लेकिन भ्रम की दुनिया में, कम से कम एक चीज है जिस पर आप भरोसा कर सकते हैं: कुछ खाद्य पदार्थ हमेशा स्वस्थ और भरोसेमंद रहेंगे। माँ की तरह कहते हैं: बस अपनी सब्जियां खाएं।
छोड़कर नहीं। खाद्य विपणक के प्रतिभा के लिए धन्यवाद जो अच्छी तरह से अकेले अच्छी चीज नहीं छोड़ सकते हैं, यहां तक कि पोषण के इन स्टैल्वर्ट्स को किसी भी तरह से मोटापा दिया गया है। यहां पांच प्रकार की सब्जियां हैं जो आप से बचने से बेहतर होंगी-इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि माँ क्या कहती है।
सब्जी Tempura
आटे और तेल में खुली सब्जियां भोजन के लिए बनाती हैं जिसमें आपकी अधिकांश कैलोरी आटा और तेल से आती हैं। हमले तक खड़े होने के लिए कोई सब्जी पर्याप्त स्वस्थ नहीं है।
यह कितना बुरा है? ब्लेंकेड हरी बीन्स की एक सेवारत में 22 कैलोरी और 0 ग्राम वसा होती है। Tempura हरी बीन्स की एक सेवारत 230 कैलोरी और 11 ग्राम वसा है। हम जानते हैं, कुछ जगह tempura इतनी हल्की और flaky बनाते हैं, ऐसा लगता है कि स्वादिष्टता की पतली परत संभव नहीं है कि कई कैलोरी जोड़ें। लेकिन आप गणित के साथ बहस नहीं कर सकते- आप 10 गुना ज्यादा कैलोरी खा रहे हैं।
Veggie चिप्स
ओह, उन चालाक खाद्य विपणक। आप केवल पहियों को कताई सुन सकते हैं: अगर लोग सोचते हैं कि एक तला हुआ सब्जी-आलू चिप-उनके लिए बुरा है, तो चलो अन्य सब्जियों को फ्राइये और उम्मीद है कि वे ध्यान नहीं देते कि वे एक ही बात हैं! हमें यह तोड़ने के लिए खेद है, लेकिन आलू चिप्स की तुलना में वेजी चिप्स उतना ही बुरा है जितना बुरा नहीं है। (और हाल के एक अध्ययन में, आलू चिप्स को ग्रह पर मौजूद सभी खाद्य पदार्थों से वजन बढ़ाने के लिए सबसे खराब भोजन दिया गया था!)
वे कितने बुरे हैं? टेरा स्वीट आलू चिप्स की एक सेवारत में केप कॉड आलू चिप्स की सेवा के रूप में अधिक कैलोरी, वसा और संतृप्त वसा है। यद्यपि हम अन्य उत्पादों को अपनी लाइन से पसंद करते हैं, लेकिन यह मानें कि यह स्वस्थ नहीं है क्योंकि आलू की छाया अलग है। और यदि आप वास्तव में चिप्स को ठंडा टर्की छोड़ नहीं सकते हैं, तो वजन घटाने और स्टॉक के लिए हमारे 10 सर्वश्रेष्ठ चिप विकल्पों में से एक को अपने मिडसेक्शन को नुकसान कम करने के लिए सेवा प्रदान करें।
सब्जी का रस
रस की सनकी ने हाल ही के इतिहास में किसी अन्य प्रवृत्ति की तुलना में आहार उद्योग के लिए शायद अधिक किया है। और इसलिए नहीं क्योंकि इससे लोगों को वजन कम करने में मदद मिली, लेकिन क्योंकि इससे लोगों ने पाउंड पर पैक किया और वज़न कम करने में मदद की।
यह कितना बुरा है? जांबा रस से काले ऑरेंज पावर रस का एक छोटा कप 190 कैलोरी और 33 ग्राम चीनी है। क्रिस्टी क्रिम ग्लेज़ेड डोनट के रूप में यह कई कैलोरी है। और डोनट में 23 ग्राम चीनी भी है।
सब्जी Smoothies
Smoothies स्टेरॉयड पर रस की तरह हैं। जबकि उनमें अधिक फाइबर के लिए फाइबर होता है, वे आम तौर पर उच्च कैलोरी और चीनी की गणना के साथ आते हैं। निचली पंक्ति: अपनी सब्जियां पीना एक चीनी उच्च प्राप्त करने का सबसे स्वादिष्ट तरीका है।
वे कितने बुरे हैं? जांबा रस में एक छोटी सी अद्भुत ग्रीन्स स्मूथी 420 कैलोरी और 54 ग्राम चीनी है। यह कोक के तीन डिब्बे और चार विशाल पिक्सी स्टिक्स के रूप में ज्यादा चीनी के रूप में कई कैलोरी है। कोई भी यहां जीतता नहीं है।
सब्जी डिप्स
चाहे यह आटिचोक या पालक हो, ये डुबकी "हरी-स्क्लेल्ड खट्टा क्रीम डुबकी" से कहीं ज्यादा बेहतर लगती हैं, लेकिन वास्तव में वे क्या हैं। इन पार्टी पसंदीदा में से किसी एक के बड़े कटोरे की तरह स्वस्थ खाने की अपनी रात को कुछ भी सेट नहीं करता है।
वे कितने बुरे हैं? मार्ज़ेटी डिल Veggie डुबकी के दो चम्मच आपको 110 कैलोरी देता है, लगभग सभी वसा से। और लेबल पर चित्रित बहुत सारी सब्जियां हैं, लेकिन आपको खुद को आपूर्ति करनी होगी। आप ज्वार से सीधे जैतून का तेल के साथ क्राफ्ट मेयो के दो चम्मच खा सकते हैं और अभी भी इस "वेजी" स्नैक से कम वसा और कैलोरी प्राप्त कर सकते हैं।
