हल्दी, नया "यह" मसाला जानना जो वास्तव में सदियों से आसपास रहा है।

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हो सकता है कि आप हल्दी से परिचित न हों, लेकिन संभवतः आप कम से कम एक बार हो सकते हैं-शायद इससे भी अधिक यदि आप भारतीय भोजन के प्रशंसक हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें कुछ गंभीर, वैज्ञानिक रूप से साबित औषधीय गुण हैं जो हर किसी के लिए फायदेमंद हैं, इसके मुख्य एंटीऑक्सीडेंट, कर्क्यूमिन के कारण। नीचे, आप पाएंगे कि क्यों हल्दी वजन घटाने की सामग्री की हमारी सूची पर हल्दी है और जल्द ही आप हर डिश पर हल्दी छिड़केंगे!

यह एक सूजन हत्यारा है

अगर यह अस्थायी है तो सूजन एक बुरी चीज नहीं है क्योंकि यह आपके शरीर को बुरे से लड़ने और अच्छे रखने में मदद करती है। समस्या तब होती है जब यह पुरानी होती है। माना जाता है कि हृदय में बीमारी और गठिया सहित शरीर में अधिकांश बीमारियों और स्थितियों के लिए क्रोनिक, निम्न स्तर की सूजन को दोषी माना जाता है। हल्दी में कर्क्यूमिन कुछ सबसे प्रसिद्ध दवाओं की तुलना में शरीर के लिए अधिक फायदेमंद साबित होता है। पत्रिका ओन्गोजेन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि कर्क्यूमिन वहां सबसे प्रभावी एंटी-भड़काऊ विकल्पों में से एक है, और आप वजन घटाने के लिए 20 एंटी-इन्फ्लैमरेटरी फूड्स पर हमारी रिपोर्ट के साथ इन प्रकार के पावरहाउसों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं!

यह आपकी कमर की छोटी सी मदद करता है

एक लाख और एक पूरक हैं जो आपको वजन कम करने में मदद करने का वादा करता है। लेकिन हल्दी शरीर के वजन और वसा के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। यूएसडीए द्वारा 200 9 के एक अध्ययन में पाया गया कि चूहे को हल्के अनुभवी वजन घटाने और शरीर के वसा के स्तर के साथ पूरक किया गया है, भले ही भोजन नहीं बदला गया हो। इसके अलावा, जब आप सूजन से लड़ रहे हों तो आपके शरीर को वजन कम करना अधिक कठिन होता है, इसलिए हल्दी अनुपूरक के माध्यम से इससे छुटकारा पाने से आपके लक्ष्यों को हासिल करना आसान हो जाता है। इन 30 आकर्षक वजन घटाने वाली चालों के साथ इस तरह के अधिक विचारों को खोजें जिनकी आपने कोशिश नहीं की है। 3

यह चेहरे में नि: शुल्क रेडिकल पेंच करता है

सीधे शब्दों में कहें, फ्री रेडिकल अत्यधिक रेडियोधर्मी अणु हैं जो अनियंत्रित इलेक्ट्रॉनों के साथ हैं जो स्थिर अणुओं पर आते हैं और इलेक्ट्रॉनों को चुराते हैं। एक बार ऐसा होने पर, अणु अस्थिर हो जाता है, जो स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है और इसके परिणामस्वरूप रोग हो सकता है। एंटीऑक्सिडेंट उन मुक्त कणों का सामना करते हैं और उन्हें स्थिर करते हैं। हल्दी में curcumin दोनों एंटीऑक्सिडेंट से भरा है और शरीर के अपने एंटीऑक्सीडेंट को उन रोगों से मुक्त मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है।

