सुपरहीरो सभी आकारों और आकारों में आते हैं: बैटमैन लंबा और दुबला होता है; किशोर उत्परिवर्ती निंजा कछुए, अच्छी तरह से, वास्तव में प्रतिभाशाली कछुए हैं; और फल और veggies- शायद पौधे पर सबसे शक्तिशाली सुपरहीरो-अपने हथेलियों के बीच होने के लिए काफी छोटे हैं।

हालांकि सेब और आटिचोक बैटमैन जैसे आकाश से उड़ नहीं सकते हैं या लियोनार्डो जैसे निनजित्सु को निर्बाध रूप से निष्पादित कर सकते हैं (वह नीली बांदा पहनने वाला व्यक्ति है), वे हमारे शरीर को बीमारी से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ पोषण करके बचाते हैं जो वृद्धावस्था के नकारात्मक प्रभावों को रोकते हैं और कैंसर और टाइप 2 मधुमेह जैसी बीमारियां। लेकिन कौन सा फल और सब्जियां सबसे शक्तिशाली पेंच पैक करती हैं? पता लगाने के लिए, हमने ओआरएसी स्कोर के एक विशाल डेटाबेस (जो कि परीक्षण-ट्यूब के अंदर केवल एक खाद्य ऑक्सीजन कट्टरपंथी अवशोषण क्षमता का एक उपाय है) के माध्यम से खोला गया है और आदमी को ज्ञात सबसे शक्तिशाली रोग-लड़ने वाले खाद्य पदार्थों की पहचान की है! और जब आप इस सूची के माध्यम से पढ़ रहे हैं, तो सीखें कि इन 30 फूड्स की मदद से हमेशा के लिए युवाओं को कभी भी महसूस न करें!

उबला हुआ ब्रोकोली

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 0.65 कप: 2, 160

राष्ट्रीय कृषि सांख्यिकी सेवा के अनुसार, जबकि बच्चे अपने नाक को सामान में बदल सकते हैं, औसत अमेरिकी एक वर्ष में 4 पाउंड ब्रोकोली खाती है। और यह एक अच्छी बात है क्योंकि महत्वपूर्ण सबूत हैं कि ब्रोकोली कैंसर की रोकथाम में सहायता कर सकती है। शोधकर्ता एंटी-कैंसर गुण मुख्य रूप से अपने उच्च ओआरएसी स्कोर और सल्फोराफेन सामग्री में विशेषता देते हैं। यौगिक कैंसर जीन को प्रभावी रूप से "स्विच" करने के लिए आनुवांशिक स्तर पर काम करता है, जिससे कैंसर कोशिकाओं की लक्षित मौत और बीमारी की प्रगति धीमा हो जाती है। बड़े-सी से बचने वाले अधिक भोजन के लिए, इन 7 खाद्य पदार्थों को देखें जो कैंसर से लड़ते हैं।

इसे खाओ !: सरसों, हर्सरडिश, वसाबी, या काली मिर्चुला जैसे मसालेदार भोजन के साथ जोड़ी उबला हुआ ब्रोकोली। इन खाद्य पदार्थों में एंजाइम मायोसिनेज होता है जिसे सल्फोराफेन के रूप में बनाने के लिए आवश्यक होता है।

पके हुए बैंगनी फूलगोभी

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 0.8 कप: 2, 210

नहीं, यह फूलगोभी एक पागल साइकेडेलिक मोल्ड में शामिल नहीं है, यह बैंगनी होना चाहिए-और हम बड़े प्रशंसकों हैं! न केवल आपके डिनर प्लेट में गहने-टोन वाले रंग का एक अप्रत्याशित पॉप जोड़ता है, यह थोड़ा मीठा और नटवी वेजी भी अपने सफेद समकक्ष की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट क्षमता से तीन गुना पैक करता है। इसका समृद्ध रंग एंटीऑक्सीडेंट एंथोसाइनिन के लिए बहुत धन्यवाद है, जिसे शॉर्ट-टर्म मेमोरी को बढ़ावा देने, मधुमेह और हृदय रोग से दूर होने और वसा भंडारण जीन की क्रिया को शांत करने के लिए दिखाया गया है। यह हमारे पसंदीदा उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों में से एक है, जो पके हुए कप के पेट-फ्लैटनिंग पोषक तत्व के 4 ग्राम पैक करता है।

इसे खाओ !: निविदा तक एक बेकिंग शीट पर वेजी काट लें और भुनाएं, जैसे आप "नियमित" फूलगोभी करेंगे। हम अपने फ्लोरेट्स को सूखे लहसुन, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और ताजा नींबू के रस के साथ ओवन में पॉप करने से पहले शीर्ष पर जाना पसंद करते हैं। आप फूलगोभी को प्रोटीन और क्विनो जैसे पूरे अनाज के साथ गर्म कर सकते हैं, या एक रंगीन, ताजा सलाद में जोड़ने से पहले वेजी ठंडा कर सकते हैं।

