एक फ्लैट पेट के लिए 20 स्मार्ट धीमी कुकर युक्तियाँ



धीमे कुकर की तरह बहुत सारे रसोई उपकरण नहीं हैं। आप इसे चालू कर सकते हैं, सामग्री डाल सकते हैं, और इसे अंत में घंटों तक छोड़ सकते हैं। यह बहुत गड़बड़ी, चिंता, या परेशानी के बिना खाना पकाने-आसान है। लेकिन क्या आप धीमी कुकर के उग्र उपयोगकर्ता हैं या बस आसान भोजन की दुनिया में अपनी यात्रा शुरू कर रहे हैं, फिर भी उस सही स्वस्थ पकवान को पाने के नए तरीके हैं जो आपके पोषण को ध्यान में रखते हुए अराजकता से दूर रहते हैं!

तो, इसे सेट करें और समय को काटने, स्वाद जोड़ने, और स्लिम रहने में आपकी सहायता करने के लिए इन 21 धीमी कुकर चालों के साथ इसे भूल जाओ! बोलते हुए, 14 दिनों में अपने पेट को खोने के 14 तरीके खोजें!

समय की योजना

धीमी कुकर के सबसे अच्छे लाभों में से एक यह है कि आप सबकुछ एक साथ फेंक सकते हैं, ढक्कन को बंद कर सकते हैं, और अपने नियमित दिन में स्वस्थ घर के पकाए गए भोजन के लिए स्टोव पर बिना स्लेव किए जा सकते हैं। धीरे-धीरे धीमी खाना पकाने के लिए एक शानदार कदम रात को अपने अवयवों को तैयार करना है। मांस और उच्च फाइबर सब्जियों को काट लें, किसी भी सीजनिंग या सॉस को मापें जो आप उपयोग करेंगे, और उन सभी को ठंडा कर दें। रात में इन वस्तुओं को एक साथ प्राप्त करने से आप जागने और उन्हें कुकर में फेंकने की अनुमति देते हैं, जिससे आपको एएम में कोई अतिरिक्त तबाही नहीं मिलती है।

सही आकार कुकर का उपयोग करें

यदि आप भूखे लोगों से भरे बड़े परिवार के लिए खाना पकाने के लिए तैयार हैं, तो एक बड़े धीमी कुकर का उपयोग करें। और जब यह एक बहुत धीमी कुकर होने की आवश्यकता नहीं है, तो यह सिर्फ आप और आपके पति है, इसे सप्ताह के लिए भोजन तैयार करने के रूप में उपयोग करें। इसे उसी परिवार के साथ लोड करें जो आप पूरे परिवार के लिए करेंगे और इसके बजाय उन रात्रिभोज के लिए बचाओ जिन्हें आप सप्ताह में या अगले महीने जमे हुए भोजन के रूप में आनंद ले सकते हैं!

मत पीओ ...

हम जानते हैं, हम जानते हैं, आप यह देखने के लिए चिंतित हैं कि आपका स्वादिष्ट भोजन गोता लगाने के लिए तैयार है या नहीं। आग्रह करें कि आग्रह करें और अपने पंजे को उस ढक्कन से दूर रखें! खाना पकाने के निर्देशों से पहले ढक्कन को हटाने से कहते हैं कि प्रति चोटी के करीब 30 मिनट का लंबा इंतजार होगा, इसलिए इसे करने से पहले केवल एक घंटे से भी कम समय तक जांच कर रहें!

... आपको पसंद है

एक त्वरित मसाला जोड़ने या दिशाओं का पालन करने के अलावा, जो इसे हलचल देने के लिए कहता है, एक बार जब आप ढक्कन उठाना चाहते हैं तो उस तरल पदार्थ की मात्रा को कम करना है। चाहे ऐसा इसलिए है क्योंकि आपने बहुत अधिक पानी या स्टॉक जोड़ा है या क्योंकि आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री से अधिक तरल बनाया गया है, तो आप तरल को कम करने के लिए पिछले 30 से 45 मिनट के खाना पकाने के समय के लिए ढक्कन को हटा सकते हैं। यह आपको सही सॉस और कोई ड्रिप डिनर के साथ छोड़ देगा।

सीजन का उपयोग करें

मसाला भोजन के लिए आवश्यक स्वाद जोड़ता है, खासकर जब उन्हें लंबे समय तक पकाया जाता है। दालचीनी जैसे मसालों को एक मीठे धीमी कुकर नुस्खा या मसालेदार के लिए केयने में जोड़ना वास्तव में एक पकवान के समग्र स्वाद को बढ़ा सकता है। न केवल यह आपके घर को आश्चर्यजनक बना देगा, इससे आपका पेट भी खुश होगा!

