आप पहले से ही जानते हैं कि आपकी भावनाओं को आप जो भी खाते हैं उसे प्रभावित कर सकते हैं। लेकिन आपको यह नहीं पता कि आप जो भी खाते हैं वह नाटकीय रूप से आपके मानसिक स्वास्थ्य को बदल सकता है।

वर्जीनिया टेक कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर एंड लाइफ साइंसेज द्वारा फरवरी 2015 के एक अध्ययन से शोध में कहा गया है कि सरल भोजन विकल्प खराब महसूस करने और अधिक स्थिर महसूस करने के बीच अंतर बना सकते हैं। आबादी का आबादी प्रतिशत चिंता विकार के कुछ रूपों से ग्रस्त है, और 18 वर्ष से अधिक की अमेरिकी आबादी का 6.7 प्रतिशत नैदानिक ​​अवसाद से निदान किया गया है।

आपको आधिकारिक तौर पर निदान करने की आवश्यकता नहीं है (वैसे भी बहुत से लोग नहीं हैं) यह जानने के लिए कि जब आप मामूली रूप से चिंतित या निराश होते हैं तो यह कितना भारी बोझ हो सकता है। और जबकि दोनों एक-दूसरे के साथ जरूरी नहीं हैं, हमने उन पर ध्यान केंद्रित करना चुना है क्योंकि हम सभी इस बात से संबंधित हैं कि दोनों स्थितियां हमें कैसे कम करती हैं।

अच्छी खबर यह है कि जब किसी भी स्थिति के लिए संभावित कारण हैं, तो खाद्य पदार्थ जो हम उपभोग करते हैं, वह अवसाद, गहराई और अवसाद या चिंता के बाउट्स की अवधि में वृद्धि करने में एक प्रमुख भूमिका निभा सकता है, खासकर यदि हम पहले से ही अनुभव करने के लिए पूर्वनिर्धारित हैं उन्हें। आपका सबसे अच्छा कदम उन कुछ खाद्य पदार्थों से परिचित होना है जिन्हें बार-बार आपके मनोविज्ञान को और अधिक नुकसान पहुंचाने के साथ जोड़ा गया है- और फिर उनकी खपत को कम कर दें। नीचे कुछ मार्गदर्शन प्राप्त करें और फिर उन 23 खाद्य पदार्थों को देखना सुनिश्चित करें जो खुश लोगों को खाएं!

श्रेणी 1: खाद्य पदार्थ जो आपको अधिक निराश करते हैं

इन खाद्य पदार्थों और अवयवों से स्पष्ट हो जाएं जो आपके मूड पर नकारात्मक प्रभाव डाल चुके हैं।

चीनी

हम इसे खाकर चीनी को तुच्छ मानते हैं , ऐसा नहीं! विभिन्न कारणों से; अवसाद के साथ इसका मजबूत सहयोग सिर्फ एक है। पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के 2015 के एक अध्ययन ने दर्शाया कि उनके आहार में अतिरिक्त शर्करा में वृद्धि अवसाद की बढ़ती संभावना से जुड़ी हुई थी। अतीत में, वैज्ञानिकों को यकीन नहीं था कि क्यों अवसाद, मधुमेह, और डिमेंशिया महामारी विज्ञान अध्ययन में क्लस्टर लग रहा था या इन स्वास्थ्य समस्याओं में से एक को दूसरों के लिए आपका जोखिम क्यों बढ़ता है। लेकिन एक अध्ययन में पत्रिका डायबेटोलॉजी प्रकाशित हुई, शोधकर्ताओं ने पाया है कि जब रक्त ग्लूकोज का स्तर ऊंचा हो जाता है, तो प्रोटीन के स्तर जो न्यूरॉन्स और synapses के विकास को प्रोत्साहित करते हैं। अनुवाद: चीनी खाने का सरल कार्य आपके मस्तिष्क को उप-स्तर पर काम करता है-और जितना अधिक आप इसे करते हैं, उतना ही आपके अवसाद का खतरा और मधुमेह और डिमेंशिया का आपका जोखिम जितना अधिक होगा। बहुत चीनी खाने से रोकने के लिए 30 आसान तरीके खोजें।

