कैंसर से लड़ने वाले 7 खाद्य पदार्थ



जबकि कोई भी भोजन आपको कैंसर मुक्त रखने की गारंटी नहीं दे सकता है, अनुसंधान ने स्पष्ट रूप से दिखाया है कि कैंसर की रोकथाम और आहार हाथ में है। सब्जियों, फलों, पूरे अनाज और ओमेगा -3 के स्वस्थ आहार में चिपके रहते हुए संतृप्त और ट्रांस वसा और चीनी पर वापस काटना निश्चित रूप से एक ठोस रक्षा रणनीति है। हालांकि, इन श्रेणियों में आने वाले कुछ खाद्य पदार्थ पोषण संबंधी स्टैंडआउट हैं जो कैंसर के जोखिम से बाकी की तुलना में बेहतर हैं। नीचे हम बताते हैं कि वे क्या हैं, साथ ही, उन्हें हर दिन अपनी प्लेट में जोड़ने के लिए स्वादिष्ट विचार।

टमाटर


शोधकर्ताओं के अनुसार, एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन की उच्च सांद्रता के लिए धन्यवाद, टमाटर हमारे डीएनए को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं जो स्तन, एंडोमेट्रियल, फेफड़े, पेट, प्रोस्टेट और गुर्दे सेल कार्सिनोमा कैंसर का कारण बन सकता है।

इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका: चूंकि हीटिंग प्रक्रिया में लाइकोपीन की मात्रा बढ़ जाती है, शरीर को अवशोषित करने में सक्षम होता है, कार्बनिक सॉटेड टमाटर या ओमेलेट, चिकन और पास्ता व्यंजनों के लिए कार्बनिक टमाटर सॉस जोड़ना एक स्मार्ट चाल है। यह pricier हो सकता है, लेकिन कार्बनिक जा रहा है सुनिश्चित करता है कि आपके टमाटर कार्सिनोजेनिक कीटनाशक अवशेष से मुक्त हैं। और भी सुरक्षा के लिए, सामान्य लाल के बजाय नारंगी टमाटर का चयन करें। ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के अनुसार, लोग लाल प्लम किस्म की तुलना में पके हुए नारंगी टमाटर से 2.5 गुना अधिक लाइकोपीन अवशोषित करते हैं।

कम चीनी, पूरे अनाज अनाज


जबकि एक शर्करा अनाज आपके स्वास्थ्य के खिलाफ काम कर सकता है, एक फाइबर के साथ अपने नाश्ते के कटोरे को भरना- और फोलिक एसिड समृद्ध विविधता का विपरीत प्रभाव हो सकता है। शोध से पता चलता है कि प्रत्येक 10 ग्राम फाइबर प्रतिदिन उपभोग किया जाता है, एक महिला के स्तन कैंसर के जोखिम में 7 प्रतिशत की कमी आती है, जबकि फोलेट की अनुशंसित दैनिक भत्ता का उपभोग करने से डीएनए उत्परिवर्तनों को दूर किया जा सकता है और पुरुष धूम्रपान करने वाले के अग्नाशयी कैंसर के खतरे में कटौती हो सकती है।

इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका: फाइबर वन का कटोरा न केवल आपके दिन को शुरू करने के लिए एक महान, फाइबर से भरा तरीका है, केवल आधा कप सामान दिन के फोलिक एसिड का 25 प्रतिशत कार्य करता है। स्वाद जोड़ने और अपने कैंसर-सुरक्षा को और भी आगे बढ़ाने के लिए, अपने कटोरे में एक मुट्ठी भर बेरीज जोड़ें।

जामुन


बेरीज- जैसे क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी-शक्तिशाली ट्यूमर-अवरुद्ध यौगिकों (जैसे फेनोलिक एसिड, ग्लाइकोसाइड्स और एंथोकाइनिन) और एंटीऑक्सीडेंट (जैसे एलाजिक एसिड) होते हैं जो कैंसर की कोशिकाओं के प्रजनन को धीमा कर सकते हैं और मुक्त कणों को हानिकारक से रोक सकते हैं कोशिकाओं। फल का उपभोग विशेष रूप से कोलन, प्रोस्टेट और एसोफेजेल कैंसर से बचने में प्रभावी होता है, अध्ययनों में पाया गया है।

इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका: हर दिन एक स्वस्थ, घर का बना मसालेदार क्रैनबेरी सॉस (हम डेटॉक्सिनिस्टा द्वारा इस नुस्खा को प्यार करते हैं) को मारकर थैंक्सगिविंग बनाते हैं। सप्ताह में कुछ बार चिकन या टर्की के साथ इसका आनंद लें या स्वाद के एक बड़े हिट के लिए इसे अपने दोपहर के भोजन के सैंडविच में जोड़ें। टार्ट फल का प्रशंसक नहीं है? लाभों काटने के लिए अपने फल सलाद, पेनकेक्स या चिकनी में ताजा या जमे हुए जामुन जोड़ें।

साइट्रस ज़ेस्ट


प्यार संतरे, नींबू और अंगूर? महान! उन्हें खाने के लिए-बस peels बाहर फेंक मत करो। क्यूं कर? उनमें एक शक्तिशाली यौगिक होता है जो शरीर के डिटोक्सिफाइंग एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ावा देता है। एरिजोना विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं का कहना है कि वास्तव में, ज़ेस्ट का सेवन नियमित रूप से स्क्वैमस-सेल त्वचा कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है और मौजूदा ट्यूमर को कम कर सकता है।

इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका: सूप, सलाद और साल्सा के लिए grated साइट्रस peels जोड़ें, या हमारे साप्ताहिक रात के खाने के लिए रूट सब्जियों के साथ हमारे हर्ब रोस्ट चिकन जोड़ें। पकवान स्वादिष्ट, कम-कैल से परे है और पूरे नींबू के उत्तेजना के लिए कॉल करता है, इसलिए यह आपको स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकता है।

पत्तेदार साग


रोगी से लड़ने वाले रसायनों और पोषक तत्वों में अमीर जो लैरीनक्स, मुंह, फेफड़े, स्तन, त्वचा और पेट कैंसर कोशिकाओं, पालक, काले, सरसों के साग, स्विस चार्ड और रोमेन लेटस को रोकते हैं, आपके आहार को जोड़ने के लिए सभी महान हिरण हैं। यद्यपि इनमें से प्रत्येक सब्जियां आपकी प्लेट पर एक जगह के लायक हैं, लेकिन पालक को निश्चित रूप से जाना चाहिए यदि आपको केवल एक चुनना है - खासकर अगर आप लाल मांस के प्रशंसक हैं। क्यूं कर? ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं का कहना है कि पोपेय के जाने-माने हरे रंग में यौगिक होते हैं जो वास्तव में कैंसरजन्य कार्बनिक यौगिक पीआईपी को अवरुद्ध कर सकते हैं, जो पके हुए लाल मांस में प्रचुर मात्रा में है।

इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका: एक त्वरित और सरल पक्ष पकवान के लिए जैतून का तेल, प्याज और लहसुन के साथ सटे पालक, सरसों के साग या स्विस चार्ड। एक सलाद आधार के रूप में काले और रोमेन सलाद का उपयोग करने का प्रयास करें, या मशरूम और पालक नुस्खा के साथ हमारे बेक्ड अंडे को चाबुक करें।

अखरोट


वे छोटे हो सकते हैं, लेकिन वे एक बड़ी बीमारी से लड़ने वाले पंच को पैक करते हैं। अखरोट में एक विटामिन होता है जिसे गामा टोकोफेरोल कहा जाता है जो कि एक्ट-एंजियम की सक्रियता को रोकता है जो कैंसर सेल अस्तित्व के लिए आवश्यक है-स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाए बिना। अखरोट में कोलेस्ट्रॉल-जैसे अणु भी होते हैं जिन्हें फाइटोस्टेरॉल कहा जाता है जो एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करके स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करते हैं। अकादमिक ज्ञान के अतिरिक्त पूल कहते हैं कि अखरोट प्रोस्टेट, फेफड़ों और कोलोरेक्टल कैंसर से वार्ड करने में मदद कर सकते हैं, इसलिए आपको निश्चित रूप से अपने आहार में शक्तिशाली पागल काम करने का एक तरीका मिलना चाहिए।

इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका: अखरोट की एक-औंस की सेवा दोपहर के भोजन के रूप में करें, या croutons के बदले अपने सलाद पर एक छोटे से मुट्ठी छिड़कें। खाना बनाने के मूड में? 1 कप अखरोट, 1/4 वें कप किशमिश और 1/4 वें चम्मच दालचीनी के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में कैनोला तेल का एक बड़ा चमचा मिश्रण करके अपना खुद का अखरोट मक्खन बनाओ। सेब स्लाइस पर concoction फैलाओ और एक स्वस्थ मिठाई या नाश्ता के रूप में आनंद लें।

