ग्रह पर 75 अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ



"मैं एक स्वास्थ्य किक पर हूं, " हमारे दोस्त डार्लिन ने दूसरे दिन ब्रंच पर कहा। उसने गर्व से अपनी कॉफी में बादाम का दूध डाला, ओजी की एक सिप ली और एक वेजी बर्गर में थोड़ा सा। "मेरे लिए कोई बुरा खाना नहीं!"

कुछ स्वास्थ्य किक। डार्लिन ने खुद को कैरेगेनान, मकई सिरप और डिओडियम इनोसिनेट, पेट-ब्लोइंग खाद्य पदार्थों की सेवा की थी जो उसके वजन घटाने के लक्ष्यों को कम कर देते थे। खाद्य निर्माताओं और भ्रामक विपणक के कारण, यहां तक ​​कि हमारे "स्वस्थ" भोजन भी अस्वास्थ्यकर वसा, कृत्रिम अवयवों और अनावश्यक संरक्षक के साथ होते हैं। डार्लिन की तरह एक साधारण ब्रंच एक पंच-आंत में बदल सकता है।

एक मिशन पर आपको यह समझने में मदद करने के लिए कि आपके भोजन में क्या है, और यह क्यों बुरा है, शोधकर्ताओं ने इसे खाया, ऐसा नहीं! ग्रह पर 75 अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की इस निश्चित सूची को एक साथ रखें- प्रत्येक के लिए स्वस्थ स्वैप के साथ, ताकि आप बलिदान के बिना अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का आनंद ले सकें। सर्वोत्तम और सबसे खराब खोजने के लिए पढ़ें- और पता लगाएं कि किस सोडा ने ग्रह पर 70 सबसे खराब सोडा की हमारी आवश्यक सूची बनाई है-वे कितने जहरीले हैं।

कॉफी क्रीमर

अस्वास्थ्यकर सामग्री: ट्रांस वसा, जोड़ा चीनी, कृत्रिम रंग

कॉफी क्रीमर के साथ समस्या? कोई क्रीम नहीं है! कई ब्रांड ट्रांस वसा के साथ पैक होते हैं, जिन्हें आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सोयाबीन और कपाससीड तेल भी कहा जाता है। नेस्ले कॉफी मेट के उत्पादों में से बहुत सारे इस डरावनी घटक हैं कि पीएलओएस वन में एक अध्ययन ने 45 साल से कम आयु के वयस्कों में स्मृति को कम करने के लिए दिखाया है। घटक की खपत से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है- इसलिए एफडीए 2018 में घटक को क्यों प्रतिबंधित करेगा। हूड के कंट्री क्रीमर और इंटरनेशनल डिलाइट फ्रांसीसी वेनिला जैसे विकल्प आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सामानों को छोड़ देते हैं, लेकिन फिर भी मोनो और डिग्लिसराइड्स का उपयोग करते हैं, जिनमें ट्रांस हो सकता है वसा, लेकिन एफडीए लेबलिंग कानून चकमा।

इसे पीओ! इसके बजाए: सादा ओल 'गाय का दूध या अनचाहे पौधे आधारित दूध दोनों सुबह के कप में स्वस्थ जोड़ों के लिए बनाते हैं। यदि आप अभी भी स्वाद का संकेत ढूंढ रहे हैं और अपने पसंदीदा क्रीमर्स को छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो कम से कम कॉफी मैट के प्राकृतिक आनंद, अंतर्राष्ट्रीय डिलाइट की सरल शुद्ध या भूमि ओ के एक चम्मच (हाँ-केवल एक) के साथ चिपके रहें 'झील आधा और आधा; सभी सिर्फ दूध, क्रीम, चीनी, और प्राकृतिक स्वाद के साथ बने होते हैं-यही वह है!

ब्लीच व्हाइट आटा रोटी

अस्वास्थ्यकर संघटक: ब्लीचिंग रसायनों जैसे कि एज़ोडिकारबोनामाइड

यहां तक ​​कि यदि आपकी रोटी का पहला घटक "गेहूं का आटा" है- पढ़ना जारी रखें। यदि यह उल्लेख नहीं करता है कि यह unbleached है, तो आप डरावनी रसायनों के साथ लगी एक सैंडविच पर noshing की संभावना है। कुछ निर्माता एज़ोडिकार्बोनामाइड नामक एक घटक का उपयोग करते हैं, जिसे आप याद कर सकते हैं "योग चटाई" additive है कि सबवे एक बार विवादास्पद रूप से इस्तेमाल किया जाता है। यह प्लास्टिक आटा कंडीशनर रोटी आटा fluffier बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) ने नोट किया है कि इसके संभावित स्वास्थ्य जोखिमों (जिसमें अस्थमा, एलर्जी और कैंसर शामिल है) पर बहुत कम अध्ययन हैं, इसे खाद्य आपूर्ति से हटा दिया जाना चाहिए। फिर भी आप इसे सनबीम टेक्सास टोस्ट में पा सकते हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: बहुत सारे अनाज और पूरे गेहूं के आटे और रोटी हैं जिनमें ब्लीच शामिल नहीं है। स्विच करें! न केवल उनमें ब्लीचिंग रसायनों होते हैं, वे आपके लिए कई अन्य तरीकों से भी बेहतर होते हैं। वजन घटाने के लिए इन 10 सर्वश्रेष्ठ ब्रांड नाम ब्रेड में से एक के साथ जाओ!

फलों का रस

अस्वास्थ्यकर संघटक: फाइबर-कम फल, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप

यह प्राकृतिक है! क्या गलत हो सकता है? खैर, जबकि 100 प्रतिशत फलों का रस सनी डी जैसे उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप-लेटे हुए पेय की तुलना में बेहतर विकल्प है, यहां तक ​​कि सभी प्राकृतिक वेल्च के अंगूर का रस अभी भी प्रति कप 36 ग्राम चीनी तक पैक करता है - या आप जो प्राप्त करेंगे उसके बारे में एक ब्लेंडर में 4 क्रस्पी क्रिम चकाचौंध डोनट्स। और यद्यपि यह चीनी प्राकृतिक है, आपका शरीर इसे किसी भी अन्य चीनी के समान व्यवहार करता है। और क्या है, रस में अधिकांश मिठास फ्रक्टोज़ से आता है, अधिक वजन वाले लोगों में चिपचिपा एडीपोज ऊतक के विकास से जुड़ी एक प्रकार की चीनी-यप, यह पेट वसा है - क्लिनिकल जांच के जर्नल में एक अध्ययन के मुताबिक।

इसे पीओ! इसके बजाय: कुछ डिटॉक्स पानी का आनंद लें। केवल ताजा कटा हुआ फल जैसे संतरे और अंगूर के रूप में सादे ओले 'एच 2 ओ और ठंडा में जोड़ें।

आहार सोडास

अस्वास्थ्यकर सामग्री: कारमेल रंग, बिस्फेनॉल ए (बीपीए), aspartame

कृत्रिम रंग, लौ retardants, और कमर चौड़ा नकली शर्करा क्या आम है? वे आपके सभी पसंदीदा आहार फिजी पेय में सामग्री हैं। एप्लाइड फिजियोलॉजी, पोषण, और मेटाबोलिज्म के एक अध्ययन के मुताबिक, लगभग सभी लोकप्रिय आहार सोडा में एस्पोर्टम होता है, जो कृत्रिम स्वीटनर होता है जो ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाता है, यकृत को अधिभारित करता है और अतिरिक्त वसा में परिवर्तित होता है। और यह सब कुछ नहीं है: कोका-कोला और डॉ। मिर्च जैसे भूरे रंग के पेय पदार्थों में कारमेल रंग में पाया गया 4-एमईआई राष्ट्रीय विष विज्ञान कार्यक्रम द्वारा दिखाए गए चूहे में कैंसर और सौम्य ट्यूमर की दर में वृद्धि साबित हुआ है और लेबल किया गया है इंसानों के लिए संभावित कैंसरजन के रूप में कैंसर पर अनुसंधान के लिए अंतर्राष्ट्रीय एजेंसी द्वारा।

यह खाओ! इसके बजाए: हालांकि कई कंपनियों ने बीओओ को अपने सोडा से बाहर चरणबद्ध किया है, कई आहार पेय में एस्पोर्टम होता है, और यह कुछ ऐसा नहीं है जिसे हम पीछे छोड़ सकते हैं। यदि आप सादे ओले 'एच 2 ओ के बीमार हैं, तो इन स्वादिष्ट डिटॉक्स चाय या कॉफी के बजाय एक कप का चयन करें।

गहरी फ्राइड फूड्स

अस्वास्थ्यकर संघटक: उच्च गर्मी, सूजन तेल

फ्राइड चिकन, तला हुआ कैलामारी, सूअर का मांस rinds, चिकन-तला हुआ स्टेक। आप इन वस्तुओं को कभी भी "इसे खाएं" के रूप में चिह्नित नहीं करेंगे। उच्च वसा और कैलोरी सामग्री के अलावा, इन तला हुआ खाद्य पदार्थों के साथ मुख्य मुद्दा यह है कि उनमें सूजन उन्नत ग्लाइकेशन एंड उत्पादों या एजीई के उच्च स्तर होते हैं। ये यौगिक तब होते हैं जब जानवरों से व्युत्पन्न उत्पादों को लंबे समय तक उच्च तापमान पर पकाया जाता है। जर्नल एडवांस इन न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक 2015 की समीक्षा के मुताबिक, विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला कि "[एजीई] के निरंतर संपर्क धीरे-धीरे देशी रक्षा को खराब कर देते हैं, असामान्य रूप से उच्च [ऑक्सीडेटिव तनाव] और सूजन, बीमारी के अग्रदूतों के लिए मंच स्थापित करते हैं।"

यह खाओ! इसके बजाए: सौभाग्य से, माउंट सिनाई स्कूल ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ताओं ने पाया कि जब लोग संसाधित और तला हुआ भोजन जैसे उच्च-एजे खाद्य पदार्थों को काटते हैं, तो उनके शरीर में सूजन के निशान कम हो जाते हैं। तो, जब भी आप ओवन में अपने खाद्य पदार्थ बना सकते हैं या सेंकना चाहते हैं तो ग्रील्ड हो जाएं।

बेकन और सॉसेज

अस्वास्थ्यकर सामग्री: नाइट्रेट्स और नाइट्राइट्स, उच्च गर्मी खाना पकाने के तरीकों

संसाधित मांस दोनों दुनिया के सबसे खराब हैं। वे आम तौर पर संतृप्त वसा में उच्च मांस से बने होते हैं, और उनमें उन्नत ग्लाइसीशन एंड उत्पादों (एजीई) के उच्च स्तर होते हैं: जब इन संसाधित मीट सूखे, धूम्रपान किए जाते हैं और उच्च तापमान पर पकाया जाता है तो सूजन यौगिक होते हैं। उल्लेख नहीं है, मांस विज्ञान के अनुसार, ठीक से गर्मी के संपर्क में आने वाले नाइट्रेट्स और नाइट्राइट (और प्राकृतिक, "अनिश्चित") मीट उच्च गर्मी के संपर्क में कैंसरजन्य नाइट्रोसामाइन्स में बदल सकते हैं। (और आप आम तौर पर एक फ्राइंग पैन पर लौ-झिलमिलाहट ग्रिल और बेकन पर अपने सॉसेज भुना रहे हैं।)

यह खाओ! इसके बजाए: सौभाग्य से विनिर्माण करने वाले नाइट्राइट्स की मात्रा पर एक सीमा होती है और विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट जोड़ने की आवश्यकता होती है, जो अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में समीक्षा में पाया गया है जो नाइट्रोसामाइन गठन को रोकता है। खाद्य रसायन शास्त्र में एक अध्ययन में पाया गया कि प्रोसेस किए गए खाद्य पदार्थों में औसतन 80 प्रतिशत कम नाइट्राइट्स की तुलना में औसत होता है, आप अपने नाइट्रोसामाइन एक्सपोजर को असुरक्षित मीट्स खरीदकर अतिरिक्त सावधानी बरत सकते हैं जो नाइट्राइट्स-नमक का उपयोग नहीं करते हैं - और गर्मी को बंद करने का प्रयास करें ।

चीनी अनाज

अस्वास्थ्यकर सामग्री: ब्यूटिलेटेड हाइड्रोक्साइटोलिन (बीएचटी), ब्यूटिलेटेड हाइड्रोक्साइनीसोल (बीएचए), परिष्कृत कार्बोस, चीनी जोड़ा

इसमें कोई चीनी-कोटिंग नहीं है: चीनी शरीर पर कहर बरकरार है। बहुत सी सफेद चीजों का उपभोग करने से मोटापा हो सकता है, जो अक्सर अन्य स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मधुमेह और हृदय रोग का कारण बनता है। और बोस्टन क्रीम डोनट में पाए जाने वाले कई अनाज एक कटोरे में अधिक चीनी पैक करते हैं! मामलों को और भी खराब बनाने के लिए, फ्रॉस्टेड फ्लेक्स, फ्रूटी पेबल्स और हनी स्मैक जैसी कई लोकप्रिय किस्में भी ब्यूटिलेटेड हाइड्रोक्साइटोलिन (बीएचटी) या बीएचए (ब्यूटिलेटेड हाइड्रोक्साइनिओसोल), ब्रिटेन, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, जापान में प्रतिबंधित सामग्री के साथ लगी हुई हैं। यूरोप का अधिकांश क्योंकि उन्हें कैंसरजन्य माना जाता है। हम इन 20 सबसे खराब "स्वस्थ" अनाज के बड़े प्रशंसकों भी हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: कास्काडियन फार्म चॉकलेट ओ और प्रकृति के पथ मूंगफली का मक्खन पांडा पफ दोनों स्वाद-पैक, कम-चीनी चुनौतियां हैं जिनमें कोई डरावना रसायन नहीं होता है।

जमे हुए एंट्रीज़

अस्वास्थ्यकर सामग्री: सोडियम, ट्रांस वसा

भोजन मुक्त करना इसे लंबे समय तक बनाने का एक शानदार तरीका है। तो संरक्षक क्यों जोड़ें? दुर्भाग्य से, निर्माता करते हैं; अमेरिका में 67 सबसे खराब फ्रोजन फूड्स की इस सूची को बस देखें।

