पैनेरा कर्मचारियों से 30 रहस्य



जब आरामदायक भोजन की बात आती है, तो कुछ रेस्तरां ने पैनेरा ब्रेड जैसे बाजार को घेर लिया है। यह सेंट लुइस आधारित श्रृंखला उन लोगों के लिए एक आश्रय बन गई है जो फास्ट फ़ूड रेस्तरां की आसानी चाहते हैं और वे गुणवत्ता जो बैठने के लिए आते हैं। अपनी जीएमओ नीति से उनकी अभी भी गर्म-से-ओवन रोटी तक, ग्राहक पैनेरा के लिए अपने प्यार के बारे में मुखर हैं और इस पर ध्यान नहीं देते कि यह कौन जानता है।

हालांकि, वहां बहुत कुछ है कि सबसे कट्टर पैनेरा-सिर भी अपने पसंदीदा ब्रांड के बारे में नहीं जानते हैं। रेस्टोरेंट के सजावट से आपका सूप कैसे बनाया जाता है, ये कर्मचारी रहस्य ब्रांड के सबसे बड़े प्रशंसकों को भी झटका लगा सकते हैं। घर पर पैनेरा अनुभव चाहते हैं? आज रात 20 बेस्ट-कभी फैट बर्निंग सूप में से एक को खाना बनाने का प्रयास करें!

वे दिन जल्दी शुरू करते हैं

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पैनेरा के शुरुआती दल ने उस समय तक अपनी शिफ्ट शुरू कर दी है जब कुछ रात उल्लू बिस्तर में रेंग रहे हैं। स्टोर के सुबह चालक दल के एक कर्मचारी का कहना है कि वह हर दिन 4:45 और 5 बजे के बीच काम पर आता है। उन शुरुआती सुबह के लिए जब आप घूमते हैं, तो इन 50 सर्वश्रेष्ठ रातोंरात ओट व्यंजनों से आप एक फ्लैश में घर से बाहर निकल जाएंगे।

कर्मचारियों को एक प्रमुख छूट मिलती है

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जबकि पैनेरा कर्मचारियों को उनके भोजन का मिश्रण नहीं मिलता है, उन्हें बहुत ही महत्वपूर्ण छूट मिलती है। एक पैनेरा कर्मचारी बताता है कि कर्मचारियों को $ 10 तक भोजन पर 65 प्रतिशत छूट मिलती है और उन्हें भोजन वाउचर दिए जाते हैं जिनका उपयोग मित्रों और परिवार द्वारा भी किया जा सकता है। सिर्फ इसलिए कि आपका खाना सस्ता है, हालांकि यह स्वस्थ नहीं होता है, हालांकि; सौभाग्य से, वजन घटाने के लिए 25 सर्वश्रेष्ठ योगी स्वादिष्ट हैं क्योंकि वे सस्ती हैं।

लेकिन केवल उनके होम स्टोर पर

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दुर्भाग्यवश, वह छूट हर जगह लागू नहीं होती है। एक कर्मचारी कहते हैं, "आपकी छूट अन्य दुकानों पर लागू नहीं होती है क्योंकि छूट कर्मचारी संख्या द्वारा की जाती है, और आपको अपने सिस्टम में होना होगा।" हालांकि, वे मानते हैं कि कुछ प्रबंधक किसी भी कर्मचारी को छूट देंगे।

नियमित नि: शुल्क पेय प्राप्त कर सकते हैं

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यदि आप पैनेरा में अपनी बहुत से कमाई की नकदी खर्च कर रहे हैं, तो कर्मचारी आपको कुछ मुफ्त में मुफ्त में दे सकते हैं। एक कर्मचारी कहते हैं, "यदि आप अक्सर पैनेरा करते हैं, भले ही पुरस्कार कार्ड न हों, और यदि आपका विशिष्ट पैनेरा अच्छी तरह से प्रबंधित होता है, तो नियमित रूप से पेय मुफ्त में मिलता है।"

