यदि कोई ऐसा भोजन है जो बचपन की यादों को वापस लाता है, तो यह मैक-एंड-पनीर है। लेकिन वयस्कों के रूप में, कैलोरी, सोडियम और वसा की गणना आपको दो बार सोचने चाहिए। इसे मक्खन, दूध, पनीर, या कार्ब-लेटे नूडल्स पर दोष दें - यह पकवान परंपरागत रूप से किसी भी तरह से एक स्वस्थ नहीं है। लेकिन यह हो सकता है! हमने 1 9 पौष्टिक मैकरोनी और पनीर व्यंजनों को संकलित किया है जिसमें सब्जियों से लेकर मिर्च तक फल शामिल हैं। वे आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और यहां तक ​​कि कमर को कम करने के दौरान आपको नास्टलग्जा में शामिल होने देंगे। एक सामान्य नियम के रूप में, एक कप के आकार को आकार में रखें, कम वसा वाले डेयरी को प्रतिस्थापित करें और वजन घटाने के लिए हमारे सर्वोत्तम सब्जियों में से एक के साथ वॉल्यूम करें!

श्रीका मैक और चेस वेजिटेबल बेक

बच्चों को अपने veggies खाने के लिए कोई छोटी सी काम नहीं है। यदि आप माता-पिता हैं, तो आप रोजमर्रा की खाद्य लड़ाई से बचने के लिए मैक-एंड-पनीर के एक बॉक्स को मारने के दोषी हैं। लेकिन क्या होगा यदि हमने आपको बताया कि तत्काल बाल-सुखाने वाले को अधिक पौष्टिक बनाने का कोई तरीका था? यह नुस्खा ताजा घंटी मिर्च, स्क्वैश, ब्रोकोली, रोटी के टुकड़ों और परमेसन पनीर के साथ कार्बनिक मैकरोनी और पनीर मिश्रण को जोड़ती है। यह क्लासिक पर एक मजेदार स्पिन है जो आपको पोषक तत्वों को अपने बच्चे के पेट में छींकने में मदद करता है, और आप इसे भी पसंद करेंगे।

जिसकी आपको जरूरत है
1 कप (लगभग 1 काली मिर्च) काली मिर्च कटा हुआ
1 कप (लगभग 1 काली मिर्च) काली मिर्च कटा हुआ
½ कप कप कटा हुआ स्क्वैश
1 बड़ा ब्रोकोली सिर
3 चम्मच जैतून का तेल
1 चम्मच नमक
½ चम्मच काली मिर्च
निर्देशों के अनुसार तैयार 1 बॉक्स क्षितिज क्लासिक मैक
2 चम्मच sriracha
½ कप रोटी crumbs
¼ कप बारीक grated परमेसन पनीर

क्या करें
तैयारी: 425 डिग्री फेरनहाइट के लिए हीट ओवन।
जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सभी सब्जियों को टॉस करें। दो सेंकना चादरों के बीच मिश्रण को विभाजित करें और लगभग 20 मिनट तक या थोड़ा भूरे रंग तक भुनाएं। ओवन से निकालें; रद्द करना। पैकेज के अनुसार क्षितिज क्लासिक मैक तैयार करें। श्रीराचा में मिलाएं (यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए और अधिक जोड़ें)। एक ओवन सबूत पैन में मैक और पनीर स्थानांतरण। ओवन भुना हुआ सब्जियों में मोड़ो। एक अलग कटोरे में, परमेसन पनीर के साथ ब्रेडक्रंब को मिलाकर मिलाएं; मैक और पनीर के शीर्ष पर मिश्रण छिड़के। 2-3 मिनट तक या ऊपर तक भूरे और कुरकुरे होने तक एक ओवन और ब्रोइल में उच्च स्थानांतरित करें।

प्रति सेवा पोषण: 238 कैलोरी, 10.3 ग्राम वसा (2.7 ग्राम संतृप्त), 711 मिलीग्राम सोडियम, 27.3 ग्राम कार्बो, 4.4 ग्राम फाइबर, 3.6 ग्राम शर्करा, 9.1 ग्राम प्रोटीन (6 सर्विंग्स के साथ गणना)।

पिताजी द्वारा रियल फूड द्वारा पकाने की विधि और फोटो।

कैजुन श्रीम मैक और चेस

इस कजुन झींगा के साथ गर्म चीजें प्रवेश करें। समुद्री भोजन न केवल दुबला, कम कैलोरी प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, बल्कि इसके जलीय भाइयों के विपरीत, झींगा बनाना बेहद सुविधाजनक है। प्री-पकाया और डिवीनिटेड झींगा बस कुछ मिनटों में खाने के लिए तैयार है, और यह पेट वसा से लड़ने के लिए हमारे पसंदीदा सुविधा खाद्य पदार्थों में से एक है! कैलोरी और carbs कटौती के लिए देख रहे हैं? अधिक चयापचय-बूस्टिंग और भूख-दबाने वाली झींगा जोड़ें और पास्ता पर वापस कटौती करें।