यह खाओ! इसके बजाए: जैविक, कम सोडियम, कम-शक्कर जमे हुए विकल्पों का चयन करें जो कभी नहीं (कभी!) ट्रांस वसा होते हैं। इन 15 नए स्वस्थ फ्रोजन फूड्स जो स्वच्छ भोजन एक ब्रीज़ बनाते हैं, वे सबसे अच्छे विकल्पों में से हैं।

रेस्तरां मिठाई

अस्वास्थ्यकर संघटक: सोडियम

और यहां आपने सोचा कि हम चीनी कहेंगे। और कैलोरी। और मोटा। और सब कुछ। हालांकि यह सब सच है, और रेस्तरां मिठाई खतरनाक हैं क्योंकि भागों को अक्सर oversized किया जाता है, यह सोडियम सामग्री है कि कई लोग इसके बारे में भी नहीं सोचते हैं। उस निर्दोष दिखने वाले, कैलिफ़ोर्निया पिज्जा रसोई मिठाई में आप ऊपर चित्रित देखते हैं, इसमें 1, 380 कैलोरी, 92 ग्राम वसा, 696 मिलीग्राम सोडियम, 126 ग्राम कार्बोस और 85 ग्राम चीनी होती है। प्रेट्ज़ेल के एक थैले से अधिक नमक के साथ 20 रेस्तरां डेसर्ट की इस सूची में अपने अन्य बुरे दोस्तों के साथ इसे देखें।

यह खाओ! इसके बजाए: भोजन के अंत में उस मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए शर्बत का एक छोटा सा हिस्सा कम जोखिम वाला तरीका है।

सफ़ेद चीनी

अस्वास्थ्यकर संघटक: चीनी (दुह)

प्यू रिसर्च सेंटर के मुताबिक, अमेरिकियों ने 2014 में एक दिन में 9 0 ग्राम अतिरिक्त चीनी खाई थी, जो प्रति दिन 50 ग्राम एफडीए की सिफारिश की गई 40 ग्राम और विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिश की गई 65 ग्राम से 25 ग्राम की सिफारिश की गई है! अमेरिकियों की परिष्कृत, श्वेत शक्कर की उच्च खपत टाइप 2 मधुमेह के हृदय रोग से मोटापा तक बढ़ने वाले जोखिम से सब कुछ जुड़ी हुई है। अतिरिक्त शर्करा के अलविदा कहें- और अपने पेट के अलविदा - शून्य चीनी आहार के साथ ! आज अपनी प्रति ऑर्डर करें!

यह खाओ! इसके बजाए: हमारी रिपोर्ट देखें हर लोकप्रिय जोड़ा स्वीटनर-रैंक! एक स्मार्ट विकल्प चुनने के लिए, लेकिन हम सामान्य रूप से जोड़े गए मिठाई के अपने सेवन को कम करने की सलाह देंगे।

ठंडा करना

अस्वास्थ्यकर सामग्री: ट्रांस वसा (आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल), टाइटेनियम डाइऑक्साइड, कारमेल रंग, कृत्रिम रंग, प्रोपेलीन ग्लाइकोल

जन्मदिन मनाने का समय है। आपको कुछ जश्न मनाया नहीं जाना चाहिए? ट्रांस फ्रैट्स और रसायनों के साथ आपका ठंढ बना रहा है। डंकन हिन 'मलाईदार होम-स्टाइल क्लासिक वेनिला जैसे कई ब्रांड-नाम फ्रॉस्टिंग, आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सोयाबीन और कपास के तेल के रूप में ट्रांस वसा के साथ बने होते हैं। और सफेद होने के बावजूद, इनमें से कई ठंढें संभावित रूप से कैंसरजन-दूषित रंगों (जैसे कारमेल रंग और टाइटेनियम डाइऑक्साइड) और कृत्रिम रंगों के साथ रंगी हुई हैं। अंततः। अमेरिकी जर्नल ऑफ किडनी रोगों में शोध द्वारा ठंडे व्यंजनों में प्रोपिलीन ग्लाइकोल को खराब किडनी स्वास्थ्य से जोड़ा गया है।

यह खाओ! इसके बजाए: स्वस्थ ठंढ बनाना उतना ही आसान है जितना स्वादिष्ट है। एवोकैडो और डार्क चॉकलेट का उपयोग करके, आप एक विलुप्त मक्खन-जैसे ठंढ पैदा कर सकते हैं जो तैयार करने में केवल कुछ सेकंड लगते हैं और मूड-बूस्टिंग कोको फ्लैवोनोल और मोनोअनसैचुरेटेड वसा के साथ लोड किया जाता है, जो कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के आपके जोखिम को कम कर सकता है।

पैनकेक सिरप

अस्वास्थ्यकर सामग्री: उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, कारमेल रंग

आप इसे 20 खाद्य पदार्थों की सूची में पाएंगे जो कुछ ऐसा करने का नाटक करते हैं जो वे नहीं हैं। क्यूं कर? चाची जेमिमा और श्रीमती बटरवर्थ जैसे प्रसिद्ध सिरप ब्रांड दो अवयवों से बने होते हैं, हम लगातार पाठकों को बियर-हानिकारक उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप और कैंसरजन-दूषित कारमेल रंग-और एक चीज की इच्छा रखते हैं जो वास्तव में उनके पास होती है: असली मेपल सिरप ।

यह खाओ! इसके बजाए: आपकी कमर के लिए सबसे अच्छा सिरप ग्रेड ए मध्यम एम्बर शुद्ध मेपल सिरप है। चूंकि स्वाद इतना केंद्रित है, थोड़ी सी लंबी दूरी तय करती है, जिससे आप कैलोरी और चीनी बचाते हैं। सफेद दानेदार पदार्थों पर वापस कटौती करने के और भी तरीके के लिए इन बहुत आसान चीनी खाने से रोकने के लिए इन 30 आसान तरीकों को याद न करें।

बोतलबंद Smoothies

अस्वास्थ्यकर सामग्री: फाइबर कम फल

व्यस्त सुबह और पकड़-चढ़ाव के नाश्ते व्यावहारिक रूप से समानार्थी होते हैं-इसलिए स्टोर से खरीदी गई चिकनीियों की अपील देखना आसान है। वे चुटकी में जो चाहते हैं उसे पाने का सबसे अच्छा तरीका प्रतीत होता है। लेकिन टाइम्सविंग ड्रिंक का नकारात्मक हिस्सा होता है: ताजा पेय वाले पेय की तुलना में, उनमें से अधिकतर पोषण पर कम पड़ते हैं और इतने कैलोरी होते हैं- और चीनी से भरा हुआ है कि आपकी रक्त शर्करा को आसमान में डालना सुनिश्चित है। उदाहरण के तौर पर नंगे की अनार ब्लूबेरी चिकनी ले लो: इस पूरे बोतल को कम करने से आपको 61 ग्राम चीनी और बिल्कुल शून्य फाइबर मिल जाएगा। अपनी कमर की ट्रिम रखने के लिए सबसे खराब "स्वस्थ" स्टोर-खरीदे गए रस से बचने के लिए सुनिश्चित रहें।

इसके बजाय इसे पीएं : वजन घटाने के लिए इन 56 चिकनी व्यंजनों में से एक को मिलाकर इसे सुरक्षित रखें- उनमें से सभी को 5 मिनट या उससे कम समय में बनाया जा सकता है।

चार्ट मीट

अस्वास्थ्यकर सामग्री: उच्च गर्मी

ग्रिलिंग शानदार है, लेकिन आपको अपने चार को देखना होगा! जब आप चार मांस, हेटरोक्साइक्लिक अमाइन, या एचसीए कहा जाता है, तब विकसित होता है जब मांस में क्रिएटिन, शर्करा, और एमिनो एसिड आपके ग्रिल के उच्च तापमान पर प्रतिक्रिया करते हैं। पोषण और कैंसर में प्रकाशित कई अध्ययनों ने कोलोरेक्टल, अग्नाशयी, और प्रोस्टेट कैंसर के बढ़ते जोखिम के साथ एचसीए को जोड़ा है।

यह खाओ! इसके बजाय: अपने जोखिम को काटने के लिए, इसे मसाला! जर्नल ऑफ फूड साइंस में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, ग्रिलिंग से पहले गोमांस पैटियों के लिए दौनी जैसे एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध मसालों को एचसीए के उत्पादन को घटाकर 90 प्रतिशत तक कर सकते हैं। अपने जोखिम को कम करने का एक और तरीका? गर्मी को बंद करें, क्योंकि जले हुए मांस में एचसीए की उच्च सांद्रता होती है।

फास्ट फूड

अस्वास्थ्यकर सामग्री: Phthalates

आपको यह नहीं पता कि इसका उच्चारण कैसे किया जाए, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि phthalates (thal-ates) क्या हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि हम में से कई अनजाने में एंडोक्राइन-बाधित रासायनिक विषाक्त पदार्थों के इस वर्ग को खा रहे हैं। बीपीए के समान, प्लास्टिक के खाद्य और पेय पदार्थों और पैकेजिंग में phthalates का उपयोग किया जाता है- और वे वहां नहीं रह रहे हैं। 2016 में, एक पर्यावरण स्वास्थ्य परिप्रेक्ष्य के अध्ययन में पाया गया कि जो लोग फास्ट फूड खा चुके थे, वे अक्सर कमजोर खाने वालों की तुलना में फाथेलेट यौगिकों के खुराक पर निर्भर थे। और यह पूरे दिन-नाश्ते के प्रेमियों के लिए बुरी खबरों की शुरुआत है, क्योंकि पर्यावरण विज्ञान और प्रौद्योगिकी में प्रकाशित एक अलग अध्ययन में पाया गया है कि सूजन के सीआरपी के साथ जुड़े होने के लिए phthalates, और पर्यावरण स्वास्थ्य में एक और अध्ययन के साथ phthalates के लिए उच्च संपर्क जुड़े चयापचय सिंड्रोम, एक बीमारी आमतौर पर सूजन और वजन बढ़ाने के बढ़ते स्तर से जुड़ी होती है।

यह खाओ! इसके बजाए: हमारी सबसे अच्छी सलाह फास्ट फूड स्थानों पर अपनी यात्राओं को कम करना है, और शायद इन प्रतिष्ठानों को पैकेजिंग का उपयोग कम करने के बजाय तेजी से आरामदायक रेस्तरां की तलाश करना है। हमारी सबसे अच्छी सलाह? यदि आप कर सकते हैं तो यात्रा छोड़ें, और इसके बजाय इन 20 घर का बना, स्वस्थ "फास्ट फूड" व्यंजनों को आजमाएं।

ऊर्जा प्रदान करने वाले पेय

अस्वास्थ्यकर संघटक: सुक्रोज, ग्लूकोज, कैफीन

हम केवल अब-परिचित ऊर्जा पेय फॉर्मूला के साथ आने वाले टूटे हुए बन्सन बर्नर की संख्या की कल्पना कर सकते हैं। ये औषधीय स्वाद वाले पेय पदार्थ एक मजबूत कप कॉफी की कैफीन सामग्री और बहुत सारी चीनी (या डरावनी कृत्रिम मिठाइयां) के साथ आसानी से अधिक रासायनिक रासायनिक कॉकटेल हैं। यहां आपको चिंतित होना चाहिए: मैरीलैंड अध्ययन के एक विश्वविद्यालय ने नियमित सोडा की तुलना में अपने दांतों के लिए ऊर्जा पेय 11 प्रतिशत अधिक संक्षारक पाया। सकल, है ना? एक और परेशान खोज 50 वर्षीय निर्माण कार्यकर्ता के केस स्टडी से आई; बहुत सारे ऊर्जा पेय होने से आपके यकृत को नष्ट कर सकता है। 2016 में बीएमजे केस रिपोर्ट्स में प्रकाशित रिपोर्ट में पाया गया कि आदमी ने तीन हफ्ते के दौरान हर दिन चार से पांच ऊर्जा पेय लेने के बाद तीव्र हेपेटाइटिस विकसित किया था।

इसके बजाय इसे पीओ: हरी चाय! यह सब प्राकृतिक है और आसपास के सबसे अच्छे ऊर्जा बूस्टर में से एक है। 7 दिनों के फ्लैट-बेली चाय क्लीनस के साथ एक हफ्ते तक चाय पीकर टेस्ट पैनलिस्ट 10 पाउंड तक हार गए हैं!

