हम हर समय "खाली कैलोरी" के बारे में सुनते हैं, लेकिन हम आपको डोनट्स और कपकेक के बारे में सोचने के लिए डिफ़ॉल्ट रूप से शर्त लगाते हैं- जब वहां बेकार खाद्य पदार्थों का पूरा मेजबान होता है। और बेकार द्वारा, हमारा मतलब पोषण से रहित है।

"पोषक घनत्व" के बारे में बात करते समय, यह विटामिन, खनिजों और फाइबर के बारे में अन्य शब्दों में है, जो चीजें आपके शरीर को ईंधन और मरम्मत करने के लिए काम करती हैं। आपके द्वारा खाए जाने वाले प्रत्येक भोजन और स्नैक्स को आपके शरीर को पोषित करने और जितना संभव हो सके उतने पोषक तत्वों को भरने का अवसर माना जाना चाहिए। यह विशेष रूप से सच है यदि आप वजन घटाने या फिटनेस प्लान का पालन कर रहे हैं क्योंकि पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ आपको अपने लक्ष्यों को तेज़ी से प्राप्त करने में मदद करेंगे।

"मैं 'पौष्टिक रूप से खाली' खाद्य पदार्थों के बारे में सोचता हूं जो या तो कैलोरी में उच्च या निम्न हो सकते हैं, लेकिन यह कुछ या पोषक तत्वों की पेशकश नहीं करता है।" इसाबेल स्मिथ, एमएस, आरडी, सीडीएन, इसाबेल स्मिथ पोषण के पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और संस्थापक इसाबेल स्मिथ कहते हैं। "आम तौर पर, इन खाद्य पदार्थों को भी काफी परिष्कृत या संसाधित किया जाता है।" अगली बार जब आप दुकान पर हों तो निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को पकड़ने का प्रतिरोध करें, वे आपके शरीर को कोई भी काम नहीं कर रहे हैं। एक बार जब आप भोजन के साथ "भरना" बंद कर देते हैं जो केवल आपको भर देता है, तो सुनिश्चित करें कि आप इन 30 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थों को सूजन से लड़ने के लिए भी देखें!

टॉरटिल्ला चिप्स

इस क्लासिक पार्टी भोजन में सामग्री की लंबी सूची नहीं होती है, लेकिन इनमें से किसी भी सामग्री में पोषक तत्वों की उच्च खुराक नहीं होती है। "आम तौर पर, अधिकांश क्रैकर्स और चिप्स के लिए, अनाज के पोषण मूल्य को प्रसंस्करण के दौरान हटा दिया गया है - खासकर जब ये खाद्य पदार्थ पूरे गेहूं के बजाय सफेद होते हैं क्योंकि अनाज की भूसी और बाहरी परतों को हटा दिया गया है। वे जरूरी नहीं हैं लेकिन वे पोषक तत्वों के संबंध में ज्यादा प्रस्ताव नहीं देते हैं, "स्मिथ कहते हैं।

इसे इसके बजाय खाएं: अधिक पोषक तत्व-घने विकल्प (जो अभी भी उस क्रंच की पेशकश करता है) के लिए, अपने स्वयं के अतिरिक्त जड़ी-बूटियों और मसालों या पूरे गेहूं से बने क्रैकर्स के साथ हवा से भरे पॉपकॉर्न का प्रयास करें जिसमें प्रति से चार से पांच ग्राम फाइबर होता है। यहां क्या होता है जब आप पर्याप्त आहार फाइबर नहीं खाते हैं, एफवाईआई!

