17 जीनियस ब्रेकफास्ट विचार आहार विशेषज्ञ प्यार



यदि आपके बच्चे नियमित रूप से अपने नाश्ते के खाद्य पदार्थों को अपने पसंदीदा ठंढ-टॉप डेसर्ट के साथ भ्रमित करते हैं, तो यह बदलाव करने का समय हो सकता है - खासकर यदि आप बीच में टोन करने की कोशिश कर रहे हैं। जबकि कई विशेषज्ञों का कहना है कि नाश्ते के लिए कुछ खाने से कुछ भी नहीं हो रहा है, जो वास्तव में केवल उन दुर्लभ समयों के लिए सच है जो आप चुटकी में हैं। यदि आप आदर्श वाक्य का उपयोग डोनट्स, मफिन, और अन्य पोषक तत्व-शून्य, रेग पर शर्करा किराया खाने के बहाने के रूप में करते हैं, तो आप खुद को फ्लैट-पेट विफलता के लिए स्थापित कर रहे हैं।

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कैसी बोजोर कहते हैं, "नाश्ता वह भोजन है जो आपके रातोंरात तेजी से टूट जाता है।" "हालांकि, बहुत से लोग सही चीज़ नहीं खा रहे हैं। पेनकेक्स, बैगल्स और फलों के रस जैसे विशिष्ट नाश्ते के खाद्य पदार्थ कार्ब बम होते हैं जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे आप केवल एक घंटे बाद अशिष्ट हो जाते हैं। मामलों को और भी खराब बनाने के लिए, हमें बताया गया है कि इन अत्यधिक संसाधित, उच्च कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ स्वस्थ हैं। लेकिन सच में, उनमें बहुत कम होता है-अगर कोई प्रोटीन और स्वस्थ वसा चीनी को संतुलित करने के लिए होता है, और यही कारण है कि आप उन्हें खाने के तुरंत बाद दुर्घटनाग्रस्त हो जाते हैं और जलाते हैं। टेकवे: आदर्श नाश्ता वह है जिसमें प्रोटीन, वसा, और जटिल, कम-चीनी कार्बोस होते हैं। साथ में, ये पोषक तत्व आपको अपनी सुबह की बैठकों पर हावी होने, व्यायामशाला में खुद को धक्का देने या उस पीटीए बैठक में कुछ निर्णय लेने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने के लिए काम करते हैं।

जहां भी आपकी सुबह आपको ले जा सकती है, इन प्रतिभाओं, विशेषज्ञ-अनुमोदित नाश्ते आपके शरीर को उस दिन के माध्यम से प्राप्त होने वाले ईंधन की सेवा करेंगे-और समय के साथ वजन कम भी करेंगे! जबकि सभी संयोजन अलग-अलग और स्वादिष्ट हैं, वे सभी एक समान हैं: वे स्वस्थ वसा, प्रोटीन, और जटिल, फाइबर से भरे कार्बोस के साथ पैक होते हैं। वह अंतिम सुबह trifecta है!

नट मक्खन के साथ पावर अनाज वफ़ल

"हर सुबह मैंने यहेज्केल रोटी या एक वैन की पावर अनाज के टुकड़े को फेंक दिया और कुछ प्राकृतिक कुरकुरे अखरोट मक्खन, जाम का स्पर्श, और कच्चे गोले हुए भांग के बीज के छिड़काव के साथ इसे शीर्ष पर रखा। यह जटिल carbs, और प्रोटीन, और दिल स्वस्थ आवश्यक वसा का एकदम सही संयोजन है। भोजन को पूरा करने के लिए, मैं मौसम में जो भी फल जोड़ूंगा। गर्मियों में, मेरे पसंदीदा आड़ू और तरबूज हैं। यह भोजन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है और आपको घंटों तक संतुष्ट रखता है। " - लौरा बुरक एमएस, आरडी, सीडीएन, लौरा बुरक पोषण

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प्रोटीन Smoothie

"नाश्ते के लिए, मैं जस्टिन के बादाम मक्खन के एक चम्मच, 1/4 कप बर्फ, 8-औंस पानी, एक केले, 1/4 कप acai जामुन, और कुछ चम्मच के साथ एक पौधे आधारित प्रोटीन शेक बनाऊंगा कद्दू के बीज के। कद्दू के बीज न केवल एक महान प्रोटीन स्रोत हैं, वे मैग्नीशियम से भी भरे हुए हैं, एक पोषक तत्व जो माइग्रेन को खाड़ी में रखने में मदद कर सकता है और इंसुलिन फ़ंक्शन में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है, जिससे शरीर में ग्लूकोज को ऊर्जा में परिवर्तित करने में मदद मिलती है। " - जय कार्डियेलो, सेलिब्रिटी फिटनेस और पोषण विशेषज्ञ और एबीसी के स्टार "माई डाइट इज़ बेहतर है"

