मेरा मंगेतर चीनी भोजन से जुनूनी है । एक साथ रहने से पहले, वह बड़ी जीत का जश्न मनाने के लिए टेकआउट का आदेश देगा। वह एक मोटे दिन के बाद टेकआउट आदेश देंगे। वजन कम करने की कोशिश करते समय उन्होंने टेकआउट का भी आदेश दिया! इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि उसके जीवन में क्या चल रहा था, जनरल त्सो के चिकन और वॉनन सूप का जवाब था।

मुझे भी चीनी भोजन के लिए प्यार है, लेकिन मुझे यह भी पता है कि कैसे कैलोरी-, वसा- और नमक से भरा नारंगी चिकन, अंडा रोल, और अन्य लोकप्रिय व्यंजन हो सकते हैं। यही कारण है कि मैं अक्सर अपने सुपरमार्केट में पूर्व निर्मित सॉस और अन्य उत्पादों की मदद से घर पर एशियाई प्रेरित व्यंजन तैयार करता हूं।

मैं अकेला नहीं हूँ। बाजार अनुसंधान फर्म मिनटेल ग्रुप के मुताबिक, 2012 तक एशियाई खाद्य पदार्थों की गैर-रेस्तरां बिक्री 1.5 बिलियन डॉलर तक पहुंच गई, और इस सामान की मांग केवल तब से बढ़ी है। इसके बारे में सोचो; अब आप स्टारबक्स और सुशी में एक नशीली दवाओं की दुकान में हरी चाय मैच खरीद सकते हैं। पागल!

लेकिन यहां पर चीजें मुश्किल हो रही हैं: सभी सुपरमार्केट हलचल-तलना सॉस, एशियाई नूडल्स, और जमे हुए प्रवेश आपके स्थानीय वितरण संयुक्त से आने वाली सामग्री से बेहतर नहीं हैं। और इस बात पर विचार करें कि कुछ विकल्प कैसे हो सकते हैं (चो मीन का मानक क्रम 500 कैलोरी और आधा दिन नमक है), यह बहुत कुछ कह रहा है!

अपने लक्ष्यों की ओर ट्रैक पर बने रहने में मदद के लिए, हमने एशियाई खाद्य पदार्थों में सबसे अच्छे और सबसे खराब विकल्पों को रेखांकित किया है। हमारे पास से दूर रहो! चुनता है और आप अपने पसंदीदा चीनी भोजन व्यंजन खाने और वजन कम करने में सक्षम होंगे! लेकिन इससे पहले कि आप अपने कार्ट को सबसे अच्छे से भरें, तो किराने की दुकान पर बचाने के लिए इन 30 तरीकों को जांचना सुनिश्चित करें-कूपन के बिना!

सोया सॉस

यह खाओ
सैन-जे तामारी ग्लूटेन फ्री सोया सॉस, कम सोडियम
प्रति टेस्पून: 15 कैलोरी, 0 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 710 मिलीग्राम सोडियम, 1 जी carbs, 0 जी फाइबर, 0 जी चीनी, 2 जी प्रोटीन

नहीं कि!
ली कुम की प्रीमियम सोया सॉस
प्रति टेस्पून: 15 कैलोरी, 0 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 1, 030 मिलीग्राम सोडियम, 2 जी carbs, <1 जी चीनी, 0 जी फाइबर, 1 जी प्रोटीन

सोया सॉस: यह सामान लाखों अलग-अलग एशियाई व्यंजन और सुशी प्रेमियों के लिए पसंद के डुबकी सॉस बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। परेशानी यह है कि ली कुम की प्रीमियम सोया सॉस समेत कई लोकप्रिय बोतलों में आपके दिन के नमक का 40 प्रतिशत केवल एक चम्मच में होता है! जो बोतल के बहुमत पर विचार करने के लिए समझ में आता है नमक और पानी से भरा है। बोतल में और क्या है? चीनी, सोयाबीन, और रसायन। बहुत सारे और बहुत सारे रसायनों- जिनमें से एक सोडियम बेंजोएट है। जीवित खमीर कोशिकाओं पर सोडियम बेंजोएट के प्रभावों के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि बेंजोएट डीएनए का एक महत्वपूर्ण क्षेत्र, माइटोकॉन्ड्रिया को हानिकारक बना रहा है। न केवल हमारा खाना है सोडियम में यह कम है, इसमें केवल चार अवयव हैं-जिनमें से सभी को उच्चारण करना आसान है।

एशियाई सलाद ड्रेसिंग

यह खाओ
एपलाचियन नटूरल्स सलाद ड्रेसिंग ग्लूटेन फ्री अदरक मिसो
2 बड़ा चम्मच: 60 कैलोरी, 7 ग्राम वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 140 मिलीग्राम सोडियम, 1 जी कार्ब, 0 जी फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 1 जी प्रोटीन