सोडा

न केवल विटामिन और खनिजों के सोडा शून्य है, लेकिन इसमें सामग्री का एक टन भी शामिल है जो आपके शरीर को कुछ नुकसान पहुंचा सकता है। "नियमित और आहार सोडा कृत्रिम रसायनों जैसे रंग और मिठास के साथ लोड होते हैं। कैलोरी युक्त और शून्य कैलोरी दोनों (विशेष रूप से, पूर्णता और भक्ति की भावनाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं) से बचा जाना चाहिए। इसके अलावा, काले रंग के सोडा में अक्सर फॉस्फोरिक एसिड जैसे additives होते हैं जो हड्डी के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं, "स्मिथ ने चेतावनी दी।

इसके बजाय इसे पीएं: कभी-कभी वह चक्कर आना लालसा सिर्फ दूर नहीं जायेगा। सोडा के बजाय, सोडियम मुक्त, अनदेखा सोडा पानी के साथ प्रयोग या तो कम या कोई शक्कर का रस, ताजा निचोड़ा हुआ रस, या ताजा नींबू या नींबू का निचोड़। यदि आप बाद में फिज के बजाय स्वाद है, तो स्मिथ फलों और सब्ज़ियों के साथ नियमित पानी को जलाने की भी सिफारिश करता है। स्मिथ कहते हैं, "मेरे कुछ पसंदीदा मिंट और नारंगी, अपने आप पर ककड़ी, या अनानास के साथ नारंगी और स्ट्रॉबेरी के साथ हैं।" आप जो कुछ भी करते हैं, इन 70 लोकप्रिय सोडाओं में से किसी को भी जहरीला नहीं है, जो कि वे कितने जहरीले हैं!

प्रेट्ज़ेल

प्रेट्ज़ेल अपेक्षाकृत हानिरहित स्नैक्स की तरह लगते हैं। उन्हें क्रंच और नमकीनता मिली है, जिनमें से कई हम चाहते हैं, और वे वास्तव में चीनी या हानिकारक कृत्रिम अवयवों से भरे नहीं हैं। समस्या? वे आपके शरीर को ईंधन नहीं देते हैं। यदि आपके वजन घटाने या फिटनेस के आसपास किसी भी प्रकार के लक्ष्य हैं, तो प्रीट्ज़ेल आपको फिनिश लाइन तक पहुंचने में मदद नहीं करेगा।

इसे इसके बजाय खाएं: स्मिथ एक स्वस्थ विकल्प के रूप में काले चिप्स की सिफारिश करता है।

व्हाइट पास्ता

ऐसा लगता है कि पास्ता हमेशा "आहार-सूची" सूची की निंदा नहीं करता है, है ना? सच्चाई यह है कि अगर आप सही प्रकार का चयन करते हैं तो यह केवल कुछ पोषक तत्वों की पेशकश कर सकता है। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं तो भाग आकार पर बारीकी से ध्यान देना भी बहुत महत्वपूर्ण है। स्मिथ कहते हैं, "पूरे अनाज का चयन करना बेहतर है क्योंकि इसमें अधिक फाइबर, विटामिन, खनिजों और प्रोटीन होते हैं क्योंकि अनाज का भूसी छोड़ दिया जाता है।" श्श्श! 40 लोकप्रिय पास्ता सॉस-रैंक की हमारी विशेष सूची पर हमारे # 1 पिक के साथ अपने पूरे अनाज पास्ता को जोड़ो!

इसे इसके बजाय खाएं: जब हम पूरे अनाज को पसंद करते हैं, तो आपके पास्ता फिक्स को पाने का सबसे स्वस्थ तरीका स्पेगेटी स्क्वैश और उबचिनी नूडल्स जैसे विकल्प के साथ होता है। दोनों पोटेशियम और विटामिन ए और सी में समृद्ध हैं!

सफ़ेद आटा

अंगूठे के नियम के रूप में, सफेद आटे से बने उत्पादों पर पूरे गेहूं और पूरे अनाज विकल्पों को चुनना हमेशा स्वस्थ होता है। सफेद आटा पाने के लिए, गेहूं के अनाज बहुत परिष्कृत होते हैं और संसाधित होते हैं, उस फाइबर के भोजन को तोड़कर हमारे शरीर बहुत प्यार करते हैं। पूरे गेहूं का आटा उसी अनाज से बना होता है लेकिन इसकी फाइबर सामग्री को बरकरार रखता है क्योंकि इसमें भारी प्रसंस्करण नहीं हुआ है। किसी भी आहार में पर्याप्त फाइबर प्राप्त करना महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे कम कोलेस्ट्रॉल, एड्स अपशिष्ट उन्मूलन में मदद मिलती है, और वजन घटाने में वृद्धि होती है।

