अमेरिका में 15 क्षेत्रीय भोजन की आदतें



'निराशा करने का समय: क्या आप खेत ड्रेसिंग में सब कुछ डुबकी करते हैं? या आप सप्ताह में कम से कम एक बार ड्राइव-थ्रू मारा? चाहे आप इन सवालों के लिए हाँ या नहीं जवाब दे सकते हैं, आप इस पर निर्भर कर सकते हैं कि आप कहां रहते हैं।

फैशन और उच्चारण की तरह, खाने की आदतें क्षेत्र से क्षेत्र में भिन्न हो सकती हैं। स्वस्थ (और स्वस्थ स्वस्थ!) आदतों में कुछ अलग मतभेद हैं जो हम रखते हैं, लगभग पूरी तरह से ग्रह पर हमारे स्थान पर आधारित हैं। यह सूची सभी मजेदार है, इसलिए हमारे साथ चकित करें- और अपने सिर को हिलाएं- संयुक्त राज्य अमेरिका के आसपास हमारे कुछ सबसे आम खाद्य आदतों में। और जब हम तट से तट पर भोजन के बारे में बात कर रहे हैं, तो हर राज्य में सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम की दुकान को याद न करें!

मिडवेस्ट


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सब कुछ पर खेत

"क्या मुझे खेत का एक पक्ष मिल सकता है?"

मिडवेस्टर्न राज्यों में किसी भी बार और ग्रिल पर जाएं और शायद आप एक ग्राहक से यह प्रश्न पूछेंगे कि आप लंबे समय तक प्रतीक्षा करते हैं। खेत-विशेष रूप से मक्खन खेत-मध्य राज्यों में एक प्रमुख है, सलाद, फ्रेंच फ्राइज़, भैंस पंख, चिकन नगेट्स और बहुत कुछ के लिए एक मलाईदार डुबकी के रूप में कार्य करता है।

सेंट लुइस में एक अखिल-रांच रेस्तरां भी है। ट्विस्टेड रांच अपने एक तरह के स्थान पर पसंद के डुबकी के रूप में खेत प्रदान करता है, जिसमें 18 किस्मों की पेशकश Tzatziki, Chipotle, और थाई।

हमारी सिफारिश? बस सुनिश्चित करें कि आपकी पसंदीदा खेत ड्रेसिंग 16 सलाद ड्रेसिंग की इस सूची में नहीं है चॉकलेट सिरप से भी बदतर!

कुछ Velveeta पर पिघल गया

अनौपचारिक के लिए, क्राफ्ट वेल्लेटा पनीर एक "पनीर जैसा" उत्पाद है जो आसानी से पिघला देता है और अक्सर ग्रील्ड पनीर या मैक एन पनीर में उपयोग किया जाता है। या ब्रोकोली की तरह पके हुए सब्जियों पर भी सूख जाती है। मिडवेस्टर्नर के रूप में, मैं अपनी माँ द्वारा बनाई गई सैंडविच में वेल्टाता स्लाइस खाने में बड़ा हुआ। क्या आप सूट का पालन करना चाहिए? नहीं! Velveeta एक उच्च संसाधित उत्पाद है। बस असली चीज़ खाओ; यह बहुत बेहतर है।

बीफ और मकई हमेशा के लिए

मिडवेस्ट में बहुत सारे गोमांस और मक्का खाने की प्रतिष्ठा है-और यह बिल्कुल सही है! शीर्ष पांच गोमांस उत्पादक राज्यों में से तीन- नेब्रास्का, कान्सास, और ओकलाहोमा- मिडवेस्ट में हैं। और शीर्ष 10 मकई उत्पादक राज्य मिडवेस्ट में स्थित हैं, # 1 आयोवा के साथ। यह उन सब्ज़ियों में से एक हो सकता है जो स्टार्च कार्बोस में उच्च होते हैं, लेकिन कुछ मक्का-ऑन-द-कॉब का आनंद लेना मिडवेस्ट में गर्मियों में होना चाहिए।

पश्चिम


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सभी Veggies

मिडवेस्ट सब्जियों के उत्पादन के लिए जाना जा सकता है, लेकिन पश्चिमी तट उनमें से अधिकतर खाता है। सीडीसी के मुताबिक, कैलिफ़ोर्निया और ओरेगन के वयस्क सबसे अधिक सब्जियां और फल खाते हैं। पश्चिम अधिक स्वस्थ खाद्य खुदरा विक्रेताओं और किसानों के बाजारों का भी घर है। देश के इस क्षेत्र में वास्तव में अधिक किसानों के बाजार हैं जो पोषण सहायता कार्यक्रम स्वीकार करते हैं, जिसका अर्थ है कि अधिक लोगों के पास स्वस्थ उत्पादन तक पहुंच है। किसानों के बाजारों की बात करते हुए, किसानों के बाजार में केवल 15 चीजें ही खरीदनी चाहिए!