कृत्रिम मिठास

ऐसा मत सोचो कि सिर्फ इसलिए कि चीनी बाहर है कि कृत्रिम स्वीटर्स सक्षम होंगे आप अवसाद के अपने जोखिम को उठाए बिना अपने मीठे दांत को हास्य कर सकते हैं। Aspartame, आहार (सोडा) जैसे उत्पादों में पाया जाने वाला आम (और खतरनाक) घटक, न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन के उत्पादन को अवरुद्ध करता है। यह सिरदर्द, अनिद्रा, मनोदशा में परिवर्तन और हां, अवसाद सहित सभी तरह के न्यूरो maladies का कारण बन सकता है। लेकिन यह सिर्फ aspartame नहीं है: NutraSweet या Equal भी आपके मानसिक कल्याण के लिए बुरा हो सकता है।

शराब

हल्के ढंग से रखने के लिए आपका केंद्रीय तंत्रिका तंत्र महत्वपूर्ण है। यह पांच इंद्रियों, सोच, समझ, तर्क, और मोटर समारोह को नियंत्रित करने के माध्यम से जानकारी लेने के लिए ज़िम्मेदार है। आप ध्यान देंगे कि इन सभी चीजें कम आपूर्ति में हैं क्योंकि रात आपके स्थानीय पानी के छेद पर पहनती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शराब एक निराशाजनक है, और अधिक विशेष रूप से, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाजी आदेश को निराश करता है। ओह, और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र नियंत्रित करता है कि हम भावनाओं को कैसे संसाधित करते हैं। निचली पंक्ति: अवसाद से जुड़े लक्षणों को उत्तेजित करने में बूझ थोड़ा कुशल है। यदि आप वापस लौटने पर वापस खींचते हैं, तो आप पीने के लाभों से आश्चर्यचकित हो सकते हैं।

हाइड्रोजनीकृत तेल

फ्राइड चिकन, तला हुआ पनीर लाठी, तला हुआ कैलामारी, फ्रेंच फ्राइज़। आप इन वस्तुओं को कभी भी "इसे खाएं" के रूप में चिह्नित नहीं करेंगे। वे आपके शरीर के लिए कई कारणों से परेशानी पैदा करते हैं और आपके वजन पर विनाश को खत्म कर सकते हैं। लेकिन और भी है: वे अवसाद से भी जुड़े हुए हैं। देखें, गहरे फ्राइंग आमतौर पर आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल में किया जाता है। हाइड्रोजनीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जो वनस्पति तेल को एक अधिक ठोस रूप में बदल देती है, जो इसे अधिक शेल्फ-स्थिर उत्पाद बनाती है। हाइड्रोजनीकृत तेलों के साथ पकाया जाता है और ट्रांस वसा युक्त कुछ भी संभावित रूप से अवसाद में योगदान दे सकता है। संतृप्त वसा, जैसे डेली मीट, उच्च वसा वाले डेयरी, और मक्खन में पाए जाते हैं, धमनियों को रोक सकते हैं और मस्तिष्क में रक्त प्रवाह को रोक सकते हैं- और यदि आप ब्लूज़ को रोकने की कोशिश कर रहे हैं तो इष्टतम मस्तिष्क कार्य वह है जो आप चाहते हैं।

फास्ट फूड

सस्ता और आसान? अल्प अवधि में, थोड़े क्रमबद्ध। लेकिन एक बार जब आप बदलावों में कारक बनाते हैं तो यह आपके शारीरिक और मानसिक कल्याण को जन्म दे सकता है, उस सस्ती सामान की वास्तविक कीमत तेजी से वास्तविक हो जाती है। सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण पत्रिका में 2012 के एक अध्ययन के मुताबिक, जो लोग फास्ट फूड खाते हैं वे 51 प्रतिशत अधिक अवसाद विकसित करने की संभावना रखते हैं जो नहीं करते हैं। स्पष्टीकरण के लिए: जब हम फास्ट फूड कहते हैं, हम हैमबर्गर, गर्म कुत्तों, पिज्जा और वाणिज्यिक बेक्ड सामानों के बारे में बात कर रहे हैं। किसी भी एक भोजन के एक छोटे से हिस्से को खाने से अवसाद जोखिम बढ़ने की संभावना नहीं है, लेकिन यदि आप रोजाना रोनाल्ड, वेंडी, कर्नल या पोपेय को नियमित आधार पर देखते हैं, तो एक मजबूत आहार समायोजन खुशी भावनाओं और कम अवसाद की ओर एक बड़ा कदम होगा। 25 चीजें फास्ट फूड चेन देखें जो आपको नहीं जानना चाहते हैं।

