2017 के सर्वश्रेष्ठ नए सुपरफूड



अब तक, आप शायद उन सभी सुपरफूडों के बारे में अच्छी तरह से अवगत हैं जिन्हें आप हर दिन खाना चाहिए: चिया बीज, अंडे, सेब, और एवोकैडो, कुछ नाम। असल में, आपके शरीर को पोषित करने, सूजन से लड़ने के लिए विटामिन और पोषक तत्वों के साथ पैक किया गया सुपर स्वस्थ भोजन, और आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस करता है।

यद्यपि सुपरफूड की बात आने पर ठेठ फल और veggies दिमाग में आते हैं, फिर भी स्वस्थ खाद्य बाजार में कुछ नए प्रमुख खिलाड़ी रहे हैं जो 2017 में दृश्य को मारा। इनमें से कुछ खाद्य पदार्थ हमेशा के लिए रहे हैं और उन्हें चमकदार नई पैकेजिंग दी गई है और विपणन, जबकि अन्य हमारी कुछ पसंदीदा खाद्य कंपनियों द्वारा प्रतिभाशाली रचनाएं हैं। जैसे ही आप 2018 में जाते हैं और अपने स्वस्थ खाने के लक्ष्यों के बारे में सोचना शुरू करते हैं, लेकिन सुपरफूड पर स्टॉक करना सुनिश्चित करते हैं, हम 2017 में प्यार करते थे और 2017 के 100 स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में हमारी पसंदों पर भी पसंद करते थे।

नो पिट्स के साथ एवोकैडो

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हम पहले से ही अपने स्वस्थ वसा और भूख-स्क्वैशिंग क्षमताओं के लिए एवोकैडो से प्यार करते हैं; न्यूट्रिशन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिभागियों ने दोपहर के भोजन के साथ आधे एवोकैडो खाए, 40 घंटों के बाद खाने के लिए 40 प्रतिशत की कमी की सूचना दी। लेकिन अब, एक नए एवोकैडो ने बाजार को मारा है जो बड़े हरे फल में भी आसान बनाता है।

स्लेट के मुताबिक, मार्क्स एंड स्पेंसर नामक एक ब्रिटिश सुपरमार्केट श्रृंखला ने "कॉकटेल एवोकैडो" बेचना शुरू किया, जिसमें नरम त्वचा और कोई गड्ढा नहीं है। इससे चोट के बिना इसमें कटौती करना आसान हो जाता है, जो पारंपरिक एवोकैडो में फिसलने वाले लोगों के बीच स्पष्ट रूप से आम है। यद्यपि वे केवल दिसंबर में उपलब्ध हैं और नियमित एवोकैडो से बहुत छोटे हैं, फिर भी वे नियमित रूप से एवोकैडो के समान स्वास्थ्य लाभ पैक करते हैं। चोट के बिना एवोकैडो टोस्ट और guacamole बनाने के लिए यहाँ है!

Skyr

हम यहां ग्रीक दही के बड़े प्रशंसकों हैं इसे खाओ, ऐसा नहीं! लोकप्रिय दही प्रोटीन में उच्च होता है, चीनी में कम होता है, और आंत-स्वस्थ प्रोबियोटिक के साथ पैक किया जाता है। लेकिन बाजार पर एक और दही है जो यूनानी से भी बेहतर है यदि आप कल्पना कर सकते हैं-स्कीयर। आइसलैंडिक दही ग्रीक दही की तरह तनावग्रस्त है लेकिन इसमें अधिक प्रोटीन, कम वसा और कम चीनी भी है। यह एक नाश्ते या नाश्ता भरने के लिए बनाता है, और उच्च प्रोटीन सामग्री का मतलब है कि यह एक कसरत के इलाज के लिए भी महान है। हम सिग्गी के गैर-वसा वाले वेनिला से प्यार करते हैं, जो 14 ग्राम प्रोटीन को 5.3-औंस में केवल 100 कैलोरी और 9 ग्राम चीनी परोसते हैं।