"अटलांटिक" या "बोस्टन" मैकेरल


आप शायद पहले से ही जानते थे कि मैकेरल, हेरिंग और जंगली सामन में ओमेगा -3 और विटामिन डी आपके दिल के लिए अच्छा था, लेकिन क्या आप जानते थे कि वे बड़े "सी" को दूर करने में भी मदद कर सकते हैं? लगभग 48, 000 पुरुषों के एक 12 साल के हार्वर्ड अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सप्ताह में तीन बार से अधिक प्रकार की फैटी मछली का उपभोग करते हैं, वे 40% कम प्रोस्टेट कैंसर विकसित करने की संभावना रखते हैं, जो कि महीने में दो बार सामान का उपभोग करते हैं। अध्ययन लेखकों ने अपने सुरक्षात्मक गुणों के लिए मछली के उच्च ओमेगा -3 और विटामिन डी सामग्री को श्रेय दिया है। देवियों, डर नहीं, हम आपके बारे में नहीं भूल गए! अमेरिकन एसोसिएशन फॉर कैंसर निष्कर्षों की कार्यवाही के मुताबिक महिलाओं में स्तन कैंसर के खतरे को कम करने के लिए विटामिन डी का सेवन 50 प्रतिशत तक कम किया गया था। शोधकर्ताओं का कहना है कि पोषक तत्व फेफड़ों के कैंसर रोगियों के बीच जीवित रहने की दर को भी बढ़ा सकता है और कोलोरेक्टल कैंसर से बचा सकता है।

इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका: ठंडे कटौती, बेकन और सॉसेज जैसे प्रसंस्कृत मीट का सेवन कम करें, जो सभी कैंसर के बढ़ते जोखिम से जुड़े हुए हैं, और सप्ताह भर में अपने आहार में अधिक फैटी मछली जोड़ें ताकि स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित हो सके। सुरक्षात्मक पोषक तत्व। यदि आप एक जापानी रेस्टोरेंट के आदेश में हैं, तो सबा रोल (यह मैकेरल के साथ बनाया गया है), और यदि आप खुद को अमेरिकी रेस्तरां में पाते हैं तो मेनू पर हेरिंग या जंगली सामन व्यंजनों की तलाश करें।

अनुशंसित
  • बेहतर स्वास्थ्य: चयापचय के बारे में 7 सबसे बड़ी मिथक-बस्टेड!

    चयापचय के बारे में 7 सबसे बड़ी मिथक-बस्टेड!

    यह स्पष्ट है क्यों: सिद्धांत रूप में, "चयापचय बढ़ावा" वसा जलाने का सबसे आसान तरीका है। चयापचय उस प्रक्रिया को संदर्भित करता है जिसके द्वारा आपका शरीर ऊर्जा में खाने वाली कैलोरी को परिवर्तित करता है-वह सामान जो आपके द्वारा किए जाने वाले हर चीज को ईंधन में सांस लेने के लिए बढ़ा देता है। जितनी अधिक कुशलता से आप उन कैलोरी को जलाते हैं, कम वसा जिसे आप प्रतिबंधित आहार या तीव्र व्यायाम की आवश्यकता के बिना स्टोर करते हैं। भयानक लगता है, है ना? फिर भी किसी भी प्रतीत होता है कि जादुई सूत्र के साथ, चयापचय को बढ़ावा देने के लिए नुस्खा मिथक और गलत धारणाओं में घिरा हुआ है। अब तक। पाउंड को दूर करने
  • बेहतर स्वास्थ्य: 10 कारण लोग यर्बा मेट द्वारा कसम खाता है

    10 कारण लोग यर्बा मेट द्वारा कसम खाता है

    आप जानते हैं कि कॉफी और हरी चाय आपके लिए अच्छी हैं, लेकिन स्वास्थ्य लाभ के लिए स्पॉटलाइट के लिए प्रतिस्पर्धा करने वाले दृश्य पर एक और पेय है। कभी येर्बा मेट के बारे में सुना? यह साथी पौधे की पत्तियों से बना एक हर्बल पेय है, जो आमतौर पर दक्षिण अमेरिका के वर्षावन में पाया जाता है। इसमें विटामिन और खनिजों की एक बहुतायत है, वजन घटाने से तनाव में आपके स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, और ऊर्जा का प्राकृतिक स्रोत प्रदान करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि यह
  • बेहतर स्वास्थ्य: 10 खाद्य पदार्थ वैज्ञानिक रूप से साबित होते हैं ताकि अल्जाइमर को रोकने में मदद मिल सके