रेडी-टू-बेक पाई क्रस्ट

अस्वास्थ्यकर सामग्री: ट्रांस वसा

"अमेरिका का # 1 क्रंब क्रस्ट" के रूप में चिंतित, किबलर की शॉर्टब्रेड रेडी क्रस्ट अभी भी आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सोयाबीन तेल के रूप में हृदय-हानिकारक ट्रांस वसा के साथ बनाई गई है। और वे एकमात्र नहीं हैं। आप इसे क्राफ्ट नाबिस्को के निला पाई क्रस्ट, हनी मैड ग्राहम क्रैकर क्रस्ट, और ऑरोनोक ऑर्चर्ड्स दीप डिश पाई क्रस्ट जैसे स्वस्थ ब्रांडों में भी ढूंढ सकते हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: सुनिश्चित करें कि आपकी घटक सूची आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों से मुक्त है। एक क्रस्ट जिसे हम ट्रेडर जो के संस्करण को स्वीकार करते हैं! हमारे विशेष गाइड में हमारे अन्य पसंदीदा टीजे के उत्पादों का पता लगाएं: वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ नए व्यापारी जो के उत्पाद।

भूरा चावल

अस्वास्थ्यकर सामग्री: आर्सेनिक

ब्राउन चावल के अनगिनत स्वास्थ्य लाभों के बावजूद- जिसमें पाचन-धीमी फाइबर और चयापचय-बढ़ते सेलेनियम शामिल हैं- एक कारण है कि आप भूरे रंग के सफेद अनाज पर विचार कर सकते हैं: आर्सेनिक स्तर। खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा किए गए हालिया विश्लेषणों से पता चला है कि आर्सेनिक हमारे प्यारे ब्राउन चावल में खतरनाक दरों पर दिखाई दे रहा है। एफडीए के अनुसार न केवल आर्सेनिक को कैंसरजन माना जाता है, लेकिन आर्सेनिक के उच्च स्तर तक दीर्घकालिक एक्सपोजर त्वचा, मूत्राशय और फेफड़ों के कैंसर के साथ-साथ हृदय रोग के साथ भी जुड़ा हुआ है। चूंकि आर्सेनिक अनाज की बाहरीतम परतों में घूमता है, यह फाइबर समृद्ध ब्राउन चावल में रहता है लेकिन पॉलिश सफेद चावल में नहीं।
यह खाओ! इसके बजाए: इसाबेल स्मिथ, एमएस, आरडी, सीडीएन, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और इसाबेल स्मिथ पोषण के संस्थापक इस बात से सहमत हैं कि चावल में आर्सेनिक के स्तर संबंधित हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करता है कि हम जिन अनाज और स्टार्च का उपभोग करते हैं, उनके जोखिमों को आसानी से कम किया जा सकता है।

नाश्ता बिस्कुट

अस्वास्थ्यकर संघटक: ट्रांस वसा (आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सोयाबीन और / या कपास का तेल)

स्क्रैच से बिस्कुट बनाना हमेशा के लिए ले सकता है, और अधिकांश पैक की गई किस्में ट्रांस वसा से भरे हुए हैं, एक कृत्रिम वसा का आविष्कार किया गया है जो बेक्ड माल को अधिक शेल्फ-स्थिर बनाने के लिए आविष्कार किया गया है- यह हृदय रोग से जुड़ा हुआ है। मैरी बी के मक्खन बिस्कुट में से प्रत्येक में तीन ग्राम एक पॉप होता है (जो एक दिन के लायक से अधिक होता है)।

यह खाओ! इसके बजाए: न केवल थॉमस के "नूक और क्रैनियां" आपको ट्रांस वसा के खतरों से बचाते हैं, बल्कि वे आपकी प्लेट से 90 कैलोरी भी दाढ़ी देते हैं। स्वाद को अपनाने और मिठास का संकेत जोड़ने के लिए उन बच्चों पर कुछ मक्खन और मैश किए हुए ब्लैकबेरी को धुंधला करें।

बार्बेक्यू सॉस

अस्वास्थ्यकर संघटक: उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप

बारबेक्यू सॉस उन लोगों के लिए पसंद का मसाला हो सकता है जो कुछ धुंधला और मीठा प्यार करते हैं, लेकिन यह आपकी कमर को नुकसान पहुंचा सकता है। अधिकांश बोतलबंद बीबीक्यू सॉस को कई चीनी और चीनी विविधता के साथ पैक किया जाता है। स्वीट बेबी रे की हनी बारबेक्यू सॉस लें- न केवल दो चम्मच में 15 ग्राम चीनी होती है, लेकिन सूचीबद्ध पहला घटक उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप होता है। अमेरिकी जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन के एक अध्ययन के मुताबिक, एचएफसीएस को हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है। मक्का सिरप और चीनी के साथ भी बनाया जाता है, यह सॉस आपके खींचे गए चिकन या ब्रैटवॉर्स्ट पर लगभग चार चीनी पैकेट डालने के बराबर होता है।

यह खाओ! इसके बजाए: यदि आपको अपने गर्म कुत्ते या ब्राट के लिए मसाला की ज़रूरत है, तो इसके बजाय सरसों का चयन करें। यह प्रति चम्मच केवल 3 कैलोरी पर सुपर लो-कैल है, और एक स्वादपूर्ण पंच पैक करता है। यदि आपके पास बीबीक्यू सॉस होना चाहिए, तो कुछ टमाटर का पेस्ट, सिरका, वोरस्टरशायर सॉस, तरल धुआं और मसाले के साथ खुद को कम-शक्कर वाला संस्करण बनाएं।

आहार आइस क्रीम

अस्वास्थ्यकर सामग्री: Polysorbate 80

जब आप मलाईदार दूध पर गायब हो जाते हैं, तो निर्माता स्वाद और बनावट की कमी के लिए रसायन शास्त्र प्रयोगशाला में जाते हैं। एक additive-polysorbate 80 (पी 80) -हेल्प्स आहार आइसक्रीम को इसके नशे की लत मलाईदार बनावट और लंबे शेल्फ जीवन देने के लिए, लेकिन यह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है। 2016 में जॉर्जिया स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं द्वारा प्रकाशित एक कृंतक अध्ययन में पाया गया कि यह कृत्रिम पायसीकारक कोलन कैंसर कोशिकाओं के लिए आदर्श आंत की स्थिति बनाता है और चयापचय सिंड्रोम को बढ़ावा दे सकता है। जॉर्जिया स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं की एक ही टीम ने पहले आंत में कम ग्रेड सूजन के साथ पायसीकारक को जोड़ा था। अच्छा संकेत नहीं है। आपको तुर्की हिल लाइट पकाने की विधि, वेनिला बीन में यह योजक मिलेगा।

यह खाओ! इसके बजाए: हमारे अनुमोदित, कम-कैल क्रीम ढूंढने के लिए, 26 आहार आइसक्रीम-रैंकिंग को याद न करें!

खेल पेय

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी, कृत्रिम रंग

जिसने गेटोरेड डंक का आविष्कार किया- वह परंपरा जिसमें जीतने वाली स्पोर्ट्स टीमों ने अपने कोचों पर सामान के कूलर डंप किया- वास्तव में कुछ पर था। पोषण लेबल का एक स्कैन और यह स्पष्ट है: स्पोर्ट्स ड्रिंक आपके पेट की तुलना में अलगाव में बेहतर है। निश्चित रूप से, यह सोडियम और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण पोस्ट-वर्कआउट इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करता है, लेकिन यह कैलोरी और चीनी की हार्दिक मदद भी करता है। वास्तव में, 32-औंस की बोतल में 56 ग्राम मीठे सामान (जो एक दिन के लायक से अधिक है) हैं। और क्या है, यह पेय लकड़ी के रोसिन और कृत्रिम रंगों जैसे पेट-मंथन के साथ मिल रहा है, जो बचपन में रोग के अभिलेखागार और कैंसर के अंतरराष्ट्रीय जर्नल में एक अध्ययन के मुताबिक बच्चों और कैंसर में अति सक्रियता से जुड़ा हुआ है।

इसके बजाय इसे पीएं: एक कठिन कसरत के बाद इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी को भरने के लिए एक बेहतर और सुरक्षित तरीका: नारियल का पानी। वजन घटाने के लिए 13 स्वस्थ स्पोर्ट्स ड्रिंक के दौर में आप स्वस्थ पेय भी पा सकते हैं।

शेफ बॉयर्डी स्पेगेटी और मीटबॉल

अस्वास्थ्यकर सामग्री: उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, कारमेल रंग, सोयाबीन तेल

कौन जानता था कि केवल एक कप स्पेगेटी और मीटबॉल खाने से आपको 8 ग्राम चीनी मिल जाएगी? यह ठीक है यदि आप शेफ बॉयर्डी की जंबो स्पेगेटी और मीटबॉल खाते हैं, जिसमें उनके सॉस में उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप होता है। भोजन के साथ एक और मुद्दा? उन मीटबॉल में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा सोया प्रोटीन ध्यान से आता है। प्रोटीन को अलग करने के विपरीत, प्रोटीन ध्यान में सोया में पाए जाने वाले पोषक तत्वों में से अधिक होता है, जिसका अर्थ यह हो सकता है कि आनुवांशिक रूप से संशोधित सोया उत्पादन में उपयोग की जाने वाली कैंसरजन युक्त कीटनाशकों के निशान शामिल होने की अधिक संभावना है। मामलों को और खराब करने के लिए, मीटबॉल को कारमेल रंग के साथ रंगा जाता है और उनमें से अधिकांश 13 ग्राम वसा सोयाबीन तेल से आता है।

यह खाओ! इसके बजाए: जब पास्ता हमले के लिए लालसा, स्कीनी रहने के लिए इन 40 अंतिम पास्ता युक्तियों में से कुछ को आजमाएं। निश्चित रूप से, स्क्रैच से नूडल्स बनाने में कुछ अतिरिक्त समय लग सकता है, लेकिन कम से कम आप दिनों के लिए बचे हुए होंगे।

Doritos

अस्वास्थ्यकर संघटक: मोनोसोडियम ग्लूटामेट

हर कोई जानता है कि जब आप डोरिटोस खरीदते हैं, तो आप पूरे बैग को पूरा करने के लिए बाध्य हैं-और इसमें कोई आश्चर्य नहीं है। लोकप्रिय चिप के लिए नुस्खा विशेष रूप से डिजाइन किया गया था ताकि कोई भी स्वाद किसी अन्य को अधिक शक्ति न दे। जब खाद्य पदार्थों में एक प्रमुख स्वाद की कमी होती है, तो लोग पूर्ण महसूस करने के लिए कम उपयुक्त होते हैं और बदले में, अधिक उपभोग करते हैं, शोधकर्ताओं का कहना है। फिजियोलॉजी और व्यवहार में एक अध्ययन के मुताबिक, भोजन के लेबल पर पहले तत्वों में से एक मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) है, जो भूख बढ़ाने के लिए जाना जाता है, और खाद्य पदार्थों को और अधिक भूख लगी है। और यदि आपने सोचा था कि डोरिटो सांस स्नैक्स पर घुसने का एक संयोगपूर्ण साइड इफेक्ट था, तो फिर से सोचें। आपके मुंह में झुकाव वाला शक्तिशाली स्वादिष्ट स्वाद "लंबी लांग-टाइम स्वाद" नामक एक रणनीति का एक उदाहरण है जिसका उपयोग स्नैकर्स को और अधिक के लिए वापस जाने में लुभाने के लिए किया जाता है। इन सभी कारकों के खिलाफ आपके साथ काम करने के साथ, यह वास्तव में कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जब आप डोरिटोस आते हैं तो आप असुरक्षित हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: बीनिटोस नाचो पनीर व्हाइट बीन चिप्स। इन बीन-आधारित चिप्स की एक सेवारत में 6 ग्राम पेट भरने वाले फाइबर होते हैं, इसलिए आप अपने भरने के बाद बैग को नीचे रख पाएंगे। इसके अलावा, वे एमएसजी से मुक्त हैं, जो आपके प्राकृतिक इच्छाशक्ति को लात मारने चाहिए।

Cheetos

अस्वास्थ्यकर सामग्री: मोनोसोडियम ग्लूटामेट, पीला # 6

यह आपकी कल्पना नहीं है: यह नारंगी, फुफ्फुस स्नैक दूसरी जीभ को पिघला देता है जो आपकी जीभ को हिट करता है-एक घटना स्टीवन वाइटली जैसे खाद्य वैज्ञानिकों ने "कैलोरी घनत्व गायब हो जाना" कहा है। और यह निश्चित रूप से आपके चिप्स की आकस्मिक गुणवत्ता नहीं है। खाद्य डेवलपर्स जानते हैं कि जब खाद्य पदार्थ तेजी से पिघल जाते हैं, तो यह मस्तिष्क को यह सोचने में लगा देता है कि आप कई कैलोरी नहीं खा रहे हैं। बदले में, स्नैकर्स बहुत अधिक सेवारत खाने से उड़ते हैं। ध्वनि चीटोस जब आप उनमें काटते हैं तो आपको विशेष रूप से विकसित करने के लिए विकसित किया जाता है। जर्नल ऑफ सेंसररी स्टडीज में एक अध्ययन के मुताबिक, कुरकुरा आवाज उन्हें अधिक भूख लगती है, क्योंकि हम ध्वनि को ताजगी से जोड़ते हैं । और भी, चीटोस को एमएसजी के साथ रखा गया है, जो भूख बढ़ाने और खाद्य पदार्थों को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए दिखाया गया है। इसके अलावा, चीटोस दुनिया के 8 सबसे नशे की लत खाद्य पदार्थों में से एक हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: चेडर पनीर में ब्लू डायमंड प्राकृतिक बादाम नट-थिन। ये चावल और बादाम-आधारित क्रैकर्स प्रति चीज भूख-बस्टिंग प्रोटीन के तीन ग्राम के साथ चीटो-एस्क स्वाद प्रदान करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे उन मुश्किल गायब कैलोरी से मुक्त हैं जो हमें अधिक मात्रा में खाने का कारण बनती हैं।

Oreos

अस्वास्थ्यकर सामग्री: पाम तेल, क्षार संसाधित कोको, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप

ओरेओस एक चेतावनी के साथ नहीं आते हैं, लेकिन शायद उन्हें चाहिए! कनेक्टिकट कॉलेज के शोधकर्ताओं द्वारा प्रकाशित एक अप्रकाशित 2013 पशु अध्ययन के मुताबिक, न केवल वे हथेली के तेल से भरे हुए हैं, एक वसा जो वसा पैदा करने वाली सूजन को बढ़ावा देती है, लेकिन ओरेस को कोकीन और मॉर्फिन दोनों की तुलना में अधिक नशे की लत दिखाई दे रही है। इस खोज में आने के लिए, शोधकर्ताओं ने चूहों चावल केक, ओरेओस को खिलाया या उन्हें कोकीन या मॉर्फिन के इंजेक्शन दिए और पाया कि कुकीज के मस्तिष्क के आनंद केंद्र पर सबसे बड़ा प्रभाव था-जो संभवतः बताता है कि क्यों सिर्फ एक खाने के लिए मुश्किल है। कोई आश्चर्य नहीं कि वे अमेरिका में हमारी 30 सबसे खराब सुपरमार्केट कुकीज़ में से एक क्यों हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: नोथिन 'लेकिन चॉकलेट नारियल बादाम ग्रेनोला कुकीज़। ये चबाने वाले काटने ओरेस की तरह दिखते या स्वाद नहीं करते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से बहुत स्वस्थ हैं और बहुत कम addicting हैं। संसाधित सामग्री के एक चक्की के बजाय बादाम, जई, चॉकलेट, नारियल, गन्ना चीनी, मसालों और एस्प्रेसो पाउडर के स्वादिष्ट संयोजन से बने, यह उपचार परंपरागत मोड़ और चाटना कॉम्बो की तुलना में आपकी कमर के लिए दयालु है।

