आपके चयापचय के लिए 11 सबसे खराब फूड्स



इसके बारे में कोई संदेह नहीं है: पेट वसा खोने का तरीका समझना मुश्किल है। यदि आप जिम को मार रहे हैं, सही खा रहे हैं, और उन ज़ज़ के पास उन वजन घटाने के लक्ष्यों तक पहुंचने के लिए आप और क्या कर सकते हैं? एक जवाब: इन चयापचय-हानिकारक खाद्य पदार्थों को हटा दें।

चयापचय, एक स्वाभाविक रूप से होने वाली जैव रासायनिक प्रक्रिया जिससे आपका शरीर ऊर्जा और भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित कर देता है, यह उस महत्वपूर्ण कारक है जब पैमाने पर उस संख्या को प्राप्त करने की बात आती है। जितना अधिक कुशल आपका शरीर कैलोरी जल रहा है और उन्हें ऊर्जा में बदल रहा है, उतनी कम संभावना है कि आप पहले स्थान पर अतिरिक्त पाउंड लगाएंगे। लेकिन जब यह प्राकृतिक क्षमता अपने सबसे प्रभावी राज्य में काम नहीं कर रही है, तो आपका शरीर जितना चाहें उतना मोटा हो सकता है। और इस मंदी के कारणों में से एक कारण यह है कि आप इन चयापचय-मलबे वाले खाद्य पदार्थों का उपभोग कर रहे हैं। इन विकल्पों के प्रत्येक काटने के साथ, आप वजन घटाने वाली फिनिश लाइन को बहुत दूर ले जाते हैं।

इन कैलोरी बम से बचें और उन्हें अपने चयापचय को बढ़ावा देने के लिए 55 सर्वश्रेष्ठ-कभी तरीके से बदलें।

परिष्कृत अनाज

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यह कोई रहस्य नहीं है कि जब आप उस पेट को सपाट रखने की कोशिश कर रहे हों तो पास्ता, रोटी और पिज्जा आपके जाने-माने की सूची में नहीं होनी चाहिए। लेकिन जब आप खुद से इलाज करना चाहते हैं, तो इसे सही तरीके से करें। ग्लूटेन, स्टार्च और फाइटिक एसिड की बड़ी मात्रा आपके चयापचय को चोट पहुंचा सकती है। वास्तव में, मानव शरीर की अनाज को पचाने की क्षमता की तुलना करते समय, शोधकर्ताओं ने सहमति व्यक्त की कि परिष्कृत अनाज चुनना हमारे अंदरूनी लोगों के लिए बहुत अधिक हानिकारक था। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन ने एक अध्ययन प्रकाशित किया जिसमें बताया गया है कि परिष्कृत लोगों के बजाय पूरे अनाज का चयन करते समय, आपके शरीर में कैलोरी की कमी में वृद्धि होगी क्योंकि पाचन के दौरान कम कैलोरी बचाई जाती है और आपका चयापचय अधिक सक्रिय हो जाता है। एक कार्ब जितना आसान होगा (सोचें: सफेद रोटी, सफेद पास्ता, और सफेद चावल) आपके शरीर को इसे तोड़ने के लिए आसान है। इसका मतलब है कि आपके चयापचय को इन खाद्य पदार्थों को तोड़ने के लिए कड़ी मेहनत नहीं करनी पड़ेगी। जब आप अधिक परिष्कृत अनाज खाते हैं, तो आपका चयापचय बढ़ जाता है क्योंकि आपका शरीर इन पोषक तत्वों को तोड़ने के लिए कड़ी मेहनत करता है। इसके अलावा, ये सरल कार्बोस आपके रक्त शर्करा को तेज कर देते हैं जिससे अतिरिक्त वसा भंडारण होता है।

शराब

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निश्चित रूप से, दिन का अंत करने के लिए विनो का एक अच्छा कप बहुत अच्छा हो सकता है। लेकिन एक बैठे में बहुत अधिक शराब पीना, जो महिलाओं के लिए प्रति दिन एक से अधिक पेय और पुरुषों के लिए दो है, आपके चयापचय दर पर एक बड़ा टोल ले सकते हैं। यह आपको आश्चर्यचकित कर सकता है, शराब को वजन बढ़ाने से जुड़ा हुआ कारण कैलोरी के बारे में नहीं है। शोध के अनुसार, शराब पीने से शरीर की वसा जलने की क्षमता 73% कम हो जाती है। अत्यधिक दर पर पीते समय, एसीटाल्डेहाइड का गठन होता है। यह अत्यधिक विषाक्त पदार्थ आपके शरीर की पाचन तंत्र में कई आंतरिक लाल झंडे तरंगों को तरंग देता है। आपके चयापचय के बजाय आप जिन कैलोरी का उपभोग करते हैं, उन्हें जलाते हैं, आपके शरीर को इन रसायनों को detoxify करने के लिए काम करना पड़ता है।

