कर्मचारियों से सीधे, अपने रेस्तरां विधेयक को कम करने के 20 तरीके



भोजन पर पैसे बचाने की कोशिश करते समय रेस्तरां में भोजन रेग पर विलुप्त कुकीज़ के ढेर खाने के दौरान वजन कम करने की कोशिश कर रहा है। और कोई आश्चर्य नहीं है क्यों। मुनाफे को बदलने के लिए, रेस्तरां आम तौर पर प्रति व्यक्ति के रूप में चार गुना अधिक चार्ज करते हैं क्योंकि उन्होंने अपनी व्यक्तिगत सामग्री के लिए भुगतान किया- यह 400 प्रतिशत मार्कअप है। (मुझे पता है, हम थोड़ी देर तक मर गए, जब हमें पता चला!) और नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन के मुताबिक, अमेरिकियों ने हर साल 782 अरब डॉलर से ज्यादा खर्च किया- हां, अरबों-रेस्तरां में।

लेकिन यहां कुछ अच्छी खबर है: आपको अपने पसंदीदा बजट किराया को अपने खाद्य बजट में टिकने के लिए पूरी तरह से डुबोना नहीं है। रेस्टॉरेटर्स के समूह के अनुसार और हमने जिन कर्मचारियों का साक्षात्कार किया, उनके अनुसार, आपके बिल से $ 5, 10 और यहां तक ​​कि $ 20 का कटौती करने के कई तरीके हैं- बिना किसी पसंदीदा वेट्रेस के विदाई के या अपने पसंदीदा भोजन से गुजरने के। अपने जान-माने पैसे बचाने वाले रहस्यों को जानने के लिए पढ़ें और कुछ अतिरिक्त नकदी को एक अद्भुत छुट्टी या चलने वाले जूते की एक नई जोड़ी की तरह रखें। और स्मार्ट भोजन करने की बात करते हुए, 40 लोकप्रिय रेस्टोरेंट में # 1 सबसे खराब मेनू विकल्प देखना सुनिश्चित करें- और हर कीमत से उनसे दूर रहें!

1 और 2

इसे पाने के लिए और ऊपर यूपी प्राप्त करें

अजीब लेकिन सच: अपने आदेश को प्राप्त करना घर में खाने से ज्यादा किफायती हो सकता है-और आप अक्सर अपने पैसे के लिए और अधिक भोजन प्राप्त करेंगे। न्यू जर्सी के पूर्व वेट्रेस बेका, सुझाव देते हैं, "यदि आप एक छोटे से चिकन सलाद को जाने के लिए आदेश दे रहे हैं, उदाहरण के लिए, इसे बड़े पैमाने पर जाने के लिए पूछें।" "सर्वर अक्सर इसे बिना खाने के अधिक बॉक्स के साथ बॉक्स भरेंगे, इसलिए आपको अपने हिरण के लिए और अधिक धमाका मिलेगा।" अपने भोजन को जाने के लिए, आप सलाद, शराब और मिठाई जैसे महंगे भोजन ऐड-ऑन पर नकदी भी बचा सकते हैं। (डिलीवरी छोड़ें, हालांकि - टिप और डिलिवरी प्रीमियम वॉलेट पर कठिन है।) "यदि आप चिकन पार्म जैसे कुछ ऑर्डर करते हैं, तो आप इसे आसानी से दो सर्विंग्स में विभाजित कर सकते हैं और मेक-इन-होम सलाद के साथ भोजन को गोमांस कर सकते हैं।, जो केवल कुछ रुपये, एक $ 2 गिलास शराब और मिठाई के लिए कुछ फल खर्च करता है। एक रेस्तरां में, इस तरह का भोजन $ 35 प्रति व्यक्ति हो सकता है, "बेक्का हमें बताती है। हालांकि, उसकी रणनीति के बाद, आपको $ 14 खर्च होंगे।

