बुलबुला चाय के बारे में 25 चीजें जिन्हें आप नहीं जानते थे



नीचे भूरे रंग के बिंदुओं के साथ उस रंगीन पेय क्या है? और यह इतनी मोटी भूसे से क्यों निकल गया है?

"बबल चाय" लाओ, और लोगों के कान पर्क करने के लिए बाध्य हैं। दूसरे दिन इसे खाओ, ऐसा नहीं! न्यूयॉर्क में मुख्यालय, हम में से कुछ इसके बारे में बात कर रहे थे (बोबा ... बबल..यह क्या है, बिल्कुल?) और हमारे निवासी चाय अफीसियोनाडो और 7-दिन फ्लैट-बेली चाय क्लीनसे, केली चोई के लेखक, तुरंत लॉन्च हो गए शहर के चारों ओर रंगीन concoctions के बारे में ये सभी मजेदार तथ्यों। "यह आपके लिए बिल्कुल अच्छा नहीं है, हालांकि, " केली ने खुलासा किया। "यह बहुत चीनी है। लेकिन लोग इसे पसंद करते हैं क्योंकि यह पीने के लिए बहुत मजेदार है और ऐसा नहीं है कि वे सोडा पी रहे हैं। और हो सकता है कि वे चाय का चयन करेंगे जो अगली बार उनके लिए वास्तव में अच्छा है! "(हरी चाय की तरह, जो वजन घटाने में मदद करने के लिए साबित हुआ है और उसकी बेस्टसेलिंग पुस्तक को प्रेरित करता है!)

हालांकि, बुलबुला चाय पर वापस। यह प्रवृत्ति है, इसलिए यह भरने का समय है-खासकर जब आप जाकर आदेश देते हैं।

चाहे आप लूप के अंदर या बाहर हों, यहां क्या हो रहा है: बबल चाय एक ताइवान की आइस्ड चाय है जिसमें चबाने वाली टैपिओका गेंदों की एक परत होती है जो नीचे बैठती हैं। दूध, फल, स्वाद वाले सिरप, और टैपिओका मोती के साथ मिश्रित चाय बेस के साथ, बुलबुला चाय पीने के लिए एक मजेदार और स्वादिष्ट व्यवहार है। रेस्तरां उद्योग के सफल निर्माण-अपने-अपने मॉडल पर कूदते हुए जो हर जगह पॉप-अप हो रहा है, बबल चाय के ग्राहक अनुकूलन ने राज्यों में पिछले दो दशकों में लोकप्रियता में पेय वृद्धि में मदद की है। यह पता लगाएं कि यह बिल्ली क्या है - और फिर इन 10 चाय रुझानों के साथ आपको अधिक शांत चाय के विकास पर स्कूप प्राप्त करने की आवश्यकता है!

एक बोर्न स्टाफ़ बैठक में एक महिला ने इसे निवेश किया


कई अनियंत्रित, अप्रत्याशित नुस्खा उत्पत्ति के साथ, बबल चाय की उत्पत्ति के बारे में बहुत अधिक अटकलें हैं। लेकिन एक कहानी आम तौर पर सच होने के लिए स्वीकार की जाती है: 1 9 80 के दशक में, ताइवान की चाय तेजी से लोकप्रिय व्यवसाय बन गई क्योंकि एक ताज़ा पोस्ट-वर्क ड्रिंक की मांग में वृद्धि हुई। चूंकि चाय हर कोने पर दुकान स्थापित करती है, व्यापार मालिकों ने उत्पाद भेदभाव रणनीति को नियोजित करना शुरू कर दिया। प्रतिस्पर्धा से खुद को अलग करने के लिए, ताइचंग में चुन शुई तांग टीहाउस में एक रियायत मालिक ने आईसीड जापानी कॉफी से विचार प्राप्त करने के बाद चीनी चाय ठंड की सेवा शुरू कर दी।

