दिमाग से खाने के 8 आसान तरीके



धीरे धीरे चबाओ। बनावट, गंध, और स्वाद की जटिलता में ट्यून करें। चबाने रखें। निगल। पानी का एक सिप लें। और, कुछ पलों के लिए, एक और काटने के आग्रह का विरोध करें। भोजन के दौरान इस तरह से जारी रखें, और आप दिमागी खाने के सुख और निराशा का अनुभव करेंगे।

इस अभ्यास में प्राचीन बौद्ध जड़ें हैं। वास्तव में, यह धर्मनिरपेक्ष ध्यान का एक रूप है, जिससे उपभोक्ता को अधिक तीव्रता से भोजन का अनुभव करने के लिए कहा जाता है, प्रत्येक काटने की सनसनी और उद्देश्य पर ध्यान देना। दिमागी भोजन एक आहार नहीं है - और यह आपको कम खाने के लिए नहीं कहता है- लेकिन दृष्टिकोण सफल वजन घटाने तंत्र के रूप में कर्षण प्राप्त कर रहा है। वास्तव में, हाल के अध्ययनों से पता चला है कि दिमागी खाने वाले भावनात्मक तनाव से कम प्रतिक्रिया देते हैं, काफी कम कैलोरी का उपभोग करते हैं और उन लोगों की तुलना में स्वस्थ बीएमआई को बनाए रखने में आसान समय होता है जो अनजान हैं।

और आप जागरूकता के साथ आज खाना शुरू कर सकते हैं। यहां 8 सरल टिप्स हैं- सीधे विशेषज्ञों से और नवीनतम में खाएं, ऐसा नहीं! वैज्ञानिक अनुसंधान-जो आपको अधिक ध्यान से खाने और वजन कम करने में मदद करेगा:

विचलन को कम करें

"हम कई कारणों से खाते हैं लेकिन सावधान भोजन के लिए मुख्य संकेत भौतिक भूख है। यदि आप अपने डेस्क, साइबर-रोफिंग या टेलीविजन देख रहे हैं तो यह उपस्थित होना मुश्किल है। जब आपका दिमाग आपके भोजन के अलावा किसी चीज़ पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, तो आपको इस तरह की चीजों का एहसास नहीं होता है: 'क्या खाना वास्तव में अच्छा था?' और 'क्या मैं पूरा हो रहा हूं?' यह अक्सर 'डू-ओवर' खाने की ओर जाता है जो इतना सावधान नहीं है। उद्देश्य और उपस्थिति के साथ खाओ! जितनी बार हो सके विचलन को कम करें। "- लेस्ली पी। शिलिंग, एमए, आरडीएन, सीएसएसडी, एलडीएन, शिलिंग पोषण थेरेपी, एलएलसी और www.YourSupperSolution.com के निर्माता

समझदार रहो

दालचीनी की गर्म गंध, एक ग्रील्ड चिकन स्तन पर छिद्रित पट्टियां, एक सेब की कमी ... विशेषज्ञों का कहना है कि भोजन के संवेदी विवरणों पर ध्यान देना, ध्यान से खाने शुरू करने का एक आसान तरीका है-और पाउंड छोड़ना शुरू करना। वास्तव में, पत्रिका स्वाद में एक अध्ययन में उन प्रतिभागियों को मिला जिन्होंने भोजन की सुगंध की सराहना करने के लिए समय निकाला, जो कि हल्के सुगंधित विविधता से दृढ़ता से गंध की गई कम से कम पकवान खाती थीं। एक दूसरे अध्ययन में पाया गया कि लोगों ने एक सफेद प्लेट पर फूडुक्साइन अल्फ्रेडो की एक मोनोक्रोमैटिक प्लेट की सेवा की, जो अधिक दृष्टि से आकर्षक प्लेट प्रदान करने वाले 22 प्रतिशत अधिक खाए, जो अधिक रंग और विपरीत प्रदान करते थे। बनावट भी खेल में आता है। फ्लोरिडा के शोधकर्ताओं ने पाया कि लोगों को नरम, चिकनी खाद्य पदार्थों का अधिक खाना लगता है-जो कि कठोर, कुरकुरा लोगों की तुलना में वसा में अधिक होते हैं। एक अध्ययन में, प्रतिभागियों ने हार्ड ब्राउनी बिट्स की तुलना में अधिक नरम ब्राउनी बिट्स का उपभोग किया, जब तक उन्हें कैलोरी सामग्री पर ध्यान केंद्रित करने के लिए कहा नहीं जाता था। सुगंध, मुंह और भोजन प्रस्तुति जैसी चीजें इस बात पर ध्यान दे रही हैं कि हम कितना खाना खा सकते हैं, जिससे हम भोजन से मिलने वाली संतुष्टि को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं और अतिरक्षण को रोक सकते हैं।

