आंत स्वास्थ्य के लिए सर्वश्रेष्ठ फूड्स



शोधकर्ताओं का कहना है कि मोटे लोगों के स्वस्थ वजन वाले लोगों की तुलना में उनके शरीर पर विभिन्न बैक्टीरिया उपनिवेश हैं। अब, पत्रिका एमबीओ में एक नया अध्ययन इंगित करता है कि ये जीवाणु उपनिवेश चयापचय परिवर्तन और पुरानी सूजन में एक कारक हो सकता है जो मधुमेह का कारण बनता है।

आयोवा विश्वविद्यालय में सूक्ष्म जीवविज्ञानी ने पाया कि जब खरगोशों को स्टैफ बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित विषैले पदार्थ के संपर्क में लाया जाता है- मोटापे से ग्रस्त लोगों की त्वचा पर उच्च सांद्रता में पाया जाने वाला एक सुपरबग- वे टाइप 2 मधुमेह के लक्षण विकसित करते हैं: इंसुलिन प्रतिरोध, ग्लूकोज असहिष्णुता और सूजन।

विश्वविद्यालय में सूक्ष्म जीव विज्ञान के प्रोफेसर लीड शोधकर्ता पैट्रिक श्लीवर्ट ने कहा, "ये स्टैफ उपनिवेश हमारे शरीर के बायोमेस की पारिस्थितिकी को बदलते हैं-हमारी त्वचा पर और हमारे पाचन तंत्रों में स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर बैक्टीरिया के बीच संतुलन।"

अच्छी खबर यह है कि आप अपने शरीर के बायोम को सशक्त बना सकते हैं और अपने आंतों के बैक्टीरिया को खाद्य पदार्थों को खिलाकर इन आक्रमणकारियों के खिलाफ लड़ने में मदद कर सकते हैं-और आपको स्वस्थ रहने की आवश्यकता है। यहां आपके आंत के लिए कुछ बेहतरीन भोजन हैं- आहार से सर्वश्रेष्ठ सुपरफूड का चयन।

बेरीज के साथ दलिया


इस संयोजन के बारे में इतना जादुई क्या है? प्रत्येक घटक अघुलनशील फाइबर प्रदान करता है जो आपके आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया को खिलाने में मदद करता है। ऐसा करके, आप अपने आंत को ब्यूटरीट, एक फैटी एसिड बनाने के लिए ट्रिगर करते हैं जो आपके शरीर में वसा पैदा करने वाली सूजन को कम करता है। कनाडाई अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिनके आहार अघुलनशील फाइबर के साथ पूरक थे, उनमें गेरलीन के उच्च स्तर थे- एक हार्मोन जो भूख को नियंत्रित करता है। शेड पाउंड आसानी से-और मिनटों में-रात भर के ओट्स के लिए इन आवश्यक, स्वादिष्ट और सिद्ध व्यंजनों को खाना बनाकर जो आपको वजन कम करने में मदद करते हैं। 2

डार्क चॉकलेट


एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि कोको में एंटीऑक्सिडेंट्स ने प्रयोगशाला चूहों को अतिरिक्त वजन प्राप्त करने से रोक दिया और वास्तव में उनके रक्त शर्करा के स्तर को कम किया। और लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी में एक और अध्ययन में पाया गया कि हमारे पेट किण्वन चॉकलेट में आंत सूक्ष्मजीव, हृदय-स्वस्थ, विरोधी भड़काऊ यौगिकों में अंतर्निहित जीवाणुओं को बंद कर देता है जो इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन से जुड़ी जीन बंद कर देते हैं। प्रभावों को बढ़ाने के लिए, अपने चॉकलेट को कुछ सेब स्लाइस के साथ जोड़कर देखें: फल किण्वन प्रक्रिया को गति देता है, जिससे सूजन और वजन में भी अधिक कमी आती है। 3

Quinoa


क्विनोआ जैसे फाइबर समृद्ध पौधे के खाद्य पदार्थ हमारे आंत कीड़े को खिलाते हैं, जबकि इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन से जुड़े जीनों को बंद करने में मदद करते हैं। लेकिन अधिकांश अनाज और फाइबर समृद्ध सब्जियां इस प्रक्रिया में मदद करती हैं, जबकि क्विनोआ आपके दैनिक आहार में एक पूर्ण प्रोटीन के रूप में अपनी स्थिति के कारण एक विशेष स्थान के लिए पात्र है - कुछ पौधों में से एक जो मांस को पूरी तरह से बदल सकता है। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि हार्वर्ड अध्ययन ने हाल ही में पाया है कि मुख्य रूप से पशु प्रोटीन पर आधारित आहार-विशेष रूप से जिसमें बहुत से खाद्य पैकेजिंग और बर्गर रैपर शामिल होते हैं-जल्दी से आपके पेट में सूक्ष्म जीवाणुओं के नाजुक संतुलन को बदल सकते हैं। और एक पूरे दिन डिटॉक्स योजना की सिफारिश की और सफाई के साथ अपने पूरे शरीर और मनोदशा को रीसेट करें। 4