यदि आपका ऑर्डर गलत है तो आपको एक इलाज मिल सकता है

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अच्छा रहो, लेकिन जब वे आपके आदेश को गड़बड़ कर चुके हैं तो पैनेरा कर्मचारियों को यह बताने के बारे में शर्मिंदा मत हो। वास्तव में, आप इसके लिए एक फ्रीबी प्राप्त कर सकते हैं। एक पूर्व कर्मचारी कहते हैं, "आमतौर पर, आपको बेकरी मामले से कुछ भी चुनने की अनुमति है।"

ग्राहक मांग सूप अनुसूची का वर्णन करती है

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जबकि अधिकांश पैनेरा स्थानों में दिन का सूप होता है, यदि आप वास्तव में अपने प्यारे चिकन नूडल के बिना किसी अन्य दिन का सामना नहीं कर सकते हैं, तो वे रियायत दे सकते हैं। एक कर्मचारी कहते हैं, "सूप शेड्यूल कुछ कारणों से स्टोर द्वारा भिन्न होता है।" "मेरे स्टोर में हर दिन आलू का सूप होता है क्योंकि कितने लोगों ने इसका अनुरोध किया था।" यदि आप एक आदर्श शीतकालीन भोजन चाहते हैं, तो कैलोरी-लेटे हुए सूप आपके एकमात्र विकल्प नहीं हैं; वसा जलने वाले सूप बहुत सारे हैं जो आपको भरने और एक ही समय में पतला करने में मदद कर सकते हैं।

वे एक "प्रामाणिक" अनुभव के लिए जा रहे हैं

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यदि आपने कभी देखा है कि पैनेरा में डिस्प्ले केस हमेशा विशेषज्ञ रूप से व्यवस्थित नहीं दिखता है, तो यह कोई संयोग नहीं है। "मुझे हर बैगल को अपने संबंधित रैक में टॉस करना होगा। टॉस, जगह नहीं - वे बैगेल व्यवस्था के बारे में बहुत पसंद करते थे, "एक पूर्व कर्मचारी कहते हैं, जो कहते हैं कि उन्हें अपने पिछले प्रयासों के लिए एक और सटीक व्यवस्था के लिए सजा सुनाई गई थी।

उनके पास स्टाफ के बस सूप के लिए असाइन किया गया है

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पैनेरा का सूप इतना लोकप्रिय है कि एक कर्मचारी है जिसकी मुख्य ज़िम्मेदारी इसे बाहर निकालना है। जबकि कर्मचारी बताते हैं कि सूप लडलर सभी स्थानों पर एक मानक भूमिका नहीं है, यह स्टोर की व्यस्त रसोई में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

समापन कर्मचारी अतिरिक्त स्नैक्स प्राप्त करें

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एक पैनेरा को बंद करने का मतलब कर्मचारियों के लिए एक लंबी रात हो सकता है, लेकिन देर से शिफ्ट करने पर इसका लाभ होता है। एक अंदरूनी सूत्र कहते हैं, "जो कर्मचारी बंद करते हैं उन्हें दिन के अंत में भरने के लिए एक बैग दिया जाता है, जो वे चाहते हैं।"

वे लाभ प्राप्त करते हैं

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सोचो कि खाद्य सेवा में लाभ प्राप्त करना मुश्किल है? पैनेरा में नहीं। एक कर्मचारी बताता है कि सप्ताह में 30 घंटे से अधिक काम करने वाला कोई भी व्यक्ति स्वास्थ्य बीमा और अन्य लाभों के लिए पात्र है।

आपका Bagel आज बेक्ड था

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वह गर्म बैगल जो आप खा रहे हैं वह सिर्फ माइक्रोवेव में फंस नहीं गया था, यह वास्तव में ओवन से ताजा हो सकता है। एक पैनेरा कर्मचारी से पता चलता है, "बेकर लगभग 10 बजे आते हैं और जब तक हम खुले नहीं रहते हैं तब तक सभी सामानों को खरीद के 24 घंटे के भीतर बेक किया जाता है।" हालांकि, अगर आप नीचे झुकने की तलाश में हैं, तो वजन घटाने के लिए 37 सर्वश्रेष्ठ ब्रेकफास्ट फूड्स में से एक के लिए बैगल्स को कुचलने से आप अपने लक्ष्य तक तेजी से पहुंचने में मदद कर सकते हैं।