खुशी के लिए टेबल सेट करें

"हम आनंद लेने वाले पैदा हुए हैं। यह केवल खाद्य कैलोरी नहीं है जो हमें भरते हैं, लेकिन आनंद उन्हें खाने से प्राप्त होता है। मनोदशा निर्धारित करने के लिए समय लेना आपके भोजन की संतुष्टि को बढ़ा सकता है, जिसका मतलब है कि आपको अधिक मात्रा में खाने की संभावना है। तथ्य, आनंद शरीर को आराम करने में मदद करता है, जो पाचन में सहायता करता है। इसका मतलब है कि आप एक भव्य भोजन को चयापचय करेंगे और छोटे हिस्से के आकार आपको संतुष्ट करेंगे। इसलिए अकेले खाने के दौरान, आनंद को बढ़ावा देने वाले अनुष्ठानों के साथ मूड सेट करने के लिए समय लें- विटामिन पी जैसा कि हम इसे शरारती आहार पर बुलाते हैं। अपने बढ़िया चीन का प्रयोग करें, अपने आप को एक गिलास शराब डालें, एक मोमबत्ती रोशनी दें और कुछ बैरी व्हाइट, आप सेक्सी थिंग पर डाल दें! "- मेलिसा मिलने, शरारती आहार के लेखक (2015)

अपनी प्लेट पेस करें

एक लाल रोशनी पर रोकना अधिक चुनौतीपूर्ण होता है जब आप धीमी रफ्तार से घूमते समय 100 मील प्रति घंटा उड़ान भर रहे होते हैं। अपने फोर्क को कब रखना है यह जानना समान है। विशेषज्ञों का कहना है कि जब आप धीमे गति से छोटे काटने लेते हैं तो आपके शरीर के सूक्ष्म "मैं पूर्ण हूं" संकेतों का आकलन करना आसान होता है। वास्तव में, पत्रिका पीएलओएस वन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग भोजन के "छोटे काटने" लेने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, उनके भोजन के लिए लगभग 30 प्रतिशत कम सूप खपत करते हैं, जिन्होंने सचेत निर्णय नहीं लिया है। दिमागी सूप slurpers भी अधिक सटीक अनुमान लगाया कि उन्होंने कितनी कैलोरी खाया था। और जर्नल ऑफ द पोषण एंड डायटेटिक्स के जर्नल में एक दूसरे अध्ययन में पाया गया कि धीरे-धीरे धीमे होने के समान परिणाम थे। जो लोग निगलने से पहले चबाने से पहले कितनी बार चबाते थे, वे भोजन के दौरान 15 परिपूर्ण कम भोजन और 112 कम कैलोरी खा चुके थे। तो ब्रेक पंप, और नीचे पतला करने के लिए धीमा।

अपने आप से पूछो

"दिमागी खाने से आप पर्यावरणीय और भावनात्मक ट्रिगर्स पर प्रतिक्रिया करने के पुराने स्वचालित, आदत पैटर्न से मुक्त हो सकते हैं। तो जब भी आप खाने की तरह महसूस करते हैं, पूछने के लिए रोकें, 'क्या मुझे भूख लगी है?' और चुनें कि आप कैसे प्रतिक्रिया देंगे। फिर, इरादे और ध्यान से ध्यान से खाएं: जब आप शुरू करते हैं तो आप खाने से पहले बेहतर महसूस करने के इरादे से खाएं, और भोजन और आपके शरीर पर इष्टतम आनंद और संतुष्टि के लिए अपना पूरा ध्यान दें। "- मिशेल मई, एमडी, एम आई भूख के संस्थापक? दिमागी भोजन कार्यक्रम

