लेकिन वास्तव में, एक पुलाव मेज पर स्वस्थ, पेट-फ़्लैटनिंग भोजन प्राप्त करने के सबसे तेज़, सबसे सस्ता और सबसे अच्छे तरीकों में से एक है। चूंकि यह अपने रस या सॉस में पकाया जाता है, इसलिए एक पुलाव को स्कैकी तेल, नमक का भार, जोड़ा शर्करा, या अन्य रसोई पोषण आक्रमणकारियों की आवश्यकता नहीं होती है। अभी तक बेहतर, आपको केवल एक स्वस्थ पुलाव बनाने की जरूरत है, और जब तक आपको माइक्रोवेव मिल जाए, तो अगले कई दिनों के लिए खाने के लिए क्या सवाल है।

बेशक, एक परिपूर्ण इतालवी पुसगना बनाने के लिए एक कलाकृति है, भले ही यह एक पारंपरिक इतालवी लसगना है, ग्रीक मूसकाका, ब्रिटिश द्वीपों से एक चरवाहे का पाई है, या सिर्फ कुछ पुराने पारिवारिक व्यंजनों को माँ ने अपने पुराने बेडरूम को बदल दिया है उसकी निजी Grrrrl गुफा। उन पारंपरिक ओवन व्यंजनों को गायन में मदद करने के लिए, शून्य बेली कुकबुक में 150+ स्वादिष्ट व्यंजनों के पीछे शेफ ने हर समय की सबसे स्मार्ट कैसरोल युक्तियों को गोल किया। यकीन नहीं है कि आप कला मास्टर कर सकते हैं? कोई डर नहीं। ये सबसे अच्छी पुलाव युक्तियाँ आपको सिखाएंगी कि नकली कैसे करें, जब तक आप इसे सेंकना नहीं चाहते। और अपने सबसे खुश और स्वस्थ जीवन जीने के लिए, इन आवश्यक शीर्ष 40 उपकरणों को याद न करें, प्रत्येक कुक को उनके रसोई में होना चाहिए।

अपने इंसानों को गर्व करें

कटाई और टुकड़ा करने से ग्रेटिंग तेज और आसान दोनों है। उल्लेख नहीं है, छोटे खाद्य कण जल्दी पकाते हैं, जो आपको सॉटिंग की परेशानी बचाता है। बस प्याज, गाजर, लहसुन, आदि को पकाएं, उन्हें अपने पकवान में सेंकना और सेंकना! अधिक वजन घटाने युक्तियों और चालों के लिए, स्कीनी लोगों से इन अद्भुत 50 सर्वश्रेष्ठ-कभी वजन-हानि रहस्यों को याद न करें!

यूपी लेफ्टवॉर्स का उपयोग करें

पिछली रात के खाने के अवशेषों को यादृच्छिक पास्ता और बचे हुए अनाज (एक कुरकुरे टॉपिंग के रूप में) से, पुलाव व्यंजन भोजन को बर्बाद न करने का सही अवसर प्रदान करते हैं। इसके अलावा, पूर्व पके हुए बचे हुए समय का उपयोग समय बचाता है।

मांस खाने के लिए विकल्प

मांस के टौघर कटौती अलग-अलग तापमान के बिना उच्च तापमान का सामना कर सकते हैं, अलग-अलग गिरने, विघटन और स्वाद समझौता किए बिना। लाल मांस विकल्पों को कम करने के लिए, वजन घटाने के लिए बीफ के इन सर्वश्रेष्ठ कटों को देखें।

फ्रोजन वेजिज को छोड़ दें

क्या आप एक सूजी पकवान या हार्दिक पुलाव चाहते हैं? जमे हुए veggies एक गंदे गड़बड़ का कारण बन सकता है। ताजा के लिए जाओ, लेकिन ध्यान रखें कि आपको अभी भी अतिरिक्त पानी निचोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।

आपको टॉपिंग कहें

टॉपिंग्स अतिरिक्त स्वाद जोड़ते हैं और आपको अपने पकवान को वैयक्तिकृत करने की अनुमति देते हैं। चो मी नूडल्स, रोटी के टुकड़ों, स्वस्थ चिप्स, बेकन और रिट्ज क्रैकर्स से चीज, जड़ी बूटियों और पागल जैसे स्वस्थ फिनिशर तक संभावनाएं अनंत हैं।

