जस्टिन Bieber ने अपने पड़ोसी के घर को अंडा कर दिया और 20, 000 डॉलर के नुकसान के कारण कोई भी कभी नहीं भूल जाएगा। वास्तव में, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है। किसी नकारात्मक प्रकाश में किसी (या कुछ) को देखा जाने के बाद, लोग अपनी राय को लागू करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं-इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि रिब्रांडिंग प्रयास कितना मजबूत हो सकता है। और खाद्य पदार्थों के प्रतिष्ठा अलग नहीं हैं। एक बार कुछ "अस्वास्थ्यकर" या "फैटिंग" पसंद के रूप में डब किया गया है, तो कई स्वास्थ्य-दिमाग वाले लोग इसे धूल में छोड़ने से पहले दो बार नहीं सोचेंगे। लेकिन सभी खाद्य पदार्थों को उनके बुरे प्रतिष्ठा के लायक नहीं हैं! वहां कई पोषक तत्व-पैक वाली खातियां हैं जो पाउंड पर पैक नहीं करेंगे जैसे कि हमने एक बार सोचा था। वास्तव में, उनमें से कई आपके पक्ष में स्केल टिप की मदद कर सकते हैं। नीचे दिए गए कुछ गलत समझा खाद्य पदार्थों के बारे में सच्चाई जानें, न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्टसेलर आहार की प्रशंसा -और उन्हें "खाने मत" सूची से उन्हें पार करें।

सफ़ेद आलू

कम कार्ब आहार की लोकप्रियता के लिए धन्यवाद, सफेद आलू को गलत तरीके से ब्लैकलिस्ट किया गया है। विज्ञान में दूसरा नजर डालने के बाद, आप देखेंगे कि स्पड से डरने की कोई ज़रूरत नहीं है-वे वास्तव में शक्तिशाली भूख टामर हैं जो आपको पतला करने में मदद कर सकते हैं। एक ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन में जिसने 38 लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के संतृप्त सूचकांक को माप लिया, शोधकर्ताओं ने पाया कि आलू न केवल डोनट्स और केक जैसे आहार राक्षसों से अधिक भरने और संतोषजनक थे (कोई आश्चर्य नहीं), वे ब्राउन चावल और दलिया जैसे स्वस्थ चुनौतियों से भी बेहतर स्थान पर थे। । नतीजतन, शोध प्रतिभागियों ने उन्हें खाए गए दिनों में कम खाया। उल्लेख नहीं है, यह रूट सब्जी पोटेशियम, विटामिन सी और पेट भरने वाले फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है। खट्टा क्रीम और बेकन बिट्स जैसे उच्च कैलो आलू टॉपिंग्स को डुबोएं, और इसके बजाय जैतून का तेल, दौनी और ताजा मिर्च के साथ स्पड का आनंद लें।

लाल शराब

जबकि रेड वाइन को हृदय-सुरक्षा गुणों के लिए जाना जा सकता है, लेकिन अक्सर वजन घटाने के पेय के रूप में नहीं सोचा जाता है-लेकिन शायद यह होना चाहिए। अगर यह सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, तो हमारे साथ रहो! पर्ड्यू विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि शराब की इस छाया में पाइसैटैनोल नामक एक यौगिक होता है जो वसा कोशिकाओं के इंसुलिन रिसेप्टर्स से बांधता है और उन्हें परिपक्व और बढ़ने से रोकता है। संक्षेप में, शराब नई वसा कोशिकाओं के विकास को अवरुद्ध करने में मदद करता है। यदि आप स्लिम डाउन करने के प्रयास में बोतल को एक साथ मारने से परहेज कर रहे हैं, तो आप अपने आहार में एक गिलास या दो लाल जोड़ने पर विचार करना चाहेंगे। (और यदि आप अपनी अगली पार्टी-या शुक्रवार की रात के लिए कम-कैल सिप की तलाश में हैं- वजन घटाने के लिए 16 सर्वश्रेष्ठ वाइन में से एक आज़माएं।)

नारियल का तेल

नारियल के तेल में अधिकांश अन्य खाना पकाने वसा की तुलना में अधिक संतृप्त वसा होता है, जिसने इसे एक अनचाहे खराब रैप दिया है। हां, तेल वसा भरा हुआ है, लेकिन यह मध्यम श्रृंखला श्रृंखला है। इस प्रकार की वसा कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है और वजन घटाने के प्रयासों की सहायता से अन्य वसा की तुलना में ऊर्जा में आसानी से परिवर्तित होता है। इस ट्रेंडी ऑइल के साथ खाना बनाना, डाइट का एक बड़ा हिस्सा, लार्ड या मार्जरीन जैसी चीज़ों के बजाए कम फ्लबर आपके फ्रेम पर संग्रहीत करने के लिए उपयुक्त है।