मेड्युल खजूर

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 4, लगाया गया: 2, 387

हालांकि, ये छोटे, स्कीशी व्यवहार आपकी किराने की सूची पर नियमित रूप से उपस्थित नहीं हो सकते हैं, शायद यह समय शुरू होता है। एक मेडजूल तिथि आपके शरीर को 1.6 ग्राम ऊर्जा-बूस्टिंग फाइबर और पोटेशियम, विटामिन बी 6 और मैग्नीशियम का थोड़ा सा प्रदान करती है!

इसे खाओ !: इस सूखे फल को कुछ बादाम या अखरोट के साथ मिलाएं जो दोपहर के भोजन के लिए प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर में समृद्ध है। या यदि आप अपनी आस्तीन को कुछ और शामिल करने के लिए थोड़ा सा रोलिंग करना चाहते हैं, तो डेट-आधारित, नो-बेक ऊर्जा काटने का बैच बनाएं।

लाल पत्ता सलाद

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 3.5 कप: 2, 426

यह फैंसी दिखने वाला सलाद हरा, जिसे कभी-कभी "गैलेक्टिक लेटस" या "रेड फायर लेटस" कहा जाता है, फाइबर और विटामिन ए से भरा होता है, जो एक पोषक तत्व है जो स्वस्थ त्वचा, दांत और हड्डियों को बनाने और बनाए रखने में मदद करता है।

इसे खाओ !: कुछ प्याज और ककड़ी के साथ अपने सैंडविच में लाल पत्ती सलाद जोड़ें या अगली बार जब आप मेसन जार सलाद बनाते हैं तो इसे हराएं।

उबला हुआ लाल गोभी

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 0.7 कप: 3, 145

जब आप इसे कच्चे खाते हैं, लाल गोभी में ओआरएसी स्कोर 2, 496 होता है, जो निश्चित रूप से बहुत कमजोर नहीं होता है। हालांकि, इसे उबलते हुए, एक प्रक्रिया जो पौधे की कोशिकाओं से स्वास्थ्य-सुरक्षात्मक पोषक तत्वों को निकालने में मदद करती है, इसका स्कोर स्काईरोकेट 3, 145 हो जाता है।

इसे खाओ !: यदि आप गोभी का बड़ा प्रशंसक नहीं हैं लेकिन स्वास्थ्य लाभों काटने के लिए इसे एक और शॉट देना चाहते हैं, तो मिश्रण में कुछ बेकन जोड़ें। क्योंकि, ठीक है, सब कुछ बेकन के साथ बेहतर स्वाद! क्या मैं सही हू?! इसे बनाने के लिए, केवल 1.5 पाउंड गोभी को कटा हुआ, मोटी बेकन और एक कप पानी में सेब साइडर सिरका के 5 चम्मच के साथ मिलाएं। मिश्रण को मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए अनुमति दें। फिर, कम गर्मी को कम करें और लगभग 2 घंटे तक या निविदा तक उबाल लें। एक अलग कटोरे में, एक चम्मच आटा और 1/2 कप पानी को एक साथ मिलाएं, और फिर धीरे-धीरे गोभी में जोड़ें जब इसे स्टोव से बाहर निकालने का लगभग समय हो। मिश्रण को तब तक उबाल लें जब तक कि यह मोटा हो, जमीन काली मिर्च के साथ शीर्ष परोसें।

रॉ फिग्स

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 2, मध्यम: 3, 383

जबकि मूर्तियों को प्रसिद्ध फिग न्यूटन कुकीज़ में शामिल करने के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जा सकता है, आपको फल कच्चे-और चीनी और आटा के कोटिंग के बिना-स्वास्थ्य-सुरक्षात्मक लाभों का सबसे अच्छा उपयोग करने के लिए खाना पड़ेगा।

इसे खाओ !: एक त्वरित स्नैक्स के रूप में कैंडी-जैसे फल का आनंद लें, एक काले, प्याज, और एवोकैडो सलाद के लिए अंजीर जोड़ें या मूड, अखरोट, बकरी पनीर और एक लहसुन शराब सॉस के साथ मिश्रण करें, पास्ता रात को लें । आखिरी विचार प्यार करना? हमारी कहानी, 21 मुथवाटरिंग स्पाइराइज़र व्यंजनों में हमारे पास बहुत अधिक veggie नूडल विचार हैं!