प्रति सेवा पोषण: 444 कैलोरी, 12.7 ग्राम वसा (7.4 ग्राम संतृप्त), 900 मिलीग्राम सोडियम, 4 9 .3 ग्राम कार्बोस, 2.2 जी फाइबर, 4.3 ग्राम शर्करा, 33.3 ग्राम प्रोटीन (भारी क्रीम के स्थान पर गैरफाट ग्रीक दही के साथ गणना, कम वसा कटा हुआ चीज और अनसाल्टेड मक्खन के 2.5 चम्मच)।

लुलु के लिए नींबू से नुस्खा प्राप्त करें।

5-अविवाहित चेहरे स्क्वैश क्विनोआ

प्रोटीन के साथ पैक और आवश्यक एमिनो एसिड और फाइबर के साथ लोड, quinoa पास्ता के लिए एक अच्छा विकल्प है। इस नुस्खा में केवल पांच अवयवों के साथ, आप एक सेवारत 250 कैलोरी से कम के लिए पोषक तत्वों और स्वाद के साथ एक कटोरा बना सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है
1½ कप क्विनोआ
2 कप पानी
1 कप सब्जी स्टॉक
1 एकोर्न स्क्वैश
2 कप कम वसा वाले कोल्बी जैक पनीर, कटा हुआ

क्या करें
एक ढक्कन के साथ एक मध्यम पॉट में पानी और सब्जी के स्टॉक को उबाल लेकर लाएं और क्विनोआ जोड़ें। एक या दो बार हिलाओ, फिर गर्मी को कम करें और ढक्कन के साथ कवर करें।

इस बीच, एक माइक्रोवेव सुरक्षित ट्यूपरवेयर कंटेनर में पूरे एकोर्न स्क्वैश जोड़ें। 12 मिनट के लिए कुक (या आसानी से एक कांटा पोक तक)। माइक्रोवेव से निकालें और 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर आधे में कटौती करें और बीज और अंदरूनी हिस्सों को बाहर निकालें, फिर पके हुए स्क्वैश को बाहर निकालें और स्थिरता में चिकनी होने तक इसे एक कटोरे और मैश में डाल दें।
जब क्विनोआ खाना पकाने (20 मिनट) एक चम्मच के साथ फफूंद किया जाता है, तो स्क्वैश और पनीर जोड़ें, एक कटोरे में गठबंधन और रखो हलचल और सेवा!

प्रति सेवा पोषण: 231 कैलोरी, 8 जी वसा (3.7 ग्राम संतृप्त), 232 मिलीग्राम सोडियम, 27.5 ग्राम कार्बो, 3.2 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 13.1 ग्राम प्रोटीन (कार्बनिक लो-सोडियम वेजी स्टॉक और कम वसा वाले कोल्बी जैक के साथ गणना पनीर)।

स्वीट फाई द्वारा पकाने की विधि और फोटो।

फ्रेंच प्याज सूप मैकरोनी और चेस

जब स्वादिष्ट फ्रेंच प्याज सूप चीज मैकरोनी के साथ जोड़ता है, तो संयोजन दैवीय होता है। यह गुच्छा का सबसे छोटा पकवान नहीं है, लेकिन यह 32 ग्राम तृप्त प्रोटीन प्रदान करता है और दैनिक कैल्शियम की 81% आवश्यकताओं को पूरा करता है। बस एक मदद करने के लिए खुद को सीमित करें।

प्रति सेवा: 5 9 6 कैलोरी, 30.5 ग्राम वसा (16.8 ग्राम संतृप्त), 445 मिलीग्राम सोडियम, 46.1 ग्राम कार्बो, 5.6 ग्राम फाइबर, 7.2 ग्राम शर्करा, 32 ग्राम प्रोटीन (भाग-स्कीम चीज और नॉनफैट दूध, कोई croutons के साथ गणना और विभाजित 8 सर्विंग्स)

Savory सरल से नुस्खा प्राप्त करें।

30 मिनट चेरी चिली मैक

यह परम आराम भोजन पकवान है। मसालेदार मिर्च के मौसम मैक्सिकन चीज का मिश्रण पूरक है। सबसे अच्छी बात? यह बनाना आसान है, विटामिन सी की आपकी दैनिक खुराक का 76% और वसा फ्राइज़ प्रदान करता है। अध्ययनों ने कैप्सैकिन को जोड़ा है, जो परिसर चयापचय दर को बढ़ाता है, चयापचय दर को बढ़ावा देता है और भूख कम करता है। पर्ड्यू विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार, यह चाल करने के लिए केवल 1 ग्राम लाल मिर्च (लगभग 1/2 चम्मच) लेता है!

