 से कम कैलोरी के लिए वह पोषण और संरक्षण? हमें गिनें!

प्याज

Shutterstock

प्याज क्वार्सेटिन में समृद्ध होते हैं, एक फ्लैवोनॉयड जो रक्त प्रवाह को बढ़ाता है और शरीर में प्रोटीन को सक्रिय करता है जो ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, वसा भंडारित करता है और नई वसा कोशिकाओं को बनाने से रोकता है। उल्लेख नहीं है, प्याज मूल रूप से कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य के असंगत नायक हैं- हर किसी के लिए कल्याण का एक महत्वपूर्ण क्षेत्र है, लेकिन विशेष रूप से जो लोग जिम वजन को अपने वजन घटाने के प्रयासों में तेजी लाने के लिए कठिन बनाते हैं। पाक स्टेपल कम कोलेस्ट्रॉल की मदद कर सकता है, धमनियों की सख्तता को रोक सकता है और स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। सबसे अच्छी बात? प्याज सुपर लो-कैल हैं और सूप, घर का बना बर्गर, सैंडविच और टैकोस से पास्ता, सलाद, वेजी पक्ष, चावल और आमलेट्स के बारे में कुछ भी में फेंकना आसान है।

स्पेगती स्क्वाश

Shutterstock

औसत अमेरिकी हर साल लगभग 15.5 पाउंड पास्ता खपत करते हैं- और इसमें से अधिकांश परिष्कृत सफेद सामान है। दुर्भाग्यवश, इस प्रकार का नूडल आमतौर पर फाइबर और सूक्ष्म पोषक तत्वों से रहित होता है। दूसरी तरफ, स्पेगेटी स्क्वैश, प्रति कप केवल 40 कैलोरी का दावा करता है-सादा पास्ता के कप से 75 प्रतिशत से कम कैलोरी-और विटामिन ए और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो आपकी मांसपेशियों को टोन और मजबूत रखेगा। गोरड में कैंसर से लड़ने वाले बीटा कैरोटीन भी होते हैं, और बटरनट स्क्वैश में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड की मात्रा दोगुनी होती है।

मशरूम

Shutterstock

फंगियों को स्वास्थ्य के सभी खाद्य पदार्थ माना जाता है क्योंकि वे पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत हैं, जो मांसपेशियों के स्वास्थ्य और वसूली के लिए महत्वपूर्ण है और रक्तचाप भी कम कर सकते हैं और उच्च सोडियम भोजन के प्रभाव को कम कर सकते हैं। कम कैल और वसा रहित होने के अलावा, शोध से पता चला है कि कवक खाने से प्रतिरक्षा में वृद्धि हो सकती है और कैंसर के खिलाफ सुरक्षा हो सकती है। पोषण और कैंसर पत्रिका में मुद्रित एक अध्ययन में पाया गया है कि चूहों पर मशरूम निकालने के प्रभावों की तुलना में पाया गया है कि चूहों के नियंत्रण समूह की तुलना में प्रोस्टेट ट्यूमर आकार और ट्यूमर सेल प्रसार में अनुभवी कटौती के साथ इलाज किया गया था।

एस्परैगस

Shutterstock

यह एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है, इसलिए शतावरी, जिसमें प्रति सेवा 5 ग्राम से कम चीनी होती है, सूजन और अन्य अप्रिय भावनाओं से छुटकारा पाने में मदद कर सकती है। जर्नल ऑफ फूड साइंस में एक अध्ययन के मुताबिक, एमिनो एसिड और खनिज के हरे रंग की वेजी की शेष राशि हैंगओवर के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकती है।

बीट

Shutterstock

इन रूबी-लाल जड़ों में एक प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट होता है जिसे बीटालेन्स कहा जाता है जो आपके शरीर के प्राथमिक डिटॉक्स अंग यकृत में कोशिकाओं की मरम्मत और पुन: उत्पन्न करने में मदद करता है। बीट्स विटामिन सी, फाइबर, और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों को प्रतिरक्षा बढ़ाने में भी अधिक होते हैं, जो स्वस्थ तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य, और मैंगनीज के लिए अनुमति देता है, जो आपकी हड्डियों, यकृत, गुर्दे और पैनक्रिया के लिए अच्छा है। इससे ज्यादा और क्या? बीट्स में नाइट्रेट भी होते हैं, जो कि नाइट्रिक ऑक्साइड जर्नल में एक अध्ययन के मुताबिक , ब्लड प्रेशर को कम करता है और पुराने गुर्दे की बीमारी वाले लोगों की मदद करता है।

अजवायन

Shutterstock

पत्रिका मोटापा में प्रकाशित एक 2014 के अध्ययन के मुताबिक, चबाने तक आपका खाना पंप के दौरान शरीर को जलाए जाने वाले कैलोरी की संख्या में कमी आती है: 300-कैलोरी भोजन के लिए लगभग 10 अतिरिक्त कैलोरी, जिसका अर्थ है कि दर पर धीमा करके जिसे आप चबाते हैं, आप संभावित रूप से हर महीने लगभग 2, 000 अतिरिक्त कैलोरी जला सकते हैं। अध्ययन में यह भी पाया गया कि चबाने वाला भोजन पेट और आंत में रक्त प्रवाह को और अधिक अच्छी तरह बढ़ा देता है, जो आपके भोजन से अधिक पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण में सुधार करने में मदद कर सकता है। अजवाइन को ध्यान में रखते हुए लंबे समय तक चबाने वाले veggies में से एक के रूप में सराहना की गई है, इसे लगभग कैलोरी मुक्त बनाते हुए, अपने आहार में कुछ जोड़ना फायदेमंद है। हाइड्रेटिंग वेजी को टमाटर या चिकन सूप में एक अतिरिक्त क्रंच के लिए फेंकने का प्रयास करें जो आपके भोजन की कुल कैलोरी गिनती को आसानी से कम कर देगा। सुपर चबाने के अलावा, अजवाइन भी कम कार्ब है और फाइबर में अपेक्षाकृत अधिक है - कटा हुआ वेजी के केवल एक कप में संतृप्त पोषक तत्व 1.6 ग्राम है।

बैंगन

Shutterstock

जर्नल आणविक पोषण और खाद्य अनुसंधान एंथोकाइनिन पत्रिका में प्रकाशित एक समीक्षा के मुताबिक, फ्लैवोनोइड्स जो बैंगन को अपने अद्वितीय रंग देते हैं, आपको प्रभावशाली लाभ प्रदान करेंगे। कहा जाता है कि परस्पर में मोटापे के नियंत्रण, मधुमेह नियंत्रण, हृदय रोग की रोकथाम, और दृश्य और मस्तिष्क कार्यों जैसे कि तेज शॉर्ट-टर्म मेमोरी और सूजन को कम करने तक सीमित नहीं है। आगे बढ़ें और इस स्वादिष्ट वेजी को कुछ हलचल-तलना में फेंक दें या कुछ बाबा गनौश-एक बैंगन-आधारित फैलाएं जिसमें कमल की तुलना में कम कैलोरी होती है।

Spirulina

Shutterstock

स्पाइरुलिना एक उच्च प्रोटीन समुद्री शैवाल पूरक है जो आम तौर पर सूखे और पाउडर रूप में बेचा जाता है। सूखे सामान लगभग 60 प्रतिशत प्रोटीन होते हैं, और, क्विनोआ की तरह, यह एक पूर्ण प्रोटीन है, जिसका अर्थ है कि इसे सीधे शरीर में मांसपेशियों में परिवर्तित किया जा सकता है और इस प्रकार यह एक अच्छा वजन घटाने वाला उपकरण है। नीले-हरे शैवाल का एक बड़ा चमचा केवल 43 कैलोरी के लिए 8 ग्राम चयापचय-प्रोटीन प्रोटीन प्रदान करता है, साथ ही विटामिन बी 12 के आधा दिन आवंटन, जो स्वयं में और अधिक ऊर्जा प्रदान कर सकता है और आपके चयापचय को बढ़ावा देता है। कुछ स्पिरुलिना को एक चिकनी में फेंकने और पाउंड पिघलने को देखने का प्रयास करें।

खट्टी गोभी

Shutterstock

सॉकरकट सिर्फ गर्म कुत्तों के लिए नहीं है; इस लैक्टो-किण्वित गोभी, जिसमें प्राकृतिक यौगिक होते हैं, में कैंसर से लड़ने और पेट-स्लिमिंग गुण हो सकते हैं। जब unpasteurized, sauerkraut लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया में समृद्ध है-दही से भी ज्यादा - जो आपके आंतों के पथ में स्वस्थ वनस्पति को बढ़ावा देता है, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और यहां तक ​​कि आपके समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। वर्ल्ड जर्नल ऑफ माइक्रोबायोलॉजी एंड बायोटेक्नोलॉजी में प्रकाशित एक 2013 के अध्ययन में पाया गया कि चूहों को प्रोबियोटिक समृद्ध सायरक्राट निकालने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो गया था।

एवोकाडो

Shutterstock

यद्यपि कुछ हद तक कैलोरी में उच्च होने के लिए खलनायक है, लेकिन आपके आहार में एवोकाडोस एक भूमिका के योग्य हैं। एवोकाडो के आधे हिस्से में पेट भरने वाले फाइबर के 4.6 ग्राम होते हैं, और हरी फल की सख्त शक्तियां इतनी शक्तिशाली होती हैं कि पोषण जर्नल में एक अध्ययन में पता चला है कि जो लोग अपने भोजन में आधा ताजा एवोकैडो जोड़ते हैं, उन्होंने 40 प्रतिशत की कमी की मांग की है घंटे बाद इसके अलावा, एवोकैडोस ​​में चयापचय-बढ़ते मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं जो भूख, और असंतृप्त वसा को कम करने के लिए दिखाए जाते हैं, जो पेट वसा के भंडारण को रोकने के लिए प्रतीत होता है। वास्तव में, पत्रिका फाइटोथेरेपी रिसर्च में प्रकाशित एक समीक्षा के मुताबिक, एवोकैडोस ​​मेटाबोलिक सिंड्रोम से लड़ने में मदद कर सकता है, जो उच्च रक्त शर्करा, कोलेस्ट्रॉल, ब्लड प्रेशर, और बॉडी मास इंडेक्स सहित जोखिम कारकों का क्लस्टरिंग है जो बाद में बढ़ सकता है टाइप 2 मधुमेह और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी का खतरा।

ब्लैक सैपोट

Shutterstock

"चॉकलेट पुडिंग फल" के रूप में जाना जाता है, काले सैपोट स्वाद ... चॉकलेट हलवा। कोई आश्चर्य नहीं कि यह खाओ, वह नहीं! पसंदीदा! भ्रामक रूप से समृद्ध और मलाईदार, 100 ग्राम सेवारत में 130 कैलोरी और 1 9 1 मिलीग्राम विटामिन सी है, या नारंगी की दो बार है। (यह एक माइक्रो ड्रॉप, चॉकलेट पुडिंग है।) फूड रिसर्च इंटरनेशनल में प्रकाशित एक अध्ययन में काले सैपोट को कैरोटीनोइड और कैचिन का अच्छा स्रोत माना जाता है, जो वसा कोशिकाओं से वसा को मुक्त करने में मदद करता है और यकृत को वसा को ऊर्जा में परिवर्तित करने में मदद करता है।

इसका आनंद कैसे लें: दक्षिण अमेरिका में उत्पत्ति, ब्लैक सैपोट्स फ्लोरिडा और हवाई में पाए जा सकते हैं, और कुछ उत्पादक ऑनलाइन उन्हें अमेरिकी भक्तों के भीतर भेज देंगे, जो कम-कैल पाई और चिकनी के लिए उनके द्वारा कसम खाता है। चिकनी चीजों की बात करते हुए, सर्वश्रेष्ठ वजन घटाने वाली चिकनी कभी भी बनाकर प्रत्येक सिप के साथ वसा पिघलाएं।

रूबी रेड ग्रेपफ्रूट

Cayla / Unsplash

जर्नल मेटाबोलिज्म पत्रिका में मुद्रित एक 2012 के अध्ययन में भोजन से पहले आधा अंगूर खाने से पता चला है कि इससे पहले विषाक्त (पेट) वसा और कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। छह सप्ताह के अध्ययन के प्रतिभागियों ने हर भोजन के साथ अंगूर खा लिया, उनके कमर एक इंच तक सिकुड़ गए! शोधकर्ता अंगूर में फाइटोकेमिकल्स और विटामिन सी के संयोजन के प्रभाव को दर्शाते हैं। अपनी सुबह के दलिया से पहले अंगूर के आधा होने पर विचार करें, और कुछ हिस्सों को स्टार्टर सलाद में फिसलने पर विचार करें।

तीखा चेरी

Shutterstock

मोटापे के चूहों पर एक अध्ययन में टार्ट चेरी को दिल के स्वास्थ्य के साथ-साथ शरीर के वजन का लाभ उठाने के लिए दिखाया गया है। मिशिगन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा 12 सप्ताह के एक अध्ययन में पाया गया कि चूहों को एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध टार्ट चेरी ने चूहे की तुलना में 9 प्रतिशत पेट वसा में कमी दिखायी है, जो कि "पश्चिमी आहार" खिलाते हैं। इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने नोट किया कि चेरी की खपत में गहन क्षमता थी वसा जीन की अभिव्यक्ति को बदलें। वजन घटाने के लिए इन 50 सर्वश्रेष्ठ नाश्ता फूड्स के साथ कुछ का आनंद लें।

जामुन

Shutterstock

बेरीज-रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी-पॉलीफेनॉल, शक्तिशाली प्राकृतिक रसायनों के साथ पैक होते हैं जो वजन घटाने में आपकी मदद कर सकते हैं-और यहां तक ​​कि वसा को रोकने से रोक सकते हैं! हाल ही में टेक्सास वुमन यूनिवर्सिटी के अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि चूहों को खिलाने के तीन दैनिक सर्विंग्स में वसा कोशिकाओं का गठन 73 प्रतिशत तक कम हो गया है!

