7 स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो आप नहीं खा रहे हैं



लेकिन वे स्वस्थ खाने की कुंजी एक विविध आहार है, और ऐसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जिनके पास बहुत से लाभ हैं-उनमें से कुछ आश्चर्यजनक आश्चर्यजनक हैं- पुराने स्टैंडबाय के रूप में। ये सात आपकी प्लेट पर एक नियमित स्थान के लायक हैं।

बीट


इन प्रकृति के स्टेरॉयड को कॉल करें: कई अध्ययनों से पता चला है कि उपभोग करने वाले बीट आपके एथलेटिक प्रदर्शन को बेहतर बना सकते हैं। कान्सास स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि बीट के रस पीने से मांसपेशियों में रक्त प्रवाह में 38 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, विशेष रूप से "तेज गति" मांसपेशियां जो गति और ताकत के त्वरित विस्फोट को प्रभावित करती हैं। इसके अतिरिक्त, जर्नल ऑफ द पोषण एंड डायटेटिक्स के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि 5k से पहले बेक्ड बीट खा चुके धावक पांच प्रतिशत तेजी से दौड़ गए। जादू घटक: नाइट्रेट्स, एक प्राकृतिक रसायन जो सहनशक्ति को बढ़ाता है और रक्तचाप को कम करता है। 2

कस्तूरी


एफ़्रोडायसियाक के रूप में उनकी प्रतिष्ठा एकमात्र कारण नहीं है, आपको इन्हें कभी-कभार इलाज करना चाहिए-वे वसा हानि में भी मदद कर सकते हैं। ऑयस्टर ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरे हुए होते हैं, जो हृदय-स्वस्थ होते हैं और वजन रखरखाव में भूमिका निभा सकते हैं। वे जस्ता में भी उच्च हैं- इसलिए बेडरूम सहायता के लिए प्रतिनिधि-जो कार्बोस को तोड़ने और रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है। इसके अलावा, वे विटामिन डी और बी 12 का एक अच्छा प्राकृतिक स्रोत हैं; उत्तरार्द्ध ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक है। 3

प्याज


ठीक है, आप इन्हें पहले ही खा रहे हैं, लेकिन अब आपके आहार में उनकी भूमिका पर पुनर्विचार करने का समय है। प्याज सिर्फ आपके बर्गर के लिए एक गार्निश नहीं हैं; वे अपने ही अधिकार में एक स्वास्थ्य भोजन हैं। वे क्वार्सेटिन में उच्च होते हैं, एक फाइटोकेमिकल जो सूजन को कम करता है और बढ़ने से पहले वसा कोशिकाओं को तोड़ देता है। वे फाइबर और क्रोमियम का भी एक अच्छा स्रोत हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने के लिए दिखाया गया है। इसके अतिरिक्त, कॉर्नेल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि पीले प्याज एंटीऑक्सीडेंट फिनोलिक्स और फ्लैवोनोइड्स के साथ पैक किए जाते हैं, जो कोलन और यकृत कैंसर कोशिकाओं में शून्य होते हैं। 4

मूली


रंगीन सब्जियां वजन घटाने की कुंजी हैं- और मूली कोई अपवाद नहीं है। उनका लाल रंग एंथोसाइनिन के कारण होता है, एक फाइटोकेमिकल जो वसा जलाने और मधुमेह के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। उन्हें कोलेस्ट्रॉल, इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन को कम करने के लिए भी दिखाया गया है। एक जापानी अध्ययन में, चूहे ने तीन हफ्तों तक मूली खिलाया, खराब कोलेस्ट्रॉल और इंसुलिन के स्तर को कम किया और अच्छे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि देखी। उन्हें सलाद गार्निश के रूप में प्रयोग करें या उन्हें एक उच्च फाइबर, पेट भरने वाले स्नैक के रूप में पूरी तरह खाएं। 5

शलजम


उपज अनुभाग के एक असंगत नायक, पेट-वसा-विस्फोटक फाइटोकेमिकल्स में सलियां अधिक होती हैं। वे फाइबर में भी समृद्ध हैं, जो संतति को प्रोत्साहित करते हैं। बीजेयू इंटरनेशनल में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, एक बोनस: ग्लूकोसिनोलेट्स, जो रसायन उनके कड़वे स्वाद को टर्निप्स देता है, को सूजन को कम करने के लिए दिखाया गया है जो प्रोस्टेट कैंसर का कारण बन सकता है। टर्निप्स में किसी भी सब्जी के ग्लूकोसिनोलेट्स का दूसरा उच्चतम स्तर होता है। वे एक-तिहाई कैलोरी और carbs के साथ, मैश किए हुए आलू के लिए एक स्टैंड-इन के रूप में स्वादिष्ट हैं। 6

मशरूम


विनम्र मशरूम के पास घबराहट का कारण होता है: वे कोलाइन में उच्च होते हैं, एक आवश्यक पोषक तत्व जो सूजन को कम करके वजन घटाने में योगदान देता है। वास्तव में, सूखे शीटकेक मशरूम में किसी भी सब्जी के कोलाइन का उच्चतम स्तर होता है- एक सेवारत अंडे की जर्दी में लगभग दोगुनी राशि को दोगुना कर देता है। इसके अतिरिक्त, उनमें बीटा-ग्लुकन होते हैं, एक फाइबर जो रक्त कोलेस्ट्रॉल और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है, वसा से लड़ने में दो महत्वपूर्ण कारक होते हैं। और अपने बेजान चेहरे को मूर्ख मत बनो; उनके पास गाजर, मिर्च और टमाटर के रूप में बहुत से एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। 7

कामत


Quinoa, मेज पर कुछ जगह बनाओ- ब्लॉक पर एक नया प्राचीन अनाज है। कामत मध्य पूर्व के लिए एक अनाज है। हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड में अमीर, यह कैलोरी में कम होने पर प्रोटीन में भी अधिक होता है। एक आधे कप की सेवा में नियमित गेहूं (छः ग्राम) की तुलना में 30% अधिक प्रोटीन होता है, जिसमें केवल 140 कैलोरी होती है। यूरोपीय कम्युनिटी ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि कमेट में कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा और साइटोकिन्स कम हो जाते हैं, जो पूरे शरीर में सूजन का कारण बनता है। इसे सलाद में टॉस करें या इसे अपने पक्ष में एक पक्ष पकवान के रूप में खाएं।
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