9 खाना पकाने की आदतें जो आपके एब्स को उजागर करेगी



यदि आप कुक-ए-होम क्रू में ट्रिम करने और गिरने की कोशिश कर रहे हैं, तो हम आपके प्रयासों के लिए आपकी प्रशंसा करते हैं! वास्तव में यह जानने का एकमात्र तरीका है कि आप अपने मुंह में क्या डाल रहे हैं और बाद में, अपने फ्रेम पर। लेकिन यदि आप तेजी से वजन कम करना चाहते हैं, तो हर रोज खाना पकाने की रणनीति हमेशा चाल नहीं करती है। सौभाग्य से, कुछ बेहद प्रभावी-अभी तक सरल-हैक हैं जो आपको किसी भी समय उन अजीब पाउंड को बहाल करने में मदद कर सकते हैं।

जब आप सेंकना करते हैं तो फाइबर को बढ़ावा दें

शोध से पता चलता है कि बढ़ते आहार फाइबर visceral (पेट) वसा कम करने में मदद कर सकते हैं। निश्चित रूप से, अधिक अनाज और veggies खाने से पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाने के लिए एक शानदार तरीका है, लेकिन यदि आप मक्खन और अवांछित सेबसॉस जैसे फाइबर समृद्ध विकल्पों के लिए मक्खन और तेल स्वैप करते हैं, तो घर का बना मिठाई भी एक अच्छा स्रोत हो सकता है। यदि ब्राउनीज़ आपके जाने-माने हैं, ब्लेंडर में 15 औंस काले सेम और 1 कप पानी मिलाएं और फिर चिकनी होने तक कार्बनिक ब्राउनी मिश्रण के पैकेज के साथ मिलें। 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 25 मिनट के लिए एक ग्रीक बेकिंग डिश में सेंकना। यदि आप एक कुकी और केक प्रेमी हैं, तो अपने नुस्खा में मक्खन या तेल के प्रत्येक कप के लिए सेब का एक कप प्रतिस्थापित करें और फिर दिशाओं के अनुसार सेंकना। यह सरल स्वैप आपकी नुस्खा से 1, 825 कैलोरी तक निकल सकता है!

अपनी मांस कुल्ला

फास्ट फूड संयुक्त में उन्हें लाने के बजाए घर पर टैको बनाना निश्चित रूप से आपको अपने फ्रेम से कुछ फ्लैब रखने में मदद कर सकता है-अगर आप जानते हैं कि उन्हें सही तरीके से कैसे बनाया जाए, कम से कम। निश्चित रूप से, दुबला ग्राउंड गोमांस चुनना एक स्मार्ट पहला कदम है, लेकिन एक साधारण, स्लिमिंग खाना पकाने की चाल है जिसे आप भी विचार करना चाहेंगे: मांस को एक स्किलेट में ब्राउन करने के बाद, इसे एक छिद्र में डाल दें और इसे गर्म नल के पानी से कुल्लाएं। ऐसा करने से आपके खाने के लिए अतिरिक्त वसा चिपकने में मदद मिलती है, जो आपको अपने भोजन के स्वाद को बदलने के बिना ट्रेडमिल पर समय बचाने में मदद करेगी। यह उससे बेहतर नहीं मिलता है!

अपने चावल को रेफ्रिजरेट करें

मान लीजिए या नहीं, एक सरल, विज्ञान-समर्थित चाल है जो आपको चावल के कटोरे में कैलोरी को 60 प्रतिशत तक स्लैश करने में मदद कर सकती है! उबलते पानी के एक बर्तन में बस नारियल के तेल का एक चम्मच और आधा कप गैर-किलेदार सफेद चावल जोड़ें। रेफ्रिजरेटर में 12 घंटों तक चिपकाने से पहले लगभग 40 मिनट तक इसे पकाएं। फिर बस चावल को ठंडा या गरम करें। जब चावल ठंडा होता है, तो इसके ग्लूकोज अणु प्रतिरोधी स्टार्च नामक तंग बंधन बनाते हैं। इस प्रकार का स्टार्च, जैसा कि नाम का तात्पर्य है, पाचन के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए शरीर प्रत्येक अणु से कई कैलोरी अवशोषित करने में सक्षम नहीं है। सबसे अच्छा, चावल को गर्म करने से प्रतिरोधी स्टार्च के स्तर में परिवर्तन नहीं हुआ क्योंकि यह पास्ता और आलू के साथ होता है, इसलिए यह कैलोरी-स्लैशिंग खाना पकाने हैक भी गर्म बचे हुए लोगों के लिए सुरक्षित है।