अकाई बेरीज़

Shutterstock

Açai जामुन ऐसे सुपरस्टार हैं, वे खुद के लिए एक प्रवेश के लायक हैं। सबूत की आवश्यकता है? जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड कैमिस्ट्री में एक अध्ययन में पता चला है कि काले बैंगनी जामुन में अनार और ब्लूबेरी की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट के उच्च स्तर होते हैं। और फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि एक एसीई निकालने से ल्यूकेमिया कोशिकाओं के 86 प्रतिशत तक आत्म-विनाश की प्रतिक्रिया हुई, जो कैंसर का इलाज करने के लिए काम कर रहे वैज्ञानिकों के लिए एक आशाजनक खोज के संपर्क में आया।

कीवी

Shutterstock

बैक अप और फूला हुआ? कीवी पर नाश्ता। हरा फल आपको पाचन की सहायता करने की क्षमता के लिए टिप-टॉप आकृति में मदद करने में मदद कर सकता है। हालांकि छोटे, किवीफ्रूट में एक्टिनिडिन की भारी मात्रा होती है, एक प्राकृतिक एंजाइम जो शरीर में प्रोटीन को तोड़कर पाचन को सुविधाजनक बनाने में मदद करता है। उष्णकटिबंधीय फल में प्रीबीोटिक फाइबर भी होता है, जो स्वस्थ पाचन के लिए आंत को रोकता है। वास्तव में, पोषण अनुसंधान में प्रकाशित एक 2015 के अध्ययन के अनुसार, हरी किवीफ्रूट की एक दैनिक सेवा आंत्र आंदोलनों में वृद्धि में मदद करती है।

गुलाबी लेडी सेब

Shutterstock

सेब फाइबर के सबसे अच्छे फल स्रोतों में से एक हैं, जो अध्ययन आंतों की वसा को कम करने के अभिन्न साबित हुए हैं। वेक वन बैपटिस्ट मेडिकल सेंटर में हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन घुलनशील फाइबर में हर 10 ग्राम की वृद्धि के लिए, पांच साल में आंतों की वसा 3.7 प्रतिशत कम हो गई थी। पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि गुलाबी लेडी किस्म में एंटीऑक्सीडेंट फ्लैवोनोइड्स का उच्चतम स्तर था।

तरबूज

Shutterstock

चीनी में उच्च होने के कारण तरबूज कभी-कभी खराब रैप हो जाता है, लेकिन फल के कुछ प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ होते हैं। केंटकी शोधकर्ताओं के विश्वविद्यालय के मुताबिक तरबूज खाने से लिपिड प्रोफाइल और कम वसा संचय में सुधार हो सकता है। बेहतर अभी तक, स्पेन में यूनिवर्सिड पॉलिटिकिका डी कार्टाजेना द्वारा एथलीटों के एक अध्ययन ने मांसपेशियों में दर्द के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए तरबूज का रस पाया- यह किसी भी खाने के लिए अच्छी खबर है , ऐसा नहीं! उस छः पैक पर काम कर रहे योद्धा! और तरबूज जैसे खाद्य पदार्थों के साथ हाइड्रेटेड रहना आपके पानी को खाने के 17 तरीकों में से एक है।

अंगूर

Shutterstock

अंगूर एक और फल होते हैं जिसे अक्सर उनकी उच्च चीनी सामग्री के कारण अनदेखा किया जाता है, लेकिन यह आपको हर बार इन बच्चों के मुट्ठी भर में स्नैक्स करने से रोकने नहीं देता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि दोनों अंगूर और अंगूर का रस resveratrol के समृद्ध स्रोत हैं, एक कैंसर विरोधी कैंसर के प्रभाव के लिए एक फाइटोकेमिकल अच्छी तरह से अध्ययन किया। शोध सामान्य रूप से पॉलीफेनॉल का सुझाव देता है, और विशेष रूप से resveratrol, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के पास है, और प्रयोगशाला अध्ययन में resveratrol सेल, ऊतक, और पशु मॉडल में कैंसर की प्रक्रिया को ट्रिगर करने के लिए ज्ञात नुकसान की तरह रोका। स्मारक स्लोन केटरिंग कैंसर सेंटर के अनुसार, रेसवर्टरोल एपोप्टोसिस के माध्यम से कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकता है और एंटी-एस्ट्रोजेनिक प्रभाव डालकर, और स्तन कैंसर कोशिका प्रवासन में कमी और पुनर्विक्रय पूरक के बाद आक्रमण देखा जाता था।

केले

Shutterstock

नम्र फल-वनस्पति विज्ञान, वास्तव में एक बेरी! -इस शायद कम से कम हेराल्डेड सुपरमार्केट स्टेपल, स्टील-कट एबी के मुकाबले बच्चों, बंदरों और स्लैपस्टिक कॉमेडी से अधिक सुपरफूड अधिक जुड़ा हुआ है। लेकिन इसकी शक्तियां साबित हुई हैं, और जांच करने के लिए कि वे कितने प्रभावशाली हो सकते हैं, इसे खाएं, ऐसा नहीं! पोषण विशेषज्ञों की हमारी टीम से परामर्श लें कि यह निर्धारित करने के लिए कि आपके शरीर में एक केला क्या खा रहा है। (कूल प्रो टिप: राइपर केले जितना अधिक पोषक तत्व है!) 21 देखने के लिए यहां क्लिक करें जब आप केले खाते हैं तो आश्चर्यजनक चीजें होती हैं!

अनार

Shutterstock

न केवल प्रोटीन और पेट भरने वाले फाइबर (जो फल के खाद्य बीज में पाए जाते हैं) के साथ पैक किए गए अनार होते हैं, लेकिन उनमें एंथोसाइनिन, टैनिन और एंटीऑक्सीडेंट के उच्च स्तर भी होते हैं, जो अंतर्राष्ट्रीय जर्नल ऑफ मोटासिटी में प्रकाशित शोध कहते हैं कि वजन से लड़ने में मदद मिल सकती है प्राप्त करें। कुछ अनार के बीज स्वाद के फटने के लिए सलाद पर टॉस करें, या पेय पदार्थों की पोषक सामग्री को बढ़ावा देने के लिए उन्हें एक चिकनी में मिलाएं।

नींबू

Shutterstock

अच्छा और सुन्दर दिखने के अलावा नींबू वजन घटाने को प्रोत्साहित करने में भी मदद कर सकता है। उज्ज्वल साइट्रस फलों में से केवल एक दिन पूरे विटामिन सी के लायक होता है, एक पोषक तत्व जिसमें कोरिसोल नामक तनाव हार्मोन के स्तर को कम करने की शक्ति होती है जो भूख और वसा भंडारण को ट्रिगर करती है। इसके अतिरिक्त, नींबू में पॉलीफेनॉल भी होते हैं, जो शोधकर्ता कहते हैं कि वसा संचय और वजन बढ़ाना बंद कर सकते हैं। मानो या नहीं, यहां तक ​​कि छील भी फायदेमंद है क्योंकि यह पेक्टिन का एक शक्तिशाली स्रोत है - एक घुलनशील फाइबर जो लोगों को पूर्ण, लंबे समय तक महसूस करने में मदद करने के लिए साबित हुआ है। अमेरिकी कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, प्रतिभागियों ने केवल 5 ग्राम पेक्टिन खा लिया और अधिक भक्ति अनुभव किया।

संतरे

Shutterstock

अपने पीले रिश्तेदारों की तरह, संतरे विटामिन सी से चकित होते हैं-केवल स्वादिष्ट फलों में से एक दिन के लिए आपकी विटामिन सी की जरूरतों का एक बड़ा हिस्सा प्रदान करता है। हालांकि, नींबू से अलग संतरे क्या सेट करते हैं, महिलाओं की स्ट्रोक जोखिम को कम करने की उनकी स्पष्ट क्षमता है। स्ट्रोक में रिपोर्ट किए गए शोध के मुताबिक : 2012 में अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की जर्नल, फ्लावनोन नामक एक फ्लैवोनॉयड (जो संतरे और अंगूर में प्रचुर मात्रा में है) नामक उच्च मात्रा में खाने से एक इस्किमिक स्ट्रोक होने की संभावना कम हो सकती है। अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं ने फ्लैवनोन की उच्च मात्रा खाई थी, उनमें कम से कम राशि का उपभोग करने वाली महिलाओं की तुलना में इस्किमिक स्ट्रोक का 1 9 प्रतिशत कम जोखिम था।

चाय

मॉर्गन सत्र / अनप्लैश

ज्यादातर अमेरिकियों के लिए, चाय चाय है। हालांकि, जापान, ब्रिटेन और दक्षिणपूर्व एशिया के बड़े स्वार्थ जैसे स्थानों में चाय की पत्तियां विविध हैं और शराब के अंगूर के रूप में प्रचलित हैं। स्वाद प्रोफ़ाइल न केवल एक चाय विविधता और अगले के बीच नाटकीय रूप से बदलती है, बल्कि स्वास्थ्य लाभ भी करती है। न केवल कुछ बीमारियां विभिन्न बीमारियों से लड़ सकती हैं, चुनिंदा चाय को चयापचय, कुंडली भूख, स्लैश कमर-चौड़ा तनाव और वसा कोशिकाओं को कम करने के लिए भी दिखाया गया है। जब ताइवान के शोधकर्ताओं ने 10 साल की अवधि में 1, 100 से अधिक लोगों का अध्ययन किया, तो उन्होंने यह निर्धारित किया कि जिन लोगों ने चाय पी ली, उनमें से लगभग 20 प्रतिशत कम शरीर वसा था जो किसी को पीते थे!

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने वजन घटाने के लक्ष्यों के लिए सबसे अच्छे कप बनाते हैं, हमने दुनिया भर से सबसे शक्तिशाली कमर-व्हिटलिंग चाय को गोल किया है।

हरी चाय

Shutterstock

इसे प्राप्त करें: हरी चाय सचमुच विस्फोट दूर विस्फोट! शोधकर्ता हरे रंग की चाय के वसा जलने वाले गुणों को विशेष रूप से ईजीसीजी - एंटीऑक्सीडेटिव यौगिकों के समूह का नाम देते हैं जो चयापचय को संशोधित करके एडीपोज ऊतक को विस्फोट करते हैं, वसा कोशिकाओं (विशेष रूप से पेट में) से वसा की रिहाई में वृद्धि करते हैं, और फिर यकृत की वसा जलने की क्षमता को तेज करना। यह बेहतर हो जाता है: शोध से पता चलता है कि व्यायाम के साथ नियमित हरी-चाय पीने से वजन घटाने के लाभ अधिकतम हो सकते हैं। एक अध्ययन में, प्रतिभागियों ने 25 मिनट के कसरत के साथ 4-5 कप हरी चाय की दैनिक आदत को गैर-चाय पीने वाले व्यायाम करने वालों की तुलना में 2 और पाउंड खो दिया। इसे खाओ, वह नहीं! चाय को बहुत प्यार करता है, हमने इसे हमारी क्रांतिकारी नई आहार योजना, 7-दिन फ्लैट-बेली चाय क्लीनस का हिस्सा बना दिया है।

सफेद चाय

Shutterstock

आम तौर पर, चाय बीमार रूप से मीठा सोडा और रस के लिए एक उत्कृष्ट शक्कर विकल्प है, और, जैसा कि आप जल्द ही सीखेंगे, प्रत्येक प्रकार की चाय अपने वजन घटाने के लाभ के साथ आता है। उदाहरण के लिए, पोषण और मेटाबोलिज्म पत्रिका में एक अध्ययन में पाया गया कि सफेद चाय नई वसा कोशिकाओं के गठन को अवरुद्ध करते हुए शरीर में वसा के टूटने को प्रोत्साहित करती है-एक पेट-विस्फोटक डबल व्हामी!

काली चाय

Shutterstock

इतालवी शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रति दिन एक कप काली चाय पीने से कार्डियोवैस्कुलर फ़ंक्शन में सुधार होता है- और जितने अधिक कप आप पीते हैं, उतना ही आपको लाभ होता है! बेहतर कार्डियोवैस्कुलर फ़ंक्शन का अर्थ है कि आप उस 5K के माध्यम से साइन अप कर सकते हैं जिसके लिए आपने साइन अप किया था। और नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज की कार्यवाही में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि रोजाना 20 औंस काली चाय पीने से शरीर को पांच गुना अधिक अंतरफलक होता है, जो आपके शरीर के संक्रमण-सुरक्षा शस्त्रागार का एक प्रमुख तत्व है।

लाल चाय

Shutterstock

रुइबोस चाय "लाल झाड़ी" पौधे की पत्तियों से बनाई जाती है, जो विशेष रूप से केप टाउन के पास दक्षिण अफ्रीका के छोटे सेडरबर्ग क्षेत्र में उगाई जाती है। आपके पेट के लिए विशेष रूप से अच्छा rooibos चाय क्या बनाता है Aspalathin नामक एक अद्वितीय और शक्तिशाली flavonoid है। दक्षिण अफ़्रीकी शोधकर्ताओं के अनुसार, संयंत्र में पाए गए पॉलीफेनॉल और फ्लैवोनोइड्स एडीपोजेनेसिस को रोकते हैं-नई वसा कोशिकाओं का गठन-22 प्रतिशत तक। रसायन भी वसा चयापचय सहायता में मदद करते हैं। इसके अलावा, रुइबोस स्वाभाविक रूप से मीठा है, इसलिए आपको चीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी। यह तकनीकी रूप से चाय नहीं है-यह एक हर्बल जलसेक है। अपने चयापचय को एक किक देना चाहते हैं? अपने चयापचय को बढ़ावा देने के लिए इन 55 सर्वश्रेष्ठ-कभी तरीके देखें!

