चलो द्वारा सर्वश्रेष्ठ वेगन व्यंजन और पेय



पेस्टो मीटबॉल नायक, मैक एन 'पनीर, और क्विनोआ टैको सलाद जैसे मेनू आइटमों के साथ, आपको चलो द्वारा भोजन को प्यार करने के लिए शाकाहारी होने की आवश्यकता नहीं है। देश और विदेशों में सबसे तेजी से बढ़ते शाकाहारी फास्ट-कैजुअल रेस्तरां में से एक के रूप में, क्लो के पास अकेले न्यूयॉर्क शहर में सात स्थान हैं। उनके प्रसिद्ध गुआक बर्गर और मैच केल्प नूडल्स के सबसे वफादार प्रशंसकों और नए ग्राहक अधिक के लिए वापस आते रहते हैं। इस बात से आश्वस्त नहीं है कि एक शाकाहारी आहार आपके लिए सबसे अच्छा है? ठीक है! च्लोए के मेनू में वही स्वाद और खाद्य पदार्थ होते हैं जिन्हें आप फास्ट फूड में पसंद करते हैं और उन्हें स्वादिष्ट, पौधे आधारित किराया में बदल देते हैं।

Chloe द्वारा: टाउन में सर्वश्रेष्ठ वेगन फास्ट फूड

इससे भी बेहतर क्या है क्लो द्वारा अपने सभी मेनू आइटम-सॉस-इन स्क्रैच इन-हाउस सहित, और सामग्री जब भी संभव हो कार्बनिक और स्थानीय रूप से सोर्स की जाती है। पूरा मेनू न केवल 100 प्रतिशत पौधे आधारित है, बल्कि प्रमाणित कोशेर भी है। और आप अपने भोजन का आनंद ले सकते हैं यह जानकर कि सभी भोजन संतृप्त पशु वसा, कोलेस्ट्रॉल, कृत्रिम स्वाद, और संरक्षक से मुक्त है।

जबकि क्लो द्वारा स्टोर्स या ऑनलाइन में अपने मेनू के लिए अपनी पोषण संबंधी जानकारी का खुलासा नहीं करना चुनते हैं, हमने ऑर्डर करने के लिए सर्वोत्तम विकल्प खोजने के लिए ट्रेसी लॉकवुड बेकरमैन , आरडी और बेचेस मीडिया में निवासी पोषण विशेषज्ञ से बात की । आखिरकार, एक बर्गर एक बर्गर होता है, और कुकीज़ के दिन के अंत में भी शाकाहारी होती है, यहां तक ​​कि शाकाहारी भी।

"क्लो द्वारा एक जगह है जहां मैं अपने ग्राहकों को पर्याप्त पोषण के साथ अपने शरीर को उपलब्ध कराने के दौरान एक संतुलित, स्वस्थ भोजन खाने के लिए भेजूंगा, " बेकरमैन कहते हैं। भले ही बेकरमैन अपने कई ग्राहकों को क्लो द्वारा अनुशंसा करता है, फिर भी सभी विकल्प कैलोरी या कार्बोस में बिल्कुल कम नहीं हैं, यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो आप ध्यान में रखना चाहेंगे।

फिर भी, सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और स्वस्थ वसा भरना स्वस्थ वजन को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। "भोजन, हालांकि कैलोरी से घने हो सकते हैं, स्वच्छ, वास्तविक स्वस्थ वसा से भरे हुए हैं जो हमें पूर्ण रखते हैं और वास्तव में हमारे स्वाद कलियों और दिमाग में संतृप्ति प्रदान करते हैं। असली खाद्य पदार्थ खाने से, जैसे एवोकैडो, नट्स और काजू, आप लंबे समय तक महसूस करेंगे और आप इन अवयवों से हृदय-स्वस्थ लाभ भी प्राप्त करेंगे, "बेकरमैन नोट्स।

इसके साथ ही, हमने शाकाहारी चौकी पर सबसे अधिक स्वास्थ्य-जागरूक विकल्प बनाने में आपकी सहायता के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रवेश, सैंडविच, बर्गर, चिकनी, पेय और मिठाई को गोद लिया।