चेरी

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 12 टुकड़े: 3, 747

एक कप चेरी में लगभग 260 मिलीग्राम पोटेशियम होता है (लगभग एक छोटा केला), जो रक्तचाप को जांच में रखने में मदद करता है। चेरी में क्वार्सेटिन और एंथोसाइनिन के एंटीऑक्सीडेंट भी अच्छी मात्रा में होते हैं, जो कैंसर और हृदय रोग के खिलाफ सुरक्षा में मदद करते हैं। वे फाइबर की एक ठोस हिट भी पैक करते हैं जो पाचन स्वास्थ्य, भूख से वार्ड, और बाद में, वजन घटाने में सहायता करता है।

इसे खाओ !: यहां विशेष निर्देशों की कोई ज़रूरत नहीं है, गर्मी के महीनों के दौरान, चेरी को सबसे अच्छा सादा, या कटोरे में अन्य फलों के साथ मिश्रित किया जाता है। यदि आप अपने फल को तोड़ते हैं? पुरी एक मुट्ठी भर चेरी बनाओ और मिश्रण को बर्फ और चमकदार पानी के साथ एक ताज़ा पेय के लिए मिलाएं।

स्ट्रॉबेरीज

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 8 मध्यम टुकड़े: 4, 302

स्ट्रॉबेरी पॉलीफेनॉल, शक्तिशाली प्राकृतिक रसायनों के साथ पैक होते हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं-और यहां तक ​​कि वसा को रोकने से रोक सकते हैं! हाल ही में टेक्सास वुमन यूनिवर्सिटी के अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि चूहों को खिलाने के तीन दैनिक सर्विंग्स में वसा कोशिकाओं का गठन 73 प्रतिशत तक कम हो गया है!

इसे खाओ !: मीठा, लाल बेरी अनाज, रातोंरात जई या एक पालक, स्ट्रॉबेरी, ग्रील्ड चिकन और बकरी पनीर सलाद बनाओ। वे अपने आप पर भी अद्भुत स्वाद लेते हैं।

लाल स्वादिष्ट एप्पल

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 1 कप, कटा हुआ: 4, 275

जब तक आप त्वचा को तब तक रखते हैं, लाल स्वादिष्ट सेब ग्रह पर सबसे स्वस्थ फलों में से एक हैं, साम्राज्य, मैकिंटोश और मुत्सु को शीर्ष सम्मान के लिए हराते हैं। आपको त्वचा को क्यों रखना है? एक कनाडाई अध्ययन के मुताबिक, जहां सेब के एंटीऑक्सीडेंट का 80 प्रतिशत पाया जाता है। उल्लेख नहीं है, यही वह जगह है जहां सभी फाइबर छुपा रहे हैं। इसके फ्लैट पेट लाभों के अलावा, फाइबर को धमनी दीवारों को साफ़ करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए भी दिखाया गया है।

इसे खाओ !: कार्बोस, फाइबर और प्रोटीन के आदर्श मिश्रण काटने के लिए इन 36 शीर्ष मूंगफली के मक्खियों में से एक के साथ शीर्ष सेब!

अनार

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 0.6 कप arils: 4, 479

अनार के बीज भी जिन्हें अरिल के रूप में जाना जाता है, में तीन प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनॉल होते हैं, जिनमें टैनिन, एंथोकाइनिन और एलागिक एसिड शामिल होते हैं, जो सभी आपके शरीर को मुक्त कणों के कारण लड़ने में मदद करते हैं और रोकते हैं (अणु जो गठिया, हृदय रोग से निकटता से जुड़े होते हैं, कैंसर, स्ट्रोक और श्वसन रोग।) एक अनार भी 30 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है, जो त्वचा और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

इसे खाओ !: पॉप एक अकेले के रूप में arils या सलाद, ग्रीक दही, या जई पर उन्हें छिड़के। यदि आप बचे हुए हैं, तो वे शैंपेन के बांसुरी के लिए उत्सव के अतिरिक्त भी बनाते हैं! शायद "स्वस्थ" सुझाव नहीं, लेकिन हे, योलो!

ब्लूबेरी

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 0.7 कप: 4, 66 9

ब्लूबेरी: वे छोटे, नीले, मीठे हैं, और वे सिर्फ आपके जीवन को बचा सकते हैं! 93, 600 महिलाओं के हार्वर्ड अध्ययन से पता चला कि ब्लूबेरी (और स्ट्रॉबेरी!) खाने से प्रभावशाली 34 प्रतिशत से दिल का दौरा पड़ सकता है!

