कोस्टको अमेरिका के सबसे प्यारे स्टोरों में से एक है, और अच्छे कारण के लिए। आप मुफ्त नमूनों से पूरी तरह से दोपहर का भोजन कैसे कर सकते हैं, एक हीरे की अंगूठी खरीद सकते हैं, और सिर्फ $ 5 के लिए एक रोटिसरी चिकन खरीद सकते हैं?

मुख्य रूप से, कोस्टको अपने थोक वस्तुओं के लिए जाना जाता है: मेयोनेज़ की वाट, जैतून का तेल गैलन, ट्यूना के डिब्बे का 16-पैक। लेकिन जितना ज्यादा लोग इन सदस्यों-केवल स्टोर में खरीदारी करना पसंद करते हैं, आपको थोक में सब कुछ नहीं खरीदना चाहिए। भले ही आपको लगता है कि आप इस समय पैसे बचा रहे हैं - आखिरकार, उन कम कीमतों में बहुत मोहक हो सकता है - आप वास्तव में इसे लंबे समय तक खो रहे हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें से बहुत से थोक खाद्य पदार्थ बेकार हो जाते हैं और हवा को फेंक दिया जाता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ कंज्यूमर स्टडीज में एक अध्ययन में पाया गया कि कम आय वाले घरों में मध्यम आय वाले घरों की तुलना में अधिक खाना बर्बाद हो जाता है, क्योंकि थोक खरीद के कारण। यह आम तौर पर इस प्रकार होता है: हम कुछ ऐसा देखते हैं जो थोक में खरीदा जाने वाला बेहतर मूल्य होता है, हम इसके बारे में ऊब जाते हैं और जब तक हम ढेर में वापस खोदने के विचार को पेट कर सकते हैं, तो यह या तो खराब हो गया है या इसका स्वाद या पोषण खो गया है शक्ति।

सुनिश्चित करें कि आप थोक में खरीदे गए इन सामान्य सामानों से बचें। और किराने की दुकान में और भी पैसा बचाने के लिए, 46 सर्वश्रेष्ठ सुपरमार्केट शॉपिंग टिप्स की हमारी आवश्यक सूची को याद न करें।

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दाने और बीज

नट उन खाद्य पदार्थों में से एक की तरह लगते हैं जो कभी भी खराब नहीं होते हैं, लेकिन वास्तव में यह मामला नहीं है। यहां तक ​​कि अगर वे मोल्ड नहीं बढ़ते हैं या फ्रीजर जलाते हैं, तो भी वे खराब हो सकते हैं। दोनों बीज और नट्स में बहुत अधिक तेल होता है, जो स्वस्थ असंतृप्त वसा से आता है। वसा, स्वस्थ या अन्यथा, बदले में बदले में जाते हैं। यहां तक ​​कि यदि आप अपने बीज और नट को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करते हैं और उन्हें एक शांत, अंधेरे स्थान (जैसा आपको करना चाहिए) में रखते हैं, तो वे केवल कुछ महीनों तक ही रहेंगे। यदि आप मकाडामीस के पहाड़ या हेज़लनट के भारी बैग से फंस गए हैं, तो उन्हें हवादार कंटेनर में रखें और उन्हें फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करें। यह एक साल तक अपने जीवन का विस्तार कर सकता है, जो आदर्श होगा क्योंकि वे वजन घटाने के लिए 2 9 सर्वश्रेष्ठ-कभी प्रोटीन में से एक हैं।

मसाले

यहां तक ​​कि यदि मसाले वास्तव में खराब नहीं होते हैं, तो वे बदले में बदले में जाते हैं। जो एक बड़ा बमर है, क्योंकि मसालों का पूरा बिंदु है, आप जानते हैं, स्वादपूर्ण हो; और मसाला जितना अधिक परिष्कृत होता है, उतना तेज़ी से यह शक्ति खो देगा। केवल छह महीने के बाद जमीन के मसालों को सुस्त होना शुरू हो जाएगा, उदाहरण के लिए पूरे फॉर्म-जीरा बीजों में खरीदे गए मसालों के बारे में एक वर्ष है। हालांकि थोक में खरीदारी मूल्य के लिए आकर्षक लगती है, लोग आम तौर पर केवल यहां और वहां चुटकी का उपयोग करते हैं, इसलिए बड़ी मात्रा में खरीदना जरूरी नहीं है; इससे पहले कि आप उन सभी का आनंद लें, वे खराब हो जाएंगे।

आटा

बहुत कम आटा खाने से आपकी कमर के लिए बहुत अच्छा नहीं है - खाली कार्बोस से छुटकारा पाने के लिए आपको फ्लैट पेट के लिए 40 चीजें करना चाहिए - और यह आपके वॉलेट के लिए भी बुरा है। आटा, यह सभी उद्देश्य, पूरे गेहूं, या एक और विविधता हो, पानी को आकर्षित करता है। यद्यपि यह सूप, स्टूज और सॉस मोटाई के लिए एक महान घटक बनाता है, इसका मतलब यह भी है कि यह हवा में नमी को सूखता है। और जितना समय आपके पास होगा, उतना ही अधिक समय तक नमी को भंग करना होगा, और नस्लवाद को मोड़ना जितना करीब होगा। सफेद ऑल-ऑब्जेक्ट आटा वास्तव में पूरे अनाज या अखरोट के आटे से अधिक रहता है, लगभग एक महीने बनाम एक साल, लेकिन जब तक आप रोजाना आटा के साथ खाना पकाने और पकाने नहीं लेते हैं, तो शायद आप साल के भीतर थोक आकार में नहीं जाएंगे। आप इसे अपने फ्रिज में डालकर आटा का जीवन बढ़ा सकते हैं, लेकिन यदि आप थोक में इस सूची में सबकुछ खरीदते रहते हैं, तो आपका आइसबॉक्स काफी भीड़ में जा रहा है।