इसे इसके बजाय खाएं: यदि आप जानते हैं कि सफेद आटा खाद्य पदार्थों को छोड़ना-बैगल्स, अनाज, पटाखे, बेक्ड माल इत्यादि-आपके लिए विशेष रूप से कठिन समायोजन होगा, 100% पूरी गेहूं की रोटी देखें, या पास्ता या क्रैकर्स चुनें जिसमें एक सफेद और पूरे गेहूं के आटे का मिश्रण

हीट-पाश्चराइज्ड रस

उन ठंडे दबाए गए हरे रसों से अलग जो आप हर जगह पॉप-अप देखते हैं, गर्मी-पेस्टराइज्ड रस उतना स्वस्थ नहीं होते जितना वे प्रकट हो सकते हैं। नारंगी और क्रैनबेरी जैसे रस अक्सर बहुत उच्च स्तर पर गरम किए जाते हैं और चीनी में भी अधिक होना पड़ता है-कई में प्रसंस्करण से गुजरने के लिए चीनी शामिल होती है। स्मिथ बताते हैं, "पेस्टराइजेशन प्रक्रिया कुछ पोषक तत्वों को मार सकती है क्योंकि तापमान इतना ऊंचा है।"

इसके बजाय इसे पीएं: शीत-दबाए गए या गैर-संसाधित रसों को चुनने का प्रयास करें जिनमें रक्त शर्करा में स्पाइक्स से बचने के लिए सब्जियों के फल का उच्च अनुपात होता है और अधिकांश स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते हैं। साथ ही, ध्यान रखें कि फलों का रस अक्सर वजन घटाने के प्रयासों को जल्दी से नष्ट कर सकता है। और रस साफ करने से भी परेशान न हों; 27 चीजें एक रस शुद्ध करता है आपके शरीर को ठंडा नहीं है!

मीठी मदिरा

हां, शराब में कुछ एंटीऑक्सिडेंट हैं- विशेष रूप से रेड वाइन में रेसवर्टरोल, जो रक्त वाहिकाओं को नुकसान रोकने में मदद कर सकता है, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल ("खराब" कोलेस्ट्रॉल) को कम करता है, और रक्त के थक्के को रोकता है। लेकिन आम तौर पर, शराब मीठा, जितना अधिक कैलोरी होता है। सूखी शराब में प्रति गिलास 106 कैलोरी होती है जबकि मिठाई मिठाई शराब लगभग 225 या उससे अधिक हो सकती है। रात के खाने के साथ तीन गिलास शराब आपको अतिरिक्त 400 कैलोरी दे सकता है। आपको उस resveratrol में से कुछ मिल जाएगा, लेकिन पोषण के रास्ते में ज्यादा नहीं।

इसके बजाय इसे पीएं: "अध्ययन बताते हैं कि लाल और बैंगनी अंगूर के रस लाल शराब के कुछ दिल लाभ प्रदान कर सकते हैं, " कैथरीन जेरात्स्की, आरडी, एलडी कहते हैं। यदि आप हमारे जैसे लाल शराब के साथ मारे गए हैं, तो, आप स्वस्थ लाल वाइन की इस सूची को प्यार करेंगे- और कौन से लोग खरीदना चाहते हैं!

कॉफी आधारित पेय पदार्थ

ओह आदमी, यह वास्तव में है जहां कैलोरी जोड़ना शुरू कर सकते हैं। यद्यपि कॉफी के पास नगण्य कैलोरी मूल्य है, लेकिन आपकी कॉफी शॉप के मेनू पर बहुत से पेय पदार्थ कैलोरी की एक चौथाई पैक कर सकते हैं, जिसे आपको सामान्य रूप से अपनी ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने की आवश्यकता होती है। स्टारबक्स से 20-औंस कद्दू मसाला लेटे, उदाहरण के लिए, 510 कैलोरी, 20 ग्राम वसा, और 62 ग्राम चीनी में आता है।