एनी के Naturals कार्बनिक ड्रेसिंग एशियाई तिल
2 बड़ा चम्मच: 120 कैलोरी, 12 ग्राम वसा, 1 जी संतृप्त वसा, 2 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 4 जी carbs, 0 जी फाइबर, 3 जी चीनी, 0 जी प्रोटीन

नहीं कि!
अदरक और सोया ड्रेसिंग के साथ केन स्टेक हाउस लाइट एशियाई तिल
2 बड़ा चम्मच: 70 कैलोरी, 4 जी वसा, 0.5 ग्राम संतृप्त वसा, 3 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बो, 0 जी फाइबर, 7 ग्राम चीनी, 1 जी प्रोटीन

क्राफ्ट लाइट एशियाई टोस्ट तिल सलाद ड्रेसिंग
2 बड़ा चम्मच: 45 कैलोरी, 1.5 ग्राम वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 260 मिलीग्राम सोडियम, 2 जी carbs, 0 जी फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 0 जी प्रोटीन

पानी के बाद, चीनी केन की बोतल में पहला घटक होता है, यही कारण है कि प्रत्येक सेवारत मीठे सामान के 7 ग्राम पैक करता है। अनजाने में, क्राफ्ट की सृजन चीनी में भी अधिक है। कारण: जब खाद्य निर्माताओं निक्स वसा (एक पोषक तत्व जो वास्तव में आपके शरीर को अपने सलाद veggies में सभी विटामिनों का उपयोग करने में मदद करता है), वे अक्सर स्वाद के लिए चीनी डालते हैं। विशेष रुप से प्रदर्शित नहीं है! उत्पाद एमएसजी जैसी चीजों से भी भरे हुए हैं (एक स्वाद बढ़ाने वाला जो "मैं पूर्ण हूं" हार्मोन को अवरुद्ध करता हूं, कारमेल रंग (एक संभावित कैंसरजन), और ईडीटीए (एक स्वाद रक्षक जो पोषक अवशोषण में हस्तक्षेप करने के लिए दिखाया गया है), उन्हें बना रहा है उनकी कम कैलोरी मायने रखती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपनी प्लेट के डरावनी अवयवों और अतिरिक्त चीनी को रोक रहे हैं, हमारे अनुमोदित ड्रेसिंग के साथ अपने एशियाई प्रेरित सलादों को धोखा दें।

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तेरियाकी सॉस

यह खाओ
ऑर्गेनिकविले कार्बनिक द्वीप Teriyaki सॉस
प्रति टेस्पून: 25 कैलोरी, 1 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 240 मिलीग्राम सोडियम, 4 जी carbs, 0 जी फाइबर, 3 जी चीनी, <1 जी प्रोटीन

एडवर्ड एंड संस ऑर्गेनिक टेरियाकी सॉस ग्लूटेन फ्री
प्रति टेस्पून: 15 कैलोरी, 0 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 250 मिलीग्राम सोडियम, 3 जी carbs, 0 जी फाइबर, 2 जी चीनी, 0 जी प्रोटीन

नहीं कि!
वर्ल्ड हार्बर सॉस और मारिनैड टेरियाकी
प्रति टेस्पून: 40 कैलोरी, 0 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 110 मिलीग्राम सोडियम 10 ग्राम कार्बोस, 0 जी फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 0 जी प्रोटीन

La Choy Stir-Fry Teriyaki सॉस Marinade
प्रति टेस्पून: 10 कैलोरी, 0 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 105 मिलीग्राम सोडियम, 3 जी carbs, 0 जी फाइबर, 1 जी चीनी, 0 जी प्रोटीन

संरक्षक, मकई सिरप, और नकली रंग से मुक्त, और अपने शेल्फ साथी, ऑर्गेनिकविले और एडवर्ड एंड संस 'टेरियाकी सॉस की तुलना में चीनी में कम हरे रंग की रोशनी प्राप्त करते हैं। 15 मिनट से भी कम समय में भोजन के लिए, कुछ सादा, जमे हुए एशियाई शैली के veggies एक फ्राइंग पैन या एक चम्मच या दो teriyaki और कुछ cubed चिकन के साथ wok में टॉस। यदि आपके हाथों पर कुछ अतिरिक्त समय है, तो कुछ पानी उबालें और ब्राउन चावल या क्विनोआ के बिस्तर पर मांस और वेजी कॉम्बो की सेवा करें। कुछ जोड़ा स्वाद के लिए, कुछ ताजा अनानास को रोकने पर विचार करें। यह टेरियाकी हलचल-फ्राइज़ के साथ बहुत बढ़िया है- और इन 20 अनानस व्यंजनों में आप एक अभिनय भूमिका निभाते हैं जिसमें आप प्यार में गिर जाएंगे।

