आपने शायद क्लासिक चीनी पॉटस्टिक पर डंपलिंग शब्द को जोड़ा है, लेकिन क्या आपने कभी रैवियोली को पकौड़ी माना है? अनिवार्य रूप से, यह वही अवधारणा है क्योंकि दोनों छोटे आटे जेब होते हैं जो विभिन्न प्रकार के पूरक होते हैं। और जबकि पकौड़ी के पास एक अच्छा इतिहास है (Google झांग झोंगजियन पौराणिक कथा सीखने के लिए), दुनिया भर में रेस्तरां और घर के रसोई घरों में पकौड़ी भी सबसे बड़ी खाद्य प्रवृत्तियों में से एक है। और एक बार जब आप लालसा पकौड़ी शुरू कर देते हैं, तो आपको अवसर मिलने पर हर मौके पर शामिल होना मुश्किल हो सकता है! लेकिन चूंकि कुछ दूसरों की तुलना में आपकी कमर के लिए अधिक खतरनाक हैं, इसलिए आप नीचे दी गई सलाह पर ध्यान देना चाहेंगे और याद रखें कि आप अपना स्थान दे रहे हैं या ऑर्डर कर रहे हैं या नहीं। एशियाई फूड्स ऐलिस में 23 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब आइटमों की खोज करके स्मार्ट आउट स्वैप को देखें और फिर स्मार्ट स्वैप रखें!

उबाल लें

गहरी फ्रायर भूल जाओ; केवल एक चीज जो आपको अपने लिल पकौड़ी को डुबोना चाहिए वह पानी है। बस पॉट को लगभग दो-तिहाई तक भरें, उबाल लें, लगभग 4-5 पकौड़ी के बारे में प्लॉप करें, और जब तक वे तैरते रहें तब तक प्रतीक्षा करें। उन्हें अपने गर्म टब जैसे अनुभव से पुनर्प्राप्त करने से पहले, उन्हें अच्छे उपाय के लिए अतिरिक्त दो से तीन मिनट दें। आहा! आपके पकौड़ी पूरी तरह से पकाया जाता है और एक तला हुआ बाहरी खोल के निशान के बिना।

सुनिश्चित करें कि बीफ दुबला है

क्या आप जानते थे कि वजन घटाने के लिए 2 9 सर्वश्रेष्ठ-कभी प्रोटीन दुबला मांस हैं? हालांकि यह समाचार तोड़ नहीं रहा है, यह वसा में लेपित मांसों का चयन करने के लिए एक दोस्ताना अनुस्मारक है। बस इसे याद रखें: मांस की कम वसा है, कम मौका संतृप्त वसा आपके शरीर में जाता है, जो आपको कोरोनरी हृदय रोग विकसित करने के बहुत कम जोखिम पर डाल देता है। बूम!

... और घास-फेड!

दोबारा, यदि आप गोमांस मार्ग (जो पूरी तरह से ठीक है) जाने का विकल्प चुन रहे हैं, तो इस तरह का चयन करना बुद्धिमान है कि "ग्रास-फेड" लेबल को ध्यान में हस्ताक्षर किया गया है। यह बात क्यों है? तर्क वास्तव में # 2 के लिए copacetic है। असल में, घास पर चराई वाली गायों को अनाज वाले लोगों की तुलना में आपके लिए अधिक दुबला और बेहतर होता है। जिस मांस को मार डाला गया है या सफेद वसा पूरे स्तर पर है, वह संकेत है कि गाय को बड़े पैमाने पर अनाज खिलाया जाता है ताकि इसे विकसित किया जा सके और तेजी से कत्ल किया जा सके।

ग्रीन्स का एक गुड़िया जोड़ें

पत्तेदार हिरन के साथ चयापचय तेज करें! बोनस: यह कदम आपके तर्कसंगत ब्लेंड दिखने वाले पकौड़ी के लिए और अधिक रंगीन जोड़ देगा; मेरा मतलब है, चलो, कोई भी कभी नहीं कहा, "वाह यह अद्भुत लग रहा है!" एक भोजन के लिए जो पूरी तरह से एक रेतीले, पीला भूरा था! लोहे, फाइबर और विटामिन के में बढ़ावा देने के लिए पक्ष में नीचे या ऊपर फिसलकर अपने पंखों को जैज़ करें।

