लोगों द्वारा दिए जाने वाले शीर्ष बहस में से एक जब वे कहते हैं कि वे बेहतर खाना चाहते हैं लेकिन नहीं कर सकते हैं? "स्वस्थ खाने के लिए यह बहुत महंगा है।"

सबसे पहले, यह बहाने बनाने के लिए समय है। और सबसे दूसरा, स्वस्थ खाने के लिए महंगा नहीं होना चाहिए! किराने का सामान पर कुछ रुपये बचाने में आपकी सहायता के लिए, हमने इन सरल चालों को गोल कर लिया है जो आपको अपने वॉलेट में कड़ी मेहनत से पैसे रखने में मदद करेंगे और आपके कार्ट में बेहतर खाना डालेंगे। और एक बार जब आप अपनी किराने का सामान खरीद लेंगे, तो इन 50 सस्ता और आसान धीमी कुकर व्यंजनों के साथ उनके साथ खाना बनाने के लिए प्रेरित हो जाएं।

नकद लाओ

अपनी किराने की यात्रा पर पैसे बचाने के लिए एक आसान तरीका 2010 के जर्नल ऑफ़ कंज्यूमर रिसर्च स्टडी से आता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि नकदी के साथ भुगतान करने वाले खरीदारों ने प्लास्टिक के साथ चेक आउट करने वालों की तुलना में अपने किराने के बिलों पर औसतन 59 से 78 प्रतिशत अधिक बचाया। स्पष्टीकरण: क्रेडिट और डेबिट कार्ड भुगतान के अधिक अमूर्त रूप हैं, इसलिए आप नकद करते समय सावधानीपूर्वक उनका उपयोग नहीं करते हैं।

बुधवार को खरीदारी करें

यदि आप पूरे फूड्स में नियमित हैं, तो यह टिप आपके लिए है: पूरे खाद्य पदार्थों के अनुसार पाक सामग्री समन्वयक, बुधवार को खरीदारी आपको वॉलेट की वसा रखने में मदद करेगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह इस दिन है कि पिछले सप्ताह से grocer की बिक्री वर्तमान सप्ताह के लिए बिक्री के साथ ओवरलैप। इसका मतलब है कि यदि आप कूल्हे के दिन खरीदारी करते हैं तो आपके पास दो गुना छूट होगी! पूरे फूड्स की बात करते हुए, क्या आपने इन 25 सर्वश्रेष्ठ पूरे खाद्य पदार्थों को $ 5 से कम पाया है?

सीजन में उत्पादित करें खरीदें

कभी आश्चर्य की बात है कि गर्मी के दौरान बेरीज क्यों सस्ता हैं, लेकिन ठंडे महीनों में अपमानजनक रूप से महंगा है? यह शतावरी और उबचिनी जैसे कई "ताजा" veggies के लिए चला जाता है। जब वे मौसम से बाहर बेचे जाते हैं, तो यह कीमतों में आसमान का उत्पादन होता है क्योंकि इसे अन्य देशों या गर्म राज्यों से आयात किया जाना है। मौसम में ताजा भोजन की तलाश करके पैसे बचाएं। यह भी बेहतर स्वाद होगा!

थोक

चाहे आप अकेले रह रहे हों या पांच परिवारों को खिलाना, थोक डिब्बे और थोक स्टोर पैसे बचाने के लिए शानदार तरीके हैं। यदि आप सिंगल हैं, और आमतौर पर खराब होने से पहले खाना खत्म नहीं करते हैं, तो थोक डिब्बे से अपने पागल, जई और बीज को पकड़ने का प्रयास करें। (यहां एक टिप है: इन पूरे खाद्य पदार्थों की उच्च प्राकृतिक वसा सामग्री के कारण, वे जल्दी से खराब हो जाते हैं! या तो छोटे बैचों में खरीद लें, या बाद में बचाने के लिए हमारे फ्रीजर युक्तियों का पालन करें।) एक बड़ा परिवार खाना? थोक में किराने का सामान खरीदने के लिए कोस्टको या सैम क्लब जैसे स्टोर देखें, जो आप जानते हैं कि आप इसका उपयोग करेंगे। उन वस्तुओं पर फ़ोकस करें जिनका आप बहुत उपयोग करते हैं और इससे पेपर उत्पादों और जमे हुए खाद्य पदार्थों की तरह खराब नहीं होगा।