सर्वश्रेष्ठ प्रवेश

Chloe द्वारा सौजन्य

बेकरमैन कहते हैं, "ग्रीक सलाद टमाटर और तुलसी से प्रतिरक्षा-विटामिन विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट की एक बड़ी खुराक पैक करता है।" हालांकि मानक आदेश बहुत स्वस्थ है, आप पोषण में सुधार के लिए कुछ सरल परिवर्तन कर सकते हैं। "इसे अगले पोषण स्तर पर ले जाने के लिए, रोलेन के बजाय आधार के रूप में काले के लिए पूछें। बेकरमैन कहते हैं, आप स्वस्थ और मजबूत रहने में मदद के लिए काले और फाइटन्यूट्रिएंट्स में पैक कर सकते हैं।

वह यह भी कहती है कि चम्मच जटिल कार्बोस के उत्कृष्ट स्रोत हैं, इसलिए आप इस भोजन को खाने के बाद पूरी तरह से रहें। बेकरमैन कहते हैं, "पोटेशियम के पौष्टिक लाभों काटने के दौरान आपको भी लंबे समय तक पूरा रखने के लिए एवोकैडो का एक पक्ष जोड़ें, जो आपको स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने में मदद करता है।"

सर्वश्रेष्ठ सैंडविच / बर्गर

Chloe द्वारा सौजन्य

च्लोए के बर्गर द्वारा शाकाहारी खाद्य दुनिया में सबसे अच्छे के रूप में जाना जाता है, लेकिन यदि आप दोपहर के भोजन पर छेड़छाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो सैंडविच में से एक बेहतर विकल्प है। "बर्ग बीएलटी सबसे अच्छा विकल्प है अगर आपकी आंखें बर्गर या सैंडविच पर सेट होती हैं। इसमें उपलब्ध विकल्पों में से सबसे सरल तत्व हैं और 7-अनाज टोस्ट का उपयोग करता है, जो बी विटामिन, लोहे और फोलेट के साथ पैक किया जाता है, "बेकरमैन कहते हैं। यदि आप कैलोरी पर वापस कटौती करना चाहते हैं, तो भी आप सैंडविच का आनंद ले सकते हैं, लेकिन एक साधारण ट्विक के साथ। "मैं आधा बुन (या टोस्ट) का उपयोग करने की सिफारिश करता हूं। बेकरमैन का कहना है कि यदि आप इसे खुले चेहरे का आनंद लेते हैं तो आप 80 कैलोरी बचा सकते हैं, और आप तेजी से पचाने वाले कार्बोहाइड्रेट के साथ अपने पेट को भर नहीं पाएंगे जो थकान और चिड़चिड़ापन का कारण बन सकता है।

बेस्ट साइड

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जबकि च्लोए की हवा-बेक्ड फ्राइज़ आपकी औसत फास्ट-फूड किस्म की तुलना में बेहतर विकल्प (विशेष रूप से मीठे आलू) होते हैं, लेकिन इसकी दूसरी तरफ मेनू का असली सितारा होता है।
"काले आर्टिचोक डुबकी में काली से विटामिन के होता है, जो हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और आपकी त्वचा को ताजा दिखता रहता है। इसके अलावा, काले में जिगर समारोह की रक्षा और रखरखाव करके डिटॉक्स की मदद करने और अपने शरीर को शुद्ध करने की क्षमता है। बेकरमैन का कहना है कि जब आप अपने यकृत को अपने शरीर के प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर की रक्षा कर सकते हैं, तो अपने शरीर को 'साफ करने' के लिए रस की जरूरत नहीं है।

बेस्ट स्माउथी

Chloe द्वारा सौजन्य

यद्यपि बेकरमैन भोजन प्रतिस्थापन के रूप में चिकनी आनंद लेने के खिलाफ सलाह देता है (चूंकि वह कहती है कि च्यूइंग भोजन आपको विटामिन और खनिजों को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करता है) एक चिकनी दोपहर का भोजन या मध्य-सुबह पिक-अप-अप कर सकता है।