3 और 4

स्कीप बोतलबंद पानी और सोडास

रेस्टोरेंट बोतलबंद पानी और सोडा-विशेष रूप से शानदार जगहों पर एक अपस्केल या अनन्य माहौल के साथ एक हत्या करते हैं। एक किराने की दुकान में कुछ भी नहीं के लिए आप एच 20 की एक ही बोतल प्राप्त कर सकते हैं जो एक आधुनिक रेस्टोरेंट में 50 प्रतिशत अधिक है; मैंने पाया कि एक कठिन तरीका है। (एक कांच की बोतल में फैंसी पानी की एक बोतल के लिए छह रुपये? कोई धन्यवाद नहीं!) यहां तक ​​कि कुछ रेस्तरां मालिक भी नकद बचाने के लिए पानी निकलने का सुझाव देते हैं: "पैसे बचाने के सबसे आसान तरीकों में से एक - अपना पसंदीदा खाना छोड़ने के बिना- छोड़ना है बोतलबंद पानी, "डेविड और ट्रिशिया डिसेन्सो, लेकसाइड रेस्तरां के मालिक और न्यू जर्सी के वेन में बार कहते हैं। "रेस्टोरेंट टैप नहीं देंगे अगर यह सुखद और पीने के लिए सुरक्षित नहीं था।" सोडा के लिए यह भी सच है (जिसे आप वैसे भी पीना नहीं चाहिए)। एक कोला जो आपको घर पर एक बोतल से 20 सेंट खर्च करेगी, आपको बैठे रेस्तरां में $ 2.00 एक पेय की कीमत चुकानी पड़ेगी। रासायनिक और कैलोरी-लेटे हुए पेय को छोड़ने के लिए एक और महान कारण की तरह लगता है!

लॉग ऑन करें और सोशल प्राप्त करें

कुछ बेहतरीन रेस्तरां बचत उन संसाधनों के लिए आरक्षित हैं जो उन्हें शिकार करने के लिए पर्याप्त संसाधन हैं। न्यू यॉर्क सिटी स्थित मध्य पूर्वी रेस्तरां निश नुश के मालिक आइल हेन का सुझाव है, "खाने के लिए बाहर जाने से पहले विशेष सौदों या अन्य रत्नों के लिए अपने पसंदीदा रेस्तरां की वेबसाइट देखें।" "उदाहरण के लिए, निश नुश का एक विशेष माजा घंटा है जिसे आप पहले कभी नहीं जानते थे अगर आपको पहले वेबसाइट पर सौदा नहीं दिखाई देता था।" अन्य रेस्टॉरेटर्स इस बात से सहमत हैं: "अपने पसंदीदा रेस्तरां के सोशल मीडिया चैनलों का पालन करें। आप कभी भी नहीं जानते कि सीमित पदोन्नति या मुफ्त उपहार कब आ सकता है, " न्यूयॉर्क सिटी स्थित कार्बनिक कैफे, एलरीज़ ग्रीन्स के मालिक लीथ हिल कहते हैं। "कॉरपोरेट चेन के विपरीत, मेरे जैसे कई छोटे रेस्तरां अपने ग्राहकों के साथ व्यक्तिगत रूप से संलग्न होने के लिए सोशल मीडिया का उपयोग करते हैं, हमारी प्रशंसा दिखाते हैं और मूल्यवान प्रचार सौदे प्रदान करते हैं। मैं सुझाव देता हूं कि आपके पसंदीदा स्थानीय रेस्तरां के संचार चैनलों का सर्वेक्षण करने के लिए एक पल लें, यह देखने के लिए कि कोई लागत-जागरूक है या नहीं छोड़ने का कारण। "

लाइनर के लिए OPT

रात्रिभोज के लिए लंचर या लंच डिश ऑर्डर करना एक पैसा बचाने वाला हैक है जो न्यू रोशेल, न्यू यॉर्क में नोमा सोशल में खाद्य और पेय प्रबंधक माइक डीफल्को ने शपथ ली। "खाने के दौरान पैसे बचाने के सबसे आसान तरीकों में से एक रात्रिभोज के लिए दोपहर का भोजन पकवान चुनना है। यदि आपने देखा है, तो दोपहर के भोजन के व्यंजन केवल रात के खाने के व्यंजनों से थोड़ा छोटे होते हैं और कीमत में अंतर आश्चर्यजनक हो सकता है।" यदि आपका पसंदीदा रेस्तरां आपको रात के खाने के दौरान दोपहर के भोजन के मेनू का ऑर्डर नहीं करने देगा, तो रात के खाने के बजाय दोपहर के भोजन के लिए भोजन करने पर विचार करें। यह वही महान भोजन है जिसे आप लागत के एक अंश के लिए पसंद करते हैं। एक और जोड़ा बोनस? छोटे हिस्से के आकार। लगभग सभी रेस्तरां एंट्रीज़ को ध्यान में रखते हुए आपको एक ही भोजन में खाने से ज्यादा कैलोरी होती है, कम भोजन को जीत माना जाना चाहिए! खाने के दौरान कैलोरी को बचाने के अधिक आसान तरीकों के लिए, हमारी अनन्य रिपोर्ट देखें कि किसी भी रेस्तरां में कैसे खाएं और अभी भी वजन कम करें।

BYOB

यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो शराब की बोतल (या दो) के बिना पूरा भोजन नहीं मानते हैं, तो BYOB रेस्तरां आपके जाने-माने होना चाहिए। शराब के लिए $ 40 एक पॉप या उससे अधिक के लिए बेचने के लिए असामान्य नहीं है, इसलिए घर से अपना खुद का शराब लेना मतलब है कि आप आसानी से अपने चेक से बदलाव का एक बड़ा हिस्सा स्लैश कर सकते हैं, डिसेन्सोस हमें बताएं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी चीजों का आपका प्यार उत्साहजनक नहीं है, अपने आहार प्रयासों को दूर नहीं करता है, यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि यह खाएं, ऐसा नहीं! पीने वालों के लिए!

