Chipotle कर्मचारियों से 30 रहस्य



चिपलेट प्रशंसकों को टेक्स-मेक्स श्रृंखला के प्रति अपने प्यार और भक्ति को साझा करने के बारे में शर्मिंदा नहीं हैं। नैतिक और टिकाऊ भोजन के लिए ब्रांड की वचनबद्धता से एक burrito के चारों ओर एक quesadilla लपेटने की उनकी इच्छा के लिए, Chipotle ग्राहकों को झुका हुआ है।

जबकि चिपोटल भक्तों को लगता है कि वे श्रृंखला के बारे में जानना चाहते हैं, उनके कर्मचारियों के पास आपके भोजन को कैसे तैयार किया गया है, इसके बारे में बहुत से पीछे की जानकारी है, जो मेनू आइटम सबसे खतरनाक हैं, और बंद होने से पांच मिनट पहले क्यों दिख रहे हैं चीजों को कर्मचारियों पर एक बहुत कठिन बनाता है। चिपपटल या किसी अन्य फास्ट फूड संयुक्त को मारने से पहले, इन 20 आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ फास्ट फूड ऑर्डर में से किसी एक में से चुनना सुनिश्चित करें!

वे हर दिन अपने Guacamole हाथ-बनाओ

Guacamole के लिए अतिरिक्त शुल्क सिर्फ आपके और आपके कड़ी मेहनत वाली नकद के बीच आने का चिपोटल का तरीका नहीं है। वास्तव में, जो व्यक्ति guacamole कहा जाता है वह सिर्फ रेस्तरां में सबसे कठिन काम हो सकता है। पूर्व चिपपोटल कर्मचारी और रेडडिट उपयोगकर्ता TheGuyWithAnUndercut कहते हैं, "उन सुबह की शिफ्टें दिन के अंत में मेरे कंधों को मारने के लिए इस्तेमाल किए गए एवोकैडो के 8 कटोरे को तोड़ देती हैं।" एक अन्य कर्मचारी का कहना है कि गुआमामोल के हर ताजा बनाया हुआ बैच का मतलब है कि कोई 140 एवोकैडो तक पहुंच रहा है । गुआक के साथ आदेश देने से पहले, इन 20 स्वस्थ वसाओं पर पढ़ें जो आपको स्लिम प्राप्त करने में मदद करते हैं। (हाँ, avocados शामिल हैं।)

वे गंभीरता से सफाई लेते हैं

जबकि चिपलेट की सफाई को ई-कोलाई और नोरोवायरस के भोजन से जुड़े प्रकोप के कारण प्रश्न में बुलाया गया है, पूर्व कर्मचारी खाद्य तैयार होने की स्थिति में सख्त मानकों को प्रमाणित करेंगे।

Redditor now_stop_that कहते हैं, "मैंने कुछ महीनों के लिए चिपोटल में काम किया, और हमारी तैयारी प्रक्रिया ने मुझे और भी खाना खाना चाहता था।"

आप अपना खुद का Burrito बना सकते हैं

यदि चिपोटल के बच्चे के आकार के burritos आपको संतुष्ट रखने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, तो आप अपना खुद का बनाना चाहेंगे। कर्मचारियों का कहना है कि एक burrito कटोरा और tortillas के एक पक्ष का आदेश, जिसे आप अक्सर मुफ्त में प्राप्त कर सकते हैं, कई भोजन के लिए पर्याप्त भोजन दे देंगे। "यह चीपटल का बड़ा रहस्य है। एक कर्मचारी कहते हैं, "बाउल + टोरिला को एक बार burrito के भोजन की तरह दो बार पसंद है, और लागत भी है।" 20 फास्ट फूड चेन पर ऑर्डर करने के लिए हेल्थएस्ट डिश को याद करके एक स्वस्थ फास्ट फूड भोजन प्राप्त करें!