इसे खत्म मत करो

आप अपने तैयार भोजन के लिए पूरे दिन (या रात) का इंतजार नहीं करना चाहते हैं, यह पता लगाने के लिए कि अभी भी पकाया नहीं गया है! अपने धीमी कुकर को ओवरस्टफ करने से व्यंजनों को कमजोर और अधूरा किया जा सकता है। इसके बजाए, अपने धीमी कुकर को केवल दो-तिहाई तक भरने के लिए चिपके रहें या मालिक के मैन्युअल को जांचें कि यह देखने के लिए कि कोई विशिष्ट निर्देश हैं या नहीं।

पहले अपने मांस ब्राउन करें

एक धीमी कुकर में पूरी तरह से पके हुए मांस के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है अपने मांस को पहले से भूरा करना! अपने बर्तन में मांस जोड़ने से पहले, इसे स्टोव या ओवन में एक अच्छी खोज दें। यह जोड़ता है कि अतिरिक्त कारमेलिज्ड स्वाद जो एक धीमी कुकर आम तौर पर नहीं कर सकता है। और पैन के नीचे बिट्स मत भूलना! अधिकतम स्वाद काटने के लिए, शराब या स्टॉक के साथ बिट्स को स्क्रैप करें और उन्हें बर्तन में भी जोड़ें!

BACTERIA BUILDUP से बचें

आप रात के खाने के लिए बैक्टीरिया नहीं खाना चाहते हैं, इसलिए कुछ सरल चरणों के साथ हर कीमत पर इसे टालना सुनिश्चित करें। फ्रीजर से आने वाले किसी भी खाद्य पदार्थ का उपयोग छोड़ें (विशेष रूप से मांस जो पिघला नहीं हुआ है), तरल को कम अस्थायी कुकर में जोड़ने से पहले उबाल लें, और उन सभी वस्तुओं को स्टोर करें जो उन्हें जोड़ने से पहले फ्रिज में अलग-अलग क्रॉस-दूषित हो सकते हैं साथ में।

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धीमी खाना पकाने की सब्जियां सप्ताह के लिए एक सरल, स्वस्थ पक्ष पकवान तैयार करने का एक आसान तरीका है। जिस तापमान पर आप अपना धीमा कुकर सेट करते हैं, उस पर निर्भर करता है कि आपको इसे कितना समय छोड़ना है, आप क्या खाना बना रहे हैं, और आप इसे कैसे पकाते हैं। लंबे समय तक उच्च पर नाजुक veggies पाक कला बस आपको मश के साथ छोड़ देगा, तो यदि आप एक प्यूरी बनाने के लिए नहीं देख रहे हैं, तो कम सेटिंग के साथ जाओ। टौगर रूट सब्जियों को उच्च डिग्री पर छोड़ा जा सकता है।

इसे चलो

यदि आप अपने जमे हुए मीट सीधे धीमी कुकर में भेजते हैं तो आप कुछ जोखिम भरा व्यवसाय कर रहे हैं। यह बैक्टीरिया प्रदूषण की संभावनाओं को जोड़ सकता है क्योंकि यह सही मात्रा में समान रूप से या पूरी तरह से पकाए जाने के लिए 140 डिग्री के सुरक्षित तापमान तक नहीं पहुंचता है। कुछ प्रमुख स्वास्थ्य संख्याओं को जोखिम पहुंचाने से पहले रेफ्रिजरेटर में पिघलने के लिए अतिरिक्त समय देना उचित है।

इसे यूट करें

मांस के पूरे शिकारी का उपयोग करने से अपेक्षित खाना पकाने का समय लंबा हो सकता है। तो इसे कुकर में जोड़ने से पहले इसे एक काट दें। यह आश्वासन देगा कि आपका मांस एक ही समय में पॉट के बाकी हिस्सों को पकाता है। और जब यह मदद करता है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पूरी तरह से पकाया जाता है, काटने से पहले हमेशा अपने मांस को दोबारा जांचें।

डेयरी और फ्रेश हेर्ब्स के लिए अंत तक प्रतीक्षा करें

दूध, पनीर या ग्रीक दही और ताजा जड़ी बूटी जैसे डेयरी को अपने क्रॉक पॉट में बहुत जल्दी जोड़कर इसे घुमाया जा सकता है और विल्ट कर दिया जा सकता है। इसके बजाय, पनीर पर एक अच्छा पिघलने के लिए और कुछ mouthwatering स्वादों को डालने के लिए उन्हें पकाने की प्रक्रिया के अंत में टॉस करें।

लेयरिंग कुंजी है

सभी सामग्रियों को भी आकार में काटने के साथ-साथ, अपना खाना रखना याद रखने का एक बड़ा कदम है। आलू और गाजर जैसे रूट सब्जियों को नीचे जाना चाहिए और मांस शीर्ष पर होना चाहिए। यह आपके सभी अवयवों के लिए सबसे अच्छी बनावट के साथ पूरी तरह से पकाया भोजन मिलेगा!