प्रति सेवा पोषण: 387 कैलोरी, 16 ग्राम वसा (7 ग्राम संतृप्त), 628 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बो, 5 जी फाइबर, 5.7 ग्राम शर्करा, 20 ग्राम प्रोटीन (कार्बनिक लो-सोडियम मिर्च के साथ गणना)।

Creme de la Crumb से नुस्खा प्राप्त करें।

ब्रोकोली चिकन मैक और चेस

आप इस आराम भोजन के साथ कैंसर से लड़ सकते हैं। नैदानिक ​​परीक्षणों से पता चलता है कि सप्ताह में केवल कुछ बार उबले हुए ब्रोकोली खाने से प्रोस्टेट, स्तन, फेफड़े और त्वचा के कैंसर की दर कम हो सकती है। कैसे? Sulforaphane, एक परिसर जो कैंसर जीन "बंद" बंद करता है। आप इस नुस्खा को चम्मच करने के बारे में बहुत अच्छा महसूस कर सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है

1 पौंड सूखा पास्ता (मैंने छोटे गोले का इस्तेमाल किया, लेकिन आप मैकरोनी या पास्ता के किसी भी आकार का उपयोग कर सकते हैं)
1 गुच्छा ब्रोकोली, काटने के आकार के फ्लोरेट में कटौती
2 चम्मच मक्खन या जैतून का तेल
3 लौंग लहसुन, minced
3 चम्मच आटा
1 कप सब्जी या चिकन स्टॉक
1 कप नॉनफैट दूध, गर्म
2 1/2 कप 2% कम वसा grated तेज चेडर पनीर
1/2 कप ताजा grated परमेसन पनीर
स्वाद के लिए 1/2 चम्मच नमक, या अधिक
1/4 चम्मच बारीक जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए और अधिक
2 पके हुए बेकार, त्वचाहीन चिकन स्तन
(बेक्ड संस्करण के लिए वैकल्पिक टॉपिंग) 1/2 कप अतिरिक्त कम वसा वाले कटे हुए चेडर पनीर और 1/2 कप पंको ब्रेडक्रंब

इसे कैसे करे

तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।

पैकेज निर्देशों के अनुसार नमकीन पानी के एक बड़े स्टॉकपॉट में कुक पास्ता अल डेंटे। पास्ता अल डेंटे तक पहुंचने से लगभग 2-3 मिनट पहले, ब्रोकोली फ्लोरेट्स में जोड़ें और खाना पकाने के समय के लिए उन्हें पास्ता के साथ पकाएं। निकालें और एक तरफ सेट करें।

इस बीच, चूंकि पास्ता पानी गर्म हो रहा है, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक (अलग) मध्यम सॉट पैन में मक्खन पिघलाएं।
1 मिनट के लिए या सुगंधित तक, लहसुन और सॉट जोड़ें, कभी-कभी हलचल। संयुक्त होने तक आटे में व्हिस्की करें और एक अतिरिक्त 1 मिनट के लिए पकाएं, कभी-कभी फुसफुसाते हुए। मिश्रण चिकनी होने तक धीरे-धीरे सब्जी या चिकन स्टॉक में घुमाएं। फिर धीरे-धीरे दूध में तब तक घुमाएं जब तक यह संयुक्त नहीं हो जाता है। 1-2 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, या मिश्रण एक उबाल आने तक आता है। फिर गर्मी से हटा दें, और पके हुए सॉस चिकनी होने तक चेडर, परमेसन, नमक और काली मिर्च में हलचल करें। गर्मी से हटाएँ।

एक बार पास्ता और ब्रोकोली पकाया जाता है, पास्ता के शीर्ष पर पनीर सॉस डालें, चिकन में जोड़ें, और तब तक टॉस करें जब तक सब कुछ समान रूप से संयुक्त न हो।

इस बिंदु पर, आप या तो पास्ता स्टोवेटॉप-स्टाइल की सेवा कर सकते हैं। या पास्ता को 9 x 13-इंच बेकिंग डिश में डालें, और अतिरिक्त चेडर पनीर और पंको ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें। 15-20 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक शीर्ष थोड़ा कुरकुरा हो जाता है और ब्रेडक्रंब थोड़ा सुनहरा होता है। तत्काल निकालें और सेवा करें।

* स्टोव टॉप पर चिकन स्तनों को पकाएं, एक बड़े सॉट पैन में 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल गर्म करें। पाउंड चिकन भी मोटाई तक, और नमक और काली मिर्च के कुछ उदार चुटकी के साथ दोनों तरफ छिड़के। पैन में जोड़ें और प्रति तरफ 3-4 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक चिकन पकाया जाता है और अब गुलाबी नहीं होता है। (खाना पकाने का समय आपके चिकन की मोटाई के आधार पर अलग-अलग होगा।) या, ओवन में चिकन स्तनों को सेंकने के लिए, इन निर्देशों का पालन करें।

** यदि इस पकवान के बेक्ड संस्करण को बनाते हैं, तो मैं आपके पास्ता को कम से कम अंडरक्यूक करने की सलाह देता हूं, क्योंकि यह ओवन में सेंकने के दौरान थोड़ी अधिक पकाएगा।

