12 पिज्जा बनाने के लिए Flourless तरीके



जब यूएसडीए ने पिज्जा पर एक रिपोर्ट कमीशन की, हालांकि, उन्होंने पाया कि हम में से 13 प्रतिशत किसी भी दिन इस अनुकूलित इतालवी आयात को खा रहे हैं। (और यह संख्या 6 और 1 9 साल की उम्र के लड़कों के लिए 26 प्रतिशत तक पहुंच गई है) यह पिज्जा के 250 स्लाइसों में हर सेकेंड खाने के लिए आता है। जबकि हम आपको बता सकते हैं कि कैलोरी-लेटे हुए तेल और संतृप्त वसा से युक्त पोषक तत्व-रहित रोटी में फ्लैट-पेट आहार में कोई जगह नहीं है, हम नहीं जा रहे हैं। हाँ, आपने हमें सही सुना है। स्वस्थ रहने और वजन कम करने के लिए पिज्जा को पूरी तरह से छोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। आपको सिर्फ सही पाई रखना होगा।

आप शायद इसे नहीं जानते थे, लेकिन कुछ 'za खाने के कुछ फायदे हैं। उसी अध्ययन में, यूएसडीए के शोधकर्ताओं ने पाया कि एक विशिष्ट पाई-खाने-दिन पर, पिज्जा हमें हमारे हड्डी के निर्माण कैल्शियम का 37 प्रतिशत, हमारी मांसपेशी-प्रतिपूर्ति प्रोटीन का 35 प्रतिशत, हमारे संतृप्त फाइबर का 30 प्रतिशत, और 50 से अधिक प्रदान करता है लाइकोपीन के हमारे दैनिक सेवन का प्रतिशत (टमाटर में पाया जाने वाला एक एंटीऑक्सीडेंट जिसे जानवरों में कैंसर विरोधी कैंसर के प्रभाव के रूप में दिखाया गया है)। देख? यह सब बुरा नहीं है। खैर, आटा को छोड़कर।

चूंकि पिज्जा की परत आम तौर पर परिष्कृत आटे के साथ बनाई जाती है, ये कार्बोस आपके शरीर में तेजी से जलाते हैं, आपके रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं-फिर इसे दुर्घटनाग्रस्त कर देते हैं-और आपको अधिक भोजन चाहते हैं। ये पौष्टिक रूप से खाली कैलोरी किसी भी "धीमी जलने" पूरे भोजन में विटामिन, खनिजों और फाइबर की मात्रा की तुलना में कम या कोई पोषक तत्व प्रदान करते हैं। अमेरिकी जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में एक अध्ययन के मुताबिक, आपको लगातार भूख बनाने के अलावा, परिष्कृत अनाज खाने से पेट वसा के लिए आपका खतरा बढ़ जाता है।

तो स्वस्थ आहार में पिज्जा रखने के बारे में क्या था? ठीक है जैसे यह निकलता है, आपको एक स्वादिष्ट पिज्जा बनाने के लिए रक्त-शर्करा-परिष्कृत परिष्कृत आटा की आवश्यकता नहीं होती है। इन अभिनव, स्वस्थ विकल्पों में से किसी एक के लिए आटा को स्वैप करके, आप अपना वजन घटाने के प्रयासों को बनाए रखते हुए अपने पिज्जा आदत में शामिल होना जारी रख सकते हैं। इन पोषक तत्वों के घने पूरे अनाज, veggies, सेम, और फल का उपयोग करके अपने पिज्जा परत को दोबारा शुरू करें! और अधिक टिप्स और स्वैप के लिए, वजन घटाने के लिए हमारी आधिकारिक कार्ब प्रेमी गाइड देखें।