डिब्बाबंद सूप

अस्वास्थ्यकर संघटक: सोडियम

आम तौर पर एक स्वस्थ, सुखदायक भोजन डब किया जाता है, सूप वास्तव में उनमें से कम से कम संदिग्ध आहार saboteurs में से एक है; हालांकि, यह डिब्बाबंद ब्रांडों के मामले में नहीं है। क्या यह इतना addicting बनाता है? इसकी कम लागत के कारण आकर्षक होने के अलावा, कई लोकप्रिय ब्रांडों में नमक की अतिरिक्त मात्रा होती है- निसान कप नूडल्स जैसे कुछ ब्रांड, चिकन स्वाद में 1, 400 मिलीग्राम से अधिक या आपके अनुशंसित दैनिक सेवन के आधे से अधिक होते हैं-जो वास्तव में हमें अधिक मात्रा में खाने का कारण बन सकता है। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पता चला है कि नमक वास्तव में आपकी जैविक प्रक्रियाओं को भ्रमित करता है जो आपको पूर्ण होने पर बताते हैं। जब नमक को भोजन में जोड़ा जाता है, तो यह हमारी जैविक प्रक्रियाओं को मिटा देता है जो खाने से रोकने के लिए स्वचालित रूप से हमें बताते हैं। संतति संकेतों को बाधित करने के अलावा, जब आप लगातार सोडियम के साथ अपने सिस्टम को बाढ़ देते हैं, तो आप अपने गुर्दे को अधिक कर सकते हैं। नतीजतन, सोडियम आपके रक्त प्रवाह में बैठता है जहां यह पानी को आकर्षित करता है, जिससे पानी की अवधारण और सूजन हो जाती है, जिससे आप पांच पाउंड भारी दिखते हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: स्वस्थ और क्या नहीं है, इस बारे में अधिक अंतर्दृष्टि के लिए इन 36 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब डिब्बाबंद सूप और सूप उत्पादों को देखें।

Bouillon क्यूब्स

अस्वास्थ्यकर सामग्री: पाम तेल, कारमेल रंग, पीला 5, पीला 6

पाम तेल, कारमेल रंग, पीला 5, और पीला 6, ठेठ बुउलॉन घन जैसे नॉर के चिकन बुउलॉन क्यूब में पाए जाने वाले कुछ परेशान तत्वों में से कुछ हैं। हथेली के तेल के संबंध में, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में मेटा-विश्लेषण ने पाया कि संतृप्त वसा में कम वनस्पति तेलों की तुलना में, इस विशिष्ट वसा में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) या खराब कोलेस्ट्रॉल में काफी वृद्धि होती है। संभावित रूप से कैंसरजन-दूषित कारमेल रंग और कृत्रिम रंग एजेंटों द्वारा पीछा किया गया है जो बच्चों में गतिविधि और ध्यान पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं, यह आपके सर्वोत्तम खरीद में है कि आप किस बुउलॉन ब्रांड को खरीद रहे हैं। अन्य वस्तुओं को खोजने के लिए आपको स्टोव पर बर्तन में जोड़ने से बचना चाहिए, अपने सूप में रखकर इन 20 सबसे खराब सामग्री देखें।

यह खाओ! इसके बजाय: कार्बनिक शोरबा या चिकन स्टॉक का उपयोग करने पर विचार करें। अलग से, Bouillon कम सोडियम चिकन बेस से बेहतर

Muffins

अस्वास्थ्यकर सामग्री: सोयाबीन तेल, चीनी, मोनो और diglycerides

क्या कोई हमें बता सकता है कि "बेक्ड फ्रेश डेली" चिह्नित बॉक्स में पैक किए गए उत्पाद में कम से कम दो संरक्षक हैं? एंटीमैन एकमात्र ऐसा नहीं है जो भ्रामक लेबलिंग के साथ है। ओटिस स्पंकमेयर मफिन प्रति सेवा 210 कैलोरी में स्वस्थ दिखने लगते हैं-और फिर आप देखते हैं कि प्रति मफिन दो सर्विंग्स हैं। आम तौर पर, स्टोर से खरीदे गए मफिन में 400 कैलोरी और दिन की वसा का एक तिहाई होता है, और अब आधे खाने और "बाद में बाकी की बचत" असंभव है-संभवतः क्योंकि कार्बो, वसा और चीनी में समृद्ध खाद्य पदार्थ कमजोर हो सकते हैं। मॉन्ट्रियल के एक विश्वविद्यालय के अध्ययन में पाया गया कि चूहों को उन पोषक तत्वों के उच्च स्तर वाले खिलाया गया था, जो वापसी के लक्षण दिखाते थे और तनावपूर्ण परिस्थितियों में उन्हें स्वस्थ आहार के बाद अधिक संवेदनशील थे। इसके अलावा, कई वाणिज्यिक मफिनों को कमर-चौड़ा सोयाबीन तेल, और ट्रांस-वसा युक्त मोनो- और डिग्लिसराइड्स के साथ भी बढ़ाया जाता है।

यह खाओ! इसके बजाए: काशी ब्लूबेरी वैफल्स। इनमें से दो कम शक्कर, उच्च फाइबर वैफल्स मीठे ब्लूबेरी स्वाद की सेवा करते हैं जो आप केवल 150 कैलोरी के लिए चाहते हैं। यहां तक ​​कि यदि आप उन्हें एक चम्मच सिरप के साथ शीर्ष पर ले जाते हैं, तो भी आप कम कैलोरी और कम वसा और चीनी लेते हैं, जितना आप मफिन के लिए चुनते थे। यहां विजेता स्पष्ट है। घर पर नाश्ता करना? 5 पाउंड ड्रॉप करने के लिए इनमें से कुछ 30 सर्वश्रेष्ठ नाश्ता आदतों का प्रयास करें।

बॉक्सिंग मैक और पनीर

अस्वास्थ्यकर सामग्री: सोडियम

यदि आपके पास क्राफ्ट के थ्री पनीर मैक और पनीर की केवल 1 कप की सेवा करने के लिए यह है, तो आप कम से कम 600 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करेंगे- और इसमें आपके नमकीन पास्ता पानी या नमकीन मक्खन शामिल नहीं हैं जो आप वास्तव में इन्हें जोड़ते हैं चीज concoctions। तैयार होने के बाद, आप प्रति दिन सोडियम के आपके दिन की अनुशंसित सेवन का तीसरा हिस्सा दबाते हैं; और यदि आप आधा बॉक्स खाते हैं, तो आप अपने पूरे दिन आवंटित सोडियम का आधा हिस्सा समाप्त कर सकते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक उच्च सोडियम का सेवन उच्च रक्तचाप और हृदय रोग जैसी बीमारियों से जुड़ा हुआ है।

यह खाओ! इसके बजाए: हमने अपनी पूरी तरह से शोध की गई रिपोर्ट में एक दर्जन शानदार विकल्प पाए: 25 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब बॉक्सिंग मैक और पनीर।

जमे हुए पाई

अस्वास्थ्यकर सामग्री: ट्रांस वसा (आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सोयाबीन तेल)

यह निश्चित रूप से समझ में आता है कि यदि पाई क्रस्ट में ट्रांस वसा होता है, तो तैयार किए गए पाई में एक ही दिल-हानिकारक घटक होता है। और मैरी कैलेंडर की जाली ऐप्पल पाई कोई अपवाद नहीं है। यद्यपि ट्रांस वसा को संतृप्त वसा से अधिक हृदय रोग में योगदान देने के लिए दिखाया गया है (यह इन 15 खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपके दिल को टैक्स करते हैं), इसके धमनी-छिद्रण प्रभाव आपके दिल से आगे बढ़ते हैं। कम रक्त प्रवाह मस्तिष्क समारोह से यौन कार्य में सब कुछ प्रभावित कर सकता है। जबकि अधिकांश स्वास्थ्य संगठन ट्रांस वसा खपत को यथासंभव कम रखने की सलाह देते हैं, एफडीए की लेबलिंग आवश्यकताओं में एक छेड़छाड़ प्रोसेसर को प्रति सेवा 0.4 9 ग्राम जोड़ने की अनुमति देती है और अभी भी अपने पोषण तथ्यों में शून्य का दावा करती है। ख़ुशामदी!

यह खाओ! इसके बजाए: जब हम मौका प्राप्त करते हैं, तो हम हमेशा घर के बने पाई के लिए जाते हैं, लेकिन यदि आप एक समय की कमी के तहत हैं, तो बस सुनिश्चित करें कि आपके जमे हुए पाई के घटक लेबल से दो शब्द "आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत" गायब हैं।

Splenda

अस्वास्थ्यकर संघटक: सुक्रोज़ोज़

इसमें शून्य कैलोरी हो सकती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसका आपके स्वास्थ्य पर शून्य प्रभाव पड़ता है। 37 अध्ययनों की हाल ही में कनाडाई मेडिकल एसोसिएशन जर्नल की समीक्षा ने लगभग 406, 000 लोगों की आहार संबंधी आदतों का विश्लेषण किया। शोधकर्ताओं ने पाया कि गैर-पोषक, कृत्रिम मिठास, जैसे कि sucralose, वास्तव में वजन प्रबंधन का समर्थन नहीं करते हैं और नियमित रूप से उपभोग किए जाने पर वजन बढ़ाने और कार्डियोमैटैबॉलिक जोखिम से जुड़े हो सकते हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: चीनी व्यापक रूप से उपलब्ध होने से पहले, लोगों के जाने-माने मीठे शहद थे, और यह अभी भी ढेर हो गया है। यद्यपि शहद फ्रक्टोज़ में उच्च है, इसमें कैंसर-बस्टिंग एंटीऑक्सीडेंट भी शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, स्थानीय शहद एलर्जी के लक्षणों को कम करने में मदद करने के लिए कहा गया है।

हाॅट डाॅग

अस्वास्थ्यकर संघटक: सोडियम फॉस्फेट, मकई सिरप, सोडियम, सोडियम नाइट्राइट

गर्म कुत्तों को न खाने के बहुत अच्छे कारण हैं- सोडियम और कैंसरजन-उत्पादक नाइट्रेट के उनके उच्च स्तर केवल दो हैं- लेकिन यदि आपको किसी और की आवश्यकता है, तो आप यहां जाएं। बीबीक्यू स्टेपल को सोडियम फॉस्फेट्स के साथ भी संरक्षित किया जाता है: एक घटक जो मैकडॉनल्ड्स भी उनके मेनू से निकलता है। पत्रिकाओं में प्रकाशित अध्ययनों में एफएएसईबी और एजिंग ने हृदय रोग, पुरानी गुर्दे की बीमारी, कमजोर हड्डियों और त्वरित उम्र बढ़ने की उच्च दर से सीरम फॉस्फेट (आहार खपत के कारण) के उच्च स्तर को जोड़ा है।

यह खाओ! इसके बजाए: यदि आप एक रसदार कुत्ते के लिए जोन्सिंग कर रहे हैं, तो एप्पलगेट फार्म 'ग्रेट ऑर्गेनिक असुरक्षित बीफ हॉट डॉग जैसे कार्बनिक विकल्प का चयन करें।

चीनी भोजन

अस्वास्थ्यकर संघटक: सोडियम

ग्रह पर # 1 नमकीन रेस्तरां भोजन? यह पीएफ चांग से है। लेकिन वास्तव में यह आपको आश्चर्यचकित कर सकता है: गर्म और खट्टा सूप कटोरा। एक सेवारत आपको 9, 5 9 0 मिलीग्राम के साथ भर देगा। यह चार गुना से अधिक है जो एफडीए आपको पूरे दिन उपभोग करने की सिफारिश करता है।

यह खाओ! इसके बजाए: उबले हुए veggies और इन अन्य 8 चीनी खाद्य पदार्थ आहार विशेषज्ञों द्वारा स्वीकृत

दैनिक माँस

अस्वास्थ्यकर सामग्री: अतिरिक्त सोडियम

आपके लंच बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली डेली मीट आपके जीवन को जोखिम में डाल सकती है। कैसे? इस पर विचार करें: मांस के उन पतले-कटा हुआ टुकड़ों में से केवल 2 में प्रेट्ज़ेल के बैग की तुलना में अधिक सोडियम हो सकता है, और 680 मिलीग्राम के ऊपर! (और जो केवल 2 स्लाइस का उपयोग करता है ...?) अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, सोडियम में उच्च आहार में उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) और हृदय रोग के लिए जोखिम होता है, और औसत अमेरिकी उपभोग 3, 400 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करता है, जब भी वे उपलब्ध हों, आपको कम-सोडियम विकल्प चुनने का प्रयास करना चाहिए।

यह खाओ! इसके बजाए: दुर्भाग्य से, सभी प्राकृतिक, "अनिश्चित" मीट में अभी भी अजवाइन पाउडर जैसे प्राकृतिक additives से नाइट्रेट होते हैं, इसलिए आप वास्तव में इन्हें खरीदने से किसी भी नकारात्मक स्वास्थ्य जोखिम को कम नहीं करेंगे। इसके बजाय, अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च (एआईसीआर) एक हफ्ते में प्रसंस्कृत मीट के अपने सेवन को 18 औंस (या मांस के छः 3-औंस सर्विंग्स) में कम करने पर ध्यान केंद्रित करने की सिफारिश करता है। हमारे कम सोडियम देखें, इसे खाएं! - हमारी विशेष रिपोर्ट में स्वीकृत मीट: 32 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब पैक किए गए डेली मीट।

तत्काल दलिया पैकेट

अस्वास्थ्यकर सामग्री: कारमेल रंग और आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल

कमर के चौड़े चीनी के शीर्ष पर, कई स्वादयुक्त दलिया मिश्रण, जैसे कि क्वेकर के वज़न नियंत्रण मेपल और ब्राउन शुगर, अक्सर कारमेल रंग का उपयोग करके बनाए जाते हैं: एक योजक जो कैंसरजन्य घटक 4-मेल से दूषित हो सकता है, जो अक्सर खाद्य पदार्थों में लेबल रहित होता है, इसके संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में कई चेतावनियों के बावजूद। राष्ट्रीय विष विज्ञान कार्यक्रम से पता चला है कि यह उच्च खुराक पर चूहों में घातक और सौम्य ट्यूमर की दर में वृद्धि हुई है। यह कारमेल रंग से नहीं रुकता है। यदि आप क्वेकर से पीच और क्रीम स्वाद लेते हैं, तो आप आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सोयाबीन तेल के रूप में धमनी-क्लोजिंग ट्रांस वसा भी खा रहे हैं। मकई सिरप ठोस और कृत्रिम आड़ू स्वाद जैसे अन्य सकल additives के साथ, आप अपने खुद के सादे दलिया बनाने और दूध और आड़ू जोड़ने से बेहतर हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: यह हमारी स्वीकृत चुनौतियों को खाने के लिए, हमारी विशेष मार्गदर्शिका देखें: 25 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब तत्काल दलिया।