प्रति सेवा पोषण: 414 कैलोरी, 15 ग्राम वसा (8 ग्राम संतृप्त), 5 9 2 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बोस, 2.1 ग्राम फाइबर, 2.9 ग्राम शर्करा, 2 9 ग्राम प्रोटीन (स्किम दूध के साथ गणना, 2% कम वसा तेज चेडर और 8 ओज त्वचाहीन चिकन स्तन)

कुछ ओवन Gimme द्वारा पकाने की विधि और फोटो।

स्पाइक गैलिक स्विस कार्ड के साथ पूरी व्हीट मैकरोनी और चेस

अपने मैक-एंड-पनीर में स्विस चार्ड जोड़कर अपने फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और मैग्नीशियम सेवन को बढ़ावा दें। पत्तेदार हरे रंग के पोषक तत्व स्वस्थ दृष्टि को बढ़ावा देते हैं, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं और यहां तक ​​कि कैंसर से भी रक्षा करते हैं। यह पॉट पूरे गेहूं पास्ता के लिए बुलाता है, जिसमें अनाज के तीन हिस्से होते हैं, सभी पोषक तत्व युक्त और फाइबर से भरे होते हैं। एक सेवारत एक दिन के विटामिन ए के लायक है, साथ ही फास्फोरस, विटामिन सी और कैल्शियम की बढ़ती मात्रा प्रदान करता है।

प्रति सेवा पोषण: 373 कैलोरी, 15.6 ग्राम वसा (8.7 ग्राम संतृप्त), 530 मिलीग्राम सोडियम, 3 9 .1 ग्राम कार्बो, 5.4 जी फाइबर, 6.6 ग्राम शर्करा, 22 ग्राम प्रोटीन (स्किम दूध और निम्नलिखित पनीर कॉम्बो के साथ गणना: 3 औंस कम- वसा शेडडर, कम वसा और 3-कम मात्रा में सोडियम अमेरिकी और बकरी पनीर के 2 औंस)।

प्यार और जैतून का तेल से नुस्खा प्राप्त करें।

बेक्ड बटरन स्क्वैश और बेकन मैक और चेस

Butternut स्क्वैश चीज बेकन अद्भुतता के इस पकवान में एक समृद्ध, मलाईदार बनावट बनाता है। लेकिन नारंगी gourd स्वाद जोड़ने से ज्यादा करता है। यह एक शरद ऋतु सुपरफूड है जिसमें पौष्टिक लाभ का एक टन है: यह सोडियम प्रतिधारण, हृदय रोग, अस्थमा और गठिया से लड़ता है, और स्वस्थ दृष्टि और त्वचा को बढ़ावा देता है।

प्रति सेवा: 432 कैलोरी, 21.2 ग्राम वसा (9.8 ग्राम संतृप्त), 613 मिलीग्राम सोडियम, 3 9 .8 ग्राम कार्बोस, 1.4 ग्राम फाइबर, 4.6 ग्राम शर्करा, 21.8 ग्राम प्रोटीन (भारी क्रीम के स्थान पर गैरफाट ग्रीक दही के साथ गणना, कम वसा वाले डेयरी और 3 बड़ा चम्मच मक्खन)।

मिठाई अन्ना द्वारा पकाने की विधि और फोटो।

पंपकिन मैक और चेस

थैंक्सगिविंग तेजी से आ रहा है, कद्दू का मौसम खत्म हो रहा है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने कद्दू को ठीक करना होगा। यह कद्दू मैक और पनीर कद्दू प्यूरी के लिए बुलाता है, जो वर्ष भर में ढूंढना आसान है और लगभग $ 1.99 एक कर सकते हैं! इस नुस्खा में केवल 330 कैलोरी, 208 मिलीग्राम सोडियम और 3 ग्राम चीनी है। इसके अलावा, प्रत्येक सेवारत विटामिन ए के दो दिन के लायक व्यंजन को वसा सामग्री को कम करने के लिए, भारी क्रीम के लिए सादे ग्रीक दही को प्रतिस्थापित करता है, और एक जैविक, घास-पनीर पनीर में स्वैप करता है।

जिसकी आपको जरूरत है
8 औंस। पास्ता, लगभग आधे बॉक्स
1/2 कप भारी क्रीम
1/2 कप दूध
4 क्राफ्ट एकल चेडर पनीर
1/4 छड़ी मक्खन
1 कप कार्बनिक कद्दू प्यूरी
ताजा पटा हुआ काली मिर्च
ताजा चीव

इसे कैसे करे
पास्ता के लिए पानी का बर्तन उबाल लें। जबकि पास्ता उबलते पानी में उबाल रहा है (लगभग 15 मिनट तक फोड़े), मध्यम गर्मी पर एक अलग सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। जब ज्यादातर पिघलते हैं तो अपनी क्रीम और दूध जोड़ें।