Portobello मशरूम

यदि आपको नियमित रूप से अपना पसीना मिलता है, तो यह स्वैप एक ब्रेनर है। आटा के बजाय, अपने पिज्जा बेस के रूप में एक पोर्टोबेलो मशरूम का उपयोग करें। पोटेशियम मोर्चे पर एक एकल पोर्टोबेलो ट्रान्स केले-इलेक्ट्रोलाइट जो हमारी मांसपेशियों और ऊतकों में हाइड्रेशन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और मांसपेशियों के स्वास्थ्य और वसूली के लिए भी महत्वपूर्ण है। इन पोर्टोबेलोस को लहसुन के जड़ी बूटी के तेल से ब्रश किया जाता है और फिर चेरी टमाटर, मोज़ेज़ारेला और एक मीठा लेकिन टार्ट बाल्सामिक कमी के साथ शीर्ष पर चढ़ाया जाता है।

कैफे डेलाइट्स से नुस्खा प्राप्त करें

गोभी

वैकल्पिक पिज्जा क्रस्ट में रास्ता अग्रणी सर्वशक्तिमान फूलगोभी है। यह सफेद veggie आश्चर्य पतली परत पिज्जा के समान काटने के साथ हल्का और कुरकुरा है। इसे बनाने के लिए, आपको केवल फूलगोभी, पनीर, अंडा, और जड़ी बूटी का मिश्रण चाहिए! विशेषज्ञ युक्ति: मिश्रण से पहले फूलगोभी से सभी पानी निकालने से सूजी क्रस्ट खोना। हम प्यार करते हैं कि यह ब्लॉगर इन पिज्जा मिनी बनाता है क्योंकि कई फूलगोभी पाई में सामान्य पिज्जा टुकड़ा पकड़ने के लिए अखंडता की कमी होती है। आप फूलगोभी के चचेरे भाई, ब्रोकोली का उपयोग करके इस नुस्खा का भी पालन कर सकते हैं। इस सफेद क्रूसिफेरस veggie के अधिक चाहते हैं? फूलगोभी के साथ पाक कला के लिए 17 जीनियस विचार यहां दिए गए हैं।

डैन स्वादिष्ट से नुस्खा प्राप्त करें

Quinoa

इस क्विनोआ परत के साथ अपने प्रोटीन सेवन को बढ़ावा दें। सभी 8 आवश्यक एमिनो एसिडों को घमंड करने के अलावा, क्विनोआ जस्ता, कैल्शियम, लौह, रिबोफाल्विन, हृदय-स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सिडेंट जैसे स्वास्थ्य-बूस्टर के साथ पैक किया जाता है जो सूजन को कम करने के लिए पाए जाते हैं। यदि आपको नहीं लगता था कि इससे इससे बेहतर हो सकता है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आप इसे न सुनें: आपको इसे चाबुक करने के लिए केवल 5 मूलभूत सामग्री की आवश्यकता होगी। Quinoa, पानी, नमक, बेकिंग पाउडर, और तेल। अब आप प्रसव के आदेश के बिना अपने देर रात पिज्जा लालसा को संतुष्ट कर सकते हैं।

एक फोर्क के साथ दलिया से नुस्खा प्राप्त करें

अंडे

चलो ईमानदार बनें। हम में से अधिकांश पहले नाश्ते के लिए ठंडा पिज्जा था। दुर्भाग्यवश, इसकी परिष्कृत कार्बोस आपके रक्त शर्करा को दोपहर के भोजन से पहले अच्छी तरह से दुर्घटनाग्रस्त कर देती है, जिससे आपको काम पर आपकी टीम की बैठक के दौरान अनियंत्रित रूप से लटकने का अधिक जोखिम होता है। हर्बी पेस्टो, लौह-पैक पालक, लाइकोपेन युक्त समृद्ध टमाटर सॉस, और गोई मोज़ेरेला के साथ शीर्ष पर इस स्वादिष्ट फ्रिटाटा का उपयोग करके स्वास्थ्य-बूस्टिंग, प्रोटीन-पैक वाले अंडे के साथ स्वयं को भरें।

