14 जब आप सोया खाते हैं तो आपके शरीर को होने वाली चीजें



साहित्य में एक नज़र और आप देखेंगे-शोधकर्ताओं को इस फल के पेशेवरों और विपक्षों पर विभाजित किया जाना प्रतीत होता है। बीन के एक निश्चित घटक को प्राप्त करने वाले प्रत्येक अध्ययन के लिए रजोनिवृत्ति के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है, वही घटक बांझपन पैदा करने के लिए जांच की जाती है। और इस विषय पर हजारों अध्ययनों के बावजूद, ऐसा लगता है कि जूरी अभी भी बाहर है।

थोड़ी सी पृष्ठभूमि के लिए, 1 9 00 के दशक के शुरू में सोयाबीन को वाणिज्यिक फसल के रूप में शुरू में इस्तेमाल किया गया था। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान वसा और तेल आयात को अवरुद्ध नहीं किया गया था जब तक कि हम वास्तव में सेम खाने शुरू कर देते थे। और एक बार एफडीए ने 1 999 में स्वास्थ्य दावा को मंजूरी दे दी थी कि 25 ग्राम सोया प्रोटीन का सेवन करने से दिल की बीमारी का खतरा कम हो सकता है-साथ ही कई पौधे आधारित पशु और डेयरी विकल्पों के उदय के साथ-सोयाबीन उत्पादन और खपत खिल गई है। अमेरिकी सोयाबीन एसोसिएशन के अनुसार, सोया अमेरिका अमेरिका की अग्रणी सोयाबीन उत्पादक और निर्यातक को नकद बिक्री में अमेरिका की दूसरी सबसे बड़ी फसल है।

हम इस फसल के उत्पादन को मंथन कर सकते हैं, लेकिन जानवरों को खिलाने या टोफू बनाने के लिए आप कितनी सोया का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए निर्माताओं ने खाद्य वैज्ञानिकों की ओर रुख किया। अब, कृत्रिम स्वाद और हाइड्रोलाइज्ड सब्जी प्रोटीन से सोया लेसितिण और सोयाबीन तेल से संसाधित खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कई additives के आधार पर सोया आधार बन गया है। नतीजतन, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) के शोधकर्ताओं का अनुमान है कि सोयाबीन वर्तमान में अमेरिकियों की कुल कैलोरी के आश्चर्यजनक 10 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार हैं, ज्यादातर संसाधित और तला हुआ खाद्य पदार्थों के कारण।

अगर हम सभी इस भोजन को खा रहे हैं, तो हमें शायद यह पता लगाना चाहिए कि क्या यह खाने के लिए सुरक्षित है या नहीं। हमने अध्ययनों पर अध्ययन के माध्यम से काम किया, और पोषण विशेषज्ञ इसाबेल स्मिथ, एमएस, आरडी, सीडीएन, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और इसाबेल स्मिथ पोषण के संस्थापक के पास पहुंचे, यह निर्धारित करने के लिए कि क्या सोया प्रोटीन पैक, कोलेस्ट्रॉल-कम करने, हृदय रोग और स्तन कैंसर है -प्रेंटिंग, सुपरफूड या आनुवंशिक रूप से संशोधित, टेस्टोस्टेरोन-कम करने, प्रजनन-घटाने, मानव-बोब-उत्पादक स्वास्थ्य जोखिम। पता लगाने के लिए पढ़ें।

आप शायद कैंसरजनों के लिए उजागर हो जाएगा

स्मिथ हमें बताता है कि सोया उत्पादों के साथ प्रमुख चिंता यह है कि वे इतने अधिक उत्पादित और अधिक संसाधित होते हैं-और संख्याएं निश्चित रूप से उसे वापस ले जाती हैं। सेंटर फॉर फूड सेफ्टी के मुताबिक अमेरिका में सोयाबीन का आश्चर्यजनक 94 प्रतिशत आनुवंशिक रूप से इंजीनियर है, जो इसे दुनिया में नंबर एक जीएम फसल संयंत्र बनाता है। यहां मुद्दा यह है कि लगभग सभी अनुवांशिक रूप से संशोधित सोयाबीन को "राउंडअप तैयार" होने के लिए डिज़ाइन किया गया है (यानी उन्हें हर्बीसाइड्स की भारी खुराक का सामना करने के लिए इंजीनियर किया जाता है जो मूल रूप से सोयाबीन संयंत्र को मारने के बिना किसी भी अवांछित वनस्पति को मार देते हैं)। और एफडीए ने राउंडअप, ग्लाइफोसेट में मुख्य सक्रिय घटक वर्गीकृत करने के बाद, "शायद मानवों के लिए कैंसरजन्य" के रूप में इसका मतलब है, यह आपके स्वास्थ्य के लिए कुछ गंभीर रूप से बुरी खबर है।

