फूलगोभी के साथ पाक कला के लिए 17 जीनियस विचार



सफेद भोजन से दूर रहने के बारे में आपने जो सुना होगा, उसके बावजूद फूलगोभी एक सफेद भोजन है जिसे आपको निश्चित रूप से टालना नहीं चाहिए। स्वाद कुछ लोगों के लिए थोड़ा उबाऊ हो सकता है, लेकिन इस क्रूसिफेरस वेजी की बहुमुखी प्रतिभा बहुत शानदार है। यह वजन कम करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है और इस पोषक तत्व-घने वेजी के साथ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को स्वैप करने के कुछ अद्भुत तरीके हैं। एक कप पकाया फूलगोभी में विटामिन सी और बी और लगभग 3.5 ग्राम फाइबर की उच्च मात्रा के साथ, यह एक महान डिटॉक्सिफायर और बॉडी नियामक है। यह उन स्वादों को भी खूबसूरती से अवशोषित करता है जिन्हें आप अपना रास्ता-पनीर, मसालों, यहां तक ​​कि चॉकलेट भेजते हैं- और विभिन्न बनावटों के एक बड़े हिस्से में परिवर्तित किया जा सकता है। कौन जानता था कि एक पौधे इतने सारे व्यक्तित्व हो सकता है? फूलगोभी का उपयोग करने के लिए इन अद्वितीय और स्वस्थ तरीकों की खोज करें और फिर मिलेनियल्स से इन 42 खाद्य प्रश्नों से अधिक मजेदार जानकारी प्राप्त करें- 5 शब्दों या उससे कम में उत्तर दिया गया!

एक हेल्थियर पिज्जा क्रस्ट बनाओ

सभी पिज्जा उत्साही लोगों को बुलाओ जो सिर्फ कार्बी व्यसन को छोड़ नहीं सकते! यदि आप एक ही महान स्वाद के साथ हल्का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आपका जवाब यहां है! फूलगोभी से बाहर निकालने से, आप अपने कार्ब का सेवन कम कर रहे हैं और ग्लूकन और परिष्कृत अनाज पर काट रहे हैं। यह सफेद veggie आश्चर्य पतली परत पिज्जा के समान काटने के साथ हल्का और कुरकुरा है। इसे बनाने के लिए, आपको केवल फूलगोभी के 1 सिर की बारीकी से संसाधित किया जाएगा, 1 कप पनीर (मोज़ेज़ारेला और परमेसन), 1 अंडा, और जड़ी बूटी का मिश्रण चाहिए! विशेषज्ञ युक्ति: बिना सूजी परत के इसे बनाने की कुंजी मिश्रण से पहले फूलगोभी से सभी पानी निकालना है। अधिक उपयोगी टिप्स के लिए स्वस्थ भोजन के लिए इन 32 रसोई हैक्स देखें!

माश 'ईएम

वे मैश किए हुए आलू की तरह लगते हैं, मैश किए हुए आलू की तरह महसूस करते हैं, और मैश किए हुए आलू की तरह स्वाद, लेकिन ये आपकी औसत बटररी, उच्च कार्ब मैश किए हुए आलू नहीं हैं। बस पके हुए फूलगोभी के 1 सिर को ¼ कप दूध, 1 बड़ा चमचा तेल, और जोड़ों और सीजनिंग की अपनी पसंद के साथ मिलाएं। यह एकदम सही कम कार्ब, आरामदायक साइड डिश है जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं। चंकी या मलाईदार, मसालेदार, या tangy- कोई गलत रास्ता नहीं है।

जाओ रॉ

जोड़ा तेल छोड़ें और फूलगोभी कच्चे खाने के लिए जाओ। आपको केवल पुराने पुराने फ्लोरेट्स को खेत में डुबोकर कच्चे खाने की ज़रूरत नहीं है; सलाद में जोड़ने के लिए इसे काट लें। फूलगोभी एक अच्छा काटने देता है जो आपको पूर्ण महसूस करने के लिए सुनिश्चित करता है। यहां डिटॉक्स सलाद विचार है: बारीक कटा हुआ फूलगोभी को बारीक कटा हुआ ब्रोकोली, काले, पालक, गाजर, अजवाइन और कद्दू के बीज के साथ मिलाएं; फिर 1-2 नींबू और काली मिर्च के रस के साथ पोशाक। यह ताजा, आसान, और सुपर पौष्टिक है!

एक कम कार्ब फ्राइड चावल बनाओ ...