नीचे शेल्फ की दुकान

आप इसे नहीं जानते, लेकिन सुपरमार्केट एक पे-टू-प्ले प्रकार की जगह हैं। विपणक अपने उत्पादों को आंखों के स्तर पर रखने के लिए भुगतान करते हैं, क्योंकि उपभोक्ताओं को इन वस्तुओं को खरीदने की अधिक संभावना होती है। इस कारण से, ये उत्पाद आम तौर पर सबसे अधिक प्रचलित होते हैं। यदि आप नीचे या ऊपर अलमारियों को देखते हैं तो आपको छोटे, स्थानीय निर्माताओं से कम महंगे विकल्प मिलेंगे।

जेनेरिक जाओ

जेनेरिक ब्रांडों पर अपनी नाक को बदलने की जरूरत नहीं है क्योंकि वे सस्ता हैं। चूंकि विपणन और विज्ञापन एक भोजन की लागत में बनाया गया है, इसलिए ब्रांडेड आइटम हमेशा अपने सामान्य समकक्षों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं। (उदाहरण के लिए, होल फूड्स इन-हाउस ब्रांड 365 $ 4.99 के लिए मलाईदार अनस्यूटेड मूंगफली का मक्खन अपने 16-औंस कंटेनर बेचता है, जबकि मारनाथा कार्बनिक मलाईदार मूंगफली का मक्खन 8.99 डॉलर के लिए जाता है!) न केवल वे सस्ता हैं, लेकिन कई में मामले, ये आइटम एक ही निर्माता द्वारा बनाए जाते हैं और आपके प्रमुख लेबल ब्रांड के समान सामग्री का उपयोग करते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको गुणवत्ता वाले उत्पाद मिल रहे हैं, केवल पोषण और घटक लेबल स्कैन करना सुनिश्चित करें।

दुकान से पहले नाश्ता

जब आप भोजन पाने के लिए दुकान में जा रहे हैं, तो दुकान से पहले भोजन खाने के लिए मूर्खतापूर्ण लग सकता है, लेकिन यह एक महत्वपूर्ण कदम है। एक खाली पेट में खाद्य पदार्थों की बढ़ोतरी होती है, और जब आप इसे खरीदारी के साथ जोड़ते हैं, तो आपका वॉलेट कठोर जागरूकता के लिए होता है। जर्नल ऑफ कंज्यूमर रिसर्च में प्रकाशित एक 2008 के अध्ययन में पाया गया कि उपभोक्ताओं को, जब भी एक कड़े बजट पर, खरीदारी करने से पहले उनकी भूख को उत्तेजित करने पर अधिक खर्च करने की संभावना अधिक होती है।

अपना वजन देखें

हां, दही के एक कंटेनर की लागत $ 5 और अन्य $ 6 है। लेकिन पैसा बचाने के लिए सस्ता खरीदने से पहले, शुद्ध वजन पर नज़र डालें। आपको अक्सर पता चलेगा कि अधिक महंगे कंटेनर में अधिक भोजन होता है-और इसलिए वास्तव में सस्ता है। मूल्य सूचीबद्ध करने वाले स्टिकर को देखें; आमतौर पर प्रति पाउंड या मूल्य प्रति औंस संख्या होती है जिसका उपयोग आप अपने निर्णय लेने में सहायता के लिए कर सकते हैं।

एक मुस्कान रखो!

यह मूर्खतापूर्ण लग सकता है, लेकिन यह सच है! एक मनोवैज्ञानिक विज्ञान अध्ययन में पाया गया कि जब खरीदार उदास महसूस कर रहे थे, तो उनकी नकारात्मक भावनात्मक स्थिति ने वास्तव में उन धनदारों की तुलना में चार गुना अधिक खर्च करने के इच्छुक पैसे की मात्रा में वृद्धि की जो तटस्थ या सुखद मनोदशा में थे। हैगरी की दुकान नहीं करने का एक और कारण!

संयंत्र प्रोटीन उठाओ

आप जानते हैं कि प्रति पौंड $ 19.99 कभी नहीं होगा? फलियां। फलियां और पूरे अनाज प्रोटीन और फाइबर भरने के बहुत सारे प्रदान करते हैं जो ताजा मछली या कार्बनिक चिकन की लागत के एक अंश के लिए भोजन बढ़ा सकते हैं। वास्तव में, अध्ययनों से पता चला है कि पौधे प्रोटीन वास्तव में पशु प्रोटीन की मात्रा से अधिक भरना हो सकता है! अपने सूप, एनचिलाद, कैसरोल, और सलाद में सेम का प्रयोग करें और पैसे बचाएं।

