"दोपहर के भोजन के लिए काले?" मैंने अपने दोस्त जोना से पूछा, क्योंकि उसने मुझे स्थानीय सलाद बार में खींच लिया था।

"हाँ, " उसने जवाब दिया। "मैं एक आहार पर हूं, इसलिए मेरी कैलोरी को जांच में रखें।" उसने कुछ काले रंग उठाए, और फ्रैनिश ड्रेसिंग के साथ क्रेसीन्स, एवोकैडो (इसके स्वस्थ वसा के लिए), अखरोट और ग्रील्ड चिकन के साथ इसे शीर्ष स्थान पर रखा। "कम कैल, है ना?"

"डी ओह-कैल की तरह, " मैंने कहा। "आपने कुछ स्वस्थ विकल्प बनाए हैं-लेकिन 700 कैलोरी लायक हैं!"

उसे दोष देना मुश्किल है। यहां तक ​​कि जब आप रोटी, पनीर और सभी तला हुआ ऐड-ऑन से बचने के लिए प्रबंधन करते हैं, तब भी आप आदर्श के रूप में लगभग दो बार कैलोरी के साथ सलाद के साथ बाहर निकल सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यहां तक ​​कि स्वस्थ भोजन भी आपके विचार से ज्यादा कैलोरी के साथ पैक किया जा सकता है।

सलाद बार और अन्य "स्वस्थ" स्थितियों पर नेविगेट करने में आपकी सहायता के लिए- हमारी टीम इसे खाएं, ऐसा नहीं! 20 खाद्य पदार्थों की इस सूची को डालें जिसमें आश्चर्यजनक मात्रा में कैलोरी हों। बुद्धिमानी से चुनें और फिर बेली फैट के 5 इंच खोने के लिए इन 42 तरीकेों को ध्यान में रखें।

गलत Smoothies

प्रति सेवा औसत कैलोरी: बदलती है, लेकिन कुछ आपको 1, 000 कैलोरी खर्च कर सकते हैं!

एक बटन के प्रेस पर सही चिकनी वजन घटाने हो सकती है; गलत लोग बस आपके बटन पॉप करते हैं। यह सब कुछ सामग्री के बारे में है। फलों के रस से बने चिकनाई अनिवार्य रूप से तरल चीनी हैं जो आपके रक्त शर्करा को बढ़ाती हैं, और कई स्वाद वाली किस्में मूल रूप से आइसक्रीम हैं (जांबा रस का मूंगफली का मक्खन म्यूड स्माउथी 980 कैलोरी है!)। अपनी पुस्तक शून्य बेली स्माउथीज़ में, डेव ज़िन्ज़ेंको डिनर के बाद मिठाई के लिए चिकनी सहित 100+ वजन घटाने व्यंजन पेश करता है। "हर किसी के पास प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर का सही अनुपात होता है, " वे कहते हैं।

इसे खाओ, वह नहीं! टिप: डार्क चॉकलेट जोड़ें, जिसमें शुद्ध कोको मक्खन का उच्च प्रतिशत होता है, संतृप्त वसा का स्रोत जो स्टीयरिक एसिड कहलाता है जो पाचन धीमा करता है।

चटनी

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 100-200 कैलोरी

हम अक्सर सलाद ड्रेसिंग में कैलोरी के बारे में नहीं सोचते हैं क्योंकि यह केवल स्वाद जोड़ने के लिए एक छोटा सा भोजन वृद्धि है, लेकिन यदि आप सामान में अपने सब्जियों को परेशान करते हैं तो आप आसानी से इसे महसूस किए बिना अपने भोजन में कुछ सौ कैलोरी जोड़ सकते हैं। खेत के ड्रेसिंग के एक चम्मच में 145 कैलोरी होती है, और हजारों द्वीप ड्रेसिंग की मात्रा में 111 कैलोरी होती है।

इसे खाओ, वह नहीं! टिप: चूंकि औसत सलाद में ड्रेसिंग के पांच चम्मच तक हो सकते हैं, जो क्रमशः आपके आहार में अतिरिक्त 725 या 555 कैलोरी जोड़ सकते हैं, इसके बजाय जैतून का तेल और बाल्सामिक सिरका की थोड़ी मात्रा में चिपके रहें।

