14 सर्वश्रेष्ठ खाद्य वृत्तचित्र जो आपको बेहतर खाने में मदद कर सकते हैं



वे इस प्रवृत्ति के पीछे थोड़ा सा हो सकते हैं, लेकिन स्ट्रीमिंग साइट ऑफ़र के सभी महान शो और फिल्मों पर पकड़े जाने पर वे निश्चित रूप से बर्बाद नहीं हुए। इसलिए, जब मेरी माँ ने मुझसे पूछा कि उसे किस फिल्म से पहले सामना करना चाहिए, तो मुझे तुरंत पता था कि क्या सिफारिश करनी है। (मैं, कई सहस्राब्दी की तरह, मेरे शुरुआती पहुंच के लिए धन्यवाद करने के लिए मेरे दोस्त के मित्र के माता-पिता का खाता था।)

मैंने आपको बताया, "आपको चीनी कोटेड देखना है।" "और फिर जब आप इसके साथ काम करते हैं, तो फेड अप और फोर्क्स ओवर चाकू, ओह, और वेग्यूएटेड देखें !"

मेरे जैसे पोषण जंकी, मेरी माँ इन खाद्य दस्तावेजों में से किसी से प्यार करेगी। अमेरिका में अनगिनत स्वास्थ्य और खाद्य प्रणाली की समस्याओं का पर्दाफाश करने के लिए प्रत्येक को अपना अनूठा तरीका मिल जाता है और इससे निपटने के लिए प्रेरणा मिलती है। तो क्या आप पेट की वसा खोने के तरीके के बारे में जानने के लिए 10 पाउंड खोने के लिए कुछ प्रेरणा की तलाश में हैं, या आप जीएमओ वास्तव में क्या हैं, इस बारे में उत्सुक हैं, सोफे पर आरामदायक, हवा-पॉप वाले पॉपकॉर्न का एक कटोरा पकड़ो, और इन वृत्तचित्रों पर शुरू करें जो आपको बेहतर खाने में मदद करने के लिए सुनिश्चित हैं, अपने भोजन विकल्पों के बारे में अधिक सावधान रहें, और अपनी स्वस्थ जीवन शैली को जारी रखें।

चाकू से अधिक फोर्क्स -2011

नहीं, यह वृत्तचित्र आपके कटलरी को पकड़ने के लिए निर्देश नहीं है। फोर्क्स ओवर चाकू वास्तव में एक ऐसी फिल्म है जो अमेरिका के मांस- और डेयरी आधारित आहार को अत्यधिक चयापचय स्वास्थ्य संकट से जोड़ने के लिए तैयार होती है। समाधान वे सुझाव देते हैं? एक पौधे आधारित आहार पर बारी। इस फिल्म ने इतनी उच्च प्रशंसा अर्जित की है कि अभिनेत्री और ग्रैमी नामित गायक एरियाना ग्रांडे ने भी वी मैगज़ीन को बताया कि डैगन जाने का उनका निर्णय वृत्तचित्र देखने के बाद आया था। वह अकेला नहीं है जिसने डुबकी ली। इन 22 हस्तियों को देखें जिन्हें आप नहीं जानते थे शाकाहारी थे!

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खाद्य, इंक -2008

कभी आश्चर्य है कि आप कैसे खाना खाते हैं? औद्योगिक मांस से लेकर वेजी और अनाज के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए, खाद्य, इंक। आपको यह जानने के लिए आवश्यक सब कुछ बताता है कि पिछले 50 वर्षों में कितना बड़ा व्यापार सस्ता है और खाद्य उत्पादन में तेजी आई है। यह व्यवसाय के लिए बहुत अच्छा है - लेकिन आपके स्वास्थ्य के लिए भयानक है।

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फेड अप -2014

क्या आप जानते थे कि कांग्रेस पिज्जा को एक सब्जी के रूप में गिना जाता है? यदि नहीं, तो फेड अप आपको इस बारे में अधिक बताने के लिए यहां है कि कृषि कितना शक्तिशाली- और चीनी उद्योग लॉबीवाद किसी भी सार्थक कानून को रोक रहे हैं जो हमारे स्वास्थ्य को पारित करने से बचाता है। फिल्म के बाद, हमें पूरा यकीन है कि आप उतने ही शर्करा के साथ तंग आ जाएंगे जितना हम हैं।

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जीएमओ ओएमजी -2013

हालांकि पिछले दशक में "जीएमओ" (आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव) निश्चित रूप से मुख्यधारा का शब्द बन गया है, लेकिन बहुत से लोग वास्तव में नहीं जानते कि इसका वास्तव में क्या अर्थ है या उनके स्वास्थ्य पर इसका क्या असर होगा। और अंदाज लगाइये क्या? वैज्ञानिक या तो नहीं करते हैं। जीएमओ ओएमजी जीएमओ की एक पिता की खोज और उनकी समझ को समझने की कहानी बताती है कि वे अपने जीवन को कैसे प्रभावित करेंगे- और उनके तीन बच्चों के जीवन।

