ब्राउनी के लिए 20 सर्वश्रेष्ठ कभी टिप्स और स्वैप



चॉकलेट खुशी के इन आरामदायक, अव्यवस्थित, चबाने वाले गले आमतौर पर वजन घटाने के लिए वास्तव में अपराध मुक्त स्नैक्स नहीं होते हैं। वास्तव में, कई स्टोर-खरीदे गए और घर का बना ब्राउनीज़ चीनी और वसा के ढेर के साथ लोड किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एक गंभीर कैलोरी बम होता है कि कोई भी साफ-सफाई वाला गुरु टी। स्विफ्ट को एक पुरस्कार शो में कन्या को डूबने से बचाना चाहता है। हमें निरंतर ब्राउनी-कम जीवित रहने के नीचे की सर्पिल से बचाने के लिए, हम शीर्ष पोषण विशेषज्ञों तक पहुंचे ताकि यह पता चल सके कि अभी भी पतली रहना हमारे जीवन में कैसे फिसल जाए। आप बाद में हमें धन्यवाद दे सकते हैं-या हम पूरी तरह समझेंगे कि क्या आप अपनी इच्छाओं को पूरा करने के लिए अधिक अपराध-मुक्त तरीके खोजने में बहुत व्यस्त हैं।

ग्रीक दही के साथ कुछ मक्खन बदलें

"अगर नुस्खा एक कप मक्खन के लिए बुलाता है, तो इसे आधा में काट लें और फिर एक चौथाई कप ग्रीक दही का उपयोग करें, " पोषण जुड़वां, लिस्सी लकाटोस, आरडीएन, सीडीएन, सीएफटी और टैमी लकाटोस शम्स, आरडीएन, सीडीएन, सीएफटी, और न्यूट्रिशन ट्विंस 'वेगी इलाज के लेखकों का सुझाव है। "आप कैलोरी और धमनी-क्लोजिंग वसा को स्लैश करेंगे, और ब्राउनीज़ मलाईदार रखने के दौरान आपको अतिरिक्त प्रोटीन और कैल्शियम मिलेगा!" ग्रीक दही प्यार करो? ग्रीक दही खाने के लिए इन 15 Savory तरीके याद मत करो।

Flaxseeds के लिए अंडे स्वैप करें

यह आसान है: "एक चम्मच ग्राउंड फ्लेक्ससीड्स को तीन चम्मच पानी में जोड़ें और उन्हें अपने नुस्खा में जोड़ने से पहले पांच मिनट के लिए अलग रखें, " एक पौधे आधारित आहार विशेषज्ञ जूलियाना हेवर, एक Vegiterranean आहार के लेखक और लेखक और सलाह देते हैं, प्लांट-आधारित पोषण के लिए पूर्ण बेवकूफ की मार्गदर्शिका । "वे अंडे की तरह काम करते हैं, लेकिन फ्लेक्ससीड्स टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करते हैं, नाटकीय रूप से पाचन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, और आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।"

प्रून ब्राउनी बनाओ

जब तक आप अपने दांतों को डुबोते हैं तब तक 'दस्तक न दें। प्रोविडेंस, रोड आइलैंड के एक परामर्श पोषण विशेषज्ञ आरडी मैरी हार्टले कहते हैं, "गर्म पानी के साथ नरम prunes और फिर एक शुद्ध प्रोसेसर में शुद्ध। (अगर यह बहुत अधिक परेशानी है, तो स्टोर से खरीदे गए बच्चे के भोजन के prunes का उपयोग करें।" एक नुस्खा में तेल और अंडों को बदलने के लिए एक चौथा कप। Prunes पाचन तंत्र नियमित रूप से रहने में मदद करते हैं और हड्डियां मजबूत रहती हैं। "