कुछ साल बाद, उनके उत्पाद विकास प्रबंधक सुश्री लिन हसू हुई एक उबाऊ स्टाफ मीटिंग में खुद को मनोरंजन करने की कोशिश कर रहे थे। इस पल के दौरान, उसने अपने ताइवान के मिठाई को फेंकने का फैसला किया जिसे फेन युआन कहा जाता है-एक मीठे टैपिओका पुडिंग-उसकी असम आइस्ड चाय में और उसे पी लिया। यह इतना अच्छा था कि उन्होंने इसे मेनू में जोड़ने का फैसला किया, जहां यह जल्द ही फ़्रैंचाइज़ी के शीर्ष बिकने वाले उत्पाद बन गया। एक तहौस में इस पेय की सफलता को देखने के तुरंत बाद, पूरे ताइवान में रियायतों ने टैपिओका मोती और विभिन्न फलों के स्वादों को अपनी आइस्ड चाय में जोड़ने शुरू कर दिया, और इसलिए हमने बबल चाय शुरू की क्योंकि अब हम इसे जानते हैं।

यह लोकप्रियता में बढ़ रहा है

आज, ताइवान की सड़कों के लगभग हर कोने पर बबल चाय की दुकानें मिल सकती हैं। 1 99 0 के दशक के मध्य में अमेरिका सहित जापान, दक्षिण कोरिया और चीन जैसे पड़ोसी देशों और फिर बाकी दुनिया में पेय फैल गया है। बबल चाय अधिकांश पश्चिमी लोगों के लिए एक रहस्य बना हुआ है, लेकिन यह तेजी से और अधिक प्रसिद्ध हो रहा है। अमेरिका में 800 से अधिक दुकानें हैं, जो ज्यादातर न्यूयॉर्क और कैलिफ़ोर्निया में केंद्रित हैं, और 30 से अधिक देशों में दुकानें देखी गई हैं।

यहां पर मैकडॉनल की भीड़ है

2012 में, मैकडॉनल्ड्स पहली वैश्विक फास्ट फूड चेन थी जिसने इस रुझान पर नकद लगाने के लिए अपनी 800 जर्मन स्थानों में एक महीने के लिए बबल चाय की सेवा की थी। चाय के तीन विकल्प (प्रत्येक दूध के साथ या बिना), सात सिरप स्वाद, चार बोबा विकल्प, और दो जेली विकल्प, 252 संभावित संयोजन जिन्हें आप चुन सकते थे।

एडल्ट्स ड्रिंक बबल टीए, टूओ

यद्यपि पेय शुरू में ताइवान के स्कूली बच्चों के साथ एक हिट बन गया, यह पेय सिर्फ बच्चों के लिए नहीं है। बबल चाय एक पारंपरिक आइस्ड चाय की तरह है-आप बस इसे और अधिक मजेदार पीते हैं। यदि आपको इसे आजमाने का एक और कारण चाहिए, तो बार क्यू की किताब से एक पृष्ठ लें: 2008 में, यह अब बंद हो गया, न्यूयॉर्क बार ने स्पाइक बबल चाय की सेवा की। एक रचनात्मक मिक्सर के बारे में बात करो! बोलते हुए, इन 70 सबसे खराब पेय से बचने के लिए सुनिश्चित करें जो आपको "सोडा बेली" देते हैं!

यह कई नामों से जाता है

बबल चाय इस पेय के लिए कई लोकप्रिय नामों में से एक है, लेकिन इसे दूध चाय, मोती चाय, टैपिओका चाय, बोबा चाय, बोबा नाई चा, फोम दूध चाय, मामी दूध चाय, क्यू (जिसका अर्थ है चीनी में चबाना), और कई अन्य।

बोबा का मतलब यह नहीं है कि आप इसका मतलब क्या सोचते हैं

ताइवान में, लोगों के लिए मोती दूध चाय (zhēn zhū nǎi chá, 珍珠 奶茶) के रूप में पीने के लिए यह अधिक आम है क्योंकि मूल रूप से छोटे 1/12 "टैपिओका मोती का उपयोग किया जाता था। यह तभी हुआ जब एक चाय की दुकान के मालिक ने अपनी चाय को खड़े करने के प्रयास में बड़े टैपिओका गेंदों का उपयोग करने का फैसला किया और अंतर का प्रतिनिधित्व करने के लिए एक और उत्तेजक नाम "बोबा" चुना। चीनी में, बोबा शब्द, 波霸, बबल के लिए एक शब्द का संयोजन है और बड़े के लिए एक शब्द है, जो, जब एक साथ मिल जाता है, "बड़े स्तन" या "बक्सोम लेडी" के लिए झुका हुआ होता है। जब पेय का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाता है, पात्र 波霸 奶茶 सीधे बोबा दूध चाय में अनुवाद करते हैं, और उबाऊ दूध चाय के लिए ढीले ढंग से अनुवाद करते हैं। यह अनुवाद आमतौर पर अंग्रेजी बोलने वालों द्वारा उपयोग किया जाता है और बड़े, 1/4 "टैपिओका मोती के साथ संस्करण को संदर्भित करता है।