यह आपके दिमागी शक्ति को बढ़ावा देता है

दिन के माध्यम से प्राप्त करने के लिए एक मस्तिष्क बढ़ावा की आवश्यकता है? कुछ हल्दी में जोड़ने का प्रयास करें। मेलबर्न, ऑस्ट्रेलिया में स्विनबर्न विश्वविद्यालय प्रौद्योगिकी के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिभागियों ने महत्वपूर्ण स्मृति वृद्धि का अनुभव किया और उपभोग करने वाले एक घंटे के भीतर विशिष्ट कार्यों पर ध्यान केंद्रित करने में सक्षम थे। आप जो खाते हैं वह आपके फोकस को प्रभावित कर सकता है, इसलिए अपने दिमाग के लिए इन 22 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब फूड्स के साथ और जानें।
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यह आपके दिल को ठीक करने में मदद करता है

हल्दी मदद हमलों को रोकने में मदद कर सकते हैं? 2012 के अध्ययन के निष्कर्ष उस दिशा में इंगित करते हैं। एक अध्ययन में 121 मरीजों का पीछा किया गया, जिन्होंने बाईपास सर्जरी की थी- अध्ययन समूह में उन लोगों ने तीन दिनों के लिए कर्क्यूमिन कैप्सूल लिया- और सर्जरी के पांच दिन बाद। इस समूह के तेरह प्रतिशत ने प्लेसमेंटबो समूह के 30 प्रतिशत की तुलना में अनुपूरक दिल का दौरा किया।

और जांच में कोलेस्ट्रॉल रखता है

सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव रक्त वाहिकाओं और धमनियों को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल को सही वातावरण मिल सकता है। समय के साथ, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग सहित स्वास्थ्य समस्याओं की पूरी मेजबानी कर सकता है। जर्नल ड्रग्स इन आर एंड डी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि कोलेस्ट्रॉल में योगदान देने वाले कारकों को कम करने पर कर्क्यूमिन अन्य दवाओं (जैसे मधुमेह की दवाओं) की तुलना में अधिक प्रभावी था। अब जब आप जानते हैं कि हल्दी आपके दिल के लिए एक अच्छा खाना है, तो अपने दिल के लिए इन 30 सबसे खराब फूड्स से बचें।

यह कैंसर से लड़ने में मदद करने के लिए दिखाया गया है

हालांकि शोध चल रहा है-और थोड़ी देर के लिए होगा-हल्दी कैंसर से लड़ने में मदद के लिए दिखाया गया है। अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के मुताबिक, हल्दी में कर्क्यूमिन "कैंसर के विकास, विकास और प्रसार में शामिल कई महत्वपूर्ण आणविक मार्गों में हस्तक्षेप करता है" और कैंसर कोशिकाओं को मारने के लिए भी दिखाया जाता है (जब प्रयोगशाला में अध्ययन किया जाता है)।

और अल्जाइमर रोग

एक अध्ययन के मुताबिक, सुगंधित टर्मरोन-कर्क्यूमिन में पाया जाने वाला एक और यौगिक मस्तिष्क में स्टेम कोशिकाओं की मरम्मत को बढ़ावा देता है। ये स्टेम कोशिकाएं अल्जाइमर जैसी न्यूरोडिजेनरेटिव बीमारियों की रोकथाम और वसूली में महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, 2008 में हल्दी अध्ययनों के मेटा-विश्लेषण ने पाया कि कर्क्यूमिन अल्जाइमर के रोगियों में स्मृति में सुधार कर सकता है।
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यह गठिया और संयुक्त दर्द को खत्म करने में मदद कर सकता है

याद रखें जब हमने कहा कि curcumin वहाँ सबसे अच्छा विरोधी भड़काऊ इलाज में से एक है? यह गठिया और संयुक्त दर्द के लिए भी जाता है। थाईलैंड के एक विश्वविद्यालय अस्पताल में आयोजित एक और 2008 के अध्ययन में पाया गया कि हल्दी ने घुटने के ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले प्रतिभागियों में इबुप्रोफेन जैसे एंटी-इंफ्लैमेटोरियों के रूप में उतना ही अच्छा काम किया है।