पूरी तरह से आटा छोड़ें

"अच्छी तरह से एक भूरे रंग की ब्राउनी वास्तव में संभव है! और यह अच्छी तरह से और पहले से थोड़ा घनत्व वाला होगा, " अच्छी तरह से पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और द वेल न्यूरिटीज के संस्थापक लिसा हैम कहते हैं। "[द बिग मैन्स वर्ल्ड से इन तीन-घटक आटाहीन ब्राउनीज़] को केले, बादाम मक्खन और कोको पाउडर के साथ बनाया जाता है।" कैलोरी और वसा में कम, ये शाकाहारी विकल्प इतने मोहक हैं कि आप आश्चर्यचकित होंगे कि आप उन्हें खाने के बिना अपना पूरा जीवन कैसे जी रहे हैं।

या बस अपने आटा आधारित ब्राउनी स्वस्थ बनाओ

हेलोफ्रेश के लिए आरडी रेबेका लुईस कहते हैं, "पूरे गेहूं के आटे के लिए परिष्कृत सफेद आटा स्वैप करें। इससे आपकी भूरे रंग थोड़ी घनी हो जाएंगी, लेकिन आपको अधिक पोषक तत्व और फाइबर से भरे मिठाई मिल जाएगी।" "एक कप के सफेद कप के लिए पूरे गेहूं के तीन-चौथाई कप स्वैप करें।"

सुपरफूड्स के साथ डॉक्टर उन्हें ऊपर

हम सभी किसी भी भोजन में सुपरफूड फिसलने के बारे में हैं, लेकिन लहसुन और जलरोधक मिठाई के पूरक नहीं हैं। डर नहीं! हैइम ने टिप्पणी की, "एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध खाद्य पदार्थ जैसे गोजी बेरी या मुल्बरी ​​चॉकलेट ब्राउनीज़ के साथ स्वादिष्ट रूप से जोड़ते हैं।" "स्वाद और बनावट के मिश्रण के मिश्रण में उन्हें या कुछ चिया के बीज को फेंकने का प्रयास करें, आपकी स्वाद कलियों की उम्मीद नहीं होगी।"

इस फ्रीजर चाल का प्रयास करें

विशेष रूप से बढ़िया अगर आप बहुत देर रात की छिद्रण में व्यस्त रहते हैं, तो यह चालाक टिप आपकी खपत को जांच में रखने में मदद करेगी। पोषण जुड़वां कहते हैं, "[ब्राउनीज़] काट लें, उन्हें अनुपात दें, और उन्हें फ्रीजर-सबूत ज़ीप्लोक बैग में अलग-अलग जमा करें।" "जब आप एक को डिफ्रॉस्ट करते हैं, तो इसे पूरी तरह से डिफ्रॉस्ट न करने दें। इसे ठंडा रखने से आपको थोड़ा धीमा कर दिया जाएगा और आपको अधिक नियंत्रण में रखा जाएगा, जिससे आप प्रत्येक काटने का स्वाद ले सकते हैं क्योंकि यह आपके मुंह में खाने और पिघलने में अधिक समय लगता है।" अधिक स्मार्ट फ्रीजर रणनीतियों के लिए, इन 20 मेक-अप भोजन को अपने फ्रीजर में रखने का प्रयास करें।

मेपल सिरप का प्रयोग करें

"अतिरिक्त खनिजों के लिए चीनी को 100% शुद्ध मेपल सिरप के साथ बदलें और वजन बढ़ाने, दांत क्षय, और अस्थिर रक्त शर्करा जैसे चीनी के नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों को घटाएं, " हेवर सलाह देते हैं। यदि आपको नहीं लगता कि एक तरल स्वीटनर आपके बल्लेबाज के साथ अच्छी तरह से काम करेगा, तो मेपल क्रिस्टल पर विचार करें, जो देश भर में और स्वास्थ्य खाद्य भंडार सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध हैं।