खाद्य रसायन शास्त्र में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, शोधकर्ताओं ने पाया कि आनुवंशिक रूप से इंजीनियर सोयाबीन अपने बढ़ते मौसम के दौरान स्प्रे किए जाने पर ग्लाइफोसेट (8.8 मिलीग्राम / किलोग्राम तक) के उच्च स्तर को जमा कर सकते हैं (अवशोषित नहीं कर सकते हैं) जैविक सोयाबीन की तुलना में गरीब पोषण प्रोफाइल हैं। और यद्यपि अमेरिका में अधिकतम अवशेष स्तर (एमआरएल) 20 मिलीग्राम / किग्रा है, जानवरों में अनगिनत अध्ययन और मानव कोशिकाओं का उपयोग करके एमआरएल के नीचे बहुत अधिक सांद्रता पर गंभीर नकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं, जिसमें गर्भपात और असामान्य भ्रूण विकास के साथ हस्तक्षेप हार्मोन प्रोडक्शंस।

यह क्रोनिक सूजन का कारण बन सकता है

सालों से, लोकप्रिय योजक और खाना पकाने के तेल को स्वास्थ्य-हानिकारक संतृप्त वसा के लिए बेहतर विकल्प माना जाता था, लेकिन नए शोध से पता चलता है कि जब वजन बढ़ने की बात आती है, सोयाबीन का तेल उतना ही बुरा हो सकता है। हमारे शरीर ओमेगा -6 फैटी एसिड और ओमेगा -3 फैटी एसिड के बराबर बराबर संतुलन पर विकसित हुए; हालांकि, पिछली शताब्दी में, हमारे आहार पूरी तरह से ओमेगा -6 एस में स्थानांतरित हो गए हैं। वास्तव में, मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक विश्लेषण में पाया गया कि ज्यादातर अमेरिकियों को ओमेगा -6 की मात्रा की तुलना में 20 गुणा की मात्रा मिल रही है - ओमेगा -6 के बारे में एक बड़ी समस्या सूजन पैदा करने, वसा भंडारण, और वजन-लाभ-प्रेरणा जबकि ओमेगा -3s विरोधी भड़काऊ हैं। इस बदलाव के लिए प्राथमिक कारणों में से एक? सोयाबीन तेल में तले हुए खाद्य पदार्थों की उच्च खपत, जिसमें ओमेगा -6 से ओमेगा -3 अनुपात 7.5: 1 है। (आपके संदर्भ के लिए, कैनोला तेल जैसे तटस्थ तेल विकल्प केवल 2.2: 1 है।)

यह आपके गले खुजली कर सकते हैं

यदि आपके पास बर्च पराग एलर्जी है, जो है। ओरल एलर्जी सिंड्रोम (ओएएस) तब होता है जब आपके शरीर पराग में एक ही एलर्जिनिक प्रोटीन के लिए कुछ कच्चे खाद्य पदार्थों में प्रोटीन की गलती करते हैं, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को भ्रमित करते हैं और मौजूदा एलर्जी के लक्षणों को और भी खराब करते हैं। एक जापानी अध्ययन में पाया गया कि बर्च पराग एलर्जी वाले लगभग 10 प्रतिशत रोगियों ने सोया दूध के लिए संवेदनशीलता (पेट में जलने की उत्तेजना "और खुजली गले के रूप में वर्णित) का प्रदर्शन किया। हालांकि सोया दूध संसाधित हो रहा है, और ओएएस प्रतिक्रिया को विकसित करने में सक्षम नहीं माना गया था, शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि लक्षण इस तथ्य के कारण हो सकते हैं कि सोया दूध के प्रोटीन प्रसंस्करण के दौरान उतना ही टूट नहीं जाते हैं, इन एलर्जी-प्रेरक यौगिकों को छोड़कर दूध में स्पष्ट