इसे खाओ !: अपनी चिकनी चीजों में ब्लूबेरी जोड़ें या फलों के साथ-साथ नींबू के रस के निचोड़ और कुछ कटा हुआ लाल मिर्च, जलापेनो, और प्याज-एक फल साल्सा बनाने के लिए उपयोग करें।

कले शतूत

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 0.7 कप: 5, 905

एक कप ब्लैकबेरी लगभग 8 ग्राम फाइबर और दिन के विटामिन सी का लगभग पचास प्रतिशत पैक करता है, एक पोषक तत्व जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। लेकिन यह सब कुछ नहीं है: पोषण विशेषज्ञ, ओज़ गार्सिया अपने विटामिन के सामग्री और असाधारण फाइटोन्यूट्रिएंट शक्ति के लिए ब्लैकबेरी से प्यार करता है। "यह पुरुषों के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह प्रोस्टेट कैंसर के कम जोखिम में मदद करने के लिए दिखाया गया है, " वे कहते हैं। "यह खनिज मैंगनीज में भी अधिक है, जो इष्टतम टेस्टोस्टेरोन उत्पादन का समर्थन करने में मदद करता है।" अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए आपको अपनी प्लेट में जोड़ना चाहिए, इन 23 स्वस्थ खाद्य पदार्थों को देखें, सेलेबल्स पर्याप्त नहीं हो सकते हैं!

इसे खाओ !: अपने चिकनी कटोरे या फल सलाद में शक्तिशाली बेरी जोड़ें, इसे दही या पूरे अनाज पैनकेक टॉपपर के रूप में उपयोग करें। खाना पकाने के मूड में नहीं? एक चम्मच या व्हीप्ड क्रीम के दो बेरीज के कटोरे का आनंद लें।

बेर

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 0.6 कप, कटा हुआ: 6, 100

प्रकृति की जॉली रांचर के रूप में प्लम्स के बारे में सोचें; कम कैल विटामिन-पैक कैंडी जो आपको अपने पतला जींस में फिट करने में मदद कर सकती है। अध्ययनों से पता चलता है कि प्लम चयापचय सिंड्रोम को रोकने में मदद कर सकते हैं-जोखिम कारकों के समूह के लिए एक नाम, जिसमें पेट वसा एक प्रमुख निर्धारक है।

इसे खाओ !: टार फलों का आनंद लें-साथ-साथ स्नैक के रूप में।

उबला हुआ महासागर मिस्ट आर्टिचोक

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 0.6 कप, दिल: 9, 416

आर्टिचोक स्पिनी और डरावनी दिख सकते हैं लेकिन वे फाइबर (1 कप = 8 ग्राम), ब्लोट-बेनिशिंग पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स के शक्तिशाली स्रोत हैं जो स्वास्थ्य-हानिकारक मुक्त कणों को नकारते हैं। निचली पंक्ति: यदि आपके पास पहले से ही ज्ञान नहीं है, तो वे सीखने के लायक हैं कि कैसे खाना बनाना है ताकि आप उन्हें अपने आहार में जोड़ सकें।

इसे खाओ !: एक बार जब आप उबलते पानी या धीमी कुकर के बर्तन में वेजी को उबलाते हैं, तो आप मांसपेशियों के पंखों और दिल का उपयोग मैक और पनीर और पास्ता में सब कुछ ओमेलेट्स और सैंडविच की फाइबर सामग्री को बढ़ाने के लिए कर सकते हैं। वजन घटाने के लिए हमारे गोल-अप 35 सर्वश्रेष्ठ-कभी चिकन व्यंजनों में आटिचोक चिकन के लिए हमारे पास भी एक महान नुस्खा है!

ब्लैक रास्पबेरी

ओआरएसी स्कोर, प्रति 100 ग्राम, 0.8 कप: 1 9, 2020

जहां तक ​​स्वस्थ भोजन आपके जीवन को बचा सकता है, काले रास्पबेरी सूची के शीर्ष पर बनाते हैं। वे उत्पादन के किसी भी अन्य टुकड़े की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट से दो गुना अधिक होते हैं! और ओपन कैमिस्ट्री पत्रिका में हाल की एक रिपोर्ट के मुताबिक, ब्लैक रास्पबेरी में तीन बार एंटीऑक्सिडेंट लाल रास्पबेरी के रूप में होते हैं। वे माध्यमिक मेटाबोलाइट्स का एक अधिक शक्तिशाली स्रोत हैं, एक प्रकार का कार्बनिक यौगिक जो मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।

इसे खाओ !: शहद, नींबू का रस, बिना छिद्रित नारियल और बादाम slivers crunchy और मीठे फल सलाद के साथ काले रास्पबेरी टॉस। वे नाश्ता क्विनोआ कटोरे में भी मिश्रित स्वाद का स्वाद लेते हैं।