उनकी अप्रयुक्त रोटी दान की जाती है

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उन सभी अप्रयुक्त रोटी को बर्बाद करने के बारे में चिंता न करें: पैनेरा इसे दूर देता है। एक पूर्व कर्मचारी कहते हैं, "रोटी या तो स्थानीय दान के लिए दान की जाती है, या उनमें से कुछ को क्यूउटन के लिए इस्तेमाल करने के लिए क्यूब्स में काटा जाता है।"

आप उनकी कला खरीद सकते हैं

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यदि आप कभी पैनेरा में एक पेंटिंग के साथ प्यार में पड़ गए हैं, तो इसे घर ले जाने के बारे में शर्मिंदा मत बनो। एक पैनेरा कर्मचारी बताता है कि उनके स्थान ने कला के अपने टुकड़ों में से एक के स्वामित्व के बदले में एक ग्राहक के आदेश पर अतिरिक्त $ 50 का सामना किया था।

प्रबंधकों डेटिंग कर्मचारी उड़ नहीं होगा

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पैनेरा की नीति जब उनके अधीनस्थों से डेटिंग करने वाले प्रबंधकों की बात आती है तो आश्चर्यजनक रूप से सख्त है। एक पैनेरा कर्मचारी बताता है कि जब उनके रेस्तरां में एक प्रबंधक-कर्मचारी संबंध की खोज की गई, तो प्रबंधक को काम करने के लिए दूसरे स्थान पर भेजा गया।

कीमतें नियमित रूप से बढ़ती हैं

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यदि आपको लगता है कि आपके जाने-माने पैनेरा ऑर्डर की कीमत सामान्य से अधिक तेज लगती है, तो आपका दिमाग आपके ऊपर चाल नहीं चला रहा है। एक पूर्व कर्मचारी कहते हैं, "कीमतें हर 5-6 महीने तक बढ़ने लगती थीं।" "नए सामानों के बारे में बात करने के लिए हर बार जब हम एक नया 'उत्सव' रखते थे, तो हमारे कैशियर को सामग्री की लागत के कारण कीमत में वृद्धि के बारे में बताया जाएगा।"

आप मुफ्त में बैग के महीने का मूल्य प्राप्त कर सकते हैं

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अच्छी खबर, कार्ब-प्रेमी: आप अपने स्थानीय पैनेरा में पूरे महीने के मुफ्त बैगल्स प्राप्त कर सकते हैं। कई कर्मचारी और ग्राहक बताते हैं कि पैनेरा कार्ड के सदस्य एक महीने के लिए मुफ्त दैनिक बैगल प्राप्त करने के योग्य हो सकते हैं। जब आप अपने महीने के मुफ्त बैगल्स के साथ काम करते हैं, तो बस सुनिश्चित करें कि आप अपने स्थान पर बहुत से स्वस्थ कार्बोस खा रहे हैं।

दोस्तों को मुफ्त मत खाओ

दुर्भाग्य से, सिर्फ इसलिए कि आप एक कर्मचारी हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने दोस्तों को मुफ्त भोजन सौंप सकते हैं। एक कर्मचारी कहते हैं, "आप किसी भी भोजन को 'स्लाइड' नहीं कर सकते। "अगर कुछ भी है, तो आपका प्रबंधक अच्छा है और वे आपको अपनी छूट देते हैं। खाद्य लागत, मेरे दोस्त। आपको भुगतान करने वाले कैफे को नुकसान न दें। "

आप अपने आकार को पूर्ण आकार में प्राप्त कर सकते हैं

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यदि आप सप्ताह के हर दिन अपने पसंदीदा पैनेरा भोजन चाहते हैं, लेकिन स्टोर में सात यात्रा करने की तरह महसूस नहीं करते हैं, तो आप कुछ मात्राओं को बड़ी मात्रा में खरीद सकते हैं। कर्मचारी बताते हैं कि आप लोकप्रिय उत्पादों का पूरा टब खरीद सकते हैं, जैसे हेज़लनट क्रीम पनीर।