Acai कटोरे

"मैं नाश्ते के साथ बहुत लकीर हूँ; मैं एक या दो सप्ताह के लिए कुछ करता हूं और फिर गियर्स स्विच करता हूं। अभी, हालांकि, मैं एक acai कटोरा किक पर हूँ। मैं Sambazon द्वारा जमे हुए, unsweetened पैकेट खरीदते हैं और उन्हें थोड़ा प्रशांत नारियल के दूध के साथ मिश्रण। टॉपिंग्स मजेदार हिस्सा हैं: मैं इन्हें हर दिन स्विच करता हूं लेकिन मुझे मधुमक्खी पराग, अनचाहे नारियल, चिया या भांग के बीज, और थोड़ा मौसमी फल पसंद है। मैं acai कटोरे का प्रशंसक हूं क्योंकि वे एक चिकनी की तरह ताज़ा कर रहे हैं, लेकिन अधिक संतोषजनक महसूस करते हैं क्योंकि आप उन्हें एक चम्मच के साथ खाते हैं और टॉपिंग बनावट बनाते हैं। इसके अलावा, मुझे एंटीऑक्सिडेंट्स, अच्छी वसा, बी विटामिन और फाइबर मिल रहा है ताकि मेरा दिन शुरू हो सके। " -उरेन स्लेटन, एमएस, आरडी, खाद्य पदार्थों के संस्थापक

फैंसी दलिया बाउल

"हर सुबह मैं अपने दिन को ग्लूटेन-मुक्त ओट्स के साथ चिया बीज, अखरोट, कटा हुआ नारियल, कुछ जामुन और शहद या मेपल सिरप के स्पर्श के साथ शीर्ष मिठाई के लिए शीर्ष पर शुरू करता हूं। मेरे पास कुछ साफ, तृप्त प्रोटीन के लिए एक कार्बनिक चिकन सॉसेज भी होगा। जब नाश्ते की बात आती है, तो मुझे हमेशा उन खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाता है जो मुझे संतुष्ट रखने में मदद करते हैं और मेरी रक्त शर्करा को स्पाइकिंग से रोकते हैं और फिर दुर्घटनाग्रस्त हो जाते हैं। अवसर पर, पूरे दिन सब्जियों के दैनिक खपत को बढ़ावा देने के लिए मेरे पास एक छोटा सा हरा रस भी होगा! " - इसाबेल स्मिथ, एमएस, आरडी, सीडीएन, इसाबेल स्मिथ पोषण के संस्थापक

नाश्ता सलाद

"मुझे रात में रात्रिभोज से मेरी बचे हुए भुना हुआ सब्जियों का उपयोग करना पसंद है और उन्हें अंडे के साथ टॉपिंग करना पसंद है। मैं आम तौर पर पक्ष में पूरे अनाज टोस्ट के साथ संयोजन जोड़ता हूं। यह भोजन मुझे सुबह भर मुझे बनाए रखने के लिए एक पूरे प्रोटीन स्रोत, सब्जियों की एक सेवा, और जटिल carbs प्रदान करके मुझे जंपस्टार्ट देता है। यह खाने के लिए भी स्वादिष्ट और आनंददायक है। मैं इस नाश्ते को किसी ऐसे व्यक्ति के लिए अनुशंसा करता हूं जिसने अपने नाश्ते में प्रोटीन प्राप्त करने में परेशानी हो या जिनके लिए दिन के लिए अपने सब्जी कोटा को पूरा करने में परेशानी हो। " - जिम व्हाइट आरडी, एसीएसएम एचएफएस, जिम व्हाइट फिटनेस और न्यूट्रिशन स्टूडियोज के मालिक

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पूरे गेहूं टोस्ट पर नरम उबला हुआ अंडे