यह खनिज की कमी का कारण बन सकता है

सोयाबीन के पास फाइटिक एसिड की कुख्यात उच्च सांद्रता होती है। वास्तव में, सोयाबीन के पास किसी भी अन्य अनाज या शराब की तुलना में उच्च फाइटेट सामग्री होती है जिसका अध्ययन किया गया है। यह पोषक तत्व लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, और जस्ता जैसे महत्वपूर्ण खनिजों से बांधता है और उनके अवशोषण को सीमित करता है। जस्ता के पर्याप्त स्तर विशेष रूप से चिंतित लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि कमियां आम हैं और चिंताग्रस्त व्यवहार और अवसाद को प्रेरित करने के लिए दिखायी गई हैं। दुर्भाग्यवश, सोयाबीन पारंपरिक फाइटेट-कम करने वाली तकनीकों जैसे खाना पकाने, भिगोने और अंकुरित करने के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी पाए गए हैं (जो अन्य फलियां और पूरे अनाज के लिए काम करता है जिनमें फाइटेट भी होते हैं), और सोयाबीन की फाइटेट सामग्री को कम करने का एकमात्र तरीका किण्वन के माध्यम से है।

यह प्रोटीन पाचन ब्लॉक कर सकते हैं

सोया उस तारीख की तरह है जो पीडीए और कड़वाहट से इंकार करते हुए स्नेह की मांग करता है। हालांकि सोया दुबला प्रोटीन से भरा हुआ है, फिर भी यह ट्राइपसिन और प्रोटीज़ इनहिबिटर-एंजाइमों से पैक किया जाता है जो प्रोटीन की पाचन को अविश्वसनीय रूप से कठिन बनाते हैं, जिससे कुछ गैस्ट्रिक परेशानी होती है जिससे अमीनो एसिड में कमी आती है यदि सोया ज्यादा खाया जाता है। इन विरोधी पोषक तत्वों को नष्ट करने का एकमात्र तरीका बीन्स को भिगोकर खाना बनाना है।

यह आपको फार्ट कर देगा

यदि आप पूरे पौधे आधारित मांस वैकल्पिक चीज़ के लिए नए हैं, तो आप देखेंगे कि भोजन के बाद लोग आपसे दूर प्रवास कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि सोया फाइबर और ओलिगोसाक्राइड्स से भरा हुआ है, प्रीबीोटिक यौगिक जो हमारे स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को खिलाने में मदद करते हैं, लेकिन पेट फूलना और सूजन पैदा करने के लिए भी जाना जाता है।

तो क्या मैं इसे खा सकता हूँ?

तो इन सभी नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के रास्ते से, नीचे की रेखा क्या है? क्या आपको सोया खाना चाहिए? स्मिथ दोहराता है कि वास्तव में कोई कठोर सबूत नहीं है कि सोयाबीन अस्वास्थ्यकर हैं, इसलिए एकमात्र कारण यह है कि वह व्यक्तिगत रूप से इसकी अनुशंसा नहीं करती है क्योंकि कई लोग संसाधित खाद्य पदार्थों में पहले से ही इसे अधिक खा रहे हैं (जो कभी अच्छी बात नहीं है) सोया का सबसे आम स्रोत "वास्तव में संसाधित और आनुवंशिक रूप से संशोधित है" - यह पूरी समस्या है।

समाधान क्या है? जैविक और जीएमओ मुक्त जाओ! "लोग निश्चित रूप से सोया का उपभोग कर सकते हैं लेकिन इसे पूरे सोया उत्पादों (टोफू, एडमैम और किण्वित उत्पादों को संयम में) बनाने की कोशिश कर रहे हैं और भारी प्रोसेसिन प्रोटीन और सोया उत्पादों से दूर रहें-जैसे कि आप अन्य प्रोसेस किए गए सामानों की तरह ही रहेंगे, " वह आगे बढ़ती है, " सोया कार्बनिक है और अत्यधिक संसाधित नहीं होता है (या बिल्कुल संसाधित नहीं होता है) यह स्वस्थ भूमिका निभा सकता है। "तो अगर आप जंक को काटते हैं, तो आप अपने आहार में कार्बनिक सोया रख सकते हैं। इस गलत समझा भोजन खाने से आपको कुछ लाभ मिलेगा।