कर्मचारी प्रमुख मल्टीटास्कर्स हैं

यदि आपको लगता है कि एक हजार मील दूर एक संयंत्र में स्टेक या चिकन संसाधित किया गया था, तो आप गलत हैं। असल में, वही व्यक्ति जिसने आपकी टेबलों को झुकाया है या पीठ में व्यंजन धो रहा है वह आपके भोजन को तैयार करने के लिए वही हो सकता है। चिपटेल कर्मचारी मांस को मारने, छेड़छाड़ करने और खाना बनाने के लिए ज़िम्मेदार होते हैं, इसलिए जब आप आदेश देने के लिए तैयार होते हैं तो यह गर्म और ताजा होता है।

उनका खाना कभी जमे हुए नहीं है

जबकि कई फास्ट फूड जोड़ ताजा भोजन की सेवा करने के बारे में दावा करते हैं, चिपपोटल गुणवत्ता वाले मांस, veggies, और डेयरी उत्पादों को अगले स्तर पर सेवा करने के लिए अपनी प्रतिबद्धता लेता है। कर्मचारी फ्रीजर्स की श्रृंखला की कमी के बारे में बताने के लिए उत्सुक हैं, जिसका अर्थ है कि आज आप जिस भोजन को खा रहे हैं वह आपकी प्लेट पर इसे बनाने से पहले सप्ताहों तक नहीं बैठे हैं।

अतिरिक्त साल्सा के साथ Burritos लगभग असंभव हैं

चिपोटल कर्मचारियों की सबसे बड़ी पकड़ में से एक? ग्राहक जो साल्सा, खट्टा क्रीम, और guacamole के साथ लोड burrito आदेश और फिर आश्चर्य की बात है जब यह बिल्कुल एक सुंदर दृष्टि नहीं है। एक कर्मचारी कहते हैं, "ज्यादातर तरल पदार्थों से भरा एक burrito आदेश हर समय एक आदर्श रोल मतलब नहीं है।"

वह सिलेंटर चूना चावल ऐसा नहीं लगता है

यदि आप घर पर चिपोटेल के प्रसिद्ध सिलैंट्रो चूने के चावल को दोहराने की कोशिश कर रहे हैं, तो शायद यह कारण है कि आप एक घटक खो रहे हैं। कर्मचारियों के मुताबिक चिटोटेल के चावल का स्वाद होता है, वास्तव में नींबू का रस और नींबू का रस 50/50 मिश्रण होता है। चावल की बात करते हुए, आप भी वजन घटाने के लिए 25 सर्वश्रेष्ठ कार्बोस में से एक के साथ घर पर स्वस्थ carbs का आनंद ले सकते हैं

चिपचिपा कर्मचारियों को विशिष्ट विशेषताओं के लिए चुना जाता है

यदि आपने देखा है कि चिपोटल की सेवा राज्य से राज्य में सदमे से संगत है, या उनके कर्मचारियों के पास कुछ समानताएं हैं, तो यह एक संयोग नहीं है। एक पूर्व चिपपोटल रसोई प्रबंधक के मुताबिक, कंपनी रसोई की तैयारी या कॉर्पोरेट कार्यालय में किराया चाहता है, जिसमें जिज्ञासा, ईमानदारी, बुद्धि और उत्साह सहित 13 प्रमुख विशेषताओं के साथ।

आपकी मेज को बसने से इनकार करना एक बड़ी असुविधा है

अपने स्थानीय चिपकोटल को घड़ी की तरह चलने के लिए अपनी खुद की मेज पर चर्चा करना महत्वपूर्ण है। कर्मचारी भोजन के अंत में अपने कचरे को फेंकने और कुछ भी पुन: प्रयोज्य लौटने वाले ग्राहकों पर भरोसा कर रहे हैं। वास्तव में, चिपोटल भी अपने स्टोर को दिमाग में डिजाइन करता है, बाहर निकलने के द्वारा कचरे के डिब्बे डालता है ताकि आप न भूलें।

चेन अपनी गलतियों को सुधारने के लिए उत्सुक है

Chipotle में एक बुरा समय था? उन्हें बताने के बारे में शर्मिंदा मत बनो। असल में, एक पूर्व रसोई प्रबंधक ने खुलासा किया कि चिपोटल उन लोगों को मुफ्त कूपन भेजने की आदत में है, जिनके स्टोर में से एक में नकारात्मक अनुभव हुआ है।

आपके कुछ खाद्य पदार्थ कहीं और तैयार हो सकते हैं

जबकि चीपोटेल का अधिकांश भोजन टीम के सदस्यों द्वारा साइट पर तैयार किया जाता है, वहीं कटा हुआ veggies किसी और के हस्तशिल्प का परिणाम हो सकता है।