समुद्री भोजन जीवन है

समुद्री भोजन- विशेष रूप से जब यह सुशी रूप में होता है- पश्चिम तट पर एक और प्रमुख है, इस क्षेत्र के समुद्र के निकट होने के कारण धन्यवाद। ताजा, बस पकड़ा मछली तट के साथ कई बंदरगाहों के आसपास भरपूर मात्रा में है। दुनिया का सबसे मशहूर ताजा मछली बाजार-पाइक प्लेस मछली बाजार-सिएटल में स्थित है।

सौभाग्य से, बाजार कई स्थानों पर जहाज बनाता है, जिससे संयुक्त राज्य अमेरिका में किसी भी व्यक्ति के लिए कई अलग-अलग प्रकार की मछली में दिल के अनुकूल ओमेगा -3 प्राप्त करना आसान हो जाता है।

बहुत अधिक रस

जूसिंग देश के बाकी हिस्सों में एक और हालिया प्रवृत्ति हो सकती है, लेकिन पश्चिमी तट पर लोग वर्षों से रस ट्रेन पर हैं। रस की सफाई के प्रभाव भूख दमन से चीनी अधिभार तक हो सकते हैं, और अधिकांश विशेषज्ञों का कहना है कि आप अपने शरीर के अनुकूल फाइबर के लिए पूर्ण फल और veggies खाने से बेहतर हैं।

Lalifechef.com के सेठ सैंटोरो कहते हैं, "लोग तेजी से अवशोषित कार्बोहाइड्रेट और हाइड्रेशन के कारण ऊर्जा में वृद्धि महसूस कर सकते हैं।" "हालांकि, लंबी अवधि में, कम फाइबर और प्रोटीन के साथ साफ करता है आपके शरीर को चोट पहुंचा सकता है।"

इन-एंड-आउट ऑब्सेशन

पश्चिम इन-एंड-आउट बर्गर का समानार्थी है, क्योंकि ज्यादातर देश में यह एकमात्र जगह है जिसे आप प्राप्त कर सकते हैं। साधारण बर्गर और तलना संयुक्त बहुत अस्वास्थ्यकर कैलोरी में पैक कर सकते हैं-प्याज और फ्राइज़ वाले एक चीज़बर्गर आपको 900 कैलोरी के ऊपर खर्च कर सकते हैं। लेकिन कई लोग सहमत होंगे कि यह छेड़छाड़ के लायक है!

दक्षिण


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फास्ट फूड अधिभार

केएफसी, पोपेयस, मैकडॉनल्ड्स ... ये फास्ट फूड रेस्तरां के दर्जनों में से कुछ हैं जो दक्षिण में अचल संपत्ति का एक टन लेते हैं। केंटकी में हर 10, 000 लोगों के लिए यूएस-चार रेस्तरां में प्रति व्यक्ति सबसे तेज़ भोजन जोड़ होते हैं- और अलबामा सबसे तेज़ भोजन का उपभोग करता है, इसके बाद केंटकी और लुइसियाना। फास्ट फूड की आपकी चेहरे की उपलब्धता निस्संदेह दक्षिणी राज्यों की संख्या में एक बड़ा योगदानकर्ता है जो शीर्ष मोटापा सूची है। यदि आप फास्ट फूड संयुक्त में फंस गए हैं, तो इन 20 चीजों के साथ तैयार रहें जिन्हें आप फास्ट फूड के बारे में नहीं जानते थे!

