शीत और फ्लू सीजन के माध्यम से आपको प्राप्त करने के लिए 30 प्रतिरक्षा-बूस्टिंग फूड्स



हालांकि तापमान में बदलाव और तापमान में गिरावट छुट्टियों के मौसम की शुरुआत को संकेत देती है, इसका मतलब ठंड और फ्लू के मौसम की शुरुआत भी है। और यदि आप सावधान नहीं हैं, तो आप ठंड या फ्लू पकड़ने वाले हजारों लोगों में से एक हो सकते हैं।

बेशक, बीमार होने से खुद को रखने का सबसे अच्छा तरीका है अपने वार्षिक फ्लू शॉट प्राप्त करना, लेकिन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना डॉक्टर के कार्यालय में समाप्त नहीं होता है। आप नीचे सूचीबद्ध किए गए इन 30 प्रतिरक्षा-बूस्टिंग खाद्य पदार्थों को लोड करके खांसी और स्नीफल्स से अपने शरीर को भी सुरक्षित रख सकते हैं। और जब आप स्वयं को स्वस्थ रखते हैं, तो इन 40 आदतों से बचने के लिए सुनिश्चित रहें जो आपको बीमार और मोटा बनाते हैं।

चिकन नूडल सूप

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चिकन सूप ठंड और फ्लू के मौसम में जीवित रहने के लिए एक प्रमुख है, न कि सिर्फ इसलिए कि गर्म आराम भोजन माँ की देखभाल करने के लिए एक नास्तिक फेंकना है। कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय लॉस एंजिल्स के अनुसार, इस सूप में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है और ऊपरी श्वसन पथ में सूजन को शांत करता है जो तब होता है जब आप ठंड विकसित करते हैं। विश्वविद्यालय ने यह भी ध्यान दिया कि सूप नाक की भीड़ से छुटकारा पाने में मदद करता है।

अदरक वाली चाई

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जब एक सामान्य ठंड का इलाज करने की बात आती है, अदरक राहत के लिए सबसे अच्छे भोजन में से एक है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ प्रिवेन्टेटिव मेडिसिन में प्रकाशित एक समीक्षा में, शोधकर्ताओं ने संक्षेप में कहा कि अदरक की शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुण ठंड या फ्लू से लड़ने के लिए जड़ की शक्तियों में महत्वपूर्ण थे। चूंकि सूजन आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रभावित कर सकती है, इसलिए विरोधी भड़काऊ अदरक आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

हल्दी

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यह मसाला आपके अगले डिनरटाइम भोजन के लिए सिर्फ एक स्वादिष्ट किक से अधिक है; इसमें कर्क्यूमिन नामक एक शक्तिशाली एंटी-भड़काऊ यौगिक होता है। (यह वही यौगिक है जो हल्दी के हस्ताक्षर जीवंत नारंगी-पीले रंग का रंग देता है।) क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, कर्क्यूमिन टी-सेल्स के उत्पादन को सक्रिय करता है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में आपके स्वास्थ्य के लिए लड़ने वाली मुख्य कोशिकाएं हैं ।

संतरे

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जब आप मौसम के नीचे महसूस कर रहे हों तो संतरे विटामिन सी के साथ पैक किया जाता है, एक आवश्यक पोषक तत्व। ऑस्ट्रेलियाई नेशनल यूनिवर्सिटी में नेशनल सेंटर फॉर एपिडेमियोलॉजी एंड पॉपुलेशन हेल्थ द्वारा आयोजित एक समीक्षा के मुताबिक, विटामिन सी बीमारी-प्रेरित वातावरण जैसे ठंडे मौसम के संपर्क में आने वाले लोगों के लिए सामान्य सर्दी को रोकने में मददगार है, और अवधि कम करने में मदद कर सकता है और ठंड की गंभीरता।

पानी

सर्गेई गेवराक

जब आप बीमार महसूस कर रहे हैं, तो अच्छे ओल 'एच 2 ओ पर जाने के लिए सबसे उपयोगी पेय पदार्थों में से एक हो सकता है। हाइड्रेटेड रहना मेयो क्लिनिक के मुताबिक फंसे हुए श्लेष्म को कम करने में मदद कर सकता है। अपने आप को पूरी तरह से हाइड्रेटेड रखने के लिए कम से कम अनुशंसित 8 गिलास पानी पीने का प्रयास करें, क्योंकि जब हम बीमार होते हैं तो हम अधिक तरल पदार्थ खो देते हैं, मेयो क्लिनिक सुझाव देता है।