जमे हुए अंडे रोल्स

यह खाओ
धन स्वास्थ्य सब्जी अंडे रोल्स है
1 रोल, 85 ग्राम: 130 कैलोरी, 4 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 550 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बो, 3 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 4 जी प्रोटीन *

नहीं कि!
ताई पीई सब्जी अंडे रोल्स
1 रोल, 71 ग्राम: 160 कैलोरी, 7 जी वसा, 3 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 1 9 जी कार्बोस, 2 जी फाइबर, 3 जी चीनी, 4 जी प्रोटीन

ग्रीष्मकालीन रोल हमेशा अंडे के रोल को तोड़ देंगे क्योंकि वे तला हुआ के बजाय उबले हुए हैं। लेकिन यदि आप कुछ कुरकुरा चाहते हैं, तो धन स्वास्थ्य सब्जी अंडे रोल्स (जिसमें गोभी, अजवाइन, गाजर, तिल के बीज के तेल, और स्वादिष्ट मसाले होते हैं) ताई पीई के संस्करण को हराते हैं। न केवल वे आकार के आकार में बड़े होते हैं, वे कैलोरी और वसा में कम होते हैं और एक छोटी घटक सूची होती है।

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जमे हुए एंट्रीज़

यह खाओ
काहिकी ऑरेंज चिकन
140 ग्राम: 300 कैलोरी, 15 ग्राम वसा, 2.5 ग्राम संतृप्त वसा, 700 मिलीग्राम सोडियम, 33 कार्बो, 0 जी फाइबर, 1 9 ग्राम चीनी, 9 जी प्रोटीन

दो Teriyaki चिकन के लिए Stouffer स्कीलेट्स
½ पैकेज, 354 ग्राम: 320 कैलोरी, 3 जी वसा, 1 जी संतृप्त वसा, 740 मिलीग्राम सोडियम, 54 कार्बो, 0 जी फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 17 ग्राम प्रोटीन

नहीं कि!
पीएफ चांग के ऑरेंज चिकन
312 ग्राम: 430 कैलोरी, 18 ग्राम वसा, 2.5 जी संतृप्त वसा, 930 मिलीग्राम सोडियम, 44 कार्बो, 6 जी फाइबर, 26 ग्राम चीनी, 23 ग्राम प्रोटीन

मिशेलिना टेरियाकी चिकन
प्रति पैकेज, 227 जी: 330 कैलोरी, 6 जी वसा, 1 जी संतृप्त वसा, 840 मिलीग्राम सोडियम, 59 कार्बो, 1 जी फाइबर, 11 ग्राम चीनी, 11 जी प्रोटीन

पीएफ चांग के नारंगी चिकन में लगभग आधा दिन सोडियम-नहीं है, धन्यवाद! लेकिन इसके प्रतिद्वंद्वी, काहिकी, सोडियम और वसा का एक अंश प्रदान करते हैं जो आपको टेकआउट के एक ठेठ कंटेनर में और किसी भी भाग्यशाली एमएसजी में नहीं मिलते हैं, जिससे यह इस श्रेणी का स्पष्ट विजेता बन जाता है। अपने फाइबर सेवन तक कुछ सादे, जमे हुए veggies (या इनमें से कोई भी उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ) के साथ इसे जोड़ना सुनिश्चित करें, और सोडियम सेवन को ऑफसेट करने के लिए एच 20 के बड़े गिलास पर डुबोएं। वही सुझाव हमारे स्टॉफर के चयन के लिए सच है। यह इस ताज को अपने ज़ैपेबल प्रतिद्वंद्वी से कम सोडियम और अधिक प्रोटीन ले जाने के लिए खाता है, लेकिन यह अभी भी नमकीन पक्ष और फाइबर में कम माना जाता है।

एशियाई Veggie बर्गर

यह खाओ
मीठे पृथ्वी Teriyaki Veggie बर्गर
प्रति 4 औंस पैटी, 113 ग्राम: 250 कैलोरी, 9 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 400 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी), 17 ग्राम प्रोटीन

नहीं कि!
डॉ प्रेगेर बिबंबैप वेगी बर्गर
प्रति 2.5 औंस पैटी, 71 ग्राम: 150 कैलोरी, 8 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 1 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोस (3 जी फाइबर, 1 ग्राम चीनी), 2 जी प्रोटीन

