यहां तक ​​कि यदि आप कैलोरी गिन रहे हैं, चीनी पर वापस कटौती कर रहे हैं, और अपने वसा सेवन को परिश्रमपूर्वक ट्रैक कर रहे हैं, तो पोषण पैनल पर एक वस्तु है जिसे आप अनदेखा कर सकते हैं: सोडियम। अमेरिकी कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, आम अमेरिकी वयस्क दिल की क्षति के कारण दिन में पर्याप्त नमक खाता है।

शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रतिभागियों में से आधे लोग कम से कम 3, 730 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करते हैं, जो एफडीए-अनुशंसित अधिकतम 2, 300 मिलीग्राम से अधिक है। जो लोग उस सोडियम को खा चुके थे, वे कम से कम सोडियम का सेवन करते थे, जिनके दिल में मांसपेशियों में तनाव का संकेत होता था और दिल का एक बड़ा बायां कक्ष होता था, जो शरीर में ऑक्सीजन युक्त रक्त को पंप करने पर नियंत्रण रखता था।

यद्यपि 3, 700 मिलीग्राम बहुत कुछ लगता है, लेकिन यदि आप भोजन कर रहे हैं और पोषण संबंधी जानकारी पर ध्यान नहीं दे रहे हैं तो यह हासिल करने के लिए एक आसान संख्या है। यही कारण है कि यह खाओ, वह नहीं! लोकप्रिय रेस्तरां श्रृंखलाओं से व्यंजनों की एक सूची संकलित की गई है जिसमें प्रत्येक के पास 4, 000 मिलीग्राम से अधिक सोडियम है-लगभग आपकी सिफारिश की दैनिक राशि लगभग दोगुना है।

सेंटर फॉर साइंस इन पब्लिक ब्याज (सीएसपीआई) के सह-संस्थापक और वरिष्ठ वैज्ञानिक माइकल एफ जैकबसन ने बताया, "नमक खाद्य आपूर्ति में सबसे घातक घटक है, और श्रृंखला-रेस्तरां भोजन के साथ सबसे बड़ी समस्या है।" "लेकिन ज्यादातर चेन सोडियम को कम करने में ज्यादा प्रगति नहीं कर रहे हैं।"

जागरूकता बढ़ाने के प्रयासों में, एक्सटीमेट एटिंग अवॉर्ड्स के घर सीएसपीआई ने "मिलीग्राममी" के विजेताओं की घोषणा की, जो एक ऐसा पुरस्कार है जो रेस्तरां भोजन को पहचानता है जिसमें सोडियम की बेतुका मात्रा होती है। पुरस्कार विजेताओं में चिली के क्रिस्पी फायररी मिर्च क्रिस्पर (6, 240 मिलीग्राम) जैसे लोकप्रिय चुनौतियां शामिल थीं, एक पकवान जो दुनिया के सबसे नमकीन भोजन की हमारी सूची पर एक जगह भी उतरा।

पता लगाएं कि आपकी कुछ अन्य पसंदीदा दिनांक-रात भोजन नीचे दी गई हमारी रिपोर्ट में सूचीबद्ध हैं, और जब आप अपना सोडियम सेवन देख रहे हैं, तो 41 लोकप्रिय रेस्टोरेंटों में # 1 सबसे खराब मेनू विकल्प से बचने के लिए सुनिश्चित रहें।

बेस्ट से सबसे खराब ...

20

लाल रॉबिन क्लक्स और फ्राइज़ बफेलो शैली

लाल रॉबिन पोषण की सौजन्य: 1, 620 कैलोरी, 114 ग्राम वसा (28 ग्राम संतृप्त वसा, 1 जी ट्रांस वसा), 4, 060 मिलीग्राम सोडियम, 103 ग्राम कार्बोस (18 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी), 48 ग्राम प्रोटीन

चिकन उंगलियों और फ्रेंच फ्राइज़ पहले से ही एक फैटिंग कॉम्बो है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य नहीं है कि रेड रॉबिन घड़ियों से 100 ग्राम से अधिक वसा (!!!) और एक दिन में जितनी कैलोरी होनी चाहिए। लेकिन यह 4, 070 ग्राम के साथ सोडियम बम भी है- यह मैकडॉनल्ड्स से 20 से अधिक नमक पैकेट है।