ग्रीक दही

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ग्रीक दही बीमारी से लड़ने वाले प्रोबायोटिक्स से भरा हुआ है और नियमित दही की तुलना में अधिक प्रोटीन के साथ पैक किया जाता है। जर्नल कोरियाई जर्नल ऑफ़ फ़ैमिली मेडिसिन में प्रकाशित एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि प्रोबियोटिक सामान्य सर्दी को रोकने और इलाज करने में मदद कर सकते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने प्रोबॉयटिक्स खाया था, उन लोगों की तुलना में ठंड पकड़ने का कम जोखिम था जिन्होंने कोई प्रोबियोटिक समृद्ध भोजन नहीं खाया था।

ब्लू बैरीज़

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ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट से भरे हुए हैं जो खांसी और सर्दी को रोकने और रोकने में मदद कर सकते हैं। ऑकलैंड की विविधता द्वारा किए गए शोध के मुताबिक, ब्लैबेरी-निर्मित वयस्कों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स की एक श्रेणी में फ्लेवोनोइड्स का उपभोग करने वालों के मुकाबले 33% कम ठंड पकड़ने की संभावना है, जिन्होंने रोजाना फ्लैवोनॉयड समृद्ध खाद्य पदार्थ या पूरक नहीं खाया।

गिन्सेंग चाय

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गिन्सेंग चाय अपने स्वादिष्ट स्वाद की तुलना में अधिक कारणों से लोकप्रिय है। अर्थात्, चाय को ऊपरी श्वसन पथ संक्रमण (उर्फ सामान्य ठंड) के उपचार के रूप में उपयोग किया गया है। कनाडाई मेडिकल एसोसिएशन जर्नल में प्रकाशित एक समीक्षा में कहा गया है कि जीन्सेंग को ठंड और इन्फ्लूएंजा के लक्षणों को कम करने के लिए दिखाया गया है। हालांकि, शोधकर्ताओं ने नोट किया कि जींसेंग की प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले दावों का पूरी तरह से समर्थन करने के लिए अधिक शोध करने की आवश्यकता है।

टमाटर

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जब आप विटामिन सी की उच्च सांद्रता के कारण बीमार होते हैं तो टमाटर खाने के लिए भी एक अच्छा भोजन होता है। केवल एक मध्यम टमाटर में 16 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक सिद्ध ईंधन है। Medizinische Monatsschrift फर Pharmazeuten द्वारा प्रकाशित एक जर्मन अध्ययन में, विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली के दो प्रमुख घटक, शरीर के फागोसाइट्स और टी कोशिकाओं की ताकत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा दिखाया गया था। शोधकर्ताओं ने यह भी ध्यान दिया कि इस पोषक तत्व की कमी से कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और कुछ रोगजनकों के लिए कम प्रतिरोध हो सकता है जो बीमारी का कारण बन सकते हैं।

जंगली मछली

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जंगली सामन जस्ता, एक पोषक तत्व से भरा होता है जो सामान्य ठंड के लक्षणों को कम करने में सहायता के लिए साबित हुआ है। यदि आप इस शीतकालीन मौसम में ठंड से बचने के लिए अपने परिवार, और विशेष रूप से अपने बच्चों को चाहते हैं, तो आपको उन्हें जस्ता समृद्ध खाद्य पदार्थ देना चाहिए। द जर्नल ऑफ फैमिली प्रैक्टिस ने एक अध्ययन को प्रकाशित किया जिसमें एक से 10 साल की उम्र के बच्चों में सामान्य सर्दी पर जस्ता के प्रभाव की जांच की गई। शोधकर्ताओं ने पाया कि जस्ता, एक प्लेसबो की तुलना में, ठंड के लक्षणों की शुरुआत के 24 घंटों के भीतर ली गई गंभीरता और लक्षणों की अवधि में काफी कमी आई है।