किण्वित सोया आपकी आंत को ठीक करेगा

फार्ट-वाई संसाधित टोफू और वेजी बर्गर को टॉस करें, और टेम्पपे, मिसो, और नाटो जैसे किण्वित किस्मों से चिपके रहें, जो पचाने में आसान होते हैं। स्मिथ बताते हैं कि "किण्वित सोया आम तौर पर नियमित सोया की तुलना में 'बेहतर' के रूप में सोचा जाता है क्योंकि किण्वन प्रक्रिया 'एंटी-पोषक तत्वों' को कम करती है जैसे कि फाइटिक एसिड और सैपॉइनिन, और क्योंकि आइसोफ्लावोन हमारे शरीर के उपयोग के लिए अधिक उपलब्ध हैं इस रूप में। "उल्लेख नहीं किया गया किण्वित खाद्य पदार्थ भी आंत-स्वस्थ प्रोबायोटिक्स का एक बड़ा स्रोत हैं जो स्वस्थ पाचन को बढ़ावा दे सकते हैं। विशेष रूप से, नाटो, विटामिन के 2 के उच्च स्तर के कारण अपने अद्वितीय लाभों के लिए कहा जाता है, जो कार्डियोवैस्कुलर और हड्डी के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है-साथ ही साथ नटोकिनेज की उपस्थिति, किण्वित भोजन में पाए जाने वाले एंजाइम को भंग करने के लिए दिखाया गया है खून के थक्के।

यह Postmenopausal लक्षणों को रोक सकता है

गर्म चमक कोई मजेदार नहीं है। अध्ययन एस्ट्रोजेन के घटते स्तरों के लिए पेरी- और पोस्टमेनोपोज के कमजोर लक्षणों को जोड़ते हैं। और ब्रिटिश जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल फार्माकोलॉजी में प्रकाशित 16 अध्ययनों की समीक्षा के अनुसार, सोया आइसोफ्लोवन आपके रजोनिवृत्ति के लक्षणों में सहायता कर सकते हैं-यद्यपि वे केवल अधिकतम प्रभाव का आधा प्रदान करते हैं और पारंपरिक हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी (एचआरटी) दवा से 10 सप्ताह धीमे काम करते हैं, गर्म फ्लैश आवृत्ति को कम करने के मामले में estradiol। Isoflavones phytoestrogens, मानव एस्ट्रोजन के पौधे संस्करणों की एक वर्ग हैं। दूसरे शब्दों में, वे लगभग एस्ट्रोजेन की संरचना की नकल करते हैं, जिससे उन्हें उसी एस्ट्रोजेन मार्गों में काम करने की इजाजत मिलती है जो गर्म फ्लैश के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं। चम्मच में फाइटोस्ट्रोजेन भी होता है, जो उन्हें महिलाओं के लिए 30 स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है।

यह कैंसर जोखिम कम करता है

सोया और स्तन कैंसर पर इसका प्रभाव लंबे समय से चिंता का स्रोत रहा है। सोया में फाइटोस्ट्रोजेन होते हैं, जो स्वाभाविक रूप से कमजोर एस्ट्रोजेनिक प्रभाव वाले हार्मोन-जैसे यौगिक होते हैं, जो प्रयोगशाला में कई कैंसर को ईंधन देने के लिए दिखाए जाते हैं। हालांकि, मानव अध्ययन में सोया में स्तन कैंसर के खतरे में वृद्धि नहीं हुई है। वास्तव में, इसके विपरीत। द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में एक अनुदैर्ध्य अध्ययन जिसमें लगभग 10, 000 स्तन कैंसर बचे हुए लोगों ने पाया कि जिन महिलाओं ने सबसे सोया खाया, उनमें कैंसर पुनरावृत्ति की 15 प्रतिशत कम दर और मृत्यु दर में 15 प्रतिशत की कमी आई थी। अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के आहार दिशानिर्देशों में ध्यान दिया गया है कि सोया खाद्य पदार्थों की खपत केवल सुरक्षित नहीं है बल्कि "स्तन कैंसर के खतरे को भी कम कर सकती है।" जर्नल ऑफ क्लीनिकल ओन्कोलॉजी और अमेरिकन जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी के अन्य अध्ययनों में यह भी पता चला है कि सोया खपत में वृद्धि में सुधार हुआ है फेफड़ों के कैंसर के साथ-साथ पुरुषों के लिए प्रोस्टेट कैंसर का कम जोखिम भी कम हो गया है।

यह आपकी हड्डियों को मजबूत करने में मदद करेगा

कई सोयाफूड कैल्शियम के अच्छे गैर-डेयरी स्रोत होते हैं, जो उम्र बढ़ने वाली आबादी में विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं जो तेजी से लैक्टोज-असहिष्णु बन जाते हैं। यह खनिज हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस और कैंसर दोनों को रोकने के लिए आवश्यक है। टोफू का आधा कप आपको अपने डीवी का 43 प्रतिशत प्रदान करता है। और भले ही एक कप एडमैम कैल्शियम के आपके डीवी के 9 प्रतिशत तक कार्य करता है, फिर भी सोया के इस रूप में फाइटेट्स के उच्च स्तर हो सकते हैं, जो आपके शरीर को इस खनिज के अवशोषण को रोक सकता है।