एक सेवा प्रबंधक से पता चलता है कि चेन के मिर्च, टमाटर और सलाद अब पूर्व-कटा हुआ स्टोरों को भेजे जाते हैं, जबकि ब्रांड के बारबाकोआ और कार्निटास अक्सर कहीं और तैयार होते हैं। चिपोटेल की किताब से एक पेज खींचें और भोजन के लिए इन 25 टिप्स के साथ अपने घर के भोजन को और अधिक सुविधाजनक बनाएं!

ऐप ऑर्डरिंग हर किसी के लिए चीजें आसान बनाता है

यदि आप चिपपटल की अपनी यात्रा पर समय बचाने के लिए देख रहे हैं, तो ऐप के माध्यम से ऑर्डर करें- प्रत्येक कर्मचारी के मुताबिक, धन्यवाद। आदेशों के लिए चिपोटेल ऐप का उपयोग करना मतलब है कि दोपहर के भोजन और रात्रिभोज की दौड़ श्रमिकों के लिए महत्वपूर्ण रूप से कम हो जाती है, और ऐप ऑर्डर का मतलब है कि आप पूरी लाइन को काटते हैं, अपने भोजन के लिए भुगतान करते हैं, और सेकंड में दरवाजे से बाहर निकलते हैं।

Burrito प्रशिक्षण एक पूर्ण दिन ले सकते हैं

इससे पहले कि आप अपने स्थानीय चिपोटेल के कर्मचारियों की तुलना में एक burrito को बेहतर तरीके से लपेट सकें, इस बारे में सोचने से पहले, मान लें कि उन्हें अपनी तकनीक में गहन प्रशिक्षण मिला है। एक पूर्व कर्मचारी का कहना है कि नए burrito assemblers प्रशिक्षित करने के लिए एक पूरा दिन लिया, और, पूर्णता की खोज में, प्रत्येक नए burrito prepper एक भुगतान करने वाले ग्राहक को सेवा देने से पहले सैकड़ों burritos बना देगा।

उन टोर्टिलस आपके भोजन में प्रमुख कैलोरी जोड़ रहे हैं

Chipotle में खाने के दौरान आम तौर पर स्लिम डाउन करने की कोशिश करने के लिए बहुत अच्छा नहीं है, अगर आप अपने भोजन से कुछ कैलोरी दाढ़ी करने की कोशिश कर रहे हैं, तो टोरिला छोड़ दें। इसके बजाय एक burrito कटोरा या सलाद आदेश देने से आप 300 से अधिक कैलोरी बचाएंगे, एक चिपोटल कर्मचारी की सिफारिश करता है।

Quesaritos बनाना एक खतरनाक प्रयास है

यदि आप चिपपोटल कर्मचारी के दिन को बर्बाद करना चाहते हैं, तो विशेष रूप से दोपहर के भोजन के दौरान, एक quesarito आदेश। एक पूर्व कर्मचारी कहते हैं, "मुझे हर झुकाव का चेहरा याद है जिसने कभी आदेश दिया है।"

एक अन्य पूर्व कर्मचारी का दावा है कि कुख्यात quesarito prepping मतलब है कि अपने हाथ पनीर के साथ सीधे संपर्क में डाल रहा है जिसमें लगभग स्थिरता और लावा का तापमान है।

उनके मार्गारिटस लाइटवेइट्स के लिए नहीं हैं

बस एक चीपोटेल मार्जरीटास आपको एक बज़ देने के लिए पर्याप्त है। एक पूर्व चिपपोटल मैनेजर का कहना है कि उनकी दुकान शिकायतों से जुड़ी हुई थी क्योंकि ग्राहक कुछ कम शक्तिशाली उम्मीद कर रहे थे।

आप मुफ्त Guacamole प्राप्त कर सकते हैं

Guacamole के लिए कुछ अतिरिक्त रुपये खोलने के थक गए? इसके बजाय वेजी burrito आदेश। कर्मचारियों के मुताबिक, मांस आधारित burritos, कटोरे, और टैकोस Guacamole के लिए एक चार्ज होगा, जबकि हरी सामग्री शाकाहारी आदेश पर मुक्त है।