शोधकर्ताओं ने नोट किया कि 6.5 से 10 वर्ष की उम्र के बच्चों को शामिल करने वाले एक और परीक्षण में ठंड को रोकने में सहायक उपकरण भी एक सहायक घटक साबित हुआ। जिन बच्चों ने सात महीने के लिए रोजाना 15 मिलीग्राम जस्ता लिया, उन्हें नियंत्रण समूह में तुलना में फ्लू के मौसम में ठंड पकड़ने की संभावना कम थी।

डार्क चॉकलेट

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मानो या नहीं, अंधेरे चॉकलेट ठंड से लड़ने में बेहद सहायक हो सकता है। डार्क चॉकलेट में थियोब्रोमाइन की भारी सांद्रता होती है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट होता है जो खांसी को कम करने के लिए साबित हुआ है। फ्रंटियर इन फार्माकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि ब्रोन्काइटिस वाले लोगों के लिए खांसी के लक्षणों को दबाने में थियोब्रोमाइन सहायक है, लेकिन ध्यान देता है कि उनके निष्कर्षों की पूरी पुष्टि करने के लिए और अधिक शोध करने की आवश्यकता है।

लाल मिर्च

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सर्दी से लड़ने के लिए लाल मिर्च एक और विटामिन सी समृद्ध स्रोत हैं। एक हार्वर्ड हेल्थ लेटर में एक 2013 की समीक्षा में पाया गया है कि हर दिन विटामिन सी के 200 मिलीग्राम उपभोग करने से आपका आधा ठंडा होने का खतरा कम हो सकता है, खासकर यदि आप सक्रिय हैं। यह वयस्कों में 8 प्रतिशत और बच्चों में 14 प्रतिशत के लक्षणों की अवधि में कटौती करता है।

ब्रोकोली

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लॉस एंजिल्स में कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने बताया कि यदि आप ठंड को रोकने की कोशिश कर रहे हैं तो ब्रोकोली आपके आहार में एक बड़ा जोड़ा हो सकता है। अध्ययन के मुताबिक, ब्रोकोली और अन्य क्रूसिफेरस सब्जियां प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए सिद्ध हुईं। शोधकर्ताओं का दावा है कि सब्फोराफेन, सब्जी में एक रसायन, विशिष्ट प्रतिरक्षा कोशिकाओं में एंटीऑक्सीडेंट जीन और एंजाइमों पर स्विच करता है, जो आपके शरीर में मुक्त कणों का मुकाबला करता है और आपको बीमार होने से रोकता है।

अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

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यह तेल शरीर की प्रतिरक्षा को पुनर्निर्माण और बढ़ावा देने में भी मदद करता है। एक अध्ययन में प्रकाशित
पोषण के ब्रिटिश जर्नल ने पाया कि जैतून का तेल पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की उच्च सामग्री शरीर में एंटी-भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करती है, जिसने प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और संक्रमण के शरीर की रक्षा करने में भी सहायता की।

हरी चाय

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हरी चाय वजन घटाने के लिए हमारी सिफारिश की गई 5 सर्वश्रेष्ठ चाय में से एक नहीं है, यह ठंड से लड़ने के लिए सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। जर्नल ऑफ इंडियन सोसाइटी ऑफ पेरिओडोंटोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक इसमें फ्लैनोनोइड, एंटीऑक्सिडेंट होता है जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है, और इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। अध्ययन में कहा गया है कि एंटीऑक्सीडेंट कैटेचिन, जो हरी चाय में काफी प्रचलित है, को एक शक्तिशाली जीवाणुरोधी और एंटीवायरल माना जाता है और ठंडा शुरू करने वाले बैक्टीरिया और इन्फ्लूएंजा वायरस को मार सकता है।

पालक

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पालक एक प्रमुख सुपरफूड है जो आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। न केवल पाचन-विनियमन फाइबर के साथ पैक किया जाता है, बल्कि इसमें विटामिन सी भी होता है जैसे बेल मिर्च और संतरे के साथ, विटामिन सी एक शक्तिशाली पोषक तत्व है जो सामान्य ठंड को रोकने में मदद कर सकता है और बीमारी के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

पूरे अनाज रोटी

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अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, पूरे अनाज में एंटी-भड़काऊ गुण होते हैं, जो स्वस्थ बैक्टीरिया के उत्पादन में वृद्धि की अनुमति देते हैं। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का सत्तर प्रतिशत आपके आंत में रहता है; इसलिए, यदि आप किसी शीत-कारण वाले रोगाणुओं को रोकना चाहते हैं तो अपने आंत को स्वस्थ रखना महत्वपूर्ण है!