या इन स्मार्ट विचारों के साथ चीनी स्तर ड्रॉप करें

"लुईस कहते हैं, " सेबसौस में स्वैपिंग [टिप 18 देखें] आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली चीनी की मात्रा को कम करने का एक शानदार तरीका है। इसके अलावा, वेनिला, दालचीनी, इलायची, नारंगी उत्तेजना या यहां तक ​​कि एस्प्रेसो ग्राउंड जैसे मसालों के साथ स्वाद को ऊपर उठाने पर विचार करें। "1: 1 अनुपात में चीनी के लिए सेबसॉस को स्वैप करें, लेकिन आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सेब के प्रत्येक कप के लिए, एक चौथाई कप द्वारा नुस्खा में तरल की मात्रा को कम करें।" चीनी को कम करने के लिए एक और शानदार तरीका: "दो चम्मच चीनी के लिए वेनिला के आधे चम्मच स्वैप करें।" चीनी की बात करते हुए, सुनिश्चित करें कि इनमें से किसी भी 23 रेस्तरां फूड्स को चीनी के पागल-उच्च मात्रा के साथ कभी भी आदेश न दें।

नट और बीज के साथ अपनी पकाने की विधि स्पाइक करें

लुईस कहते हैं, "अखरोट या हेज़लनट स्वाद का एक पूरा जोड़ा आयाम प्रदान करते हैं और फाइबर पोषक तत्वों और स्वस्थ वसा का स्वस्थ स्रोत हैं।" कद्दू और सूरजमुखी के बीज भी उन भूरे रंग के लिए एक अच्छा बनावट तत्व जोड़ते हैं जिन्हें आप आनंद ले सकते हैं।

यदि आप खरीद रहे हैं, मीठे Lorens कोशिश करें

यदि स्क्रैच से ब्राउनी बनाना आपकी बात नहीं है, तो स्वीट लॉर्न्स की तलाश करें। "स्वीट लॉर्न्स एक प्राकृतिक-प्राकृतिक बेकिंग कंपनी है जो गहरे डबल फज ब्राउनीज़ जैसे स्वादिष्ट जमे हुए आटा स्वाद बनाती है। फ्रीज एसील में होल फूड्स में उसका जमे हुए आटा उपलब्ध है। मेरा पसंदीदा हिस्सा यह है कि इसमें कोई संरक्षक नहीं है!" Hayim exclaims। अमेरिका में इन 23 सबसे खराब खाद्य additives से हर कीमत पर बचें!

डिब्बाबंद कद्दू के साथ मक्खन का विकल्प

पोषण जुड़वां हमें बताते हैं, "आप अंतर को ध्यान में नहीं रखेंगे और कद्दू बीटा कैरोटीन और फाइबर में समृद्ध है और यह प्रति आधा कप केवल 40 कैलोरी है"। "तो, आप कैलोरी काट लेंगे, लेकिन फिर भी सभी स्वाद प्राप्त करें और कद्दू वास्तव में एक अच्छा, चिकनी, अभी तक समृद्ध महसूस कर रहा है।" नोट: यदि आप जानते हैं, तो आप अपने रसोईघर में चारों ओर एक कद्दू झूठ बोलने के लिए ताजा कद्दू लुगदी ले सकते हैं-लेकिन डिब्बाबंद विविधता चीजों को एक सिंचन बनाती है।

कुछ अप्रत्याशित में चुपके

लुईस कहते हैं, "यह अजीब लग सकता है, लेकिन ब्राउनियों के लिए काले सेम जोड़ना आपके ब्राउनीज़ में फाइबर और प्रोटीन को बढ़ाने का एक आसान तरीका है।" "यह उन्हें लस मुक्त बनाता है। केवल एक कप काले सेम के लिए एक कप आटा स्वैप करें।" और क्या हमने काले सेम का जिक्र किया है कि आपको हर दिन खाना चाहिए? या इस साफ तकनीक को आजमाएं: "यदि आप एक बॉक्स किए गए ब्राउनी मिश्रण का उपयोग कर रहे हैं, तो एक कप grated zucchini में जोड़ें- वे कभी नहीं जानते कि यह वहां है!"