यहां एक आउट-आउट नकली-आउट है जो पेट की सूजन को रोक देगा और चिकना सामान खाने के बाद आपको ज्यादा खुश कर देगा। स्थानीय टेकआउट स्पॉट से फ्राइड चावल आमतौर पर सोडियम से भरा होता है और संतृप्त वसा में उच्च होता है जो हृदय रोग की संभावनाओं को बढ़ाएगा। इसके बजाय, अनाज के बजाय फूलगोभी का उपयोग करके घर पर एक तला हुआ चावल बनाओ। एक खाद्य प्रोसेसर में फूलगोभी को पल्स करें जब तक यह चावल की तरह स्थिरता न हो, और एशियाई मसाले, तिल का तेल, और सोया सॉस प्याज, गाजर और मटर के साथ सॉस करें। यह छोटा स्वैप वास्तविक चीज़ जैसा दिखता है कि आप अंतर भी नहीं बताएंगे!

... या एक रिसोटो!

रिसोट्टो एक समय लेने वाली पकवान है जिसे इसे खत्म करने से पहले बहुत ध्यान देने की आवश्यकता होती है। लेकिन चावल के बजाय फूलगोभी का उपयोग करके, खाना पकाने का समय कार्बो सेवन के साथ कम हो जाता है। हमारा पसंदीदा है आधा बेक्ड हार्वेस्ट का त्वरित फूलगोभी "रिसोट्टो।

लाइट यूपी मेक्सिकन नाइट

स्टोर खरीदा गया आटा टोरिलिया ब्लीचड सफेद आटे और हाइड्रोजनीकृत तेलों से बना होता है जो आपको शरीर के लक्ष्यों से बचाने के लिए सुनिश्चित होते हैं। इसके बजाय, दो सरल सामग्री: फूलगोभी और अंडे का उपयोग करके टोरिल्ला पर अपना मोड़ बनाओ। उसी तरह आप एक पिज्जा परत बनाते हैं, आप भी टोरिल्ला बना सकते हैं! एक पूरी तरह से स्वस्थ टैको पाने के लिए जमीन टर्की, साल्सा, और guacamole के साथ लोड करें।

इसे एक स्टेक बनाओ

एक मांसपेशियों के स्टेक की तरह, आप एक पूरे फूलगोभी को दो-इंच स्लाइस में फिसल सकते हैं और इसे एक मनोरंजक, मांसहीन सोमवार के खाने के लिए कारमेलिज़ कर सकते हैं। प्रत्येक दिन लाल मांस के 3.3 औंस (कंप्यूटर माउस के आकार के बारे में) उपभोग करने से जीवन खतरनाक स्ट्रोक की संभावना बढ़ सकती है। लेकिन एक फूलगोभी स्टेक जैतून का तेल और मसाले (या आपकी पसंदीदा कम-चीनी बीबीक्यू सॉस के साथ मसालेदार पिक की हमारी सूची में एक जैसा) से चमकीला है, यह एक सुरक्षित रात्रिभोज विचार है जो वास्तव में कैलोरी में कम है।

स्पिक और सॉस का लाभ उठाएं

बफेलो फूलगोभी पंख या करीबी फूलगोभी कुछ तरीकों से आप मुश्किल से स्वाद वाले वेग से बाहर निकल सकते हैं। वे स्वस्थ ऐपेटाइज़र या साइड डिश के रूप में बनाना और सही बनाना आसान है। अपने चयापचय को बढ़ावा देने के लिए मसालेदार मिर्च या हल्दी जैसे मसाले जोड़ें!

तेज़ सूप

फूलगोभी के साथ खाना पकाने की बात आती है जब खाद्य प्रोसेसर आपका सबसे अच्छा दोस्त है। इस प्रक्रिया के आधार पर कि आप कितनी अच्छी तरह से संसाधित करते हैं, आप इस जादुई सब्जी से बहुत अधिक बनावट बना सकते हैं। इसे थोड़ी मात्रा में बादाम के दूध या पानी के साथ मिलाएं जब तक कि यह एक मखमली-चिकनी स्थिरता न हो और सीधे इसे अपने कुछ पसंदीदा, भारी क्रीम आधारित सूप में जोड़ें, लेकिन क्रीम को घटाएं। अतिरिक्त कैलोरी के बिना अपने सूप को मोटा पाने का यह आदर्श तरीका है।

चेस कहो, कृपया

चीज व्यंजन सभी अक्सर कुछ गैर-स्वस्थ अवयवों (खांसी, रोटी!) पर भरोसा करते हैं। फूलगोभी एक ऐसा तरीका है जो वास्तव में आपके लिए अच्छा है। मैक और पनीर, ग्रील्ड पनीर, और मोज़ेज़ारेला स्टिक्स को उन भारी स्टार्च कार्बोस की बजाय फूलगोभी के साथ बनाया जा सकता है। फूलगोभी के लिए उन वसा-पैकिंग सफेद रोटी और नूडल्स को अद्भुत पौष्टिक लाभों काटने के लिए स्वैप करें- और किसी भी स्केची सामग्री से दूर रहें।