दूध, क्रीम और मक्खन सॉस को थोड़ा उबाल लेकर लाएं, फिर एक बार में अपने पनीर एकल जोड़ें, उन्हें छोटे टुकड़ों में फाड़ें और लगातार पिघलते हुए पिघलाएं। एक मोटी पनीर सॉस बन जाएगा। जब आपका सभी पनीर जोड़ा गया है और एक मोटी सॉस बन गया है, तो अपने डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी जोड़ें।

संयुक्त जब तक whisk।

पके हुए पास्ता तनाव और पॉट पर लौटें। पास्ता पर कद्दू पनीर सॉस डालो। ताजा पटा हुआ काली मिर्च और चाइव के साथ शीर्ष। तत्काल सेवा।

प्रति सेवा पोषण: 330 कैलोरी, 14.8 ग्राम वसा (8 ग्राम संतृप्त), 208 मिलीग्राम सोडियम, 37.5 ग्राम कार्बोस, 2 जी फाइबर, 3.4 ग्राम शर्करा, 13.2 ग्राम प्रोटीन (पूरे गेहूं जिटी, कार्बनिक चेडर पनीर और सादे ग्रीक दही के साथ गणना भारी क्रीम के बजाय)

उस मिशेल द्वारा पकाने की विधि और फोटो।

रैंच और पिंटो मैक और चेस

क्या आप वह व्यक्ति हैं जो खेत ड्रेसिंग सोचता है सबकुछ के साथ जाता है? यदि ऐसा है, तो आप इस पकवान के साथ अपने ताल को प्रसन्न करेंगे। छुपे हुए घाटी खेत, पिमेंटोस, हरी प्याज के साथ क्लासिक मैकरोनी और पनीर जोड़े और पंको ब्रेडक्रंब के साथ शीर्ष पर। आश्चर्य की बात है, यह 500 कैलोरी से कम है। पकवान में 21 ग्राम प्रोटीन भी होता है और फॉस्फोरस में आकाश-ऊंचा होता है, जो बाद में कसरत की मांसपेशियों की वसूली में मदद कर सकता है।

प्रति सेवा: 3 9 5 कैलोरी, 15.7 ग्राम वसा (9.5 ग्राम संतृप्त वसा), 715 मिलीग्राम सोडियम, 42.5 ग्राम कार्बो, 2.3 जी फाइबर, 7 ग्राम शर्करा, 18 ग्राम प्रोटीन (कम वसा वाले पनीर और 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन के साथ गणना)।

फॉक्स लव लेमन से नुस्खा प्राप्त करें।

लेमन बेसिल रिकोटा स्पैगेटी

टेनेसी विश्वविद्यालय में न्यूट्रिशन इंस्टीट्यूट के मुताबिक, कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों जैसे खपत से आपके शरीर को वसा को अधिक कुशलता से चयापचय में मदद मिल सकती है! और अन्य अध्ययनों से संकेत मिलता है कि डेयरी उत्पादों से अधिक कैल्शियम लेने से शरीर को आपके चयापचय को तेज करने, अधिक वसा निकलने का कारण बनता है। यह डेयरी समृद्ध कटोरा भी विटामिन बी 6, सेलेनियम और नियासिन के साथ पैक किया जाता है। इसमें चीनी के 2 ग्राम से भी कम होता है और सोडियम में अपेक्षाकृत कम होता है।

प्रति सेवा पोषण: 507 कैलोरी, 32.4 ग्राम वसा (6.5 ग्राम संतृप्त), 231 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बो, 4.5 ग्राम फाइबर, 1.9 ग्राम शर्करा, 34.2 ग्राम प्रोटीन (भाग-स्कीम रिकोटा और पूरे गेहूं स्पेगेटी के साथ गणना)।

एक स्ट्रॉबेरी के रूप में जीवन से नुस्खा प्राप्त करें।

सिलेंट्रो, लाइम और वाइन पेस्टो मैक एन चेस

यह एक उत्तम दर्जे का पकवान है। पेस्टो कोहनी मैकरोनी पर डाला जाता है और बहुत सारे चीज, मक्खन और दूध के साथ मिलाया जाता है। Cilantro जैसे ताजा जड़ी बूटी शरीर से भारी धातुओं को हटा दें जो वसा कोशिकाओं में छिपाने के लिए होते हैं; आपके शरीर में समग्र विषाक्त पदार्थों को कम करने से अतिरिक्त संग्रहित वसा से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है, जो सेल्युलाईट की उपस्थिति को कम करता है! हालांकि, अगर आप पूर्ण लाभ प्राप्त करने की तलाश में हैं, तो शराब छोड़ दें। आप अभी भी उन खाली कैलोरी के बिना एक स्वादपूर्ण पेस्टो प्राप्त करेंगे।

जिसकी आपको जरूरत है
कीट के लिए
4 औंस परमेसन पनीर, कटा हुआ
1 कप सिलेंडर
¼ कप सफेद शराब (जैसे सूखी रिज़लिंग)
3 लहसुन लौंग
1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
आधा नींबू से रस
1 छोटा चम्मच नमक