आप से पहले ओम

जर्नल ऑफ द अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, सभी जिम-गोयर्स में योगी सबसे मज़ेदार खाने वाले होते हैं। 300 से अधिक सिएटल निवासियों के एक सर्वेक्षण में, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने अधिक ध्यान से खाया, उन लोगों की तुलना में कम वजन कम किया, जिन्होंने भूख से खाया या चिंता या अवसाद के जवाब में खाने की सूचना दी)। शोधकर्ताओं ने योग अभ्यास और दिमागी खाने के बीच एक मजबूत सहयोग पाया, लेकिन चलने या चलने जैसी अन्य प्रकार की शारीरिक गतिविधियों के बीच नहीं। लेखकों के अनुसार, योग, जैसा कि यह सिखाता है कि असुविधाजनक या चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों में शांत कैसे रहना है, खाने में दिमाग में वृद्धि हो सकती है और अभ्यास के भौतिक पहलू से स्वतंत्र समय के साथ कम वजन बढ़ सकती है। तो अपने दैनिक दिनचर्या में नीचे के कुत्ते के कुछ मिनटों को जोड़ने पर विचार करें, और समग्र दृष्टिकोण को ध्यान में रखते हुए अपना दृष्टिकोण बनाएं। (यदि आप अपने योग सत्र को समाप्त करने का एक सही तरीका ढूंढ रहे हैं, तो हरी चाय के एक कप तक पहुंचें। यह आपके वजन घटाने की सफलता को बढ़ावा देने के लिए सबसे अच्छी चाय है।)

इसे एक पारिवारिक मामला बनाओ

"वहां कई 'बाहरी' कारक हैं- जैसे कि जिन लोगों के साथ आप भोजन का आनंद ले रहे हैं-जो आपके मन में खाने की क्षमता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अपने पर्यावरण को अनुकूलित करने के तरीकों के बारे में सोचें जो आपको इस लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद करेंगे। उदाहरण के लिए, दूसरों को जो आपके साथ खा रहे हैं, ध्यान से खाने के अपने लक्ष्य के बारे में जानते हैं। उन्हें भी कोशिश करने के लिए आमंत्रित करें। आप पाते हैं कि एक साथ भोजन का अनुभव करने से आप दोनों जो खा रहे हैं उसका आनंद ले सकते हैं और आप कितना खा रहे हैं, इस पर ध्यान दे सकते हैं, इसलिए आप अधिक से अधिक नहीं हैं। "- डेन चाइल्ड्स, एबीसी न्यूज़ मेडिकल यूनिट के प्रबंध संपादक, लेखक Thinfluence के

जाल निकालें

कॉर्नेल के खाद्य और ब्रांड लैब के निदेशक ब्रायन वानसंक के मुताबिक, हमारे घर छिपे हुए खाने के जाल से भरे हुए हैं, और बस कटोरे के आकार जितना सरल हो, उतना ही प्रभावित हो सकते हैं। वानसंक के "दिमागी खाने" अध्ययनों में से एक में, फिल्मों ने बड़े लोगों की तुलना में अतिरिक्त बड़े कंटेनरों से 45 प्रतिशत अधिक ताजा पॉपकॉर्न खा लिया। एक दूसरे अध्ययन से पता चला है कि लोग समान मात्रा के लंबे, पतले वाले लोगों की तुलना में छोटे, चौड़े चश्मे में स्वचालित रूप से अधिक तरल डालते हैं। यहां तक ​​कि एक बच्चे का अनाज का कटोरा दिमागी अतिरक्षण के लिए एक छिपा जाल हो सकता है। जर्नल ऑफ़ पेडियाट्रिक्स में एक अध्ययन में पाया गया कि 16-औंस कटोरे दिए गए बच्चों को 8-औंस कटोरे वाले बच्चों की तुलना में दोगुना अनाज दिया जाता है। निचली पंक्ति: अपने मन को बदलने के बजाय अपने पर्यावरण को बदलना आसान है। बड़ी डिनर प्लेटों की बजाय सलाद प्लेटों को खाने जैसी सरल रणनीतियों को नियोजित करना अकेले इच्छाशक्ति से सफल होने की संभावना है।

