बचे हुए ऐप्पल साइडर का उपयोग करने के लिए 15 रचनात्मक तरीके



हालांकि मुझे गर्मी के साथ पर्याप्त रेत और सूरज समानार्थी नहीं मिल सकता है, दूसरा श्रम दिवस गुजरता है, मैं अपनी वार्षिक सेब-पिकिंग यात्रा की योजना बनाना शुरू करता हूं। जब से मैं कॉलेज में था, मैं हर साल चला गया हूं, और यह एक पतन परंपरा है जिसे मैं जाने की कल्पना नहीं कर सका। मेरे दिमाग में, गिरावट तब तक आधिकारिक नहीं है जब तक कि आप एक रंगीन सेब के पेड़ में चढ़ गए और घर को 20 पाउंड का बकाया नहीं लाया। ओह, और चलो सेब साइडर के विशाल जग को मत भूलना। यह भी एक खरीददारी है।

जबकि सेब (इन शीर्ष उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों में से एक) लंबे समय तक चल सकता है-दो महीने तक - जब एक रेफ्रिजरेटर क्रिस्पर ड्रॉवर के अंदर संग्रहीत किया जाता है, तो साइडर खराब होने के लिए प्रतिरोधी नहीं है। एक बार खोले जाने के बाद, अधिकांश ताजा जग केवल दो सप्ताह तक चलेंगे, जो हमारे उन लोगों के लिए कुछ समस्याएं पेश कर सकते हैं जिनकी आंखें हमारे पेट से बड़ी हैं।

अगर यह एक परिचित दुविधा की तरह लगता है, तो आप सही जगह पर आ गए हैं। सालों से मैंने साइडर के अपने बहने वाले छिद्र के साथ क्या किया है, इस बारे में बहुत सारे शोध किए हैं। और जैसे-जैसे यह निकलता है, पेय पदार्थों को उन पतन व्यंजनों में शामिल करने के उत्सव के तरीके हैं जिन्हें आप पहले से जानते हैं और प्यार करते हैं। नीचे, आपको स्वस्थ और स्वादिष्ट साइडर चुनने के लिए कुछ सुझावों के साथ-साथ मेरे पसंदीदा कुछ मुट्ठी मिल जाएंगी। और जब आप सब कुछ सीख चुके हैं तो कड़वा-मीठा पेय के बारे में जानना है, वजन घटाने के लिए इन 10 पतन ऐप्पल व्यंजनों के साथ शरद ऋतु के अपने पाक उत्सव को जारी रखें।

ऐप्पल साइडर 101

सभी सेब साइडर बराबर नहीं बनाए जाते हैं और सभी जग्स जो "सेब साइडर" लेबल में वास्तविक सेब साइडर नहीं होते हैं। मैसाचुसेट्स कृषि संसाधन विभाग के अनुसार, साइडर को "कच्चे सेब के रस" के रूप में परिभाषित किया गया है, जिसमें लुगदी या तलछट के मोटे कणों को हटाने के लिए निस्पंदन प्रक्रिया नहीं हुई है। " हालांकि, चूंकि अधिकांश राज्यों में इस शब्द को विनियमित नहीं किया जाता है, इसलिए कंपनियां उपभोक्ताओं में लूप को एक साइडर को कॉल करने से दूर हो सकती हैं, जिन्हें 'सेब साइडर' शब्द अधिक आकर्षक लगता है। मार्टिनेलि, उदाहरण के लिए, खुलेआम अपनी साइट पर स्वीकार करते हैं कि वे पूरी तरह से एक विपणन योजना के रूप में शब्द का उपयोग करते हैं।