आप मांसपेशियों का निर्माण करेंगे

हालांकि सभी सेम प्रोटीन में समृद्ध हैं, सोयाबीन इस मैक्रोन्यूट्रिएंट की गुणवत्ता और मात्रा दोनों के लिए उच्च सम्मान में आयोजित किए जाते हैं। एक के लिए, सोयाबीन एकमात्र पौधे आधारित पूर्ण प्रोटीन में से एक हैं, जिसका अर्थ है कि उनमें सभी 8 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं-जिनमें ब्रांडेड चेन एमिनो एसिड, लाइसिन और आर्जिनिन शामिल हैं, जो अधिमानतः मांसपेशी में बदल जाते हैं। सोयाबीन लगभग 41% प्रोटीन हैं, और आधा कप उबला हुआ सोयाबीन लगभग 15 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जो कि अन्य फलियों में लगभग दोगुनी राशि है। इसमें न केवल उच्च प्रोटीन सामग्री होती है, लेकिन यह शाकाहारी प्रोटीन भी पशु प्रोटीन की तरह गुणवत्ता की गुणवत्ता है। प्रोटीन पाचन-सुधारित एमिनो एसिड स्कोर (पीडीसीएए) के आधार पर, सोया प्रोटीन की गुणवत्ता 1.0 से नीचे है, जो इसे पशु प्रोटीन के बराबर रखती है जो एक पूर्ण 1.0 स्कोर करती है। इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन के जर्नल में मुद्रित एक अध्ययन के मुताबिक, वे अमीनो एसिड एल-आर्जिनिन में समृद्ध हैं, सोयाबीन वर्कआउट्स के दौरान अधिक वसा और कार्बोस जला सकते हैं।

आपको मैन बॉब्स नहीं मिलेगा

सोया को खराब रैप मिलता है क्योंकि इसमें पौधे एस्ट्रोजेन होते हैं, जिन्हें फाइटोस्ट्रोजेन भी कहा जाता है। वे स्तनपान जैसे माध्यमिक यौन विशेषताओं के विकास के कारण महिलाओं द्वारा उत्पादित एक ही मादा हार्मोन की नकल करते हैं। और दावा करता है कि सोयाफूड नारीकरण प्रभाव डालते हैं आंशिक रूप से आधार पर आधारित हैं कि ये खाद्य पदार्थ टेस्टोस्टेरोन के स्तर को कम करते हैं। जबकि फाइटोस्ट्रोजेन के उच्च खुराक (पढ़ना: आम तौर पर लोग प्रतिदिन क्या खाएंगे) को नर चूहों की संतान पैदा करने की क्षमता को कम करने के लिए दिखाया गया है, वही प्रभाव नर मनुष्यों में नहीं पाया गया है। कई प्रजनन संबंधी चिंताओं चूहे और चूहों के अध्ययन से आती हैं, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कृंतक मनुष्यों की तुलना में सोया आइसोफ्लोवन अलग-अलग करते हैं, जो इन अध्ययनों में से कई को लागू नहीं करता है। इसलिए जब हम मानव अध्ययन को देखते हैं (विशेष रूप से, पत्रिका प्रजनन क्षमता और स्टेरिलिटी में सबसे हालिया मेटा-विश्लेषण जो 47 से अधिक स्वतंत्र अध्ययनों को देखते थे), हम देखते हैं कि सोया आइसोफ्लोवन पुरुषों में एस्ट्रोजेन जैसे प्रभाव नहीं डालते हैं, और वे करते हैं जैव उपलब्ध टेस्टोस्टेरोन की एकाग्रता को नहीं बदलें। सोया आपके सेक्स ड्राइव को कम नहीं कर सकता है, लेकिन ये खाद्य पदार्थ होंगे।