नाम "बबल टीए" टैपिओ पर्ल को संदर्भित नहीं करता है

ज्यादातर लोग सोचते हैं कि "बबल चाय" नाम आपके कप के नीचे गोल, बुलबुला जैसी टैपिओका मोती को संदर्भित करता है, लेकिन यह वास्तव में पेय के शीर्ष पर बबल फोम को संदर्भित करता है। "बबल चाय" पहली बार टैपिओका मोती के अतिरिक्त किए बिना बनाया गया था। यह पेय ताइवान के विशिष्ट रेस्तरां में पाया गया था और आम तौर पर एक कॉकटेल शेकर में बर्फ, दूध, चाय और चीनी को हिलाकर तैयार किया जाता था जिसके परिणामस्वरूप बहुत सारे फोमली फोम होते थे। यह वही तैयारी विधि बबल चाय के लिए प्रयोग की जाती है, अभी अभी जोड़ा मोती / बोबा के साथ।

चाय एक सीलबंद कप में सेवा की जाती है

जबकि कुछ चाय की दुकानें उसी प्लास्टिक के गुंबद के आकार के ढक्कन का उपयोग करती हैं जिन्हें आप स्लर्पीस पर देखते हैं, कई बबल चाय सलाखों ने इसे एक कप में पूरा करना शुरू कर दिया है जो पूरी तरह से बंद कर दिया गया है। एक मशीन प्लास्टिक के सेलोफेन के साथ कप के शीर्ष को सील करती है, जिससे चाय को सेवारत कप में जोर से हिलाने की अनुमति मिलती है और जब तक आप इसे पीने के लिए तैयार नहीं होते हैं तब तक इसे स्पिल-फ्री बना देता है। बस अपने भूसे के साथ सेलोफेन मुहर छेद।

आपका ड्रिंक शेक या ब्लेंड किया जा सकता है

क्लासिक आइस्ड बबल चाय को कॉकटेल मिक्सर में या मशीन द्वारा बर्फ से हिलाकर ठंडा कर दिया जाता है। एक मोटे पेय की तरह? आप बर्फ के साथ मिश्रित अपनी बुलबुला चाय भी प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए इसमें अधिक चिकनी-जैसी स्थिरता है, या घर पर फैट-फास्ट पिघलने के लिए सर्वश्रेष्ठ चाय चिकनी बनाने का प्रयास करें।

बीओबीए = टैपिओ पर्लस = कैसावा रूट

टैपिओका पुडिंग में अधिक सामान्य रूप से पहचाना जाता है, टैपिओका मोती कसावा रूट से निकाले स्टार्च से बने होते हैं। कसावा दक्षिण अमेरिका के लिए मूल रूप से एक नट-स्वाद वाला कंद है। यह जड़ सब्जी विकासशील दुनिया में एक प्रमुख खाद्य प्रधान है क्योंकि इसमें आलू की लगभग दो बार कैलोरी होती है-मुख्य रूप से कार्बोस और चीनी से-और इस प्रकार ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत होता है। यदि आपने सोचा था कि पोषक तत्वों की कमी खराब थी, तो इसे प्राप्त करें: कच्चे खाने पर कसावा जहरीला हो सकता है। टैपिओका स्टार्च को साइनाइड के अपने स्तर के कारण खपत से पहले डिटॉक्सिफाइड किया जाना चाहिए, एक विषाक्त यौगिक जो कि निगलना, सिरदर्द, उल्टी, उल्टी, और यहां तक ​​कि पक्षाघात का कारण बन सकता है।