Minimalist बेकर से नुस्खा प्राप्त करें

मीठे आलू

इस पिज्जा में आपके शरीर पर उच्च-ग्लाइसेमिक परिष्कृत आटा के लगभग ध्रुवीय विपरीत प्रभाव हैं। कैरोटीनोइड की मीठे आलू की एकाग्रता आपके रक्त-शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करती है-बजाय उन्हें कम करने के बजाय-और कम इंसुलिन प्रतिरोध, जो कैलोरी को वसा में परिवर्तित होने से रोकती है। और क्या है, यह मीठे आलू की परत सेब साइडर सिरका का उपयोग करता है। ज्यादातर एसिटिक एसिड से बना है, सेब साइडर सिरका गैस्ट्रिक खाली करने में देरी और रक्त प्रवाह में चीनी की रिहाई धीमा करने के लिए दिखाया गया है। इसका मतलब है कि आप पूर्ण हो जाएंगे और सामान्य पाई के मुकाबले ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में सक्षम होंगे।

आनंददायक तुलसी से नुस्खा प्राप्त करें

स्पेगती स्क्वाश

यह पतली परत पिज्जा की तरह नहीं हो सकता है, लेकिन यह स्पेगेटी स्क्वैश पाई (प्लस सिर्फ अंडे और मसाला), सुपर स्वादिष्ट है। जब आप आटा के बजाय स्पेगेटी स्क्वैश का उपयोग करते हैं, तो आपकी परत केवल ग्लिसिक इंडेक्स पर कम नहीं होती है - आपके रक्त ग्लूकोज के स्तर को स्थिर रखने के लिए - लेकिन स्पेगेटी स्क्वैश माइक्रोन्यूट्रिएंट्स जैसे विटामिन ए, फोलिक एसिड और पोटेशियम में भी अधिक है bleached, सफेद आटा।

स्पेगेटी स्क्वैश से नुस्खा प्राप्त करें

मसूर की दाल

हम अपने पोषक तत्व-घनत्व, कम लागत और अद्भुत बहुमुखी प्रतिभा के लिए दालों से प्यार करते हैं। ब्राउनी और कुकीज़ से वेजी बर्गर और डुबकी तक, कोई भी खाद्य समूह व्यंजनों की इतनी विस्तृत श्रृंखला में कार्य नहीं कर सकता है। और अब, आप सूची में पिज्जा जोड़ सकते हैं। इनमें से प्रत्येक पिज्जा पाई में लगभग 1/2 कप लाल दाल होते हैं, जो आपको प्रोटीन, लौह, तांबा, मैंगनीज और फोलेट, बी बी विटामिन प्रदान करते हैं जो मेमोरी फ़ंक्शन को बढ़ावा देने में मदद के लिए दिखाया गया है। यह आपको फाइबर के अपने डीवी का एक तिहाई भी देगा। आंतरिक चिकित्सा अध्ययन के इतिहास के मुताबिक वजन घटाने के प्रयासों को बढ़ाने के लिए अपने आहार में अधिक फाइबर जोड़ने के लिए पर्याप्त मात्रा में फाइबर जोड़ना पर्याप्त हो सकता है। आपको बस इतना करना है कि मसूर को पानी, लहसुन और सीजनिंग के साथ मिलाएं, और फिर इसे एक पैन में फ्राइये।

वी डे ला वेगन से नुस्खा प्राप्त करें

तुरई

पहले zoodles पास्ता बदल दिया, और अब zucchini अपने पिज्जा को बदल देगा। अब यह नुस्खा पूरी तरह से बेकार नहीं है कि आप बादाम के आटे के साथ उबला हुआ मिश्रण करते हैं, लेकिन हम इसे गिनेंगे क्योंकि बादाम का आटा गेहूं के आटे से दूर है। बादाम कैल्शियम में उच्च होते हैं, जो शरीर को और अधिक जला देती है और कम वसा संग्रहित करने में मदद कर सकती है। वे मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत भी हैं, एक खनिज जो दुबला मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ाने और लिपोलाइसिस को बढ़ावा देने में मदद करता है (एक प्रक्रिया जिसके द्वारा आपका शरीर अपने स्टोर से वसा जारी करता है)। उबचिनी के लिए के रूप में? यह पोटेशियम, फोलेट, विटामिन सी और आंखों की रक्षा करने वाले विटामिन ए में उच्च है।