सीमा तीन सॉस फजीता बुरिटो पर

येलप / जेन एल पोषण की सौजन्य: 840 कैलोरी, 36 ग्राम वसा (16 ग्राम संतृप्त वसा), 4, 100 मिलीग्राम सोडियम, 69 ग्राम कार्बोस (4 ग्राम फाइबर, एन / एजी चीनी), 62 जी प्रोटीन

इस तरह के एक बड़े टोरिला और नमकीन सॉस के चयन के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस burrito में 4, 100 मिलीग्राम सोडियम है। और यह सिर्फ burrito के लिए ही है; यदि आप पक्ष में सेम और चावल जोड़ते हैं तो यह संख्या एक अतिरिक्त 1, 000 मिलीग्राम तक जाती है।

Quiznos क्लासिक इतालवी 12-इंच सैंडविच

क्विज़्नोस पोषण की सौजन्य: 1, 410 कैलोरी, 78 ग्राम वसा (25 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम ट्रांस वसा), 4, 150 मिलीग्राम सोडियम, 117 ग्राम कार्बोस (6 ग्राम फाइबर, 17 ग्राम चीनी), 60 ग्राम प्रोटीन

यह इतालवी सैंडविच उपलब्ध सबसे नमकीन (और सबसे लोकप्रिय) डेली मीट की कॉम्बो की तरह है: कैपिकोला, सलामी, हैम और पेपरोनी। उसमें कुछ जैतून और एक vinaigrette ड्रेसिंग जोड़ें और आप अपने आप को 4, 000 ग्राम पेट-बस्टिंग सोडियम मिला है। उनका इतालवी मीटबॉल सैंडविच बहुत बेहतर नहीं है; 81 ग्राम वसा और 3, 580 मिलीग्राम सोडियम पर, यह अमेरिका में सबसे खराब सैंडविच की हमारी सूची में बना।

दोस्ताना लोड किया हुआ वफ़ल फ्राइज़

दोस्ताना पोषण की सौजन्य: 1, 300-1, 500 कैलोरी, 100 ग्राम वसा (30 ग्राम संतृप्त वसा), 4, 410 मिलीग्राम सोडियम, 90 ग्राम कार्बोस (10 ग्राम फाइबर, एन / एक चीनी), 20 ग्राम प्रोटीन

जैसे कि फ्राइज़ पर्याप्त नमकीन नहीं थे, दोस्ताना के घर उनके पास चेडर पनीर, बेकन और खट्टा क्रीम के साथ थे। यह एक मेनू आइटम है जो आपकी कमर (या रक्तचाप) के लिए बहुत अनुकूल नहीं है।

Queso के साथ सीमा फायरक्रैकर भरवां Jalapenos पर

येलप / सामंथा एम पोषण की सौजन्य: 920 कैलोरी, 61 ग्राम वसा (34 ग्राम संतृप्त वसा), 4, 180 मिलीग्राम सोडियम, 48 ग्राम कार्बोस (14 ग्राम फाइबर, एन / एक चीनी), 43 ग्राम प्रोटीन

इन जलापेनो पॉपर्स को "फायरक्रैकर" कहा जाना चाहिए क्योंकि वे आपके कमर विस्फोट को कितना कर देंगे। अपने दिन के संतृप्त वसा के 150 प्रतिशत से अधिक पैकिंग के अलावा, इन भरे हुए जलापेनोस में नमक के 22 पैकेट से अधिक सोडियम होता है।

यार्ड हाउस गार्डिन जेर्क विंग्स

गार्डिन पोषण की सौजन्य: 1, 280 कैलोरी, 5 9 ग्राम वसा (8 ग्राम संतृप्त वसा), 4, 460 मिलीग्राम सोडियम, 12 9 ग्राम कार्बोस (8 ग्राम फाइबर, 54 ग्राम चीनी), 48 ग्राम प्रोटीन