टैपिओ पर्ल ब्राउन या व्हाइट हो सकते हैं

टैपिओका मोती बनाने के लिए, नमक कसावा स्टार्च एक चलनी के माध्यम से पारित किया जाता है। एक बार सूखने के बाद, इसे छोटी गेंदों में घुमाया जाता है। मोती के अवयवों के आधार पर, रंग बदलता रहता है। टैपिओका मोती जो सफेद होते हैं केवल कसावा रूट होते हैं। ब्राउन वाले में कसावा रूट, ब्राउन शुगर, और कभी-कभी खतरनाक भोजन रंग होते हैं, जैसे कारमेल रंग-सोडा में पाया जाने वाला रंग जिसमें फॉस्फोरस का एक कृत्रिम रूप होता है जो हमारी हड्डियों से कैल्शियम को छिड़कने के लिए दिखाया गया है।

बोबा सुपर च्यूई हैं

छोटे स्टार्च ब्राउन गोलाकार गर्म पानी में फंस जाते हैं, कभी-कभी और भी अधिक चीनी के साथ, तीन घंटे से अधिक समय तक पकाने के लिए। जब बोबा को खत्म कर दिया जाता है, तो वे वास्तव में मशहूर हो सकते हैं और जब मोतियों को अंडरक्यूड किया जाता है तो वह कुरकुरा या कठिन हो सकता है। बोबा को बाहर चिकनी और मुलायम होना चाहिए और अंदर पर गमी भालू और स्वीडिश मछली के बीच एक स्थिरता होनी चाहिए। इसे अतिरिक्त चबाने (या "क्यू क्यू") बनाने के लिए, खाना पकाने के बाद बोबा जल्दी ठंडा हो जाते हैं।

और यहां एक पॉपिंग संस्करण भी है!

हालांकि पारंपरिक शैली नहीं है, कुछ बबल चाय पॉपिंग बोबा का उपयोग करना शुरू कर दिया है। ये कैवियार-जैसे गोले फल के रस के जेल होते हैं जो आपके मुंह में फट जाते हैं-कोई चबाने में शामिल नहीं होता है। 2003 में फेरन और अल्बर्ट एड्रिया द्वारा आणविक गैस्ट्रोनोमी तकनीक जिसे "रिवर्स स्फेरिफिकेशन" कहा जाता था।

आप सुपर विशाल स्ट्रॉ के साथ चाय पीते हैं

चौथाई इंच, संगमरमर के आकार के बोबा के कारण, बुलबुला दूध चाय का उपयोग बड़े पैमाने पर, आधे इंच व्यास के भूसे से किया जाता है। उस पहले सिप को आधा मजा लेना-आपका पहला स्वाद चाय है क्योंकि यह स्ट्रॉ को रोल करता है, और फिर पीओपी! एक या अधिक मोती आपके मुंह में स्लाइड करें। मज़ा का दूसरा आधा? अपने मुंह में मोती फेंकना और शेष पेय को खत्म करते समय चबाना।

लेकिन तेजी से ड्रिंक मत करो

सुनिश्चित करें कि आप उन्हें चबाते हैं! बोबा को निगलने के खिलाफ कई बबल चाय की दुकानें सावधानी बरतती हैं क्योंकि इससे युवा बच्चों में घुटने लगने का खतरा हो सकता है।

आप टैपिओ पर्ल के बिना इसे आदेश दे सकते हैं

लेकिन, चलो असली हो, आप अपने आप को मजाक कर लूट लेंगे।

आप सब कुछ अनुकूलित कर सकते हैं

बबल चाय की दुकान मेनू बहुत जटिल हो सकता है, लेकिन आमतौर पर उन्हें आपकी ऑर्डरिंग प्रक्रिया को मार्गदर्शन करने में सहायता के लिए ग्रिड और उप-अनुभागों के साथ रखा जाता है। आपको याद रखना है क्लासिक सूत्र: चाय, दूध, बोबा, और स्वाद। अपना खुद का चयन नहीं करना चाहते हैं? एक premade एक के साथ जाओ। सैकड़ों विकल्पों के बीच चयन करने से तनाव लेने के लिए बहुत सारी चाय की दुकानों का अपना combos होता है।