प्याज


एक कनाडाई अध्ययन में, जिन विषयों को एक प्रकार के आंत-स्वस्थ अघुलनशील फाइबर के साथ पूरक किया गया था, जिसे ओलिगोफ्रूटोज कहा जाता है, न केवल वजन घटता है बल्कि प्लेसबो प्राप्त करने वालों की तुलना में कम भूख की सूचना दी जाती है। शोधकर्ताओं ने पाया कि फाइबर प्राप्त करने वाले विषयों में गेरलीन के उच्च स्तर थे- एक हार्मोन जो भूख और रक्त शर्करा के निम्न स्तर को नियंत्रित करता है। Ogliofructose प्याज और लीक, साथ ही राई, जौ, और जेरूसलेम artichokes में पाया जाता है। 5

ग्रीक दही


पिंकबेरी में प्रसाद को सोचने में मूर्ख मत बनो अपने शरीर को बायोम सही करने जा रहे हैं। जमे हुए जमे हुए सभी प्रसंस्करण अधिकांश स्वस्थ संस्कृतियों को मार देते हैं। और डेयरी सेक्शन में आप जो भी योगूर खरीदते हैं, वे चीनी में इतने अधिक होते हैं कि वे आपके पेट में खराब बैक्टीरिया के लिए अच्छा प्रदर्शन करेंगे। यदि आप दही खाने का विकल्प चुनते हैं, तो लेबल पर "लाइव सक्रिय संस्कृतियों" शब्द और प्रति सेवा 20 ग्राम से कम चीनी वाले ब्रांडों के लिए देखें। अधिकांश यूनानी योगी प्रोटीन में अधिक होते हैं और अपने गैर ग्रीक समकक्षों की तुलना में चीनी में कम होते हैं। यदि आप रन पर स्वस्थ विकल्प चुनना और भी आसान बनाना चाहते हैं, तो वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम दही ब्रांडों की हमारी सूची का उपयोग करें। 6

लस - मुक्त रोटी


हाल के अध्ययनों से पता चला है कि ग्लूकन आंत बैक्टीरिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, यहां तक ​​कि उन लोगों में भी जो ग्लूकन-संवेदनशील नहीं हैं। लस मुक्त मुक्त अनाज (ब्राउन चावल या क्विनोआ) में बीटाइन नामक पोषक तत्व होता है, एक एमिनो एसिड जो इंसुलिन प्रतिरोध और आंतों की वसा के लिए आनुवांशिक तंत्र को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। 7

फलियां


आप प्रत्येक बीन या मसूर के बारे में सोच सकते हैं जो थोड़ा वजन घटाने वाली गोली के बराबर है। यह सच से बहुत दूर नहीं है: मटर, सेम, मसूर और मूंगफली जैसे फलियां प्रतिरोधी स्टार्च में समृद्ध हैं, जिनके रक्त शर्करा के स्तर पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है क्योंकि यह शरीर के नीचे से निकलता है, स्वस्थ बैक्टीरिया को आपके नीचे नीचे खिलाता है पाचन तंत्र। यह हमारे अनन्य संग्रह से जीवन-बदलते फ्लैट पेट सुझावों में से एक है। 8

सुशी


यह आपके पेट बायोम को बेहतर बनाने में मदद के लिए कच्ची मछली खाने के लिए प्रतिकूल हो सकता है, लेकिन प्रोटीन के अन्य रूपों पर कच्चे या हल्के ढंग से पके हुए मांस का चयन करने से आपकी आंत की बढ़त बढ़ जाती है। जब आप उच्च तापमान पर मांस पकाते हैं, तो हेटरोक्साइकल अमाइन (एचसीए) नामक रसायनों का उत्पादन होता है। न्यूट्रिशन जर्नल में एक अध्ययन के मुताबिक, एचसीए के बढ़ते सेवन में हमारे आंत माइक्रोबायोटा में परिवर्तन होता है जो कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
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