अनुशंसित
  • व्यंजनों: 13 शेफ-आपके अंडे का उपयोग करने के लिए स्वीकृत तरीके जो आपके दिमाग को उड़ा देंगे

    13 शेफ-आपके अंडे का उपयोग करने के लिए स्वीकृत तरीके जो आपके दिमाग को उड़ा देंगे

    प्रोटीन, विटामिन डी, पोटेशियम, और विटामिन बी 12 के साथ पैक, अंडे अपने ही अधिकार में एक सुपरफूड हैं। वे न केवल सस्ती और पकाने के लिए जल्दी हैं, बल्कि वे पौष्टिक लाभों का इनाम भी प्रदान करते हैं। शिकागो स्थित फिटनेस शेफ और व्यक्तिगत ट्रेनर एशले वाल्टर कहते हैं, "अंडे को वहां के सबसे प्रोटीन स्रोतों में से एक माना जाता है।" दूसरे शब्दों में, अंडों में नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो आपके शरीर का उत्पादन नहीं कर सकते हैं बल्कि शरीर के ऊतकों को बनाने और मरम्मत के लिए आवश्यक हैं। इससे भी बेहतर यह है कि वे अन्य उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों जैसे कि घास से भरे गोमांस और फ्री-रेंज चिकन स
  • व्यंजनों: स्नैग गॉर्डन रामसे की पकाने की विधि बाहर के विश्व अंडे के लिए

    स्नैग गॉर्डन रामसे की पकाने की विधि बाहर के विश्व अंडे के लिए

    कभी सोचा कि क्या बहु-मिशेलिन तारांकित शेफ गॉर्डन रामसे नाश्ते के लिए उत्सव मनाते हैं? वैसे यह अंडे होना चाहिए, क्योंकि वह "मरने के लिए" मरने के लिए सूत्र रखता है। हाल ही में मास्टरशेफ एपिसोड पर, प्रसिद्ध रेस्टॉरिएटर ने चरण-दर-चरण प्रक्रिया का प्रदर्शन किया जो पापपूर्ण रूप से घबराए हुए अंडे पैदा करता है। रामसे ने यह साझा करके शुरू किया कि "किसी भी बड़े पैमाने पर अंडे के पीछे रहस्य यह सुनिश्चित करना है कि आप इसे खत्म नहीं कर पाएंगे।" फिर, वह छह ठंडे अंडे को एक गहरे पैन में फटाता है और मक्खन के तीन छोटे पेट जोड़ता है। वह पैन को उच्च गर्मी पर रखता है और फिर पैन के नीचे सफाई करते
  • व्यंजनों: 25 सर्वश्रेष्ठ कभी वजन घटाने Smoothies

    25 सर्वश्रेष्ठ कभी वजन घटाने Smoothies

    यदि आपके पास केवल 30 सेकंड में अपना जीवन बेहतर बनाने की शक्ति है, तो क्या आप इसका इस्तेमाल करेंगे? खैर, वह शक्ति तुम्हारा है। एक बटन के सरल धक्का के साथ, आप अपने शरीर को अपने चयापचय को संशोधित करके, टोनिंग और अपनी मांसपेशियों को परिभाषित करके, और जीन को बंद कर सकते हैं जो वसा भंडारण और असंख्य पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान देते हैं। आपको केवल पिछले सप्ताह के अंत में अमेज़ॅन पर # 1 पुस्तक, शून्य बेली स्माउथीज में एक ब्लेंडर और रेसिपी चाहिए! शून्य बेली Smoothies पौधे आधारित प्रोटीन पेय हैं जो 72 घंटे के रूप में लोगों के जीवन पर नाटकीय प्रभाव डालने के लिए दिखाया गया है। वे आपके पेट को चपेट म
  • व्यंजनों: पाई-प्रेमी के लिए 20 स्वस्थ पाई व्यंजनों