एक कारण के लिए वह विभाजन है

हालांकि इसे किसी भी दुकान में बिना कहने के जाना चाहिए, चिपोटल में ग्लास विभाजन पर पहुंचने से न केवल परेशान है, बल्कि आपके और हर दूसरे ग्राहक के लिए असमान है। सिर्फ इसलिए कि विभाजन में इसके नीचे स्थान है और इतना लंबा नहीं है कि पहुंचना असंभव है इसका मतलब यह नहीं है कि आपको ग्लास के पीछे अपनी उंगलियों को धक्का देना शुरू करना चाहिए-यह आपकी सुरक्षा के लिए है।

उनमें से अधिकतर आपको अतिरिक्त देंगे

अगर आपको लगता है कि आपके आदेश की कमी है, तो अतिरिक्त पूछने से डरो मत। एक चिपटोल कर्मचारी का कहना है कि कई स्टोर आपको चार्ज किए बिना कुछ अतिरिक्त veggies, साल्सा, या चावल देंगे-अगर आप अच्छी तरह से पूछते हैं, तो है।

आप अपनी सामग्री मिश्रित कर सकते हैं

यदि आप आनंद नहीं लेते हैं कि आपके burrito के घटक-द्वारा-घटक तैयारी कैसे स्वाद लेते हैं, तो एक कर्मचारी को कटोरे में सामग्री को मिश्रण करने से पहले टॉर्चिला में डाल दें। हालांकि यह एक अधिक समय लेने वाला प्रयास है, कर्मचारी मानते हैं कि जब ग्राहक पूछते हैं तो वे इसे करने के इच्छुक हैं।

लगभग सब कुछ ताजा दैनिक बनाया जाता है

अपने सख्त स्वच्छता मानकों के अलावा, चिपोटल यह सुनिश्चित करने के लिए मेहनती है कि कल का भोजन आज के मेनू पर समाप्त नहीं होता है। एक पूर्व कर्मचारी बताता है कि चिपोटल दिन के अंत में शेष मांस का वजन करता है और 24 घंटे से अधिक समय तक केवल कुछ वेजी सामग्री को रखकर इसे फेंक देता है।

वे चाहते हैं कि आप अपना साल्सा जान लें

यदि आप आसानी से चल रहे चिपोटेल पर असेंबली लाइन रखना चाहते हैं, तो काउंटर के अंत तक पहुंचने से पहले आप कौन सा साल्सा ऑर्डर कर रहे हैं, जानें। एक कर्मचारी के अनुसार, चिपल के हल्के, मध्यम, गर्म, और मक्का साल्सा-ऑर्डरिंग "नियमित" साल्सा का मतलब कुछ भी नहीं है। Chipotle में स्वस्थ खाने का एकमात्र तरीका साल्सा नहीं है - बस हमारे पसंदीदा स्वस्थ मैक्सिकन खाद्य पदार्थों की जांच करें।

आदेश टैकोस कम भोजन का मतलब है

यदि आप अपनी हिरन के लिए सबसे ज्यादा धमाके चाहते हैं, तो टैको से साफ़ हो जाएं। Redditor KourageWolf से पता चलता है कि आम तौर पर एक कटोरे या burrito में मिलता है की तुलना में टैकोस में मांस, सेम, और चावल की आधा मात्रा होती है, लेकिन आप हमेशा एक बड़ा संस्करण क्या प्राप्त करने के लिए एक burrito कटोरे के पक्ष में टैको गोले ऑर्डर कर सकते हैं एक ही भोजन के।

वे वास्तव में आप बास्केट को फेंकना बंद करना चाहते हैं

यदि आप चिपोटल कर्मचारियों के जीवन को आसान बनाना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके बुर्जिटो की लाल टोकरी आपके भोजन के अंत में रुक गई है और कूड़ेदान में खत्म नहीं होती है।

एक कर्मचारी का कहना है, "कचरे में लाल टोकरी देखने से ज्यादा मुझे हत्यारा क्रोध से ज्यादा कुछ नहीं मिला है।" "जब भी मैं नकद चलाता हूं, मैं लोगों को दिखाने के लिए प्रत्येक व्यक्ति के शीर्ष पर एक बेवकूफ टोकरी रखता हूं, फिर भी मुझे कम से कम दो या तीन फेंक दिया जाता है। शायद टोकरी की अनगिनत मात्राएं हैं जिन्हें मैं नहीं देखता हूं। "