डाइकन मूली, गोचुजंग सॉस, लाल मिसो पेस्ट, स्कैलियंस और शीटकेक मशरूम जैसी चीजों के मिश्रण के साथ इसे ध्यान में रखते हुए, डॉ प्रियर के बिबिंबप बर्गर शायद इस दुनिया से बाहर निकलते हैं। समस्या यह है कि यह पोषण के तरीके में ज्यादा प्रदान नहीं करता है। आपको प्रति पैटी के दो ग्राम प्रोटीन मिल रहे हैं और इनमें से आठ ग्राम वसा कैनोला तेल से आ रहे हैं। प्रोटीन-पैक, बड़े पैमाने पर पैटी के लिए, स्वीट अर्थ के विकल्प के साथ जाएं। यह नमक में थोड़ा अधिक है, हालांकि, अपने भोजन को डिटॉक्स पानी के एक बड़े गिलास के साथ जोड़ना सुनिश्चित करें और अतिरिक्त सोडियम से भरे बर्गर टॉपिंग्स को साफ़ करें।

नूडल्स

यह खाओ
हाउस फूड्स टोफू शिरताकी स्पेगेटी
1/2 पैकेज, 113 जी: 10 कैलोरी, 0.5 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 15 मिलीग्राम सोडियम, 3 जी कार्बोस, 2 जी फाइबर, 0 जी चीनी, <1 प्रोटीन

व्यंजन एडमाम स्पेगेटी एक्सप्लोर करें
2 औंस, 56 ग्राम: 201 कैलोरी, 2 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 3 मिलीग्राम सोडियम, 22 ग्राम कार्बो, 11 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 25 ग्राम प्रोटीन

नहीं कि!
का-मी चीनी वाइड लो मीन नूडल्स
55 ग्राम: 1 9 0 कैलोरी, 0 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 210 मिलीग्राम सोडियम 41 ग्राम कार्बोस, 1 जी फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 7 जी प्रोटीन

अब तक, आप शायद इकट्ठे हुए हैं कि एशियाई भोजन नमकीन हो सकता है, और लो मी नूडल्स कोई अपवाद नहीं है। हमारे अनुमोदित चयनों को खाने के लिए चिपके हुए, आप उचित मात्रा में सोडियम को दाढ़ी देंगे। जबकि तटस्थ-स्वाद वाले हाउस फूड्स टोफू और याम आटा नूडल्स उनके कैलोरी सेवन देखने वालों के लिए बिल्कुल सही हैं, एक्सप्लोर व्यंजन नूडल्स (जो पूरी तरह से हरी सोयाबीन से बने होते हैं) उनके प्रोटीन को देखने वाले लोगों के लिए ठोस शर्त हैं। फाइबर सेवन।

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सुपरमार्केट सुशी रोल्स

यह खाओ
एवोकैडो रोल
प्रति पैकेज, 8 रोल: 200 कैलोरी, 5 जी वसा, 1 जी संतृप्त वसा, 2 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बो, 3 जी फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 4 जी प्रोटीन

नहीं कि!
क्रीम पनीर के साथ सामन अकोकाडो रोल
प्रति पैकेज, 8 रोल: 470 कैलोरी, 14 ग्राम वसा, 3.5 ग्राम संतृप्त वसा, 710 मिलीग्राम सोडियम, 66 ग्राम कार्बोस, 3 जी फाइबर, 11 ग्राम चीनी, 18 ग्राम प्रोटीन

यह केवल कैलोरी और वसा नहीं है जो सैल्मन और क्रीम पनीर को रोल नहीं करता है! विकल्प; यह है कि स्वाद और बनावट के मामले में, मछली की गुणवत्ता शायद रेस्तरां रोल में पाए गए सामानों के उप-बराबर है। इसके अलावा, यदि आपके सुशी ताजा रोज़ाना ताजा रोलिंग करने के बाद कोई सुशी शेफ नहीं है, तो आप यह मान सकते हैं कि यह सुशी सप्लायर जैसे फ़ूजी फूड प्रोडक्ट्स या गेन्गी से आया था। जबकि उनका खाना खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है (वे अपने उत्पादों को लक्ष्य, वालग्रीन्स और ट्रेडर जो के स्थानों पर भेजते हैं), आप उन जगहों पर मछली से भरे रोल के लिए अपना पैसा बचाने से बेहतर हैं जहां यह वास्तव में इसके लायक होगा। सुपरमार्केट में, एक एवोकैडो या वेजी रोल के साथ चिपके रहें, और इसे घर के बने एशियाई-प्रेरित चिकन सलाद के साथ जोड़ दें जो हमारे ईटीएनटी-अनुमोदित एशियाई ड्रेसिंग में से एक के साथ सबसे ऊपर है! और ड्रेसिंग के बारे में बात करते हुए, इन 16 सलाद ड्रेसिंग से चॉकलेट सिरप से भी बदतर रहें, जब आपने एशियाई भोजन भर लिया हो और इसके बजाय सलाद पर दस्तक देना चुना।