एक स्वास्थ्य और स्वाद परिप्रेक्ष्य से, हालांकि, एक साइडर में आपको सबसे महत्वपूर्ण चीज देखना चाहिए, यह एक छोटी सामग्री सूची है जो कारमेल रंग (अमेरिका में इन 23 सबसे खराब खाद्य योजकों में से एक) से मुक्त है और चीनी को जोड़ा गया है। (जैसे कि सेब पहले से ही पर्याप्त मीठे नहीं थे!) ओह, और उन सभी सेब साइडर पेय मिश्रण और के-कप (लिपटन और ग्रीन माउंटेन दोनों निर्माता किस्मों) को छोड़ दें, खेत से ताजा सामान पास करने के लिए बहुत स्वादिष्ट है । उल्लेख नहीं है, ताजा पेय ही एकमात्र प्रकार है जो पोटेशियम, लौह, विटामिन सी, या पेक्टिन की किसी भी उल्लेखनीय मात्रा में प्रदान करता है, जो कि कोशिकाओं की कोशिकाओं की दीवारों में पाया जाने वाला एक जिलेटिन-जैसे फाइबर है जो मानव कोशिकाएं अवशोषित कर सकते हैं ।

ध्यान में रखने के लिए एक और सेब साइडर टिप: हमेशा इस पेय को फाइबर या प्रोटीन के स्रोत से जोड़ना सुनिश्चित करें। (यहेज्केल रोटी के साथ अंडे के टुकड़े, उदाहरण के लिए, एक भोजन है जिसमें पोषक तत्व दोनों होते हैं। नीचे दी गई कई व्यंजन भी बिल में फिट होते हैं।) हालांकि चीनी में पेय स्वाभाविक रूप से होता है, क्योंकि पेय लगभग पूरी तरह से प्रोटीन या फाइबर से रहित है, यह अभी भी आपकी रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है और इंसुलिन स्पाइक्स का कारण बन सकता है जो भूख, cravings और वजन बढ़ाने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं।

अब, बचे हुए उपयोग करने के लिए कुछ रचनात्मक तरीके ...

अब जब आप सामान की सबसे प्यारी बोतल चुनने के बारे में जानते हैं, तो समय बीतने से पहले स्वादिष्ट बचे हुए पदार्थों का उपयोग करने के सर्वोत्तम तरीकों को सीखने का समय है ...

एक ड्रेसिंग में इसे चालू करें

यदि आपके पास पहले से ही एक पसंदीदा ड्रेसिंग रेसिपी है जो आपको लगता है कि थोड़ा सेब स्वाद से लाभ हो सकता है, तो आप आसानी से सिरका को निक्स कर सकते हैं और इसे कम से कम सेब साइडर के साथ बदल सकते हैं। (आप इसे 12 से 15 मिनट तक छोटे सॉस पैन में उबलकर साइडर को कम कर सकते हैं।) वैकल्पिक रूप से, आप हमारे जाने-माने नुस्खा को चाबुक कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए, आपको 1 कप अनिलक्षित सेब साइडर, बारीक कटा हुआ shallots के 3 चम्मच, सेब साइडर सिरका के 2 चम्मच, दाढ़ी सरसों के 2 चम्मच, और 1/3 कप जैतून का तेल की आवश्यकता होगी। जब तक यह एक कप के बारे में पैदा न हो जाए तब तक साइडर को कम करें, फिर इसे shallots, सिरका, और सरसों, और तेल के साथ एक साथ मिलाएं। कुछ जोड़ा स्वाद के लिए स्वाद के लिए कुछ जमीन काली मिर्च और नमक में जोड़ें।