पारंपरिक उत्पादन

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कीटनाशकों के साथ दूषित भोजन खाने से धीमी चयापचय हो सकती है - और आपके आहार में इन खाद्य पदार्थों में से अधिक से अधिक, आप इससे भी बदतर हैं। कनाडाई शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों के शरीर ऑर्गोक्लोरीन के उच्च स्तर दिखाते हैं, एक प्रकार की कीटनाशक, धीमी चयापचय होती है और वजन घटाने में एक कठिन समय होता है। स्पेन में एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि इन कीटनाशकों की उच्चतम सांद्रता वाले लोगों को उनके रक्त प्रवाह में रसायनों के बिना बचपन में तेजी से वजन बढ़ाने की संभावना अधिक थी।

पारंपरिक दही

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यूनानी दही कई चयापचय-बढ़ावा देने के लाभ प्रदान करता है क्योंकि इसकी उच्च प्रोटीन एकाग्रता और प्रोबायोटिक दवाएं होती हैं। लेकिन जब आप पारंपरिक दही की दुनिया में प्रवेश करते हैं, तो आप खुद को एक डेयरी उत्पाद नहीं डाल रहे हैं जो इसके लायक है। ग्रीक दही की तुलना में इन विकल्पों में प्रोटीन के लिए बहुत कम प्रोटीन नहीं होता है, और "यदि आप अपनी मांसपेशियों और कोशिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त प्रोटीन नहीं ले रहे हैं, तो शरीर को पोषक तत्वों तक पहुंचने के लिए मांसपेशियों को तोड़ने का अंत होता है-और इससे परेशानी होती है। कम मांसपेशी द्रव्यमान का अर्थ है धीमी चयापचय, जो समय के साथ, वजन बढ़ाने का कारण बन सकती है, "एलीसा रुमसे, आरडी और पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के पूर्व प्रवक्ता बताते हैं।

इसके अलावा, बहुत अधिक चीनी और फल प्यूरी के साथ योगूर से सावधान रहें। इन साधारण कार्बोस जल्दी से पच जाते हैं, जिससे रक्त शर्करा में एक स्पाइक होता है और एक अपरिहार्य दुर्घटना होती है, जिससे आप भूख महसूस कर रहे हैं और अधिक सरल कार्बोस चाहते हैं। सिग्गी के जैसे 2% ग्रीक दही या कम-चीनी, उच्च प्रोटीन आइसलैंडिक दही के लिए चिपके रहें। अधिक विकल्पों के लिए, वजन घटाने के लिए हमारे 25 सर्वश्रेष्ठ योगा देखें।

फलों का रस

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फलों के रस जैसे पेय आपके आहार पर एक बड़ा धब्बा डालते हैं। सुबह में क्लासिक नो-लुगदी ओजे का सिर्फ एक ग्लास आपको 22 ग्राम चीनी की सेवा करता है, और मीठे अनाज का एक कटोरा आपको प्रति कटोरे के 20 ग्राम से अधिक चीनी वापस सेट कर सकता है। जब आप मीठे सामान की इतनी अधिक मात्रा का उपभोग करते हैं, तो रक्त ग्लूकोज के आपके स्तर समताप मंडल में उगते हैं। यह आपके चयापचय को धीमा करने के लिए कहता है, जिसका अर्थ है कि आप कम कैलोरी जलाएंगे और अपने वसा भंडार में जोड़ेंगे।

सोडा

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आपको शायद पता चलेगा कि सोडा आपके शरीर को कोई काम नहीं कर रहा है, लेकिन क्या आपको पता था कि यह वास्तव में आपके चयापचय को धीमा कर सकता है? कई सोडा उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप के साथ मीठे होते हैं: एक स्वीटनर जिसमें फ्रक्टोज नामक चीनी के उच्च स्तर होते हैं। आपका चयापचय आपके शरीर को ऊर्जा में ऊर्जा को बदलने की क्षमता है। चूंकि फ्रक्टोज को ग्लूकोज जैसी सीधी ऊर्जा में चयापचय नहीं किया जाता है, इस स्वीटनर के उच्च स्तर का उपभोग करने से आपका चयापचय धीमा हो सकता है। वास्तव में, जर्नल करंट हाइपरटेंशन रिपोर्ट्स में प्रकाशित एक 2010 की समीक्षा में उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप-मीठे पेय पदार्थ और चयापचय विकारों के बीच एक कनेक्शन पाया गया।

रेस्तरां फ्राइड फूड

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रेस्तरां से फ्राइड भोजन आपकी दोषी खुशी हो सकती है, लेकिन आपको सामान खाने के असर से अवगत होना चाहिए। इन फैटी खाद्य पदार्थों को आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों, या ट्रांस वसा में तले जा सकते हैं, जो आपके चयापचय को तब तक बढ़ा सकते हैं जब तक कि यह वर्चुअल स्टैंडस्टिल नहीं हो जाता। वास्तव में, वेक वन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया कि ट्रांस वसा में उच्च आहार वाले पशुओं को मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरा आहार लेने वाले लोगों की तुलना में अधिक वजन प्राप्त हुआ है, यहां तक ​​कि कुल कैलोरी सेवन में कोई अंतर नहीं है। इसके अलावा, अमेरिकी जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित शोध ने तला हुआ खाद्य पदार्थों की खपत को पेट में मोटापे के बढ़ते जोखिम और वयस्कों में वजन बढ़ाने के साथ सकारात्मक रूप से जोड़ा है, जिससे आपके स्वास्थ्य को हर काटने से जोखिम में डाल दिया जाता है।