टीए के साथ शुरू करो

चाय हरा, काला, चाई, थाई, ओलोंग, या पु-एर हो सकती है। चाय एंटीऑक्सीडेंट के साथ पैक की जाती है, और विशेष रूप से हरी चाय में सबसे कम कमर-व्हिटलिंग यौगिकों में से एक होता है: ईजीसीजी, हरी चाय में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट, आपके चयापचय को बढ़ाता है जो पेट वसा कोशिकाओं से वसा को मुक्त करता है और यकृत की गति को बढ़ाता है वसा जलने की क्षमता। और हरी चाय एकमात्र जादू elixir नहीं है। शोध ने हमें दिखाया है कि सभी चायों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट (जैसा कि वे सभी एक ही पौधे से बने होते हैं) आपके चयापचय को बढ़ावा देने, पेट वसा पिघलने, बीमारियों से लड़ने और स्ट्रोक और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं। पेय में आपकी कमर को क्रांतिकारी बनाने की इतनी मजबूत क्षमता है कि टेस्ट पैनलिस्ट हमारी सर्वश्रेष्ठ बिकने वाली योजना, 7-दिन फ्लैट-बेली चाय क्लीनस के साथ 10 पाउंड तक खो गए हैं!

डेरी मिल्क या गैर-डेयरी?

बुलबुला चाय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा दूध है। दूध डेयरी या गैर-डेयरी हो सकता है, जिसमें सोया, नारियल, बादाम, या डेयरी दूध और लैक्टोज मुक्त क्रीमर की पेशकश की जाने वाली कई दुकानें हैं। सुनिश्चित करें कि आप डिब्बाबंद, संघनित दूध विविधता के बजाय ताजा दूध उत्पाद प्राप्त कर रहे हैं। इन संघनित दूधों को संसाधित सामग्री के भार के साथ काटा जाता है और कृत्रिम रूप से मीठा-वे 45 प्रतिशत तक चीनी हो सकते हैं! - उन्हें काफी भारी और सशक्त बनाने के लिए।

अपने फ्लॉवर को पिक करें

यही कारण है कि आप चमकदार रंगों की इतनी विस्तृत सरणी में बबल चाय देखते हैं। लेकिन, यह भी है जहां आदेश जटिल हो सकता है। बबल चाय में स्वाद (और गैर-स्वाद) सिरप होते हैं जो आपकी चाय के स्वाद और रंग को नियंत्रित करते हैं, जिसमें कितनी मिठास शामिल होती है। कुकी आटा, नमकीन कारमेल, गुलाब, चेरी, नारियल, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, तारो, चॉकलेट, तिल, बादाम, लैवेंडर, पुदीना, और यहां तक ​​कि कॉफी से सब कुछ पेय का स्वाद लेने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप असली चीजें पसंद करते हैं, तो अनगिनत दूसरों के बीच आम, स्ट्रॉबेरी, सेब, नारंगी, ब्लूबेरी, आड़ू, अनानस या अनार के बीज के फल टुकड़े जोड़ें। फ्रूटी स्वाद सादे चाय के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है, और दूध चाय के साथ चॉकलेट, कारमेल और नारियल जोड़ी जैसे तटस्थ स्वाद। और जब आप अपने पसंदीदा स्वाद और फलों के बारे में सोच रहे हैं, तो 21 आश्चर्यजनक चीजें केले अपने शरीर को करें!

टैपिओ बोल्स या जेली?

बुलबुला चाय के आविष्कार पर चाय की दुकानों के बीच प्रतिस्पर्धा के समान, चाय की दुकानें अभी भी टॉपिंग्स के विस्तृत वर्गीकरण की पेशकश करके अन्य प्रतिष्ठानों से खुद को अलग करने के तरीकों की कोशिश कर रही हैं। बोबा अब एकमात्र चीज नहीं है जो अब बबल चाय में जुड़ी हुई है। आप पॉपिंग बोबा, जेली और पुडिंग भी प्राप्त कर सकते हैं। पुडिंग चाय के लिए, बारिस्टा स्वाद जोड़ने के बजाय पूरे हलवा को पेय में मिला सकता है। हालांकि, अपने संयोजनों के बारे में सावधान रहें। फल जेली और पॉपिंग बोबा की तीखेपन हमेशा दूध की क्रीमनेस के साथ अच्छी तरह से जोड़ नहीं सकती है।