पास्ता के लिए
1 एलबी कोहनी मैकरोनी नूडल्स (मैंने बैरिला प्लस मल्टीग्रेन पास्ता का उपयोग किया)
2 कप चार-पनीर मैक्सिकन मिश्रण कटा हुआ पनीर (मोंटेरी जैक, क्यूसो, चेडर और एसाडेरो चीज)
¼ कप दूध
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 छोटा चम्मच नमक

इसे कैसे करे
पैकेज निर्देशों के अनुसार कुक पास्ता।

पास्ता खाना पकाने के दौरान, कीट बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, केवल 30 सेकंड के लिए एक मिनट में एक प्रोसेसर और नाड़ी में सभी सामग्री डाल दें, तो आप सब कुछ कर चुके हैं। यदि आपको एक बेहतर 30 सेकंड के लिए एक बेहतर पेस्टो, नाड़ी पसंद है। रद्द करना।

जब पास्ता खाना पकाने खत्म हो जाता है, पास्ता से पानी निकालें और सॉस बनाने के दौरान एक कोन्डर में पास्ता छोड़ दें।

अब खाली पॉट में आप पास्ता बनाने के लिए इस्तेमाल करते थे, मक्खन और दूध पिघलते थे, मध्यम-उच्च गर्मी पर। जब यह फोड़ा शुरू होता है, नमक के साथ छिड़कना, और गर्मी बंद कर दें।

अब पास्ता को पॉट में वापस जोड़ें, पास्ता पर चार फारे पनीर मैक्सिकन मिश्रण डालें, और पनीर के शीर्ष पर पेस्टो चम्मच डालें। एक चम्मच धीरे-धीरे तब तक गुना हो जाता है जब तक कि आपके मैक एन पनीर सामग्री सभी संयुक्त नहीं हो जाते। कुछ मिनट के लिए ठंडा होने की अनुमति दें, फिर सेवा करें!

प्रति सेवा पोषण: 402 कैलोरी, 14.3 ग्राम वसा (7.2 ग्राम संतृप्त), 643 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोस, 4 जी फाइबर, 2.5 ग्राम शर्करा, 23.1 ग्राम प्रोटीन (स्कीम दूध, कम वसा वाले पनीर और शराब के बिना गणना) ।

स्वीट फाई द्वारा पकाने की विधि और फोटो।

लॉबस्टर मैक और चीज

शेलफिश जोड़े पास्ता के साथ निर्दोष रूप से, लेकिन कॉम्बो आमतौर पर आपके कमर के लिए निर्दयी है। और यद्यपि यह पकवान सबसे कम कैलोरी विकल्प नहीं है, इसमें मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन का एक बड़ा 37 ग्राम होता है। अगली बार जब आप लाल लॉबस्टर के लिए लालसा चाहते हैं, तो इसके बजाय इसे पकाएं!

प्रति सेवा पोषण: 477 कैलोरी, 16.7 ग्राम वसा (9.7 ग्राम संतृप्त), 641 मिलीग्राम सोडियम, 52.7 ग्राम कार्बोस, 2.4 जी फाइबर, 6.6 ग्राम शर्करा, 28.1 ग्राम प्रोटीन (1.5 कप फॉन्टीना पनीर, 4 औंस मस्करपोन पनीर, कम से कम -फैट कटा हुआ चेडर पनीर और 4 के बजाय 4 बड़ा चम्मच मक्खन)।

Foodiecrush से नुस्खा प्राप्त करें।

गैलिक मैक एन चेस

लहसुन और मैकरोनी का अंतहीन प्रेम संबंध होता है, लेकिन यदि आपने कभी लहसुन मैक-एंड-पनीर के साथ प्रयोग नहीं किया है, तो आप वास्तव में गायब हो रहे हैं। न केवल यह दिव्य स्वाद है, यह सामान्य सर्दी से लड़ता है, एलिसिन के लिए धन्यवाद, ताजा लहसुन में एक जीवाणुरोधी, एंटीफंगल और एंटीवायरल रासायनिक।

प्रति सेवा पोषण: 466 कैलोरी, 10 ग्राम वसा (4.5 ग्राम संतृप्त), 440 मिलीग्राम सोडियम, 70 ग्राम कार्बो, 6.6 ग्राम फाइबर, 2 जी शर्करा, 26 ग्राम प्रोटीन (पंको के बिना गणना)।