पु-एर चाय

Shutterstock

द 7-दिन फ्लैट-बेली चाय क्लीनसे का एक और सितारा, यह किण्वित चीनी चाय सचमुच आपकी वसा कोशिकाओं के आकार को कम कर सकती है! शराब की वसा-क्रुस्डिंग शक्तियों को खोजने के लिए चीनी शोधकर्ताओं ने चूहों को पांच समूहों में विभाजित किया और उन्हें दो महीने की अवधि में अलग-अलग भोजन खिलाया। एक नियंत्रण समूह के अलावा, एक समूह को उच्च वसा वाले भोजन के साथ दिया गया था जिसमें कोई चाय पूरक नहीं था और तीन अतिरिक्त समूह जिन्हें पु-एर चाय निकालने की विभिन्न खुराक के साथ एक उच्च वसा वाले भोजन को खिलाया गया था। शोधकर्ताओं ने पाया कि चाय ने ट्राइग्लिसराइड सांद्रता (रक्त में पाए जाने वाले संभावित खतरनाक वसा) और उच्च वसा वाले आहार समूहों में पेट वसा को काफी कम किया है।

ऊलौंग चाय

Shutterstock

बाहर नहीं होना चाहिए, ओलोंग चाय-एक चीनी पेय-जो लोग इसे प्रति सप्ताह पाउंड तक पीते हैं, उनकी मदद कर सकते हैं। चीनी जर्नल ऑफ इंटीग्रेटिव मेडिसिन में 200 9 के एक अध्ययन के मुताबिक, प्रतिभागियों ने नियमित रूप से ओलोंग चाय को छः सप्ताह के दौरान छह पाउंड खो दिया। इससे ज्यादा और क्या? चाय के एंटीऑक्सीडेंट को हानिकारक मुक्त कणों को हटाने और हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए सोचा जाता है।

Kombucha

Shutterstock

कोम्बुचा काला या हरी चाय के साथ बने थोड़ा हल्के किण्वित पेय और बैक्टीरिया और खमीर की एक सिंबियोटिक संस्कृति है, जिसे एससीओबीवाई के नाम से जाना जाता है। यह किण्वित चाय आंत-स्वस्थ प्रोबियोटिक से भरी हुई है जो अच्छी आंत बैक्टीरिया को संतुलित करने में मदद कर सकती है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है। वास्तव में, कॉर्नेल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि आधुनिक पेय अपने शक्तिशाली एंटी-माइक्रोबियल गुणों के कारण प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है, जो रोगजनक बैक्टीरिया से लड़ सकता है। इससे ज्यादा और क्या? कोम्बुचा में अभी भी सुपरस्टार एंटीऑक्सीडेंट सहित चाय के स्वस्थ गुण हैं।

लाल मांस और पोर्क

Shutterstock

यद्यपि चिकन स्तन स्वस्थ ग्रिलिंग का स्वर्ण मानक है जो वजन घटाने-कम वसा, उच्च प्रोटीन की सहायता कर सकता है- किसी भी सफल भोजन योजना की कुंजी विविधता है, और शोध इंगित करता है कि अब आपके पास विकल्प हैं। जबकि आप अभी भी पारंपरिक सुपरमार्केट ग्राउंड चक से दूर जाना चाहते हैं, वहां एक गोमांस बर्गर का आनंद लेने के तरीके हैं जो जानते हैं कि आप अपनी कमर से सही कर रहे हैं। और आप अपने ग्रिल को और अधिक रचनात्मक विकल्पों में खोल सकते हैं, सब कुछ पोषक तत्वों और प्रोटीन से भरा हुआ है जो आपके फिटनेस लक्ष्यों को स्वाद के बलिदान के बिना ट्रैक पर रखेगा।

घास खाया हुआ बकरा

Shutterstock

जब स्टेक या बर्गर की बात आती है, घास-फेड जाते हैं। यह आपके वॉलेट को डिंग कर सकता है, लेकिन यह आपके पेट को दांत देगा। घास से पीड़ित गोमांस स्वाभाविक रूप से दुबला होता है और परंपरागत मांस की तुलना में कम कैलोरी होती है: एक दुबला सात औंस पारंपरिक पट्टी स्टेक में 386 कैलोरी और 16 ग्राम वसा होती है। लेकिन सात औंस घास से पीड़ित स्ट्रिप स्टेक में केवल 234 कैलोरी और पांच ग्राम वसा है। न्यूट्रिशन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक घास से पीड़ित मांस में ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्च स्तर भी होते हैं, जो दिल की बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए दिखाए जाते हैं। (बर्गर कहां फिट होते हैं? इस आवश्यक सूची के साथ मिकीड पर वजन कम करने का तरीका जानें: मैकडॉनल्ड्स-रैंक किए गए प्रत्येक मेनू आइटम !!)

बिजोन

Shutterstock

जबकि घास से भरे गोमांस एक उत्कृष्ट विकल्प है, हाल के वर्षों में बाइसन की प्रोफाइल बढ़ रही है, और अच्छे कारण के लिए: लाल मांस की तुलना में इसकी आधा वसा और कम कैलोरी है। यूएसडीए के मुताबिक, 9 0% -लैन हैमबर्गर 10 ग्राम वसा का औसत कर सकता है, जबकि तुलनात्मक रूप से आकार का भैंस बर्गर 24 ग्राम प्रोटीन के साथ 2 ग्राम वसा में होता है, जिससे यह चारों ओर सबसे कम मीट बन जाता है। लेकिन प्रतीक्षा करें, इस अप्रत्याशित मांस पर एक मौका लेने से आपको दो स्वस्थ बोनस मिलेगा: केवल एक सेवारत में आपको विटामिन बी -12 का पूरा दिन भत्ता मिलेगा, जिसे ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है और जीन को जिम्मेदार बनाने में मदद मिली है इंसुलिन प्रतिरोध और वसा कोशिकाओं का गठन; इसके अतिरिक्त, चूंकि बाइसन स्वाभाविक रूप से घास से खिलाया जाता है, इसलिए आप अपने बर्गर को आत्मविश्वास से नीचे जान सकते हैं कि यह आपके पेट वसा में प्रकट होने से हार्मोन और प्रदूषक से मुक्त है। पेट वसा के बारे में बात करते हुए, इन 11 खाने की आदतों की मदद से इसे विस्फोट करें जो आपके एबीएस को उजागर करते हैं।

शुतुरमुर्ग

Shutterstock

उस भौहें को कम करें जिसे आप उठा रहे हैं। शुतुरमुर्ग मांस ग्रिल का उगता हुआ सितारा है। जबकि यह तकनीकी रूप से लाल है और इसमें गोमांस का समृद्ध स्वाद है, लेकिन इसमें टर्की या चिकन की तुलना में कम वसा है। एक चार औंस पैटी में मांसपेशियों के निर्माण पोषक तत्व के लगभग 30 ग्राम और केवल छह ग्राम वसा होता है। इसके अलावा, एक सेवारत में विटामिन बी -12 की दैनिक अनुशंसित भत्ता का 200% है। यह विदेशी मांस भी आपके बीच को कम करने में मदद कर सकता है: शुतुरमुर्ग में 55 मिलीग्राम कोलाइन होता है, वसा हानि के लिए इन आवश्यक पोषक तत्वों में से एक होता है। और यह उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है कि देश भर के सुपरमार्केट में शुतुरमुर्ग तेजी से उपलब्ध है।

हड्डी का सूप

Shutterstock

जबकि हड्डी शोरबा हर किसी के लिए नहीं हो सकता है, गर्म पेय के कई स्वास्थ्य लाभों से इंकार करना मुश्किल है। शोरबा तब बनाया जाता है जब जानवरों की हड्डियों (आमतौर पर गोमांस या चिकन) को पानी में एक लंबे समय तक उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है, जो उनके कोलेजन और अन्य पोषक तत्वों को तोड़ देता है। उपास्थि और टंडन से टूटने वाली सामग्री में से कुछ ग्लूकोसामाइन है (जिसे आपने गठिया और जोड़ों के दर्द के पूरक के रूप में बेचा देखा हो सकता है)। जर्नल पीएलओएस वन में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, जब अधिक वजन वाले, मध्यम आयु वर्ग के वयस्कों ने ग्लूकोसामाइन पूरक लिया, तो वे सीरम सीआरपी (सूजन बायोमाकर) के स्तर को 23 प्रतिशत अधिक कम करने में सक्षम थे जिन्होंने पूरक नहीं लिया। यह स्टॉक एंटी-भड़काऊ एमिनो एसिड (ग्लाइसीन और प्रोलाइन) से भी भरा हुआ है, और जिलेटिन के पर्याप्त स्तर आपके एंटी-भड़काऊ आंत सूक्ष्म जीवों के साथ आगे बढ़ने के लिए आपके आंत अस्तर को पुनर्निर्माण में मदद करेंगे। दूसरे शब्दों में, पीओ!

सुअर का मांस

Shutterstock

डॉक्टरों और आहारकर्ताओं का एक लंबे समय तक दुश्मन, जब तक आप सही कट चुनते हैं, तब तक सूअर का स्वास्थ्य एक स्वस्थ विकल्प के रूप में आ रहा है। आपकी सबसे अच्छी शर्त पोर्क टेंडरलॉइन है: विस्कॉन्सिन विश्वविद्यालय के एक विश्वविद्यालय ने पाया कि पोर्क टेंडरलॉइन की तीन-औंस की सेवा त्वचाहीन चिकन स्तन की तुलना में थोड़ा कम वसा है। इसमें 24 ग्राम प्रोटीन प्रति सेवारत है और 83 मिलीग्राम कमर-व्हिटलिंग कोलाइन (बाद के मामले में, मध्यम अंडे के समान)। जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने 144 से अधिक वजन वाले लोगों से ताजा दुबला सूअर का मांस खाने में एक आहार खाने के लिए कहा। तीन महीनों के बाद, समूह ने कमर के आकार, बीएमआई और पेट वसा में महत्वपूर्ण कमी देखी, मांसपेशी द्रव्यमान में कोई कमी नहीं! वे अनुमान लगाते हैं कि पोर्क प्रोटीन की एमिनो एसिड प्रोफ़ाइल अधिक वसा जलने में योगदान दे सकती है।

समुद्री भोजन

Shutterstock

एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में नियमित रूप से समुद्री भोजन खाने से आपके वजन घटाने के लक्ष्यों के लिए चमत्कार हो सकते हैं-जब तक आप सही प्रकार का चयन करते हैं। यही वह जगह है जहां पानी फिर से धुंधला हो जाता है। तो हमने यहां पर हमारी शोध टीम खाई, यह नहीं! अपने समुद्री भोजन के पीछे विज्ञान में गोता लगाएँ। चलो देखते हैं कि क्या हम वजन कम करने के लिए सबसे अच्छी मछली की इस सूची के साथ चीजों को साफ़ नहीं कर सकते हैं।

हैलबट

Shutterstock

आप पहले से ही जानते थे कि मछली प्रोटीन में समृद्ध थी लेकिन आप यह जानकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि हलिबट भक्ति विभाग में फाइबर समृद्ध दलिया और सब्ज़ियों का सबसे ऊपर है। सामान्य खाद्य पदार्थों की सच्चाई सूचकांक इसे अपने पूर्णता कारक के लिए उबले हुए आलू द्वारा केवल दो सबसे अधिक खाने वाले भोजन को भरती है। अध्ययन लेखकों ने हल्की मछली के भरने वाले कारक को हेलिबट जैसे प्रभावशाली प्रोटीन सामग्री और सेरोटोनिन पर प्रभाव, भूख संकेतों के लिए जिम्मेदार प्रमुख हार्मोन में से एक को श्रेय दिया है।

जंगली मछली

कैरोलीन एटवुड / अनप्लाश

सैल्मन की अपेक्षाकृत उच्च कैलोरी और वसा सामग्री को मूर्ख मत बनो; अध्ययनों से पता चलता है कि तेल की कमी वजन घटाने के लिए सबसे अच्छी हो सकती है। एक अध्ययन में, प्रतिभागियों को समूहों में विभाजित किया गया था और तीन इक्विटी-कैलोरी वजन घटाने वाले आहारों में से एक को सौंपा गया था जिसमें कोई सीफ़ूड (नियंत्रण समूह), दुबला सफेद मछली या सामन शामिल नहीं था। हर कोई वजन कम कर देता है, लेकिन सैल्मन खाने वालों में सबसे कम उपवास इंसुलिन का स्तर होता है और सूजन में उल्लेखनीय कमी होती है।

लाइट डिब्बाबंद टूना

Shutterstock

प्रोटीन और डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) के प्राइमो स्रोत के रूप में, डिब्बाबंद प्रकाश ट्यूना वजन घटाने के लिए सबसे अच्छी और सबसे किफायती मछली है, खासकर आपके पेट से! जर्नल ऑफ लिपिड रिसर्च में एक अध्ययन से पता चला है कि ओमेगा 3 फैटी एसिड पूरक में पेट की वसा जीन को बंद करने की गहन क्षमता थी। और जब आपको ठंडे पानी की मछली और मछली के तेलों में दो प्रकार के फैटी एसिड मिलेगा- डीएचए और ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड (ईपीए) - शोधकर्ताओं का कहना है कि पेट में वसा जीन को कम करने वाले ईपीए की तुलना में डीएचए 40 से 70 प्रतिशत अधिक प्रभावी हो सकता है, पेट वसा कोशिकाओं को आकार में विस्तार से रोकना। एफडीए के हालिया दिशानिर्देशों के मुताबिक, सबसे छोटी मछली से कटा हुआ डिब्बाबंद प्रकाश ट्यूना को "कम पारा मछली" माना जाता है और सप्ताह में दो से तीन बार (या 12 औंस तक) का आनंद लिया जा सकता है।

प्रशांत कॉड

Shutterstock

मछली और चिप्स कम से कम फ्रायर से बाहर वजन कम करने में आपकी मदद नहीं करेंगे। लेकिन शोध से पता चलता है कि नियमित रूप से प्रशांत कॉड की नियमित सेवा होती है, मछली जो मछली की छड़ें होती है, आपको पतली रह सकती है। जर्नल पोषण, मेटाबोलिज्म और कार्डियोवैस्कुलर रोगों में एक अध्ययन में पाया गया कि आठ सप्ताह के लिए कम कैलोरी आहार के हिस्से के रूप में प्रति सप्ताह कॉड की पांच सर्विंग्स खाने के परिणामस्वरूप कैलोरी की मात्रा के साथ आहार की तुलना में वजन 3.8 पाउंड वजन घट गया लेकिन कोई मछली नहीं। शोधकर्ताओं ने कॉड की उच्च प्रोटीन सामग्री और एमिनो एसिड प्रोफाइल में संतृप्त और स्लिमिंग गुणों को श्रेय दिया है, जो चयापचय को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि कप्तान बर्डसेई इतनी खुशबू दिखती है!