"मेरी सुबह हमेशा आधे और आधे चीनी के साथ एक कप कॉफी के साथ शुरू होती है। जैसे ही सुबह बढ़ती है, मैं आम तौर पर दो और कप डिकैफ़ पीता हूं। मैं नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के छिड़काव के साथ फाइबर पैक वाले पूरे गेहूं टोस्ट के शीर्ष पर एक मुलायम उबले अंडा (प्रोटीन, स्वस्थ वसा, विटामिन डी, और वसा जलने वाली कोलाइन का एक बड़ा स्रोत) का आनंद लेंगे। मैं आम तौर पर एक समय में दो या तीन अंडे उबालता हूं और फ्रिज में एक कटोरे में अतिरिक्त रखता हूं। इस तरह, मैं अगली सुबह एक को खींच सकता हूं और इसे माइक्रोवेव में गर्म कर सकता हूं। " - क्रिस्टीन एम। पाल्मबो, एमबीए, आरडीएन, एफएएनडी, एक शिकागो क्षेत्र पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पोषण संचार सलाहकार

रात भर जई

"रातोंरात जई व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही पकड़-और-भोजन भोजन हैं। तीन या चार जार के लिए पर्याप्त सामग्री को एक साथ मिलाएं और आप अगले कुछ दिनों के लिए सेट हैं। प्रत्येक सेवारत के लिए, मैं 1/4 कप गैरफैट सादे ग्रीक दही, 3/4 कप अनचाहे वेनिला बादाम दूध, कच्चे जई के 1/2 कप, चिया के बीज के 2 चम्मच, दालचीनी का एक छिड़काव, असली का एक छिड़काव मिलाकर वेनिला निकालने, और शहद या मेपल सिरप का एक स्पर्श। फिर मैं मिश्रण को कटा हुआ केला या जामुन के साथ जार में डाल देता हूं और उन्हें रात भर फ्रिज में छोड़ देता हूं। सुबह में आपके पास नाश्ते के लिए जटिल कार्बोस और प्रोटीन का सही संयोजन होता है। " - लौरा बुरक एमएस, आरडी, सीडीएन, लौरा बुरक पोषण

अंडे और सॉट मीठे आलू

"मेरे पास हर दिन नाश्ता में मक्खन या नारियल के तेल में पके हुए कुछ अंडे शामिल होते हैं जो सटे हुए मीठे आलू या फल के पक्ष में होते हैं। यह संतुलित नाश्ते, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और कार्बोस से भरा हुआ चॉक, मेरी रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर सीमा में लाने और उन्हें वहां रखकर सुबह में मेरी चयापचय शुरू होती है। इसके अलावा, स्वस्थ वसा और प्रोटीन मुझे पूरे दिन केंद्रित और उत्साहित रखता है। यदि आप पारंपरिक "नाश्ते के किराए" के प्रशंसक नहीं हैं, तो डिनर बचे हुए एक महान विकल्प हैं, क्योंकि यह एक ऐसा संयोजन है जो प्रोटीन, स्वस्थ वसा और कार्बोस परोसता है। " -सीसी बोजर्क, आरडी, स्वस्थ सरल जीवन के एलडी

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सामन नाश्ता सैंडविच

"मैं गर्मियों में नाश्ते के लिए बहुत सारे टमाटर खाते हैं। मुझे यहेज्केल टोस्ट के दो स्लाइस, टमाटर का पतला टुकड़ा, सैल्मन के 6-औंस, जैतून का तेल और काली मिर्च के साथ नाश्ते के सैंडविच बनाना पसंद है। यह सैंडविच न केवल लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा के लिए प्रोटीन और फाइबर प्रदान करता है, टमाटर बीटा कैरोटीन में समृद्ध होते हैं जो सूर्य की क्षति के खिलाफ त्वचा की रक्षा में मदद करता है। उनमें लाइकोपीन भी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होता है जो आपके शरीर की त्वचा को यूवी प्रकाश के प्रति कम संवेदनशील बनाने के लिए दिखाया गया है। " - जे कार्डियेलो, सेलिब्रिटी फिटनेस और पोषण विशेषज्ञ और एबीसी के स्टार" माई डाइट इज़ बेटर थान योर्स "