वह सूप इन-हाउस नहीं बनाया गया है

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यह घर का बना स्वाद ले सकता है, लेकिन पैनेरा सूप वास्तव में श्रमिकों द्वारा आपकी स्थानीय दुकान पर तैयार नहीं किया गया था। एक पूर्व कर्मचारी कहते हैं, "सूप एक कारखाने / पौधे / आदि में बने होते हैं, फ्लैश-जमे हुए, हमें भेज दिए जाते हैं, और हम इसे थर्ममाइज़र कहलाते हैं, अनिवार्य रूप से एक सूप-थॉयर कहते हैं।" "जब तक हम इसे सेवा लाइन पर पैन में डालते हैं तब तक बैग कभी भी खुला नहीं होता है, और हमने कभी भी एक दिन से ज्यादा सूप नहीं रखा।" सौभाग्य से, यदि आप स्वस्थ घर का बना सूप चाहते हैं, तो यह वास्तव में रॉकेट विज्ञान नहीं है ।

प्रत्येक पेस्ट्री सिल्वरवेयर के साथ परोसा जाता है

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यदि आपने कभी सोचा है कि क्यों आपका मफिन चाकू और कांटा के साथ आता है, तो यह आपके स्थानीय पैनेरा में नीति हो सकती है। एक कर्मचारी ने कहा, "मेरे प्रबंधकों में से एक ने मुझे बताया कि जब हम एक ट्रे पर बेकरी आइटम भेजते हैं तो हम उन्हें एक कांटा और चाकू, या एक चाकू के साथ भेजते हैं, अगर यह सिर्फ एक बैगल है।"

उनकी रोटी पूरी तरह से ताजा नहीं है

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पैनेरा की प्रसिद्ध रोटी परिसर में पकाया जा सकता है, लेकिन उम्मीद नहीं है कि कर्मचारी स्वयं सामग्री को मिला रहे हैं। कर्मचारियों के मुताबिक, आटा पहले से बने स्टोर में भेजा जाता है।

उनके सभी पास्ता को नियुक्त किया गया है

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बुरी खबर, पैनेरा पास्ता प्रशंसकों: रसोई में किसी के द्वारा मैक और पनीर प्यार से नहीं किया जा रहा है। पैनेरा श्रमिकों से पता चलता है कि प्रत्येक पास्ता पकवान को माइक्रोवेव में गर्म होने से पहले गरम किया जाता है। एक कर्मचारी कहते हैं, "यह सब माइक्रोवेव है, इसमें मैक और पनीर शामिल है।"

वे वास्तव में ड्राइव-थ्रू में रैपिड पिकअप प्राप्त नहीं करना चाहते हैं

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यदि आप अपने स्थानीय पैनेरा में कर्मचारियों को परेशान नहीं करना चाहते हैं, तो अपने रैपिड पिकअप ऑर्डर को पकड़ने के लिए अंदर जाएं। ड्राइव-थ्रू पर अपना ऑर्डर प्राप्त करना लाइन को पकड़ता है और स्टोर में काम करने वाले लोगों के लिए अधिक काम करता है।

दो बेकरी आइटम ताजा नहीं किया जाता है

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जबकि अधिकांश पैनेरा बेक्ड सामान घर में पकाए जाते हैं, दो आइटम नियम के अपवाद होते हैं। एक कर्मचारी का कहना है, "कपकेक और कॉफी केक निश्चित रूप से सिर्फ तंग आते हैं, लेकिन हर दूसरे बेक्ड अच्छा दैनिक बनाया जाता है।"

कुछ स्टोर वायरलेस चार्जिंग भी प्रदान करते हैं

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यदि आपका फोन बैटरी पर कम चल रहा है, तो अपने स्थानीय पैनेरा ब्रेड पर जाएं। कुछ स्थान अब टेबल पर ब्लूटूथ कीबोर्ड और वायरलेस चार्जिंग स्टेशन दोनों की पेशकश कर रहे हैं।

वे हाथ से उन Bagels स्लाइस मत करो

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पैनेरा के बैगल्स हमेशा ठीक से कटाई नहीं होते हैं, लेकिन यह आवश्यक रूप से मानव त्रुटि का नतीजा नहीं है। एक कर्मचारी बताता है कि पैनेरा में बैगल्स समय बचाने और प्रक्रिया को मानकीकृत करने के लिए मशीन-कटा हुआ हैं। दुर्भाग्यवश, कभी-कभी मशीनें भी गलतियां करती हैं।

