क्या आपको कार्ब-लेटे हुए पिज्जा को छोड़ना होगा? यह एक सवाल है कि कई लोग पूछते हैं कि क्या वे 10 पाउंड खोने की तलाश में हैं या हाल ही में उन्हें मधुमेह का निदान किया गया है।

आप देखते हैं, यद्यपि लगभग 30 मिलियन अमेरिकियों- लगभग 11 में से 1 लोगों में मधुमेह है, और 86 मिलियन लोग- 3 वयस्कों में से 1 से अधिक - पूर्वोत्तर हैं, कई मिथक और गलतफहमी चयापचय रोग के चारों ओर घूमती रहती हैं।

शून्य शक्कर आहार में शोध के मुताबिक मधुमेह के बिना मधुमेह के दिल की बीमारी से मरने या जीवन-धमकी देने वाले स्ट्रोक का अनुभव करने के लिए मधुमेह की तुलना में चार गुना अधिक संभावना है। वर्तमान में, संयुक्त राज्य अमेरिका में मधुमेह मौत का सातवां प्रमुख कारण है। और उन लोगों के लिए जो अपनी हालत को सही तरीके से नियंत्रित नहीं करते हैं, स्वास्थ्य समस्याओं की बाधाएं- जो कार्डियोवैस्कुलर मुद्दों से तंत्रिका क्षति और गुर्दे की विफलता तक बढ़ती हैं-तेजी से बढ़ती हैं।

जो लोग अनजान हैं उनके अलावा उन्हें मधुमेह या मधुमेह है, यहां तक ​​कि निदान प्राप्त करने वाले लोगों को अक्सर अपने स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए अपने सिर खरोंच छोड़ दिया जाता है। लेकिन अपने निदान के दुर्भाग्यपूर्ण बोझ के रूप में आत्म-प्रबंधन को देखने के बजाय, लोरी ज़ानिनी, आरडी, सीडीई और हाल ही में प्रकाशित ईट व्हाट यू लव डायबिटीज कुकबुक के लेखक, यह तथ्य कहता है कि मधुमेह एक ऐसी स्थिति है जो काफी हद तक स्व-प्रबंधित हो सकती है सशक्त होना; यह आपको अपने इलाज में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने की अनुमति देता है।

राष्ट्रीय मधुमेह जागरूकता माह के सम्मान में, हमने मधुमेह के इलाज के आसपास की शीर्ष मिथकों को दूर करने के लिए अपनी विशेषज्ञ सलाह के लिए ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी वेक्सनर मेडिकल सेंटर में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और प्रमाणित मधुमेह शिक्षक एलिजाबेथ स्नाइडर को टैप किया। कुछ ज्ञान उठाएं और फिर इन हानिकारक आदतों को दूर करके अपने जीवन को बेहतर बनाते रहें: 50 छोटी चीजें आपको फटर और फैटर बनाती हैं।

यदि आपको मधुमेह है, तो यह आपके लक्षणों से स्पष्ट होगा

जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया था, 10 में से 10 लोग-77 मिलियन अमरीकी-पूर्वजों के साथ उन्हें पता नहीं है कि उनके पास यह है। इसके अलावा, सीडीसी रिपोर्ट करता है कि मधुमेह के साथ हर 4 लोगों में से 1- अनुमानित 8 मिलियन लोगों को पता नहीं है कि वे इस बीमारी से जी रहे हैं।

यह आंशिक रूप से है क्योंकि टाइप 2 मधुमेह के लक्षण-जैसे पेशाब और प्यास में वृद्धि, शुष्क मुंह, असामान्य थकान, और धुंधली दृष्टि - आसानी से देखा जाता है या अन्य समस्याओं के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। कम रक्त शर्करा - जिसे आप आसानी से लटकने के साथ जोड़ सकते हैं-चिड़चिड़ापन, चक्कर आना, अशक्तता, और समन्वय की कमी को ट्रिगर कर सकते हैं। आपके शरीर के लिए यह कहना मुश्किल है कि यह एक सामान्य प्रतिक्रिया या शारीरिक बीमारी है, खासकर जब से ये लक्षण धीरे-धीरे कई सालों के दौरान विकसित हो जाएंगे। यहां तक ​​कि यदि आपको लगता है कि यह कुछ भी नहीं है, तो आप इन डॉक्टरों में से किसी एक का अनुभव कर रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करने का प्रयास करें। एक साधारण रक्त परीक्षण आपके शरीर में क्या हो रहा है यह स्पष्ट कर सकता है।

