व्यस्त माताओं से 20 पाक कला युक्तियाँ



व्यस्त परिवार के लिए टेबल पर रात्रिभोज करना कोई आसान काम नहीं है, इसके विपरीत कुछ सिटकॉम आपको विश्वास करते हैं। प्रलोभन लेने या अपने पसंदीदा फास्ट फूड संयुक्त को मारने के बजाय, अच्छे माँ को तेजी से बनाने के लिए इन माँ-अनुमोदित युक्तियों को देखें। पोषण विशेषज्ञ, ब्लॉगर्स और व्यक्तिगत प्रशिक्षकों ने रसोईघर में घंटों खर्च किए बिना या किराने की दुकान में सैकड़ों डॉलर पर सैकड़ों खर्च किए बिना परिवार के लिए खाना पकाने के तरीके पर अपने रहस्यों को फैलाया। अपनी चाल सीखने के लिए पढ़ते रहें और अगली बार जब आप अपने आप में भोजन के बंधन में हों तो कुछ कोशिश करें।

यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप अपने परिवार को फिट रहने में मदद कर रहे हैं? अपने आहार को ओवरहाल करने के बजाय, 21 खाने की आदतों की हमारी सूची की जांच करने पर विचार करें जो आपको वजन कम करने में मदद करते हैं।

Veggies में चुपके

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आपके बच्चे जो कुछ नहीं देखते हैं उन्हें अस्वीकार नहीं कर सकते हैं। माया क्रैम्पफ, एक माँ और खाद्य ब्लॉग व्हाउलोम यम के संस्थापक, वेजी-प्रतिकूल छोटे लोगों को छेड़छाड़ करके उत्पाद में प्रवेश करने की सिफारिश करते हैं। वह बताती है, "आराम से खाद्य पदार्थों में छिपाने वाले वेजी जैसे कैसरोल या चीसी सॉस उन्हें खाने के लिए पिक्री खाने वालों को पाने का एक निश्चित तरीका है।"

कुछ घर नियम निर्धारित करें

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सुनिश्चित करें कि कुछ लचीले दिशानिर्देशों का पालन करके आपका भोजन पौष्टिक है। लेस्ली फोर्ड, एक ब्लॉगर जो माँ के पदानुक्रम की ज़रूरतों को लिखता है, उसे खाना बनाने से पहले कुछ लक्ष्यों को ध्यान में रखना पसंद है ताकि वह सुनिश्चित कर सके कि उसका भोजन उसे और उसके परिवार की जरूरतों को पूरा करता है। उसके नियमों में से एक? "प्रत्येक भोजन में 1 प्रोटीन और 2 से 3 सब्जियां होती हैं, आम तौर पर 1 अनाज-लेकिन आप यहां अपना खुद का साहस चुनते हैं, इस पर आधारित है कि आप कैसे खाना पसंद करते हैं!"

आप सभी को खुश नहीं कर सकते हैं

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जबकि आपको लगता है कि आपको अपने घर में हर किसी को संतुष्ट करने के लिए 3 या 4 अलग-अलग भोजन करना है, तो आप नहीं करते हैं। इसके बजाय, आप अपने परिवार के प्रत्येक सदस्य को खुश करने के लिए, एक ही पकवान को कई तरीकों से अनुकूलित कर सकते हैं। फोर्ड भी उन बच्चों को समायोजित करने के लिए आसपास के घटकों को अनुशंसा करता है जो कुछ एलर्जी या आहार प्रतिबंधों वाले पिक्य खाने वाले और वयस्क हैं।

आपके पास क्या है इसका पुनरुत्थान करें

जेसन वार्नी / जस्ती

एक नया पाठ्यक्रम तैयार करने के बजाय हर दिन उन सामग्रियों के साथ रचनात्मक हो जाते हैं जिन्हें आप पहले ही तैयार कर चुके हैं और उन्हें नए भोजन के लिए पुन: कॉन्फ़िगर कर सकते हैं। जेनिफर ब्लॉसम, डॉक्टर ऑफ ऑक्यूपेशनल थेरेपी और ब्लॉसमिंग मॉमी में ब्लॉगर का मानना ​​है कि व्यंजनों का दोबारा उपयोग करने के कई तरीके हैं। "यदि आपने एक रात स्पेगेटी बनाई है और बचे हुए मारिनारा हैं, तो इसे जमे हुए लैसगना पकवान, फूलगोभी मोज़ेज़ारेला स्टिक के लिए लाल डुबकी सॉस, या उबचिनी नाव एपेटाइज़र के लिए फैलाने के लिए इसका उपयोग करें।"