कस्तूरी

Shutterstock

वजन घटाने के बारे में बोलते हुए ऑयस्टर को भी प्रभावशाली जस्ता सामग्री के लिए पाउंड धन्यवाद देने में मदद करने के लिए योगदान दिया गया है। एक अध्ययन में पाया गया कि मोटे लोगों ने प्रति दिन 30 मिलीग्राम जस्ता खाया- केवल छह कच्चे ऑयस्टर के बराबर- कम बीएमआई था, कम वजन था, और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार दिखाया। इससे ज्यादा और क्या? वही छह-ऑयस्टर सहायता आपको 28 ग्राम प्रोटीन और 2, 064 मिलीग्राम ओमेगा -3 एस देगी।

तेल में डिब्बाबंद Sardines

Shutterstock

मछली जितनी छोटी होगी, हानिकारक पारा की मात्रा उतनी ही कम होगी। ये छोटी मछली आमतौर पर प्रशांत से आती हैं। उनके कम आकार के बावजूद, वे एक पौष्टिक पंच पैक करते हैं। केवल 3 औंस 12 प्रतिशत आपके विटामिन डी, 835 मिलीग्राम ओमेगा -3 एस, और सेलेनियम का 64 प्रतिशत, एक खनिज जो चयापचय, प्रतिरक्षा, और प्रजनन स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, की सिफारिश की 12 प्रतिशत प्रदान करता है। इसके अलावा, वे हड्डी के निर्माण कैल्शियम के साथ पैक कर रहे हैं। डिब्बाबंद संस्करण सोडियम में उच्च होने के लिए जाने जाते हैं, इसलिए उन्हें मॉडरेशन में कम करें या कम सोडियम डिब्बाबंद संस्करणों को देखें।

पुलटी और ईजीजीएस

ट्वेंटी -20

यद्यपि प्रोटीन के कई स्रोत उपलब्ध हैं, बीन्स और सब्जियों से लेकर मछली और गोमांस तक, चिकन सबसे लोकप्रिय स्रोतों में से एक है- और यह देखना आसान है कि क्यों: यह सस्ती है, तैयारी करने में आसान है और कई अन्य लोगों की तुलना में वसा में कम है मांस के प्रकार लेकिन यहां दुविधा है: आप इतने सारे ग्रील्ड चिकन स्तन हैं जिन्हें आप ऊबने से पहले खा सकते हैं और अवांछित कैलोरी के साथ आने वाले अधिक स्वादपूर्ण व्यंजनों में बदल सकते हैं। यही कारण है कि हमने वेब को सबसे स्वादिष्ट, स्लिमिंग पोल्ट्री व्यंजनों के लिए खोजा, और हम जो पाते हैं उसके बारे में हम बहुत उत्साहित हैं! वजन घटाने और चिकन बोरियत को एक बार और सभी के लिए खोने के लिए अपने साप्ताहिक लाइनअप में इन स्वादिष्ट, भरने वाली व्यंजनों में से कुछ जोड़ें। और अपने पेट की ज्योतिष प्राप्त करने के लिए, इन 30 खाद्य पदार्थों को याद न करें जो प्यार संभालते हैं!

तुर्की

Shutterstock

दुबला और प्रोटीन समृद्ध, तुर्की अब लाल मांस के लिए एक स्वचालित विकल्प नहीं है- यह पक्षी अपने आप पर प्रोपस का हकदार है। एक चौथाई पौंड टर्की बर्गर पैटी में 140 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन और आठ ग्राम वसा होता है। इसके अतिरिक्त, तुर्की डीएचए ओमेगा -3 एसिड -18 मिलीग्राम प्रति सेवारत में समृद्ध है, जो इस सूची में सबसे ज्यादा है- जो मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देने, आपके मनोदशा में सुधार करने और वसा जीनों को बंद करने के लिए दिखाया गया है, वसा कोशिकाओं को आकार में बढ़ने से रोकता है। बस सुनिश्चित करें कि आप केवल सफेद मांस खरीदते हैं; अंधेरे में बहुत अधिक वसा होता है। और पता है कि आप घर पर grilling करके अपने स्वास्थ्य को एक डबल ठोस कर रहे हैं: स्वाद बढ़ाने के लिए रेस्तरां संस्करणों को फैटी ऐड-इन्स के साथ पैक किया जा सकता है। आपकी समस्या नहीं है, क्योंकि यह सीधे ग्रिल से आपकी प्लेट तक जा रहा है (आदर्श रूप से वसा और मिर्च को मिश्रित करने के लिए सर्वोत्तम मसालों के साथ)।

मुर्गी

Shutterstock

एक 3 औंस। पके हुए चिकन स्तन में केवल 142 कैलोरी और 3 ग्राम वसा होता है, लेकिन प्रोटीन की 26 ग्राम प्रोटीन पैक करता है - दिन के अनुशंसित भत्ते के आधे से अधिक। लेकिन जाने-माने प्रोटीन स्वाद के मोर्चे पर असफल हो सकता है। (सादा स्तन के स्वाद पर हमारे आकस्मिक सर्वेक्षण ने "चाकू से कटौती की हवा" से "गीले साक" तक के जवाबों को प्राप्त किया।) अच्छी खबर: केवल थोड़ी सी रचनात्मकता के साथ, आप इसे एक स्वादिष्ट पोस्ट-जिम रात्रिभोज बना सकते हैं या एक प्रभावशाली तिथि-रात भोजन। और शारीरिक वसा के 4 इंच खोने के 40 तरीके के लिए पढ़ें!

अंडे

Shutterstock

अंडे सिर्फ प्रोटीन सेवन करने का सबसे आसान, सबसे सस्ता और सबसे बहुमुखी तरीका हो सकता है। अपने दैनिक प्रोटीन गिनती को आसानी से ऊपर उठाने से परे, प्रत्येक 85-कैलोरी अंडे मांसपेशी-निर्माता के ठोस 7 ग्राम पैक करते हैं! अंडे भी आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं: वे एमिनो एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और लौह से भरे हुए होते हैं। हालांकि, सफेद के लिए न पहुंचें; यौगिक चोलिन नामक एक मोटा-लड़ने वाले पोषक तत्व का दावा करते हैं, इसलिए पूरे अंडे का चयन करने से आप वास्तव में ट्रिम कर सकते हैं। जब आप अंडे के लिए खरीदारी कर रहे हों, तो लेबल पर ध्यान दें। जब संभव हो, आपको कार्बनिक खरीदना चाहिए। ये यूएसडीए द्वारा प्रमाणित हैं और एंटीबायोटिक दवाओं, टीकों और हार्मोन से मुक्त हैं। रंग के लिए, यह तुम्हारा फोन है। न्यू यॉर्क में स्थित एक बोर्ड प्रमाणित स्पोर्ट्स विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञ, एमली मॉर्गन, आरडी कहते हैं, रंग में अंतर सिर्फ चिकन के प्रकार के आधार पर भिन्न होता है- दोनों के पास समान पौष्टिक मूल्य होता है।

लेग्यूम्स एंड न्यूट्स

Shutterstock

समय-समय पर पशु आहार प्रोटीन को आपके आहार में पोषक तत्वों के पौधे आधारित स्रोतों के साथ बदलने के लिए फायदेमंद होता है जिससे कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह और मोटापे जैसी पुरानी स्थितियों का खतरा कम हो सकता है। एक स्पेनिश अध्ययन में, प्रतिभागियों ने कैलोरी-प्रतिबंधित भोजन खाया जिसमें फलियों की चार साप्ताहिक सर्विंग्स शामिल थीं, कैलोरी समकक्ष आहार पर उन लोगों की तुलना में अधिक वजन कम हो गया जिनमें बीन्स शामिल नहीं थे-संभवतः उनके पेट भरने वाली फाइबर सामग्री के कारण। पत्रिका मोटापा में प्रकाशित एक अध्ययन ने उस धारणा का समर्थन किया: शोधकर्ताओं ने पाया कि 160 ग्राम खाने या आधे कप से अधिक फलियां लोगों को 31 प्रतिशत पूर्ण महसूस करने का नेतृत्व करती हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार के सेम खाते हैं (जब तक वे फिर से नहीं फेंकते हैं), बस लाभ प्राप्त करने के लिए उन्हें अपने आहार में काम करना सुनिश्चित करें। कुछ चिकनी में मिलाकर 4 सेकंड में वजन कम करने के 40 तरीकेों में से एक है!

फलियां

Shutterstock

बीन्स सिर्फ आपके दिल से ज्यादा के लिए अच्छे हैं। वे प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिज से भरे हुए हैं जो आपके मस्तिष्क और मांसपेशियों को भी लाभ पहुंचा सकते हैं। उल्लेख नहीं है, वे बहुत धीरे-धीरे पचते हैं, जो आपको वंचित होने की भावनाओं के बिना पूर्ण, लंबे, और ईंधन वजन घटाने के प्रयासों में मदद कर सकते हैं। उपयोग में आसान, पूर्व-पकाया बीपीए मुक्त किस्में जो पाउच या बॉक्स में आती हैं, की तलाश करें। उन्हें सूप और सलाद में जोड़ें या उन्हें एक हार्दिक-अभी तक स्वस्थ-रात का खाना बनाने के लिए ब्राउन चावल और उबले हुए सब्जियों के साथ मिलाएं। स्नैकिंग में बड़ा? कुछ साल्सा और मकई के साथ काले सेम मिलाएं, और कुछ अनाज क्रैकर्स के साथ सेवा करें (केवल यह सुनिश्चित करें कि वे हमारे जाने-माने कम कार्ब स्नैक्स में से एक हैं।

सोयाबीन उत्पाद

Shutterstock

शाकाहारियों को खुशी है! सोया प्रोटीन, जैसे कि टोफू या टेम्पपे, चिकन या मछली के रूप में लोकप्रिय नहीं हो सकते हैं, लेकिन यह प्रभावशाली पौष्टिक लाभों का अपना सेट दावा करता है जिसमें दुबला शरीर द्रव्यमान की रक्षा और एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल को कम करना शामिल है। वास्तव में, पत्रिका पोषक तत्वों में प्रकाशित एक समीक्षा में पाया गया कि सोया, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के अलावा, प्रोटीन सामग्री के साथ कुछ भी नहीं करने वाले तंत्र के माध्यम से कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकता है। अतिरिक्त घटकों के लिए धन्यवाद- अर्थात् आइसोफ्लावोन, लेसितिण, सैपोनिन, और फाइबर-असंख्य अध्ययनों से पता चला है कि सोया हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम कर सकता है जैसे हाइपरटेंशन, हाइपरग्लिसिमिया, सूजन, और कोलेस्ट्रॉल को कम करने से मोटापे। 2016 के एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि शाकाहारी-सुरक्षित भोजन वृद्ध वयस्कों में गुर्दे की क्रिया में भी सुधार कर सकता है।

मसूर की दाल

Shutterstock

यहां कुछ सुंदर आश्चर्यजनक अनुपात हैं: एक कप मसूर में तीन अंडे की प्रोटीन होती है, जिसमें एक ग्राम से भी कम वसा होता है! उनकी उच्च फाइबर सामग्री उन्हें बेहद तृप्त करती है, और अध्ययनों से पता चला है कि वे वसा हानि की गति देते हैं: स्पेनिश शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों के आहार में फलियों की चार साप्ताहिक सर्विंग्स शामिल हैं, वे अधिक वजन कम कर चुके हैं और उनके कोलेस्ट्रॉल को उन लोगों की तुलना में अधिक सुधार नहीं किया है। उन्हें एक तरफ के रूप में खाएं या उन्हें सूप में उबाल लें।

मूंगफली का मक्खन

Shutterstock

यह मलाईदार फैलाव नीचे नशे की लत है। बहुत ज्यादा मूंगफली का मक्खन खाने से आपकी कमर पर कहर बरबाद हो सकता है, एक मानक दो चम्मच सेवारत मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन और स्वस्थ वसा की एक ठोस खुराक प्रदान करता है। द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक 2014 के अध्ययन के मुताबिक, मूंगफली का उपभोग करने से मूत्रपिंड और कोरोनरी धमनी रोग दोनों ही हृदय की स्थिति का सबसे आम प्रकार हो सकता है। सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए हाइड्रोजनीकृत तेलों के बिना अनसाल्टेड, कोई चीनी जोड़ा किस्मों की तलाश करें। यदि आप सादे पुराने पीबी और जे सैंडविच से थके हुए हैं, तो गर्म दलिया में फैलाने की कोशिश करें, इसे ताजा उपज पर धुंधला करें, या इसे अपने पोस्ट-वर्कआउट चिकनी में मिलाएं। सबसे अच्छा चुनने के लिए, 36 शीर्ष मूंगफली के बटर-रैंक की इस आवश्यक सूची का उपयोग करें!