    10 खाद्य पदार्थ वैज्ञानिक रूप से साबित होते हैं ताकि अल्जाइमर को रोकने में मदद मिल सके

    वर्तमान में 5.7 मिलियन अमरीकी लोग अल्जाइमर रोग (एडी) के साथ रह रहे हैं, जो एक न्यूरोडिजेनरेटिव डिसऑर्डर है जो उनकी यादों और उनके प्रियजनों के परिवार के सदस्यों को लूटने के लिए जाना जाता है। जबकि वैज्ञानिकों ने अभी भी इलाज नहीं किया है, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो अल्जाइमर की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अल्जाइमर रोग कैसे मस्तिष्क को प्रभावित करता है? अल्जाइमर डिमेंशिया का सबसे आम रूप है, जो केवल मस्तिष्क कार्य की हानि से जुड़े लक्षणों का एक समूह है। अनिवार्य रूप से, अल्जाइमर मस्तिष्क के अरबों न्यूरॉन्स और शरीर के अन्य हिस्सों में भेजे जाने वाले विद्युत और रासायनिक सिग्नल के बीच संचा
  • बेहतर स्वास्थ्य: टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए 15 आहार युक्तियाँ

    टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए 15 आहार युक्तियाँ

    यदि आपके पास टाइप 2 मधुमेह है, तो आपके डॉक्टरों ने आपको अपने चीनी के स्तर और कार्ब सेवन देखने की सलाह दी है। लेकिन आपके रक्त ग्लूकोज, या चीनी, जांच में स्तर को रखने के अन्य तरीके भी हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में सभी मधुमेह के मामलों में से 9 0-95% वास्तव में, आंकड़े कहते हैं कि 8 में से 1 अमेरिकियों का निदान किया जाता है। यह बीमारी नियंत्रण में लाने का समय है। अपने भाग आकार को कम करें आह, एक साधारण समर्थक टिप! अपने रक्त स्तर को एक सुखद संतुलन में रखने के लिए अपने हिस्से के आकार को कम करना महत्वपूर्ण है। इस बारे में इस बारे में सोचें: यदि आप एक बार में बहुत अधिक खाते हैं (विशेष रूप से कार्बोस म
  • बेहतर स्वास्थ्य: चेतावनी: 16,000+ सुपरमार्केट फूड्स बीपीए के साथ लगी हुई हैं

    चेतावनी: 16,000+ सुपरमार्केट फूड्स बीपीए के साथ लगी हुई हैं

    वे समय-समय पर लोगों को रिकॉर्ड समय में टेबल पर भोजन करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन जारड और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ हमेशा सबसे स्मार्ट सुपरमार्केट चुनौतियां नहीं होते हैं। जबकि सूप और सेम अक्सर सोडियम के साथ बहते रहते हैं, जार किए गए फल अक्सर एक दिन के चीनी के साथ मीठे होते हैं। नीरस दुर्भाग्यवश, ये खाद्य पदार्थ केवल पोषक गिरावट नहीं हैं। हाल के अध्ययन से पिगबैकिंग ने पाया कि 67 प्रतिशत डिब्बाबंद उत्पादों को बीपीए (एक हार्मोन-नक़्क़ाशीदार रसायन है जो धातु के डिब्बे के संपर्क में आने से रोकने के लिए इस्तेमाल किया जाता है), पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) बीपीए युक्त 16, 000 से अधिक खाद्य और पेय
  • बेहतर स्वास्थ्य: 10 तरीके कुत्ते आपको स्वस्थ बनाते हैं

    10 तरीके कुत्ते आपको स्वस्थ बनाते हैं

    कई कुत्ते के मालिकों के लिए, "मनुष्य का सबसे अच्छा दोस्त" मनुष्यों और उनके प्यारे साथी के बीच पवित्र बंधन को भी छूने शुरू नहीं करता है। रात में घूमने के लिए भयंकर निष्ठा और अस्पष्ट चेहरा अक्सर शुरुआत में कुत्ते के स्वामित्व के सबसे बड़े ड्रॉ में से एक होता है। लेकिन फिडो आपके जीवन को बचा सकता है। नए शोध से पता चलता है कि मानव-कुत्ते के अंतःक्रियाएं सिंबियोटिक हो सकती हैं, जानवरों की सहानुभूति प्रवृत्तियों के साथ तनावपूर्ण उत्तेजना के लिए अपने मालिकों की प्रतिक्रियाओं को उजागर करना, और इसके विपरीत, चक्रीय शांत प्रभाव पैदा करना। भावनात्मक समर्थन से परे, यह खाओ, वह नहीं! कुत्तों को आपको
  • बेहतर स्वास्थ्य: गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे सूक्ष्म रसायन

    गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे सूक्ष्म रसायन

    एबीसी न्यूज़ के चीफ विमेन हेल्थ कॉरस्पोन्डेंट डॉ। जेनिफर एश्टन ने 1, 500 खुश, स्वस्थ शिशुओं को बचाया है और अब वह आपकी मदद करने के लिए यहां हैं, उनकी नई किताब की प्रशंसा, इसे खाएं, ऐसा नहीं! जब आप उम्मीद कर रहे हैं। इस क्यू + ए में, वह गर्भवती होने से बचने के लिए सबसे खतरनाक रसायनों के बारे में बात करती है। प्रश्न: चिकित्सक, मैंने अपने बच्चे के लिए पारा का बुरा सुना है, इसलिए मैंने तलवार मछली खाने से रोक दिया। डॉ एश्टन: ब्रावो। अच्छा निर्णय। क्या आप अन्य मछली से बचने क
  • बेहतर स्वास्थ्य: यह आहार चाल आपको लंबे समय तक जीता है

    यह आहार चाल आपको लंबे समय तक जीता है

    लेकिन एक पकड़ है: आपको इस विशेष स्वास्थ्य लाभ काटने के लिए अपने दावत के लिए सटीक होने के लिए उपवास करने के लिए उपवास करना होगा। जर्नल कायाकल्पेशन रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, जिन्होंने "हस्तियां" के छह दिन और उपवास के एक दिन के दौरान 10 सप्ताह तक अस्थायी उपवास का अभ्यास किया, एसआईआरटी 3 नामक दीर्घायु-बढ़ाने वाली जीन में वृद्धि देखी गई। और, इससे पहले कि आप पूछें, नहीं, प्रतिभागी विशेष रूप से स्वस्थ आहार का पालन नहीं कर रहे थे। दोनों त्यौहार और फास्ट डाइट्स में आपके कुछ पसंदीदा बैगल्स और क्रीम पनीर, ओरेओस और नींबू पाउंड केक शामिल थे। यद्यपि इस अध्ययन में स्वयं ही नोट किया ग
  • बेहतर स्वास्थ्य: 18 सेलेबल्स और उनके पसंदीदा थैंक्सगिविंग व्यंजन

    18 सेलेबल्स और उनके पसंदीदा थैंक्सगिविंग व्यंजन

    वे हरे रंग का रस खून कर सकते हैं, लेकिन यहां तक ​​कि हॉलीवुड भीड़ टेबल के चारों ओर इकट्ठा करने और थैंक्सगिविंग दावत में खोदने के लिए इंतजार नहीं कर सकती है। यह पता लगाने के लिए कि प्रत्येक सेलेब इस छुट्टी को लालसा दे रहा है, नीचे दिए गए कार्ड को फ़्लिप करें।

संपादक की पसंद

12 तरीके आपका घर आपको मोटा कर रहा है

होम। उम्मीद है कि यह एक ऐसा शब्द है जिसके साथ आपका एक खुश सहयोग है। यदि, हालांकि, आप अधिकतर अमेरिकियों की तरह हैं, तो आपके घर के पहलू हैं जो आपको इस पल में मोटा और बीमार बना रहे हैं। वैज्ञानिक मोटापे और पुरानी बीमारी के सभी कारणों को देख रहे हैं और पाया है कि हम सभी जगहों पर हम कैसे रह सकते हैं और उससे संबंधित हैं। यह सही है: हमारे घरों में यह हमारे लिए है। लेकिन अच्छी खबर है! कुछ सरल परिवर्तन करके, हम घर की आदतों से बाहर निकल सकते हैं जो खुद को अनुचित नुकसान पहुंचा रहे हैं। बेहतर स्वास्थ्य और वजन घटाने के परिणामों के लिए अपने घर को पुनर्व्यवस्थित करने के तरीकों के साथ-साथ आपके घर पर आप से नफरत