आप कितना शुगर चाहते हैं कि आप कितना शुभकामनाएं देते हैं

इन सभी ऐड-ऑन के साथ, चीनी सामग्री जोड़ सकती है। यह मोती, दूध, सिरप, और फल में है। सौभाग्य से, अधिकांश चाय की दुकानें चीनी के स्तर के लिए स्पष्ट रूप से परिभाषित विकल्प प्रदान करती हैं, जैसे कि कोई भी, 25 प्रतिशत, 50 प्रतिशत, 75 प्रतिशत, या 100 प्रतिशत। सावधान रहें, अगर आप मिठास निर्दिष्ट नहीं करते हैं, तो अधिकांश दुकानों में मानक या "सामान्य" 100 प्रतिशत है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको सही मात्रा में सही मात्रा मिल रही है, कुछ स्टोर एक रिफ्रैक्ट्रोमीटर का उपयोग करते हैं, एक उपकरण जो चीनी अणुओं की उपस्थिति के कारण पेय के तरंग दैर्ध्य में परिवर्तन की गणना करके चीनी सामग्री को मापता है।

क्या आप अपनी चाय को गर्म या ठंडा पसंद करते हैं?

बनाने का एक और निर्णय: आप इसे गर्म, आइस्ड, या एक चिकनी के रूप में प्राप्त कर सकते हैं।

वे खतरनाक रूप से अनजान हो सकते हैं

भले ही इस चाय पेय के मूल तत्व स्वयं पर स्वस्थ हो सकते हैं, जब वे बहुत ज्यादा स्वीटनर, कृत्रिम स्वाद, या संसाधित सामग्री में डूब जाते हैं, तो सभी पोषण खो जाते हैं। जैसा कि हमने पहले देखा था, मोती ज्यादातर कार्बोस होते हैं-न कि पूरे अनाज में पाए जाने वाले पौष्टिक, फाइबर समृद्ध प्रकार- और चीनी-मोती में स्वयं और खाना पकाने की विधि में। और भी, बोबा खाली कैलोरी से भरे हुए हैं, उल्लेख नहीं है कि अतिरिक्त सिरप में क्या आता है, और बबल चाय आसानी से 300 से 400 कैलोरी तक पहुंच सकती है। ओह!

तो अच्छी तरह से आदेश देने के लिए सुनिश्चित करें

हम इसे पर्याप्त तनाव नहीं दे सकते: अपनी मिठास के स्तर को देखें। बहुत से अतिरिक्त शर्करा का उपभोग करना-विशेष रूप से पेय पदार्थों में पाए जाने वाले लोगों को टाइप 2 मधुमेह, मोटापे, हृदय रोग और यहां तक ​​कि कैंसर के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है। (Psst! # 1 सबसे खराब रेस्तरां विकल्प चीनी के पागल-उच्च मात्रा के साथ एक पेय है!) अमेरिकी जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में एक अध्ययन के मुताबिक, तरल पदार्थ से प्राप्त ऊर्जा ठोस खाद्य पदार्थों से कैलोरी से कम संतोषजनक साबित हुई है, हम संतुष्ट होने से पहले अधिक पीते हैं, और आप कुछ सुंदर शर्करा सामान पी रहे हैं। कृत्रिम मिठास और unsweetened दूध के बजाय असली फल के साथ बुलबुला चाय चुनने का प्रयास करें। फल और दूध जैसे खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से होने वाले शक्कर उन अतिरिक्त चीनी के प्रकार नहीं होते हैं जिनके साथ आपको चिंतित होने की आवश्यकता होती है क्योंकि उन्हें विटामिन, खनिजों और फाइबर के साथ जोड़ा जाता है।

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कुछ लोगों के लिए, 10 पाउंड खोना सबकुछ है। उस पहाड़ी पर चढ़ने पर बधाई हो और खुद को एक बड़ा, गर्म, अस्पष्ट भालू गले लगाओ। आप अपने चरम शरीर पर पहुंच गए हैं। लेकिन उन लोगों के लिए जिन्हें स्वस्थ वजन तक पहुंचने के लिए एक चुनौतीपूर्ण पर्वत को उतारने की जरूरत है, 10 पाउंड मुश्किल से एक मोलहिल की तरह लग सकते हैं। दिल लो, यद्यपि। 10 पाउंड शेडिंग एक शानदार काम है - खासकर उन लोगों के लिए जो काफी अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त हैं। एक 10 पौंड डंबेल छोड़ने की कल्पना करो जिसे आप अनंत काल तक ले जा रहे हैं। चढ़ाई अच्छी है, है ना? न्यू यॉर्क के व्हाइट प्लेन में पोषण को एकीकृत करने के संस्थापक लिसा एलिस कहते हैं,