इसे दलिया में जोड़ें

न केवल यह फाइबर के साथ पैक किया जाता है, एक पोषक तत्व जिसे स्वास्थ्य में सुधार करने और वजन घटाने में तेजी लाने के लिए दिखाया गया है, दलिया प्रतिरोधी स्टार्च के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट जो धीरे-धीरे पचता है और भूख-दबाने वाले पाचन एसिड की रिहाई को ट्रिगर करता है। चूंकि यह इतना शक्तिशाली स्वास्थ्य भोजन है, इसलिए हम इसे खाने के नए तरीकों की तलाश में लगातार रहते हैं। एक विचार हम इस गिरावट की कोशिश करने की योजना बना रहे हैं: सेब साइडर जई। इसे बनाना आसान है: आप केवल उस पानी या दूध को स्वैप करते हैं जिसे आप आमतौर पर सुबह की सुबह में उपयोग करते हैं और इसके बजाय साइडर का उपयोग करते हैं। यदि आप अपनी चीनी का सेवन देख रहे हैं, तो आप 50 प्रतिशत पानी या दूध और 50 प्रतिशत साइडर युक्त मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं। कुछ जोड़ा स्वाद और बनावट के लिए कटा हुआ सेब और दालचीनी के साथ concoction से ऊपर। और भी रचनात्मक और स्वादिष्ट दलिया विचारों के लिए, इन 50 सर्वश्रेष्ठ रातोंरात ओट व्यंजनों पर पढ़ें।

एक सूप में इसका इस्तेमाल करें

बहुत से लोग कहेंगे कि सेब खाने से बेहतर चीज-सब कुछ मौसम लंबे समय तक कुछ गर्म सूप के साथ सोफे पर कर्लिंग कर रहा है। मैं असहमत हूं। मैं कहूंगा कि गिरावट के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप एक ही समय में दोनों कर सकते हैं। हाँ, यह सही है, सेब साइडर सूप मौजूद है। और भले ही ऐसी चीज का विचार थोड़ा अप्रिय हो, मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि यह काफी विपरीत है। यहां प्याज और सेब साइडर सूप बनाने का तरीका बताया गया है:

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4 चम्मच अनसाल्टेड, घास-खिलाया मक्खन
• 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 5 बड़े प्याज, पतले कटा हुआ
• 3 कप कम सोडियम गोमांस शोरबा
• 2 कप सेब साइडर
• 12 बड़े थाइम sprigs

इसे कैसे करे


चरण 1

मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े बर्तन में मक्खन और तेल पिघलाएं। लगभग 20 मिनट तक या जब तक वे नरम और भूरे रंग तक प्याज और sauté जोड़ें।

चरण 2

गोमांस शोरबा, सेब साइडर, और थाइम sprigs जोड़ें। मिश्रण उबाल आने के बाद, नमक और काली मिर्च के साथ गर्मी और मौसम को कम करें।

चरण 3

लगभग 25 मिनट के लिए खुला सूप उबाल लें।

चरण 4

सेवारत से पहले थाइम sprigs छोड़ दें।

पांच से छह सर्विंग्स पैदा करता है

इसके साथ एक चिकना बनाओ

जब आप एक ½ कप सादे ग्रीक दही को ¾ कप सेब साइडर, सेब स्लाइस, जायफल, दालचीनी, मेपल सिरप और बर्फ के साथ मिलाते हैं तो आप क्या प्राप्त करते हैं? हर समय सबसे उत्सव गिरने की smoothies में से एक! इस सरल, प्रोटीन से भरे नुस्खा को अपने सुबह के नाश्ते के दिनचर्या को मिश्रित करने का प्रयास करें और अपना दिन दाएं पैर पर शुरू करें।

बेक्ड चिकन बनाओ

यदि आप आम तौर पर कार्यालय से घर आते हैं, भूखे लोगों से भरे घर में रात के खाने के लिए भीख मांगते हैं, तो यह बेक्ड चिकन रेसिपी आपके लिए है। चिकन marinade तैयार करने के लिए सुबह में 10 मिनट की जरूरत है, और फिर बाहर निकलने के दौरान फ्रिज में सभी स्वाद एक साथ मिलते हैं। एक बार जब आप घर हो जाते हैं तो आप सिर्फ वेश्याओं को टुकड़ा करते हैं और ओवन में सबकुछ पॉप करते हैं। आप गिम कुछ ओवन में रेसिपी पर अपना हाथ ले सकते हैं।