ट्रांस वसा

ट्रांस वसा वह नाम है जो असंतृप्त वसा को दिया जाता है जो आमतौर पर पूरे खाद्य पदार्थों में नहीं होता है। केवल 1 9 50 के दशक में ट्रांस वसा आमतौर पर मार्जरीन, स्नैक्स भोजन, पैक किए गए बेक्ड सामान, और फास्ट फूड फ्राइंग करने के लिए उपयोग किए जाने वाले तेलों में उपयोग किया जाता था। प्लस वन में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, धमनी-क्लोजिंग ट्रांस वसा का उपभोग अवसाद के आपके जोखिम को 48 प्रतिशत तक बढ़ा सकता है। इसके विपरीत, अध्ययनों के बहुत से दिखाए गए हैं कि एक भूमध्य आहार, जो परंपरागत रूप से ट्रांस वसा की बजाय जैतून का तेल का उपयोग करता है, अवसाद सहित कई स्वास्थ्य स्थितियों का खतरा कम कर सकता है।

उच्च सोडियम फूड्स

दशकों से, वसा रहित खाद्य पदार्थों को वजन घटाने के समाधान के रूप में देखा गया है- लेकिन इनमें से कई उत्पादों में सोडियम के छोटे पहाड़ होते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि वह अतिरिक्त नमक आपकी भावनाओं से पूरी तरह से फटकार कर सकता है क्योंकि इन उत्पादों में अतिरिक्त सोडियम आपके तंत्रिका तंत्र के पहलुओं को बाधित कर सकता है। न केवल यह अवसाद में सीधे योगदान कर सकता है, बल्कि यह आपके प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया के साथ बंदर भी हो सकता है और थकान का कारण बन सकता है। एक अधिक कर-योग्य निकाय आपके भावनात्मक अवस्था में व्यवधान को आमंत्रित करने का एक तरीका है। और, ज़ाहिर है, नमक से अधिक तरल अवधारण और सूजन की ओर जाता है। इस सूची में कई खाद्य पदार्थों की तरह, नमक वजन बढ़ाने में योगदान दे सकता है, जिसके परिणामस्वरूप नकारात्मक शरीर की छवि और स्नोबॉलिंग अवसाद भी आगे बढ़ता है।

कैफीन

ऐसे बहुत सारे विशेषज्ञ हैं जो आपको बताएंगे कि कैफीन की मामूली मात्रा में भी अवसाद में योगदान हो सकता है - और कम से कम एक अध्ययन में पाया गया है कि, स्वस्थ कॉलेज के छात्रों के बीच, मध्यम और उच्च कॉफी पीने वालों ने दूसरों की तुलना में अवसाद पैमाने पर उच्च स्कोर किया है। ज्यादातर विशेषज्ञों का कहना है कि नींद पर कैफीन का विघटनकारी प्रभाव है। कॉफी और काली चाय नींद में सोना और सोना मुश्किल हो जाता है। नींद मनोदशा से जुड़ा हुआ है और परेशान नींद आपकी मानसिक स्थिति से गंभीरता से गड़बड़ कर सकती है। यदि आप अगले 24 घंटों में किसी भी समय बिस्तर पर जाने की योजना बना रहे हैं तो एक ही कीमत से बचने के लिए एक पेय? ऊर्जा प्रदान करने वाले पेय। सोडा के 14 डिब्बे के बराबर कैफीन के कुछ प्रकार होते हैं।

श्रेणी 2: खाद्य पदार्थ जो आपको अधिक चिंतित करते हैं

इन चिंताओं से बचें खाद्य पदार्थों को ट्रिगर करें और एक समय में एक भोजन, नसों को पोषण दें।