कंसिडर एक कॉम्बो

मान लें कि मूल्य भोजन और combos केवल एक सौदा के रूप में चिह्नित कैलोरी बम हैं। वाशिंगटन में होमग्राउन सस्टेनेबल सैंडविच शॉप के सह-मालिक बेन फ्राइडमैन कहते हैं, वे वास्तव में आपको अपनी कमर का विस्तार किए बिना प्रमुख नकद बचा सकते हैं। "वैल्यू मेन्यू अब आपके लिए खराब भोजन के लिए आरक्षित नहीं हैं। मूल्य मेनू पहले से पहले और स्वस्थ है। होमग्राउन के कॉम्बो मेनू में कुछ अद्भुत सौदे हैं, जिनमें कोई भी आधा सैंडविच और $ 10 या उससे कम के लिए कोई आधा सलाद शामिल है। रेस्तरां समान सौदों की पेशकश करते हैं, इसलिए अपनी आंखों को छीलते रहें! "

9 और 10

एप्स के लिए विकल्प और एक प्रविष्टि स्प्लिट

"मेरे पसंदीदा बढ़िया डाइनिंग स्पॉट्स पर, मुझे छोटी प्लेटों का एक गुच्छा साझा करना पसंद है और फिर मेरे डिनर साथी के साथ सिर्फ एक प्रवेश द्वार को विभाजित करना पसंद है, फ्राइडमैन हमें बताता है।" अक्सर ऐपेटाइज़र और मुख्य व्यंजन पाने से सस्ता है, और आप आमतौर पर वही मिलता है भोजन की मात्रा या अधिक। इसके अलावा, आप मेनू पर और चीजों को आजमा सकते हैं। मैं हमेशा मेनू पर सबकुछ चाहता हूं-लेकिन यह पूरी तरह से एक और समस्या है। "

यह खाओ! टिप

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका भोजन स्वस्थ और कम लागत वाला है, इसे मोज्ज़ारेला स्टिक और फ्राइज़ जैसे तला हुआ ऐप्स से बचने के लिए एक बिंदु बनाएं और सुनिश्चित करें कि आपकी मेज पर आने वाली प्रत्येक चीज़ का फल आधा फल या सब्जी-आधारित है। सोचें: भुना हुआ स्क्वैश, घुमावदार ब्रूसल अंकुरित, सलाद और वेजी सूप। स्मार्ट ऑर्डर करने के लिए और भी युक्तियों के लिए, खाने के दौरान स्वस्थ होने के लिए इन 35 युक्तियों को देखें।

अपने आगंतुक से बात करो

हिल कहते हैं, "आज के भोजन के दृश्य में रेस्तरां अक्सर स्थानीय विक्रेता से अपने डिश निर्माण का स्रोत बनाते हैं।" "यदि आप पूछते हैं कि आपके सर्वर का पसंदीदा पकवान क्या है, या शेफ का उपयोग करने वाले नए अवयवों के बारे में पूछें, न केवल आपको रसोई की पसंदीदा पेशकश मिलने की संभावना है, तो आप बाधाओं को बढ़ाएंगे कि आपका सर्वर मानार्थ स्वाद और व्यवहार प्रदान करेगा। " कभी ध्यान दें कि कैसे मुफ्त भोजन बेहतर स्वाद?