यह आपके एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है

द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में एक अध्ययन के मुताबिक, सोया प्रोटीन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करके कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है (दुर्भाग्यवश, इन स्वास्थ्य लाभों को तब तक पारित नहीं किया जाता है जब डिफॉल्ट सोया प्रोटीन आटा बेक किया जाता है। लेखकों का अनुमान है कि प्रसंस्करण के स्तर में कमी आई है β-conglycinin, एक सोया प्रोटीन जिसमें एलडीएल-कम करने वाले प्रभाव होते हैं)। 2005 और 2011 के बीच नैदानिक ​​परीक्षणों के मेटा-विश्लेषण के मुताबिक, अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के जर्नल में एक अध्ययन में पाया गया कि सोया प्रोटीन का केवल 1 से 2 सर्विंग्स (15 से 30 ग्राम) एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है और कोरोनरी हृदय रोग के लिए जोखिम कारकों को कम करने पर एक महत्वपूर्ण अनुकूल प्रभाव।

यह आपको सोने में मदद कर सकता है

किसे पता था? सोयाबीन में सभी खाद्य स्रोतों में से 54 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्रति ½ कप, या आपके डीवी के लगभग 14 प्रतिशत में मैग्नीशियम की उच्चतम सांद्रता होती है। लेकिन क्योंकि प्रसंस्करण और जीएम सोयाबीन में आमतौर पर कम मैग्नीशियम होता है, इसलिए मैग्नीशियम लाभों काटने के लिए सोयाबीन के जैविक स्रोतों को खाना सबसे अच्छा होता है। इनमें प्रोटीन संश्लेषण में वृद्धि और दुबला मांसपेशियों के द्रव्यमान का निर्माण शामिल है, साथ ही साथ आप तेजी से सोने में मदद करते हैं। जर्नल ऑफ रिसर्च एंड मेडिकल साइंसेज के एक अध्ययन में, मैग्नीशियम के पुराने वयस्कों में नींद की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा, जिसमें बिस्तर पर सोते समय (बस वहां झूठ बोलने के बजाए) खर्च करना और इसे उठाना आसान हो गया । स्लीप से पहले खाने के लिए 30 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब फूड्स में कुछ ज़ेडजेड को पकड़ने में अन्य खाद्य पदार्थों की सहायता करने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों की जांच कर सकते हैं।

अनुशंसित
  • बेहतर स्वास्थ्य: ग्रह पर 30 अस्वास्थ्यकर पेय

    ग्रह पर 30 अस्वास्थ्यकर पेय

    हम में से कई घरों में बड़े हुए जहां सोडा परिवार के रात्रिभोज और स्कूल समारोहों के लिए पसंद का पेय था। आजकल, देश भर में माता-पिता शर्मिंदा हैं अगर वे सामान को तोड़ते हुए देख रहे हैं-या बदतर-अपने छोटे बच्चों को सेवा दे रहे हैं। और यह आपकी कल्पना नहीं है। चीनी और आहार पेय वास्तव में वर्जित हो गए हैं, जिसके परिणामस्वरूप कम लोग सोडा पी रहे हैं। पेयजल डाइजेस्ट की एक रिपोर्ट के मुताबिक, अमेरिका में कार्बोनेटेड शीतल पेय की बिक्री लगातार 11 साल तक गिर गई है, इस वर्ष की शुरुआत में 30 साल के निचले स्तर पर बुलबुले सामानों की खपत के साथ। तो हम सब वजन कम क्यों नहीं कर रहे हैं और पेट वसा बहा रहे हैं? सोडा को
  • बेहतर स्वास्थ्य: 15 खाद्य पदार्थ जो आपको संकुचित कर सकते हैं

    15 खाद्य पदार्थ जो आपको संकुचित कर सकते हैं

    भरवां लग रहा है? और जब आप बर्गर और फ्राइज़ के भोजन पर जाते हैं तो हम उस भयानक भावना के बारे में बात नहीं कर रहे हैं जब आप पाते हैं। हम उस भयानक, निराशाजनक अनुभव के बारे में बात कर रहे हैं जब आप अपनी नाक के माध्यम से आराम से सांस नहीं ले सकते हैं या जब आपका गला महसूस होता है कि वहां कुछ मोटी परत होती है जिसे आप धो नहीं सकते हैं। निश्चित रूप से, आप एलर्जी या उस उग्र गर्मी को ठंडा कर सकते हैं कि आपका सहकर्मी साथ-साथ पारित हो सकता है-लेकिन यदि आप स्वयं को स्पोरैडिक रूप से या नियमित रूप से भीड़ में पाते हैं, तो यह हो सकता है कि आप क्या खा रहे हैं। प्रमाणित नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ डॉ हम्मल कहते हैं,
  • बेहतर स्वास्थ्य: आश्चर्यजनक फल जो आंत स्वास्थ्य में सुधार करता है