गेहु का भूसा

स्वास्थ्य विशेषज्ञों और खाद्य पदार्थों द्वारा इसकी प्रभावशाली फाइबर सामग्री और जटिल, नट स्वाद के लिए चिंतित, गेहूं की चोटी को एंटी-चिंता विभाग में ब्लैक मार्क मिलता है, जो फिटिक एसिड की कुख्यात उच्च सांद्रता के लिए होता है। यह विरोधी पोषक तत्व जस्ता जैसे महत्वपूर्ण मूड खनिजों से बांधता है और उनके अवशोषण को सीमित करता है। जस्ता के पर्याप्त स्तर विशेष रूप से चिंतित लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि कमियां आम हैं और चिंताग्रस्त व्यवहार और अवसाद को प्रेरित करने के लिए दिखायी गई हैं। भिगोने और खाना पकाने से पोषक तत्वों को कम करने में मदद मिल सकती है जो मुख्य रूप से पूरे अनाज और सूखे सेम में पाए जाते हैं; तो चावल, दलिया, सूप और stews की तैयारी करते समय अतिरिक्त रसोईघर अपने रसोई घर का एक प्रमुख बनाओ।

टोफू

सोया उस तारीख की तरह है जो पीडीए और कड़वाहट से इंकार करते हुए स्नेह की मांग करता है। हालांकि सोया दुबला प्रोटीन से भरा हुआ है, यह भी ट्राइपसिन और प्रोटीज़ इनहिबिटर के साथ पैक किया जाता है - एंजाइम जो प्रोटीन की पाचन को अविश्वसनीय रूप से कठिन बनाते हैं। सोया तांबा में भी अधिक है, एक खनिज व्यवहार से जुड़ा खनिज है, और ओलिगोसाक्राइड के साथ भरा हुआ है, जो पेट फूलना के कारण जाना जाता है। (सामाजिक चिंता के लिए भयानक ... बस मजाक कर रहे हैं।) फार्ट-वाई संसाधित टोफू और वेजी बर्गर को संसाधित करें, और यदि आपको सोया खाना चाहिए, तो टेम्पपे और मिसो जैसे किण्वित किस्मों से चिपके रहें, जो पचाने में आसान होते हैं।

कॉफ़ी

वह एक ग्रैंड लेटे और एक वेंटि आतंक हमला होगा? कॉफी एक चिंतित मस्तिष्क के लिए जेट ईंधन की तरह है। यह कैफीन के उच्चतम केंद्रित आहार स्रोतों में से एक है, और शोध से पता चलता है कि सामाजिक चिंता वाले लोग उत्तेजक की थोड़ी मात्रा से घबराहट दुष्प्रभाव महसूस करने के लिए विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं। कैफीन विटामिन डी और बी विटामिन जैसे प्रमुख मूड-बैलेंसिंग पोषक तत्वों के अवशोषण को भी मिटा सकता है। जब हम अजीब चीजों को कम करते हैं, स्वाभाविक रूप से डीकाफिनेटेड हर्बल चाय, विशेष रूप से कैमोमाइल, कॉफी के लिए एक शानदार विकल्प हो सकता है और सार्थक एंटीअनक्सिटी और एंटीड्रिप्रेसेंट गतिविधि भी प्रदान कर सकता है, अनुसंधान से पता चलता है।

साबुत गेहूँ की ब्रेड

ग्लूटेन कई चिंतित लोगों के लिए चिपकने वाला बिंदु है, खासतौर पर सेलेक रोग के रोगी- जिनमें से चिंता लक्षण आम हैं, और ग्लूकन हटा दिए जाने पर गायब हो सकते हैं। लेकिन हल्के एलर्जी वाले लोगों को भी गोंद की तरह स्टार्च ट्रिगरिंग मिल सकती है। एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदना वाले लोगों को "ग्लूकन चुनौती" पर केवल तीन दिनों के बाद अवसाद और चिंता की भावनाओं में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जिसमें पूरे गेहूं की रोटी के तीन स्लाइसों के बराबर शामिल है। गेहूं को कम करने के लिए एक और कारण की आवश्यकता है? अधिकांश गैर-कार्बनिक गेहूं का ग्लाइफोसेट होता है, एक जड़ी-बूटियों को पोषक तत्वों की कमी के कारण दिखाया जाता है, खासतौर से मनोदशा को स्थिर करने वाले खनिजों में।