कैंडी

अस्वास्थ्यकर सामग्री: कृत्रिम रंग, चीनी, संतृप्त वसा जोड़ा

आप पहले से ही जानते थे कि सभी धमनी-क्लोजिंग वसा और कैंडी में addicting शर्करा आप या आपके परिवार को कोई पक्ष नहीं कर रहे थे, लेकिन आपको शायद यह नहीं पता था कि कुछ कैंडीज आपके छोटे बच्चों को ध्यान केंद्रित करने के लिए और अधिक कठिन बना सकती हैं। कुछ साल पहले, शोधकर्ताओं ने पाया कि पत्रिका द लंसेट में एक अध्ययन के मुताबिक, कृत्रिम रंग, पीला संख्या 5 और पीला संख्या 6 (एम एंड एम में पाया गया), बच्चों में ध्यान घाटा विकार (एडीडी) को बढ़ावा देता है। वास्तव में, नॉर्वे और स्वीडन ने पहले से ही इन कृत्रिम रंगों के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया है, और बाकी यूरोपीय संघ में, इन additives युक्त खाद्य पदार्थों को वाक्यांश के साथ लेबल किया जाना चाहिए: "बच्चों में गतिविधि और ध्यान पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।"

यह खाओ! इसके बजाए: एम एंड एम प्रशंसकों को अवास्तविक दूध चॉकलेट रत्नों की जांच करनी चाहिए। यह एक समान उत्पाद है, लेकिन सभी डरावनी रसायनों से मुक्त है।

दुबला व्यंजन

अस्वास्थ्यकर सामग्री: ट्रांस वसा (आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सोयाबीन तेल)

अपने फ्रीजर में हर दुबला व्यंजन को टॉस करने से पहले, यह जान लें: सभी जमे हुए भोजन में इस हृदय-हानिकारक अपराधी नहीं होते हैं। विशेष रूप से, दुबला व्यंजन का चमकीला तुर्की टेंडरलॉइन भोजन उस समूह के आखिरी भाग में से एक है, जिसमें सामग्री में आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सोयाबीन तेल, ट्रांस वसा का एक रूप शामिल है। यद्यपि पैकेज का दावा है कि इसमें 2 प्रतिशत से भी कम तेल होता है, यदि आप इस रात्रिभोज को रेग पर खा रहे हैं तो ट्रांस वसा जोड़ते हैं, इसलिए पूरी तरह से उन्हें साफ़ करना सर्वोत्तम होता है।

यह खाओ! इसके बजाए: हमारी अनन्य रिपोर्ट देखें: 33 सबसे लोकप्रिय दुबला व्यंजन भोजन-रैंकिंग! एक बेहतर विकल्प के लिए!

बॉक्सिंग केक मिश्रण

अस्वास्थ्यकर सामग्री: ट्रांस वसा (आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल), कृत्रिम स्वाद, और कृत्रिम रंग

कुछ भी नहीं कहता है "जन्मदिन मुबारक हो!" शर्करा, रासायनिक-लेटे हुए केक की एक टुकड़ा की तरह, है ना? एक बॉक्स से एक केक को मारना सभी अवयवों को इकट्ठा करने और इसे खरोंच से पकाने से कहीं अधिक आसान है। लेकिन इस शॉर्टकट को लेने से आपको स्वास्थ्य विभाग में खर्च हो सकता है। डंकन हिन, बेट्टी क्रॉकर, और जिफी से कई केक मिश्रण होते हैं, पेट-सूजन चीनी, संदिग्ध रसायनों और छिपे हुए ट्रांस वसा से भरे हुए होते हैं- यह जश्न मनाने के लिए कुछ भी नहीं है।

यह खाओ! इसके बजाए: एक मौका मनाएं और तथ्य यह है कि आप अपने सर्वश्रेष्ठ स्वास्थ्य का एक बॉक्स चुनकर अत्यधिक चीनी और ट्रांस वसा के साथ अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचा रहे हैं, इसे खाएं! -प्रमुख केक मिश्रण।

पके हुए माल

अस्वास्थ्यकर संघटक: पोटेशियम ब्रोमेट (ब्रोमाटेड आटा)

गैर-लाभकारी पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) द्वारा 2015 के एक विश्लेषण के अनुसार, यूनाइटेड किंगडम और कनाडा में प्रतिबंधित, पोटेशियम ब्रोमेट अभी भी कुछ अमेरिकी खाद्य पदार्थों जैसे पिज्जा, लपेटें, रोल, ब्रेड क्रंब और बैगल चिप्स में छिप रहा है। समस्या? 1 9 82 के एक अध्ययन में चूहों में आटा मजबूत करने वाले प्रेरित ट्यूमर पाए गए और ईपीए ने ईएमए द्वारा ब्रोमेट की 2001 की विषम समीक्षा के मुताबिक ब्रोमेट को "संभावित मानव कैंसरजन" समाप्त करने का नेतृत्व किया। यह भी गुर्दे की विफलता और सेल में गिरावट से जुड़ा हुआ है। जबकि एफडीए ने 1 99 1 से स्वेच्छा से इसका इस्तेमाल बंद करने के लिए बेकर को प्रोत्साहित किया है, ईडब्ल्यूजी ने 86 विभिन्न उत्पादों में छिपाने का सबूत पाया, जिसमें गोपा के डिस्को आटा शीट्स शामिल हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: यह आपके हिस्से पर थोड़ा सा जांच कार्य करेगा, लेकिन अगली बार जब आप बाजार में हों तो सामग्री सूची को स्कैन करने के लिए कुछ समय दें। सौभाग्य से, कैलिफ़ोर्निया प्रस्ताव 65 के कारण, कैलिफ़ोर्निया में बेचे गए किसी भी उत्पाद को ब्रोमेटेड आटे का उपयोग करने के लिए कैंसर की चेतावनी सहन करने की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आप उस राज्य में रहते हैं तो इसे चुनना आसान होगा। यदि आप लेबल पर पोटेशियम ब्रोमेट या ब्रोमाटेड आटा के साथ एक पैकेज उठाते हैं, तो इसे नीचे रख दें और कुछ और उठाएं।

बोतलबंद जल

अस्वास्थ्यकर संघटक: बीपीए (बिस्फेनॉल-ए)

बीपीए (आपके कुकवेयर और स्टोरेज कंटेनर में छिपाने वाले इन डरावनी विषैले पदार्थों में से एक) लगभग सभी खाद्य पैकेजिंग प्लास्टिक में पाए जाने वाले हार्मोन-नकल रसायन है, और यह संभावित रूप से बुरी खबर है। क्लिनिकल और प्रायोगिक प्रजनन चिकित्सा में एक अध्ययन के मुताबिक, इस रसायन के पुराने इंजेक्शन से कई प्रकार के हार्मोनल परिवर्तन हो सकते हैं, जिनमें महिलाओं, शुक्राणुओं, कमी, मोटापा, और प्रजनन कैंसर की बढ़ती दरों में प्रारंभिक युवावस्था शामिल है। प्रति अरब भागों में सक्रिय, प्रजनन विष विज्ञान में एक अध्ययन में पाया गया कि बीपीए की चीजों में से एक चीज पुरुषों को उनके हार्मोन को बाधित करके स्तन विकसित करने का कारण बन रही है।

इसके बजाय इसे पीएं: उन लोगों की बढ़ती मात्रा में शामिल हों जो हाइड्रेटेड रहना चाहते हैं लेकिन जीवित भी रहते हैं और धातु के फ्लास्क या गैर-बीपीए बोतल में फ़िल्टर किए गए पानी को डालने से उनके स्तनों के आकार में कोई बदलाव नहीं होता है। हम एसवेल बोतलों के प्रशंसकों हैं क्योंकि वे बहुत अच्छे और रंगीन पैटर्न में आते हैं। 17-औंस की बोतल आपको Amazon.com पर $ 35 खर्च करेगी - और यह हर पैसा लायक है।

सूखे फल स्नैक्स

अस्वास्थ्यकर सामग्री: सल्फाइट्स, शर्करा या फलों का रस infusions, वनस्पति तेल जोड़ा

सल्फाइट्स, जिनका उपयोग तैयार खाद्य पदार्थों को ताजा रखने के लिए किया जाता है, अक्सर सूखे फल स्नैक्स में उपयोग किया जाता है। अमेरिकी कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के जर्नल में एक अध्ययन के मुताबिक अस्थमा के सल्फाइट्स (हालांकि एनाफिलैक्सिस और जीवन-धमकी देने वाली प्रतिक्रियाएं दुर्लभ हैं) जैसे गले, पित्ताशय और माइग्रेन की सूजन के लिए एक उच्च जोखिम पर हैं। आपको सूखे फलों के लिए भी देखना चाहिए जिन्होंने पानी के बिना शर्करा जोड़ा है, सूखे फलों में उनके हाइड्रेटेड समकक्षों की तुलना में चीनी की उच्च सांद्रता होती है, और वास्तव में रक्त-शक्कर-स्पाइकिंग सामानों की अतिरिक्त आवश्यकता नहीं होती है। इसके अतिरिक्त, कई सूखे फल सूजन वनस्पति तेलों में लेपित होते हैं, जो अनावश्यक अतिरिक्त कैलोरी और वसा को अपेक्षाकृत स्वस्थ स्नैक में जोड़ते हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: अपने सूखे फलों को खुदरा विक्रेता जैसे होल फूड्स से प्राप्त करें, जो कहता है कि उनके सभी सूखे फल 100 प्रतिशत सल्फेट मुक्त हैं।

अमेरिकन चीज़

अस्वास्थ्यकर सामग्री: सोडियम साइट्रेट और फॉस्फेट

अपने सुपरमार्केट में डेयरी मामले में बैठे नारंगी पनीर का वह ईंट डेयरी-आइश सामग्री के स्वाद रहित गांठ से भी अधिक है- यह भी icky additives से भरा हुआ है। हालांकि कई कंपनियां स्वाभाविक रूप से अपने पनीर को ट्रेडमार्क खराब स्प्रे-तन ह्यू देने के लिए प्राकृतिक रंगों का चयन कर रही हैं, फिर भी वे उन अजीब स्लाइसों को उन सामग्री के साथ लोड कर रहे हैं जो आपके स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती हैं। क्राफ्ट सिंगल सोडियम साइट्रेट के साथ पैक होते हैं, जो मांसपेशियों के स्पाम का कारण बन सकते हैं और गुर्दे के स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों वाले व्यक्तियों के लिए अस्वास्थ्यकर हो सकते हैं। उन्हें सोडियम फॉस्फेट के साथ भी पैक किया जाता है, जो मांस और डेयरी उत्पादों के क्रिस्टलाइजेशन को रोकने के लिए उपयोग किया जाने वाला एक घटक है, जो हड्डी के डिमनेरलाइजेशन, ऑस्टियोपोरोसिस और किडनी स्वास्थ्य के मुद्दों के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।

यह खाओ! इसके बजाए: यदि आप अपने पनीर की गंभीरताओं से लड़ नहीं सकते हैं, तो एक कार्बनिक पनीर का चयन करें जो बिना संरक्षक या कृत्रिम रंगों के बने होते हैं। यदि आप अपने शरीर के साथ विशेष रूप से सौम्य होने की कोशिश कर रहे हैं, तो वृद्ध सफेद चेडर या परमेसन का चयन करें- वे सबसे कम लैक्टोज स्तर वाले चीज हैं, जिससे उन्हें कम से कम 75 प्रतिशत वयस्कों को पाचन संकट का कारण बनने की संभावना कम होती है। जो डेयरी को पूरी तरह से पच नहीं सकता है।

गेहूं की रोटी

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी, परिष्कृत सफेद आटा

जब तक यह 100% पूरी गेहूं नहीं कहता है, तब तक अपने "गेहूं" रोटी को सफेद संस्करण की तुलना में आपके लिए बेहतर नहीं लगता है। अलीसा रुमसे एमएस, आरडी के अनुसार, कुछ रोटी में अस्वास्थ्यकर परिष्कृत आटे के साथ मिश्रित वास्तविक अनाज की एक छोटी मात्रा होती है। एक उदाहरण के रूप में बिम्बो बेकरी के "पूरे अनाज" लोफ लें। यह वास्तव में सामने "पूरे अनाज के साथ बनाया गया" कहता है, और इसके द्वारा उनका मतलब है कि पूरे अनाज के आटे को तीसरे घटक के रूप में सूचीबद्ध किया जाता है: नियमित रूप से पुराने सफेद आटे और पानी के पीछे। हमारे लिए और भी आश्चर्य की बात यह है कि इस दो टुकड़े की सेवा में वास्तव में बिम्बो की सॉफ्ट गेहूं की रोटी की तुलना में 2 ग्राम चीनी होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि निर्माताओं को पूरे अनाज से बने ब्रेड में अतिरिक्त चीनी की मात्रा में वृद्धि होती है क्योंकि उपभोक्ता अभी भी पूरे अनाज खाने की "स्वस्थ" भावना के साथ सफेद रोटी के उस मीठे स्वाद की तलाश करते हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप एक स्वस्थ कार्ब चुन रहे हैं, रुमसे ने एक ऐसे पैकेज की तलाश करने के लिए कहा है जिसमें पहले घटक के रूप में "100% गेहूं का आटा" है। आप हमारे गाइड में हमारे शीर्ष विकल्पों में से भी चुन सकते हैं यह खाओ, नहीं! स्टोर-खरीदा ब्रेड के लिए।

कृत्रिम चॉकलेट के साथ लेपित खाद्य पदार्थ

अस्वास्थ्यकर संघटक: Polysorbate 60

पॉलीऑक्सीथिलीन के लिए छोटा- (20) -सोर्बिटन मोनोस्टियरेट, यह इमल्सीफायर व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है। मक्का, ताड़ के तेल, और पेट्रोलियम से बने, यह गूई मिश्रण खराब नहीं हो सकता है, और यह अक्सर बेक्ड माल में डेयरी उत्पादों को बदल देता है। यह आमतौर पर टॉक्सिकोलॉजी और एप्लाइड फार्माकोलॉजी के एक अध्ययन के मुताबिक, 1, 4 डाइऑक्साइन से दूषित है, एक रसायन जो पशुओं में कैंसर का कारण बनता है और इंसानों में भी हो सकता है।