एक काटने के लिए एक काटने लो

यह ईमानदारी से किसी भी पकवान के लिए अंगूठे का एक अच्छा नियम है। एक आटा पकौड़ी का काटने से विटामिन समृद्ध वेजी का काटने का उत्पादन होता है! अनिवार्य रूप से, इसे सब्जी के 1: 1 अनुपात के रूप में देखा जा सकता है, और यह आपको तेजी से भर देगा ताकि आप एक बैठे में एक दर्जन (या अधिक) पकौड़ी खाने को समाप्त न करें। यह आपको अपने आभूषणों के साथ जाने के लिए ताजा टमाटर, आलू, गाजर, चुकंदर और दौनी से भरी भुनाकर अपने सब्जियों को जीवंत करने का बहाना भी देता है।

स्वाद पर नाजुक, सोडियम नहीं

जब आप अपने पहले से ही स्वादपूर्ण पकौड़ी को बुझाने के लिए एक सॉस की तलाश में हैं, तो याद रखें कि लक्ष्य उच्च रक्तचाप विकसित नहीं करना है। "सोडियम में कम" कहने वाले सॉस का चयन करें। यूएसडीए के मुताबिक, कम सोडियम प्रकार का भोजन कुछ ऐसा होगा जिसमें 140 मिलीग्राम या उससे कम सामान हो। इससे पहले कि आप अपने पकौड़ी को नमक के वट में डुबो दें और कुछ अन्य निम्न सोडियम लंच और रात्रिभोज के लिए इन 20 सर्वश्रेष्ठ-कभी वसा जलने वाले सूप देखें।

अपना खुद का सॉस बनाओ!

उम, हैलो, DIY इन दिनों सभी क्रोध है क्योंकि इसका मतलब है कि आप जानते हैं कि आपके शरीर में क्या चल रहा है। पांच मिनट के फिक्स के लिए मेपल सिरप के साथ इस मीठे काले सेम डुबकी सॉस को देखें! गंभीर खाने से नुस्खा प्राप्त करें ।

एक "पुरानी फैशन" रूटीन से डरो मत

सभी सहस्राब्दी को बुलाओ! यह कुछ ऐसा करने के लिए बहुत अच्छा है जो हमारे माता-पिता करते थे, जैसे जीन जैकेट और उच्च-कमर वाले पैंट पहनते थे। तो, एक नुस्खा का पालन करने के बारे में क्या है जो हमारे माता-पिता पकौड़ी के लिए करते थे? यहां कुंजी यह है कि यह घर का बना है, जिसका मतलब है कि आप अपने शरीर में क्या चल रहा है इसके लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। पुराने परिवार के सदस्यों से उनके पसंदीदा व्यंजनों के लिए पूछें; यह आपके दोस्तों के बीच आपका नया हस्ताक्षर पकवान हो सकता है!

जानें कि एक जमे हुए विविधता ठीक हो सकती है

कुछ समय के लिए दबाया गया? कौन नहीं है और यह काफी ठीक है क्योंकि ऐसे ब्रांड हैं जिन पर आप भरोसा कर सकते हैं जो गुणवत्ता वाले उत्पाद की सेवा करते हैं। व्यापारी जो अपने स्वयं के पोर्क ग्योज़ा पोटस्टिकर्स एक सूअर का मांस और वेजी डंपलिंग है जो गोभी, प्याज और स्कैलियंस जैसे हार्दिक veggies से भरा है। इस जमे हुए किस्म का एकमात्र नकारात्मक सोडियम सामग्री है। 2, 000 कैलोरी आहार के आधार पर एक सेवारत (सात पकौड़ी) आपको 680 मिलीग्राम सोडियम या आपकी दैनिक जरूरतों का लगभग 30 प्रतिशत खर्च करता है। यह सबसे महान नहीं है, बल्कि सबसे खराब नहीं है। यह देखने के लिए कि क्या आप बेहतर कर सकते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप और भी बुरा नहीं करते हैं, इसे अपने बेंचमार्क के रूप में उपयोग करें!