Veggie आमलेट, टोस्ट और फल

"मैं हमेशा अपने दिन को विभिन्न प्रकार के खाद्य समूहों से भरे ऊर्जा-बढ़ाने वाले भोजन के साथ शुरू करता हूं। मेरे पसंदीदा नाश्ते में एक या दो अंडे अधिक आसान या मेरे रेफ्रिजरेटर में जो भी veggies हैं से भरा दो अंडा आमलेट शामिल है। मैं अंडे को एक टुकड़ा के साथ पूरे अनाज मक्खन वाली रोटी, स्ट्रॉबेरी का एक कप, और एक कप अनचाहे काले चाय के साथ जोड़ता हूं। नाश्ते के लिए प्रोटीन और फाइबर दोनों होने से पाचन धीमा हो जाता है और मुझे तब तक चलने में मदद मिलती है जब तक कि मैं अपना मध्य-सुबह नाश्ता नहीं ले सकता। " - टोबी अमिडोर, एमएस, आरडी पोषण विशेषज्ञ और ग्रीक दही रसोई के लेखक: 130 से अधिक स्वादिष्ट, स्वस्थ दिन के हर भोजन के लिए व्यंजनों

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स्पार्कलिंग ओजे के साथ पीबी और चिया ओट्स

"मैं मूल रूप से साल में 365 दिनों में एक ही नाश्ता खाता हूं: त्वरित खाना पकाने-तत्काल-क्वेकर जई नहीं। मैं नॉनफैट दूध के साथ दो मिनट के लिए अनाज माइक्रोवेव करता हूं और फिर इसे कुरकुरे प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन और चिया के बीज के एक चम्मच के ढेर के चम्मच के साथ बंद कर देता हूं। मैं काले आधा-कैफ कॉफी (आधा डिकैफ़, आधा कैफीनयुक्त) और सेल्टज़र के साथ मिश्रित संतरे का रस का गिलास भी पीता हूं। फाइबर, स्वस्थ वसा, और प्रोटीन का संयोजन मुझे दोपहर के भोजन तक पूरा रखता है। " - केरी गन्स, एमएस, आरडीएन, सीडीएन, और छोटे परिवर्तन आहार के लेखक

कॉटेज पनीर के साथ एवोकैडो

"हाल ही में मेरे जाने-माने नाश्ता कुटीर चीज़ के साथ आधा एवोकैडो रहा है। इस भोजन में मेरे दैनिक फाइबर और विटामिन सी की जरूरतों का लगभग एक तिहाई हिस्सा है और स्वस्थ वसा और प्रोटीन के साथ पैक किया जाता है। फाइबर, प्रोटीन, और स्वस्थ वसा का संयोजन मुझे पूरी सुबह भर देता है। इसके अलावा यह पोर्टेबल और सबसे महत्वपूर्ण बात है, स्वादिष्ट! " -स्टेफ़नी ब्रुकशियर, आरडीएन, एसीएसएम-सीपीटी

टॉपिंग्स के साथ हार्ड उबला हुआ अंडा और अनाज

लगभग हर दिन, मैं स्कीम दूध, आधा केला, कुछ अखरोट और नाश्ते के लिए एक उबले अंडे के साथ ब्रैन फ्लेक्स खाते हैं। अधिकांश की तरह, स्वाद मेरे पसंद के नाश्ते के लिए मुख्य चालक है, लेकिन पोषण की गुणवत्ता निश्चित रूप से मेरे लिए एक बड़ा विचार है। ब्रान अनाज फाइबर की एक उचित मात्रा और मेरी दैनिक लोहे की जरूरतों का 100 प्रतिशत, एक पोषक तत्व प्रदान करता है जिसे मैं अक्सर पर्याप्त पाने के लिए संघर्ष करता हूं। मैं स्वाद और बनावट के लिए केले और अखरोट जोड़ता हूं, और अखरोटों में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए), पौधे आधारित ओमेगा -3 प्रदान करने का अतिरिक्त लाभ होता है जो दिल की बीमारी के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। स्कीम दूध का उपयोग करने से मुझे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन डी, पोटेशियम की अन्य स्वस्थ पोषक तत्वों की स्वस्थ खुराक मिलने पर कैलोरी नियंत्रित करने की अनुमति मिलती है। फिर, मैं अपने अगले भोजन तक मुझे पूरा रखने में मदद के लिए अतिरिक्त प्रोटीन के लिए अंडे शामिल करता हूं। " -हेदर मैंगियेरी, एमएस, आरडीएन, सीएसएसडी, एलडीएन, पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के लिए प्रवक्ता

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मूंगफली का मक्खन और ऐप्पल के साथ यहेज्केल रोटी