मिर्च जाओ

ताजा सब्जियां स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन यदि उपज सीजन में नहीं है या आप नकदी पर तंग हैं, तो जमे हुए खरीदने से डरो मत। न केवल सस्ता हो जाएगा, बल्कि यह स्वस्थ भी हो सकता है: एक अध्ययन में पाया गया कि एक सप्ताह के लिए फ्रिज में संग्रहीत होने के बाद हरी बीन्स और पालक अपने विटामिन सी के 75 प्रतिशत हिस्से को खो देते हैं। चूंकि जमे हुए खाद्य पदार्थों को उनके चरम पौष्टिक शक्ति पर उठाया जाता है और जमे हुए होते हैं, इसलिए वे उसी पोषण को बरकरार रखते हैं-अगर उत्पादन नहीं किया जाता है और सप्ताह के लिए किराने की अलमारियों पर बैठे होते हैं।

जानें कि आप कौन से खाद्य पदार्थ पारंपरिक खरीद सकते हैं

हर साल, गैर-लाभकारी पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) कीटनाशक संदूषण के आधार पर उत्पादन होता है। वे सबकुछ "डर्टी डोज़न" और "क्लीन 15" में सॉर्ट करते हैं। यदि आप गंदे सूची, जैसे स्ट्रॉबेरी और सेब पर सूचीबद्ध खाद्य पदार्थ खरीद रहे हैं तो आपको केवल कार्बनिक पर छिड़काव करना होगा। Avocados- और इससे पहले कि आप इसे खाने से पहले छीलने के लिए कुछ भी (जैसे केले या नारंगी) - सस्ता के लिए पारंपरिक खरीदने के लिए सुरक्षित हो।

बिग बर्ड जानना

व्यक्तिगत बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन खरीदने के बजाय, एक पूरे चिकन खरीदने पर विचार करें। इन धीमी कुकर व्यंजनों में से एक का उपयोग करके पक्षी को भुनाएं, और आपके पास कई भोजन के लिए दुबला मांस होगा। पूरी चिड़िया से डरें? कभी-कभी मांस काउंटर चिकन का कोई शुल्क नहीं लेगा। एक बार मांस खाने के बाद, आप सूप बनाने के लिए हड्डियों का भी उपयोग कर सकते हैं!

पहले अपने पैंट्री की जांच करें

अपने पैंट्री में पहले जो स्टॉक किया है उसे जांचने के बिना स्टोर में न जाएं। यदि आप जानते हैं कि आपके पेंट्री में क्या है, तो आपको उस समय की जरूरतों पर एक बार छेड़छाड़ नहीं करना पड़ेगा जिसकी आपको आवश्यकता नहीं है, जो आपको बल्ले से सीधे पैसे बचाएगा।

जड़ी बूटियों को बचाने के लिए जानें

यह हर हफ्ते ताजा जड़ी बूटी खरीदने के लिए मूल्यवान हो सकता है। वे किसी भी पकवान को उज्ज्वल करते हैं, लेकिन वे आपकी बचत भी निकाल देते हैं। हर हफ्ते एक नया गुच्छा खरीदने के बजाय, अपने ही जड़ी बूटी के बगीचे को बढ़ाने का प्रयास करें। अन्यथा, आप अपने जड़ी बूटियों को हफ्तों तक ताजा रखने के लिए इस टिप को चुरा सकते हैं! (इस तरह, आपको कुछ दिनों में वे विल्ट और ब्राउन के बाद बाहर फेंकने की ज़रूरत नहीं है।)

जब आप ताजा जड़ी बूटी (जैसे कि सिलेंटर या तुलसी) प्राप्त करते हैं, तो फिर से उपजी (जैसे फूलों के साथ) काट लें, और एक इंच के पानी के साथ एक लंबे गिलास में जोड़ें। एक ज़िप शीर्ष बैग के साथ कवर करें और एक अस्थायी ग्रीनहाउस बनाने के लिए एक रबड़ बैंड के साथ खोलने को सुरक्षित करें। फ्रिज में रखें और आपको कचरे में अपने जड़ी बूटियों या धन को फेंकना नहीं होगा! दौनी या थाइम जैसी कठोर जड़ी बूटी के लिए, आप एक यौगिक मक्खन या जैतून का तेल में एक आइसक्यूब ट्रे में स्टोर कर सकते हैं।

एक सूची बनाओ-गंभीरता से!