मेसन जार एक जरूरी है

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त्वरित भोजन के लिए ब्लॉसम के रहस्यों में से एक और? "मेसन जार व्यवस्थित, ट्रैक पर, और सप्ताह के लिए रचनात्मक रहने का एक शानदार तरीका है, " वह कहती हैं। अपनी खरीद का उत्पादन करने के बाद, आप इसे मेसन जार में विभाजित कर सकते हैं और पूरे सप्ताह में सलाद, चिकनी और हल्के काटने का आनंद ले सकते हैं।

कुछ भोजन तैयार प्रेरणा के लिए मेसन जार सलाद के लिए 20 विस्मयकारी व्यंजनों की इस सूची में एक झलक लें।

अपने सॉस स्विच करें

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देवी ब्राउन, एक और व्यस्त माँ और पारिवारिक महाराज, एक ही प्रोटीन स्वाद को नए और रोमांचक बनाने के लिए अपने सॉस को बदलने की सिफारिश करते हैं। वह बताती है, "मेरे समुद्री भोजन अलग-अलग होते हैं, भले ही मैं प्रति सप्ताह तीन बार चिकन पकाता हूं, यह हर बार अलग-अलग स्वाद लेता है।" अगली बार जब आप पोल्ट्री ग्रिल करने का फैसला करते हैं, तो अतिरिक्त बनाने और कुछ बचाने पर विचार करें ताकि आप सप्ताह में बाद में उसी प्रोटीन के साथ एक नया पकवान बना सकें।

एक छोटा निवेश एक लंबा रास्ता जाता है

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आपके खाना पकाने की गुणवत्ता का एक आसान तरीका? उच्च अंत जड़ी बूटियों और मसालों में निवेश करें। एक लाइसेंस प्राप्त एक्यूपंक्चरिस्ट और पोषण विशेषज्ञ डॉ एलिजाबेथ ट्रैटनर खाना पकाने के दौरान एक अच्छा चाकू और शीर्ष पायदान के मौसम का उपयोग करने की सिफारिश करते हैं। वह निष्कर्ष निकाला है, "सादा फ्रांसीसी समुद्री नमक कुछ भी अच्छा स्वाद कर सकता है।"

सभी शामिल हो जाओ

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एएसएम-प्रमाणित व्यक्तिगत प्रशिक्षक एलिसन आर जैक्सन, भोजन और फिटनेस की बात करते समय बच्चों को स्वस्थ निर्णय लेने के लिए प्रोत्साहित करने में एक विशेषज्ञ है। "मैंने अपने बच्चों को सप्ताह के रात्रिभोज की योजना बनाने दी। एकमात्र शर्त यह है कि उन्हें एक सब्जी शामिल करना है, "वह शेयर करती है। भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में अपने पूरे परिवार को शामिल करने से, बच्चे अधिक उत्साहित होंगे और नए व्यंजन और खाद्य संयोजनों को आजमाने के इच्छुक होंगे।

एक नियमित पर चिपकाओ

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आपको हर रात एक नई पाक निर्माण का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है। अपनी भोजन योजना में विविधता का काम करने का एक आसान तरीका सप्ताह के अलग-अलग दिनों में भोजन समर्पित करना है। डी 'अमीको कैटरिंग के राहेल ब्रुज़ेक बताते हैं कि उनके परिवार में, उनके पास कई साप्ताहिक पाक परंपराएं हैं। "शुक्रवार की रात पिज्जा और एक फिल्म रात है। हम अपनी परत को खरोंच से बनाते हैं और हर कोई अपनी खुद की टॉपिंग प्राप्त करता है, "ब्रुज़ ने वर्णन किया।

यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपका घर का बना पिज्जा आहार-अनुमोदित है, तो 20 अविश्वसनीय, स्वस्थ पिज्जा व्यंजनों की हमारी सूची देखें।