"यदि आप मेरे जैसे कुछ हैं, तो सुबह में हर एक सेकंड आप छोड़ सकते हैं महत्वपूर्ण है। यही कारण है कि मैं आमतौर पर कुछ तेज़ और आसान चुनता हूं, कभी-कभी जब मैं वास्तव में दौड़ रहा हूं, तो मुझे दौड़ने के लिए मजबूर होना पड़ता है। हालांकि यह आदर्श नहीं है, मुझे पता है कि सुबह में कुछ जल्दी खाने से कुछ भी बेहतर नहीं होता है। सुबह में मेरे नाश्ते के विकल्प में हमेशा कुछ फाइबर और प्रोटीन होना चाहिए। यह एक विजेता संयोजन है जो मुझे भरता है और मुझे सुबह में आवश्यक ऊर्जा का विस्फोट देता है, लेकिन मेरी ऊर्जा को दोपहर के भोजन में भी अच्छी तरह से बनाए रखता है। यहेज्केल रोटी एक गैर-संसाधित, उच्च फाइबर, स्वस्थ पूरी अनाज की रोटी है जो मलाईदार सभी प्राकृतिक मूंगफली या बादाम मक्खन के साथ जोड़ा जाने पर बहुत अच्छा स्वाद लेती है। ऐप्पल स्लाइस कुछ मिठास और अध्ययन जोड़ने में मदद करते हैं, यहां तक ​​कि एक सेब खाने से आपको एक कप कॉफी की तुलना में अधिक स्थायी ऊर्जा मिल सकती है। " - लिसा मोस्कोविट्ज़, आरडी, सीडीएन, एनवाई न्यूट्रिशन ग्रुप के संस्थापक

शीर्ष Avocado टोस्ट शीर्ष

"मेरे जाने-माने नाश्ते के विकल्पों में से एक फ्लेक्स यहेज्केल रोटी का टुकड़ा है, टोस्ट किया गया है और मैश किए हुए एवोकैडो, एक कटा हुआ कठोर उबला हुआ अंडा, और हंप दिल से छिड़का हुआ है। यह प्रोटीन, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिज जैसे विटामिन के, सी और ई, फोलेट और पोटेशियम के साथ पैक किया जाने वाला एक आसान भोजन है। यह संयोजन मुझे मध्य-सुबह नाश्ता तक पूरा और ईंधन देता है। जब मैं इसे मिश्रण करना चाहता हूं, तो मैं अपने टोस्ट के शीर्ष पर बादाम, विभिन्न प्रकार के बीज या फल जोड़ता हूं। " - पाउला ब्रुक हैंकिन, सेलिब्रिटी शेफ एलेक्स रोड्रिगेज, 50 सेंट और वैनेसा लैची जैसे सितारों को फिट करने के लिए।

रिफ्राइड बीन्स के साथ पका हुआ अंडा

"प्रोटीन समेत एक स्वस्थ नाश्ता दिन शुरू करने का एक शानदार तरीका है क्योंकि यह आपको घंटों तक पूरा रखेगा, अपने रक्त शर्करा के स्तर को भी बनाए रखेगा, और अपनी मांसपेशियों को खिलाएगा, जो नियमित रूप से नियमित रूप से महत्वपूर्ण होने पर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। दिन से बाहर निकलने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक ताजा पके हुए अंडे का खाना है जो रिफ्राइड सेम के साथ होता है। " - चेरिल फोर्बर्ग, आरडी, 'सबसे बड़ा हारने वाला' आहार विशेषज्ञ और बिग लॉजिंग ए बिग गाइड

फोर्बर्ग के जाने-माने खाने के लिए, हमारी अनन्य रिपोर्ट देखें, 20 सर्वश्रेष्ठ वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थ सबसे बड़ी हानि के आहार के अनुसार

बेरीज और चिया बीज के साथ दही

"चिया के बीज सिर्फ एक पालतू जानवर नहीं हैं, वे आपके मुंह में एक पार्टी हैं। मैं उनमें से एक बड़ा प्रशंसक हूं क्योंकि वे दिल से स्वस्थ ओमेगा -3, फाइबर, प्रोटीन और कैल्शियम से भरे हुए हैं। चिया के बीज आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, इसलिए वे बहुत पौष्टिक और तृप्त होते हैं। हर दिन मैं उन्हें अपने नाश्ते की सुचारुता में जोड़ता हूं या उन्हें कुछ ब्लूबेरी के साथ यूनानी दही या कुटीर चीज़ के साथ जोड़ता हूं । " - सारा कोस्ज़ीक, एमए, आरडी, परिवार के संस्थापक। भोजन। पर्व।

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