    आश्चर्यजनक फल जो आंत स्वास्थ्य में सुधार करता है

    जब स्वाभाविक स्वास्थ्य में सुधार करने की बात आती है तो प्रोबायोटिक-पैक दही, कोम्बुचा, और सायरक्राट रॉकस्टार होते हैं, लेकिन जब आप रेस्टरूम में कम समय बिताने की कोशिश कर रहे होते हैं तो किण्वित खाद्य पदार्थ आपके एकमात्र सहयोगी नहीं होते हैं। आण्विक पोषण और खाद्य शोध पत्रिका में प्रकाशित एक नए पायलट अध्ययन में पाया गया कि आम, पुरानी कब्ज को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो 20 प्रतिशत अमेरिकियों को पीड़ित करता है। मंगल कब्ज कम करने में मदद कर सकते हैं Shutterstock टेक्सास ए एंड एम विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पुरानी कब्ज के साथ 36 वयस्कों को दो समूहों में विभाजित किया और उन्हें चार सप्ताह तक अध्य
  • बेहतर स्वास्थ्य: कब्ज राहत के लिए 30 सर्वश्रेष्ठ फूड्स

    कब्ज राहत के लिए 30 सर्वश्रेष्ठ फूड्स

    जब आप का बैक अप लिया जाता है , तो यह आपको सूजन, सुस्त, और आसपास के असहज महसूस कर सकता है। यदि बाथरूम में जाने में सक्षम नहीं है तो आप नीचे वजन कर रहे हैं (सचमुच!) तो आप शायद जल्द से जल्द कुछ राहत की तलाश कर रहे हैं। सौभाग्य से, आपको खतरनाक लक्सेटिव या अन्य संभावित विनाशकारी ओवर-द-काउंटर दवाओं को बदलने की आवश्यकता नहीं है। कुछ प्राकृतिक खाद्य पदार्थ हैं जो चीजों को साथ ले जाएंगे, और आसानी से और न
  • बेहतर स्वास्थ्य: नारियल तेल लाभ

    नारियल तेल लाभ

    हर दिन एक नया जरूरी सुपरफूड सुपरमार्केट अलमारियों को हिट करता है, प्रत्येक स्वास्थ्य विशेषज्ञों के एक कोरस और वजन घटाने और स्वास्थ्य लाभ का दावा करने वाले खाद्य पदार्थ इस दुनिया से बाहर हैं। हालांकि, उनमें से कुछ, नारियल के तेल की तरह, सस्ता और आने के लिए कठिन हैं और हर कोई स्वाद पसंद नहीं करता है, जो उन लोगों के लिए परेशान हो सकता है जो नारियल के तेल का लाभ उठाना चाहते हैं। सौभाग्य से, जब उष्णकटिबंधीय तेल की बात आती है, तो वहां एक आसान विकल्प है: मक्खन। "हालांकि ज्यादातर लोग इसे नहीं जानते हैं, लेकिन घास के खिलाए मक्खन में नारियल के तेल के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं और अच्छे विकल्प के लिए
  • बेहतर स्वास्थ्य: डेलाइट सेविंग टाइम एंड्स के बाद आप इतने भूखे क्यों हैं

    डेलाइट सेविंग टाइम एंड्स के बाद आप इतने भूखे क्यों हैं

    नवंबर में डेलाइट सेविंग टाइम समाप्त होने पर हमारे घड़ियों को एक घंटा वापस सेट करना एक बमर की तरह दिखता है, खासतौर से इसका मतलब है कि सूर्य शाम को पहले भी सेट होगा और हमारे पास आने के लिए कम दिन के अलावा कुछ भी नहीं है। एकमात्र प्लस लगता है कि नींद का अतिरिक्त घंटे हमें रातोंरात मिलता है-सिवाय इसके कि यह बिल्कुल सही नहीं है। बाहर निकलता है, डीएसटी न केवल आपके नींद के शेड्यूल पर, बल्कि आपकी भूख हार्मोन पर भी हमला करता है। पत्रिका स्लीप मेडिसिन समीक्षा में एक समीक्षा के मुताबिक, शरद ऋतु के डेलाइट सेविंग टाइम के बाद लोग वास्तव में ज़ज़ के सप्ताह को कम पकड़ते हैं-जितना अधिक लोग मानते हैं-क्योंकि संक
  • बेहतर स्वास्थ्य: क्या आप पूर्ण वसा दही खा रहे हैं?

    क्या आप पूर्ण वसा दही खा रहे हैं?