मिर्च के लिए नमक नमक

अगर आपको लगता है कि नमक सिर्फ सूजन के लिए ज़िम्मेदार था, तो फिर सोचो! कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के मुताबिक, एक उच्च सोडियम आहार वास्तव में वजन बढ़ सकता है। इस खोज में आने के लिए, अध्ययन प्रतिभागियों को दो समूहों में बांटा गया था। दोनों समूहों को एक ही उच्च-कैल भोजन दिया गया था, हालांकि, केवल एक समूह के व्यंजन नमक में डाले गए थे। केवल पांच दिनों के बाद, उच्च सोडियम समूह को कम सोडियम समूह की तुलना में लगभग एक पाउंड प्राप्त हुआ था। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि अतिरिक्त नमक का सेवन शरीर के इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाता है, एक हार्मोन जो चीनी को वसा में परिवर्तित करता है। सौभाग्य से, समाधान एक साधारण है। जमे हुए भोजन, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, डेली मांस और मसालों जैसे अतिरिक्त सोडियम के छिपा स्रोतों से साफ़ रहें, और घर पर खाना पकाने के दौरान, नमक के टुकड़े को पहुंच से बाहर रखें और इसके बजाय काले मिर्च के साथ अपने भोजन में स्वाद जोड़ें। मसाले में पाइपरिन नामक एक शक्तिशाली यौगिक होता है जो वास्तव में नई वसा कोशिकाओं के गठन को रोक सकता है, जो शरीर की वसा खोने और आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

अपने पास्ता अल डेंटे बनाओ

स्वास्थ्य-जागरूक कार्ब प्रेमी, आनंद लें! बस कुछ ही मिनटों में स्टोव से अपना पास्ता लेना और नूडल्स अल डेंटे का आनंद लेना आपको अधिक लंबा रख सकता है, जो मिठाई को इतना आसान नहीं कह सकता है। यह कैसे काम करता है? गर्म पानी स्टार्च अणु बंधनों को तोड़ देता है, जिससे शरीर को कार्बोस को ईंधन में परिवर्तित करना आसान हो जाता है-अच्छी बात नहीं! बदले में, रक्त शर्करा बढ़ता है और उसके बाद बाद में दुर्घटनाग्रस्त हो जाता है, जिससे आप कुछ घंटों बाद भूखे हो जाते हैं। दूसरी ओर, अल डेंटे पास्ता, ग्लूकोज के स्तर को भील रखती है, जो ऊर्जा में आहार-डीलिंग डिप को रोक देती है।

योलक्स का प्रयोग करें

जब अंडे की बात आती है, ऐसा लगता है कि हमें scrambled संदेश दिए गए हैं। हम में से कई पूरे अंडे पर अंडा सफेद का चयन करते हैं क्योंकि हमें बताया गया है कि पीले रंग में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। हालांकि, नए शोध में पाया गया है कि हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कोलेस्ट्रॉल सामग्री की तुलना में हमारे भोजन में वसा के प्रकार से अधिक प्रभावित होता है। उल्लेख नहीं है, योल में एक पोषक तत्व होता है जिसे कोलाइन कहा जाता है जो चयापचय को बढ़ावा देता है और पेट-वसा जीन बंद कर देता है। अगर पूरे अंडे खाने का विचार आपको असहज बनाता है, तो एक पूरे अंडा, दो अंडा सफेद और कुछ सब्जियों के साथ एक आमलेट बनाने का प्रयास करें।

निक्स द मिनेस

अपने स्वास्थ्य को कम करने और सुधारने के प्रयास में, आप घर पर बहुत सारे स्वादिष्ट वेजी व्यंजन बना रहे हैं-एक महान पहला कदम! लेकिन, शोध के अनुसार, यदि आप अपनी सब्ज़ियों को बहुत छोटा करते हैं तो आप अपने ट्रिम डाउन प्रयासों को कम कर सकते हैं, खासकर यदि आप आम तौर पर अपने व्यंजनों में खाना पकाने की वसा जोड़ते हैं (उत्पाद के पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए एक शानदार तरीका)। जितनी छोटी आप अपनी सब्जियों को काटते हैं, वहां तेल के लिए अधिक सतह क्षेत्र होता है, जो आपकी प्लेट पर अतिरिक्त कैलोरी और वसा के बराबर होता है। ग्रीस पर वापस कटौती करने के लिए, कम से कम आधा इंच मोटी veggies काट, फिर उन्हें सूखा। यह एक परत बनाने में मदद करता है जो उपज द्वारा अवशोषित होने से वसा को अवरुद्ध करता है। अतिरिक्त कैलोरी को बचाने के लिए, बोतल से तेल को सूखने के बजाय हल्के ढंग से अपने सब्जियों को कोट करने के लिए एक तेल मिस्टर का उपयोग करें।