उनका सीईओ बहुत हाथ-ऑन है

Chipotle श्रमिक सिर्फ अपने ग्राहकों और प्रत्यक्ष पर्यवेक्षकों से अधिक देखने के लिए देख रहे हैं। कर्मचारी रिपोर्ट करते हैं कि चिपोटल सीईओ स्टीव एल्स अपने फ्रेंचाइजी में जांच कर रहे हैं और यहां तक ​​कि भोजन के लिए बैठे हैं।

वे अपनी तकनीक के बारे में परवाह करते हैं

चिपोटल की पीछे की संस्कृति अक्सर काउंटर पर मिलने वाली सेवा के रूप में धूप के रूप में होती है। भोजन तैयार करने के लिए और अधिक मज़ेदार बनाने के लिए, कर्मचारियों ने उन्हें तैयार करने से पहले veggies serenading करने के लिए मनोचिकित्सक चीयर्स से सब कुछ करने की रिपोर्ट। एक कर्मचारी से पूछता है, "क्या आप मुझ पर विश्वास करेंगे अगर मैंने आपको बताया कि हम उन्हें प्याज से पहले हमारे प्याज में गाते हैं?" हमें लगता है हम करते हैं!

कर्मचारी मुफ्त में खाते हैं

जबकि कई कंपनियां कर्मचारी भोजन को लागत-काटने के उपाय के रूप में खो रही हैं, यह चिपोटल में नहीं है। चिप्स और गुआमामोल के पक्ष सहित कर्मचारियों को हर दिन एक मुफ्त भोजन नहीं मिलता है, कर्मचारियों को घर लेने के लिए भोजन पर 50 प्रतिशत छूट मिलती है।

बंद करने के लिए बहुत काम है, तो देर से न आएं

कचरे से बाहर काउंटर और मछली पकड़ने के लाल टोकरी को पोंछना बहुत ही कर्तव्यों से बहुत दूर है, अधिकांश चिपपोले कर्मचारियों को बंद होने पर करना पड़ता है, इसलिए आखिरी मिनट में न आएं। आउटडोर बैठने के साथ स्थान में अक्सर कुछ ही कर्मचारी होते हैं जो फर्नीचर के आखिरी टुकड़े को बंद करने के लिए लाते हैं, इसलिए स्टोर बंद होने पर ऑर्डर देने का मतलब है कि आपका स्थानीय burrito विशेषज्ञ अपनी शिफ्ट खत्म होने के बाद तक घर नहीं ले रहा है।

Chipotle कर्मचारियों की शिक्षा में निवेश करता है

Chipotle दोनों कर्मचारियों को घड़ी पर और बाहर दोनों में निवेश किया जाता है। चिपइपल कर्मचारी ट्यूशन प्रतिपूर्ति में $ 5, 250 तक के लिए योग्य हो सकते हैं और कुछ चिपोटेल प्रशिक्षण बेलेव्यू विश्वविद्यालय में कॉलेज क्रेडिट के रूप में गिना जा सकता है, जिसके साथ कंपनी ने साझेदारी की है।

कुछ सामग्री हमेशा छोटे भागों में सेवा दी जाती है

यदि ऐसा लगता है कि मांस या गुआमामोल के हिस्से की तरह आप की सेवा की जा रही है, तो आप गलत नहीं हैं। चिपकोटल कर्मचारियों को "महत्वपूर्ण सात" की सेवा करते समय सावधान रहना सिखाया जाता है, जो सात सामग्रियों को कंपनी को सबसे अधिक पैसा खर्च करते हैं। यह विशेष पद बारबाकोआ, कार्निटास, चिकन, स्टेक, guacamole, पनीर, और खट्टा क्रीम के लिए आरक्षित है। पर्याप्त चीपोटल नहीं मिल सकता है? सुनिश्चित करें कि आपने चिपटेल-रैंक पर प्रत्येक डिश की जांच की है! अपना अगला ऑर्डर देने से पहले।

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