कॉफ़ी

कॉफी बहुत सस्ता है जैसा कि है, इसलिए थोक में इसे खरीदने की कोई वास्तविक आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, असली कॉफी aficionados पता है कि जो एक गर्म कप का आनंद लेने का सबसे ताजा तरीका नहीं है। कॉफी का सबसे ताजा, सबसे अच्छा चखने वाला कप बीन्स से बना होता है जिसे कप के दो हफ्तों के भीतर भुनाया जाता है। यदि आप अपनी कॉफी स्वाद पसंद करते हैं तो आप दो चीजें करने से सबसे अच्छे हैं: एक बैग चुनें जिसमें कॉफी जितनी अधिक हो सके उतनी कॉफी हो जितनी आप एक हफ्ते (या दो) में हो सकते हैं, और उन विशाल बैरल या कॉफी के डिब्बे से पूरी तरह से बचें। हम बस यह नहीं जानते कि बीन्स और आस-पास की हवा में कॉफी की सुगंध और स्वाद कब तक चूस गया है।

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बेकिंग पाउडर और खमीर

जबकि बेकिंग सोडा लंबे समय तक टिक सकता है, बेकिंग पाउडर नमी को आकर्षित करने के लिए प्रवण होता है - यही कारण है कि आटा नाराज हो जाता है। जब तक आप हर दिन तूफान नहीं उठा रहे हैं, यह संभावना नहीं है कि आप खराब होने से पहले बेकिंग पाउडर के अपने बड़े टब से गुज़रेंगे। बेकिंग पाउडर केवल ठंडा, शुष्क जगह में संग्रहीत होने पर लगभग छह महीने तक ताजा और सक्रिय रह सकता है। सूखे खमीर अभी भी छह महीने के बाद चाल कर सकते हैं, लेकिन ताजा विविधता जल्द ही अपने मोोजो महीने खो देगी। अधिकतम शेल्फ जीवन के लिए फ्रीजर में फ्रिज और सूखा खमीर में ताजा खमीर स्टोर करें।

साबुत अनाज

क्या आपको पता चला कि पूरे अनाज में तेल होते हैं? वे अनाज के पीतल और रोगाणु में पाए जाते हैं और उन्हें नट और बीजों की तरह जल्दी ही रैंकिड जाने जा सकते हैं। यद्यपि प्रसंस्करण (जैसे सफेद चावल) के दौरान तेल हटा दिए जाते हैं, वे अनाज से जुड़े रहते हैं और उन्हें खराब होने का कारण बन सकते हैं।

मसालों

केचप, मेयो और सरसों जैसे आपके पसंदीदा मसालों को चीनी, नमक और अन्य संरक्षक के साथ लोड किया जाता है। इसके बावजूद, वे अभी भी खराब हो सकते हैं। भले ही वे "शेल्फ स्थिर" हैं, फिर भी वे धीरे-धीरे खराब हो रहे हैं। पारिवारिक वित्त और मितव्ययी जीव विशेषज्ञ जॉर्डन पेज आपको सलाह देता है कि आप केचप की अर्थव्यवस्था-आकार की वैट खरीद लें। वह कहती है, "इससे पहले कि आप इसे पार कर सकें, यह लगभग हमेशा खराब हो जाएगा।"

झटकेदार

चूंकि गोमांस झटके को नमक और अन्य मसालों से संरक्षित किया जाता है, तो आपको लगता है कि यह लंबे समय तक ताजा रहेगा, है ना? काफी नहीं। जेर्की, चाहे वह चिकन, गोमांस या टर्की हो, खोलने के बाद रेफ्रिजेरेटेड होना चाहिए। वास्तव में, अधिकांश झटकेदार पैकेज इसे खोलने के तीन दिनों के भीतर खाते हैं और इसके बाद फ्रिज में स्टोर करते हैं। लेकिन रेफ्रिजरेटर में भी, झटके केवल एक या दो सप्ताह तक रहता है। जब तक आप फैंसी प्राप्त नहीं करना चाहते हैं और वैक्यूम इसे सील करना चाहते हैं (जिस स्थिति में यह दो महीने तक चल सकता है), तो आप छोटे पैकों पर चिपकने से बेहतर होते हैं।

तेल

यहां तक ​​कि यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अक्सर तेलों के साथ पकाते हैं और इसे सॉस और ड्रेसिंग के आधार के रूप में उपयोग करते हैं, तो यह संभावना नहीं है कि आप तेल का आनंद लेने के लिए 3-6 महीनों में थोक आकार के वेट्स में से एक के माध्यम से जाएंगे। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार का तेल उपयोग करते हैं: जैतून, तिल, कैनोला, और मूंगफली सभी कुछ महीनों में रैंडिड जाने लगते हैं, यहां तक ​​कि जब खोला नहीं जाता है। एक बार एक बोतल खुली हो जाती है, यह केवल 1 और 3 महीने के बीच रहता है। चूंकि, बर्टोली के मुताबिक, अमेरिकियों को केवल एक साल में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की लगभग 750 मिलीलीटर की बोतलें मिलती हैं, आपको शायद इतना तेल नहीं खरीदना पड़ेगा। इससे पहले कि आप अपनी बोतल तेल का उपयोग करने के लिए प्रेरणा ले रहे हों खराब हो रहा है? हमारे 14 लोकप्रिय पाक कला तेलों का उपयोग करें और उनका उपयोग कैसे करें।