ग्रेनोला

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 210 प्रति ½ कप

स्वास्थ्य हेलो द्वारा अंधेरा मत बनो: ग्रोनोला स्वस्थ हो जाता है-पेट भरने वाले रेशेदार जई-पेट के साथ-लेकिन परिभाषा के अनुसार, जई को चीनी, मीठा, सूखे फल या फैटी नट्स में घुमाया जाता है, जो अतिरिक्त शर्करा और कैलोरी छुपाते हैं। प्रकृति घाटी कुरकुरे ग्रेनोला प्रोटीन ओट्स 'एन डार्क चॉकलेट, उदाहरण के लिए, 1/2 कप प्रति 210 कैलोरी और 14 ग्राम चीनी है। यदि आपको व्यस्त होना चाहिए, तो चीनी की तुलना में अधिक फाइबर के साथ एक चुनें, जैसे किंड स्वस्थ अनाज वेनिला ब्लूबेरी क्लस्टर, जिसमें 210 कैलोरी भी हैं, लेकिन केवल 5 ग्राम चीनी है।

इसे खाओ, वह नहीं! टिप: इसे खाने की पूरी सूची के लिए, वह नहीं! - स्वीकृत ब्रांड, दुनिया के 10 स्वस्थ ग्रैनोलस के लिए यहां क्लिक करें!

मेयोनेज़

प्रति सेवा औसत कैलोरी: प्रति 2 चम्मच 180 कैलोरी

चूंकि, सलाद ड्रेसिंग की तरह, मेयोनेज़ अक्सर भोजन के लिए एक अतिरिक्त होता है, हम अकसर यह ध्यान में रखना भूल जाते हैं कि कितनी कैलोरी है। जबकि लोकप्रिय मसाला एक सैंडविच प्रधान हो सकता है, आपकी रोटी पर केवल दो चम्मच फैलाने से मांस की तुलना में अधिक कैलोरी जुड़ सकती है।

इसे खाओ, वह नहीं! टिप: यदि आप अपने सैंडविच को तैयार करना चाहते हैं, तो इसके बजाय सरसों को रख दें। मेयो की तुलना में यह अधिक स्वादिष्ट है प्रति चम्मच प्रति पांच कैलोरी है। वास्तव में, अंग्रेजी शोधकर्ताओं के अनुसार, सरसों का एक चम्मच कई घंटों तक चयापचय को 25 प्रतिशत तक बढ़ा सकता है। बस सुनिश्चित करें कि आप शुद्ध सरसों को खा रहे हैं, मीठे, शहद सरसों की चीज़ें नहीं!

कॉफी क्रीमर

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 130

ब्लैक कॉफ़ी के एक सादे कप में दो (हां, दो ) कैलोरी होती है, लेकिन यदि आप अपने सुबह के कप में स्वादयुक्त कॉफी क्रीमर जोड़ते हैं तो आप तेजी से कैलोरी क्षति में वृद्धि कर रहे हैं। कॉफी मैट के नमकीन कारमेल चॉकलेट क्रीमर का एक बड़ा चमचा 35 कैलोरी है और इसमें कोई पोषक तत्व नहीं है। यदि आप प्रति दिन अपनी कॉफी में सामान के दो चम्मच छोड़ देते हैं, तो यह एक सप्ताह में अतिरिक्त 4 9 0 कैलोरी है।

इसे खाओ, वह नहीं! टिप: हमेशा काले पर शर्त लगाओ।

"स्वस्थ" अनाज

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 160

आप फ्रूट लूप्स और हनी स्मैक्स जैसे स्पष्ट रूप से शर्करा अनाज से दूर रहने के लिए पर्याप्त जानते हैं, लेकिन बहुत सारे स्वस्थ-ध्वनि वाले अनाज हैं जो बहुत ही समान कैलोरी पंच पैक करते हैं। उदाहरण के लिए, केलॉग की क्रैकलिन 'ओट ब्रान लो। एक कप में 267 कैलोरी और 1 9 ग्राम चीनी होती है। अकेले चीनी एक चेतावनी संकेत है, लेकिन क्रैकलिन 'ओट ब्रान भी हथेली के तेल की खुराक के साथ आता है, जो आपकी भूख नियंत्रण हार्मोन को दबा देता है।