बूंदा बांदी

रसायनों और स्वास्थ्य-हानिकारक वसा के एक पूल में अपने विटामिन-पैक वाले veggies को परेशान करने के बजाय, अपने हिरन एक घर का बना सिरका आधारित ड्रेसिंग में पोशाक। एक जापानी अध्ययन में, सेब-आधारित विविधता के केवल दो चम्मच उपभोग करने वाले विषयों ने औसतन तीन महीने में पेट वसा का लगभग एक इंच शेड किया - बिना किसी अन्य तरीके से अपनी जीवनशैली को बदल दिए! सेब साइडर सिरका का प्रशंसक नहीं है? इसके बजाय लाल शराब सिरका के लिए पहुंचें। इसके भक्ति-बूस्टिंग यौगिक के लिए धन्यवाद, एसिटिक एसिड, घटक के साथ बने ड्रेसिंग सतह से पहले उन पिस्सू मिठाई cravings को खत्म करने में मदद कर सकते हैं।

अपने मुख्य में Veggies जोड़ें

निश्चित रूप से, उबले हुए ब्रोकोली या भुना हुआ ब्रुसेल्स स्प्राउट्स की एक तरफ सेवारत करना किसी भी भोजन के लिए कम-कैलो, पोषक तत्व युक्त समृद्ध होता है, लेकिन उन्हें अपने मुख्य पाठ्यक्रम में घुमाने से उनके लाभ भी आगे बढ़ सकते हैं। पेन स्टेट शोधकर्ताओं के मुताबिक, जो लोग मुख्य व्यंजन का उपभोग करते हैं जो सब्ज़ियां (जैसे हलचल-तलना) को रोजाना 350 कम कैलोरी का उपभोग करते हैं, जो अपने उपज को साइड डिश के रूप में खाते हैं। संभावित कारण: Veggies मुख्य व्यंजनों को थोक और पेट भरने फाइबर जोड़ें, जो आपको संतुष्ट महसूस करने और कम कैलोरी लेने में मदद करता है। लाभ काटने के लिए बर्गर, कैसरोल, मांसलोफ, मिर्च, चावल और पास्ता व्यंजनों में कटा हुआ या कटा हुआ गाजर, मिर्च, मशरूम, या उबचिनी जोड़ें।

अनुशंसित
  • बेहतर स्वास्थ्य: वर्कआउट सहनशक्ति को बढ़ावा देने वाले 6 खाद्य पदार्थ

    वर्कआउट सहनशक्ति को बढ़ावा देने वाले 6 खाद्य पदार्थ

    Quercetin की सुनवाई? नहीं, क्विनोआ में एक कूल्हे, छोटे-बैच चचेरे भाई नहीं हैं। नहीं, यह कुछ ट्रेंडी प्रोटीन मिश्रण जिम चूहों के लिए अस्तर नहीं हैं। पौष्टिक यौगिक अस्पष्ट है और अक्सर अनदेखा होता है, लेकिन इसे याद रखने के लायक मानते हैं। "क्वार्सेटिन एक फ्लैवोनॉयड है जो कई फलों और सब्जियों, हरी चाय और लाल शराब में पाया जा सकता है। एपिक हाइब्रिड ट्रेनिंग में प्रोग्रामिंग और संचालन के निदेशक जूलिया फलामास कहते हैं, "यह एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए सबसे ज्यादा माना जाता है, जो आपके शरीर को कैंसर के कारण मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है।" क्वेशेटिन ने व्यायाम सहनशक्ति में सुधार करने म
  • बेहतर स्वास्थ्य: बेहतर नींद के लिए खाने के लिए # 1 सर्वश्रेष्ठ बात

    बेहतर नींद के लिए खाने के लिए # 1 सर्वश्रेष्ठ बात

    यदि आपने अच्छी रात के आराम के लिए सब कुछ करने की कोशिश की है, लेकिन फिर भी हर रात फेंक रहा है और मोड़ रहा है, चिंता न करें - शट-आंख की कमी की वजह से रसोईघर में वास्तव में पाया जा सकता है। बिस्तर से पहले खाने से यह सुनिश्चित होता है कि आपका शरीर आपके दुबला मांसपेशियों के स्टोर के बजाय ईंधन के रूप में भोजन का उपयोग करता है, लेकिन सभी मध्यरात्रि स्नैक्स बराबर नहीं बनाए जाते हैं। बेहतर नींद का रहस्य है (ड्रम रोल, कृपया ...) एक लोकप्रिय नाश्ता विकल्प: स्कीम दूध और केला के साथ चावल अनाज। यह एम के लिए भोजन की तरह लग सकता है, लेकिन रात में खुद को एक कटोरा डालना पूरी तरह से अलग प्रभाव पड़ता है। स्लीप से
  • बेहतर स्वास्थ्य: आपको अपने चिकन को कुल्ला क्यों नहीं करना चाहिए