आपको पूरी तरह से कार्बोस काटने की जरूरत है

यह मिथक इस तथ्य से उपजी है कि सभी कार्बोस आपके रक्त में चीनी, या "ग्लूकोज" में बदल जाते हैं। चूंकि मधुमेह में उनके रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में परेशानी होती है, इसलिए लोग मान सकते हैं कि कार्बोस काटने से पूरी तरह से मधुमेह से संबंधित समस्याओं का समाधान होगा। इसके विपरीत, वे अधिक समस्याएं बढ़ा सकते हैं क्योंकि चीनी "हमारे मस्तिष्क और शरीर के लिए मुख्य ऊर्जा स्रोत" है, सिंडर के अनुसार।

उल्लेख नहीं है, कार्बोस हमारे आहार में पाचन-धीमी मैक्रोन्यूट्रिएंट, फाइबर का एकमात्र स्रोत हैं; अध्ययनों ने अच्छे आंत स्वास्थ्य, चयापचय रोगों का कम जोखिम, और शरीर के वजन के बेहतर विनियमन के लिए उच्च फाइबर आहार को जोड़ा है। वास्तव में, कई संगठन, जैसे कि चिकित्सकीय समिति फॉर रिस्पॉन्सिबल मेडिसिन, उनके स्वास्थ्य देखभाल प्रदाताओं को अपने मरीजों को एक संपूर्ण भोजन, पौधे आधारित आहार निर्धारित करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

यह खाओ! सुझाव:

स्नाइडर का कहना है कि यह कार्बस नहीं खा रहा है जो मधुमेह के लिए एक समस्या है, "मुसीबत हमें अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने की जरूरत है, क्योंकि शरीर वसा के रूप में अतिरिक्त ऊर्जा को स्टोर करने का विकल्प चुनता है।" तो, कार्बोस काटने के बजाय, क्या ध्यान केंद्रित करें आप जिस कार्बोस खा रहे हैं उसका प्रकार। स्नाइडर जटिल प्लेटों, यानी पूरे अनाज, ताजे फल, और स्टार्च वाली वेजीज़ के साथ आपकी प्लेट के ¼ को भरने की सिफारिश करता है जो विटामिन, खनिजों और रक्त-शर्करा-प्रबंधन फाइबर से पैक होते हैं। दूसरी तरफ, अमेरिका में सबसे खराब carbs का सेवन कम करें: परिष्कृत carbs।

आप भोजन छोड़कर स्पाइकिंग से अपने रक्त शर्करा को रख सकते हैं

यद्यपि इस मिथक के पीछे सिद्धांत यह है कि यदि आप नहीं खा रहे हैं, तो आप अपने रक्त शर्करा को बढ़ाने के लिए किसी भी कार्बोस या चीनी का उपभोग नहीं कर रहे हैं, दृश्यों के पीछे आपके शरीर में और भी चल रहा है। वास्तव में, ज़ानिनी के अनुसार, "यह आदत आपके खिलाफ काम करेगी और आपकी चयापचय दर को कम कर सकती है, जो वास्तव में वजन कम करने के लिए इसे और अधिक चुनौतीपूर्ण बनाती है" (जो मधुमेह के लिए सबसे अच्छे उपचार में से एक है)। जब आप भोजन छोड़ते हैं, तो आपका शरीर भुखमरी की स्थिति में जाता है। नतीजतन, आपका शरीर अपने चीनी भंडार में डीलिंग शुरू कर देगा-जिसे ग्लाइकोजन स्टोर्स के रूप में जाना जाता है- और परिणामस्वरूप आपकी रक्त शर्करा वास्तव में बढ़ सकती है।

चीनी मुक्त खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा नहीं बढ़ाएंगे, इसलिए आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं

निश्चित रूप से, आपके आहार आइसक्रीम में "शुगर फ्री" है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपके पास संयम के बिना मुक्त शासन होता है। हालांकि, हाँ, शून्य-कैलोरी प्राकृतिक स्वीटर्स, कृत्रिम मिठास, और शर्करा शराब रक्त शर्करा को प्रभावित नहीं करते हैं, चीनी में विश्वास नहीं किया जाना चाहिए केवल पोषक तत्व जो आपके रक्त ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाएगा। स्नाइडर हमें बताता है कि "सभी कार्बोहाइड्रेट रक्त में चीनी में बदल जाते हैं, " इसलिए आपको खाने के लेबल पर "कुल कार्बोहाइड्रेट" लाइन को हमेशा से बाहर रखना चाहिए ताकि आप यह देख सकें कि आप कितने कार्बो खा रहे हैं। (बॉक्स के पीछे से निपटने के तरीके के बारे में अधिक युक्तियों की तलाश में? पोषण लेबल को समझने के लिए इन 20 परम टीआईपीएस को देखना सुनिश्चित करें।)