अंडे

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अंडे, और विशेष रूप से योल, प्रतिरक्षा-पोषक पोषक तत्वों के साथ पैक होते हैं। अंडों में विटामिन डी की एक बड़ी मात्रा होती है, एक विटामिन जो प्रतिरक्षा को विनियमित और मजबूत करने में महत्वपूर्ण है। पत्रिका जामा में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, प्रतिभागियों ने जो शीतकालीन समय में विटामिन डी की दैनिक सेवा लेते थे, उन लोगों की तुलना में ठंड या किसी अन्य ऊपरी श्वसन पथ संक्रमण को पकड़ने की संभावना कम थी।

लहसुन

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लहसुन ने सबसे अच्छे ठंडे इलाज वाले खाद्य पदार्थों में से एक होने के लिए प्रतिष्ठा बनाई है, और अच्छे कारण के लिए। कोस्ट्रेन डाटाबेस ऑफ सिस्टमैटिक रिव्यू में प्रकाशित भोजन की एक समीक्षा से पता चला है कि एक अध्ययन में प्रतिभागियों का एक समूह जिसने तीन महीने की अवधि में लहसुन खाया, केवल सामान्य शीत कुल के 24 मामले थे, 65 मामलों की तुलना में एक महत्वपूर्ण कमी नियंत्रण समूह द्वारा रिपोर्ट किया गया। हालांकि, शोधकर्ताओं ने नोट किया कि सामान्य सर्दी पर लहसुन के वास्तविक प्रभाव को प्रमाणित करने के लिए अधिक अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है।

सेब

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"एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है" सिर्फ एक पुरानी पत्नियों की कहानी नहीं है, वास्तव में आम सर्दी जैसी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकती है। न्यूट्रिशन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक इस फल में फाइटोकेमिकल एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

पागल

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अधिकांश पागल में विटामिन ई होता है, एक और विटामिन जो बीमारी से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण है। अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के जर्नल द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन ई के 50 मिलीग्राम लेने से सिगरेट धूम्रपान करने वाले पुरुषों की मदद मिली जो 65 वर्ष और पुराने शहरों में रहने वाले लोगों को 28 प्रतिशत तक ठंड पकड़ने का जोखिम कम करते हैं, हालांकि शोधकर्ताओं ने नोट किया कि ठंड को रोकने में विटामिन ई की क्षमता को पूरी तरह से मान्य करने के लिए अधिक अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है।

लाइट व्हाइट टूना

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सामन की तरह, हल्के सफेद ट्यूना भी जस्ता से भरा है। कोक्रैन डाटाबेस ऑफ सिस्टमैटिक समीक्षाओं के एक अध्ययन के मुताबिक, इस पोषक तत्व की प्रतिरक्षा प्रणाली पर भारी प्रभाव पड़ता है, और सामान्य सर्दी के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। अध्ययन में पाया गया कि जो लोग रोजाना कम से कम 75 मिलीग्राम जस्ता खा रहे थे, उन लोगों की तुलना में कम समय में उनके ठंडे लक्षणों से मुक्त हो गए थे।

रोजमैरी

सर्गेई गेवराक

Rosemary न केवल अपने स्वादिष्ट डिनरटाइम पकवान में जोड़ने के लिए एक स्वादिष्ट जड़ी बूटी है, यह भी एक अद्भुत विरोधी भड़काऊ है और एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है। खाद्य विज्ञान और पोषण में महत्वपूर्ण समीक्षाओं ने नोट किया कि अधिकांश जड़ी बूटी, जैसे कि रोसमेरी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर में विरोधी भड़काऊ गुणों के रूप में कार्य करते हैं। यह विरोधी भड़काऊ प्रभाव बेहतर पाचन और आंत स्वास्थ्य के लिए अनुमति देता है, जिससे आपको स्वस्थ रखने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में वृद्धि होती है।