मन में एक आपातकालीन भोजन है

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यह थोड़ी देर में होने वाला है: आप काम के साथ पकड़े जाएंगे और इससे पहले कि आप इसे जानते हों, यह 8 बजे है और आपको टेबल पर तेजी से भोजन करने की जरूरत है। तौलिया में फेंकने और डिलीवरी के आदेश देने के बजाय, इन खाद्य-आपात स्थितियों के दौरान आप एक त्वरित भोजन कर सकते हैं। पारिवारिक कहानियों के सह-संस्थापक दानई बाल्टा, जब भी वह समय के लिए crunched जब बासमती चावल, उबले हुए veggies, और उबला हुआ स्टेक या चिकन बनाने के लिए पसंद करता है।

एक स्किलेट भोजन एक जरूरी है

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एक पॉट भोजन पोस्ट-डिनर क्लीन अप को कम करने का एक शानदार तरीका है, जो तर्कसंगत भोजन की प्रक्रिया का सबसे खराब हिस्सा है। माई मॉमी वर्ल्ड के पीछे ब्लॉगर एरिन इस सटीक कारण के लिए टैको नाइट्स से प्यार करता है। बहुत सारे मसालों के साथ एक बर्तन में कुछ जमीन के गोमांस को कुक करें और अपने परिवार को टोरिल्ला, सब्जियां, खट्टा क्रीम और गार्निश प्रदान करके अपने स्वयं के टैको इकट्ठा करें।

कम मांस = सस्ता, स्वस्थ रात्रिभोज

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हर कोई जानता है कि पौधे आधारित भोजन स्वस्थ रहने का एक शानदार तरीका है, लेकिन क्या आपको पता था कि यह आपको पैसे भी बचा सकता है? वेल फैमिली में एक मां और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ केटी मुलिगन बताते हैं कि सेम, दाल, नट्स और क्विनोआ पर ध्यान केंद्रित करके, आप अपने साप्ताहिक किराने का सामान कम कर देंगे। यदि आप मांस को पूरी तरह से कुचलने के लिए तैयार नहीं हैं, तो इसे अपने भोजन के केंद्र के बजाय गार्निश के रूप में उपयोग करने का प्रयास करें।

एक दिन में भोजन का एक सप्ताह का मूल्य बनाओ

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हर दिन खाना पकाने और सफाई करने के बजाय, रसोईघर में खर्च करने के लिए दोपहर एक तरफ सेट करें और सप्ताह भर के लिए अपना पूरा भोजन तैयार करें। चेयरिश के सह-संस्थापक और मुख्य विपणन अधिकारी अन्ना ब्रॉकवे रविवार को अपने सभी पाक व्यंजनों को काम करना पसंद करते हैं ताकि जब वह सप्ताह के दौरान व्यस्त हों, तो वह जल्दी से स्वस्थ घर के भोजन को गर्म कर सकती है। "हम सूप, भुना हुआ चिकन, ग्रील्ड veggies, पास्ता सॉस, और यहां तक ​​कि आइसक्रीम जैसे entrees और veggies की एक पूरी श्रृंखला बनाते हैं, " वह बताती है।

अपने भोजन में काम बीन्स

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वे आपके बच्चे का पसंदीदा भोजन नहीं हो सकते हैं, लेकिन बीन्स प्रोटीन और आपके रात्रिभोज की फाइबर सामग्री को सबसे सस्ता तरीके में से एक हैं। एक लाइफस्टाइल मीडिया व्यक्तित्व टेरा वेलिंगटन के पास आपके भोजन में काम करने की बात आती है। उनकी कुछ पसंदीदा सेवा विधियों में उन्हें दोबारा जोड़ने, सूप में जोड़ने, उन्हें अंडे के साथ एक पक्ष के रूप में सेवा करने, और उन्हें एक burrito में रोलिंग शामिल हैं।

उनकी अविश्वसनीय बहुमुखी प्रतिभा उन कारणों में से एक है जिनसे हमने बीन्स को 8 सुपरफूडों में से एक के रूप में नामित किया है जिन्हें आपको हर दिन खाना चाहिए।

