बाजार विशेषज्ञों का कहना है कि उपभोक्ता अंततः अपने कम वसा वाले किक और दही जैसे पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों के लिए क्लैमरिंग कर रहे हैं। और यह हमारे स्वास्थ्य के लिए एक अच्छी बात है।

वॉल स्ट्रीट जर्नल को बताते हैं, "हम अभी भी बहुत सारे गैर-वसायुक्त और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को बेचते हैं, लेकिन विकास पूरे वसा वाले डेयरी उत्पादों से आया है।" वॉल स्ट्रीट जर्नल के कार्यकारी किराने समन्वयक इरोल श्वाइजर कहते हैं। "बहुत से ग्राहक कम से कम संसाधित डेयरी उत्पादों की ओर जा रहे हैं, और इसमें उन उत्पादों को शामिल किया गया है जिनमें वसा शेष है।"

एक कंपनी, फेज, रिपोर्ट करती है कि अपने पूरे दूध दही हाल के वर्षों में दो अंकों की वृद्धि पर बिक रहा है।

प्रोटीन के साथ पैक किया गया, कैल्शियम के साथ पकाया गया, और प्रोबियोटिक के साथ पॉपिंग, दही में वजन घटाने और सामान्य स्वास्थ्य के लिए खाने वाले सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों में से एक की सभी चीजें हैं। और नहीं, पूर्ण वसा खाने से आपको वसा नहीं मिलती है: पूरे दूध के योगियों में उनके दुबला संस्करणों की तुलना में अधिक प्रोटीन और कम चीनी होती है। लेकिन किण्वित दूध उत्पादों के गलियारे में ध्यान से चलें; निर्माताओं को दही के कंटेनरों में जितनी चीनी और कृत्रिम अवयवों को क्रैम करने के लिए एक नाटक है क्योंकि वे कैंडी बार करते हैं। इसे खाने के संपादक , वह नहीं! पत्रिका ने बाजार पर सर्वश्रेष्ठ पूर्ण वसा वाले योगों को चुनने के बारे में सलाह दी है।

यह खाओ!

फेज कुल, 7-ओज कंटेनर

क्योंकि यह: चीनी के बिना प्रोटीन पैक करता है

सबसे अच्छे योगुओं में लगभग 1: 1 का चीनी-से-प्रोटीन अनुपात होता है। सबसे खराब? लगभग 5: 1। सौभाग्य से, अधिकांश पूर्ण वसा वाले योगी प्रोटीन में अधिक होते हैं और उनके वसा मुक्त समकक्षों की तुलना में चीनी में कम होते हैं। लेकिन फेज की तरह यूनानी योगूरों के पास एक निर्विवाद किनारा है; मोटे तौर पर कैलोरी की एक ही मात्रा के लिए, पूर्ण वसा वाले ग्रीक दही प्रोटीन और बहुत कम चीनी को दोगुना कर देता है। सादा संस्करण सबसे अच्छा वजन घटाने वाली चिकनी के लिए इस मुंह-पानी की नुस्खा का उपयोग करके, वसा-विस्फोटक फलों के साथ मिश्रण के लिए एकदम सही है।

यह खाओ!

मेपल हिल क्रीमरी, सादा, 6-औंस कंटेनर

क्योंकि यह: स्वस्थ वसा है

मेपल हिल केवल घास से भरे गायों से जैविक दूध के साथ पूर्ण वसा वाले योग बनाता है। और जब एक जानवर खाने के लिए क्या खा रहा है (मक्का और सोया के बजाय), जो आपके लिए कम पेट वसा में अनुवाद करता है। घास से भरे गोमांस और डेयरी उत्पादों में अधिक संयुग्मित लिनोलेइक एसिड (सीएलए) होता है, जो पेट वसा को कम करता है और मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है। इसमें मक्खन से भरे गोमांस के उत्पादों की तुलना में अधिक वसा-लड़ने वाले ओमेगा -3 एस और कम सूजन-ओमेगा -6 को बढ़ावा देना पड़ता है।

यह खाओ!

सिग्गी के मिश्रित जामुन 4% पूरे दूध स्कीर, 125 ग्राम कंटेनर

क्योंकि यह: फलों के दही को कम-शक्कर ट्विस्ट देता है

"Skyr" क्या है? यह आइसलैंड का पारंपरिक दही है, जो जीवित सक्रिय संस्कृतियों के साथ दूध को उगाकर बना देता है, फिर शीर्ष पर तैरते हुए पानी के मट्ठा को दूर कर देता है, जिससे अन्य किस्मों की तुलना में दही क्रीमियर छोड़ देता है। सिग्गी की 4% मिल्कफैट किस्में केवल 8 ग्राम चीनी के लिए 10 ग्राम प्रोटीन देती हैं, जिससे बाजार में सबसे स्वस्थ लोगों में उनका अनुपात होता है।

यह खाओ!

स्टोनीफील्ड योओट, नाशपाती पालक आम, 3.7-ओज पाउच

क्योंकि यह: चीनी के बिना बच्चों को संतुष्ट करता है

माता-पिता के लिए, एक दही बच्चों को खाने का मतलब है फल से भरे हुए एक को ढूंढना। लेकिन अधिकांश फल योगी, यहां तक ​​कि पूरी वसा वाले किस्मों में चीनी के उच्च स्तर होते हैं। योटॉट के नाशपाती पालक मैंगो निचोड़ने योग्य पैक एक अपवाद हैं; कंपनी के ओह माय योग की तुलना में उनके पास 2.5-से-1 का एक स्वस्थ चीनी-से-प्रोटीन अनुपात है! गिंगर्ड पियर, जो केवल 7 ग्राम प्रोटीन के लिए 28 ग्राम चीनी (आप बटरफिंगर में क्या प्राप्त करते हैं) प्रदान करता है।

यह खाओ!

लाइफवे पूरे दूध केफिर, वाइल्डबेरी, 1 कप

क्योंकि यह: प्रोबायोटिक्स सुविधाजनक बनाता है

कार्बनिक और जीएमओ मुक्त, लाइफवे केफिर एक पेयजल दही है जो 12 प्रोबियोटिक संस्कृतियों को प्रदान करता है। यद्यपि इसकी चीनी सामग्री 20 ग्राम पर थोड़ी अधिक है, लेकिन यह प्रति कप केवल 190 कैलोरी के लिए 10 ग्राम पेट भरने वाली प्रोटीन प्रदान करती है। अपने दही को डुबोने के लिए तैयार नहीं है? अपने आप को हरी चाय का एक बर्तन खींचा, जो इन अनिवार्य वजन घटाने चाय में से एक है।