    आपको अपने चिकन को कुल्ला क्यों नहीं करना चाहिए

    अपने सभी सूखे अवयवों को तैयार करने के बाद, आपने चिकन को तोड़ दिया और इसे तुरंत कुल्ला के लिए सिंक में डाल दिया। यद्यपि आप पूरी तरह से अनजान थे, यही वह क्षण है जब आपदा हुई थी। जबकि आपने सोचा होगा कि आप अपने पोल्ट्री को नल के नीचे चलाकर सही काम कर रहे थे, शोध से पता चला है कि ऐसा करना वास्तव में एक बहुत बुरा विचार है। आप जानते हैं कि उस बैक्टीरिया को चिकन पर छिपकर आप धोने की उम्मीद कर रहे थे? सबसे पहले, पानी इसे मारने वाला नहीं है और, इससे भी बदतर, पानी के मांस को मारने के बाद, बैक्टीरिया यूएसबीए के मुताबिक, आपके सिंक, हाथ और रसोई में फैलता है। वास्तव में, कुछ यूरोपीय शोधकर्ताओं का कहना है कि बीम
  • बेहतर स्वास्थ्य: क्या आपके लिए वास्तव में कंबुचा अच्छा है?  एक आहार विशेषज्ञ वजन में

    क्या आपके लिए वास्तव में कंबुचा अच्छा है? एक आहार विशेषज्ञ वजन में

    "कम तनाव। तेज वजन घटाने। लंबा जीवन। ज्यादा उर्जा।" नहीं, हम व्यायाम के लाभों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। (हालांकि यह सुनिश्चित करता है कि इस तरह से लगता है।) ये कोम्बुचा के अफवाहों के कुछ फायदे हैं: चाय, चीनी, बैक्टीरिया और खमीर से बने एक विचित्र पेय जो स्वास्थ्य नट्स के बीच सभी क्रोध है। कोम्बुचा में एक सिरका की तरह गंध और हर्बल नोट्स के साथ एक गंदे स्वाद होता है जिसे अक्सर सड़ा हुआ सेब साइडर के रूप में वर्णित किया जाता है। इस तरह के ऑफ-डालने वाले स्वाद प्रोफाइल के साथ, यह कहना सुरक्षित है कि ज्यादातर लोग अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए कोम्बुचा की बोतलों को स्कूप नहीं कर रहे हैं- ज
  • बेहतर स्वास्थ्य: आपका उच्च प्रोटीन आहार आपको बीमार कर रहा है

    आपका उच्च प्रोटीन आहार आपको बीमार कर रहा है

    यदि आप अपने भोजन को अधिक दुबला मांस, ग्रीक दही, और हार्दिक सेम के साथ पैक कर रहे हैं, तो आपके आहार में अधिक प्रोटीन निचोड़ने के आपके प्रयास वास्तव में आपके दिल के स्वास्थ्य पर विनाशकारी हो सकते हैं। सर्कुलेशन में प्रकाशित एक नए अध्ययन के मुताबिक : अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) द्वारा हार्ट फेलर जर्नल, प्रोटीन में उच्च आहार-पौधे आधारित और पशु-व्युत्पन्न-दोनों कार्डियोवैस्कुलर विफलता के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। पशु बनाम संयंत्र प्रोटीन इन निष्कर्षों पर आने के लिए, पूर्वी फिनलैंड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने लगभग 22 वर्षों तक प्रोटीन स्रोतों सहित 2, 441 मध्यम आयु वर्ग के वृद्ध पुरुषों और दैन
  • बेहतर स्वास्थ्य: आश्चर्यजनक भोजन सेलेना गोमेज़ नाश्ता के लिए खाता है

    आश्चर्यजनक भोजन सेलेना गोमेज़ नाश्ता के लिए खाता है

    यद्यपि उसने बॉन एपिटिट में भर्ती कराया कि वह हर बार "तला हुआ चिकन की एक अच्छी प्लेट" में शामिल होने से प्यार करती है, सेलेना गोमेज़ अपने दिन को केवल एक घटक और उसके स्वास्थ्य के साथ शुरू करती है। हाल ही में एक सफल किडनी प्रत्यारोपण करने वाले पूर्व डिज्नी स्टार, कच्चे अदरक के टुकड़े या उसके शॉट के लिए उगता है और चमकता है। "यह सब कुछ अंदर मार रहा है! सभी बुरी चीजें, "उन्होंने कारपूल कराओके पर उनके अतिथि उपस्थिति के दौरान जेम्स कॉर्डन को बताया। किसी भी चीज का शॉट लेने के दौरान सुबह में पहली चीज बहुत ही सुखद नहीं होती है, मसालेदार अदरक के शरीर से प्यार करने वाले फायदे पूरी तरह से
  • बेहतर स्वास्थ्य: और भी पोषण मिथक-बस्टेड!