** यह खाओ, वह नहीं! युक्ति: इन 20 सबसे खराब "स्वस्थ" नाश्ता अनाज से बचें!

एवोकाडो

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 234 प्रति कप

एवोकैडो में पौष्टिक मूल्य है (यह दिल-स्वस्थ और पोटेशियम समृद्ध है!) - हम उन्हें प्यार करते हैं। लेकिन वे कैलोरी में भी बहुत अधिक हैं। एक बड़े एवोकैडो में 400 से अधिक हो सकते हैं! फिर भी, कोई अन्य फल स्पॉट-कम करने वाली पेट वसा, भूख से बचने, पोषक अवशोषण को बढ़ावा देने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और मुक्त-कणों से लड़ने के लिए श्रेय दिया जाता है।

** यह खाओ, वह नहीं! युक्ति: एवोकैडोस ​​अपनी उच्च स्वस्थ वसा सामग्री -9 प्रतिशत के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है! -और यह मोनोअनसैचुरेटेड और ओलेइक फैटी एसिड की समृद्धि है जो कैलोरी में उच्च होने के बावजूद इस सूची में सबसे स्वस्थ प्रविष्टियों में से एक को एवोकैडो बनाता है। इन एवोकैडो-आधारित व्यंजनों को देखें।

नट और नट बटर

प्रति सेवा औसत कैलोरी: बदलती है, लेकिन कुछ अखरोट बटर के प्रति 2 चम्मच प्रति 200 कैलोरी होती है

एवोकैडो की तरह, पागल स्वस्थ होते हैं लेकिन कैलोरी में उच्च होते हैं। मैकडामिया पागल के सिर्फ एक औंस में 201 कैलोरी होती है, और पेकान, ब्राजील पागल, और अखरोट बहुत बेहतर नहीं होते हैं। फिर भी, पागल एक महान नाश्ता, या सलाद ऐड-ऑन हैं, क्योंकि कई किस्में फाइबर में कम होती हैं और चीनी में कम होती हैं। अखरोट के बटरों के साथ अधिक सावधान रहें, हालांकि, जिसमें अनावश्यक अतिरिक्त चीनी हो सकती है, जो अक्सर अतिरिक्त कैलोरी के बराबर होती है। बादाम के मक्खन के एक चम्मच में मूंगफली के मक्खन के लिए 98 कैलोरी होती है, लेकिन बादाम के मक्खन का एक चम्मच आपको तीन गुना विटामिन ई देता है, जो मूंगफली के मक्खन की समान मात्रा में बादाम के साथ चिपक जाता है।

** यह खाओ, वह नहीं! युक्ति: यहां सबसे खराब नट बटर की हमारी सूची है।

डार्क चॉकलेट

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 170

जबकि अंधेरे चॉकलेट आपके लिए अक्सर कम मीठे सफेद और दूध चॉकलेट समकक्षों की तुलना में बेहतर होता है, फिर भी, आप जानते हैं, चॉकलेट। 70-85% कोको के साथ डार्क चॉकलेट में औसतन 167 कैलोरी प्रति औंस होती है, और यह बिना किसी भी जोड़ा हुआ गले, कारमेल, पागल, आदि है जो जल्दी से कैलोरी गिनती में जोड़ सकता है।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: यदि आप कुछ मीठा लालसा चाहते हैं, तो इसके बजाय कुछ फाइबर समृद्ध फल तक पहुंचें, और दाएं काले चॉकलेट के केवल एक वर्ग को जोड़ें।

सूखे फल और फलों के रस

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 130 और ऊपर

किशमिश जैसे सूखे फल को कैलोरी से घने भोजन माना जाता है, जिसका अर्थ है कि आप केवल थोड़ी सी मात्रा में प्रवेश करके बहुत सी कैलोरी का उपभोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक छोटे से 1.5-औंस बॉक्स में 12 9 कैलोरी होती है। सूखे फल में बहुत सारी चीनी होती है, इसलिए दोपहर के भोजन के रूप में उन पर झुकाव से पहले दो बार सोचें या उन्हें सलाद में फेंक दें। चीनी और कैलोरी में फलों के रस भी अधिक होते हैं, इसलिए यदि आप इसके बजाय असली सौदा करने के लिए फल आने के लिए लालसा महसूस करते हैं।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: ताजा फल कैलोरी से घना नहीं है (आप किशमिश के उस बॉक्स के रूप में कैलोरी की एक ही मात्रा के लिए अंगूर के दो पूर्ण कप खा सकते हैं) और यह फाइबर का एक बड़ा स्रोत है।