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वह चीनी फिल्म -2014

तीन साल तक चीनी की शपथ लेने के बाद, एक आदमी (डेमन गेमौ) यह देखने के लिए निकलता है कि क्या होता है जब वह उच्च चीनी आहार (40 चम्मच, या 160 ग्राम चीनी, एक दिन) का पालन करता है, केवल उन खाद्य पदार्थों का उपभोग करके जो आमतौर पर माना जाता है "स्वस्थ।" मामले में मामला: इन 14 "स्वास्थ्य" खाद्य पदार्थ एक डोनट से भी बदतर हैं। स्पोइलर चेतावनी: वह केवल दो हफ्तों में फैटी यकृत रोग के संकेत विकसित करता है।

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वसा, बीमार और लगभग मृत-2010

एक फिल्म के दौरान एक आदमी 100 पाउंड खोने की तुलना में और अधिक प्रेरणादायक नहीं है। और जो क्रॉस बस रस साफ करने के अलावा किसी और का पालन करके करता है। वसा, बीमार और लगभग मृत इतिहास देश भर में क्रॉस 'यात्रा के साथ-साथ रास्ते में मिलने वाले अधिक वजन वाले लोगों के संघर्ष भी करते हैं। लेकिन चूंकि हम वजन कम करने के लिए सबसे अच्छा तरीका (रस को फाइबर की कमी के कारण) के रूप में जरूरी नहीं है, तो अगर आप प्रेरित महसूस कर रहे हैं तो वजन घटाने के लिए इन 56 स्मूथियों में से एक को आजमाएं।

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चेंज -2012 के लिए भूख

अमेरिका अधिक वजन वाला है, और यह पूरी तरह से हमारी गलती नहीं है। हम केवल उपलब्ध होने पर भोजन खाने के लिए प्रोग्राम नहीं किए जाते हैं- और अब यह हर समय उपलब्ध है-लेकिन इन सुविधाजनक खाद्य पदार्थों को पौष्टिक लाभ प्रदान करने के लिए नहीं बनाया गया है; वे हमें आदी बनाने के लिए डिजाइन किए गए हैं। और यदि यह काफी बुरा नहीं है, तो भूख के लिए भूख हमें दिखाती है कि आहार उद्योग अधिक भरोसेमंद नहीं है। अच्छी खबर यह है कि आपको यह देखने की संभावना है कि आपके पास बेहतर स्वास्थ्य के लिए अपना स्वास्थ्य बदलने की शक्ति है।

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Vegucated-2011

शाकाहारी जाने के बारे में सोच रहे हो? यदि आप डुबकी लेने के लिए अभी तक तैयार नहीं हैं, तो शायद वेगुएटेड के साथ पानी का परीक्षण करें। देखें कि कैसे तीन omnivores मांस और डेयरी कुचलने के लिए छह सप्ताह की चुनौती लेते हैं। वे पशुधन उद्योग के हानिकारक प्रथाओं का पर्दाफाश करते हैं, वेगन खाद्य पदार्थ खाने के दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभों को सीखते हैं, और देखते हैं कि पौधे आधारित आहार खाने से उन्हें बेहतर महसूस होता है और वजन कम हो जाता है।

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खाद्य लड़ाई -2008

राजनेताओं, कार्यकर्ताओं, किसानों और शेफों के साक्षात्कार के माध्यम से, खाद्य लड़ाई से पता चलता है कि पिछले कुछ दशकों में खाने की हमारी खाद्य प्रणाली और संस्कृति कितनी जल्दी बदल गई है और अब यह बेहतर तरीके से बदलने के लिए कैसे धीमा हो रहा है।

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काटने का आकार -2014

आपको शायद पता चलेगा कि बचपन में मोटापे और मधुमेह अमेरिका में एक प्रमुख स्वास्थ्य समस्या है, लेकिन यह वृत्तचित्र वास्तव में इसे घर पर हिट करने में मदद करता है। बिस्तर का आकार चार अधिक वजन वाले अमेरिकी प्रीटेन्स के जीवन में सहकर्मी है क्योंकि वे वजन कम करने और स्वस्थ खाने की आदतों पर एक संभाल पाने के लिए संघर्ष करते हैं। यदि आप वजन कम करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, तो यह फिल्म कई अनूठे समाधान बताती है जो आपकी वजन घटाने की यात्रा में आपकी मदद कर सकती हैं।