स्नाइडर बताते हैं कि चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों के साथ एक और मुद्दा यह है कि लेबल अक्सर हमें विश्वास करने के लिए गुमराह कर सकता है कि वे उनके मुकाबले स्वस्थ हैं और हमें अपने सामान्य हिस्से के आकार से अधिक खाने का कारण बनते हैं, जो हमारे पेट वसा के लिए आपदा का जादू कर सकता है । वह बताती है, "अक्सर बार, उनके पास नियमित वस्तु के समान कैलोरी होती है।"

हरी सब्जियां कम रक्त शर्करा होगी

हां, पत्तेदार हिरन निश्चित रूप से स्वस्थ हैं और पाचन-धीमी फाइबर से भरे हुए हैं, लेकिन स्नाइडर का कहना है कि हरी सब्जियां रक्त शर्करा को अपने आप नहीं लाएंगी। आपको एक संतुलित भोजन भी खाना पड़ेगा, नियमित रूप से व्यायाम करना होगा, और निर्धारित दवाएं लेनी होंगी।

ग्लूटेन-मुक्त भोजन मधुमेह का इलाज करेगा

सिर्फ इसलिए कि ऑटोम्यून्यून विकार वाले लोगों को स्वस्थ रहने के लिए ग्लूकन मुक्त खाना पड़ता है, इसका मतलब यह नहीं है कि ग्लूटेन-फ्री खाने से हमेशा स्वस्थ विकल्प होता है। और यह विशेष रूप से मधुमेह के मामले में है। स्नाइडर बताते हैं कि चूंकि ग्लूकन प्रोटीन बेक्ड माल में लोच और मात्रा प्रदान करता है, अक्सर बार "ग्लूटेन-फ्री खाद्य पदार्थ वास्तव में घनत्व होते हैं और इसलिए, प्रति पारंपरिक [पारंपरिक खाद्य पदार्थों की तुलना में) प्रति कार्बोहाइड्रेट होगा।"

Detoxes या पूरक के साथ मधुमेह "दूर दूर" संभव है

"कोई इलाज नहीं है-सभी मधुमेह साफ है। यदि वहां था, टाइप 2 मधुमेह मौजूद नहीं होगा, "स्नाइडर हमें बताता है। उसने कहा कि उसने मस्तिष्क के खाने के लिए सिरका पीने से सब कुछ करने की कोशिश कर रहे मरीजों के बारे में सुना है। अमेरिकी डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार, अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि मधुमेह वाले रोगियों को मधुमेह के बिना लोगों की तुलना में आहार की खुराक और हर्बल उपचार का अधिक उपयोग करने की संभावना है। और जब यह मार्केटिंग दावों का शिकार करने का लुत्फ उठाना प्रतीत होता है कि एक पूरक "जादू बुलेट" के रूप में कार्य करेगा, स्नाइडर का कहना है कि आपके शरीर को शुद्ध करने का सबसे अच्छा तरीका अधिक पाचन-धीमी फाइबर का उपभोग कर रहा है।

यह खाओ! सुझाव:

अच्छी तरह से शोध की गई दवा के साथ रहना सर्वोत्तम है जो आपके डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया गया है। चूंकि हर्बल सप्लीमेंट्स एफडीए द्वारा नियंत्रित नहीं होते हैं, स्नाइडर का कहना है कि यह जानना मुश्किल है कि प्रत्येक टैबलेट में वास्तव में क्या है। पूरक पदार्थों पर अपनी किराने की दुकान डॉलर खर्च करने के बजाय, जो काम करने के लिए पर्याप्त अनुसंधान की कमी करते हैं, वह स्वस्थ भोजन पर नकद खोलने की सिफारिश करती है क्योंकि "हम स्वस्थ आहार के सकारात्मक प्रभाव को जानते हैं।"

आपको केवल हर भोजन के साथ स्टार्च फूड्स की एक छोटी राशि खानी चाहिए

स्नाइडर बताते हैं कि यह सदमे के रूप में नहीं आना चाहिए, लेकिन प्रत्येक व्यक्ति की पोषण संबंधी आवश्यकताओं "उनके वजन, लिंग, आयु और गर्भावस्था की स्थिति के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न होती है।" इसके अतिरिक्त, फाइबर, स्वस्थ वसा, और प्रोटीन की मात्रा के आधार पर आप अपने भोजन के साथ जोड़ रहे हैं, अगर आप अकेले कार्बोस खाएंगे तो आपका शरीर आपकी प्लेट पर कार्बोस को बहुत धीमा कर सकता है। वास्तव में, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की 2016 की वार्षिक बैठक में टफट्स यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं द्वारा प्रस्तुत एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि सफेद रोटी के टुकड़े के साथ प्रोटीन- और वसा युक्त समृद्ध टूना मछली (वजन घटाने के लिए 2 9 सर्वश्रेष्ठ-कभी प्रोटीन में से एक) अकेले कार्बोस खाने से रक्त शर्करा में धीमी वृद्धि।