कम और धीमा

अपने भोजन को घुमाने के बजाय (अपने जीवन में बाकी सब कुछ की तरह), इसे अधिकतम स्वाद विकसित करने और यहां तक ​​कि खाना पकाने का समय दें। लंबे समय तक कम तापमान पर खाना पकाने के परिणामस्वरूप कुछ घंटों तक उच्च पकाया जाता है, जो कि कुछ बेहतर पकाया जाता है। यदि आपके पास समय है, तो इसका लाभ उठाएं!

बस मांस से ज्यादा बनाओ

आप एक धीमी कुकर में मांस व्यंजन से अधिक रास्ता बना सकते हैं। उदाहरण के लिए? रात भर जई। वे हमारे नाश्ते के एफएवी में से एक हैं, लेकिन यहां एक संपूर्ण नए अर्थ के साथ एक विचार है: सामान्य रातोंरात नुस्खा के लिए जाने के बजाय सीधे फ्रिज के लिए सिर, स्टील-कट ओट्स के साथ सभी सामग्री को एक क्रॉक पॉट में छोड़ दें और छोड़ दें रात भर उठो और जई गंध!

इसे साफ रखें

इसे साफ रखना केवल आहार से अधिक है! यह सुनिश्चित करने के बाद कि आप अपने धीमी कुकर को गहराई से साफ करते हैं, यह सुनिश्चित करने के बाद कि आपके अगले पकवान को कोई बुरा बचे हुए नहीं हैं। इसके अलावा, यह साफ करना बेहद आसान है: बस इसे पानी और साबुन से भरें और इसे लगभग एक घंटे तक कम करें। यदि दागों पर अभी भी कोई बायां है, तो इसे कुछ बेकिंग सोडा के साथ एक अतिरिक्त साफ़ करें।

नियमित रिकॉर्ड्स बदलें

हम सभी जानते हैं कि आप धीमी कुकर में एक स्टू या खींचा पोर्क बना सकते हैं। लेकिन उससे परे जाओ! आप स्वस्थ ब्राउनी से लेकर शाकाहारी लासगना तक भी कुछ भी कर सकते हैं; विकल्प अंतहीन हैं! और अधिक व्यंजनों के लिए जो आपको पाउंड शेड करने में मदद करेंगे, इन 35 स्वस्थ क्रॉक पॉट व्यंजनों को देखें!

सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे ओवरराइट करें

यह सुनिश्चित करने के लिए एक छोटी सी चाल है कि आपका स्वस्थ भोजन मुंहवाली के रूप में उड़ जाए क्योंकि आप उम्मीद करते हैं कि आपका समय सही है। दिन के दौरान रात भर अपने भोजन को बनाने का मतलब है कि जब आप इसे चालू करते हैं और जब आप इसे बंद करने के लिए जागने जा रहे हैं तो जानना। दिन के दौरान, आप ऐसी स्थिति में आ सकते हैं जहां आपको काम पर देर से रहना पड़ेगा या बच्चों को उठाएं क्योंकि दाई बीमार है।

अंत तक पस्ता और खींचे गए बीन्स छोड़ दें

पके हुए पास्ता और सेम हमेशा अंत तक बंद रहना चाहिए यदि आप उन्हें एक पकवान में जोड़ रहे हैं। अपने क्रॉक पॉट में एक मांसल स्पेगेटी सॉस या बोलोग्नीज़ बनाओ, लेकिन अलग-अलग गेहूं या नाड़ी पास्ता बनाओ, और फिर गठबंधन करें। वही स्टूज़ के लिए चला जाता है जिसमें डिब्बाबंद बीन्स उनकी सामग्री सूचियों पर हैं। यदि आप इन वस्तुओं को जल्द ही बर्तन में जोड़ते हैं, तो यह मशरूम में बदल जाएगा-जो निश्चित रूप से मेनू पर नहीं है!

स्कीम और ट्रिम फैट

स्वस्थ वसा जैसी चीज है, लेकिन लाल मांस पर संतृप्त वसा खराब वसा के पक्ष में तरफ झुकता है। लाल मांस पर अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाएं और किसी भी वसा जो सूप की तरह तरल-वाई पकवान के शीर्ष तक उगता है। यह अतिरिक्त स्वाद जोड़ सकता है लेकिन यह आपके बेल्ट में एक अतिरिक्त पायदान भी जोड़ रहा है। मांस से थोड़ा वसा ठीक है लेकिन बहुत अधिक अनावश्यक है और भोजन के तरीके को भी तेल से बना सकता है।

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