हुम्मुस

Shutterstock

हमस शक्तिशाली गारबानो बीन से बना है, जिसे एक चम्मच भी कहा जाता है। यह संतृप्त डुबकी आपके औसत खेत डुबकी की तुलना में फाइबर, स्वस्थ वसा और प्रोटीन में अधिक है, जिससे यह आपके क्रुडाइट प्लेटर के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनती है।

अनाज

डेनिस जॉन्सन / अनप्लाश

एक बुद्धिमान व्यक्ति ने एक बार कहा: "एक अच्छी प्रतिष्ठा पैसे की तुलना में अधिक मूल्यवान है।" और भोजन क्षेत्र में, जो अनाज सबसे ज्यादा पकड़ लेता है वह निस्संदेह क्विनोआ है। इसकी उच्च प्रोटीन और फाइबर सामग्री के लिए जाना जाता है, प्राचीन अनाज वजन घटाने और स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए कहा जाता है- और अमेरिकियों को पर्याप्त मात्रा में सामान नहीं मिल सकता है। वास्तव में, हमने अकेले 2013 में 69 मिलियन पाउंड क्विनोआ आयात किया था। लेकिन सिर्फ इसलिए कि क्विनो में भारी स्वास्थ्य हेलो होता है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह सुपरमार्केट में सबसे पौष्टिक अनाज है। वास्तव में, ऐसे कई अनाज हैं जो कुल स्वास्थ्य या वजन घटाने के लाभों को पैक करते हैं।

पूरे अनाज रोटी sprouted

Shutterstock

सभी रोटी कार्बो बम नहीं हैं जो आपके वजन घटाने के लक्ष्यों को तोड़ने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। यह पोषक तत्व-घने रोटी फोलेट-भरे मसूर, प्रोटीन और अच्छी तरह से अनाज और जौ और बाजरा जैसे बीज से भरा हुआ है। अपने स्लाइस के स्वाद को बढ़ावा देने के लिए, एक पोषक सैंडविच को अच्छे पोषक तत्वों से बहने दें। अंकुरित पूरे अनाज की रोटी के दो स्लाइसों पर ताहिनी मुक्त हम्स, एवोकैडो स्लाइस, भुना हुआ लाल मिर्च, खीरे, प्याज, पालक और टमाटर, ग्रह पर सबसे स्वस्थ भोजन में से एक को जोड़ते हैं।

teff

Shutterstock

यह नट-स्वादयुक्त ग्लूटेन मुक्त अनाज छोटा हो सकता है, लेकिन यह एक शक्तिशाली पौष्टिक पंच पैक करता है। यह फाइबर, आवश्यक एमिनो एसिड, कैल्शियम और विटामिन सी के साथ भरा हुआ है - एक पोषक तत्व आमतौर पर अनाज में नहीं मिलता है। लाभों काटने के लिए, प्रोटीन-पैक वाले टैफ दलिया के लिए अपनी सुबह दलिया का व्यापार करें। एक आधा कप चाय के साथ एक आधा कप पानी और एक मध्यम सॉस पैन में नमक का एक चुटकी मिलाएं। गर्मी को कम करने से पहले इसे उबाल लें और इसे 15 से 20 मिनट तक उबाल दें। सेब, दालचीनी और प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन के एक गुड़िया के साथ गर्मी और शीर्ष से निकालें।

triticale

Shutterstock

जबकि आपने कभी इस हार्दिक पूरे अनाज के बारे में कभी नहीं सुना होगा, यह आपका नया पसंदीदा बन सकता है। यह गेहूं-राई हाइब्रिड 12 ग्राम प्रोटीन प्रति आधा कप पैक करता है, और यह मस्तिष्क-बूथिंग लौह, ब्लोट-बस्टिंग पोटेशियम, मैग्नीशियम और हृदय-स्वस्थ फाइबर में भी समृद्ध है। चावल के स्थान पर triticale जामुन का प्रयोग करें और इसे एक स्वस्थ, एशियाई प्रेरित पकवान बनाने के लिए सोया सॉस, ताजा अदरक, लौंग, शीटकेक मशरूम और edamame के साथ मिश्रण। यदि आप स्टोव का उपयोग करने के लिए ओवन को फायर करना पसंद करते हैं, तो अपने बेकिंग में पारंपरिक आटे के स्थान पर ट्रिटिकेल आटा का उपयोग करें।

जई

यानीना ट्रेखलेब / अनप्लाश

आश्चर्य की बात: नाश्ते के लिए दलिया खाने वाले लोग लंबे समय तक महसूस करते हैं-चार घंटे बाद चम्मच मुंह में डाल देते हैं! यह सुनिश्चित है कि आप अपने वजन घटाने के प्रयासों को बढ़ावा देने के लिए, सुबह के स्नैक ड्रॉवर से बाहर रहें। तत्काल किस्मों ने अक्सर शर्करा और कृत्रिम स्वाद जोड़ा है और स्टोव पर धीमी-खाना पकाने वाली दलिया बनाने से पहले से ही सुबह की सुबह की सुबह में तनाव बढ़ सकता है। समाधान: रातोंरात जई। एक कटोरे को चाबुक करने के लिए आपको बस इतना करना है कि मेसन जार या टुपपरवेयर कंटेनर अनाज, टॉपिंग्स, ऐड-इन्स और दूध या पानी जैसे तरल के साथ भरें। फिर आप इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में फेंक देते हैं। जब आप सो रहे हैं, तो स्वाद एक साथ फ्यूज करते हैं, इसलिए आपको बस इतना करना है कि अगली सुबह इसे स्कार्फ करें-खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है! 50 सर्वश्रेष्ठ रातोंरात ओट व्यंजनों के साथ, यहां हमारे पसंदीदा मुंहवाटरिंग कोम्बो देखें

अम्लान रंगीन पुष्प का पौध

Shutterstock

क्विनोआ की तरह, अमरैंट तकनीकी रूप से अनाज नहीं है, बल्कि एक अमरैंट संयंत्र का बीज है। स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री, गेहूं और ब्राउन चावल की तुलना में मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन में अमाउंटन अधिक होता है-प्रति कप 9 ग्राम से अधिक-और कैल्शियम और फाइबर जैसे अन्य पोषक तत्वों में आश्चर्यजनक रूप से उच्च होता है। अमरैंथ भी मैंगनीज, लौह और सेलेनियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो आपके थायराइड को जांच में रखता है और त्वचा में इलास्टिन को संरक्षित करता है, जिससे आपकी त्वचा खुली, चिकनी और तंग रहती है। इससे ज्यादा और क्या? पकाया अमार्थ पत्तियां विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, मैंगनीज, और फोलेट के समृद्ध स्रोत हैं।

कामत

Shutterstock

कामत मध्य पूर्व के लिए एक प्राचीन अनाज है जो हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जबकि साथ ही कैलोरी में कम होता है। वास्तव में, सामान की आधे कप की सेवा नियमित गेहूं की तुलना में 30 प्रतिशत अधिक प्रोटीन और केवल 140 कैलोरी होती है। इससे ज्यादा और क्या? यूरोपीय जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि कमत खाने से कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा, और साइटोकिन्स कम हो जाता है (जो पूरे शरीर में सूजन का कारण बनता है)। कमट की रक्त शर्करा को स्थिर करने और सूजन को कम करने की क्षमता इसे एक बहुत अच्छा वजन घटाने वाला मुख्य बनाती है, खासकर यदि इसका उपयोग पोषक तत्वों के परिष्कृत अनाज की कमी के स्थान पर किया जाता है।

डेयरी

Shutterstock

अपने कमर के चारों ओर नहीं, बल्कि आपकी प्लेट पर: क्रेडिट सुइस रिसर्च इंस्टीट्यूट की एक नई रिपोर्ट में पाया गया है कि हम में से अधिक से अधिक स्कीम, लाइट, वसा रहित या दुबलापन के अन्य आधुनिक monikers पर पूरे वसा वाले खाद्य पदार्थों का चयन कर रहे हैं। और हाल ही के अध्ययनों के मुताबिक, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन जैसे कई स्वास्थ्य संगठन अभी भी हमें वसा-विशेष रूप से संतृप्त वसा पर कटौती करना चाहते हैं- यह पूर्ण वसा प्रवृत्ति उन दशक के पुराने क्रेडिट के खिलाफ स्वस्थ विद्रोह हो सकती है। हमारे पसंदीदा डेयरी उत्पादों पर नज़र डालें।

Gruyère पनीर

Shutterstock

शराब और पनीर घंटे के लिए यहां एक बहाना है: स्कैन्सी स्विस पनीर (उच्चारण 'ई' को न भूलें) में एक टुकड़ा में अंडे की तुलना में 30% अधिक प्रोटीन होता है, साथ ही विटामिन ए के आपके आरडीए का एक-तिहाई हिस्सा होता है। यदि आप व्यस्त होना चाहते हैं, तो अपनी सेवा को चार पासा के आकार में रखें, और महिलाओं के लिए एक गिलास, पुरुषों के लिए दो गिलास, एंटीऑक्सीडेंट resveratrol के खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने के लाभ प्राप्त करने के लिए, अपने vino महिलाओं के लिए एक गिलास में मध्यम। और बेहतर अभी तक, तेजी से वजन घटाने के लिए # 1 शराब तक चिपके रहें।

पार्मीज़ैन का पनीर

Shutterstock

ज्यादातर चीज चीनी उत्पादन में किण्वन प्रक्रिया के कारण स्वाभाविक रूप से बहुत कम होती हैं, और परमेसन पनीर में वास्तव में पेट-सूजन चीनी की कमी को कम करने का अतिरिक्त लाभ होता है। परमेसन में एमिनो एसिड टायरोसिन (प्रोटीन का एक बिल्डिंग ब्लॉक) होता है जो मस्तिष्क को डोपामाइन और अन्य न्यूरोट्रांसमीटर, नोरेपीनेफ्राइन को छोड़ने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए दिखाया गया है, जो मीठे सामान की इच्छा को खत्म कर देता है। इससे ज्यादा और क्या? परमेसन कार्बोस में भी कम है लेकिन अन्य प्रमुख पोषक तत्वों के साथ पैक किया जाता है। इतालवी पनीर के एक औंस में हड्डी के निर्माण कैल्शियम और सब्जियों की प्रोटीन के 11 ग्राम की दैनिक सलाह दी गई है।

2% ग्रीक दही

पीटर हर्षे / अनप्लाश

वजन घटाने के प्रयासों में दही आपके प्रमुख सहयोगियों में से एक हो सकता है। ब्रितानी जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में मुद्रित एक अध्ययन में पाया गया कि मलाईदार, स्वादिष्ट दही में पाए गए प्रोबियोटिक लोगों ने मोटापे से ग्रस्त महिलाओं की तुलना में वज़न कम करने में मदद की है, जो प्रोबियोटिक उपभोग नहीं करते थे। विषयों के दोनों सेट कम कैलोरी आहार पर थे, लेकिन 12 सप्ताह बाद, प्रोबियोटिक पॉपर्स औसत 9.7 पाउंड खो गए, जबकि प्लेसबॉस पर केवल 5.7 की कमी आई। बोनस: अच्छे बैक्टीरिया दिए गए विषयों को अतिरिक्त 12 सप्ताह के बाद भी वजन कम करना जारी रखा, औसत 11.5 पाउंड सटीक होना चाहिए! प्रोबायोटिक्स आपके चयापचय को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार कर सकते हैं, लेकिन यह आपके स्रोतों के बारे में पसंद करने का भुगतान करता है। प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स प्राप्त करने के लिए दही का एक शानदार तरीका है, लेकिन स्वस्थ दही पाने के लिए आपको लेबल पढ़ना होगा; अधिकांश अतिरिक्त शर्करा के साथ पैक होते हैं जो उनके प्रोटीन स्तर से अधिक होते हैं। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, वजन घटाने के लिए 25 सर्वश्रेष्ठ योगों को हमारी अनिवार्य मार्गदर्शिका का उपयोग करें!

केफिर

Shutterstock

केफिर, अनाज से उत्पादित किण्वित दूध, पिछले कुछ वर्षों में बढ़ते पौष्टिक सुपरस्टार रहा है, जो स्वास्थ्य लाभों के असंख्य लोगों के लिए धन्यवाद देता है। यद्यपि चिकनी-जैसे डेयरी पेय दही के समान है, लेकिन यह डेयरी असहिष्णुता वाले लोगों के लिए आदर्श है क्योंकि यह दूध के पेट-परेशान लैक्टोज के प्रभावों का सामना करने के लिए पाया गया है। इसके अलावा, पोषण अनुसंधान समीक्षाओं में प्रकाशित एक समीक्षा में पाया गया कि केफिर की नियमित खपत में सुधार पाचन, जीवाणुरोधी प्रभाव, हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक प्रभाव, प्लाज्मा ग्लूकोज का नियंत्रण, विरोधी अतिसंवेदनशील प्रभाव, विरोधी भड़काऊ प्रभाव, एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, एंटी-कैंसरजन्य गतिविधि से जुड़ा हुआ है।, एंटी-एलर्जिक गतिविधि, और उपचार प्रभाव।

1% कार्बनिक, घास-फेड दूध

Shutterstock

कार्बनिक रूप से उठाए गए गायों एक ही हार्मोन और एंटीबायोटिक्स के अधीन नहीं हैं जो पारंपरिक गायों हैं; उनके लिए एंटीबायोटिक्स का मतलब आपके लिए कोई एंटीबायोटिक्स नहीं है। घास वाली गायों को अपने मकई और अनाज खिलाए समकक्षों की तुलना में ओमेगा -3 फैटी एसिड (अच्छा) और दो से पांच गुना अधिक सीएलए (संयुग्मित लिनोलेइक एसिड) के उच्च स्तर के रूप में दिखाया गया है। सीएलए में रसायनों का एक समूह होता है जो विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जिसमें प्रतिरक्षा और सूजन प्रणाली का समर्थन, बेहतर हड्डी द्रव्यमान, बेहतर रक्त शर्करा विनियमन, शरीर की वसा में कमी, दिल का दौरा कम जोखिम, और दुबला शरीर द्रव्यमान का रखरखाव शामिल है। जबकि स्किम दूध कैलोरी में सबसे कम हो सकता है, कई विटामिन वसा-घुलनशील होते हैं, जिसका मतलब है कि आपको अपने अनाज बॉक्स पर सूचीबद्ध वर्णमाला पोषक तत्वों के सभी लाभ नहीं मिलेगा जबतक कि आप कम से कम 1% का चयन न करें।

सुपारी बीज

Shutterstock

स्थानीय बार में बाहर निकलें और आप निश्चित रूप से विभिन्न नट्स (भोजन, न कि कोने में लटक रहे लोगों) में आते हैं - और लोग उन्हें पॉपिंग करते हैं जैसे कि वे आहार मुक्त हैं। यह अच्छा खाना खराब होने का एक आदर्श उदाहरण है। पागल, जैसे avocados, दिल-स्वस्थ वसा से भरे हुए हैं। लेकिन स्वस्थ हमेशा दुबला मतलब नहीं है। कुछ बीयर और नट्स के कुछ मुट्ठी भर और आपने कुछ गंभीर कैलोरी और आहार क्षति को खारिज कर दिया है। आरडी के तान्या जुकरब्रॉट कहते हैं, "नट्स की एक औंस की सेवा में 135 कैलोरी होती है, और एक सेवा में आपको कितने नट मिलते हैं, यह आपकी पसंद के अखरोट पर निर्भर करेगा।" "इसके बारे में सोचें: क्या आपके पास 12 काजू या 22 बादाम होंगे?" यहां हमारे पसंदीदा पागल और बीज हैं।

चिया बीज

Shutterstock

एक संतुलित आहार के लक्षणों में से एक ओमेगा -6 फैटी एसिड का ओमेगा -3 एस का अच्छा अनुपात होना है। एक 4: 1 अनुपात आदर्श होगा, लेकिन आधुनिक अमेरिकी आहार 20: 1 की तरह अधिक है। इससे सूजन हो जाती है, जो वजन बढ़ाने को गति दे सकती है। लेकिन हर दिन सैल्मन की सेवा खाने के दौरान बिल्कुल सुविधाजनक नहीं होता है, खाद्य पदार्थों में ओमेगा -3 के सबसे ज्यादा केंद्रित स्रोतों में चिकनाई, सलाद, अनाज, पेनकेक्स या यहां तक ​​कि मिठाई के रूप में चिया के बीज छिड़काव करना एक आसान आहार है उन्नयन के रूप में आप प्राप्त कर सकते हैं। वसा तेजी से विस्फोट करने के लिए, इन 50 सर्वश्रेष्ठ चिया बीज व्यंजनों को कभी भी चाबुक करें!