    और भी पोषण मिथक-बस्टेड!

    पोषण मिथक रोलिंग स्नोबॉल की तरह हैं। वे छोटे महत्व की स्थिति से शुरू होते हैं और तेजी से खुद को बनाते हैं, बड़े और संभावित रूप से खतरनाक होते हैं-क्योंकि वे गति प्राप्त करते हैं। कई मामलों में, सच्चाई के कर्नेल से शुरू होने वाली पोषण मान्यताओं को सुनवाई से इतनी दुखी हो जाती है और मीडिया जो उनके पास है, वह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। पोषण मिथकों के पीछे सच्चाई के हमारे नवीनतम संस्करण के साथ कथा से तथ्यों को अलग करना सीखें और आप वजन कम करना शुरू कर सकते हैं और आज पैसे बचा सकते हैं। मान्यता: अजवाइन नकारात्मक कैलोरी है। "नकारात्मक कैलोरी" खाद्य पदार्थों का विचार सेक्सी है।
  • बेहतर स्वास्थ्य: 40 खाद्य पोषण विशेषज्ञ हर दिन खाते हैं

    40 खाद्य पोषण विशेषज्ञ हर दिन खाते हैं

    किराने की दुकान में यात्रा करना भारी महसूस कर सकता है: मुझे किस खाद्य पदार्थों पर स्टॉक करना चाहिए? मैं कितने फल और veggies पर स्टॉक करना चाहिए? प्रोटीन और स्नैक्स के बारे में क्या? यद्यपि आप आमतौर पर जान सकते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ स्वस्थ हैं, यह निर्धारित करना मुश्किल है कि आपको हर दिन क्या खाना चाहिए। सौभाग्य से, हमने पंजीकृत आहार विशेषज्ञों और पोष
  • बेहतर स्वास्थ्य: 11 'स्वस्थ' स्वैप जो नहीं हैं

    11 'स्वस्थ' स्वैप जो नहीं हैं

    जबकि कई लोग इन पसंदीदा को कर्क पर लाते हैं, कभी-कभी ये 'स्वस्थ' स्वैप बस इसके लायक नहीं होते हैं। देखें, कई 'स्वस्थ' प्रतिस्थापन के साथ समस्या यह है कि वे मूल रूप से आपके लिए वास्तव में बेहतर नहीं हैं। इससे भी बदतर, वे अक्सर आपकी स्वाद कलियों और पेट की लालसा को छोड़ सकते हैं, यहां तक ​​कि सबसे प्रतिबद्ध आहारकर्ता भी! अपने बेहतर शरीर के लक्ष्यों की ओर ट्रैक करने में आपकी सहायता के लिए, हमने कुछ सबसे आम आहार स्वैपों में देखा है और उन लोगों को ठहराया है जो अच्छे से ज्यादा नुकसान करने की संभावना रखते हैं। उन ब्लेंड ट्रेड-आउट अलविदा को चूमो और अपने कुछ पसंदीदा, स्वादपूर्ण खाद्य पदार्

संपादक की पसंद

10 भोजन जो चेतावनी लेबल होना चाहिए

यह सामान्य संदेश है कि न्यू यॉर्कर्स जल्द ही मिलेंगे जब वे ऐप्पलबी, यूएनओ शिकागो ग्रिल या टीजीआई शुक्रवार के स्थानों पर अपने कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थों में टकराएंगे, शहर के स्वास्थ्य बोर्ड के निर्णय के कारण चेन रेस्तरां खाद्य पदार्थों पर चेतावनी लेबल की आवश्यकता है। एक दिन के सोडियम से अधिक या 2, 300 मिलीग्राम से अधिक होता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन नए निर्णयों की सराहना करता है क्योंकि सोडियम उच्च रक्तचाप, हृदय रोग के जोखिम और वज़न घटाने से जुड़ा हुआ है। यह सूजन का कारण बनता है, इसलिए सोडियम पर काटने से आपके पेट को फटकारने का सबसे तेज़ तरीका है। यदि 2, 300 मिलीग्राम एक भोजन के लिए बहुत कुछ लगत