ताजा या सूखे हर्ब्स का उपयोग करें

लंबे समय तक गर्मी के संपर्क में आने पर ताजा जड़ी बूटी स्वाद खो सकती है। उन व्यंजनों के लिए जिन्हें लंबे समय तक बेकिंग समय (1-2 घंटे) की आवश्यकता होती है, सूखे जड़ी बूटियों का चयन करें, जो गर्मी का सामना कर सकते हैं।

जानें कि इसे कैसे स्लाइस करें

समान रूप से सामग्री काट लें ताकि वे समान रूप से पकाएं। छोटा, बेहतर! सर्वश्रेष्ठ चॉपिंग चाकू और काटने वाले बोर्डों के लिए, इन 40 चीजें स्वस्थ कुक हमेशा उनकी रसोई में देखें।

PAR-COOK VEGGIES

पैरा-खाना पकाने या आंशिक रूप से खाना पकाने के तत्व आपको खाना पकाने के समय में भिन्न खाद्य पदार्थों को गठबंधन करने की अनुमति देते हैं। उदाहरण के लिए, गाजर जैसे कुछ रूट सब्ज़ियां दूसरों की तुलना में पकाने में अधिक समय लेती हैं। उन्हें नरम करने के लिए पर्याप्त उबाल लें या फिर उन्हें मुख्य पकवान में फेंक दें।

FLAMEPROOF के लिए OPT

एकाधिक पैन परेशानी को डुबोएं और खुद को ज्वालारोधी, ओवनप्रूफ कैसरोल डिश प्राप्त करें। आप मांस और सब्ज़ियों को एक ही पकवान में सॉस कर सकते हैं जिसे आप आखिरकार अपना पूरा पुलाव बनाते हैं। अधिक आसान डिनर विचारों के लिए, वजन घटाने के लिए इन 20 वन पॉट डिनर देखें।

मांस पहले ब्राउन करें

इसे पुलाव करने से पहले ब्राउनिंग मांस रस को बरकरार रखता है और स्वाद जोड़ता है। बस सुनिश्चित करें कि उन्हें भूरे रंग के भूरे रंग में न डालें या आपको शुष्क, धारीदार मांस के साथ छोड़ा जाएगा।

उसे सभी तरह से भरें

एक सामान्य नियम के रूप में, शीर्ष पर एक रास्ते के ¾ के बारे में अपने कैसरोल पकवान भरें। इसे भरने से गड़बड़ी हो सकती है और इसे कम करने से अवयवों को खत्म कर दिया जा सकता है।

अपने जोखिम को जानें

चाहे आप पत्थर के पात्र, सिरेमिक या ग्लास का चयन करें, उस विशेष पकवान के लिए आवश्यक बेकिंग समय को जानें। धातु और कांच आसानी से overcook, जबकि सिरेमिक और पत्थर गर्म करने के लिए थोड़ा सा ले लो।

एक साथ व्यंजन और मीट बुक करें

पुलाव व्यंजन पके हुए मांस के लिए बुलाते हैं (जब तक अन्यथा निर्दिष्ट नहीं किया जाता है)। समय बचाने और स्वाद बढ़ाने के लिए, बाकी सामग्री के साथ पकाने से पहले एक skillet में sauté मांस और सब्जियां संक्षेप में।

वेजीज खरीदें

अभी तक बेहतर, प्यूरी veggies। यह थोड़ा और अधिक काम करता है (उबलते और मिश्रण), लेकिन समृद्ध, मखमली बनावट सभी प्रयासों के लायक है, और तेजी से वजन घटाने में मदद कर सकता है।

अपने कैसरोले को तेज करें

प्यूरी में नहीं? बेकिंग से पहले आटा में डुबकी सामग्री भी एक घनत्व पकवान बना सकते हैं।

पूरी तरह से पस्ता नहीं है

Overcooked, flimsy नूडल्स से बचने के लिए, लगभग 2-4 मिनट तक उबलते समय को कम करें। सुनिश्चित नहीं है कि किस तरह का चयन करना है? वजन घटाने के लिए इन सर्वश्रेष्ठ पास्ता देखें।

इसे पहले दिन बनाओ

तनावपूर्ण करियर और काम प्रतिबद्धताओं के बाद अंतहीन, जो वास्तव में रात का खाना बनाने का समय है? यह पुलाव की सुंदरता है। आप इसे एक दिन या यहां तक ​​कि महीने पहले भी तैयार कर सकते हैं, और यह वास्तव में उस तरह से बेहतर स्वाद लेता है। अवयवों को बैठने से स्वादों को मसालेदार, तीव्रता और खिलने की अनुमति मिलती है! खाना पकाने की तरह महसूस नहीं करते? अमेरिका में इन 46 सर्वश्रेष्ठ फ्रोजन फूड्स देखें।