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ऑल-ग्रोवन-यूपी मैक और चेस

हम कभी भी मैक और पनीर के लिए अपने प्यार को बढ़ा नहीं सकते हैं, लेकिन हमारी कमरियां हो सकती हैं। यही कारण है कि हम इस शाकाहारी पकवान से प्यार करते हैं। काजू एक गंभीर पोषक तत्व के साथ एक समान स्वाद और बनावट के लिए संसाधित पनीर को प्रतिस्थापित करते हैं (वे वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे पागल होते हैं)। काजू मैग्नीशियम से भरे हुए हैं, और स्टीफनी मिडलबर्ग, एमएस, आरडी, मिडिलबर्ग न्यूट्रिशन के सीडीएन के अनुसार, यह "प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने और मस्तिष्क कार्य को समर्थन देने" के लिए "कब्ज, अनिद्रा, सिरदर्द और मांसपेशियों की ऐंठन से मुक्त" से सब कुछ करता है।

जिसकी आपको जरूरत है
1 (16 औंस) पैकेज पूरे गेहूं कोहनी macaroni
1 कप कच्चे काजू
3 बड़ा चम्मच पौष्टिक खमीर
2 लौंग लहसुन
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच सिरका (सफेद शराब, सेब साइडर, आदि)
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
1/2 कप सोया दूध
सूर्य सूखे टमाटर (वैकल्पिक)
चोटीदार तुलसी (वैकल्पिक)

क्या करें
एक खाद्य प्रोसेसर के लिए काजू, पौष्टिक खमीर, लहसुन, नींबू का रस, सिरका, नमक, काली मिर्च, और सोया दूध का हिस्सा जोड़ें। कोमल होने तक मिश्रित करें।

इस बिंदु पर, आपके पास एक हत्यारा पनीर फैल गया है जो क्रैकर्स पर बहुत अच्छा होगा (इसे कभी कोशिश करें!) लेकिन इस मैक-एंड-पनीर सॉस के लिए, इसे पास्ता को कोट करने के लिए शायद अधिक तरल की आवश्यकता होती है। अधिक सोया दूध और मिश्रण जोड़ने के लिए अपने फैसले का प्रयोग करें जब तक कि मिश्रण मलाईदार न हो लेकिन दौड़ न जाए। इसे थोड़ा मोटा बनाना सबसे अच्छा है क्योंकि मैकरोनी के साथ मिश्रण करते समय आप हमेशा अधिक दूध जोड़ सकते हैं।

* आदर्श रूप से, आप इस सॉस को उपयोग करने से पहले कई घंटे ठंडा कर देंगे। यह स्वादों को एक साथ मिलाकर सॉस में सुधार करने की अनुमति देता है। लेकिन यदि आप जल्दी में हैं, तो एक ही समय में सॉस और पास्ता बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - आपको बहुत अंतर दिखाई नहीं देगा।

पैकेज निर्देशों के अनुसार macaroni कुक। इसमें केवल 10 मिनट लग सकते हैं। पूरी तरह से पकाया जाता है, एक कोलांडर के माध्यम से निकालें और पास्ता एक बड़े मिश्रण कटोरे में डालना।

पनीर सॉस लें और इसे मैकरोनी में टॉस करें। इसमें कई मिनट लग सकते हैं, क्योंकि पास्ता द्वारा गर्म होने तक सॉस एक साथ चिपक जाएगा। सभी मैकरोनी समान रूप से लेपित होने तक हल्के से फेंकते रहें। दोबारा, अगर यह बहुत मोटा लगता है, तो आप थोड़ा और सोया दूध जोड़ सकते हैं।

आप काली मिर्च, सूरज-सूखे टमाटर, तुलसी या अजमोद के साथ (वैकल्पिक रूप से) शीर्ष पर जा सकते हैं। ये बहुत सारे रंग और स्वाद को जोड़ सकते हैं, इसलिए आपके लिए सबसे अच्छा काम करने के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें।

प्रति सेवा पोषण: 443 कैलोरी, 12.4 ग्राम वसा (2.4 जी संतृप्त), 22 मिलीग्राम सोडियम, 67.9 ग्राम कार्बो, 4.5 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 16.4 ग्राम प्रोटीन

एक संघटक महाराज द्वारा पकाने की विधि और फोटो।

क्रीम मैक और चेस

आकार के मैकरोनी और पनीर के बारे में कुछ ऐसा है जो सिर्फ बेहतर स्वाद लेता है। और यदि आप बॉक्सिंग सर्पिल मैक और पनीर पर बड़े हो जाते हैं, तो यह सुपर-सरल नुस्खा घर पर आ जाएगा। जैसा कि आप जानते हैं, कम सामग्री, बेहतर है। पास्ता, दूध, आटा, पनीर और नमक के साथ बनाया गया, इस नुस्खा को दूर करें क्योंकि यह एक रखरखाव है।

प्रति सेवा पोषण: 364 कैलोरी, 14.7 ग्राम वसा (9.2 ग्राम संतृप्त), 460 मिलीग्राम सोडियम, 31.2 ग्राम कार्बोस, 1.3 जी फाइबर, 4 जी शर्करा, 26.1 ग्राम प्रोटीन (कम वसा वाले मोंटेरे जैक और चेडर चादर, अंडा नूडल्स और नमक नहीं)।

क्या गैबी पाक कला से नुस्खा प्राप्त करें।

चिक्पीस और चेस

अपने पेट को कम करना चाहते हैं? बॉक्स किए गए सामान को डुबोएं और इसके बजाय इस नुस्खा को चाबुक करें। चम्मच पोषक तत्वों और घुलनशील फाइबर में उच्च होते हैं, और वे एक आवश्यक वजन घटाने के भोजन होते हैं। भूख-दबाने वाले हार्मोन cholecystokinin को दबाने के लिए धन्यवाद, ये फलियां संतृप्ति की भावनाओं को बढ़ाती हैं, इसलिए आप वास्तव में कम लेते हैं। यह वही वाक्य में वजन घटाने और मैक-एंड-पनीर को अक्सर नहीं सुना जाता है!