इसके बजाय इसे पीएं: ब्लैक कॉफी। अपने नाव को तैरने वाले नोटों की पहचान करने में कुछ समय बिताएं, और आप जल्द ही उन अजीब, शर्करा, कैलोरी से फूले हुए तरल मिठाई को अपने अतीत की बात के रूप में देखेंगे।

करौसेंत्स

हम जानते हैं, हम जानते हैं कि एक बटररी में काटने, फ्लैकी क्रॉइसेंट एक उत्कृष्ट अनुभव हो सकता है। हालांकि उनमें से बहुत से खाएं, और बहुत जल्द आपका पेट आपकी बेल्ट बकसुआ को पार कर सकता है। स्टारबक्स से एक मक्खन क्रॉइसेंट में लगभग 310 कैलोरी होती है, जिनमें से आधे से अधिक वसा से होती है।

इसे इसके बजाय खाएं: कुछ दलिया पकड़ो। ओट्स में बहुत सारे फाइबर होते हैं और एक आदर्श नाश्ते होते हैं। स्टारबक्स क्लासिक होल अनाज दलिया की एक सेवारत सिर्फ 160 कैलोरी है। आप पाएंगे कि सूखे फल के साथ पैकेज ब्राउन शुगर के पैकेट को अनावश्यक बनाता है। या 25 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब तत्काल दलिया के लिए हमारी मार्गदर्शिका में हमारे अनुमोदित उत्पादों को उठाकर घर पर कुछ वास्तविक त्वरित बनाएं।

डोनट्स

चलो। ये चीजें कभी नाश्ते के भोजन कैसे बन गईं? डंकिन डोनट्स में कुछ पेशकश 500 कैलोरी पैक करने के करीब आती हैं और 0 ग्राम पौष्टिक कुछ भी होती है।

इसके बजाय इसे खाएं: अपनी ब्लैक कॉफी के साथ खाने के लिए कुछ ऊर्जा गेंदों को बनाकर अपने मीठे दांत को संतुष्ट करें। बस किसी भी या सभी को मिश्रित करें: सूखे, unsweetened फल, जई, शहद और जमीन flaxseed (जो एक ऊर्जा वृद्धि के लिए ओमेगा -3s जोड़ता है)। नट मक्खन, कटा हुआ पागल, काले चॉकलेट के टुकड़े और unsweetened, कटा हुआ नारियल अन्य पौष्टिक विकल्प हैं। कुछ पानी, थोड़ी देर में थोड़ा जोड़ें, जब तक कि मिश्रण को 1-औंस गेंदों में बनाने के लिए पर्याप्त नमी न हो जाए। यदि आप prunes, जई, शहद और flaxseed का उपयोग करें, प्रत्येक ऊर्जा गेंद के बारे में 100 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम फाइबर है।

चटनी

केचप की एक बोतल को देखो। फिर कल्पना करें कि उस बोतल का एक-चौथाई चीनी से भरा है-क्योंकि यह है। यह सोचने में मूर्ख मत बनो कि इस सर्वव्यापी मसाले को स्वाभाविक रूप से टमाटर में निहित भलाई के साथ बहुत कुछ करना है। चीनी और नमक इसमें कैंसर से लड़ने वाले लाइकोपीन को ओवरराइड करता है।

इसे इसके बजाय खाएं: थोड़ी अधिक महंगी, लेकिन इसके लायक है, कार्बनिक केचप है। शोध से पता चला है कि व्यवस्थित रूप से उठाए गए टमाटर लगभग दो गुना ज्यादा लाइकोपीन उत्पन्न करते हैं। हमारे खाने में हमारा शीर्ष चयन देखें, यह नहीं! मसालों संस्करण।

मेयोनेज़

नियमित मेयो रिक्त कैलोरी मसालों में से सबसे खराब है। लेकिन यहां तक ​​कि चीनी और संरक्षकों के विचार में, मेयो की गैर-वसा वाली किस्में भी बहुत बेहतर नहीं हैं। इसके अलावा, यह एक रहस्य है कि यदि मेयो भी भोजन है; आखिरकार, यह अंडों से बना है लेकिन बिना किसी ब्रेक डाउन या अलग किए महीनों के लिए सुपरमार्केट शेल्फ पर खुशी से बैठकर, असुरक्षित हो सकता है। इसके बारे में कुछ सही नहीं है।