साबुत अनाज

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 220 और ऊपर

पूरे अनाज को उनके संसाधित समकक्षों के लिए स्वस्थ विकल्प माना जाता है, लेकिन कैलोरी गिनती अक्सर बहुत समान होती है या बिल्कुल अलग नहीं होती है। क्विनोआ जैसे एक आधुनिक अनाज, जबकि प्रोटीन में समृद्ध, प्रति पका हुआ कप 222 कैलोरी होता है, इसे ब्राउन चावल के साथ रखा जाता है (जिसमें प्रति कप 218 कैलोरी होती है)। और सबसे वाणिज्यिक रूप से तैयार पूरी गेहूं की रोटी, उदाहरण के लिए, सफेद रोटी की तुलना में कैलोरी (कभी-कभी और भी अधिक) होती है।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: लेकिन अगली बार जब आप एक दुकान करते हैं तो इन सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब रोटी ब्रांडों में से सर्वश्रेष्ठ।

nutella

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 220

जितना स्वादिष्ट हो सकता है, दुर्भाग्य से, कैंडी बार कैंडी बार सैंडविच खाने के बराबर है। चॉकलेट हेज़लनट के दो चम्मच फैलते हैं, जो कि टोस्ट के टुकड़े को सामान्य रूप से कोट करने के लिए पर्याप्त है, इसमें 200 कैलोरी और 21 ग्राम चीनी होती है। चौंकाने वाला, एक स्नकर्स बार, जिसमें 250 कैलोरी और 27 ग्राम चीनी होती है, वह अलग नहीं है।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: हम आपको बताने से नफरत करते हैं, लेकिन न्यूटेला को नीचे रखें और इसके बजाय कुछ पोषक तत्व युक्त (कोई चीनी जोड़ा नहीं) बादाम मक्खन का प्रयास करें।

मुर्गी का चमड़ा

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 100

सादा चिकन स्तन सबसे स्वस्थ, सबसे कम प्रोटीन में से एक है जिसे आप पा सकते हैं, लेकिन बहुत से लोग त्वचा को खाने के लिए दूसरा विचार नहीं देते हैं। निश्चित रूप से, त्वचा कुरकुरा, नमकीन और स्वादिष्ट है, लेकिन अगली बार जब आप नीचे चले जाते हैं तो आप उसे छीलना चाहेंगे। औसतन चार-औंस त्वचा रहित चिकन स्तन में लगभग 100 कैलोरी होती है, लेकिन यदि आप कैलोरी गिनती पर त्वचा छोड़ देते हैं तो तुरंत युगल होते हैं। अस्वास्थ्यकर त्वचा भी लगभग दस ग्राम वसा जोड़ती है, जिसमें से एक तिहाई संतृप्त होता है।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: इन सहायक पॉइंटर्स के साथ स्वस्थ चिकन खरीदने का तरीका जानें।

मूवी पॉपकॉर्न

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 500 और ऊपर

यदि आप आमतौर पर फिल्मों में जाते समय बड़े पॉपकॉर्न के माध्यम से अपना रास्ता काम करते हैं, तो आप पुनर्विचार करना चाहेंगे। मूवी थियेटर पॉपकॉर्न और इसके साथ आने वाले सभी मक्खन और नमक बेहद अस्वास्थ्यकर हैं, 720 कैलोरी में घूमने वाले रीगल सिनेमाज से एक मध्यम पॉपकॉर्न और एक विशाल 960 पर एक बड़ा पॉपकॉर्न। वास्तव में पॉपकॉर्न वास्तव में एक स्वस्थ स्नैक है, इसलिए जैतून का तेल और नमक की चुटकी में घर पर कुछ पॉप करें।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: केवल 120 कैलोरी पर, आपका घर का बना संस्करण कैलोरी का एक अंश है, लेकिन उतना ही स्वादिष्ट है।