खेती बीफ

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समय-समय पर एक बर्गर में शामिल होने से बड़े सौदे की तरह प्रतीत नहीं होता है, लेकिन यदि आप खेती वाले गोमांस खा रहे हैं, तो आप गंभीर चयापचय मंदी के लिए खुद को स्थापित कर सकते हैं। गैर-कार्बनिक रूप से खेती वाले मवेशियों को अक्सर एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इलाज किया जाता है, जो हमारे आंत बैक्टीरिया पर गहराई से हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं। हार्वर्ड के शोधकर्ताओं ने पाया कि पशु प्रोटीन में उच्च आहार की लंबी अवधि की खपत भी आंत में बैक्टीरिया के संतुलन को बदल सकती है, जिससे आपके चयापचय को रास्ते में धीमा कर दिया जा सकता है।

जमा हुआ भोजन

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कैलोरी और वसा में उन जमे हुए रात्रिभोजों की कमी क्या है, वे चयापचय-धीमी सामग्री में बनाने के लिए अधिक से अधिक हैं। स्वाद की कमी के लिए, कई जमे हुए भोजन हाइड्रोजनीकृत तेलों के रूप में चीनी, सोडियम और ट्रांस वसा के साथ अपनी व्यंजनों को लोड करते हैं। इन खाद्य पदार्थों का पैकेजिंग उतना ही संदिग्ध है: बीजेपी के साथ कई जमे हुए खाद्य ट्रे लोड होते हैं, प्लास्टिक के उत्पादन में इस्तेमाल होने वाले एक रसायन जो चयापचय गड़बड़ी और वजन बढ़ाने से जुड़ा हुआ है।

नियमित सागर नमक

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इसके बजाय आयोडीनयुक्त नमक का चयन करें। आयोडीनयुक्त नमक आपके थायराइड पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और बदले में, आपके चयापचय। फूड कोच एनवाईसी के पोषण विशेषज्ञ दाना जेम्स कहते हैं, "आयोडीन के पर्याप्त स्तरों के बिना, आपका थायरॉइड फ़ंक्शन खराब हो जाता है और आपके शरीर को वसा जलना मुश्किल होता है, जो सप्ताह में कम से कम तीन बार अपने आहार में समुद्री सब्जियां छीनने का सुझाव देता है।

ग्रेनोला बार

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अक्सर एक स्वास्थ्य भोजन, ग्रानोला और ग्रेनोला बार के रूप में सोचा जाता है कि चयापचय के मंदी के सबसे अच्छे कारणों में से एक है। जबकि उनके जई का आधार आपके रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है, अधिकांश व्यंजनों में चीनी, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, और संरक्षक की चौंकाने वाली मात्रा भी घोंघा की गति में धीमी गति से चयापचय कर सकती है। सोचें कि आपका पसंदीदा ब्रांड उन अस्वास्थ्यकर अवयवों से मुक्त है? सिर्फ एक सिंगल क्वेकर चेवी चॉकलेट चिप ग्रोनोला बार चीनी, मक्का सिरप, ब्राउन शुगर, मकई सिरप ठोस, कृत्रिम रंग, और हानिकारक संरक्षक बीएचटी से भरा हुआ है। यदि आप एक स्वस्थ स्नैक बार की तलाश में हैं, तो 25 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब लो-शुगर प्रोटीन बार्स की हमारी सूची देखें।

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शाकाहारी बारबेक्यू उत्तरजीविता गाइड

लगभग हर चीज परोसने पर मांस आधारित डिश है, और शाकाहारी-अनुकूल कुछ विकल्प आमतौर पर वह चीज हैं जो आप टालना चाहते हैं यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं (जैसे चिप्स और मेयो-लडेन स्लॉ)। ओह, और उन सभी अजीब पार्टी-गोर्स को मत भूलना क्यों पूछते हैं कि आपने "आह-मज़ेदार" बर्गर क्यों नहीं किए हैं-भले ही वे जानते हैं कि आप शाकाहारी हैं। गुस्सा कर देने वाला! लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उस मामले के लिए स्लिम-या सीन रहने के लिए ग्रीष्मकालीन मज़े को छोड़ना होगा। चाहे आप अतिथि हों या मेजबान खेल रहे हों, हमारी कोशिश की गई और परीक्षण की गई युक्तियां आपको कवर रखेगी। इस पर विचार करें कि शाकाहार