या कैनेलोनी बीन्स आज़माएं

हेवर का सुझाव है, "न केवल नमी जोड़ने के लिए, बल्कि शानदार फाइबर और पौधे प्रोटीन को जोड़ने के लिए कैनेलोनी बीन्स को अपनी ब्राउनी रेसिपी में जोड़ें।" "कोई भी कभी नहीं जानता कि वे वहां हैं!"

पगला जाना!

हाँ, यह कोशिश करने के लिए एक और महान स्वैप है। "केले के लिए कुछ मक्खन को स्वैप करें और आप वसा और कैलोरी सामग्री को कम कर देंगे। केले एक बाइंडर के रूप में काम कर सकते हैं और साथ ही बेक्ड अच्छा करने के लिए क्रीमनेस और मिठास जोड़ सकते हैं।" स्वैप 1: 1 बनाएं और जब आप केले खाते हैं तो 7 अद्भुत चीजें देखें।

या मक्खन के लिए अन्य स्वस्थ विकल्प में स्वैप करें

"लुईस का सुझाव है, " कैलोरी और वसा में महत्वपूर्ण अंतर के लिए आधा चम्मच एवोकैडो के लिए एक चम्मच मक्खन स्वैप करें।

आप कुछ टोफू में भी पर्ची कर सकते हैं

हाँ सच। लुईस ने टिप्पणी की, "रेशम टोफू के लिए एक के लिए एक चम्मच मक्खन स्वैप करें।" बचे हुए टोफू मिला? इसे स्वस्थ चिकनी में जोड़ने या एक मलाईदार, शाकाहारी हलवा बनाने की कोशिश करें (बस Google "स्वस्थ टोफू हलवा"।

मक्खन के लिए एप्पलस में स्वैप करें

"सेबसौस का उपयोग करके, आप वास्तव में मक्खन के उपयोग को पूरी तरह खत्म कर सकते हैं और यहां तक ​​कि संतृप्त वसा के बिना कुछ पोषक तत्व भी प्राप्त कर सकते हैं, " हैयम का सुझाव है। अनचाहे सेबसॉस की तलाश करें और यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जांच करें कि कुछ हद तक सामग्री नहीं है।

इन ट्रिक-आउट चिप्स को देखें

"चीनी से बचने के लिए अनाज-मीठे चॉकलेट चिप्स का उपयोग करने का प्रयास करें, " हेवर की सिफारिश करता है। "कुछ कंपनियां चॉकलेट को मीठा करने के लिए माल्ट वाली जौ या मकई का उपयोग करती हैं, जो टेबल शक्कर के समान ही आपकी रक्त शर्करा को प्रभावित नहीं करती है।" हम सनस्पायर के अनाज-स्वीट डार्क चॉकलेट बेकिंग चिप्स पसंद करते हैं, जिसमें केवल दो ग्राम चीनी प्रति दो चम्मच चीनी होती है।

Unsweetened कोको पाउडर का प्रयोग करें

"जब चॉकलेट की बात आती है, तो कोको पाउडर चॉकलेट चिप्स की तुलना में एक बड़ा चॉकलेट पंच पैक करता है, " लुईस ने टिप्पणी की। "इसके अलावा, कोको पाउडर का उपयोग करके ब्राउनीज़ को नरम और चबाने वाला बनावट देता है। चीनी पर कटौती करने में मदद के लिए आधे चॉकलेट चिप्स (अंधेरे या अर्ध-मीठे का उपयोग करना सुनिश्चित करें) असली अवांछित कोको पाउडर के साथ स्वैप करें।" परिष्कृत मीठे सामानों को खपत रोकने के लिए और अधिक रणनीतियों के लिए, बहुत अधिक चीनी खाने से रोकने के लिए 30 आसान तरीकों की इस सूची को पार करें।

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