चीसी पॉपकॉर्न

जब ज्यादातर लोग पॉपकॉर्न के बारे में सोचते हैं, तो एक विशाल मक्खन-डंठल वाली बाल्टी अक्सर दिमाग में आती है। हालांकि, वसा-लेटे हुए एड-ऑन के बिना घर पर बने हवा से बने पॉपकॉर्न वास्तव में कम कैलोरी, फाइबर समृद्ध, पूरे अनाज स्नैक है जो रक्त शर्करा में भूख पैदा करने वाली दुर्घटनाओं को दूर कर सकता है। विश्वास मत करो? लिसा मोस्कोविट्ज़, आरडी, एनवाई न्यूट्रिशन ग्रुप नाम के संस्थापक पॉपकॉर्न को उनके पसंदीदा वजन घटाने वाले स्नैक्स में से एक के रूप में पॉपकॉर्न करते हैं। वह तीन कप हवा के पॉप-सादे पॉपकॉर्न पर दो 1/2 चम्मच कटा हुआ परमेसन छिड़कना पसंद करती है ताकि उसे भोजन के बीच भर दिया जा सके और आहार-रहित नॉन-नोस के लिए सावधानी बरतें। अपनी इच्छाओं को पूरा करने के लिए अधिक स्वादिष्ट विचारों के लिए, वजन घटाने के लिए 50 सर्वश्रेष्ठ स्नैक फूड्स की हमारी सूची देखें।

बर्गर

आपके पसंदीदा बर्गर स्वास्थ्य के पोस्टर बच्चे नहीं हो सकते हैं, लेकिन शायद यह होना चाहिए। (इससे पहले कि आप बहुत उत्साहित हों: नहीं, फास्ट फूड बर्गर हम यहां नहीं बोल रहे हैं।) क्यों? लाल मांस, एक विल्ट-विटिल प्रोटीन स्रोत, एक पोषक तत्व के साथ जाम-पैक होता है जो आपके कसरत और तलना फ्लैब को सुपरचार्ज कर सकता है: लौह। हालांकि इस पोषक तत्व को पर्याप्त मात्रा में नहीं लेना आपके शरीर को कम कैलोरी जलाने का कारण बन सकता है, पर्याप्त मात्रा में (वयस्क पुरुषों को 8 मिलीग्राम / दिन की आवश्यकता होती है, महिलाओं को 18 मिलीग्राम / दिन की आवश्यकता होती है) आपके चयापचय को हमला कर सकते हैं और अपनी ऊर्जा को बढ़ा सकते हैं, जिससे आप उसे मार सकते हैं जिस्टो के साथ जिम और शरीर को मूर्तिकला जो आप हमेशा चाहते थे। 4 कप जमीन के गोमांस से बना एक बर्गर पकाया पालक के एक कप के साथ परोसा जाता है पोषक तत्व के लगभग 10 मिलीग्राम तक कार्य करता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, घास से भरे और कार्बनिक मांस के दुबला कटौती की तलाश करें, शीर्ष बुन को कुचलने के लिए और वेटर को मेयो और फ्राइज़ रखें। (जानें कि वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ बर्गर के लिए हमारी मार्गदर्शिका के साथ घर पर अपने स्वादिष्ट, स्लिमिंग बर्गर को कैसे तैयार किया जाए।)

सारे अण्डे

जब अंडे की बात आती है, ऐसा लगता है कि हमें scrambled संदेश दिए गए हैं। हम में से कई पूरे अंडे पर अंडा सफेद का चयन करते हैं क्योंकि सड़क पर शब्द यह है कि पीले रंग में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। हालांकि, नए शोध में पाया गया है कि हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर हमारे भोजन में वसा के प्रकार से प्रभावित होता है, न केवल कोलेस्ट्रॉल सामग्री। उल्लेख नहीं है, योल में पोषक तत्व होते हैं जो प्रोटीन, विटामिन बी 12 और डी, फोलेट और रिबोफ्लाविन सहित हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

और क्या है, पूरे अंडे खाने से आपको पतला रखने में मदद मिल सकती है। वास्तव में, वे हमारे शीर्ष फैटी खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो आपको वजन कम करने में मदद करेंगे। जर्दी में एक पोषक तत्व होता है जिसे कोलाइन कहा जाता है जो चयापचय को बढ़ाता है और पेट-वसा जीन बंद कर देता है। अगर पूरे अंडे खाने का विचार आपको असहज बनाता है, तो एक पूरे अंडा, दो अंडा सफेद और कुछ कटा हुआ सब्जियों के साथ आमलेट बनाने का प्रयास करें।