यह खाओ! सुझाव:

स्नाइडर का कहना है कि "सामान्य रूप से, वयस्क, गैर गर्भवती महिलाओं को प्रति भोजन 30-45 ग्राम खाना चाहिए, और पुरुषों को प्रति भोजन 45-60 ग्राम का उपभोग करना चाहिए। आप रोजाना लगभग 15 ग्राम कार्बोस के साथ 1-2 स्नैक्स भी शामिल कर सकते हैं। "यदि आप पूरी तरह से सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके लिए क्या काम करता है, तो अपने हेल्थकेयर पेशेवर से परामर्श करना हमेशा सर्वोत्तम होता है।

आपको मधुमेह के साथ व्यायाम नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे कम रक्त शर्करा का अनुभव करने की संभावना बढ़ जाती है

सिर्फ इसलिए कि आपको मधुमेह है इसका मतलब यह नहीं है कि आपको लोहे को पंप करना बंद कर देना चाहिए! वास्तव में, अनगिनत दीर्घकालिक अध्ययनों से पता चला है कि व्यायाम मधुमेह के लिए सबसे अच्छे उपचारों में से एक है, और यह वास्तव में गतिविधि को पूरा करने के 24 घंटों तक शरीर को रक्त शर्करा का अधिक कुशलता से उपयोग करने में मदद कर सकता है, "स्नाइडर बताते हैं । न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि भविष्यवाणियों में, जिन्हें शरीर के वजन में 7 प्रतिशत की कमी का लक्ष्य निर्धारित किया गया था और कम से कम 150 मिनट व्यायाम ने सप्ताह में मधुमेह की घटनाओं में 58 प्रतिशत की कमी दर्ज की थी, जबकि एक दवा केवल कम हो गई थी यह 31 प्रतिशत तक है।

मिथक में सही तरीके से उल्लिखित कुछ लोगों को कम रक्त शर्करा या हाइपोग्लाइसेमिया के लिए देखना होगा। चूंकि व्यायाम के दौरान आपका शरीर ऊर्जा (कार्बोस के माध्यम से) का उपयोग करता है, इसलिए काम करने से आपके रक्त ग्लूकोज के स्तर आसानी से कम हो जाते हैं। इंसुलिन या इंसुलिन-बढ़ती दवा लेने के साथ संयुक्त, यह गंभीर रूप से कमी के स्तर का जादू कर सकता है। कम रक्त शर्करा के लक्षणों में पसीना, चक्कर आना, या तेज दिल की धड़कन लगाना शामिल है। यदि आप नियमित रूप से इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो स्नाइडर आपको यह निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर या मधुमेह शिक्षक के साथ काम करने की सलाह देता है कि आपकी गतिविधि की प्रत्याशा में आपकी दवा को कम किया जा सकता है या नहीं।

यदि आप भोजन पर दालचीनी छिड़कते हैं तो आप कुछ भी खा सकते हैं

इस अजीब मिथक में वास्तव में कुछ वैज्ञानिक समर्थन हैं: अमेरिकी जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में मुद्रित अध्ययनों की एक श्रृंखला ने पाया कि दालचीनी के एक चापलूसी चम्मच को रातोंरात जई जैसे स्टार्चयुक्त भोजन में जोड़ना रक्त शर्करा को स्थिर करने और इंसुलिन स्पाइक्स को रोकने में मदद कर सकता है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि मसाले के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, जिन्हें पॉलीफेनॉल के नाम से जाना जाता है, काम पर हैं; ये सक्रिय यौगिक इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने के लिए साबित हुए हैं और बदले में, आपके शरीर की वसा को स्टोर करने और भूख संकेतों का प्रबंधन करने की क्षमता है।