सन का बीज

Shutterstock

Flaxseed किसी भी उम्र में पौष्टिक है, लेकिन वे विशेष रूप से फायदेमंद हो सकते हैं क्योंकि आप पुराने रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाए गए हैं, इस प्रकार यह उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है, इस प्रकार दिल का दौरा या स्ट्रोक होने की संभावना कम हो जाती है। नेचुरल मेडिसिन जर्नल में एक अध्ययन के मुताबिक, प्रतिभागियों को दो समूहों में विभाजित किया गया था और दोनों ने बैगल्स, मफिन और बन्स समेत विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाए। जबकि एक समूह को एक वर्ष के लिए हर दिन 30 ग्राम मिल्ड फ्लेक्ससीड मिलाकर मिलाकर दूसरे समूह को प्लेसबो दिया गया। छः महीनों के बाद, फ्लेक्ससीड समूह में सिस्टोलिक और डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर दोनों कम थे, इसके अलावा, फ्लेक्स समूह प्रतिभागियों ने जो उच्च रक्तचाप से शुरू किया था, उन लोगों की तुलना में रक्तचाप में अधिक स्पष्ट कमी आई थी, जिन्हें फ्लेक्ससीड नहीं दिया गया था।

तिल के बीज

Shutterstock

तिल के बीज संभावित रूप से उन खाद्य पदार्थों में से एक नहीं हैं जिन्हें आप किसी भी दिमाग का भुगतान करते हैं, लेकिन कुरकुरे छोटे बगर्स को वजन रखरखाव में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए दिखाया गया है और सलाद या पूरे गेहूं नूडल पकवान में फेंकने के लायक हैं। शोधकर्ताओं को तिल के बीज (और फलों के बीज) में पाए जाने वाले लिग्नान-पौधे यौगिकों पर संदेह है जो उन्हें इतना खास बनाता है। 2015 के एक अध्ययन में, जिन महिलाओं ने लिग्नांस के उच्च स्तर का उपभोग किया था, वे वजन कम करने और महिलाओं के मुकाबले कम वजन कम करते थे, जिन्होंने इन यौगिकों को उच्च मात्रा में उपभोग नहीं किया था। उस सीडी बनावट का प्रशंसक नहीं है? इसके बजाय कुछ तिल आधारित ताहिनी को रोटी के टुकड़े पर फेंकने का प्रयास करें।

सरसो के बीज

Shutterstock

इंग्लैंड के ऑक्सफोर्ड पॉलिटेक्निक संस्थान के शोधकर्ताओं ने पाया कि 1 चम्मच तैयार सरसों (लगभग 5 कैलोरी) खाने से खाने के बाद कई घंटे तक चयापचय को 25 प्रतिशत तक बढ़ाया जा सकता है। इतना ही नहीं, एशियाई जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि चूहों के आंतों के ऊतक को शुद्ध दाढ़ी का आहार कम किया गया था जब आहार सरसों के तेल के साथ पूरक था। वैज्ञानिकों ने सरसों की पेट-विस्फोटक क्षमताओं को एलोथियोसाइनेट्स, फाइटोकेमिकल्स को जोड़ने के लिए जिम्मेदार ठहराया है जो लोकप्रिय मसाले को इसकी विशेषता स्वाद प्रदान करते हैं।

शेल कद्दू के बीज

Shutterstock

रेड्डी बुश के साथ काम करने वाले पोषण विशेषज्ञ डॉ लिंडसे डंकन, कद्दू के बीज का एक बड़ा प्रशंसक है। "कुछ हद तक कच्चे पेपिटस या सूखे भुना हुआ कद्दू के बीज आपको कसरत के माध्यम से बिजली के लिए प्राकृतिक झटका दे सकते हैं, " वे कहते हैं। "वे प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, जो आपको पूर्ण और ऊर्जावान महसूस करते हैं, और इसमें मैंगनीज, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जस्ता शामिल है, जो जिम के समय को अधिकतम करने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा सहायता प्रदान करते हैं।" उन्हें सलाद और चावल में फेंक दें व्यंजन, या उन्हें कच्चे खाते हैं।

बादाम

टेटियाना Bykovets / Unsplash

एक प्राकृतिक वजन घटाने वाली गोली के रूप में प्रत्येक बादाम के बारे में सोचें। अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों के एक अध्ययन में पाया गया कि, एक कैलोरी-प्रतिबंधित आहार के साथ संयुक्त, एक चौथाई कप नट्स से थोड़ा अधिक उपभोग करने से जटिल कार्बोहाइड्रेट और सेफ्लोवर तेल से जुड़े स्नैक्स की तुलना में वजन कम हो सकता है-केवल दो सप्ताह बाद ! (और 24 हफ्तों के बाद, जिन लोगों ने पागल खाया वे वजन और बीएमआई में 62% अधिक कमी का अनुभव करते हैं!) इष्टतम परिणामों के लिए, जिम को मारने से पहले अपनी दैनिक सेवा खाएं। अमीनो एसिड एल-आर्जिनिन में समृद्ध बादाम वास्तव में वर्कआउट्स के दौरान अधिक वसा और कार्बोस जला सकते हैं, इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन के जर्नल में मुद्रित एक अध्ययन में पाया गया। देखें कि 35 बेस्ट सेलिंग चिप्स-रैंक की इस सूची को पढ़कर वे आपके सामान्य जाने-माने स्नैक्स की तुलना कैसे करते हैं।

पिसता

Shutterstock

जैसा कि यह पता चला है, बादाम एकमात्र सुपरस्टार नट्स नहीं हैं। अध्ययनों से पता चला है कि पिस्ता भी किसी भी पर नाश्ता करने के लिए बुरा नहीं है। मानव पोषण शोधकर्ताओं के लिए यूसीएलए सेंटर ने अध्ययन प्रतिभागियों को दो समूहों में विभाजित किया, जिनमें से प्रत्येक को तीन महीने के लिए लगभग समान कम कैल आहार खिलाया गया था। एक समूह को दोपहर के भोजन के रूप में 220-कैलोरी प्रेट्ज़ेल दिया गया था, जबकि अन्य संप्रदाय 240 कैलोरी के पिस्ता के टुकड़े पर चढ़ गए थे। अध्ययन में लगभग एक महीने तक, पिस्ता समूह ने अपने बीएमआई को एक बिंदु से कम कर दिया और अपने कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में सुधार किया, जबकि प्रेट्ज़ेल-खाने वाले भी वही रहे।

अखरोट

Shutterstock

आप उन दिल-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड को जानते हैं जिन्हें आप सुनते रहते हैं? अखरोटों में उन अन्य पोषक तत्वों की तुलना में अधिक पौष्टिक यौगिक होते हैं, जो एक सलाद पर मुट्ठी भरने के लिए अकेले कारण हैं या उन्हें प्रोटीन से बने स्नैक के हिस्से के रूप में खाते हैं, और उनमें अन्य पोषक तत्वों की कमी नहीं है। वास्तव में, शोध से पता चला है कि वे उम्र के रूप में उपभोग करने के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकते हैं। अखरोट और स्वस्थ एजिंग (डब्ल्यूएएचएए) के अध्ययन के मुताबिक, वर्तमान में बार्सिलोना और लोमा लिंडा विश्वविद्यालय के अस्पताल क्लिनिक के शोधकर्ताओं द्वारा शोध किया जा रहा है, प्रारंभिक निष्कर्ष बताते हैं कि दैनिक अखरोट की खपत पुराने वयस्कों के बीच शरीर के वजन पर प्रतिकूल प्रभाव के बिना रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालती है । शोधकर्ताओं ने 707 स्वस्थ वृद्ध वयस्कों को अखरोट की दैनिक खुराक (लगभग 15 प्रतिशत कैलोरी सेवन) को अपने सामान्य आहार में जोड़ने या नट्स के बिना अपने सामान्य आहार का उपभोग करने का निर्देश दिया। एक साल बाद, अध्ययन में पाया गया कि दोनों आहारों के शरीर के वजन, ट्राइग्लिसराइड्स और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल पर कम प्रभाव पड़ा, हालांकि, अखरोट-आहार के परिणामस्वरूप नियंत्रण, अखरोट मुक्त आहार की तुलना में महत्वपूर्ण एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में कमी आई।

ब्राजील नट्स

Shutterstock

कई अन्य पागल की तरह, ब्राजील पागल फाइबर, प्रोटीन और कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, लेकिन वे प्रोस्टेट कैंसर से लड़ने में उनके प्रभावशाली मैग्नीशियम और सेलेनियम सामग्री के लिए विशेष रूप से फायदेमंद साबित हुए हैं। वास्तव में, जर्नल ऑफ द नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि बेसलाइन प्लाज्मा सेलेनियम स्तर और उन्नत प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम के बीच व्यस्त संबंध से पता चलता है कि सेलेनियम के उच्च स्तर प्रोस्टेट कैंसर ट्यूमर प्रगति को धीमा कर सकते हैं।

काजू

Shutterstock

काजू प्रोटीन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और तांबा का अच्छा स्रोत हैं, और इन्हें अपने जाने-माने नट्स में से एक के रूप में अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए। मैग्नीशियम में स्वास्थ्य लाभों के असंख्य हैं जैसे कि आपके शरीर को कब्ज, अनिद्रा, सिरदर्द और मांसपेशियों की ऐंठन जैसी विभिन्न स्थितियों से राहत मिलती है, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने और मस्तिष्क के कार्य को समर्थन देने में मदद मिलती है। उनमें बायोटीन की अच्छी मात्रा भी होती है, जो आपके ताले चमकदार और चमकदार रखने में मदद करेगी।

वसा

Shutterstock

यहां आपका नया मंत्र है: वसा खोने के लिए वसा खाएं।

यह सच है: वजन घटाने और ठीक से काम करने के लिए हमारे शरीर को आहार वसा-विशेष रूप से स्वस्थ तेलों की आवश्यकता होती है। सही प्रकार के वसा और तेल भूख को कुचलने में मदद करते हैं, आपके चयापचय को अधिकतम करते हैं, और आपके शरीर के माध्यम से गति पोषक तत्वों को बढ़ाते हैं। लेकिन सभी तेलों को बराबर नहीं बनाया जाता है: कुछ कमजोर होते हैं (जैसे मार्जरीन में ट्रांस वसा), जबकि कुछ वसा बस भ्रमित होते हैं (कैनोला कैसा दिखता है, वैसे भी? और यह अतिरिक्त कुंवारी के बारे में क्या है?)।

इन तेलों में हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड, मोनोसंसैचुरेटेड वसा, और लॉरिक एसिड (आपके लिए सभी अच्छे), ओमेगा -6 फैटी एसिड के निम्न स्तर और संतृप्त वसा (आपके लिए इतना अच्छा नहीं), और शून्य का उच्चतम स्तर होता है ट्रांस वसा (हर कीमत से बचें)। वसा को तुरंत विस्फोट करने के निर्देश के रूप में आनंद लें- और एक पूर्ण और तेज़ वजन घटाने की योजना के लिए, इस विशेष रिपोर्ट को पढ़ें: 14 दिनों में अपने पेट को खोने के 14 तरीके।

नारियल का तेल

Shutterstock

यह बढ़िया क्यों है: ताजा नारियल के मांस से निकाला गया, यह उष्णकटिबंधीय तेल मध्यम-श्रृंखला संतृप्त वसा, लॉरिक एसिड का एक बड़ा स्रोत है, जो अन्य प्रकार की वसा की तुलना में ऊर्जा में आसानी से परिवर्तित होता है। अन्य कम स्वस्थ वसा, जैसे कि लार्ड और मार्जरीन पर नारियल का तेल चुनना, इसका मतलब है कि कम फ्लबर आपके फ्रेम पर संग्रहीत करने के लिए उपयुक्त है। (इस विदेशी संस्करण के लिए अपने मानक खाना पकाने के तेल को स्वैप करना हमारे 20 वजन घटाने वाली चालों में से एक है जिसे आपने कोशिश नहीं की है