इसे इसके बजाय खाएं: आप यूनानी दही, नींबू का रस, सरसों, काली मिर्च और मसालों को मिलाकर घर पर मेयो का स्वस्थ संस्करण बना सकते हैं। आप प्रति क्वार्टर-कप सेवारत 200 से अधिक कैलोरी और 20 ग्राम वसा बचाएंगे। इसके अलावा, ग्रीक दही प्रोटीन और कैल्शियम में समृद्ध है!

मलाई पनीर

नियमित क्रीम पनीर के दो चम्मच में 100 कैलोरी, 9 ग्राम वसा, और 6 ग्राम संतृप्त वसा होती है। आप उन सभी के लिए पोषक रूप से क्या प्राप्त करते हैं? बहुत ज्यादा नहीं। क्रीम पनीर किसी भी अच्छे पोषक तत्वों की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान नहीं करता है; यहां तक ​​कि इसकी कैल्शियम गिनती भी लंगड़ा है।

इसके बजाय इसे खाएं: Neufchâtel फ्रांस से एक क्रीम पनीर शैली पनीर है, जिसने यूरोपीय डार्क युग के दौरान अपनी शुरुआत की। एक 100 ग्राम सेवारत में 253 कैलोरी होती हैं -8 फिलाडेल्फिया क्रीम पनीर की मात्रा से कम 89। इसके अमेरिकी चचेरे भाई की तुलना में इसमें 11 कम ग्राम वसा भी है। सोम Dieu!

मोटी-क्रस्ट पिज्जा

पनीर में प्रोटीन और टमाटर आधारित उत्पादों में लाइकोपीन होता है। पिज्जा के बारे में यह अच्छी खबर है। बुरी खबर सभी उच्च-कैलो, कम पोषक तत्वों में निहित है। आम तौर पर परिष्कृत सफेद आटे से बने, पिज्जा आटा न केवल आपके शरीर को बहुत कम पोषण प्रदान करेगा, यह आपके इंसुलिन के स्तर को भी बढ़ाएगा, जिससे आप अधिक सरल कार्बोस पैदा कर सकते हैं।

इसे इसके बजाय खाएं: हम आपको पिज्जा खाने से रोकने के लिए नहीं कहेंगे; हम राक्षस नहीं हैं। हालांकि, हम सुझाव देंगे कि जब भी आप कर सकते हैं तो आप पतले-क्रस्ट स्लाइस का चयन करें। और यहां न्यू यॉर्कर का बोनस टिप है: वह सामान जो वे शिकागो में पिज्जा कहते हैं? वह पिज्जा नहीं है। इससे बचो।

बीयर

हम जानते हैं कि यह फुटबॉल का मौसम है और यह कि एक बियर की तुलना में आपके चिकन पंखों के साथ कुछ भी बेहतर नहीं होता है, लेकिन अधिकांश बीयर कैलोरी के लायक नहीं हैं। बुडवेइज़र की 12 औंस की सेवा में 143 कैलोरी हैं। बीयर तरल कार्बोस से थोड़ा अधिक है और एक बढ़ती आंत।

इसके बजाय इसे पीएं: यदि आप बीयर पी रहे हैं, तो गिनीज चुनें। इसकी भारी, हार्दिक अंधेरे उपस्थिति के बावजूद, इस स्टउट में 12-औंस प्रति बड की तुलना में 20 कम कैलोरी होती है। लेकिन और भी है। विस्कॉन्सिन विश्वविद्यालय के आखिरी गिरावट में पाया गया कि गिनीज की मध्यम खपत रक्त के थक्के को रोकने के लिए एस्पिरिन की तरह काम करती है जो दिल के दौरे के खतरे को बढ़ाती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स विटामिन सी और ई से खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को धमनियों से धक्का देने से बेहतर होते हैं।