पतन-थीम्ड खींचा पोर्क बनाओ

इसे खाओ यहाँ, वह नहीं! हम स्वस्थ क्रॉक पॉट व्यंजनों से प्यार करते हैं क्योंकि आपको स्वस्थ भोजन बनाने के लिए 'एर अप' और 'कुक' दबाएं। यह सरल से परे है। और यदि आप किसी से पूछना चाहते थे जिसने घर पर खींचा पोर्क बनाया है, तो वे आपको बताएंगे कि एक क्रॉक पॉट का उपयोग करने से निविदा, रसदार और स्वादिष्ट अंतिम उत्पाद प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है। अपने जाने-माने नुस्खा को तैयार करने के लिए, सेब साइडर के साथ प्राथमिक बेस्टिंग तरल को प्रतिस्थापित करें। पाक पाक रचनात्मकता? नीचे हमारे पूर्ण नुस्खा का पालन करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3 पाउंड सूअर का मांस कंधे
• 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• 2 कप सेब साइडर
• 4 बड़ा चम्मच कम-चीनी बारबेक्यू सॉस (हम स्टब्ब के मूल बार-बीक्यू सॉस पसंद करते हैं)
• ½ कप जैविक केचप
• ¼ कप ब्राउन शुगर
• 1½ छोटा चम्मच
• 1½ tsp.paprika
• 1½ छोटा चम्मच। पाउडर पाउडर
•नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

चरण 1

सभी सामग्री को एक क्रॉक पॉट में जोड़ें (सूअर का मांस वसा-पक्ष होना चाहिए), गर्मी को कम करें और 6 से 7 घंटे तक पकाएं। मांस आसानी से एक कांटा से अलग होना चाहिए।

6 सर्विंग्स पैदा करता है

यहां तक ​​कि अधिक स्वादिष्ट और सरल भोजन विचारों के लिए, इन 35 स्वस्थ क्रॉक पॉट व्यंजनों को देखें!

एक ऐप्पल साइडर मिमोसा के साथ जाग जाओ

नाश्ते में घूमते समय नियमित घटना नहीं होनी चाहिए, एक मिमोसा विशेष अवसरों पर एक स्वादिष्ट उत्सव पेय के लिए बनाता है। और एक बार गिरने के बाद, कुछ कड़वा-मीठे साइडर के लिए ओजे को स्वैप करना तार्किक बात की तरह लगता है। क्या मैं सही हू?! उत्सव के रूप को पूरा करने के लिए अपने कांच को एक सेब टुकड़ा के साथ गार्निश करें।

स्वाद Veggies के लिए इसका इस्तेमाल करें

यदि आप अधिक स्वस्थ veggies खाने के लिए एक सक्रिय प्रयास कर रहे हैं, लेकिन उनके कड़वे स्वाद के प्रशंसक नहीं हैं, तो उन्हें साइडर आधारित ब्राइज़ के साथ थोड़ा सा मीठा मानने पर विचार करें। एक साथ खींचने के लिए यह बहुत आसान है। ऐसे:

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 पाउंड सलिप, बीट, या अन्य जड़ सब्जियां, diced
• 2 कप सेब साइडर
• 2 ताजा रोसमी sprigs
•नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

चरण 1

सभी सामग्री एक बर्तन में रखो। अगर सब्जियां तरल में पूरी तरह से डूबे नहीं जाते हैं तो बर्तन में अतिरिक्त पानी जोड़ें। एक उबाल लेकर आओ और फिर कवर करें और 15-20 मिनट तक या निविदा तक पकाएं।

चरण 2

वजन घटाने के लिए गोमांस के एक पक्ष या इन 20 पोर्क चॉप व्यंजनों में से एक की सेवा करें!