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किंग कॉर्न -2007

सबसे अच्छे दोस्त इयान चेनी और कर्ट एलिस का पालन करें क्योंकि वे दिल की भूमि में जाते हैं ताकि यह पता चल सके कि उनका खाना कहां से आता है। देखें कि इन हालिया कॉलेजों ने मकई की अपनी एक-एकड़ फसल कैसे विकसित की है- अमेरिका की सबसे सब्सिडी वाली, सबसे अधिक उत्पादक, और सबसे आनुवंशिक रूप से संशोधित अनाज- और इसे खाद्य प्रणाली में पालन करने का प्रयास करें। जो कुछ हम पाते हैं उसके बारे में परेशान प्रश्न उठाते हैं और हमारी कृषि प्राथमिकताओं के बारे में क्या सवाल उठाते हैं। ध्यान रखें कि यह फिल्म पुरानी तरफ है, इसलिए कुछ चीजें थोड़ी-थोड़ी बदल गई हैं।

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चीनी लेपित -2015

हमें आपको नए तंबाकू उद्योग से पेश करने की अनुमति दें: बिग शुगर। और हम अतिसंवेदनशील नहीं हैं। जब दंत चिकित्सक से बने विद्वान क्रिस्टिन किर्न्स ने आंतरिक दस्तावेजों के 1, 500 पृष्ठों पर ठोकर खाई, यह बताते हुए कि चीनी उद्योग ने अब-निष्क्रिय कोलोरैडो चीनी कंपनी में अभिलेखागार में अपने उत्पादों के खिलाफ स्वास्थ्य दावों को परेशान करने के लिए तंबाकू शैली की रणनीति का उपयोग कैसे किया, उसे पता था कि उसे कुछ मिला बड़े। चीनी कोटेड में इस स्वास्थ्य-हानिकारक योजक के पीछे विज्ञान "उद्योग को चीनी-लेपित" कैसे देखें। संकेत: चीनी उद्योग ने वसा का उपयोग अपने ब्लेपगोएट के रूप में किया था।

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खाद्य मामलों -2008

हमें लगता है कि हम खाना खा रहे हैं, लेकिन हमारे शरीर में जो सामान हम डाल रहे हैं, वह जमीन पर बढ़ने वाली चीजों से नाटकीय रूप से हटा दिया जाता है या शिकार किया जाता है। वास्तव में, अलमारियों पर सामान इतने सारे कृत्रिम स्वाद और additives से भरा है कि यह पश्चिमी कुपोषण और पुरानी बीमारियों के एक महामारी में योगदान दे रहा है। खाद्य पदार्थ इस स्वास्थ्य दुविधा का खुलासा करते हैं-खेल में दवा कंपनियों की त्वचा के साथ- और हमें बताता है कि यह डॉक्टर की यात्रा नहीं है जो हमारी स्वास्थ्य समस्याओं को हल करेगी। इसके बजाय, यह वही सामान है जिसे आप अपनी प्लेट पर ढेर करते हैं; हमें सिर्फ सही चीजों को चुनना है।

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सुपर साइज मी -2004

एक पारम्परिक। यह पौराणिक वृत्तचित्र मॉर्गन स्पर्लॉक के जीवन का अनुसरण करता है क्योंकि वह "पूरे समय" के दिनों में मैकडॉनल्ड्स की पीठ के अलावा कुछ भी नहीं खा रहा है। देखें कि कैसे उनके स्वास्थ्य और मानसिकता-उनके "मैकडियट" के दौरान गिरती है।

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संपादक की पसंद

ट्रेडमिल मिनट में आपका कस्टम पीएसएल ऑर्डर अनुवादित है

दिन कम हो रहे हैं, सुबह की हवा में ठंडी हवा शुरू हो रही है, और यात्रियों की बढ़ती संख्या स्टारबक्स के प्रसिद्ध कद्दू मसाले लेटे के साथ गिरने का स्वागत कर रही है। लेकिन पेय के मीठे दालचीनी की खुशबू आपको सच से विचलित न होने दें: यह एक पोषण दुःस्वप्न है। निश्चित रूप से, 'बक्स ने पिछले साल अपने आकर्षक पेय के लिए एक नया नुस्खा जारी किया, असली कद्दू प्यूरी के साथ पूरा किया- लेकिन आपको यह जानना पड़ा कि पेय अभी भी आपके आहार के लिए खतरा था, है ना? आपको यह दिखाने के लिए कि मौसमी सिप आपके वज़न घटाने की प्रगति को कितनी रोक सकती है, हमने गणना की है कि औसत 150 पौंड व्यक्ति को कितने समय तक (6 एमपीएच) चलान