यह खाओ! इसके बजाए: असली चॉकलेट के साथ लेपित खाद्य पदार्थ। हमें इन 7 सर्वश्रेष्ठ नए स्वस्थ चॉकलेट पसंद हैं।

अचार

अस्वास्थ्यकर सामग्री: पोलिसरबेट 80, पीला 5, सोडियम बेंजोएट

आखिरकार हमने जांच की, खीरे स्वाभाविक रूप से हरे हैं, इसलिए हमें पूरा यकीन नहीं है कि इतने सारे ब्रांड (जैसे Vlasic Dill Kosher Pickles) को उनके अचार जार में पीले रंग की रंग जोड़ने की आवश्यकता महसूस होती है। Vlasic भी polysorbate 80 का उपयोग करता है, वही emulsifier आहार बर्फ क्रीम में इस्तेमाल किया जाता है जो चूहों में कैंसर के कारण जुड़ा हुआ है। इसके अतिरिक्त, कई अचार जार भी सोडियम बेंजोएट से भरे हुए हैं, जिन्हें कोशिकाओं के "पावर स्टेशन" मिटोकॉन्ड्रिया को नुकसान पहुंचाया गया है।

यह खाओ! इसके बजाए: इस additive के बिना अचार खोजने के लिए आपको अपने रास्ते से बहुत दूर नहीं जाना है। उदाहरण के लिए: वुडस्टॉक फार्म ऑर्गेनिक बेबी कोशेर डिल अचार, जिसमें इसके सामग्रियों की सूची में बेंजोएट भाइयों में से कोई भी नहीं है।

च्यूइंग गम

अस्वास्थ्यकर संघटक: चीनी शराब, कृत्रिम मिठास

यदि आप इसे निगल नहीं देते हैं, तो खाना पकाने के रूप में गम गिनती चबा सकते हैं? किंडा। प्वाइंट यह है: यद्यपि गम का बड़ा हिस्सा अपरिहार्य है, लेकिन कुछ तत्व हैं जो: शराब शराब और कृत्रिम मिठास हैं। चीनी अल्कोहल चीनी विकल्प को सूजन और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट का कारण दिखाया गया है। विशेष रूप से, सोरबिटल, पचाने के लिए अपेक्षाकृत लंबा समय लेता है, और आपकी छोटी आंत में कोई भी अवांछित शराब शराब बैक्टीरिया के किण्वन के लिए सही वातावरण के रूप में कार्य करता है, इस प्रकार, इससे भी अधिक सूजन और पेट फूलना पड़ता है। ऑर्बिट दालचीनी जैसे मसूड़ों में पाए जाने वाले कृत्रिम स्वीटर्स के लिए, आप उन जोड़ों को निगलना चाहते हैं जिन्हें वैज्ञानिक रूप से आपके मीठे रिसेप्टर्स को ट्रिगर करने और भूख को फिर से शुरू करने के लिए दिखाया गया है- इसलिए एक और कारण है कि आप हमेशा भूख लगी हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: यदि आपको चबाने की आदत मिल गई है, तो सूरजमुखी के बीज का प्रयास करें। न केवल वे स्वादिष्ट हैं, बल्कि वे विटामिन ई का एक उत्कृष्ट स्रोत भी हैं, जो शरीर के प्राथमिक वसा-घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट हैं।

चिप्स अहोय! कुकीज़

अस्वास्थ्यकर सामग्री: ट्रांस वसा (आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत कपाससीड तेल), उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, कृत्रिम स्वाद, कारमेल रंग

हां, यह 2017 है और नाबिसो अभी भी अपने चिप्स अहॉय में धमनी-क्लोजिंग, मस्तिष्क-नालीदार ट्रांस वसा का उपयोग करता है! चॉकलेट चिप कुकीज। और इसके शीर्ष पर, यदि प्रति सेवारत चीनी की 11 ग्राम आपको रोकने के लिए पर्याप्त नहीं थी, तो वे प्रिंसटन यूनिवर्सिटी के मुताबिक उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप के साथ बने होते हैं, जो शरीर के वजन, शरीर की वसा और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। अध्ययन।

यह खाओ! इसके बजाए: तो आप अपराध के बिना अपनी इच्छाओं में शामिल हो सकते हैं, हमने सबसे अच्छी चॉकलेट चिप कुकीज़ को गोल किया है।

कम वसा मूंगफली का मक्खन

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी, हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल, सोडियम

अपनी कम वसा की मात्रा को मूर्ख मत बनाओ: कम वसा वाले मूंगफली का मक्खन किसी भी तरह का स्वास्थ्य भोजन नहीं है। जबकि मूंगफली स्वयं प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, वहीं कम वसा वाले मूंगफली के बटर में उपयोग की जाने वाली अन्य सामग्री आप पहाड़ियों के लिए दौड़ेंगे। जब स्वाभाविक रूप से होने वाली वसा मूंगफली के मक्खन से छीन ली जाती है, तो उन्हें अक्सर चीनी और अतिरिक्त नमक के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है ताकि अन्यथा एक ब्लेंड और स्वाद रहित उत्पाद हो।

यह खाओ! इसके बजाय: सभी कमर-चौड़े चीनी और नमक को छोड़ दें और इसके बजाय कुछ पूर्ण वसा वाले प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन का आनंद लें। लव ब्रांड मूंगफली का मक्खन फैलाएं नमक, चीनी या तेल के बिना बनाया जाता है, और इसमें सभी कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले एमएफएए होते हैं जिन्हें आप अपने प्राकृतिक राज्य में मूंगफली से प्राप्त करते हैं। मूंगफली का मक्खन भी अपने आप को बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है: अपने स्वाद के अनुसार, कुछ मूंगफली और थोड़ा सा तेल या शहद फेंक दें, चिकनी होने तक ब्लेंडर और प्यूरी में। हमारे सर्वोत्तम दांव के लिए, हमारी रिपोर्ट देखें: हमने 10 मूंगफली के मक्खन का परीक्षण किया, और यह सबसे अच्छा है!

शाकाहारी बर्गर

अस्वास्थ्यकर सामग्री: कृत्रिम स्वाद, सोडियम inosinate, और कारमेल रंग

जब आप एक वेजी बर्गर लेते हैं, तो आपको कम से कम संसाधित, गोमांस आधारित पैटी के लिए ठोस प्रतिस्थापन की तलाश करनी चाहिए। दुर्भाग्यवश, अनगिनत शाकाहारी विकल्प आपके बारे में सोचने वाले स्वच्छ सपने नहीं हैं। मॉर्निंगस्टार फार्म मसालेदार ब्लैक बीन बर्गर कृत्रिम स्वाद, डिओडियम इनोसिनेट जैसे संदिग्ध तत्वों से भरा है (जो एमएसजी के समान कार्य करता है जिसमें यह स्वाद में सुधार करता है और आपकी भूख को संशोधित करता है, इसलिए आप इस फ्रैंकेंप्टी के अधिक खाते हैं), और कार्सिनोजेन-दांतेदार कारमेल रंग।

यह खाओ! इसके बजाए: आप एमी के सोनोमा बर्गर जैसे वेजी बर्गर के साथ बहुत बेहतर हैं, जो पूरी तरह कार्बनिक सब्जियां, क्विनोआ और अखरोट से बना है। आप हमारी विशेष रिपोर्ट 32 बेस्ट एंड वर्स्ट वेगी बर्गर में हमारे कुछ पसंदीदा पाएंगे।

तत्काल दलिया कप

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी

दलिया, एक खाना इतना निर्दोष, दूषित हो गया है। लेकिन क्या आप पूछते हैं? एक बहुत सारी चीनी। और यह नए तरीके से भी बदतर है ब्रांड ब्रांजिंग तत्काल दलिया: कप हैं। क्योंकि सेवारत आकार थोड़ा बड़ा है, निर्माता भी अधिक सामान में क्रैक करते हैं। असल में, मैककैन स्टील स्टील आयरिश ओटमील जैसे स्वस्थ ब्रांड भी अपने ऐप्पल दालचीनी कप में 21 ग्राम मीठे सामान में पैक कर सकते हैं। यह पूरे दिन के लिए अतिरिक्त शर्करा की सिफारिश की गई 40 प्रतिशत से अधिक है- और यह दोपहर भी नहीं है!

यह खाओ! इसके बजाए: इसके बजाय कुछ अनवरोधित ओट्स का चयन करके दाएं पैर पर अपनी सुबह शुरू करें। न केवल यह आपको कुछ गंभीर कैलोरी बचाएगा, बल्कि यह आपके नुस्खा के लिए कच्चे बादाम और फल जैसे स्वस्थ, भरने वाले सामग्रियों को जोड़ने की संभावना देता है। अपने प्रदर्शन के लिए 50 सर्वश्रेष्ठ रातोंरात ओट व्यंजनों को जोड़कर अपने सुबह के भोजन को जीवंत बना दिया।

बोतलबंद नींबू पानी

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, और पीला # 5

बेयोनसे का नींबू पानी ? महान। हर तरह की नींबू पानी की बहुत ज्यादा? ज्यादातर कचरा अधिकांश नींबू पानी के व्यंजनों में चीनी की बोतलबंद के शीर्ष पर, मिनिट मैड जैसे ब्रांड अपनी बोतलें देते हैं और डिब्बाबंद नींबू पानी पीले # 5 का उपयोग करके एक जीवंत रंग पीते हैं, जो पशु परीक्षण विषयों में अति सक्रियता और खराब गुर्दे समारोह से जुड़ा हुआ है।

यह खाओ! इसके बजाए: इसके बजाय कुछ इन्फ्यूज्ड पानी का चयन करें और आप खुद को बड़ी संख्या में कैलोरी, चीनी का एक टन बचाएंगे, और उन गुर्दे को काम करते रहेंगे-हम सुनते हैं कि वे बहुत महत्वपूर्ण हैं।

sprinkles

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी, आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल, कृत्रिम रंग, कार्नाबा मोम

आप उन सुगंधित मोमबत्तियों को जानते हैं जो इतनी स्वादिष्ट गंध करते हैं कि आप लगभग काटने लगाना चाहते हैं? जब आप अपनी आइसक्रीम में कुछ छिड़काव जोड़ते हैं तो यह बहुत अधिक होता है। ये शर्करा छोटी आइसक्रीम सहायक उपकरण आपकी पसंदीदा मोमबत्ती की तरह चीनी, हाइड्रोजनीकृत तेल, कृत्रिम रंग और वास्तविक मोम से थोड़ी अधिक हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: अपने पसंदीदा जमे हुए इलाज को कुछ slivedred बादाम या कोको निब्स जोड़कर थोड़ा और बनावट और स्वाद का इलाज करें; न केवल वे आपके आइसक्रीम को अपने ताल के लिए अधिक प्रसन्न करेंगे, वे आपके स्नैक्स में कुछ स्वस्थ फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट भी जोड़ देंगे।

शांत मन

अस्वास्थ्यकर सामग्री: हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, polysorbate 60, sorbitan monostearate

कभी सोचा क्यों कूल व्हीप खुद को व्हीप्ड क्रीम के रूप में बिल नहीं करता है? यह पता चला है, यह मलाईदार टॉपिंग कई चीजें हैं, और क्रीम केवल उनमें से एक है। हालांकि इसमें स्कीम दूध और हल्के क्रीम का थोड़ा सा हिस्सा होता है, लेकिन यह मिठाई टॉपिंग मुख्य रूप से पानी, वनस्पति तेल और उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप होता है, जिसमें थोड़ा पॉलीसरबेट 60 अच्छी माप के लिए फेंक दिया जाता है। Scarier अभी भी कूल व्हीप के sorbitan monostearate है, जो ब्रिटिश औद्योगिक जैविक अनुसंधान संघ के शोधकर्ताओं ने गुर्दे की बीमारी और चूहों में वृद्धि से जुड़ा हुआ है।

यह खाओ! इसके बजाए: आपके व्यवहार पर टॉपिंग को जहरीला नहीं होना चाहिए। जबकि पुरानी शैली वाली व्हीप्ड क्रीम बिल्कुल कमर के अनुकूल नहीं है, आप अपना खुद का संस्करण बना सकते हैं जो इसके बजाय कुछ नारियल के दूध को चूसने से स्वादिष्ट है। यह वही क्रीमनेस है जो आपको पारंपरिक व्हीप्ड क्रीम से मिलती है, लेकिन बिना किसी वसा या चीनी, और एक बहुत अधिक पचाने योग्य नुस्खा के साथ।

मराशीनो चेरीज़

अस्वास्थ्यकर सामग्री: सल्फर डाइऑक्साइड, कैल्शियम क्लोराइड, सोडियम बेंजोएट, पोटेशियम शर्बत, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, लाल # 40

कुछ संरक्षक, मक्का सिरप, और रंगों को मिलाएं और आपको मिल गया है ... एक sundae टॉपिंग? मारसचिनो चेरी, जो उनके जीवंत रंग और परेशान स्वाद के लिए जाना जाता है, एक इंजीनियर भोजन है जिसमें स्वस्थ आहार में कोई जगह नहीं है। जब आप मानते हैं कि वे अपनी समाप्ति तिथि के करीब पहुंचने से पहले अपने उच्च फ्रूटोज मकई सिरप स्नान में तीन साल तक टिक सकते हैं, तो आप निश्चित रूप से उन्हें वापस शेल्फ पर रखना चाहते हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: एक जार से एक सिरप, रेडियोधर्मी दिखने वाली चेरी खींचने के बजाय, इसे पुराने तरीके से प्राप्त करने का प्रयास करें: प्रकृति से। चेरी अपने आप पर बहुत प्यारी हैं, और संभावित रूप से जहरीले रंगों के लाभ के बिना भी, उन्हें पहले से ही बहुत सुंदर रंग मिल गया है। चेरी भी resveratrol का एक अच्छा स्रोत हैं, जो अतिरिक्त पेट वसा से लड़ने में मदद कर सकते हैं और यहां तक ​​कि डिमेंशिया से बचने में भी मदद कर सकते हैं।