डिब्बाबंद सूप

अगर दादी इसे पहचान नहीं पाएंगी, इसके साथ पकाएं, या इसे खाने का आनंद लें, इससे छुटकारा पाएं। यह सबसे अधिक चिंता-चिंता विशेषज्ञों की बुनियादी पोषण सलाह है जो परंपरागत, पूरे खाद्य पदार्थ आहार की सलाह देते हैं। एंटीअनक्सिटी फूड सॉल्यूशन के लेखक प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ ट्रूडी स्कॉट बताते हैं, "मेरे ग्राहकों को संसाधित खाद्य पदार्थों से हर कीमत पर बचने की ज़रूरत है ।" "आपके द्वारा चुने गए खाद्य पदार्थों में लेबल नहीं होना चाहिए; और यदि वे करते हैं, तो उन्हें रसायन शास्त्र प्रयोग की तरह नहीं पढ़ना चाहिए, "वह आगे बढ़ती है। यहां तक ​​कि "सुविधा" खाद्य पदार्थों का पैकेजिंग भी चिंता का कारण बन सकता है। बिस्फेनॉल ए (बीपीए), अधिकांश डिब्बाबंद खाद्य लाइनर और प्लास्टिक के कंटेनर में प्रयोग किया जाने वाला एक रसायन, मस्तिष्क के तनाव-मध्यस्थ भाग में महत्वपूर्ण रूप से जीन को बदलकर महत्वपूर्ण मूड-स्थिरीकरण न्यूरोट्रांसमीटरों को फेंक सकता है। कैलिफ़ोर्निया-बर्कले विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के मुताबिक, पिछले अध्ययन में बीपीए के संपर्क में आने वाले बच्चों को चिंता के मुद्दों की संभावना अधिक थी।

सेब का रस

स्नो व्हाइट के लिए चीजें थोड़ा अलग हो सकती थीं, उन्हें एक चुड़ैल से कांच के रस के साथ एक चुड़ैल द्वारा धोखा दिया गया था। वह शायद अभी भी बाहर निकलती है-लेकिन घबराहट में घर के चारों ओर दौड़ने से पहले नहीं। ऐसा इसलिए है क्योंकि, पूरे फलों के विपरीत, रस धीमी-पाचन फाइबर से रहित होते हैं और परिष्कृत फ्रक्टोज़ से भरे होते हैं। नतीजा एक रक्त शर्करा की चक्की है जो तनाव हार्मोन एड्रेनालाईन की भीड़ को ट्रिगर करता है, जिसमें लक्षण आतंक हमले की तरह दिखते हैं। वास्तव में, एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि फ्रक्टोज़ यह बदल सकता है कि मस्तिष्क आनुवंशिक स्तर पर तनाव का जवाब कैसे देता है। और भी, कई सेब के रस ब्रांडों ने आर्सेनिक के लिए सकारात्मक परीक्षण किया है - एक विषाक्तता चिंताजनक व्यवहार को प्रेरित करने और अवसाद को खराब करने के लिए दिखाया गया है। एक सामान्य नियम के रूप में, सभी मीठे पेय पदार्थों से बचें। यदि पानी आपके लिए उबाऊ है, तो इसके बजाय इन डिटॉक्स पानी में से एक को आजमाएं!

लाल शराब

शराब पीने से आपको केवल हवा मिल सकती है। जबकि विनो या बियर का गिलास अस्थायी रूप से एक चिंतित मन को शांत करने में मदद कर सकता है, शोध से पता चलता है कि खुश घंटे की रणनीति लंबे समय तक पीछे हट सकती है। एक हालिया अध्ययन के मुताबिक, चिंता विकार वाले लोग, जो शराब या नशीली दवाओं के साथ आत्म-औषधि करते हैं, वे आत्म-चिकित्सा पर छोड़ने वाले समूह की तुलना में तीन साल के भीतर निर्भरता की समस्या विकसित करने की पांच गुना अधिक संभावना रखते थे। यहां तक ​​कि अल्पावधि में, कुछ पेय नींद की समस्याएं, रक्त शर्करा स्विंग और निर्जलीकरण का कारण बन सकते हैं-अगर आप चिंतित हैं तो उन सभी चीजों से बचें जिन्हें आप टालना चाहते हैं। यदि आपको लगता है कि आपको पीने की "ज़रूरत" है, तो ग्लूटामाइन कैप्सूल के लिए अपनी रात-टोपी स्वैप करने पर विचार करें। एमिनो एसिड ने अल्कोहल की कमी को कम करने के लिए दिखाया है और इससे छुटकारा पाने में मददगार हो सकता है।