इसका उपयोग कैसे करें: इस ट्रेंडी ऑइल का उपयोग किसी भी चीज के लिए किया जा सकता है जिसके लिए आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, फ्राइंग से बेकिंग तक; कुकीज़, केक, और पेनकेक्स के लिए इसका इस्तेमाल करें। यह बहुत स्वस्थ है, आप इसे आहार आहार में कुछ पाएंगे। यह टोस्ट पर बहुत अच्छा स्वाद और घर के बने बेक्ड मीठे आलू "फ्राइज़" पर थोड़ा सा लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ सूख जाता है। सुपर उच्च तापमान के संपर्क में आने पर नारियल का तेल टूट जाता है, इसलिए इसके साथ गहरे तलना न करें।

मूंगफली का तेल

Shutterstock

यह बढ़िया क्यों है: मूंगफली का तेल एक मोनोसंसैचुरेटेड वसा से भरा हुआ है जिसे ओलेइक एसिड (ओईए) कहा जाता है जो भूख को कम करने और वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय, इरविन ने शोध किया, पाया कि इस विशेष प्रकार की वसा स्मृति को बढ़ावा देती है। अगली बार जब आप पकाते हैं तो इसे मत भूलना।

इसका उपयोग कैसे करें: इसके उच्च धूम्रपान बिंदु के कारण, मूंगफली का तेल फ्राइंग के लिए तेल जाना चाहिए और कई उच्च ताप वाले कार्यों जैसे कि वोक-खाना पकाने और पैन-सीयरिंग।

रुचिरा तेल

Shutterstock

यह बढ़िया क्यों है: दबाए गए एवोकैडो से बने, यह तेल हृदय-स्वस्थ मोनोसंसैचुरेटेड वसा से भरपूर है जो कोलेस्ट्रॉल को सुधारने और भूख से बचने में मदद कर सकता है। इसमें विटामिन बी और ई और ब्लोट-बेनिशिंग पोटेशियम भी शामिल है-इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह पसंदीदा पेलियो आहार वसा में से एक है।

इसका उपयोग कैसे करें: सलाद के तेल की तरह। तेल में हल्के नट स्वाद और हल्की एवोकैडो सुगंध है। यह रोटी, मछली, और घर का बना पिज्जा पर अच्छी तरह से drizzled काम करता है। यह तरबूज, अंगूर और संतरे के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। एक क्लासिक पकवान पर एक नया मोड़ बनाने के लिए अपने फल सलाद में कुछ जोड़ें। और इस शून्य बेली विशेष रिपोर्ट को याद न करें: 8 कारण क्यों एवोकैडो बिल्कुल सही वजन घटाने का भोजन है।

मैकाडामिया नट ऑयल

Shutterstock

यह बढ़िया क्यों है: आपको इसके लिए विशेष दुकानों में शिकार करना होगा, लेकिन यह बोल्ड और बटररी तेल सबसे स्वस्थ हो सकता है जो आपको मिलेगा: मैकडामिया पागल में वसा का चौथाई प्रतिशत मोनोअनसैचुरेटेड होता है, और इसमें एक ओमेगा -3 एस फैटी एसिड का बहुत अधिक प्रतिशत। यह फाइटोस्टेरॉल का एक स्रोत भी है, जो पौधे से व्युत्पन्न यौगिक है जो कैंसर के खतरे में कमी से जुड़ा हुआ है।

इसका उपयोग कैसे करें: इसके माध्यम से उच्च धूम्रपान बिंदु के कारण, मैकडामिया अखरोट का तेल बेकिंग, फ्राइंग और ओवन खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त है। एक त्वरित स्नैक्स के लिए, 20 मिनट के लिए या कुरकुरे तक 350 डिग्री पर ओवन में अखरोट के तेल के साथ मीठे आलू के स्लाइस टॉस करें और ओवन में सेंकना।

अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

रॉबर्टा सॉर्गे / अनप्लाश

यह बढ़िया क्यों है: अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सेरोटोनिन के रक्त स्तर को बढ़ा सकता है, जो संतृप्तता से जुड़ा हार्मोन होता है। इसके अलावा, जैतून का तेल पॉलीफेनॉल, एंटीऑक्सीडेंट से भी भरा हुआ है जो कैंसर, ऑस्टियोपोरोसिस और मस्तिष्क में गिरावट जैसी कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।

इसका उपयोग कैसे करें: इसकी मजबूत स्वाद के साथ महंगी अतिरिक्त कुंवारी, ड्रेस सलाद, सब्जियां और पके हुए व्यंजनों में सहेजी जानी चाहिए। खाना पकाने के प्रयोजनों के लिए, नियमित या हल्का जैतून का तेल पर्याप्त है। और पुराने महसूस करने के लिए खाने के लिए और अधिक 30 खाद्य पदार्थों की जांच करें!

अखरोट का तेल

Shutterstock

यह बढ़िया क्यों है: हाल ही में रेस्तरां मेनू और किराने की दुकान अलमारियों पर एक छप बनाने के लिए, इस तेल में एक समृद्ध नट, भुना हुआ स्वाद है। एक छोटे से पेंसिल्वेनिया राज्य के अध्ययन में पाया गया कि अखरोट और अखरोट के तेल में समृद्ध आहार शरीर को तनाव के लिए बेहतर प्रतिक्रिया दे सकता है और डायस्टोलिक रक्तचाप के स्तर को कम रखने में भी मदद कर सकता है। अखरोट का तेल पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में भी समृद्ध है जो आहार-प्रेरित कैलोरी जला और चयापचय दर को आराम कर सकता है (कैलोरी जो हम अपने दिल पम्पिंग और शरीर को चलाने के लिए उपयोग करते हैं)। और अखरोट के किसी भी अन्य अखरोट की तुलना में अधिक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है।

इसका उपयोग कैसे करें: एक सलाद ड्रेसिंग करने के लिए शेरी सिरका, जैतून का तेल, जीरा और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। यह तेल गर्मी के नीचे अच्छी तरह से नहीं करता है, इसलिए इसे गर्म सतह खाना पकाने या उच्च तापमान बेकिंग के लिए उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

कनोला तेल

Shutterstock

यह बढ़िया क्यों है: ब्रोकोली परिवार में एक पौधे के बीज से व्युत्पन्न कैनोला, हमारी सूची के शीर्ष की तरफ ओमेगा -6 से ओमेगा -3 वसा के करीब 2.5: 1 अनुपात के साथ आता है। पिछले साल प्रकाशित एक अध्ययन समीक्षा के मुताबिक प्रायोगिक जीवविज्ञान और चिकित्सा में, जो लोग इस तरह के आहार अनुपात प्राप्त करते हैं वे कैंसर, गठिया और अस्थमा से अधिक प्रभावी ढंग से लड़ने में सक्षम हैं। हाल के एक अध्ययन के मुताबिक यह अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) में भी समृद्ध है, एक आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड जो वजन रखरखाव में भूमिका निभा सकता है।

इसका उपयोग कैसे करें: रोजमर्रा की खाना पकाने की स्थितियों के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है। कैनोला तेल गर्मी के अपेक्षाकृत उच्च स्तर का सामना कर सकता है, और इसका स्वाद काफी तटस्थ है, इसलिए यह एक पकवान पर हावी नहीं होगा। और $ 100 से कम के लिए अपने एबीएस को उजागर करने वाले 30 से अधिक खाद्य पदार्थों के लिए पढ़ें!

अलसी का तेल

Shutterstock

यह बढ़िया क्यों है: अलमारी के रूप में भी जाना जाता है- हां, कला वर्ग में उपयोग की जाने वाली सामग्री- इस वसा में एएलए, एक आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो वजन रखरखाव में सहायता कर सकता है और रक्त वाहिका स्वास्थ्य को बढ़ावा देकर दिल की बीमारी के जोखिम को कम कर सकता है और सूजन को कम करना। 2014 के ईरानी नैदानिक ​​परीक्षण के मुताबिक कार्पल सुरंग सिंड्रोम से लड़ने के लिए इस तेल का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

इसका उपयोग कैसे करें: गर्मी के संपर्क में आने पर फ्लेक्ससीड तेल अच्छी तरह से पकड़ नहीं लेता है। सलाद के शीर्ष पर इसे हल करें या पेस्टोस, ट्यूना सलाद और सॉस को मारते समय जैतून का तेल या मेयो के बजाय इसका इस्तेमाल करें। या एक चिकनी में डालना!

मसाले

Shutterstock

युद्धों पर उनसे लड़ा गया था, सर्वश्रेष्ठ बिकने वाले पॉप समूहों का नाम उनके नाम पर रखा गया था और उनकी तलाश में नए महाद्वीपों की खोज की गई थी। लेकिन इससे पहले कि वे गर्ल पावर के पैसे या प्रतीकों थे, मसाले दवाइयां-चिकित्सक थे जो दुनिया की पहली सभ्यताओं की तारीखें थीं।

21 वीं शताब्दी मसाले की दुनिया की कहानी के लिए एक नया अध्याय लाती है: वैज्ञानिक अन्वेषण में से एक। आज के शोधकर्ता मसालों में अविश्वसनीय स्वास्थ्य और पोषण संबंधी धन की खोज कर रहे हैं। मस्तिष्क की शक्ति को बढ़ावा देने के लिए रक्त शर्करा को संतुलित करने से, और यहां तक ​​कि वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए, यहां पर ग्रहों के पांच सबसे स्वस्थ मसाले हैं- साथ ही अंतिम उपचार मसाला रैक के लिए सबसे अच्छी खरीदारी करने के लिए उपयोगी टिप्स!

कोको

Shutterstock

यह कितना प्यारा है! अध्ययन के दर्जनों से पता चलता है कि जो लोग कोको को गर्म पेय के रूप में उपभोग करते हैं या डार्क चॉकलेट के रूप में खाए जाते हैं, वे जो बेहतर नहीं होते हैं, उनके मुकाबले ज्यादा बेहतर कार्डियोवैस्कुलर आकार में होते हैं। पत्रिका परिसंचरण दिल विफलता पत्रिका में नौ वर्षीय अध्ययन में पाया गया है कि प्रति सप्ताह उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट की एक से दो सर्विंग्स खाने से 32 प्रतिशत कम दिल की विफलता का खतरा होता है, जो कोको को नहीं कहते थे। शोधकर्ताओं को कोको के स्वास्थ्य लाभ पॉलीफेनॉल और फ्लैवनॉल, एंटी-भड़काऊ यौगिकों को विशेषता देते हैं जो दिल को कई तरीकों से बचाने में मदद करते हैं। लाभ दिल में नहीं रुकते हैं, यद्यपि। अध्ययनों से पता चला है कि यह मीठा मसाला मधुमेह, यकृत सिरोसिस, और अल्जाइमर जैसे मस्तिष्क की अपरिवर्तनीय बीमारियों जैसे सूजन से संबंधित बीमारियों को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

लाभ प्राप्त करें: सबसे स्वस्थ अंधेरे चॉकलेट में 74 प्रतिशत या अधिक कोको ठोस होते हैं, लेकिन यदि आप एक स्वस्थ दिल के बारे में गंभीर हैं, तो 60 प्रतिशत कोको के तहत कुछ भी खरीदना न करें। हमें लिंडट की 85% कोको उत्कृष्टता बार पसंद है। इस बार में चॉकलेट को क्षीणित नहीं किया जाता है-एक प्रक्रिया जो कोको के प्राकृतिक, स्वस्थ यौगिकों की लागत पर कड़वाहट को दूर करती है- और आप केवल 230 कैलोरी और 5 ग्राम चीनी के लिए चार अनुग्रह वर्गों का आनंद ले सकते हैं। कोको खरीदने के लिए अंगूठे का नियम: अधिक कड़वा, बेहतर! (चॉकलेट भी एक उभयलिंगी है। सेक्स के लिए 20 सर्वश्रेष्ठ पूरक देखें!

दालचीनी

Shutterstock

विडंबना यह है कि, (या शायद हमें कुछ ढीला करने का प्रकृति का तरीका) दालचीनी- गर्म मसाला जो शर्करा बेक्ड माल अतिरिक्त स्वाद देता है-रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और मधुमेह के खिलाफ रोकने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि दालचीनी के दालचीनी के एक ढेर के चम्मच को रक्त शर्करा को स्थिर करने और इंसुलिन स्पाइक्स को रोकने के लिए पुरानी पीढ़ी के मधुमेह की दवाओं के रूप में प्रभावी है। दालचीनी के अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं: अध्ययनों से पता चला है कि मसाला कोलेस्ट्रॉल में सुधार कर सकता है, अल्जाइमर के प्रभाव को रोक सकता है, और पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (पीसीओएस) वाली महिलाओं के लिए उपचार प्रदान कर सकता है।

लाभ प्राप्त करें: असली दालचीनी मसाला कृपया खड़े हो जाओगे? कैसिया दालचीनी किराने की दुकान में आपको मिलने वाली विविधता है, लेकिन यह सिलोन दालचीनी है, जो एक हल्का, प्रियरियर किस्म है जो स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा बताई गई है। आप ऑनलाइन दालचीनी ऑनलाइन या भारतीय बाजारों और मसाले की दुकानों में पा सकते हैं। शून्य बेली कुकबुक में वजन घटाने के लिए 150+ व्यंजनों का यह एक अनिवार्य हिस्सा है!