फल दही

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी, carrageenan

दही विज्ञापनों में उन सभी मुस्कुराते हुए मॉडलों ने स्पष्ट रूप से अपने शुद्ध स्वस्थ स्नैक्स पर सामग्री सूची की जांच नहीं की है। बाजार में अधिकांश फल-स्वाद वाले योगों में बहुमूल्य छोटे फल होते हैं, बल्कि चीनी के साथ अपनी व्यंजनों को मिठाई देते हैं। और उन शानदार संकेतों को आपने नुस्खा में ताजा फल का नतीजा दिया था? वे आमतौर पर फलों के रस पर ध्यान केंद्रित करते हैं। एक अन्य योजक जिसे आप देखना चाहते हैं वह है कैरेजियन: एक पौधे आधारित इमल्सीफायर जो अध्ययनों ने गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों वाले लोगों में सूजन का कारण पाया है।

यह खाओ! इसके बजाए: दही को पूरी तरह से मेनू से बाहर नहीं होना चाहिए क्योंकि आप स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हैं। सादा, unsweetened दही लाइव संस्कृतियों से भरा है जो आपके आंत बैक्टीरिया का लाभ उठा सकते हैं, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं और संभावित रूप से मधुमेह से अवसाद से सब कुछ के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं। यदि आप पेटी के कारण बनने वाले पेट के बारे में चिंतित हैं, तो जीवित संस्कृतियों के साथ नारियल के दूध दही वास्तविक सामान की तरह स्वाद लेते हैं और आपके पेट बैक्टीरिया के लिए सभी समान लाभ होते हैं।

बोतलबंद कॉफी

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी

एक बोतलबंद कॉफी पेय के लिए पहुंचने पर, आप शायद इस बात से अधिक चिंतित हैं कि आप किस कैफीनयुक्त महसूस कर रहे हैं और उस लेबल के नीचे क्या हो सकता है इसके बारे में कम। दुर्भाग्य से, इनमें से कुछ बीमार-मीठे पेय एफडीए द्वारा अनुशंसित अनुसार पूरे दिन उपभोग करने से अधिक शर्करा के साथ लोड किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, गोल्ड पीक बादाम टोफी कॉफी ड्रिंक की एक 14-औंस की बोतल में 270 कैलोरी और 53 ग्राम चीनी होती है । (एक और शॉकर? पूरी बोतल केवल 77 मिलीग्राम कैफीन का व्यंजन बनाती है, जो कि 166 मिलीग्राम से काफी कम है जो आपको काले कॉफी के बराबर सेवारत आकार के लिए मिलती है।) स्टारबक्स कॉफी-स्वाद वाले फ्रेपुकिनो जैसे अन्य लोकप्रिय पेय हैं, लगभग 9.5-तरल-औंस की बोतल प्रति 32 ग्राम चीनी डालने के लगभग बुरे के रूप में।

इसे पीओ! इसके बजाए: सुविधा को रखें और इसके बजाय शीत शराब का चयन करके सभी अतिरिक्त चीनी को बाहर निकालें। यह ताज़ा पिक-अप-अप उन उच्च कैलोरी अवयवों को छोड़ देता है और जो आपको वास्तव में चाहिए वह आपको अधिक मिलता है: मीठा, मीठा कैफीन। सौभाग्य से, तैयार-टू-ड्रिंक शीत शराब अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध हो रहा है, जैसे कि गिरगिट, ब्लू बोतल, स्टम्प्टाउन और हाई ब्रू जैसी कंपनियां सुविधाजनक रूप से जाने वाली बोतलों और डिब्बे में अपने स्वादपूर्ण, एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध कॉफी पेश करती हैं। एक काला कॉफी के मूड में नहीं? किसी भी कॉफी शॉप में स्लिम रहने के 20 आसान तरीके आपको स्मार्ट ऑर्डर करने में मदद कर सकते हैं।

जल Enhancers

अस्वास्थ्यकर सामग्री: सुक्रोजोज, एसिल्स्फाम पोटेशियम, प्रोपेलीन ग्लाइकोल, पीला 5, पीला 6

अपने पेय में थोड़ा ज़िंग जोड़ना चाहते हैं? इन निर्मित enhancers के लिए मत पहुंचो। मियो जैसे ब्रांड लगभग पूरी तरह से कृत्रिम अवयवों से बने होते हैं। इनमें से कई छोटी बोतलों (पानी और साइट्रिक एसिड के पीछे) में तीसरा घटक प्रोपिलीन ग्लाइकोल है: एक संरक्षक, मोटाई एजेंट, और स्टेबिलाइज़र जिसे पॉलिस्टर रेजिन बनाने के लिए प्लास्टाइज़र के रूप में डी-बर्फ हवाई जहाज के लिए एंटीफ्ऱीज़ के रूप में भी प्रयोग किया जाता है, और पाया जाता है इलेक्ट्रॉनिक सिगरेट में। लगभग अधिक खतरनाक है कि मियो का कृत्रिम, गैर-पोषक स्वीटर्स sucralose और एसिल्स्फाम पोटेशियम का उपयोग है, जो हालिया अध्ययन जर्नल ऑफ द पोषण एंड डायटेटिक्स में प्रकाशित वजन और चयापचय विकारों से जुड़ा हुआ है।

इसके बजाय इसे पीएं: उस अतिरिक्त ज़िंग के लिए अपने पानी में कुछ फल स्लाइस फेंको जो आप ढूंढ रहे हैं।

जमे हुए मछली और मछली उत्पाद

अस्वास्थ्यकर संघटक: सोडियम ट्रिपोलिफोस्फेट (एसटीपीपी)

जमे हुए खाद्य गलियारे में कुछ ख़राब हो रहा है। कम गुणवत्ता वाले मछली को नमी बनाए रखने में मदद करने के लिए और पिघलने के दौरान निकाली गई पानी की मात्रा को कम करने के लिए, निर्माताओं ने सोडियम ट्रिपोलिफोस्फेट (एसटीपीपी) के स्नान में मछली को सूखते हैं-वे श्रीमती पॉल के बीयर बैटरर्ड फिलेट्स में करते हैं। एसटीपीपी एक संदिग्ध न्यूरोटॉक्सिन और पंजीकृत कीटनाशक है जिसे एफडीए खाने के लिए "आम तौर पर सुरक्षित" माना जाता है। यह जीआरएएस हो सकता है, लेकिन निर्माताओं को इस संभावित खतरनाक योजक का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) की एक रिपोर्ट के मुताबिक, "पॉलीफोस्फेट [जमे हुए मछली उत्पादों] का एक आवश्यक घटक नहीं हैं।"

मछली में एसटीपीपी जोड़ने के अन्य नकारात्मक साइड इफेक्ट्स में आपके भोजन में सोडियम के स्तर में काफी वृद्धि हुई है, जो पहले स्थान पर मछली लेने के अनगिनत सकारात्मक हृदय-स्वास्थ्य लाभों का सामना कर सकती है-साथ ही साथ आहार फॉस्फेट का सेवन बढ़ाना, जो कि हैं आंतरिक चिकित्सा के अभिलेखागार में शोध के अनुसार पुरानी किडनी रोग या पूर्व हृदय की समस्याओं वाले रोगियों में कार्डियोवैस्कुलर बीमारी से मृत्यु के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।

यह खाओ! इसके बजाए: यूरोप, कनाडा और अन्य देशों में समुद्री भोजन (0.1 से 0.5 प्रतिशत) में अनुसूचित एसटीपीपी के कुल स्तर पर सीमाएं हैं, लेकिन अमेरिका में ऐसे कोई नियम नहीं हैं। कंपनियों को इस योजक को लेबल करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन कुछ पैक किए गए उत्पाद करते हैं। संदेह में, सूखी रहें। "शुष्क" के रूप में लेबल किए गए समुद्री भोजन का इलाज एसटीपीपी से नहीं किया गया है; "गीले" के रूप में चिह्नित समुद्री भोजन को इसमें भिगो दिया गया है।

ग्रेनोला बार

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी, मकई सिरप, sorbitol, सोयाबीन तेल, बीएचटी

ग्रोनोला लंबे समय से स्वस्थ जीवन से जुड़ा हुआ है, हालांकि ग्रैनोला बार में रखे गए सभी कचरे पर विचार करते हुए, लिंक बिल्कुल स्पष्ट नहीं है। चीनी, मकई सिरप, और सॉर्बिटल का संयोजन, क्वेकर चेवी चॉकलेट चिप ग्रानोला सलाखों में पाया गया वजन बढ़ाने-प्रेरित ट्राइफेक्टा पर्याप्त स्वास्थ्य-जागरूक उपभोक्ताओं को स्पष्ट करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए, लेकिन मोटापा सोयाबीन तेल और व्यापक रूप से प्रतिबंधित संभावित कैंसरजन बीएचटी इस अस्वास्थ्यकर नुस्खा के शीर्ष पर सिर्फ icky चेरी हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: इसके बजाय एक नट डिलाइट किंड बार चुनकर अपने स्वास्थ्य को बिना छेड़छाड़ किए अपने प्यारे दांत को लुप्त करें। मिश्रित पागल, शहद, चावल, और flaxseed के साथ लोड, यह ओमेगा -3 समृद्ध concoction केवल decadent स्वाद। पता लगाएं कि किस तरह के अन्य स्नैक्स को हर तरह के बार-रैंकिंग की जांच करके अपने मेनू पर एक जगह कमाई जानी चाहिए!

भोजन प्रतिस्थापन हिलाता है

अस्वास्थ्यकर सामग्री: उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, कारमेल रंग, carrageenan, कृत्रिम स्वाद

पूर्व-पैक किए गए शेक के साथ अपना भोजन बदलना मतलब है कि आप सभी फाइबर, विटामिन और खनिजों को प्रतिस्थापित कर रहे हैं जिन्हें आप आम तौर पर पूरी तरह से डरावनी अवयवों के साथ खाते हैं। ब्लड शुगर-स्पाइकिंग उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप और माल्टोडक्स्ट्रीन से कृत्रिम रंगों को ट्यूमर-प्रोमोशन करने के लिए, ये टेबल आपके टेबल की तुलना में कचरे में बेहतर होती है।

इसे पीओ! इसके बजाए: उन चॉकलेट के बजाय, औषधीय हिलाएं जो कि चीनी में उच्च होती हैं और किसी भी रिडीमिंग पोषक तत्वों में कम होती हैं, इन हथियारों और विकल्पों के लिए हमारी मार्गदर्शिका देखें: 26 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब पकड़ो और प्रो प्रोटीन हिलाता है।

'लाइट' मक्खन के विकल्प

अस्वास्थ्यकर सामग्री: सोयाबीन तेल, हथेली का तेल, मोनो और diglycerides,

माँ का बच्चा रोटी को छोटा करना पसंद कर सकता है, लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि शिशु के ज्ञान से उसके शरीर में ज्वलनशील तेल क्या करते हैं, वह सबसे अच्छा है। सोयाबीन तेल की तरह ओमेगा -6 फैटी एसिड में उच्च तेल, पुरानी सूजन में योगदान देता है: एक ऐसा राज्य जो चिकित्सा समस्याओं का कारण बनता है जो वजन बढ़ाने से अवसाद तक होता है। पाम तेल संतृप्त वसा में उच्च है जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। अलग-अलग, जब आप इन मक्खन फैलाने के "हल्के" संस्करणों में से एक चुनते हैं, तो आप मोनो और डिग्लिसराइड्स भी ले रहे हैं, जो इसाबेल स्मिथ, एमएस, आरडी, सीडीएन बताता है कि हमें ट्रांस वसा का एक वर्ग माना जाता है जो बच निकला है ट्रांस वसा के रूप में एफडीए वर्गीकरण। स्मिथ ने सलाह दी, "जब भी आप सक्षम हो जाएं उनसे बचें!"

यह खाओ! इसके बजाए: स्वस्थ monounsaturated वसा, जैसे जैतून का तेल चुनें, और अपने सेवन खाद्य पदार्थों में वृद्धि जो असंतृप्त ओमेगा -3 फैटी एसिड, जैसे चिया बीज, फ्लेक्स बीज, और मछली शामिल हैं।

चटनी

अस्वास्थ्यकर सामग्री: उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, सोयाबीन तेल

क्या आप जानते थे कि सलाद ड्रेसिंग के केवल 2 चम्मच-जैसे केन के स्टेक हाउस फैट फ्री सन-ड्राइड टमाटर विनाइग्रेटे-में क्रिस्टी क्रिम ग्लेज़ेड डोनट के रूप में उतनी ही चीनी होती है? (पीएस 12 ग्राम है; डोनट में केवल 10 ग्राम है।) एनवाई न्यूट्रिशन ग्रुप के संस्थापक लिसा मोस्कोविट्ज़, आरडी कहते हैं, "उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप भूख में वृद्धि और मोटापे और मधुमेह जैसी स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देने के लिए दिखाया गया है। "जबकि कुछ ड्रेसिंग चीनी, अन्य ड्रेसिंग्स जैसे मैरी के मलाईदार इतालवी लहसुन-वसा पर भार से गुजरती हैं। यह मलाईदार ड्रेसिंग केवल दो चम्मच में वसा की आपके दिन की अनुशंसित सेवन के लगभग 30 प्रतिशत की सेवा करेगी। इससे भी बदतर यह है कि ज्यादातर सूजन सोयाबीन तेल से है, कि अध्ययन शो वास्तव में भूख में वृद्धि कर सकते हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: जैतून का तेल, बाल्सामिक सिरका, नींबू का रस, शहद, सरसों। ये केवल कुछ सामग्रियों में से हैं जो आप अपने रसोईघर में बनने के लिए उपयोग कर सकते हैं जो आपको नुकसान पहुंचाने की संभावना कम होगी। सलाद ड्रेसिंग के लिए इन सामग्रियों को चुनें जो आपको स्लिम रखने में मदद करेंगे!