प्रति सेवा पोषण: 42 9 कैलोरी, 10.8 ग्राम वसा (3.6 ग्राम संतृप्त), 114 मिलीग्राम सोडियम, 62.6 ग्राम कार्बो, 18 ग्राम फाइबर, 11.9 ग्राम शर्करा, 23.2 ग्राम प्रोटीन (स्ट्यूड टमाटर के साथ गणना)।

प्रेरणादायक Edibles से नुस्खा प्राप्त करें।

GNOCCHI "मैक" और चेस

एक लस मुक्त संस्करण की तलाश में? इसे इस्तेमाल करे। फोंटिना, चेडर और परमेसन चीज एक मलाईदार सॉस बनाते हैं जो "पकौड़ी" को कवर करती है, जो 400 कैलोरी के तहत एक अनुग्रहकारी काटने बनाती है। त्वरित नोट: पारंपरिक gnocchi एक लस मुक्त भोजन नहीं है, इसलिए यदि आप असंतुलित ग्लूटेन हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप जीएफ सामान प्राप्त करें।

जिसकी आपको जरूरत है

2 (1 पाउंड) पैकेज * डीलालो मिनी आलू gnocchi या 3 (12-औंस) पैकेज DeLallo gluten मुक्त आलू और चावल gnocchi)
3 चम्मच cornstarch
1 कप सब्जी या चिकन स्टॉक
2 चम्मच मक्खन या DeLallo अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
3 लौंग लहसुन, minced
1 कप दूध, गर्म
1 1/4 कप ताजा grated Fontina पनीर
1 कप ताजा कटा हुआ तेज चेडर पनीर
1/2 कप ताजा grated परमेसन पनीर
स्वाद के लिए 1/2 चम्मच नमक, या अधिक
1/4 चम्मच बारीक जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए और अधिक
(वैकल्पिक टॉपिंग्स: बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद या तुलसी, अतिरिक्त परमेसन पनीर)

क्या करें
पैकेज निर्देशों के मुताबिक, उबलते पानी के बड़े स्टॉकपॉट में gnocchi कुक। निकालें और एक तरफ सेट करें।
इस बीच, जैसा कि आप पानी को उबालने के लिए और gnocchi पकाने के लिए इंतजार कर रहे हैं, अपने पनीर सॉस बनाओ। कॉर्नस्टार पूरी तरह से भंग होने तक कॉर्नस्टार और सब्जी / चिकन स्टॉक को एक छोटे कटोरे में एक साथ घुमाकर शुरू करें। रद्द करना। (सुनिश्चित करें कि स्टॉक कमरे का तापमान या कूलर है, अन्यथा मक्का स्टार्च भंग नहीं होगा।)

मध्यम गर्मी पर एक (अलग) बड़े सॉस पैन या सॉट पैन में हीट मक्खन या जैतून का तेल। 1-2 मिनट के लिए लहसुन और सॉट जोड़ें, सुगंधित होने तक, कभी-कभी सरकते हुए।

मक्का स्टार्च मिश्रण में हिलाओ, और संयुक्त जब तक whisk। दूध में जोड़ें, और संयुक्त जब तक whisk। खाना पकाने के लिए, लगातार whisking, जब तक मिश्रण कम उबाल तक पहुँचता है। फिर गर्मी से हटा दें, और चीज में हलचल जब तक वे पिघलाए और चिकनी न हों। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सॉस सीजन।

बड़े स्टॉकपॉट में पके हुए gnocchi और पनीर सॉस को मिलाएं, और gnocchi समान रूप से लेपित होने तक एक साथ टॉस। वांछित अगर वैकल्पिक टॉपिंग के साथ सबसे ऊपर की सेवा करें।

प्रति सेवा पोषण: 3 9 3 कैलोरी, 13.6 ग्राम वसा (8.2 जी संतृप्त), 6 9 6 मिलीग्राम सोडियम, 47.5 ग्राम कार्बोस, 0 जी फाइबर, 1.7 ग्राम शर्करा, 20.1 ग्राम प्रोटीन (2% कम वसा तेज चेडर और नमक के साथ गणना की जाती है)।

कुछ ओवन Gimme द्वारा पकाने की विधि और फोटो।