एक साइडर-इन्फ्यूज्ड हॉट टोडी आज़माएं

बुरी ठंड से टूटे हुए दिल से सब कुछ ठीक करने के लिए कहा, यह क्लासिक कॉकटेल पारंपरिक रूप से व्हिस्की, नींबू, शहद और गर्म चाय के साथ बनाई जाती है। एक पेय के लिए जो कि संतोषजनक और मजबूत है-लेकिन पत्ती बदलने वाले मौसम के लिए एक स्पर्श अधिक उत्सव-मिश्रण में कुछ सेब साइडर जोड़ें। यहां एक एकल सेवा को एक साथ खींचने का तरीका बताया गया है:

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• व्हिस्की के 2-औंस
• 1 बड़ा चमचा शहद
• 1 कप सेब साइडर
• 1 अर्ल ग्रे चाय बैग
• 1 चम्मच ताजा नींबू का रस
• दालचीनी स्वाद के लिए

चरण 1

एक छोटे सॉस पैन में, एक मध्यम-कम लौ पर व्हिस्की, शहद और साइडर को गर्म करें।

चरण 2

एक बार शहद घुल जाता है, गर्मी से तरल हटा दें, और चाय बैग जोड़ें, जिससे इसे दो मिनट तक खड़ा कर दिया जा सके।

चरण 3

चाय बैग निकालें, नींबू का रस जोड़ें और फिर मिश्रण को एक मग में डालें। एक नींबू वेज और दालचीनी के साथ गार्निश स्वाद के लिए।

अपने आहार में चाय जोड़ने के लिए और भी रचनात्मक तरीकों के लिए, इन 23 अविश्वसनीय चाय-आधारित डिस्र्ट देखें!

अपने थैंक्सगिविंग ग्रेवी अपडेट करें

दादी की वही पुरानी तुर्की टॉपर का बीमार? इस वर्ष ग्रेवी बनाने की पेशकश करें और अपनी खुद की मीठी मोड़ जोड़ें। आपको केवल अपनी छुट्टियों की टर्की से ड्रिपिंग करने की ज़रूरत होगी, पूरे गेहूं के आटे के 2 चम्मच, सेब साइडर सिरका का 1 बड़ा चमचा, कार्बनिक दूध के 2 चम्मच, और ¼ कप मसालेदार सेब साइडर। मध्यम गर्मी पर टिपिंग को सॉस पैन में स्थानांतरित करने के बाद, आटा जोड़ें और एक साथ मिलाएं। जैसे ही आप मिश्रण करते हैं, अतिरिक्त तेल अलग होना चाहिए। इसे छोड़ दें और फिर सिरका, दूध, और सेब साइडर में जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता प्राप्त नहीं करते हैं।

संबंधित: प्रत्येक क्लासिक थैंक्सगिविंग डिश - रैंकिंग!

कभी भी सर्वश्रेष्ठ पेनकेक्स को कुक करें

यदि आपकी पसंद का धोखा खाना पेनकेक्स है, तो आप क्लासिक एम रेसिपी पर इस सेब-अवरक्त स्पिन पर गागा जाने जा रहे हैं। ऑल डे आई ड्रीम टू फूड टू हेड ऑन द स्ट्रीट ऑन द 4-1-1 प्राप्त करने के लिए।

ऐप्पल साइडर संग्रिया

पारंपरिक ज्ञान के बावजूद, संग्रिया सिर्फ गर्मियों के महीनों के लिए नहीं है। जब आप आड़ू और स्ट्रॉबेरी के बजाय नाशपाती और सेब का उपयोग करते हैं और अदरक ब्रांडी और सेब साइडर के लिए आड़ू schnapps स्वैप करते हैं, तो आप एक मध्य-दिन गिरावट tailgate के लायक एक पेय मिलता है। यहां चार से छह लोगों के लिए बैच बनाने का तरीका बताया गया है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 कप ताजा सेब साइडर
• 1 कप क्लब सोडा
• 1 बोतल पिनोट grigio
• 1/2 कप अदरक ब्रांडी
• 3 सेब, कटा हुआ
• 3 नाशपाती, कटा हुआ

चरण 1

एक पिचर में सभी अवयवों को मिलाएं और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हलचल करें।