योग जोड़ें

सामग्री को बांधने के लिए एक स्वस्थ विकल्प खोज रहे हैं? कैल्शियम के लिए धन्यवाद, जो एक बाइंडर, सादा, वसा मुक्त ग्रीक दही के रूप में प्रयोग किया जाता है, मलाईदार सॉस के स्थान पर उपेक्षित किया जा सकता है। यह अतिरिक्त कैलोरी, सोडियम और वसा से रहित है, और यह मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन से भरा है।

पता कैसे आना है

एक कैसरोल पकवान को अनुचित रूप से कवर करना पूरी तरह बर्बाद कर सकता है। सामग्री को कसकर कवर करने से पहले गैर-छड़ी मक्खन या तेल के साथ एल्यूमीनियम पन्नी स्प्रे करना सुनिश्चित करें। कोई भी सूखा, विकृत कैसरोल चाहता है।

जाओ क्रिप्सी

यदि आप एक कुरकुरा शीर्ष परत की तलाश में हैं, तो आपके पास दो विकल्प हैं। विकल्प 1: कुक कैसरोल खुला हुआ। विकल्प 2: कैसरोल पूरी तरह से पकाया जाता है, कवर हटा दें, टॉपिंग और ब्रोइल जोड़ें। टॉपिंग्स को जल्द ही जोड़ना उन्हें सूजी छोड़ सकता है। आम तौर पर इसमें केवल 10-15 मिनट लग सकते हैं।

मिनी बनाओ

मिनी व्यक्तिगत टॉप स्क्वायर में अपने कैसरोल को विभाजित करके बचे हुए बोरियत को मारो। घर पर खाना बनाने के लिए और प्रोत्साहन की आवश्यकता है? इन 25 चीजें फास्ट फूड चेन देखें, जिन्हें आप जानना नहीं चाहते हैं।

इसे युद्ध रखें

एक छुट्टी पॉटलक के लिए एक पुलाव लाओ? इसे कवर करने से स्वादपूर्ण पकवान दो घंटों तक गर्म रहेगा! बस टोकरी, कैसरोल, जगह पकवान के नीचे तीन रसोई तौलिए डाल दें और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त तौलिए के साथ लपेटें।

इसे फेंक दो

फ्रोजन कैसरोल किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल सही हैं जो एक आसान, विचारहीन भोजन की मांग करता है। नुस्खा चाहे कोई फर्क नहीं पड़ता, इस पकवान को जमे हुए और बाद में फ्रीजर में आसानी से संग्रहीत किया जा सकता है। यहां बताया गया है: फोइल के साथ लाइन बेकिंग डिश पक्षियों पर फांसी के लगभग 3 इंच फॉइल की इजाजत देता है। पुलाव, कवर और फ्रीज इकट्ठा करें। एक बार जमे हुए, पकवान से पन्नीदार पुलाव हटा दें, पन्नी अलग करें और फ्रीजर पेपर के साथ प्रतिस्थापित करें।

तारीख आईटी

आम तौर पर, एक कैसरोल फ्रीजर में लगभग तीन महीने तक रह सकता है। बस उन्हें डेट करना सुनिश्चित करें। फ्रीजर में जमे हुए खाद्य पदार्थों को छोड़कर बहुत लंबे समय तक फ्रीजर जला और एक गंदे गंध का कारण बन सकता है।

101 रिहाई

फ्रीजर से ओवन तक सीधे अपने कैसरोल को स्थानांतरित करने से पहले, इसे लगभग 30-60 मिनट तक पूरी तरह से डिफ्रॉस्ट करने दें। यदि आप केवल जमे हुए पकवान को ओवन में पॉप करते हैं, तो सामग्री पोषक तत्वों और स्वाद दोनों को खोने से अधिक हो सकती है। एक बार defrosted, 350 डिग्री कवर पर सेंकना। (ध्यान रखें कि यह दूसरी बार गरम किया जा रहा है।) त्वरित और आसान वजन घटाने के भोजन की बात करते हुए, इन 50 सर्वश्रेष्ठ रातोंरात ओट व्यंजनों को याद न करें!