यार्ड हाउस एक शाकाहारी-अनुकूल चिकन विकल्प बनाता है जिसे गार्डेन कहा जाता है जो सोया, गेहूं, मटर प्रोटीन, सब्जियां और अनाज से बना है। इस बीबीक्यू "चिकन" पिज्जा और नारंगी "चिकन" सहित इस मांस विकल्प की विशेषता वाले रेस्तरां में लगभग एक दर्जन मेनू आइटम हैं, लेकिन सबसे बड़ा सोडियम बम जेर्क विंग्स की प्लेट है जिसमें न केवल लगभग 4, 500 मिलीग्राम नमक है, बल्कि 59 ग्राम भी है वसा की।

ऐप्पलबी के न्यू इंग्लैंड मछली और चिप्स / हाथ कटा हुआ मछली फ्राई

ऐप्पलबी के पोषण की सौजन्य: 1, 9 0 9 कैलोरी, 137 ग्राम वसा (24 ग्राम संतृप्त वसा), 4, 540 मिलीग्राम सोडियम, 134 ग्राम कार्बोस (10 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी), 55 ग्राम प्रोटीन

"मछली और चिप्स" सिर्फ "गहरी तला हुआ मछली और फ्रेंच फ्राइज़" के लिए एक प्रशंसक शब्द है। न केवल यह प्रवेश आपको लगभग 2, 000 कैलोरी वापस सेट करेगा, लेकिन आप 4, 500 मिलीग्राम से अधिक सोडियम नीचे उतरेंगे।

रेड लॉबस्टर क्रस्पी कैलामारी और सब्जियां

लाल लॉबस्टर पोषण की सौजन्य: 1, 770 कैलोरी, 122 ग्राम वसा (12 ग्राम संतृप्त वसा, 0.5 ग्राम ट्रांस वसा), 4, 570 मिलीग्राम सोडियम, 138 ग्राम कार्बोस (8 ग्राम फाइबर, 1 9 ग्राम चीनी), 31 ग्राम प्रोटीन

"सब्जी" शब्द से मूर्ख मत बनो, इस ऐपेटाइज़र में एक दिन में जितना कैलोरी खाना चाहिए, और 4, 570 मिलीग्राम सोडियम-एक खतरनाक राशि है यदि आप अपनी प्रविष्टि से पहले इसे नीचे कर देंगे ।

चीज़केक फैक्टरी सनराइज फिएस्टा बुरिटो

चीज़केक फैक्टरी पोषण की सौजन्य: 1, 720 कैलोरी, 4, 600 मिलीग्राम सोडियम, 128 ग्राम कार्बोस (अन्य सभी पोषण उपलब्ध नहीं हैं)

चीज़केक फैक्ट्री को अपनी पोषण संबंधी जानकारी के साथ बिल्कुल पारदर्शी नहीं होने के कारण जाना जाता है, यही कारण है कि हम केवल कुछ वस्तुओं में कैलोरी, सोडियम और कार्बोस पा सकते हैं। ऐसा कहा जा रहा है कि इस burrito के लिए 4, 600 मिलीग्राम एक चौंकाने वाली राशि है, जैसा कि 128 ग्राम कार्बोस है।

रोमानो के मैकरोनी ग्रिल क्लासिक इतालवी सेंकना

रोमानो के मैकरोनी ग्रिल पोषण की सौजन्य: 1, 550 कैलोरी, 117 ग्राम वसा (42 ग्राम संतृप्त वसा, 0.5 ग्राम ट्रांस वसा), 4, 620 मिलीग्राम सोडियम, 42 ग्राम कार्बोस (8 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम चीनी), 78 ग्राम प्रोटीन

इस नुस्खा में इतने नमकीन सॉसेज, पनीर और सॉस के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह संतृप्त वसा का दैनिक सेवन और 4, 620 मिलीग्राम सोडियम से अधिक है। 3, 000 मिलीग्राम सोडियम और 1, 000 कैलोरी बचाने के लिए इसे ग्रील्ड स्टेक और आलू के लिए बाहर निकालें।

चिकन के साथ पीई वी एशियाई डायनर कारमेल नियमित

येलप / निकोलस बी की सौजन्य पोषण: 1, 040 कैलोरी, 48 ग्राम वसा (7 ग्राम संतृप्त वसा), 4, 670 मिलीग्राम सोडियम, 102 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 75 ग्राम चीनी), 47 ग्राम प्रोटीन