    हमारा देश दही से भ्रमित है। नाश्ते के चैंपियन और हड्डी के निर्माण कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत डब किया गया, अमेरिकियों ने इसे बहने वाले चम्मच से निर्दोष रूप से नीचे गिरा दिया। उपभोक्ता मांग और उभरते रुझानों को बनाए रखने के लिए, नई किस्मों ने हमेशा शुरुआत की है क्योंकि हाल ही में सुपरमार्केट अलमारियों पर पूर्ण-वसा वाले कंटेनरों के साथ देखा गया है। हाँ, आप इसे सही पढ़ते हैं: पूर्ण वसा वाले दही। जबकि आप में से कम वसा वाले कंटेनर तक पहुंचने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है, यह सोच सकता है कि यह मुद्दा कट और सूखा है, खासकर जब वजन घटाने की बात आती है, तो हालिया शोध और विशेषज्ञ राय इस मामले पर बाधाओं म
  • बेहतर स्वास्थ्य: 22 मुश्किल भोजन दुविधाएं हल हो गईं!

    22 मुश्किल भोजन दुविधाएं हल हो गईं!

    जागने के एक घंटे के भीतर, आप तय करेंगे कि नाश्ते के लिए क्या खाना चाहिए, अपनी कॉफी या चाय में क्या रखा जाए, और दोपहर के भोजन के लिए क्या पैक करना है। और घर छोड़ने से पहले यह सब कुछ है। कॉर्नेल शोधकर्ताओं के अनुसार, औसत दिन के दौरान, हम में से प्रत्येक 200 भोजन विकल्प बनाता है। निश्चित रूप से, हमारे द्वारा किए गए कुछ निर्णय सरल हैं (क्या मुझे दोपहर का भोजन करना चाहिए या इसे खरीदना चाहिए?), लेकिन फिर कुछ ऐसे हैं जो मस्तिष्क शक्ति का थोड़ा सा उपयोग करते हैं (क्या मुझे अपने दलिया में फ्लेक्स बीजों या चिया जोड़ना चाहिए?) - यहां तक ​​कि हमारे लिए। और प्रत्येक ईटीएनटी कर्मचारी प्रति सप्ताह 40+ घंटे के
  • बेहतर स्वास्थ्य: 35 आश्चर्यजनक खाद्य पदार्थ जो आपकी एलर्जी को खराब कर रहे हैं

    35 आश्चर्यजनक खाद्य पदार्थ जो आपकी एलर्जी को खराब कर रहे हैं

    यदि आप आमतौर पर मौसमी एलर्जी से पीड़ित होते हैं, तो आप लाल, पानी की आंखों, एक भरी नाक, या खुजली वाले गले में हरे रंग के नहीं होते हैं। लेकिन क्या आप जानते थे कि कुछ खाद्य पदार्थ खाने से आपको वही एलर्जी प्रतिक्रिया मिल सकती है? इस स्थिति को मौखिक एलर्जी सिंड्रोम (ओएएस) कहा जाता है, जिसे पराग फल सिंड्रोम (पीएफएस) भी कहा जाता है। अमेरिकी एकेडमी ऑफ एलर्जी, अस्थमा, और इम्यूनोलॉजी के मुताबिक, ओएएस पराग-कच्चे फल, सब्जियां और कुछ पेड़ के नटों में क्रॉस-रिएक्शन एलर्जी से होने वाली पराग-खाद्य सिंड्रोम है। दूसरे शब्दों में, ओएएस होता है क्योंकि कुछ फल, सब्जियां, मसालों और फलिया

संपादक की पसंद

ग्रह पर 7 स्वस्थ भोजन

वे खाद्य बारूद हैं, उत्पादन के पावर रेंजर्स एसील-रंग-कोडित, बीमारी से लड़ने वाले निंजा, बेहतर शक्ति और प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाने के लिए अद्वितीय हथियार, स्वास्थ्य प्रतिद्वंद्वियों की एक सेना का मुकाबला करने और वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं। वे वास्तव में, ग्रह पर सबसे स्वस्थ भोजन हैं। ये खाद्य पदार्थ क्या हैं? और आप अपना भर कैसे प्राप्त कर सकते हैं? यहाँ परम खाओ, यह नहीं! सुपर-चार्ज किए गए उपज की सूची और लाभों को अधिकतम करने के लिए आपको आवश्यक युक्तियां। एम पढ़ें, एम खाओ, और बेनी काट लें। त्वचा पर सेब के साथ सेब एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है-कम से कम अगर आप छीलते रहते हैं। जबकि त्वचा