Adaptogens

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Adaptogens, या जड़ी बूटियों, जड़ों, या मशरूम की एक विशिष्ट वर्ग, जो आपके शरीर को स्वाभाविक रूप से कोर्टिसोल को नियंत्रित करने और तनाव और बीमारी के अनुकूल बनाने में मदद करता है। ये superfoods थकान से वार्ड, फोकस में सुधार, अपने मूड संतुलन, और स्वस्थ वजन का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि अनुकूलन नए नहीं हैं, प्रति से, उनकी चिकित्सा शक्तियां अब मुख्यधारा को मार रही हैं। अनुकूलन के कुछ लोकप्रिय रूपों में गिन्सेंग, पवित्र तुलसी, लाइसोरिस रूट, और कॉर्डिसप मशरूम शामिल हैं। सूप, हलचल-तलना, या smoothies के लिए इन आउट ऑफ़ द बॉक्स सामग्री जोड़ें।

Moringa

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मोरिंगा का उपयोग समग्र भारतीय चिकित्सा में सैकड़ों वर्षों से किया गया है, लेकिन अब यह अमेरिकी बाजारों को पाउडर और पूरक फॉर्म में मार रहा है। सुपरफूड, जिसे ड्रमस्टिक पेड़ भी कहा जाता है, में संतरे के विटामिन सी, दूध के चार गुना कैल्शियम, और दही की प्रोटीन के दो गुना सात गुना होता है। और यह एक पूर्ण प्रोटीन है, जिसका अर्थ है कि यह सभी आठ आवश्यक एमिनो एसिड प्रदान करता है, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो पशु उत्पादों को नहीं खाते हैं। पाउडर मोरिंगा को चिकनी बनाने के लिए जोड़ें या इसे पूरक के रूप में लें।

संयंत्र प्रोटीन दूध

गैर-डेयरी दूध अब कुछ सालों से बाजार में रहे हैं। और बादाम और नारियल के दूध के रूप में लोकप्रिय है, इनमें से किसी एक विकल्प में बहुत अधिक प्रोटीन नहीं है। खाद्य ब्रांडों ने पौधे प्रोटीन दूध पेश करके इस साल इसे बदलने का फैसला किया। बोथहाउस ने मटर से बने 2017 में पौधे प्रोटीन दूध का अपना संस्करण जारी किया। Unsweetened संस्करण 90 कैलोरी, 5 ग्राम वसा, 1 ग्राम कार्बोस (चीनी के 0 ग्राम और फाइबर के 0 ग्राम), और प्रति कप 10 ग्राम प्रोटीन है।

लहर के पास मटर दूध का अपना संस्करण भी है। Unsweetened मूल में 70 कैलोरी, 4.5 ग्राम वसा, 0 ग्राम कार्बोस या चीनी, और 8 ग्राम प्रोटीन प्रति सेवा है। यदि आप अपनी सुबह कॉफी या चिकनी में जोड़ने के लिए गैर-डेयरी दूध की तलाश में हैं, तो हम इन ब्रांडों में से किसी एक के अनजान संस्करण की अनुशंसा करते हैं, जो दोनों मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा में पैक करते हैं।

माका

मका एक छोटा सा दौर पेरूवियन संयंत्र है जो एक सलिप की तरह दिखता है। यह एमिनो एसिड, फाइटोन्यूट्रिएंट्स और कई विटामिन और खनिजों में भी समृद्ध है। यह तनाव को कम करने और ऊर्जा के स्तर में वृद्धि करने में भी मदद कर सकता है और इसमें प्रतिरक्षा-लाभकारी लाभ हैं। इसमें आठ आवश्यक अमीनो एसिड सहित 20 से अधिक एमिनो एसिड भी हैं, और यह फाइटोन्यूट्रिएंट का समृद्ध स्रोत है। यदि आप वास्तविक रूट पर अपने हाथ नहीं प्राप्त कर सकते हैं (या अगर आप ऐसा करते हैं तो इसके साथ क्या करना है), तो व्यंजनों में जोड़ने के लिए पाउडर संस्करण का चयन करें।