भले ही इस चिकन पकवान में कुछ veggies फेंक दिया गया है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वस्थ है। इस चिकन को नमकीन सॉस में फेंकने के बाद, यह तला हुआ चावल के बिस्तर के शीर्ष पर परोसा जाता है जिससे यह चौंकाने वाली 1, 040 कैलोरी और 4, 670 मिलीग्राम सोडियम बन जाता है।

Maggiano के Gnochhi और इतालवी सॉसेज

TripAdvisor पोषण की सौजन्य: 1, 530 कैलोरी, 96 ग्राम वसा (48 ग्राम संतृप्त वसा, 2 जी ट्रांस वसा), 4, 860 मिलीग्राम सोडियम, 9 7 ग्राम कार्बोस (7 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी), 58 ग्राम प्रोटीन

आप पहले ही जानते हैं कि पास्ता कार्ब भारी है, यही कारण है कि इस gnocchi के लिए लगभग 100 ग्राम carbs एक बड़ा सदमा नहीं होना चाहिए। लेकिन जोड़ा गया नमकीन इतालवी सॉसेज इस पकवान को लगभग 5, 000 मिलीग्राम सोडियम तक लाता है-जो कि दो दिन से अधिक मूल्यवान है।

हूटर डीडी बर्गर

हूटर पोषण की सौजन्य: 1, 6 9 0 कैलोरी, 94 ग्राम वसा (37 ग्राम संतृप्त वसा, 4.5 ग्राम ट्रांस वसा), 4, 9 60 मिलीग्राम सोडियम, 111 ग्राम कार्बोस (10 ग्राम फाइबर, 12 ग्राम चीनी), 9 3 जी प्रोटीन

यह आश्चर्य की बात है कि हूटर में सबसे नमकीन चीज उनके प्रसिद्ध चिकन पंख नहीं बल्कि उनके डीडी बर्गर हैं। हूटर इस डबल-मीट सैंडविच में लगभग 5, 000 मिलीग्राम सोडियम पैक करने का प्रबंधन करते हैं।

ऐप्पलबी के साल्सा वर्दे बीफ नाचोस

ऐप्पलबी के पोषण की सौजन्य: 1, 760 कैलोरी, 118 ग्राम वसा (50 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम ट्रांस वसा), 6, 040 मिलीग्राम सोडियम, 106 ग्राम कार्बोस (8 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी), 71 ग्राम प्रोटीन

यदि आप ऐप्पलबी के साल्सा वर्डे बीफ नाचोस को ऐप के रूप में ऑर्डर करते हैं, तो आप अपनी प्रविष्टि से पहले 6, 000 मिलीग्राम सोडियम से अधिक मात्रा में प्रवेश कर रहे हैं। यह लगभग तीन दिन का सोडियम है और पूरे दिन कैलोरी के लायक है। आपकी सोडियम गिनती नहीं देख रही है कि आप वजन घटाने के 20 आश्चर्यजनक कारणों में से एक हैं।

मिर्च की खस्ता फिरी मिर्च क्रिस्पर

येलप / जोसेफ पी पोषण की सौजन्य: 1, 750 कैलोरी, 91 ग्राम वसा (15 ग्राम संतृप्त वसा), 5, 7 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 17 9 ग्राम कार्बोस (13 ग्राम फाइबर, 55 ग्राम चीनी), 58 ग्राम प्रोटीन

शब्द "कुरकुरा" पहले से ही लाल झंडा होना चाहिए क्योंकि यह गहरी तला हुआ के लिए सिर्फ कोड है। यदि 1, 800 कैलोरी और 91 ग्राम वसा आपको डराने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, तो सोडियम के 6, 000 मिलीग्राम से अधिक निश्चित रूप से चाहिए।

पीएफ चांग की नमक और काली मिर्च Calamari

येलप / नामी एन पोषण की सौजन्य: 750 कैलोरी, 40 ग्राम वसा (4.5 ग्राम संतृप्त वसा), 6, 400 मिलीग्राम सोडियम, 72 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 24 ग्राम चीनी), 26 ग्राम प्रोटीन

Calamari लगभग हमेशा एक सोडियम बम है, विशेष रूप से पीएफ चांग के इस पकवान। यह केवल 750 कैलोरी में 6, 400 मिलीग्राम रक्तचाप बढ़ाने वाले सोडियम को पैक करने का प्रबंधन करता है!