हड्डी का सूप

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जब आप बीमारी से पीड़ित होते हैं तो पशु-आधारित हड्डी शोरबा आपके लिए महत्वपूर्ण क्यों हो सकते हैं। अमेरिकी कॉलेज ऑफ चेस्ट फिजीशियन के एक अध्ययन के मुताबिक, चिकन सूप का शोरबा शरीर पर इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव का कारण हो सकता है, जिससे प्रमुख ठंड के लक्षणों से राहत मिलती है।

कच्चा शहद

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सभी प्राकृतिक, कच्चे शहद न केवल स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं बल्कि ठंड के कुछ लक्षणों को शांत करने में भी मदद कर सकते हैं। ईरान जर्नल ऑफ बेसिक मेडिकल साइंस द्वारा प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि हनी दर्द और खुजली से ग्रस्त होने में मददगार है। अध्ययन में यह भी कहा गया है कि शहद एक जीवाणुरोधी के रूप में कार्य करता है, शरीर में किसी भी रोगाणु को मारता है जो आपको बीमार होने का कारण बन सकता है।

मीसो

सर्गेई गेवराक

मिसो सोया से बना है, जिसमें आइसोफ्लावोन एंटीऑक्सीडेंट होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है। अमेरिकन सोसायटी फॉर क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित इस अध्ययन से पता चला है कि सोया उत्पादों में एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाएं अपने शरीर में सूजन को कम करने और अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में सक्षम थीं।

कस्तूरी

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ऑयस्टर, पहले सूचीबद्ध समुद्री भोजन की तरह, जस्ता में उच्च हैं। यह आपके आहार में जिंक को शामिल करने के लिए खाने के लिए सबसे ज्यादा अनुशंसित समुद्री खाने में से एक है, क्योंकि डाना कोरियल, एमडी और इंटर्निस्ट ने शीत लेख के लिए हमारे 27 डॉक्टरों के स्वयं के इलाज में सुझाव दिया है।

मशरूम

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फ्लोरिडा विश्वविद्यालय फूड एंड एग्रीकल्चरल साइंसेज के एक अध्ययन के मुताबिक, मशरूम आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए बहुत अच्छे हैं। शोध से पता चलता है कि प्रतिभागियों ने चार सप्ताह के लिए हर दिन शीटकेक मशरूम खाया था, टी-कोशिकाओं को प्रतिरक्षा-बढ़ाने की संख्या और ताकत में उल्लेखनीय वृद्धि हुई थी। उन्होंने सूजन-प्रेरित प्रोटीन में भी कमी देखी, यह साबित करते हुए कि शीटकेक मशरूम भी एंटी-भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करते हैं।

अनाज चाय

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अंतर्राष्ट्रीय विद्वान अनुसंधान नोटिस: फार्माकोलॉजी में प्रकाशित पौधे की गहन समीक्षा के अनुसार, एनीस एक जीवाणुरोधी और एंटीफंगल के रूप में कार्य करता है। अध्ययन में यह भी कहा गया है कि एनीस एंटीवायरल के रूप में कार्य करता है, और इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

सौंफ

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फेनेल में कई प्रकार के सुखदायक प्रभाव होते हैं जो आपके फ्लू जैसे लक्षणों से छुटकारा पाने में आपकी सहायता कर सकते हैं। बायोमेड रिसर्च इंटरनेशनल में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि फेनेल एंटीऑक्सिडेंट्स के रूप में कार्य करने वाले फाइटोकेमिकल्स की बहुतायत के कारण संयुग्मशोथ, दस्त, बुखार, और पेट दर्द से ग्रस्त लोगों के लिए एक सुखद तंत्र के रूप में कार्य करता है। शोध में यह भी कहा गया है कि सौंफ़ में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करते हैं। अधिक प्रति खाद्य पदार्थ ढूंढने के लिए जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने और अपने समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, 30 सर्वश्रेष्ठ एंटी-इन्फ्लैमरेटरी फूड्स की हमारी सूची देखें।

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