विभिन्न स्थानों में अलग-अलग वर्दी हैं

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पैनेरा कर्मचारी सभी ट्रेडमार्क एप्रन को डॉन कर सकते हैं, लेकिन प्रत्येक स्टोर का स्वामित्व यह निर्धारित करता है कि उन्हें पहनने के लिए कितनी वर्दी की आवश्यकता होती है। "कॉर्पोरेट स्टोर आमतौर पर जीन्स के साथ एक ब्लैक शर्ट होते हैं, हालांकि फ्रैंचाइजी अपनी समान नीतियां बनाने में सक्षम होते हैं (उदाहरण के लिए मेरा खकी है और एक चमकदार रंगीन पोलो), "एक कर्मचारी कहते हैं।

उन्होंने शब्द सैंडविच को फिर से परिभाषित करने का प्रयास किया

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जब प्रतिस्पर्धा की बात आती है तो पैनेरा ब्रेड गड़बड़ी नहीं करता है। वास्तव में, कर्मचारी पुष्टि करते हैं कि 2000 के दशक के मध्य में, पैनेरा ब्रेड ने दावा करने का प्रयास किया कि वास्तव में एक कद्दू को मैसाचुसेट्स में उसी मॉल में जाने से रोकने के लिए burritos सैंडविच थे।

आप कुछ रेस्तरां में जो चाहते हैं उसे भुगतान कर सकते हैं

सारा क्रो

जो लोग सुनिश्चित नहीं हैं कि उनका अगला भोजन कहां से आ रहा है, वे पैनेरा केयर स्थान की तलाश कर सकते हैं और मुफ्त भोजन प्राप्त कर सकते हैं। एक कर्मचारी कहते हैं, "पैनेरा में पूरे रेस्तरां हैं जो इस तरह स्थापित हैं।" "[आप] पूरे मेनू पर जो चाहते हैं उसे भुगतान करें। यह एक अच्छी बात है। "

आप कटा हुआ रोटी ऑर्डर नहीं कर सकते हैं

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पैनेरा अपनी रोटी के लिए प्रसिद्ध हो सकता है, लेकिन इसे कटाई के लिए मत पूछो। "मैंने पूछा कि क्या मैं पक्ष में रोटी के दो टुकड़े ऑर्डर कर सकता हूं, मैं जो भी भुगतान करूंगा। नहीं , आपको एक पूरे रोटी को ऑर्डर करना होगा, "एक ग्राहक ने अपने सूप के साथ कटा हुआ रोटी ऑर्डर करने का प्रयास किया। यहां तक ​​कि यदि आप उस सूप के साथ जाने के लिए पूरी गेहूं की रोटी के कुछ स्लाइस नहीं प्राप्त कर सकते हैं, तो भी आप अपने भोजन के साथ फाइबर के लिए 43 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थों में से कुछ खाने से अपने पैनेरा ऑर्डर को स्वस्थ बना सकते हैं।

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संपादक की पसंद

इन कम कार्ब स्नैक्स और फास्ट फूड भोजन के साथ वजन कम करना

अधिकांश बर्गर और फास्ट-आकस्मिक मेनू आइटम बोर, लपेटें और रोटी के स्लाइस जैसे कुख्यात कार्ब अपराधियों पर बनाए जाते हैं, लेकिन सभी फास्ट फूड भोजन प्रतिबंधित पोषक तत्वों से बहते नहीं हैं - और सभी कम कार्ब स्नैक्स बराबर नहीं बनाए जाते हैं। यही कारण है कि कम कार्ब आहार योजनाओं की बढ़ती संख्या में अनुयायियों को नेट कार्बोस की गणना करने की आवश्यकता होती है- कुल कार्बोहाइड्रेट की बजाय अपने कुल कार्बोहाइड्रेट से भोजन की फाइबर सामग्री को घटाकर गणना की गई संख्या। और चूंकि फाइबर वजन घटाने और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए साबित हुआ पोषक तत्व है, इसलिए हम इस अधिक लचीले दृष्टिकोण के प्रशंसकों हैं। अपनी कम का