    पाई-प्रेमी के लिए 20 स्वस्थ पाई व्यंजनों

    जाहिर है, वह थैंक्सगिविंग के लिए हमारे घर कभी नहीं आया है। यदि आप डिनर टेबल को छुट्टियों के भोजन के बाद सूजन, भारी और अतिरंजित महसूस करते हैं, तो आप अकेले नहीं हैं। पाई एक विलुप्त इलाज है जो गुजरना मुश्किल है और दुर्भाग्यवश वे अकसर शर्करा, फैटी अवयवों की एक लंबी सूची से भरे हुए हैं जो कि आराम से काटने से श्रीमती स्मिथ कह सकते हैं। लेकिन अपने पाई को उस भोजन के साथ बनाना आसान है जिसके बारे में आप अच्छा महसूस कर सकते हैं- टीम से यहां मदद के साथ, यह नहीं! चाहे आप एक गर्म या ठंडा हो, या कोई और मीठा या स्वादिष्ट हो, आप के लिए आनंद लेने के लिए वहां एक पाई है-बिना किसी अपराध या अफसोस के! इन 20 व्यंजनों
  • व्यंजनों: आप चाय को गलत बना रहे हैं

    आप चाय को गलत बना रहे हैं

    चाय यकीन है कि एक फ्लैट पेट पंच पैक करता है। शोध लगातार हमें दिखाता है कि यह आपको पेट वसा पिघलने, आपके चयापचय को बढ़ावा देने, बीमारियों से लड़ने और स्ट्रोक और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। पेय में आपकी कमर को क्रांतिकारी बनाने की इतनी मजबूत क्षमता है कि टेस्ट पैनलिस्ट हमारी सर्वश्रेष्ठ बिकने वाली योजना, 7-दिन फ्लैट-बेली चाय क्लीनस के साथ 10 पाउंड तक खो गए हैं! एकमात्र मुद्दा? यदि आप अपनी चाय को ठीक तरह से तैयार नहीं करते हैं, तो आप इस जादू के सभी लाभों का लाभ नहीं उठाएंगे। जर्नल ऑफ फूड साइंस में फूड टेक्नोलॉजिस्ट संस्थान द्वारा प्रकाशित एक नए अध्ययन के मुताबिक,
  • व्यंजनों: एक फ्लैट पेट के लिए 15 बेक्ड दलिया व्यंजनों

    एक फ्लैट पेट के लिए 15 बेक्ड दलिया व्यंजनों

    जबकि तेज़ और सुविधाजनक, सूखे नाश्ता अनाज हमेशा पोषण नहीं होते हैं। यहां तक ​​कि जो लोग आपके लिए अच्छे के रूप में विपणन करते हैं, वे वास्तव में इतने स्वस्थ होने के कारण समाप्त हो सकते हैं। दूसरी ओर, दलिया जटिल कार्बोस का एक बड़ा स्रोत है जो आपके शरीर को ईंधन देती है, फाइबर के साथ आपको दिल की बीमारी के खतरे को कम करती है। नाश्ते के लिए दलिया खाने से आपको अधिक लंबे समय तक रहने में मदद मिलेगी, जिससे आप उन मध्य-सुबह के स्नैक्स cravings को दूर करने में मदद कर सकते हैं और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं जबकि इन व्यंजनों को अन्य जई व्यंजनों की तुलना में अधिक समय और काम की आवश्यकता हो सकती है, बेक्
  • व्यंजनों: 18 उच्च प्रोटीन नाश्ते जो आपको पूर्ण रखते हैं