यह बीट अवसाद में मदद करता है

एक अध्ययन में पाया गया कि हल्के अवसाद वाले लोगों को वास्तव में प्रोजाक की तुलना में हल्दी के साथ और अधिक सफलता हो सकती है। पत्रिका फाइटोथेरेपी रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन ने 60 स्वयंसेवकों को प्रमुख अवसादग्रस्तता विकार के साथ जांच की और उन्हें तीन समूहों में विभाजित किया: एक जो हल्दी लेता है; एक जो सिर्फ फ्लूक्साइटीन (प्रोजाक) ले गया; और एक हल्दी और Prozac दोनों के संयोजन के साथ। परिणाम? Curcumin Prozac के रूप में उतना ही प्रभावी था। शोधकर्ताओं ने अध्ययन में लिखा, "यह अध्ययन पहले नैदानिक ​​सबूत प्रदान करता है कि कर्क्यूमिन का उपयोग हल्के अवसाद वाले मरीजों में इलाज के लिए एक प्रभावी और सुरक्षित चिकित्सा के रूप में किया जा सकता है।" हम आश्चर्य करते हैं कि उन्हें और क्या मिलेगा अगर उन्होंने इन 15 खाद्य पदार्थों का भी परीक्षण किया था जो आपकी अवसाद या चिंता को खराब करते हैं?

यह आपको युवा रखता है

पुराना होना अनिवार्य है, लेकिन हल्दी उम्र बढ़ने के संकेतों को वापस रखने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया था, हल्दी में curcumin मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है। ये फ्री रेडिकल बुढ़ापे की प्रक्रिया को बढ़ा सकते हैं, लेकिन हल्दी की नियमित खपत इसे रोकने में मदद कर सकती है। वास्तव में, 200 9 के एक भारतीय अध्ययन में पाया गया कि शीर्ष रूप से लागू हल्दी से यूवी किरणों के संपर्क में आने वाली फोटो-बुढ़ापे की प्रक्रिया को रोकने में मदद मिल सकती है।

और किक्स मधुमेह नीचे

विभिन्न अध्ययनों के मुताबिक, हल्दी को मधुमेह को रोकने और उलटने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। औबर्न विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार के लिए उत्तरदायी यौगिक को सक्रिय करने के लिए मेट्रोफॉर्मिन की तुलना में कर्क्यूमिन 400 गुना अधिक शक्तिशाली था और बदले में, मधुमेह को उलट देता था। एक अलग 2012 के अध्ययन ने नौ महीनों के लिए पूर्वोत्तर लोगों के साथ जांच की और पाया कि हल्दी लेने वाले लोगों ने मधुमेह विकसित नहीं किया है, जबकि प्लेसबो समूह में 16 प्रतिशत लोगों को टाइप 2 मधुमेह का निदान किया गया था।
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यह उन बाउंस संतुलन में मदद करता है

हल्दी और कर्क्यूमिन के विरोधी भड़काऊ लाभ आईबीएस, अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रॉन रोग जैसी सूजन संबंधी बीमारियों से उत्पन्न आंत्र मुद्दों को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि मरीज़ जो नियमित रूप से हल्दी में कर्क्यूमिन प्राप्त करते थे, उन्हें कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स की आवश्यकता को कम करने या यहां तक ​​कि समाप्त करने में सक्षम थे।

और दिल की धड़कन पर प्रतिबंध लगाता है

अपचन और दिल की धड़कन दर्दनाक हो सकती है, लेकिन 2014 के नैदानिक ​​परीक्षण में पाया गया कि प्रतिभागियों ने छह महीने के लिए दिन में दो बार कर्क्यूमिन लिया था, वे अपचन से ठीक होने में सक्षम थे-और लक्षण हल्दी की नियमित खपत के साथ वापस नहीं आये। दिल की धड़कन की बात करते हुए, यह बिस्तर पर जाने के बाद टॉस और बारी करने के सबसे आम कारणों में से एक है। सो नहीं सकता इन 20 खाद्य पदार्थों से बचें जो आपको रात में रखती हैं।
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