स्प्लिट डेसर्ट- या घर के लिए इसे बचाओ

डेफल्को का सुझाव है, "गर्म धुंध ब्राउनी और पिघला हुआ लावा केक स्वादिष्ट लग सकता है, हालांकि, वे सिर्फ एक और खर्च होने लगते हैं। जब तक आप डेसर्ट में गोता लगाने के लिए घर नहीं जाते, तब तक प्रतीक्षा करें।" मिठाई पास नहीं कर सकते? DiCensos का सुझाव है कि प्रत्येक तालिका प्रत्येक मिठाई के बजाय एक मिठाई साझा करती है। "न केवल केक या आइसक्रीम के टुकड़े को विभाजित करने से बिल से कुछ पैसे कम हो जाते हैं, यह स्वस्थ विकल्प भी है।" फ्लोरिडा के पूर्व वेट्रेस डीना इस बात से सहमत हैं: "हर मिठाई जिसे मैंने कभी वेट्रेस के रूप में सेवा दी है, एक बॉक्स से बाहर आया। निश्चित रूप से, हमने इसे ताजा व्हीप्ड क्रीम और फल से तैयार किया ताकि ऐसा लगता है कि यह घर में बनाया गया था, लेकिन हम वास्तव में फ्रीजर एसील में जो कुछ खरीद सकते थे उसके लिए $ 8 एक टुकड़ा चार्ज कर रहे थे। इस पर अपना पैसा बर्बाद न करें। " हम पूरी तरह से सहमत हैं-विशेष रूप से जब इन 20 रेस्तरां डेसर्ट की बात आती है तो प्रेट्ज़ेल के बैग की तुलना में अधिक नमक के साथ।

स्टेटस छूट के बारे में पूछें

डेलावेयर आधारित सर्वर एंथनी कहते हैं, "मेरे वेटर के रूप में मेरे वर्षों के दौरान, मैंने पाया कि कई ग्राहकों को यह नहीं पता था कि वे छूट के लिए पात्र थे।" "यदि आप एक शिक्षक हैं, वैध आईडी वाले छात्र, वरिष्ठ नागरिक या सेना का हिस्सा, तो एक अच्छा मौका है कि आप खाने के दौरान छूट प्राप्त कर पाएंगे।" एकमात्र पकड़? आपको इसके बारे में अपने सर्वर से पूछना होगा। "छूट देने वाले कई स्थान इसका विज्ञापन नहीं करेंगे, लेकिन आप अक्सर 10 से 15 प्रतिशत बंद कर सकते हैं।" कॉर्पोरेट और पड़ोसी छूट भी लोकप्रिय हैं, इसलिए यह पूछने लायक है!

विशेषताओं को आदेश न दें

स्पेशल मज़ेदार लग सकते हैं, लेकिन मानक मेन्यू आइटम्स की तुलना में वे लगभग हमेशा अधिक महंगे होते हैं, दीसेंसोस को चेतावनी देते हैं। तय करें कि आप अपने सर्वर के आने से पहले क्या ऑर्डर करना चाहते हैं, और जब वह पूछता है कि क्या आप विशेष सुनना चाहते हैं तो विनम्रता से गिरावट आती है। इस तरह आपका निर्णय नहीं बदला जाएगा और आपका वॉलेट सुरक्षित रहेगा। अपने ग्रब पर पैसे बचाने के अधिक तरीकों के लिए, इन 17 सरल स्वैप को देखें जो किराने का सामान बचाएं।

बड़े आदेश दें

खैर, कम से कम आइसक्रीम पार्लर्स पर। न्यू जर्सी स्थित वेट्रेस के पूर्व ओलिविया ने हमें बताया, "मैंने कुछ साल पहले एक बर्गर और आइसक्रीम की दुकान में काम किया था और माता-पिता हमेशा अपने प्रत्येक बच्चे को एक छोटा शंकु खरीदते थे, जो 3.35 डॉलर प्रति 5 औंस की सेवा करते थे।" "चूंकि बच्चे लगभग अपनी सभी आइसक्रीम कभी खत्म नहीं करते हैं, इसलिए उनके लिए यह अधिक किफायती होता है कि वे $ 5.25 के लिए बड़ी खरीद लें, जिसमें तीन 4-औंस स्कूप्स शामिल थे। (और आप 3 अलग-अलग स्वाद प्राप्त कर सकते थे।) किसके आधार पर काम करना, अगर माता-पिता ने शंकु के लिए एक साइड आइटम के रूप में पूछा, तो हम उनके लिए चार्ज नहीं करेंगे। " यदि आपके पास तीन छोटे हैं, तो यह $ 4.80 बचत है! घर पर आइसक्रीम स्कूपिंग? सुनिश्चित करें कि यह वजन घटाने के लिए इन 9 सर्वश्रेष्ठ ब्रांड नाम आइस क्रीम में से एक है।