फ़्रुट कॉकटेल

अस्वास्थ्यकर सामग्री: उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप

सिर्फ इसलिए कि यह अल्कोहल से भरा नहीं है इसका मतलब यह नहीं है कि फल कॉकटेल एक बड़े पैमाने पर मार्जरीटा से अधिक स्वस्थ है। वास्तव में, इन फाइबर-कम फलों में उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप के साथ, यह और भी खराब हो सकता है। इसके अलावा, बीपीए कई प्रकार के फल कॉकटेल पैकेज करने के लिए प्रयुक्त होता है जो अंतःस्रावीय मुद्दों और मोटापे से जुड़ा हुआ है, यह भी माना जाता है कि यह माना जाता है कि स्वस्थ स्नैक्स किसी के लिए खराब विकल्प है।

यह खाओ! इसके बजाय: बस फल खाओ। यह स्वस्थ है, यह अतिरिक्त चीनी से भरा नहीं है, और यह एक दशक के लिए आपके सुपरमार्केट के शेल्फ पर प्लास्टिक कप में बैठा नहीं है (हम उम्मीद करते हैं)।

प्रोटीन बार्स

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी, कृत्रिम मिठास, कारमेल रंग, polysorbate 60

वे कहते हैं कि एक महान शरीर प्राप्त करना 80 प्रतिशत पोषण और 20 प्रतिशत व्यायाम है। दुर्भाग्य से, अधिकांश प्रोटीन बार 100 प्रतिशत कचरा होते हैं। चीनी, कार्सिनोजेनिक रंगों और पोलिसरबेट 60 का संयोजन, एक इमल्सीफायर जो अन्य अवयवों के साथ संयुक्त होने पर संभावित रूप से जहरीले यौगिकों को बना सकता है, अधिकांश प्रोटीन बार कम स्नैक्स और अधिक स्वास्थ्य जोखिम बनाता है। यदि आपको लगता है कि आप चीनी मुक्त व्यंजनों का चयन करके बेहतर सौदा कर रहे हैं, तो फिर से सोचें; जर्नल ऑफ द पोषण एंड डायटेटिक्स के हालिया अध्ययन के मुताबिक चीनी मुक्त प्रोटीन बार में इस्तेमाल किए जाने वाले कृत्रिम स्वीटर्स वजन बढ़ाने और कार्डियोमैटैबॉलिक जोखिम से जुड़े हुए हैं। असली चीनी के लिए cravings और कमर परिधि में वृद्धि हुई।

यह खाओ! इसके बजाए: प्रोटीन पर लोड होने का मतलब चीनी और संरक्षक पर भी लोड करना नहीं है। कच्चे बादाम का एक मुट्ठी, पनीर का एक टुकड़ा, या एक उबला हुआ अंडा सभी वजन घटाने के बिना आपकी पोस्ट-कसरत वसूली में सुधार करने में मदद कर सकता है।

स्वादयुक्त चावल

अस्वास्थ्यकर सामग्री: Diglycerides, मकई सिरप ठोस

चाचा बेन सभी के बाद इतना अच्छा आदमी नहीं हो सकता है। चाचा बेन के चेडर ब्रोकोली चावल को डिग्लिसराइड्स से भरा जाता है: एक खाद्य इमल्सीफायर जो अक्सर ट्रांस वसा से बना होता है। ओडर अभी तक मकई सिरप ठोस पदार्थों को शामिल करना है, जो एक मिठाई स्वीटनर है जो आमतौर पर डेसर्ट में पाया जाता है, लेकिन मजेदार खराब करने के लिए इसे इस नुस्खा में बनाने का प्रबंधन करता है।

यह खाओ! इसके बजाए: उन संरक्षक-लड़े पूर्व-अनुभवी चावल मिश्रणों को खाने के बजाय, आप आसानी से तैयार भूरे रंग के चावल का बैच बनाकर आसानी से अपने पैसे और अपने स्वास्थ्य को बचा सकते हैं। ब्राउन चावल न केवल भर रहा है, बल्कि प्रतिरोधी स्टार्च का एक अच्छा स्रोत है, जो दक्षिण डकोटा स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने आंत बैक्टीरिया में सुधार से जुड़ा हुआ है, जिससे संभावित रूप से उपभोक्ताओं के मधुमेह और मोटापे के जोखिम को कम किया जा सकता है। यदि आप अनियंत्रित चावल के प्रशंसक नहीं हैं, तो कुछ स्वस्थ टॉपिंग्स को थोड़ा दिल-स्वस्थ जैतून का तेल, चयापचय-बढ़ाने वाली मिर्च मिर्च, या एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध मसालों जैसे ऋषि, तुलसी और अयस्कों की तरह जोड़ने का प्रयास करें।

चीनी मुक्त जाम

अस्वास्थ्यकर सामग्री: कृत्रिम मिठास

यद्यपि यह आपकी रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, पोलर के जाम फाइबर के लिए आपका स्रोत नहीं होना चाहिए। कृत्रिम स्वीटनर sucralose के साथ यह मीठा है, जो कि 2016 में प्रकाशित सेल मेटाबोलिज्म पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन आपके मस्तिष्क में मिठास और कैलोरी के बीच कनेक्शन को पुन: संक्रमित कर सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि चूहों ने 30 प्रतिशत अधिक कैलोरी खाई जब उन्होंने sucralose-sweetened भोजन को चीनी-मीठे भोजन में खाने से स्विच किया। स्वीटनर भी नींद की गुणवत्ता और खराब आंत स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है-वजन बढ़ाने के लिए एक नुस्खा।

यह खाओ! इसके बजाए: आपका सबसे सुरक्षित शर्त अपने मूंगफली के मक्खन सैंडविच को फल और स्ट्रॉबेरी जैसे फल के ताजे टुकड़ों के साथ शीर्ष पर रखना है। आपको कृत्रिम स्वीटर्स के साथ कोई भी स्वाद नहीं मिलेगा। अपने फैलाव को कुचलने के लिए तैयार नहीं है? Polaner सभी फल स्प्रेड करने योग्य फल खुबानी का प्रयास करें। फैलाव जोड़ा शर्करा से मुक्त है। अपने मूंगफली का मक्खन और फल सैंडविच अगले स्तर पर ले जाना चाहते हैं? हमारे जाने-माने स्वस्थ अखरोट बटरों में से एक का उपयोग करने का प्रयास करें।

निला वेफर

अस्वास्थ्यकर सामग्री: सोयाबीन तेल, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत कपास का तेल

वे केला पुडिंग का मुख्य हिस्सा हो सकते हैं, लेकिन निला वेफर्स अभी भी हृदय-हानिकारक ट्रांस वसा और सूजन सोयाबीन तेल और एचएफसीएस को बरकरार रख रहे हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: हमारी रैंकिंग के माध्यम से हमारी किसी भी स्वीकृत कुकीज़ को देखें: अमेरिका में 36 सबसे लोकप्रिय कुकीज़ - रैंक!

चीनी मुक्त जेल-ओ

अस्वास्थ्यकर सामग्री: कृत्रिम स्वाद, aspartame, acesulfame पोटेशियम

प्रो टिप: यदि आपका खाना शकीरा से ज्यादा हिलाता है, तो हालात हैं, यह वह प्राकृतिक उपचार नहीं है जिसे आप उम्मीद कर रहे हैं। जबकि जेल-ओ की अस्पताल भोजन के रूप में सर्वव्यापीता ज्यादातर लोगों के पेट को बदलने के लिए पर्याप्त है, इसकी अवयव सूची इसे और भी बदतर अपराधी बनाती है। कृत्रिम मिठास और स्वाद इस विचित्र मिठाई में एक अपवित्र जोड़ी बनाने के लिए टीम बनाते हैं जो आपके स्वास्थ्य और वजन घटाने के प्रयासों के लिए बुरा है।

यह खाओ! इसके बजाए: थोड़ा जिलेटिन, कुछ फल और शहद का संकेत, आप जेलाटिन मिठाई के अपने बैच को चाबुक कर सकते हैं जो कि सभी प्राकृतिक, संरक्षक मुक्त, और बहुत स्वादिष्ट है। यदि यह सिर्फ फल स्वाद है जो आप लालसा कर रहे हैं, तो चिकनी पॉप आपके स्नैक्स में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट के टन जोड़ने के दौरान ही आपके मीठे दांत को संतुष्ट कर सकते हैं।

गर्म जेबें

अस्वास्थ्यकर सामग्री: कैरेगेन, सोयाबीन तेल, मोनो और diglycerides

हॉट पॉकेट्स की पिघला हुआ लावा का तापमान दोनों होने की क्षमता, साथ ही जमे हुए जो कुछ भी हम विज्ञान के बारे में जानते हैं, उसे परिभाषित करते हैं, और फिर भी, लोग अभी भी उन्हें खा रहे हैं। यदि उनके परेशान तापमान के मुद्दे आपको बंद करने के लिए पर्याप्त नहीं थे, तो मान लें कि हैम और पनीर हॉट पॉकेट में निम्नलिखित तत्व हैं: सोयाबीन तेल, कैरेगेनान, मोनो और डिग्लिसराइड्स। आपको दूर रखने के लिए पर्याप्त नहीं है? इस तथ्य पर विचार करें कि इन्हें "पूरी तरह से पका हुआ हैम और पानी उत्पाद" के रूप में वर्णित रूप से वर्णित किया गया है, और, जो भी परेशान कारणों में पनीर अवयवों को "नियमित शतरंज पनीर में नहीं सामग्री" के रूप में वर्णित किया गया है।

यह खाओ! इसके बजाए: कुछ अनचाहे पूरे अनाज की रोटी, संरक्षक मुक्त मांस की कुछ स्लाइसें पाएं, और इसे पैनीनी प्रेस पर पॉप करें! आपका अनचाहे मुंह आपको धन्यवाद देगा। अपने स्वास्थ्य के लिए, अमेरिका में 46 सर्वश्रेष्ठ फ्रोजन फूड्स तक चिपके रहें जब हॉट पॉकेट लालसा हिट हो।

स्लिम जिम

अस्वास्थ्यकर सामग्री: मकई सिरप, कारमेल रंग

उच्च प्रोटीन डाइटर्स जो एक स्नैक्स के रूप में गोमांस के झटके में बदल जाते हैं, वे आश्चर्यजनक आश्चर्य के लिए नहीं हो सकते हैं: उनके पसंदीदा बैग वाले मांस भाग भी मकई सिरप से भरे हुए हैं। सूखे गोमांस के शिकारी को अधिक आकर्षक बनाने के लिए, कई ब्रांड (स्लिम जिम की तरह) मकई सिरप की एक सुंदर चौंकाने वाली मात्रा जोड़ते हैं, और कुछ कारमेल रंग को मृत गाय के अंदर की तरह कम दिखने के लिए जोड़ते हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: यदि आप जानते हैं कि कहां देखना है, तो स्वस्थ उच्च-प्रोटीन स्नैक्स ढूंढना मुश्किल नहीं है। कुछ मैरी के गोन क्रैकर्स पर प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, जो शाकाहारी, कार्बनिक, लस मुक्त होता है, और पूरे अनाज के साथ बनाया जाता है, आपको उन सभी अतिरिक्त हिस्सों के बिना पूरा रख सकता है जिन्हें आप नहीं चाहते हैं।

चीनी मुक्त चॉकलेट

अस्वास्थ्यकर सामग्री: Sucralose, माल्टिटोल

यूएसडीए के नए आहार दिशानिर्देशों के अनुसार, हमें इष्टतम स्वास्थ्य के लिए दिन में 50 ग्राम से अधिक चीनी नहीं खाना चाहिए। तो अगर आप अपने मीठे दांत में थोड़ा सा रील करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह पूरी तरह से समझ में आता है-बस एक मुफ्त में चीनी मुक्त मिठाई का उपयोग न करें। चीनी के बजाय, निर्माता (रसेल स्टॉवर की तरह) कृत्रिम स्वीटर्स जैसे स्प्लेंडा और माल्टिटोल जैसे चीनी अल्कोहल में जोड़ते हैं, जो अधिक मात्रा में खाने पर रेचक प्रभाव डाल सकते हैं।

यह खाओ! इसके बजाए: यदि आप ऐसे इलाज की तलाश में हैं जो आपकी स्वाद कलियों को गाएगा-और आपको बाथरूम के लिए सीधे नहीं भेजता है- इस बार को छोड़ दें और वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे काले चॉकलेट देखें।

पॉप Tarts

अस्वास्थ्यकर सामग्री: चीनी, सोयाबीन तेल, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, कारमेल रंग, टीबीएचक्यू

जब आप जागने के लिए बस कुछ मिनट लेते हैं, कपड़े पहने जाते हैं, और दरवाजे से बाहर निकलते हैं, तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बहुत से लोग सुबह में अपने बढ़ते पेट को व्यवस्थित करने के लिए सुविधाजनक खाद्य पदार्थों में बदल जाते हैं। Unfortunately, for those who opt for Pop-Tarts, any time they're saving is coming at a high cost to their health. Loaded with fattening ingredients like sugar, high fructose corn syrup, and soybean oil, Pop-Tarts aren't a recipe for poor health. Even scarier are potentially carcinogenic caramel color and TBHQ, a preservative that has been linked to liver health issues, vision problems by the National Library of Medicine.

यह खाओ! Instead: If you want a convenient breakfast treat that's got fewer of the chemicals you'd find in a traditional Pop-Tart, Annie's Organic Toaster Pastries fit the bill. While they're still not exactly health food, they use whole wheat and rice flours, natural colors, and a little bit of actual fruit in their recipes. Start every day on the right foot with the 56 Smoothies for Weight Loss!

दोबारा तले गए सेम

Unhealthy Ingredients: Lard, hydrogenated lard

Beans, beans, they're good for your heart! Well, until you add hydrogenated lard to them. High in saturated fats and potentially contaminated with artery-clogging trans fats, these refried beans from Old El Paso should stay off your grocery list. Replace them with the vegetarian version from Amy's that is also more heart-friendly because it has 250 fewer milligrams of sodium.

यह खाओ! Instead: Check out Amy's Vegetarian Organic Refried Beans, Light in Sodium for a better alternative. And while we're on the subject of canned foods, why don't you also try to steer clear of these 30 Worst Canned Foods On The Planet.

Fast Food Chicken Nuggets

Unhealthy Ingredients: Trans fat, diglycerides, Red #40, carrageenan

Chicken nuggets all start with chicken but also contain several synthetic ingredients from diglycerides to Red #40 to carrageenan. These chemicals help make overly-processed foods like chicken nuggets possible because that's what keeps the (very few) organic materials in the nuggets from going bad (or looking weird) after days spent traveling on the road or months in the freezer. But even if you buy them at the grocery store, you might not be safe. Check out our exclusive report of The Most Popular Chicken Nuggets—Ranked!

यह खाओ! Instead: Organic chicken breasts cut into pieces, coated with egg and breadcrumbs, and baked in your oven. देखा! Homemade, healthy nuggets.

Disclaimer: The information in this report reflects what Eat This, Not That! researched and analyzed as of August 2017, which may no longer be current.

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