फ्राइड सब कुछ

दक्षिण-चिकन, आलू, बेगनेट्स में सबसे अच्छे भोजन में से कुछ तला हुआ है, जिसका अर्थ है कि वे वसा और कैलोरी से भरे हुए हैं। कई पारंपरिक दक्षिणी भोजन उच्च वसा वाले, उच्च कैलोरी दाढ़ी और तेलों में पकाए जाते हैं, जिससे यह आपके दिल में बहुत असभ्य हो जाता है। यह अच्छा नहीं है, खासकर जब दक्षिणी राज्य सीडीसी डेटा के मुताबिक, अधिकांश हृदय रोग वाले राज्यों की सूची में शीर्ष पर हैं।

एक परिवार फोकस

रविवार के खाने-जहां परिवार सप्ताह के अंत में एक बड़ा भोजन खाने के लिए एक साथ आते हैं-दक्षिण में नियमित घटना होती है। यह परिवारों के बंधन और विस्तारित परिवारों को देखने का एक शानदार तरीका है, और यह कुछ उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। कॉर्नेल विश्वविद्यालय के अनुसार, जो बच्चे नियमित रूप से अपने परिवारों के साथ खाते हैं, वे खाने की बीमारी होने की संभावना 35 प्रतिशत कम हैं, 24 प्रतिशत अधिक स्वस्थ खाने की संभावना है, और 12 प्रतिशत कम वजन होने की संभावना है।

Keepin 'यह मसालेदार

दक्षिणी रसोई में एक और प्रधान गर्म सॉस है। चाहे यह फ्रैंक के रेड हॉट या सिर्फ सादे मिर्च हों, खाद्य पदार्थों में मसाला जोड़ने से अतिरिक्त कैलोरी का एक टन बिना स्वाद बढ़ जाता है। इसके अलावा, कई प्रकार के मसाले वास्तव में पेट वसा जलाने में मदद करने के लिए दिखाए गए हैं। ताबास्को पास करें, कृपया!

पूर्व


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स्ट्रीट खाती है

Bagels, डोनट्स, गर्म कुत्तों, $ 1 पिज्जा स्लाइस, falafels! आप एक बड़े पूर्वी शहर की लगभग किसी भी सड़क पर चल सकते हैं और चलने वाले लोगों के लिए विभिन्न सड़क खाने की पेशकश करने वाले विक्रेताओं को ढूंढ सकते हैं। यह एक सुविधाजनक विकल्प है, लेकिन बहुत सारे भोजन की पेशकश चिकनाई और पोषण की कमी है। खाद्य ट्रक ईंट-मोर्टार रेस्तरां की तरह विनियमित होते हैं, लेकिन ऐसी सीमित जगह में क्रॉस-दूषितता कल्पना करना आसान है; अपना ऑर्डर देने से पहले किसी भी स्केची प्रथाओं की तलाश में रहें।

नियमित पर ब्रंच

एक बूझी रविवार ब्रंच की योजना पूर्व में एक जरूरी है, खासकर न्यूयॉर्क शहर में। यह लंबे सप्ताह के बाद दोस्तों के साथ दोबारा जुड़ने का एक शानदार तरीका है। लेकिन सभी खाने-और उज्ज्वल ब्रंच कॉकटेल!-कैलोरी में बहुत जल्दी पैक करें। ब्रंच उत्साही ब्रंच को कम करने के लिए बहुत सारे तरीके हैं और मज़ा को बर्बाद किए बिना बुरी नाश्ते की आदतों से बचें- जो अच्छी बात है क्योंकि छोड़ने वाले ब्रंच की अनदेखी की जाएगी!

Pretzels, Pretzels हर जगह

बॉलपार्क में एक दिन बिना किसी बड़े, नमकीन प्रेट्ज़ेल के पूरा नहीं होता है- और यह एक बहुत अच्छा मौका है कि यह पूर्व से आया था। वास्तव में, पेंसिल्वेनिया वह जगह है जहां संयुक्त राज्य अमेरिका में 80 प्रतिशत प्रेट्ज़ेल बेक्ड हैं!

सूप और समुद्री भोजन शीर्ष हैं

आप इनकार नहीं कर सकते कि पूर्वोत्तर सबसे अच्छा चावडर-विशेष रूप से क्लैम चावडर करता है। और समुद्री भोजन की बात करते समय केप कॉड पश्चिम को अपने पैसे के लिए गंभीर रन देता है; क्षेत्र की विशेषताओं में केकड़ा, झींगा, और, ज़ाहिर है, क्लैम्स शामिल हैं। पूर्व और पश्चिम के बीच बड़ा अंतर? पूर्व में समुद्री भोजन नियमित रूप से मक्खन (हैलो, लॉबस्टर रोल) और ताजा सुशी पर पश्चिम के ध्यान की तुलना में तला हुआ (हिया, तला हुआ क्लैम) है।

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