पूरे ग्लूटेन फ्री पास्ता के साथ सॉसेज के साथ Carrabba के इतालवी ग्रिल स्पेगेटी

Carrabba के इतालवी ग्रिल पोषण की सौजन्य: 1, 0 9 0 कैलोरी, 37 ग्राम वसा (13 जी संतृप्त वसा), 2, 650 मिलीग्राम सोडियम, 147 जी carbs (1 9 जी फाइबर, 17 ग्राम चीनी), 42 जी प्रोटीन

"लस मुक्त" वर्णनकर्ता आपको मूर्ख मत बनो; 1, 080 से अधिक कैलोरी और 6, 430 मिलीग्राम सोडियम के चौंकाने वाला, कार्बाबा से यह पास्ता पकवान स्वस्थ है लेकिन कुछ भी स्वस्थ है। भले ही आप ग्लूकन-संवेदनशील हों, आपको शायद मेनू पर कुछ और चुनना चाहिए।

बोनफिश ग्रिल एही टूना पोक

बोनफिश ग्रिल पोषण की सौजन्य: 540 कैलोरी, 30 ग्राम वसा (3 जी संतृप्त वसा), 6, 700 मिलीग्राम सोडियम, 43 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 11 ग्राम चीनी), 26 ग्राम प्रोटीन

बोनीफिश ग्रिल से एhi टूना पोक एपेटाइज़र स्वस्थ लग सकता है, और यह स्वस्थ दिखता है। और पहली नज़र में, यह भयानक नहीं है: 540 कैलोरी, 30 ग्राम वसा, प्रोटीन के 26 ग्राम। फिर आप सोडियम शॉकर -6, 700 मिलीग्राम तक पहुंच जाते हैं! अकेले एक एपेटाइज़र में लगभग तीन दिन सोडियम सोडियम है।

भैंस जंगली पंख बड़े मसालेदार लहसुन बोनलेस पंख

बफेलो वाइल्ड विंग्स पोषण की सौजन्य: 1, 630 कैलोरी, 89 ग्राम वसा (31 ग्राम संतृप्त वसा), 7, 620 मिलीग्राम सोडियम, 130 ग्राम कार्बोस (12 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी), 77 ग्राम प्रोटीन

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बी-डब्स में तला हुआ पंख फैटने और कैलोरी हैं, लेकिन कुछ सॉस उन्हें कुल सोडियम शॉकर्स बनाते हैं। मसालेदार लहसुन बेनालेस पंख एक चौंकाने वाली 7, 620 मिलीग्राम सोडियम पैक करते हैं-जो ले के परिवार के आकार के आलू चिप्स के 4 बैग के बराबर है!

और ग्रह पर # 1 साल्टएस्ट रेस्तरां भोजन है ...

1

पीएफ चांग का गर्म और खट्टा सूप बाउल

पीएफ चांग के पोषण की सौजन्य: 460 कैलोरी, 13 ग्राम वसा (3.5 ग्राम संतृप्त वसा), 9, 5 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 58 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम चीनी), 27 ग्राम प्रोटीन

जब आप स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हों तो सूप आमतौर पर एक अच्छा विकल्प होता है। 500 कैलोरी से कम और केवल 13 ग्राम वसा पर, आपको लगता है कि पीएफ चांग से गर्म और खट्टा सूप का कटोरा स्वस्थ होगा। लेकिन सूप के केवल एक कटोरे में लगभग 10, 000 (!!!) मिलीग्राम सोडियम हैं। यह 39 नमक पैकेट या 44 अलग-अलग बैग डोरिटोस कूल रंच टोरिला चिप्स के हैं! और उनके जमे हुए खाद्य पदार्थ बहुत बेहतर नहीं हैं; पीएफ चांग के जमे हुए नारंगी चिकन ने अमेरिका में 67 सबसे खराब फ्रोजन फूड्स की हमारी सूची में इसे बनाया है।