आपकी सभी किराने की चीज़ें फ्रीजर-अनुकूल नहीं हैं। इसलिए जब हम आपको अपना खाना ठंडा करने के लिए सलाह देते हैं, भले ही वह अपशिष्ट को रोकना या भोजन को थोड़ा आसान बनाना है, सावधानी से आगे बढ़ें। कुछ चीजें फ्रीजर से बाहर आने से बहुत अलग दिखती हैं और स्वाद लेती हैं, जो सकल या सिर्फ खतरनाक हो सकती है।

अपनी गलतियों से मत सीखो- हमारी सूची से सीखें! अगली बार जब आप किराने का सामान उतार रहे हों, तो इन वस्तुओं को कहीं और रखें, लेकिन बाकी को जमा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। एक खाली से एक पूर्ण फ्रीजर चलाने के लिए सस्ता है, जो कभी भी हमारे सर्वश्रेष्ठ सुपरमार्केट शॉपिंग टिप्स में से एक है।

अंडे

फ्रीजर में चिपके हुए इष्टतम वजन घटाने के लिए 37 ब्रेकफास्ट फूड्स में से एक को बर्बाद न करें। यद्यपि वहां एक व्हिस्ड अंडे को स्टोर करने के लिए बिल्कुल ठीक है, लेकिन एक उबले हुए पानी में पानी इसके अंदर क्रैक करने के लिए पर्याप्त विस्तार करेगा, अंदर बैक्टीरिया का स्वागत करेगा। और यदि यह क्रैक नहीं होता है, तो गोरे वैसे भी रबड़ को बदल देंगे, जो अंडे-सफेद-आधारित ठंढ को ठंडा करने के कारणों में से एक है, यह एक अच्छा विचार नहीं है। अगर आप उन्हें अपनी बनावट बनाए रखना चाहते हैं तो मिंग्यू, कस्टर्ड और मेयो जैसे किसी अंडे-आधारित सॉस को भी बाहर रखें।

दुग्ध उत्पाद

दूध मिल गया? यदि आप इसे फ्रीजर में पॉप करते हैं तो आपके पास अब और नहीं होगा; आप एक बुरा, दही गड़बड़ होगा। और यह एकमात्र डेयरी उत्पाद नहीं है जिसे आपको शीतलन छोड़ना चाहिए। क्रीम पनीर, कुटीर चीज़, और खट्टा क्रीम न केवल जमे हुए एक बार अलग होगा, लेकिन पनीर भी एक बनावट परिवर्तन के माध्यम से जाना होगा। यदि यह नरम था, तो इसे शुरू करना और क्रिस्टलाइज्ड करना मुश्किल था, इसलिए केवल उतना ही खरीदें जितना आपको चाहिए और इसे फ्रिज में छोड़ दें। यदि आप एक चिकनी सामग्री के लिए ठंड सामग्री पर योजना बना रहे हैं, तो केवल अपने उपज को फ्रीज करें (जामुन और केला विशेष रूप से अच्छी तरह से फ्रीज करें) और फ्रिज में दूध और दही छोड़ दें।

तले हुए खाद्य पदार्थ

फ्राइड खाद्य पदार्थ फ्रीजर में नहीं हैं, लेकिन आप जानते हैं कि वे कहां से संबंधित नहीं हैं? आपका शरीर। यहां तक ​​कि यदि आप उन्हें अपनी कमी खोने से पहले खाते हैं और सूजी हो जाते हैं, तो हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के एक अध्ययन ने दिल की बीमारी और मोटापे के लिए तला हुआ भोजन खपत को जोड़ा। इसका मतलब है कि आपको केवल उन कमर wideners को अपने फ्रीजर से बाहर नहीं रखना चाहिए, बल्कि अपने आहार से पूरी तरह से बाहर रखना चाहिए।

कार्बोनेटेड ड्रिंक्स

यह एक गलती है जिसे आप केवल एक बार बनायेंगे। फ्रीजर में एक कार्बोनेटेड कैन कूलिंग को ताज़ा लग सकता है, लेकिन यह लंबे समय तक विस्फोटित एल्यूमीनियम और चिपचिपा सोडा का कारण बन जाएगा। आप फ्रिज में या कचरा में स्टोर करने से बेहतर हैं अगर वे 12 सोडा में से कोई नहीं हैं जो वास्तव में स्वस्थ हैं।

पूरी तरह से पकाया पास्ता

अल डेंटे या बस्ट! पूरी तरह से पके हुए पास्ता को ठंडा करने से मशरूम, लम्बे नूडल्स होते हैं जो भूख के अलावा कुछ भी होते हैं, लेकिन यदि आप पास्ता अल डेंटे पकाते हैं, जिसका मतलब है कि जब भी काटा जाता है तो यह अभी भी दृढ़ होता है, तो आपको बेहतर रीहेटिंग परिणाम मिलेंगे। अपने सॉस को भी फ्रीज करना चाहते हैं? यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह जल्दी बाद में पिघला देता है, इसे एक बर्फ घन ट्रे में डालो।

जल-रिच उत्पादन

ताजा उपज को फ्रीजर में डंप करने की तुलना में ताजा उपज को एक लम्बे और सूजी गंदगी में बदलने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। सलाद, आलू, खीरे, तरबूज, और सेब सभी में एक उच्च पानी की सामग्री है, जिससे उन्हें फ्रीजर में बर्फ पर ले जाया जाता है। जब यह बर्फ defrosting पर पिघला देता है, तो आप कुछ गंभीर रूप से अनुपयोगी फल और veggies के साथ छोड़ दिया जाएगा।

डीफ्रॉस्टेड मांस

एक बार मांस ठंडा करना ठीक है। यह तब होता है जब आप इसे पीसते हैं और फिर फ्रीजर में डाल देते हैं कि चीजें थोड़ा स्केची प्राप्त करने लगती हैं। दोनों राज्यों के बीच आगे बढ़ना बैक्टीरिया के लिए आपके मांस पर पुनरुत्पादन और बढ़ने का निमंत्रण है। यह स्पष्ट रूप से आखिरी चीज है जिसे आप सैल्मन बर्गर या चिकन टैकोस को मारते समय चाहते हैं, इसलिए अपने जमे हुए मीट का हिस्सा लें और तुरंत उपयोग के लिए पिघलाएं।

नरम जड़ी बूटियों

फ्रीजर में लटकने पर एक बार एक पत्तेदार हरी जड़ी बूटी मश की भूरे रंग की गेंद में बदल सकती है। तापमान परिवर्तन के साथ, बनावट खिड़की से बाहर हो जाती है इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। ऐसा कहा जा रहा है कि अगर आप एक तटस्थ तेल में कटा हुआ जड़ी बूटियों को ढकने के लिए तैयार हैं और इसे बर्फ घन ट्रे में जमा कर सकते हैं तो कुछ स्वाद बचाए जाने का एक तरीका है। अभी भी उलझन में? आपको शायद ठंडे भोजन के लिए इन 34 युक्तियों पर नज़र डालने की आवश्यकता है।