पिछले साल, हमने फास्ट फूड और हेल्थ फूड बनाने के बीच एक बार-व्यापक अंतर को विलय करने में बहुत सी नई रेस्तरां श्रृंखलाएं देखीं जो कि एक जिफ्फ़ी में अच्छी तरह से ग्रब को पकड़ना बहुत आसान था। अगर आपको लगता है कि आपके व्यस्त कार्यक्रम ने मैकडॉनल्ड्स की आदत को बरकरार रखा है, तो आप फिर से सोचने का संकल्प कर सकते हैं।

ये ऊपर और आने वाले, नीचे सूचीबद्ध भीड़-आकर्षित रेस्तरां मुख्यधारा के साथ-साथ आपके जाने-माने फास्ट फूड ड्राइव-थ्रुस में घुसपैठ कर रहे हैं। चाहे वे मौसमी और टिकाऊ किराया पेश कर रहे हों या ग्राहक पारदर्शिता की पेशकश कर रहे हों, आप निश्चित रूप से उन्हें एक यात्रा का भुगतान करना चाहते हैं। पता लगाएं कि कौन सी श्रृंखलाएं बढ़ने के लिए हम सबसे ज्यादा उत्साहित हैं, और 2017 के 15 स्वस्थ रेस्तरां भोजन को देखना न भूलें।

Sweetgreen

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2007 में स्थापित, इस टिकाऊ सलाद श्रृंखला ने पूर्वी तट के साथ-साथ कैलिफ़ोर्निया और इलिनॉय में 70 से अधिक स्थानों की शुरुआत की थी। पर्यावरणीय कार्यवाहकता और पारदर्शिता का अभ्यास करते समय स्वीटग्रीन अपने आप को अच्छे, मौसमी भोजन की पेशकश करने की प्रशंसा करता है। आश्चर्य है कि किस तरह के कटोरे अपने बदलते मेनू पर हैं? एसजी मौसमी कटोरे की तरह काम करता है जैसे करी कॉलीफ्लॉवर और स्टेपलमी सहित स्टेपल।

CAVA ग्रिल

कावा / फेसबुक

कुछ हद तक चिपोटेल के भूमध्य संस्करण की तरह, कैवा ग्राहकों को अपने स्वयं के सलाद और कटोरे को स्वस्थ पसंदीदा जैसे फलाफेल, मसालेदार भेड़ के मांस के मांस, और फूलगोभी क्विनोआ टैबबौलेह के साथ बनाने की अनुमति देता है। कैवा ने 2017 में नौ स्थानों पर दरवाजे खोले, अपने देशव्यापी स्टोरों को 40 से अधिक कर दिया। अपनी आंखों को वर्जीनिया, लुइसियाना, टेक्सास, न्यूयॉर्क, मैरीलैंड, उत्तरी कैरोलिना और वाशिंगटन, डीसी में जल्द ही आने वाले अधिक स्थानों के लिए छीलते रहें।

सलाद और जाओ

सलाद और गो / फेसबुक

भविष्य में आपका स्वागत है, जहां फास्ट फूड अब बर्गर-एंड-फ्राई विकल्पों को फैटाने तक सीमित नहीं है। साल 2013 में लॉन्च हुआ सलाद और गो, सलाद, लपेटें, सूप, और आसानी से ड्राइव-थ्रू के माध्यम से आपको आसानी से सौंपी गई सुविधा प्रदान करता है। श्रृंखला में एरिजोना में 10 स्थान हैं और 2018 के अंत तक देशभर में विस्तार करने की योजना है, बिजनेस इनसाइडर की रिपोर्ट।

चलो द्वारा

च्लोए / फेसबुक द्वारा

अंत में, दोनों शाकाहारी और मांसाहार एक ही छत के नीचे एक स्वादिष्ट भोजन पर भोजन कर सकते हैं। पूरी तरह से शाकाहारी और कोशेर भोजनालय न्यूयॉर्क, कैलिफोर्निया और ब्रिटेन में स्थित है और आनंददायक बीन आधारित बर्गर, एयर बेक्ड फ्राइज़ (वह प्रतिद्वंद्वी मैकडॉनल्ड्स, बड़ा समय!), और बादाम मक्खन टोस्ट प्रदान करता है। क्लो के हालिया 2015 की शुरुआत के बावजूद, इंक ने बताया कि यह 2017 के अंत तक राजस्व में 30 मिलियन डॉलर का प्रभावशाली हासिल करने के लिए ट्रैक पर है।

Freshii

Freshii / फेसबुक

2005 में अपने दरवाजे खोले जाने वाले कनाडाई फास्ट-आकस्मिक फ्रेशी ने 345 स्थानों पर घमंड करते हुए राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विस्तार किया है! राष्ट्र के रेस्तरां समाचार के अनुसार यह स्वादिष्ट कटोरे, सलाद, burritos, जमे हुए दही, और अधिक, और "90 से 9 5 शुद्ध नई इकाई खोलने के साथ साल खत्म हो जाएगा"। और भी प्रभावशाली क्या है, फ्रेशी मैकडॉनल्ड्स के साथ साझेदारी करना चाहता था ताकि वे अधिक स्वास्थ्य केंद्रित भोजन की सेवा कर सकें।

बस सलाद

बस सलाद / फेसबुक

2017 की शुरुआत में पुन: ब्रांडिंग के बाद, सलाद विशाल ने बिक्री में महत्वपूर्ण वृद्धि का अनुभव किया। न्यू यॉर्क, न्यू जर्सी, शिकागो और कान्सास के साथ-साथ हांगकांग और दुबई में बस सलाद के 33 स्थानों में से ऊपर है। मुख्य ब्रांडिंग अधिकारी रोज़लिन एंडरसन ने क्यूएसआर को बताया, "बस सलाद महंगे बिल्ड-आउट और बड़े मार्केटिंग बजट को कम करके प्रतियोगिता से कम कीमत रखता है, जो ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए लगभग मुंह पर निर्भर करता है।" श्रृंखला ने निकट भविष्य में राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विस्तार करने की योजना की घोषणा की।

डिग इन

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हर्ब-भुना हुआ चिकन और सबसे अच्छे मेपल-श्रीराचा ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे हार्दिक ग्रब विकल्पों के साथ, डिग इन तूफान से न्यूयॉर्क और मैसाचुसेट्स ले रहा है। 2017 में, फार्म-टू-टेबल रेस्तरां ने एनवाईसी और बोस्टन दोनों में नए स्थानों पर शुरुआत की, जिसमें फ्लैगशिप स्टोर एनवाईसी के सोहो के दिल में घिरा हुआ था।

Veggie ग्रिल

Veggie ग्रिल / फेसबुक

Veggie Grill के पौधे आधारित मेनू में वर्तमान में वेस्ट कोस्ट और शिकागो में लगभग 30 स्थान हैं। उदार निवेश के बाद, वेजी ग्रिल 2020 तक आकार में दोगुना करने की योजना बना रहा है। हम अपने ग्रील्ड क्विनोआ + वेग बर्गर और कोरेटाउन टैकोस को आजमाने की प्रतीक्षा नहीं कर सकते हैं। यदि आप वेजी-केंद्रित भोजन के बारे में हैं, तो आप वजन घटाने के लिए हमारे 30 शाकाहारी सूपों को आजमा सकते हैं।