सच्चा इची बीज

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हम पहले से ही अपने पाठकों को अपने दिल-स्वस्थ वसा और वजन घटाने के गुणों के लिए पागल, विशेष रूप से बादाम, अखरोट, और पिस्ता खाने के लिए सलाह देते हैं। लेकिन एक और अखरोट (तकनीकी रूप से एक बीज) ने उस दृश्य को मारा है जिसमें किसी अन्य अखरोट की तुलना में अधिक ओमेगा -3 है: साचा इनची पागल। इनका मूंगफली के रूप में भी जाना जाता है, ये आधुनिक नट लोकप्रियता में उगाए गए हैं और 2017 में स्टोर अलमारियों पर आसानी से उपलब्ध थे। 170 कैलोरी में एक ¼-कप सेवारत घड़ियों, 13 ग्राम वसा (1.5 ग्राम संतृप्त), 5 ग्राम कार्बोस (5 फाइबर के ग्राम), और 8 ग्राम प्रोटीन।

Spirulina

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यह नीला-हरा शैवाल अप्रत्याशित लग सकता है, लेकिन पाउडर रूप में, यह एक पोषक तत्व पावरहाउस है। यह प्रोटीन के साथ पैक किया जाता है- स्पिरुलिना पाउडर के एक चम्मच में 4 ग्राम होते हैं- और विटामिन बी 1, बी 2 और बी 3 लोड होते हैं। मैरीलैंड विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के मुताबिक, यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ावा दे सकता है और आपके शरीर को नुकसान और तनाव को रोकने में मदद करता है। एक अतिरिक्त पोषण वृद्धि के लिए अपनी smoothies में spirulina पाउडर जोड़ें।

क्लोरोफिल

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क्लोरोफिल रस सलाखों और स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में विशेष रूप से क्लोरोफिल पानी के रूप में एक लोकप्रिय प्रवृत्ति रही है। क्लोरोफिल, वर्णक जो पौधों को हरा बनाता है और उन्हें सूरज की रोशनी से ऊर्जा बनाने में मदद करता है, इसके स्वास्थ्य लाभ होते हैं, मुख्य रूप से विटामिन ए, सी, और ई। हरी चीजें आपको स्वस्थ रखने में मदद कर सकती हैं; द जर्नल ऑफ सर्जरी में एक अध्ययन में पाया गया कि क्लोरोफिल के साथ पूरक एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा बूस्ट के रूप में कार्य कर सकता है, जो घाव के उपचार के समय को 25 प्रतिशत तक बढ़ा सकता है। बस इसे पीने से पहले अपने डॉक्टर से जांचना सुनिश्चित करें, खासकर यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कर रहे हैं।

प्रोबायोटिक पेय

प्रोबायोटिक, जैसे स्वाभाविक रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों और दही में पाए जाते हैं, उनके आंत-स्वस्थ लाभों के लिए अनुकूल हैं। प्रोबायोटिक्स आपके आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया को खिलाने में मदद करते हैं, जो बदले में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, सूजन से लड़ने में मदद कर सकता है, और आपके वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि 2017 में प्रोबियोटिक पेय सभी क्रोध थे।

यद्यपि हम पहले से ही कोबूचुआ और केफिर जैसे प्रोबियोटिक समृद्ध पेय पदार्थों से प्यार करते हैं, इस वर्ष अन्य पेय लोकप्रिय हो गए थे, जैसे कि फार्महाउस कल्चर के गट पंच, जो किण्वित गोभी (सोच: सायरक्राट रस) और अदरक जैसे अन्य विरोधी भड़काऊ तत्वों से बना है, नींबू, और चुकंदर। केविटा ने अपने लोकप्रिय कोम्बुचा लाइन के अलावा स्पार्कलिंग प्रोबियोटिक पेय और पेयजल अंगूर के अपने सेट को भी जारी किया। अपने आहार में पर्याप्त प्रोबियोटिक प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, और ये स्वादिष्ट और सुविधाजनक पेय पदार्थ भरने का एक आसान तरीका है। बस कुछ हद तक कम चीनी के साथ कुछ मिलना सुनिश्चित करें।

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