मांस छोड़ो

मिर्च धनुष, सलाद लपेटें, और स्पेगेटी बोलोग्नीज कुछ तरीके हैं जिन्हें आप फूलगोभी के लिए मांस को बदल सकते हैं। इन भोजनों में उच्च प्रोटीन सेम, बीज और अनाज जैसी चीज़ों को शामिल करने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको अभी भी अपने आहार में प्रोटीन की सही मात्रा मिल रही है। इष्टतम वजन घटाने के लिए, महिलाओं के लिए अनुशंसित राशि 46 ग्राम प्रति दिन और पुरुषों के लिए 56 ग्राम है।

सामग्री

आप फूलगोभी के साथ मिर्च, मशरूम, या यहां तक ​​कि पास्ता गोले भी खा सकते हैं- और फिर स्वादपूर्ण और हार्दिक भोजन या साइड डिश प्राप्त करने के लिए शीर्ष पर परमेसन पनीर के स्पर्श को छिड़काएं। इन प्रकार के व्यंजनों में आम तौर पर भारी चावल, ब्रेडक्रंब, और बहुत अधिक पनीर होता है; लेकिन फूलगोभी में प्रतिस्थापित करके उन्हें आसानी से हल्का कर दिया जा सकता है। पाउंड छोड़ने के अधिक तरीकों के लिए, एक सेलिब्रिटी की तरह वजन कम करने के 20 आसान तरीके देखें।

एक डीआईपी बनाओ

फैटी डुबकी, स्टोर डुबकी खरीदा! मसालेदार और जैतून का तेल के साथ कुछ पके हुए फूलगोभी को क्लासिक हमस की तरह स्थिरता प्राप्त करने के लिए शुद्ध करें। अपने अजवाइन की छड़ें और गाजर बाहर निकालें क्योंकि आप अपने पंजा को इस आसान ऐप से दूर रखने के लिए नहीं रहेंगे जो स्वाभाविक रूप से वसा मुक्त है।

लाइट यूपी लासगाना

अपने Lasagna पकवान के लिए बॉक्स किए गए नूडल्स का उपयोग करने के बजाय, क्या आप जानते थे कि आप फूलगोभी नूडल्स बना सकते हैं? फूलगोभी के 1 सिर और सीजनिंग की अपनी वांछित पसंद के साथ 2 अंडे के संयोजन से, आप एक नूडल बना सकते हैं जो कार्ब-कम लसगना की अपेक्षाओं को पार करता है। फूलगोभी को चावल की तरह बनावट में मिलाएं और फिर एक आलू के माशर के साथ मैश सामग्री को मिलाएं। इसके बाद, अतिरिक्त पानी निकालें और चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट पर पतले रहें। मिश्रण सूखने तक 350 डिग्री पर 45 मिनट के लिए सेंकना। नियमित Lasagna नूडल्स के स्थान पर प्रयोग करें और आनंद लें! अदूर पास्ता? अपने शरीर के लिए # 1 सर्वश्रेष्ठ पास्ता खोजें!

स्कोर एक पास्ता सॉस

चिकन और पास्ता के बिस्तर पर अल्फ्रेडो सॉस एक आराम भोजन है-पसंद करने के लिए-लेकिन आमतौर पर यह हास्यास्पद रूप से कार्ब-भारी वसा से भरा हुआ होता है। पके हुए फूलगोभी का उपयोग करें, इसके बजाय, सॉस किए गए लहसुन और प्याज, सब्जी स्टॉक या बादाम के दूध, और पनीर (वैकल्पिक) के साथ मिश्रण करके। यह पकवान को हल्का करता है और कैलोरी छोड़ देता है।

इसे चालू करें

हम उन तेल चिप्स और वसा लोड कुकीज़ को पाने के लिए स्नैक्स कैबिनेट में घूमने के दोषी हैं, लेकिन इसके बजाय, फूलगोभी पॉपकॉर्न का एक बड़ा बैच प्रीपेक करें! यह एक कम कार्ब स्नैक्स है जिसे आप अंततः पहुंचने के बाद दोषी महसूस कर सकते हैं। 425 डिग्री पर ओवन में डालने से पहले जैतून का तेल और चम्मच नमक के साथ बस बूंदा बांदी। सबसे अच्छा स्वादिष्ट क्रंच पाने के लिए फूलगोभी को जितना संभव हो उतना भूरा होने दें।

स्क्रैबल आईटी

Scrambled अंडे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, लेकिन फूलगोभी के साथ अपने अंडे scrambling एक और अधिक संतोषजनक नाश्ता बना सकते हैं जिसमें बहुत कम अतिरिक्त कैलोरी के लिए महान बनावट है। फूलगोभी को अनाज की तरह स्थिरता तक सीमित करें और इसे अपने नियमित हाथापाई मिश्रण में संयोजित करें। वजन घटाने के लिए 50 सर्वश्रेष्ठ नाश्ता फूड्स से अधिक स्वस्थ नाश्ता विचार प्राप्त करें!

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