स्टोर में जाने से पहले किराने की सूची बनाना आपको उस चीज़ पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करेगा जो आपको खरीदने की ज़रूरत है-जो आप खरीदना चाहते हैं । एक सूची आपको उद्देश्य देती है और विपणन रणनीति, मीठे प्रलोभन और आवेग खरीद के लिए आपको कम संवेदनशील बनाती है। विज्ञान भी साबित करता है! मार्केटिंग साइंस इंस्टीट्यूट द्वारा समर्थित एक अध्ययन में पाया गया कि दुकानदारों ने "त्वरित यात्रा" की दुकान में "54% अधिक व्यापार खरीदा था, जिसकी योजना बनाई थी। पेन को पेपर पर रखें और पैसे बचाने के लिए एक सूची बनाएं।

तैयार खाद्य पदार्थ खरीदें मत

"आलसी" शब्द व्यावहारिक रूप से धन उगाहने का पर्याय बन गया है। कनेक्शन क्यों? यदि आप कुछ करने के लिए समय नहीं देना चाहते हैं, तो आपको किसी और को करने की लागत के लिए भुगतान करना होगा। यह निश्चित रूप से पूर्व-निर्मित भोजन के लिए जाता है, लेकिन यह डिब्बाबंद सेम और कटा हुआ पनीर जैसी चीजों पर भी लागू होता है। इंस्टाकार्ट से एकत्र किए गए आंकड़ों के मुताबिक, कटा हुआ शेडडर के 6-औंस बैग की कीमत $ 5.99 है जबकि एक ही पनीर किस्म के 8-औंस ब्लॉक में डॉलर कम होता है। और इसे प्राप्त करें: एक उपभोक्ता रिपोर्ट अध्ययन के मुताबिक गाजर के दो पाउंड की कीमत 1.2 9 डॉलर है जबकि प्री-कट गाजर की कीमतों की कीमत $ 7.16 के लिए बेचती है। अपनी खुद की पनीर, टुकड़ा करने और अपनी सब्जियों और फलों को खिलाने की तरह आपको कुछ बड़ी नकदी बचाएगी।

प्रति वफादार होना

पसंद के अपने सुपरमार्केट के लिए, वह है। पाक स्वास्थ्य स्वास्थ्य समाधान के अध्यक्ष और मुख्य पाक अधिकारी केन इमर के मुताबिक, अपने स्टोर के विक्रय क्लब में शामिल होने के लिए अतिरिक्त मिनट या दो लेना उचित है क्योंकि इसके बाद आपको केवल अपने कार्ड को स्वाइप करना होगा (या अपना फोन नंबर दर्ज करें) बचत के लिए केवल सदस्यों के लिए उपलब्ध है। और आइए असली रहें, यह आपके वफादारी अंक को जोड़ने के लिए बहुत मजेदार है! कुछ कार्यक्रम भी आपकी मासिक बचत को ट्रैक करते हैं।

प्री-पोर्टियोनेड स्नैक्स पर पास करें

हम नट्स के बारे में पागल हैं, लेकिन एक चीज अखरोट-माफ करना, न कि उन्हें 100-कैलोरी, प्री-पार्टेड पैक में खरीदना। जबकि एमरल्ड 100 कैलोरी पैक का एक बॉक्स अखरोट और बादाम 2.25 डॉलर प्रति औंस तक टूट जाता है, एक एमरल्ड नेचुरल बादाम और अखरोट कनस्तर केवल $ 0.55 प्रति औंस है। यह 68 प्रतिशत मार्कअप है! अपने नकदी पर पकड़ो और बस पूरे जग को मापने वाले कप के साथ काम करने के लिए लाएं, या इसे स्नैक्स बैग में विभाजित करें।

कुक करने के लिए बजट समय

हां, हम जानते हैं कि सप्ताह हैं जब यह सब भारी हो जाता है, लेकिन यही कारण है कि हमारे पास सप्ताहांत है! भोजन के लिए अपने सप्ताहांत का उपयोग करें (अगर आपको मार्गदर्शन की ज़रूरत है, तो भोजन तैयार करने के लिए हमारे 25 टिप्स से आगे नहीं देखें), और तदनुसार खरीदारी करें। खाना पकाने के लिए उचित नियोजन और बजट के समय के बिना, आप एक क्रंच में स्टोर में भागने की अधिक संभावना रखते हैं और अधिक से अधिक धोए गए, कटा हुआ, और पूर्व-कट खाद्य पदार्थ खरीदते हैं जो उन्हें स्वयं बनाने से कहीं अधिक खर्च करते हैं।