बारबीक्यू चटनी

बारबेक्यू सॉस के केवल दो चम्मच में 100 कैलोरी, 10 ग्राम से अधिक चीनी और 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। खाली कैलोरी की डिलीवरी कार में ग्रील्ड चिकन का एक टुकड़ा बारी करने के लिए पर्याप्त है।

इसे इसके बजाय खाएं: आप अपने स्वास्थ्य और कमरबंद को कम शहद के साथ कम सोडियम सोया सॉस मिलाकर ठोस बनायेंगे। खाली कैलोरी पर ओवरबोर्ड के बिना, आपको अभी भी मीठा और गंदा स्वाद मिलेगा जो आप चाहते हैं।

प्रसंस्कृत माँस

अपने सबसे प्राकृतिक राज्य में, मांस बहुत सारे प्रोटीन, विटामिन और खनिजों को स्वास्थ्य के लिए आवश्यक बनाता है। लेकिन जितना अधिक आप मांस के साथ टिंकर करते हैं, उतना ही खराब सामान अच्छे से ऑफसेट करता है। प्रसंस्कृत और / या बोलने वाले मांस जैसे बोलोग्ना, फ्रैंकफर्टर, बेकन, सलामी, और प्रोसिशूटो फैटी, नमकीन, और नाइट्रेट्स के साथ लोड होते हैं। और डब्ल्यूएचओ की एक रिपोर्ट के अनुसार, दिन में 50 ग्राम संसाधित मांस (जो बेकन के दो स्लाइस से कम है) को कोलोरेक्टल कैंसर के विकास में 18 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। ओह!

इसके बजाय इसे खाएं: ग्रेवलक्स। यद्यपि यह अभी भी नमक, चीनी और डिल के साथ ठीक हो गया है, इस नॉर्डिक सामन डिश को धूम्रपान की आवश्यकता नहीं है, एक प्रक्रिया जिसे कैंसर से जोड़ा गया है। सैल्मन न केवल प्रोटीन और ओमेगा -3 एस का एक बड़ा स्रोत है, यह भी बहुत सारे विटामिन डी पैक करता है। पोषण के लिए मछली के 44 लोकप्रिय प्रकारों पर हमारी विशेष रिपोर्ट के साथ अपने सभी मछली विकल्पों को देखें!

खास तरह की सलाद ड्रेसिंग

खेत में दो मुख्य तत्व हैं: मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम। सामान का एक चौथाई कप 220 कैलोरी और 22 ग्राम वसा प्रदान करता है। यह अन्यथा स्वस्थ सलाद या क्रुडाइट्स की प्लेट को बर्बाद करने का सबसे तेज़ तरीका है।

इसके बजाय इसे खाएं: हमस। यह विभिन्न प्रकार के स्वादों में आता है, और दो ढेर सारे चम्मच आपको रैंच पर 55 कैलोरी और 8 ग्राम वसा बचाएंगे।

पेनकेक्स

सफेद आटा, नमक, चीनी, मक्खन, अंडे, दूध। खाली कैलोरी के बड़े ओल 'डिस्क के अलावा पेनकेक्स बनाने के लिए बहुत कम पोषक तत्व-घनत्व सामग्री (और लगभग अंडे और दूध नहीं) हैं। चॉकलेट चिप्स, सिरप, या अधिक मक्खन जोड़ने से निश्चित रूप से मदद नहीं मिलेगी।

इसे इसके बजाय खाएं: आप पूरे गेहूं के आटे, जई, पेकान और दालचीनी के मिश्रण के साथ सफेद आटा और चीनी को बदलकर इस व्यंजन को थोड़ा और अधिक पौष्टिक बना सकते हैं। टॉपिंग के रूप में केले या ब्लूबेरी जोड़ने से मदद मिलेगी। यदि आप सिरप का उपयोग कर रहे हैं, तो 100% शुद्ध मेपल सिरप का चयन करें, न कि उच्च फ्रूटोज मकई सिरप से निकली नकली सामग्री।