ताहिनी

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 90 और ऊपर

89 कैलोरी और प्रति चम्मच 8 ग्राम वसा, ताहनी- भूमध्यसागरीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में लोकप्रिय तिल का पेस्ट-काफी कैलोरी से घना भोजन है। जबकि इसमें कोई शक्कर नहीं है और लोहा और कैल्शियम जैसे स्वस्थ पोषक तत्वों से भरा है, यह इस स्वादिष्ट टॉपिंग की बात करते समय अतिरंजित होना बहुत आसान है।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: यदि आप वास्तव में अपनी कैलोरी को चेक में रखना चाहते हैं तो दो चम्मच सेवारत रहें।

चिया बीज

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 70

यह सुपरफूड इन दिनों से कहीं अधिक लोकप्रिय है, और अनाज या चिकनी के कटोरे में मुट्ठी भरना आसान है, लेकिन सावधान रहें कि इसे अधिक न करें। चिया के बीज के एक चम्मच में 70 कैलोरी होती है, जिसका अर्थ है कि आप उस अनाज के कटोरे या चिकनी को आसानी से महसूस किए बिना अतिरिक्त 200 कैलोरी जोड़ सकते हैं।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: सीखें कि चिया के बीज को अपने भोजन में अधिक कुशलता से कैसे शामिल किया जाए।

जैतून का तेल

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 240

जैतून का तेल एक और स्वस्थ भोजन है जिसे कैलोरी गिनने वालों के लिए संयम में खपत किया जाना चाहिए। जैतून का तेल के केवल दो चम्मच आपके भोजन में 238 कैलोरी जोड़ते हैं, और यदि आप सब्जियां या मछली के टुकड़े को सॉस करते हैं, तो कैलोरी बहुत जल्दी जोड़ सकती है।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: हां, जैतून का तेल स्वस्थ वसा से भरा होता है (जिस तरह से आप पाउंड छोड़ने में भी मदद कर सकते हैं), लेकिन बस याद रखें कि यह कैलोरी से भरा है इसलिए इसे कम से कम इस्तेमाल करें।

नारियल का दूध

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 550

नारियल के दूध में आपके चयापचय को तेज करने और वजन घटाने के प्रयासों को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है, लेकिन यह निश्चित रूप से कैलोरी रहित नहीं है। एक कप नारियल के दूध में 552 कैलोरी और 57 ग्राम वसा है।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: पोषण लेबल की जांच करना सुनिश्चित करें और इसके बजाय 100 कैलोरी या प्रति सेवारत के साथ एक को खोजने का प्रयास करें, या सिल्क के मूल बादाम नारियल मिश्रण जैसे हल्के से कुछ कोशिश करें।

सैल्मन

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 400 और ऊपर

जबकि सामन प्रोटीन का एक भयानक स्रोत है, यह कैलोरी पर उतना प्रकाश नहीं है जितना आप सोच सकते हैं। एक सैल्मन पट्टिका की सेवा में 412 कैलोरी होती है, और यदि इसे मक्खन या जैतून का तेल में पकाया जाता है तो आपकी मछली की प्रवेश आपको आसानी से 600 कैलोरी से अधिक वापस ले सकती है।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: अपने सेवारत आकार को चेक (3 औंस या उससे कम) में रखें और बिना किसी अतिरिक्त मक्खन या सॉस के अपने घर पर अपना सामन तैयार करें। इस तरह, आप इस कैलीश मछली के स्वास्थ्य लाभों का लाभ उठाने के दौरान अतिरिक्त कैलोरी से बचते हैं।

प्रेट्ज़ेल

प्रति सेवा औसत कैलोरी: 200 और ऊपर

यद्यपि अधिकांश प्रेट्ज़ेल मोटा-मुक्त होते हैं, उनमें से कई में सेवारत प्रति 200 से अधिक कैलोरी हो सकती हैं और अतिरिक्त पोषण के माध्यम से पेशकश करने के लिए बहुत कुछ नहीं है। यदि आपके पास कुछ प्रेट्ज़ेल के लिए येन है, तो एक सेवारत को डिश करें।

इसे खाओ, वह नहीं! युक्ति: क्या आप अभी भी कुछ और अधिक महत्वपूर्ण खोज रहे हैं, अपने प्रेट्ज़ेल को एक चम्मच या दो हम्स में डुबोने पर विचार करें, जो समीकरण में कुछ पोषण जोड़ देगा क्योंकि यह फाइबर और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है।