लेकिन दालचीनी पर एक जादू इलाज के रूप में भरोसा मत करो। सिर्फ इसलिए कि यह आपके शरीर को रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे अपने भोजन पर छिड़क सकते हैं और त्याग के साथ खा सकते हैं। इसके अलावा, स्नाइडर हमें याद दिलाता है कि यह मानना ​​है कि एक भोजन स्वस्थ है (जैसे कि अगर आपको लगता है कि दालचीनी किसी भी नकारात्मक रक्त शर्करा के प्रभाव को अस्वीकार करती है तो यह मामला हो सकता है) "यह प्रभावित कर सकता है कि कितनी बार और कितनी बार एक खाद्य पदार्थ खाया जाता है।" और यदि आपको लगता है कि आइसक्रीम का कटोरा स्वस्थ है क्योंकि आप इसे दालचीनी में ढकते हैं, आप गंभीर रूप से गलत हैं।

सुधारने के लिए आपको अपने मधुमेह के लिए बहुत वजन कम करना होगा

यह सभी व्यक्तिपरक है, लेकिन यदि आप हमसे पूछें, तो शायद हम कहेंगे कि 50 पाउंड खोना बहुत था। जैसा कि यह पता चला है, स्नाइडर का कहना है कि आपको महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ देखने के लिए केवल अपने शरीर के वजन का 7 प्रतिशत खोना होगा (यदि आप अधिक वजन वाले हैं)। उदाहरण के लिए, यदि आप 200 पाउंड वजन करते हैं, तो आपको केवल 14 पाउंड खोना होगा! अन्य स्वस्थ आदतों के साथ मिलकर, "हर भोजन में सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाने, जितना संभव हो सके सक्रिय (प्रति सप्ताह 250 मिनट), और मधुमेह की दवा लेना, " स्नाइडर का कहना है कि आपका मधुमेह अंततः प्रबंधित किया जा सकता है दवा के बिना। (याद रखें, किसी भी दवा से पहले जाने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श लें।)

आप अपने पसंदीदा फूड्स को लंबे समय तक नहीं खा सकते हैं

ज़ानिनी के मुताबिक, एक मरीज़ की पहली नियुक्ति में पूछे जाने वाले सबसे आम प्रश्नों में से एक था "क्या मैं अभी भी अपने पसंदीदा भोजन खा सकता हूं?" उसका जवाब? हाँ! बस सुनिश्चित करें कि आप भाग आकार और आवृत्ति पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यदि आपको मधुमेह है तो खाने और पकाने के तरीके के बारे में कुछ बेहतरीन सुझाव प्राप्त करने के लिए, इन 15 युक्तियों को देखें।

फल स्वस्थ है, इसलिए आपको इसे खाने से सीमित नहीं होना चाहिए

तुम सही हो, फल स्वस्थ है! यह अक्सर कैंसर-सुरक्षात्मक एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, खनिजों, पाचन-सहायक फाइबर, और हाइड्रेटिंग पानी से भरा होता है। इसाबेल स्मिथ पोषण और न्यूयॉर्क शहर के संस्थापक इसाबेल स्मिथ, एमएस, आरडी, सीडीएन बताते हैं, "फल खाने के कई फायदे हैं, " हम अभी भी ध्यान रखना चाहते हैं कि हम कितने फल खा रहे हैं क्योंकि इसमें चीनी होती है। " आधारित प्रसिद्ध आहार आहार विशेषज्ञ। चूंकि फलों में अभी भी कार्बोस और शर्करा होते हैं- और दूसरों की तुलना में कुछ और-आपको थके हुए होना चाहिए कि आप एक समय में कितना खा रहे हैं। आपकी मदद करने के लिए, हमने चीनी सामग्री द्वारा 25 लोकप्रिय फल रैंक किए हैं यह देखने के लिए कि आपको कौन से मीठे खाद्य पदार्थों को छोटे हिस्सों को खाने की आवश्यकता होगी!

क्योंकि आप चिकित्सा लेते हैं, इसका मतलब है कि आपको कोई लाइफस्टाइल परिवर्तन नहीं करना है

अक्सर लोग सोचते हैं कि एक बार उनकी बीमारी दवा से बेहतर हो जाने के बाद, वे जीवन जीने जारी रख सकते हैं जैसा कि उन्होंने पहले किया था। लेकिन अपनी दवा या इंसुलिन को सुरक्षा कंबल न होने दें। अपने निदान पर गंभीर जीवनशैली में परिवर्तन करने पर विचार करें। मधुमेह के अनुकूल भोजन के साथ आने पर चर्चा करने के लिए एक चिकित्सक से बात करें (और ज़ानिनी की मधुमेह की कुकबुक को देखना सुनिश्चित करें!) और नियमित रूप से व्यायाम करें क्योंकि इन दोनों कार्यों में मधुमेह के इलाज में प्रभावी पाया गया है।