हल्दी

Shutterstock

एक बार अपने गहरे पीले रंग के रंग के कारण "गरीब आदमी के केसर" के रूप में जाना जाता है, हल्दी अब स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा "जीवन के स्वर्ण मसाले" के रूप में चिंतित है। भारतीय खाना पकाने के लिए परंपरागत, हल्दी से सक्रिय स्वास्थ्य कर्क्यूमिन के लिए अपने स्वास्थ्य लाभ का भुगतान होता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट ने शरीर में लगभग हर कोशिका के प्रति अपनी भड़काऊ भलाई को मुक्त करने के लिए दिखाया है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दिया है और अपमान से कैंसर से अप्रिय होने के कई मामलों का इलाज किया है। सबसे हालिया शोध से पता चलता है कि हल्दी मस्तिष्क रोग के लिए एक प्रभावी उपचार हो सकती है। एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि संज्ञानात्मक हानि के खतरे वाले लोगों ने नाश्ते के लिए हल्दी के एक ग्राम को जोड़ा, जो छः घंटों के बाद कामकाजी स्मृति में काफी सुधार हुआ। अल्जाइमर रोग की रोकथाम और उपचार में कर्क्यूमिन की भूमिका में अनुसंधान का एक बढ़ता हुआ शरीर भी है।

लाभ प्राप्त करें: हल्दी कर्क्यूमिन का एकमात्र खाद्य स्रोत है, इसलिए आप जितना संभव हो सके अपने आहार में इसे छीनना चाहते हैं। जबकि मसाला करी के ठेठ है, यह करी पाउडर के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए- मसालों का मिश्रण जिसमें हल्दी शामिल है। एलेप्पी से हल्दी की तलाश करें, जिसमें मद्रास से हल्दी की तुलना में कर्क्यूमिन दोगुनी हो। कच्चा मसाला बल्कि कठोर होता है, इसलिए इसे सबसे अच्छा मसालेदार फ्राइज़ और स्टूज़ जैसे व्यंजनों में पकाया जाता है, या मांस, मुर्गी और मछली के लिए मसालेदार होता है।

अदरक

Shutterstock

परेशान पेटियों और सहायता पाचन को कम करने के लिए हजारों वर्षों के लिए प्रयुक्त, चौथी शताब्दी ईसा पूर्व चीनी चिकित्सा ग्रंथों में अदरक का उल्लेख किया गया है! और पिछले कुछ दशकों से, वैज्ञानिकों ने उस कर्कश भावना को शांत करने में अदरक के कामों को साबित कर दिया है। शोध का एक महत्वपूर्ण शरीर एक शक्तिशाली मांसपेशियों में आराम करने वाले अदरक को पेंट करता है जो अभ्यास द्वारा लाए गए दर्द को 25 प्रतिशत तक कम करने में मदद करता है, साथ ही साथ बूँदें भी नष्ट हो जाता है। शोधकर्ता अदरक के स्वास्थ्य लाभ को जिंजरोल, यौगिकों को एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-भड़काऊ, जीवाणुरोधी और एंटी-बीमारी के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं। वास्तव में, अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक गठिया के लक्षणों को कम कर सकता है, कोलेस्ट्रॉल में सुधार कर सकता है, और कैंसर को रोक सकता है।

लाभ प्राप्त करें: ताजा अदरक अदरकॉल में सबसे अमीर है-यौगिक जो मसाले के स्वास्थ्य लाभों में योगदान देता है। सूखे मसाले को खरीदते समय, शोधकर्ताओं का कहना है कि आपको कार्बनिक किस्मों से सबसे अधिक जिंजरोल मिल जाएगा। अदरक आश्चर्यजनक में से एक है 37 आईबीएस उपचार जो आपके जीवन को बदल देगा!

लहसुन

Shutterstock

अगर आप खुद से पूछना चाहते थे, "क्या लहसुन कुछ भी नहीं कर सकता है?" उस प्रश्न का संक्षिप्त जवाब "नहीं" होगा। पोषण जर्नल में एक समीक्षा से पता चला है कि बुरी सांस के लिए जिम्मेदार मसाला भी असंख्य को रोक सकता है और इलाज कर सकता है कार्डियोवैस्कुलर और चयापचय रोग, जैसे थ्रोम्बोसिस, हाइपरटेंशन, और मधुमेह। अधिक विशेष रूप से, लहसुन धमनियों में प्लेक बिल्डअप को हटाकर प्रारंभिक हृदय रोग को दूर करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक 2016 के अध्ययन में 40 से 75 साल की उम्र के 55 रोगी शामिल थे, जिन्हें चयापचय सिंड्रोम का निदान किया गया था। अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि वृद्ध लहसुन निकालने से मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले मरीजों के लिए कोरोनरी धमनियों (दिल में रक्त की आपूर्ति करने वाली धमनी) में प्लेक को प्रभावी ढंग से कम किया जाता है।

धनिया

Shutterstock

हालांकि तकनीकी रूप से मसाला नहीं है, लेकिन कैलंट्रो सिर्फ एक सुंदर गार्निश से अधिक है। जड़ी बूटी, हालांकि स्वाद के मामले में ध्रुवीकरण में, तेलों का एक अनूठा मिश्रण होता है जो पाचन मांसपेशियों को आराम करने और "अति सक्रिय" आंत को कम करने के लिए ओवर-द-काउंटर मेड की तरह काम करता है। पत्रिका रोग और विज्ञान के पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि आईबीएस के रोगियों को प्लेसबो के विरोध में सिलेंडर के साथ पूरक से फायदा हुआ क्योंकि उनकी घंटी फूली नहीं थी।

रोजमैरी

Shutterstock

फिर भी, हालांकि यह तकनीकी रूप से एक मसाला नहीं है, रोसमेरी भुना हुआ चिकन पर छिड़कने से परे मान्यता के योग्य है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह स्वादपूर्ण जड़ी बूटी एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों की उच्च सांद्रता के लिए एक शक्तिशाली एंटी-भड़काऊ धन्यवाद है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि एंटी-भड़काऊ गतिविधि कार्नोसिक एसिड और कार्नोसोल की उपस्थिति से होती है, रोसमेरी में दो पॉलीफेनोलिक यौगिकों जो बीएमसी पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा अध्ययन की खोज की गई है, प्रो-भड़काऊ साइटोकिन्स के उत्पादन को प्रभावी ढंग से रोक सकती है।

सेब का सिरका

Shutterstock

ऐप्पल साइडर सिरका, या लघु के लिए एसीवी, किण्वित सेब से बने सिरका का एक प्रकार है जिसमें एक अलग एम्बर रंग और स्वास्थ्य लाभों की भीड़ है। शुरुआत करने वालों के लिए, यह भूख हार्मोन शांत करने के लिए दिखाया गया है। बायोसाइंस, बायोटेक्नोलॉजी, और बायोकैमिस्ट्री अध्ययन के अनुसार, प्रत्येक दिन सेब साइडर सिरका उपभोग करने से वजन घटाने, कम वसा, कमर परिधि, और निचले रक्त ट्राइग्लिसराइड्स का कारण बन सकता है। अधिक विशेष रूप से, मोटे जापानी प्रतिभागियों के अध्ययन में पाया गया कि तीन महीने की अवधि में एसीवी के 1 चम्मच खपत वाले लोग 2.6 पाउंड गंवा चुके हैं, और 2 चम्मच खपत वाले लोग एक ही समय में 3.7 पाउंड खो देते हैं।

मिर्च

Shutterstock

लाल-गर्म मसाले के स्वास्थ्य लाभ रक्तस्राव को कम करने से साइनस सूजन को खत्म करने से होते हैं। लेकिन सबसे गर्म शोध वजन घटाने के आसपास घूमता है। फायर कैप्सैकिन, यौगिक जो उनके हस्ताक्षर किक को चील देता है, को शरीर की गर्मी में वृद्धि, चयापचय दर को बढ़ावा देने और भूख कम करने के लिए दिखाया गया है। वास्तव में, वैज्ञानिक वर्तमान में हमारे "अच्छे, " कैलोरी जलने वाले भूरे रंग के वसा भंडार को सक्रिय करने की क्षमता के लिए कैप्सैकिन को एक प्राकृतिक-विरोधी मोटापा पूरक में बदल रहे हैं। वैज्ञानिकों का कहना है कि वसा में पाए जाने वाले प्रमुख प्रोटीन को बदलकर कैप्सैकिन के वजन घटाने के लाभ एक आणविक स्तर पर होते हैं। अधिक जिम मुक्त वजन घटाने युक्तियों के साथ अपने जीवन मसाला देखना चाहते हैं? व्यायाम के बिना वजन कम करने के लिए इन 50 तरीकों को देखें।

अनुशंसित
  • वीडियो: गाली पीच Matcha Smoothie बाउल

    गाली पीच Matcha Smoothie बाउल

    यह मजेदार और आविष्कारक चिकनी कटोरा नुस्खा आपके मुंह के पानी को बना देगा। यह देखने के लिए अभी देखें कि यह कैसे बनाया गया है! सेवा: 1-2 पोषण (संपूर्ण नुस्खा): 566 कैलोरी, 18.6 ग्राम वसा (5.4 जी संतृप्त वसा), 388 मिलीग्राम सोडियम, 87 ग्राम कार्बोस, 14.8 ग्राम फाइबर, 59.6 ग्राम चीनी, 1 9 जी प्रोटीन (1 आड़ू, ¼ आम, 1 बड़
  • वीडियो: एक मैच लेटे कैसे बनाएं

    एक मैच लेटे कैसे बनाएं

    इसे खाओ, वह नहीं! योगदानकर्ता केली Choi घर पर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट matcha latte बनाने के लिए कैसे प्रदर्शित करते हैं!
  • वीडियो: डेविड Zinczenko वीडियो प्लेलिस्ट से शीर्ष युक्तियाँ

    डेविड Zinczenko वीडियो प्लेलिस्ट से शीर्ष युक्तियाँ

    डेविड ज़िन्जेन्को, ईट इट के निर्माता, यह नहीं !, उनकी पसंदीदा युक्तियों को साझा करते हैं कि उन्होंने और उनकी टीम की खोज की है। अधिक वीडियो प्लेलिस्ट इसे खाने से, नहीं! आपके शरीर के साथ क्या होता है जब ... प्रश्नोत्तर: क्या मुझे खाया जाना चाहिए ...? कैसे व्यंजनों: चाय Smoothies
  • वीडियो: कैसे व्यंजनों: चाय Smoothies वीडियो प्लेलिस्ट

    कैसे व्यंजनों: चाय Smoothies वीडियो प्लेलिस्ट

    द 7-दिन फ्लैट-बेली चाय क्लीनसे के लेखक केली चोई ने दिखाया कि कैसे विभिन्न महाशक्तियों वाले स्वादिष्ट चिकनी बनाने के लिए। तेजी से सोने में मदद करने के लिए चयापचय को बढ़ावा देने से, आज एक को चाबुक करें! अधिक वीडियो प्लेलिस्ट इसे खाने से, नहीं! डेविड Zinczenko से शीर्ष युक्तियाँ प्रश्नोत्तर: क्या मुझे खाया जाना चाहिए ...? आपके शरीर के साथ क्या होता है जब ...
  • वीडियो: वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ $ 7 उपकरण

    वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ $ 7 उपकरण

    इसे खाओ, यह नहीं !, डेविड ज़िन्जेन्को, एक रसोई के बर्तन का खुलासा करता है जो स्वस्थ खाने की कुंजी है-और यह बहुत सस्ती है!
  • वीडियो: क्लाउड ब्रेड कैसे बनाएं

    क्लाउड ब्रेड कैसे बनाएं

    पाक कला का Choi वापस आ गया है! इस प्रकरण में, खाद्य पत्रकार केली चोई ने दिखाया कि पारंपरिक रोटी विकल्पों के लिए क्लाउड ब्रेड, एक आधुनिक और लस मुक्त समाधान कैसे बनाएं!
  • वीडियो: क्या मुझे नाइटशेड खाना चाहिए?

    क्या मुझे नाइटशेड खाना चाहिए?

    टॉम ब्रैडी और उनकी सुपरमॉडल पत्नी गिसेले ने सभी को एक सर्पिल में फेंक दिया जब बिजली जोड़े के शेफ ने खुलासा किया कि वे नाइटशेड खाने से इनकार करते हैं। डेविड ज़िन्जेन्को, इसे खाने का निर्माता, यह नहीं !, इस बारे में सच्चाई साझा करता है कि आपको रात के खाने का खाना चाहिए या नहीं।
  • वीडियो: आपके शरीर के साथ क्या होता है जब ... वीडियो प्लेलिस्ट

    आपके शरीर के साथ क्या होता है जब ... वीडियो प्लेलिस्ट

    अद्भुत वस्तुएं (और कभी-कभी पागल!) चीजें खोजें जो आपके शरीर के साथ होती हैं जब आप कुछ वस्तुओं को खाते हैं और पीते हैं। अधिक वीडियो प्लेलिस्ट इसे खाने से, नहीं! डेविड Zinczenko से शीर्ष युक्तियाँ प्रश्नोत्तर: क्या मुझे खाया जाना चाहिए ...? कैसे व्यंजनों: चाय Smoothies
  • वीडियो: हर किसी को नारियल के तेल के साथ क्यों देखा जाता है

    हर किसी को नारियल के तेल के साथ क्यों देखा जाता है

    डेविड ज़िन्जेन्को, इसे खाए जाने वाले निर्माता, यह नहीं !, शेयर करता है कि क्यों स्वास्थ्य समुदाय में हर कोई नारियल के तेल के लाभ से इतना भ्रमित है।

संपादक की पसंद

क्यों लोग मक्खन के साथ अपनी कॉफी मिश्रण कर रहे हैं

यदि आप उलझन में हैं, तो हम आपको दोष नहीं देते! स्वास्थ्य समुदाय आपको वर्षों से बता रहा है कि मक्खन खराब है, और अब यह अचानक तरल सोने की पतली है और वज़न घटाने के लिए कसम खाता है। बुलेटप्रूफ कॉफी, जिसे मक्खन कॉफी भी कहा जाता है, में सूर्य में गंभीर (यदि विवादास्पद) पल हो रहा है, इसलिए हमने नवीनतम पोषण फड पर लेने के लिए दो स्वास्थ्य विशेषज्ञों को मारा। कॉफ़ी में मक्खन कुछ नया नहीं है, न्यू यॉर्क शहर में फूडट्रेनर्स में कैरोलिन ब्राउन, एमएस, आरडी बताते हैं, वास्तव में, इसका अफ्रीकी और तिब्बती संस्कृतियों में एक समृद्ध इतिहास है। आधुनिक बुलेटप्रूफ आंदोलन के संस्थापक ने नेपाल में एक साहसिक कार्य के दौ