जब वसा की बात आती है, तो एक ऐसी विविधता होती है जिसे आप निश्चित रूप से कम नहीं करना चाहते हैं: ओमेगा -3 एस! मछली, नट, कुछ सब्जियां और फलों के बीज में पाए जाने वाले ये आवश्यक पोषक तत्व, दिल की बीमारी, मधुमेह, अल्जाइमर और चयापचय को धीमा करने में मदद करते हैं-सूजन धीमा करते हैं। वे रक्त के थक्के जैसे मजबूत शारीरिक कार्यों को भी मजबूत रखते हैं।
अधिकांश लोगों को इन स्वास्थ्य लाभों के बारे में पता है, यही कारण है कि बहुत से लोग जो ओमेगा समृद्ध खाद्य पदार्थों के प्रशंसकों नहीं हैं, पूरक हैं। यह हमें सोच रहा है: क्या अखरोट और जंगली सामन पर मच्छर करना बेहतर है या पूरक के रूप में पूरक है? पता लगाने के लिए, हमने शोध की समीक्षा की और न्यूयॉर्क और कनेक्टिकट में निजी प्रथाओं के साथ एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ इलीसे शापिरो एमएस, आरडी के साथ जांच की। यहां आपको यह जानने की आवश्यकता है:
शापिरो के मुताबिक, ओमेगा -3 के पूरे खाद्य स्रोत जाने का रास्ता है: "तीन प्रकार के ओमेगा-एस: ईपीए और डीएचए हैं- जो मुख्य रूप से मछली-एला में पाए जाते हैं, जो पौधों के स्रोतों में पाए जाते हैं। जबकि आप सभी तीन प्रकार के गोल-फार्म में प्राप्त कर सकते हैं, मैं जब भी संभव हो पूरे भोजन खाने में विश्वास करता हूं। "क्यों? "जब आप पूरे भोजन खाते हैं, तो आप ओमेगा -3 के लाभों का फायदा उठा रहे हैं, जबकि प्रोटीन, विटामिन और खनिजों की एक अतिरिक्त खुराक भी प्राप्त कर रहे हैं जो खाद्य पदार्थों में भी मौजूद हैं। यह एक जीत-जीत है, "वह बताती है।
इसके अलावा, मछली के तेल की गोलियों की खुराक पोषक तत्वों के खाद्य-आधारित स्रोतों के समान हृदय-स्वास्थ्य लाभ प्रदान नहीं करती है। एक 2012 जर्नल ऑफ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के अध्ययन ने लगभग 70, 000 लोगों के अध्ययन में पाया कि ओमेगा -3 पूरक ने कार्डियक मौत, मायोकार्डियल इंफार्क्शन या स्ट्रोक का जोखिम कम नहीं किया है, जैसा कि पहले एक बार सोचा था। शापिरो कहते हैं, "खाद्य पदार्थों से ओमेगा -3 के उपभोग में अधिक सुरक्षात्मक गुण होते हैं, और अभी भी हृदय स्वास्थ्य पर सिद्ध प्रभाव पड़ते हैं।"
अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन (एडीए) शापिरो और शोध निष्कर्षों से सहमत है। संगठन ओमेगा -3 खपत के लिए खाद्य-आधारित दृष्टिकोण की सिफारिश करता है, लेकिन उन लोगों को सलाह दें जो पूरे खाद्य पदार्थों से पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए संघर्ष करते हैं, योजना बी के रूप में पूरक हो जाते हैं।
शापिरो सहमत हैं: "पूरक एक अच्छी बीमा पॉलिसी के लिए बनाते हैं। यदि आप कम से कम दो साप्ताहिक सर्विंग्स या अखरोट, फ्लेक्स बीजों, घास से भरे गोमांस, टोफू या ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे पोषक तत्वों के दैनिक दैनिक स्रोतों का उपभोग नहीं करते हैं, तो आपको पर्याप्त फैटी एसिड नहीं मिल रहे हैं और पूरक पर चर्चा करनी चाहिए अपने चिकित्सक के साथ। "शापिरो कहते हैं कि पूरक एलर्जी, कम रक्तचाप, द्विध्रुवीय विकार, मधुमेह और जिगर की बीमारी वाले लोगों पर नकारात्मक प्रभाव हो सकता है, इसलिए इन स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं वाले लोगों के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि वे अपने डॉक्टर के साथ जांच कर सकें गोली।
निचली पंक्ति: पूरे खाद्य पदार्थों से अपने फैटी-एसिड का उपभोग करने का प्रयास करें। यदि आपको डर है कि आपको पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल रहा है, तो आप पूरक के बारे में एमडी के साथ चैट करें। यद्यपि यह पूरे खाद्य स्रोतों के रूप में सुरक्षात्मक नहीं हो सकता है, यह पोषक तत्व पर पूरी तरह गिरने से बेहतर है।