चरण 2

सेवारत से कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करें।

इसमें सेंकना सेब

अपने मुंह में सेब पाई के एक शर्करा कैलोरी-घने ​​टुकड़े को घुमाने के बजाय, एक समान चखने वाला स्वस्थ विकल्प चुनें: घर का बना बेक्ड सेब। गुप्त व्यंजन जो इस पकवान को मीठा करते हैं, वह इसे स्वाद लेने के लिए पर्याप्त है? आपने अनुमान लगाया, सेब साइडर- और कुछ दालचीनी (ग्रह पर इन 5 स्वस्थ मसालों में से एक) और नींबू का रस भी।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 फर्म खाना पकाने सेब, कटा हुआ
• ½ नींबू से रस
• ¼ चम्मच जमीन दालचीनी
• ½ चम्मच ब्राउन शुगर
• 1 कप सेब साइडर
• छोटे चुटकी नमक

चरण 1

अवन को 350 डिग्री तक गरम करो। नींबू के रस, दालचीनी, और ब्राउन शुगर के साथ कोट सेब स्लाइस और ओवन-सुरक्षित बेकिंग डिश में जगह।

चरण 2

एक छोटे से skillet में साइडर डालो और इसे उबाल में लाओ। मध्यम गर्मी पर उबालते रहें जब तक कि तरल एक पतली सिरप बनावट में कमी न हो जाए।

चरण 3

अनुभवी सेब पर साइडर डालें और 30 मिनट तक, या निविदा तक सेंकना। फल को सूखने से रोकने के लिए, 15 मिनट के निशान पर साइडर सिरप में सेब को बाँधें।

इसे फ्रीज करें

हालांकि बहुत से लोग इसे नहीं जानते हैं, लेकिन सेब साइडर बहुत अच्छी तरह से जम जाता है। वास्तव में, कई छोटे, पारिवारिक स्वामित्व वाले बगीचे पूरे सर्दियों में बिक्री के लिए अपने साइडर को फ्रीज करते हैं, और ग्राहकों को पर्याप्त नहीं मिल सकता है। यह थोड़ी सी में स्वाद को बदलता नहीं है। यदि आप घर पर इसे आजमाने का विकल्प चुनते हैं, तो फ्रीजर में पॉपिंग करने से पहले कंटेनर से एक इंच या दो साइडर डालना सुनिश्चित करें। तरल थोड़ा बढ़ाएगा क्योंकि यह ठोस होता है। एक और मिर्च विचार? एक popsicle बनाने के लिए बचे हुए तरल का प्रयोग करें। ब्लॉगर से कारमेल सेब साइडर पॉपस्लिक रेसिपी, ए व्हिस्क एंड टू वंड्स ध्वनि डिलिश! हम विशेष रूप से प्यार करते हैं कि इसमें बादाम मक्खन, वेनिला, एग्वेव और नमक से बने एक स्वस्थ कारमेल सॉस के लिए एक नुस्खा शामिल है-जो छिड़कों के बगल में एक जार में खरीदी गई सामान से एक बड़ा कदम है।

एक मलाईदार फल डुबकी बनाओ

चाहे आप अपनी अगली पार्टी के लिए एक स्वस्थ मिठाई विकल्प की तलाश में हैं या बस अपने छोटे से अधिक उत्पाद खाने के लिए प्रयास करने की कोशिश कर रहे हैं, यह मलाईदार फल डुबकी आप को कवर किया गया है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4 कप सेब साइडर
• ½ चम्मच दालचीनी
• ⅛ टीएसपी allspice
• 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी
• 8 औंस सादा, पूर्ण वसा ग्रीक दही
• डुबकी के लिए कटा हुआ फल (हम नाशपाती और सेब पसंद करते हैं)

चरण 1

एक सेवारत कटोरे में सभी अवयवों (डुबकी के लिए फल से अलग!) को मिलाएं।

चरण 2

अपने पसंदीदा फलों के साथ परोसें।

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