    18 उच्च प्रोटीन नाश्ते जो आपको पूर्ण रखते हैं

    प्रोटीन सिर्फ बॉडी बिल्डर के लिए नहीं है। अधिक वजन वाले वयस्कों के एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने नाश्ते में खाया था, उनमें 350 कैलोरी और 35 ग्राम प्रोटीन शामिल था (जो आपको छह अंडों में मिलेगा) ने अपने समकक्षों की तुलना में दोपहर के भोजन पर 26 प्रतिशत कम कैलोरी खाया जो कैलोरी के समान भोजन का उपभोग करते थे कम प्रोटीन। हालांकि 35 ग्राम प्रोटीन कठिन हो सकता है, फिर भी आप 20 ग्राम के निशान को मारकर वज़न कम करने के कई लाभों का लाभ उठा सकते हैं। आप किस तरह के लाभ देख रहे हैं? शुरुआत के लिए, प्रोटीन भर रहा है। चूंकि यह एमिनो एसिड में पचता है, 2016 में पेश किए गए शोध के अनुसार, इसके निर्
  • व्यंजनों: स्वच्छ भोजन के लिए 12 सर्वश्रेष्ठ कुकबुक

    स्वच्छ भोजन के लिए 12 सर्वश्रेष्ठ कुकबुक

    Milagros Cruz द्वारा "साफ खाने" शब्द में हर किसी के लिए एक अलग परिभाषा है, लेकिन यह संभवतः आप खाने वाले सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों को खाने के बारे में सोचते हैं-और आपके लिए बहुत अच्छे भोजन नहीं खाते हैं। अधिक प्राचीन अनाज, सब्जियां, और फल खाने से शुरू करने के लिए एक महान जगह है। इसके अलावा, शर्करा और जंक फूड काटने से भी सही दिशा में एक बड़ा कदम है। स्वच्छ खाने में स्वस्थ और संक्रमण खाने की कोशिश करना कभी-कभी कठिन होता है, इसलिए यदि आप अपने आहार से बाहर निकलने के लिए सही भोजन नहीं जानते हैं तो हमारे पास 12 कुकबुक हैं जो मदद कर सकते हैं। हमारे पास कुकबुक हैं जो पूरी तरह से शाकाहार पर ध्या
  • व्यंजनों: 20 स्वस्थ सैंडविच व्यंजन जो आपको छेड़छाड़ करेंगे

    20 स्वस्थ सैंडविच व्यंजन जो आपको छेड़छाड़ करेंगे

    जब आप बच्चे थे, तो आपने अपने ब्राउन बैग लंच का आनंद लिया था या नहीं, आपके हाथों में एक सैंडविच पकड़े हुए और इसमें घुसपैठ करने के बारे में कुछ है। वयस्कों के रूप में, मूंगफली का मक्खन और जेली और हैम और पनीर सैंडविच कई लोगों के दिल में एक विशेष स्थान धारण करते हैं। न केवल एक सैंडविच को फेंकना आसान है और पैक करने में आसान है, वे भी अद्भुत स्वाद लेते हैं और आपके फ्रिज में बैठे किसी भी सामग्री के साथ बनाया जा सकता है। एक सृजन का निर्माण करने के लिए जिसमें आपकी स्वाद कलियों का नृत्य होगा, इसमें सभी रोटी और भरने, इन व्यंजनों से कुछ मार्गदर्शन और आपकी कल्पना के कुछ स्लाइस होते हैं। तो, इन 20 sammies मे

संपादक की पसंद

पीबी 2: यह क्या है - और इसका उपयोग करने के 20 तरीके!

पीबी 2 क्या है? संक्षेप में (इरादा पून), पीबी 2 में भुना हुआ मूंगफली, चीनी, नमक होता है। इसमें 45 कैलोरी, 1 ग्राम वसा, 1 ग्राम चीनी और 5 ग्राम प्रोटीन है। एकेए इसे न्यूनतम कैलोरी लागत के साथ बहुत अधिक नुस्खा में जोड़ा जा सकता है। हालांकि, मूंगफली का मक्खन प्रेमियों के लिए एक नोट: जबकि स्वाद पर जगह है, मोटी और तेल की बनावट कोई मेल नहीं है। फिर भी, यदि आप पतला करने की कोशिश कर रहे हैं, मांसपेशियों को डालें, या बस अपनी वसा का सेवन कम करें, पीबी 2 वह जगह है जहां यह है। पढ़ना-और सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब प्रोटीन पाउडर के हमारे विशेष विश्लेषण को याद न करें! इसे एक चिकनी में जोड़ें अपने पीडब्लूओ चिकनी