फ्रेंच फ्राइज

आलू सब्जियां हैं। एक फ्रांसीसी तलना क्या है लेकिन एक छोटे से तेल के साथ गरम एक सब्जी? अपने बुलबुले को फटने के लिए खेद है, लेकिन त्वचा में बहुत सारे पोषक तत्व और फाइबर त्वचा में निहित है। ज्यादातर मामलों में, त्वचा को फ्राइज़ बनाने पर हटा दिया जाता है। ओह और फिर वसा है। आलू की फ्राइज़ के लायक के पास आलू की तुलना में अधिक सतह क्षेत्र होता है, जिससे उन्हें बहुत अधिक वसा को सूखने में मदद मिलती है। यही कारण है कि फ्राइज़ के मध्यम क्रम में 365 कैलोरी होती है जबकि मध्यम बेक्ड आलू में केवल 161 कैलोरी होती है।

इसके बजाय इसे खाएं: मीठे आलू के फ्राइज़ आपके फ्रेंच फ्राई के लिए आपका नया सबसे अच्छा दोस्त होगा! आप उन्हें फ्राइंग नहीं कर रहे हैं; बस उन पर थोड़ा जैतून का तेल सूखें और उन्हें ओवन में फेंक दें। इससे वसा की मात्रा कम हो जाएगी और आपको फाइबर और विटामिन ए की खुराक भी मिल जाएगी। मीठे आलू भी 32 खाद्य पदार्थों की हमारी सूची में हैं जो तनाव हार्मोन को बंद कर देते हैं जो आपको मोटा कर रहा है!

आइसक्रीम

तथ्य यह है कि आइसक्रीम में 10 प्रतिशत दूध वसा होना चाहिए ताकि इसे आइसक्रीम भी कहा जा सके; कुछ किस्मों में 16 प्रतिशत की कमी है। दूध वसा मोटे तौर पर कोलेस्ट्रॉल है, जो एक संतृप्त वसा है। जब आपका रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत अधिक होता है, तो यह प्लाक के रूप में बन सकता है, जो आपके धमनियों में फैटी जमा होता है जो रक्त प्रवाह में हस्तक्षेप करता है और हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ाता है। चीनी में आइसक्रीम भी अधिक होता है, जो इसकी अधिकांश कार्बोहाइड्रेट सामग्री बनाता है। वेनिला आइसक्रीम का एक "निर्दोष" कप भी 267 कैलोरी, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 14 ग्राम वसा पैक करता है। आपको कैल्शियम की एक छोटी खुराक मिल जाएगी लेकिन आइसक्रीम कैलोरी के लायक नहीं है जब तक कि यह आपके स्वाद कलियों के लिए एक बार-नीले-चंद्रमा का इलाज न हो।

इसके बजाय खाओ: Sorbet। यह फलों के रस और सिरप से बना है, इसलिए इस आइसक्रीम से संबंधित इलाज में बहुत सारी चीनी है। और यद्यपि इसमें प्रोटीन और कैल्शियम नहीं है जो डेयरी आधारित चचेरे भाई द्वारा पेश किया जाता है, यह कम कैलोरी और वसा रहित होता है।

प्याज के छल्ले

प्याज की अंगूठी एक महान उदाहरण है कि एक सब्जी के बारे में जो कुछ भी अच्छा है, उसे कैसे हटाया जा सकता है। कुछ कहते हैं कि वे फ्रेंच फ्राइज़ से भी बदतर हैं क्योंकि प्याज के छल्ले में अधिक कैलोरी, अधिक संतृप्त वसा, अधिक चीनी, और कम पोटेशियम होता है।

इसे इसके बजाय खाएं: तला हुआ कैलामारी की एक 3-औंस की सेवा-एक स्वादिष्ट प्याज की अंगूठी दिखने वाली-इसमें लगभग 150 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा और 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसके अलावा, इसमें बहुत जस्ता और बी विटामिन हैं। इससे भी बेहतर यह है कि अगर आप इसके बजाय ग्रील्ड कैलामारी कर सकते हैं! रेस्तरां व्यंजनों की बात करते हुए, हमारे वायरल, हिट आलेख को याद न करें जो 40 लोकप्रिय रेस्टोरेंटों में # 1 सबसे खराब मेनू विकल्प दिखाता है!