मेरी विनम्र रसोई से नुस्खा प्राप्त करें

बैंगन

आप पनीर और टमाटर सॉस के साथ बस इसे किसी भी सब्जी को पिज्जा में बदल सकते हैं, लेकिन हमें कहना होगा कि बैंगन इसे आजमाने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है। न केवल वे मांसपेशियों और भरने वाले हैं, बैंगन क्लोरोजेनिक एसिड के साथ भी मिल रहे हैं, एक फिनोल एंटीऑक्सीडेंट जो रोग से लड़ने वाले मुक्त कणों को खराब करता है। बस जैतून का तेल के साथ ऑबर्जिन के प्रत्येक पक्ष को ब्रश करें और फिर उन्हें मध्यम गर्मी पर ग्रिल करें। एक बार grilled, अपने toppings और सेंकना जोड़ें!

ड्राईज़ल और ड्रिप से नुस्खा प्राप्त करें

केला

इससे इससे कोई आसान नहीं मिलता है। पपड़ी के लिए? बस एक पौधे, एक अंडा, और कुछ मसाला। बस! शर्त है कि आपको नहीं पता था कि पिज्जा घर पर बनाने के लिए काफी आसान हो सकता है। और यदि आपने हमसे पूछा, तो हम नियमित रूप से इस पिज्जा-आधारित पाई को नियमित पिज्जा के लिए गलती करेंगे। सुनिश्चित करें कि आप पाई के लिए कम से कम परिपक्व फल चुनते हैं क्योंकि यह मीठे की बजाय अधिक तटस्थ स्वाद होगा। केले की तरह आकार, पौधे मीठे की तुलना में स्टार्च आलू की तरह अधिक होते हैं और उनके केला चचेरे भाई की तुलना में प्रतिरक्षा-विटामिन विटामिन सी को भी दोगुना कर देते हैं।

एक ट्विस्ट के साथ व्यवहार से नुस्खा प्राप्त करें

चने

भ्रूण, सूरज-सूखे टमाटर, जैतून, और उबचिनी के भूमध्य स्वाद इस सामाजिक पिज्जा के ऊपर हैं। सोका एक पारंपरिक यूनानी पैनकेक है जो सफेद आटे के बजाय चम्मच का उपयोग करके प्रोटीन और फाइबर सामग्री को बढ़ा देता है। जबकि आप इसे दुकानों में खरीद सकते हैं, अपने ब्लेंडर में शुष्क चम्मच पीसकर अपने स्वयं के चम्मच आटा बेस को चाबुक करें। जितना संभव हो सके जमीन तक मिश्रण करें और फिर एक कटोरे में एक चलनी के माध्यम से आटा डालें। अपने आहार में चम्मच पाने के अधिक तरीके चाहते हैं? चिकनास बनाने के लिए हमारे 20 आश्चर्यजनक, आश्चर्यजनक तरीके देखें- एक सॉका # 18 है!

कुकी और केट से नुस्खा प्राप्त करें

बीट

कौन जानता था कि पिज्जा खाने से आपके एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ावा मिलेगा? खैर, यह ठीक है अगर आप यह पाई बनाते हैं! यह कान्सस स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए एक अध्ययन के मुताबिक बीट्स, एक वेजी है जो मांसपेशियों में रक्त प्रवाह में वृद्धि करने के लिए दिखाया गया है, विशेष रूप से "तेज़ ट्विच" मांसपेशियां जो गति और ताकत के विस्फोट को प्रभावित करती हैं। जर्नल ऑफ द पोषण एंड डायटेटिक्स के जर्नल में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि 5k से पहले बेक्ड बीट्स खाने वाले धावक पांच प्रतिशत तेजी से दौड़ते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बीट्स नाइट्रेट्स, एक प्राकृतिक रसायन होता है जो सहनशक्ति को बढ़ाता है और रक्तचाप को कम करता है। आटे के बजाय रेसिपी के लिए कॉल किया जाता है, कुछ अतिरिक्त लाभों के लिए चम्मच आटा, बादाम का आटा, या नारियल का आटा जैसे किसी भी ग्लूटेन मुक्त आटे के लिए उप। बीट एक टोन बॉडी के लिए 25 सर्वश्रेष्ठ फूड्स में से एक हैं।

बेकर के रोयाले से नुस्खा प्राप्त करें

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