किराना खरीदारी overdo मत करो

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थोक में खरीदते समय आपको कुछ पैसे बचा सकते हैं, यह केवल लागत प्रभावी है यदि आपका परिवार वास्तव में आपके द्वारा खरीदे गए सबकुछ का उपभोग करता है। एक समय में केवल एक सप्ताह किराने का सामान खरीदकर भोजन (और पैसा) बर्बाद करने से बचें। स्टेसी फ्रीमैन, ट्रैक पर लिखे गए संस्थापक और प्रबंध निदेशक, बताते हैं कि आपके द्वारा बर्बाद किए गए भोजन की मात्रा को कम करने और आपके पास जो खाना है, उसे खाना खाने से संबंधित खर्चों में कटौती करने का सबसे अच्छा तरीका है।

मौसमी के लिए चिपकाओ

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कार्बनिक उपज को बैंक तोड़ना नहीं है। बी ए फिट मामा के संस्थापक और सीईओ केन्या मूसा, सीजन में मौजूद उपज की तलाश करने की सिफारिश करते हैं। आम तौर पर, ये आइटम सीजन के उत्पादन से सस्ता होंगे, जिन्हें अन्य क्षेत्रों से भेजना होगा।

रात्रिभोज के लिए नाश्ता

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कौन कहता है कि अंडे एकमात्र विकल्प हैं? अगली बार जब आप परिवार के अनुकूल रात्रिभोज की तलाश में हैं जो सस्ती और तैयार करने में आसान है, तो शाम को नाश्ता खाना पकाने पर विचार करें। सेट-पॉइंट वेलनेस के कोच और संस्थापक गिनी लेविट, कुछ नाश्ते के टैको के लिए पनीर, बेकन और टमाटर के साथ मकई टोरिला में फेंकने या उन्हें फेंकने की सिफारिश करते हैं।

एक डेली कुछ गड़बड़ काम करते हैं

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चिकन एक डिनरटाइम प्रधान है, लेकिन एक पूरी चिड़िया तैयार करना एक बड़ा समय चूसना हो सकता है। अगली बार जब आप घूम रहे हों, तो अपने स्थानीय किराने की दुकान या डेली से एक रोटिसरी चिकन लेने पर विचार करें। टेंजेला वाकर-क्राफ्ट, एक ब्लॉगर जो सरल रूप से लिखता है, ड्रमस्टिक्स, जांघों और पंखों से कैसरोल के लिए मांस का उपयोग करना पसंद करता है, और स्तन के टुकड़ों को एक और नुस्खा के लिए बचाता है।

एक क्रॉकपॉट का प्रयोग करें

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Crockpots और Instapots भोजन-prepping माताओं के साथ एक आवर्ती पसंदीदा हैं, और अच्छे कारण के साथ! ये निफ्टी गैजेट न्यूनतम काम के साथ स्टूज, मीट और मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने का एक आसान तरीका है। यदि आपको कुछ क्रॉक पॉट प्रेरणा की आवश्यकता है, तो क्रॉकपॉट चिकन टेरियाकी के लिए एलिसन जैक्सन की नुस्खा देखें, जो तैयार करना आसान है और केवल सात अवयवों की आवश्यकता है।

सामाजिक बनें

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भोजन को और अधिक मज़ेदार बनाने का एक तरीका? कुछ दोस्तों को आमंत्रित करें और इसे एक साथ करें। अंतर्दृष्टि परामर्श और परामर्श में एक लाइसेंस प्राप्त पेशेवर परामर्शदाता जेमी मालोन बताते हैं कि वह अपने कुछ पड़ोसियों के साथ रविवार के भोजन को तैयार करना पसंद करती है। खाना पकाने के लिए यह एक शानदार तरीका न केवल मजेदार है, यह अन्य परिवार के शेफ से व्यापार की कुछ चाल सीखने का एकदम सही अवसर भी है।

यदि रात्रिभोज एकमात्र भोजन नहीं है, तो आपको पॉइंटर्स की आवश्यकता है, यदि आपके पास व्यस्त जीवनशैली है तो 35 स्वस्थ खाद्य पदार्थों की हमारी सूची जांचना सुनिश्चित करें ताकि आप हमेशा स्वस्थ पकवान को पोंछने के लिए सही भोजन निर्माण ब्लॉक रख सकें यहां तक ​​कि जब आप समय के लिए crunched हैं।

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