खुश हो जाइए

यदि आप किसी विशेष समय पर खाने पर सेट नहीं हैं, तो स्थानीय खुश घंटे को मारने से आप बहुत सारे पैसे बचा सकते हैं-न केवल पेय पदार्थों पर। "हमारे पास कुछ अतिथि हैं जो नियमित रूप से हमारे द्वारा प्रदान किए जाने वाले महान सौदों के कारण सप्ताह में तीन बार खुश घंटे में आते हैं। सह-मालिक मेलिसा रूट कहते हैं, " यह आपके बजट को उड़ाने के बिना विभिन्न छोटी प्लेटों का नमूना देने का एक अच्छा तरीका है। " पोर्टलैंड, ओरेगॉन में द बालों लॉबस्टर में कार्यकारी पेस्ट्री शेफ। "मुझे पता है कि देश भर के अन्य रेस्तरां ने प्री-डिनर टाइम स्लॉट के दौरान भी सूप और खाया है, इसलिए आपके क्षेत्र में एक ठोस खुश घंटे का शिकार करना उचित है।"

ऑनलाइन सौदे खरीदें

टेक्सास स्थित सर्वर एमिली कहते हैं, "जिन ग्राहकों को सबसे अच्छे सौदों मिलते हैं वे ग्रुपन्स और लिविंगसामाजिक सौदों के साथ रेस्तरां के माध्यम से आते हैं।" "कई बार लोग $ 100 के लिए ऑनलाइन खरीदे गए $ 100 उपहार कार्ड के साथ आएंगे।" हम Restaurant.com, गिल्ट सिटी और पल्सड के प्रशंसकों भी हैं। यहां तक ​​कि Yelp.com को कभी-कभी विशेष सौदे भी होंगे।

अपने मुख्य के रूप में एक एप प्राप्त करें

एक ऐपेटाइज़र को ऑर्डर करना आपके मुख्य पकवान के रूप में कैलोरी को बचाने के लिए न केवल एक शानदार तरीका है-यह आपको बहुत सारा पैसा भी बचा सकता है। एंथनी कहते हैं, "एपेटाइज़र अक्सर बड़े हिस्से होते हैं जिन्हें लोग महसूस करते हैं।" "अक्सर नहीं, लोग मुझसे पूछते हैं कि वे अपने प्रवेश द्वार को पैक करने के लिए कहें, अगर वे एक ऐप ऑर्डर करते हैं और सलाद की तरह कुछ और छोटे होते हैं। मुख्य पकवान छोड़कर आप आसानी से $ 15 या उससे अधिक बचा सकते हैं।" इसके लिए बाहर देखने के लिए एक और चीज: ऐप्स जो मुख्य रूप से सूचीबद्ध हैं। मैंने एक बार एक रेस्तरां में खाया जहां उनके पास एक एपेटाइजर और मुख्य दोनों के रूप में केकड़ा केक था, जो शतावरी के एक पक्ष के साथ परोसा जाता था। यदि आपने केवल केकड़ा केक ऐप और शतावरी के पक्ष का आदेश दिया है, तो यह सस्ता था लेकिन एक ही आकार था। इन प्रकार के जाल के लिए देखो!

जलपान ले लीजिए

मैरीलैंड स्थित वेट्रेस फेथ हमें बताता है, "जब लोग खाने के लिए आते हैं, तो वे आम तौर पर भूखे होते हैं।" "यह आम तौर पर उन्हें पूरी रोटी की टोकरी को भस्म करने और मूल्यवान ऐप्स का एक गुच्छा आदेश देने के लिए प्रेरित करता है। हालांकि यह मेरे लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह टिप प्रतिशत बढ़ाता है, यह बिल के लिए $ 15 से $ 20 जोड़ता है। इस कारण से, मैं खाने से बाहर जाने से पहले हमेशा कुछ नट्स के फल के टुकड़े की तरह कुछ छोटे खाते हैं। इस तरह मैं भूख से मर नहीं रहा हूं और पैसे का खर्च किए बिना वास्तव में स्वादिष्ट पकवान का आदेश दे सकता हूं। "

करो ब्रंच

यदि आप केवल एक साप्ताहिक रेस्तरां भोजन के लिए बाहर जाना चाहते हैं, तो इसे ब्रंच बनाएं। यह सप्ताहांत का सबसे सस्ता भोजन है, लेकिन चूंकि यह दोपहर के भोजन और नाश्ते के भोजन का मिश्रण है, फिर भी यह एक भव्य विशेष अवसर की तरह महसूस करता है। अतिरिक्त लागतों और कैलोरी को रोकने के लिए-बफेट और तलछट ब्रंच से बचें। पैनकेक्स का एक आमलेट या ढेर $ 9 से $ 12 के लिए बेच सकता है, लेकिन अगर आपको एक तलछट शैंपेन ब्रंच के हिस्से के समान चीज़ मिलती है और आप $ 20 या उससे अधिक की तलाश में हैं, तो विश्वास को चेतावनी दी जाती है।

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