बकवास खरीदें

क्या आपको पता था कि अनाज क्विनो के रूप में कई स्वास्थ्य लाभों के साथ अनाज में से एक है? यह सही है, न केवल क्विनोआ जैसे सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिडों को घर में रखता है, यह आपको फाइबर के साथ भी भरा हुआ है ताकि आप पूर्ण, लंबे समय तक रह सकें! अपनी अनाज के साथ अपनी अनाज के साथ पकाने के लिए कई सब्जियों के साथ भरें और आप एक डायनामाइट, फाइबर समृद्ध पकवान लेंगे। Epicurious से अनाज आटा के लिए नुस्खा प्राप्त करें ।

अपने परिवार और दोस्तों को आमंत्रित करें

लोगों ने डब किया है कि क्या आपके दोस्तों के साथ खाना आपको तर्कसंगत रूप से वसा या पतला बनाता है, और प्रत्येक व्यक्ति के विचार पर अपनी राय है, मुख्य तर्क इस पर आता है: क्या आप अपने आप से खाने से प्यार करने वाले किसी व्यक्ति के साथ नहीं खाते ? कंपनी, या एक साथी होने के बारे में यह विचार है कि हम आगे बैठकर चैट करें और हमें सुरक्षा की भावना मिलती है और हमारे दिमाग में चम्मच को घुमाने के लिए अपने दिमाग को दूर कर लेता है, स्कूप के बाद स्कूप करता है। आपको यह मानने के लिए एक मनोवैज्ञानिक अध्ययन पढ़ने की आवश्यकता नहीं है कि यह एक प्रभावी तरीका है। अपने प्रियजनों से बात करके अपनी गति को धीमा कर दें और यदि आप टेलीविजन स्क्रीन के सामने दिमाग से खुद को खा रहे थे तो आप शायद कम खाएंगे।

एक पियोगी बनाओ

गन्दा होने के लिए यह एक निजी निमंत्रण पर विचार करें। जैसा ऊपर बताया गया है, पकौड़ी संस्कृति पर निर्भर कई रूप ले सकती है और पिरोगी पोलैंड, स्लोवाकिया, यूक्रेन और रूस सहित स्लाव देशों में सबसे लोकप्रिय है। Pierogis के बारे में इतना खास क्या है (उनके अनूठा स्वाद के अलावा) यह है कि वे ज्यादातर एक स्वस्थ प्रतिरोधी स्टार्च शामिल हैं: आलू! कुछ कारीगर पनीर जोड़ें और आप अपने आप को किसी भी सब्जी और पसंद के दुबला मांस के साथ जोड़ने के लिए एक विलुप्त और स्वस्थ पकवान मिला है।

तेल डुबोओ

यह टिप टिप # 1 के साथ हाथ में है। जब आप अपने पकौड़ी (या उबले हुए उबले हुए या उबले हुए) को उबालने का विकल्प चुनते हैं, तो आप अपने आप को उन बच्चों को तलना करने के लिए अधिक मात्रा में अतिरिक्त तेल का उपभोग करने से बचाते हैं। हालांकि, अपने मुट्ठी भर पकौड़ी के ऊपर जैतून का तेल थोड़ा सा ग्लेज़िंग (पकाए जाने के बाद) आपकी कमर के लिए हानिकारक नहीं होगा।

इसके साथ मसालेदार हो जाओ

अपने पकौड़ी के लिए मसाला और गर्मी का थोड़ा सा जोड़ना निश्चित रूप से कुछ है जिसे हम यहां खाकर प्रोत्साहित करते हैं! क्यूं कर? ज्यादातर मसालों में वास्तव में विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है। अदरक, उदाहरण के लिए, गठिया के लक्षणों को कम कर सकते हैं, एक उल्टी पेट quells, और आंत में बैक्टीरिया को रोकने में मदद करता है। प्रभावित किया? अधिक तथ्य से भरे अंतर्दृष्टि के लिए ग्रह पर 5 सर्वश्रेष्ठ स्वस्थ मसालों की जांच करें।

एक एपेटाइज़र के रूप में उन्हें विभाजित करें

हम यहां सभी इंसान हैं और हम समझते हैं कि जीवन में हर बार धोखा भोजन में शामिल होने में खुशी होती है। इसलिए, यदि आप तला हुआ व्यंजनों का चयन करने जा रहे हैं, तो हम किसी के साथ एपेटाइज़र को विभाजित करने का सुझाव देते हैं। इस तरह, आप अकेले पकौड़ी पर अपनी सभी कैलोरी नहीं मारते हैं और आप अभी भी भोजन का आनंद ले सकते हैं-अधिमानतः एक जो सब्जियों से भरी हुई है और उबला हुआ है।