"तितली प्रभाव चिकनी आपको चिया और फ्लेक्स की रहने की शक्ति के कारण पूरा रखेगी, जिन्हें दोनों स्वस्थ वसा मानते हैं। बेकमैन कहते हैं, चिया और फ्लेक्स बीजों को ओमेगा -3 एस के साथ भी पैक किया जाता है, जो विरोधी भड़काऊ होते हैं और हृदय रोग और कुछ कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं। चिकनी उस शर्करा लेटे के बजाय एक महान जाने-माने है, जब आप 3 बजे की गिरावट के हिसाब से पहुंच सकते हैं। बेकरमैन कहते हैं, "यह तितली मटर के फूल और धीमी पचाने वाले केले और जई के दूध में कैफीन के लिए लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा के साथ आपको ईंधन भी देता है।"

सर्वश्रेष्ठ पेय

Chloe द्वारा सौजन्य

च्लोए द्वारा स्वस्थ पेय विकल्पों की कमी नहीं होती है जैसे कोम्बुचा, घुमावदार पानी, और शीत शराब की चोटी वाली कॉफी। कैफीन को बढ़ावा देने के लिए, बेकरमैन ने आईस्ड मैच चाय या ड्रिप कॉफी (काजू और बादाम क्रीम के साथ बने डेयरी मुक्त 'आधे और आधे' के एक हिस्से के साथ) को पकड़ने की सिफारिश की। "मैच में कैचिन होते हैं, जिनमें कैंसर से लड़ने वाली संपत्ति होती है जो इसे स्वस्थ पेय विकल्प बनाती है। याद रखें कि अपने मैच में एग्वेव, शहद, या नारियल की चीनी जैसे मीठे को जोड़ने के लिए नहीं, क्योंकि यह आपके विचार से कैलोरी को बढ़ा सकता है, "बेकरमैन नोट्स। मैच के अलावा, बेकरमैन का कहना है कि हेल्थ-एडे कॉम्बुचा और स्पार्कलिंग जल अन्य अच्छे विकल्प हैं।

ठंडे दबाए गए रसों में से, जुंकी सबसे स्वस्थ है। "ठंडा दबाया रस काले, पालक, अजमोद और नींबू से आने वाले सबसे एंटीऑक्सीडेंट से भरा जा रहा है। ककड़ी हाइड्रेशन का बढ़ावा प्रदान करती है जो मुकाबला करने में मदद कर सकती है, नियमितता में सुधार कर सकती है, और अपनी त्वचा को मोटा महसूस कर सकती है। बेकमैन कहते हैं, पाउल माई डेज़ी शूटर भी दोपहर में पाचन सुधारने और प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करने के लिए एक अच्छा पिक-अप-अप है।

सर्वश्रेष्ठ मिठाई

Chloe द्वारा सौजन्य

च्लोए द्वारा मिठाई न्यू यॉर्क शहर में अपने पश्चिमी गांव के स्थान के बगल में एक अलग बेकरी है, और इसके मेनू में कुकीज़ से कपकेक से आइसक्रीम तक शाकाहारी मिठाई का विविध चयन होता है। चेन रेस्तरां डेसर्ट भी पेश करते हैं, इसलिए यदि आप अपने मीठे दांत को जोड़ना चाहते हैं, तो बहुत सारे विकल्प हैं। "मैं मैचका नारियल पुश-पॉप का चयन करूंगा क्योंकि मैच कैफीन की एक स्वस्थ खुराक और एंटीऑक्सीडेंट का लाभकारी बढ़ावा प्रदान करता है।

इसके अलावा, नारियल में वसा आपको पूरा रखेगी। आधा कप अनुशंसित सेवारत आकार है, इसलिए आपको इस बर्फीले इलाज को विभाजित करने की आवश्यकता होगी, "बेकरमैन कहते हैं। लेकिन यदि आप बेक्ड माल पसंद करते हैं, तो आपकी सबसे अच्छी शर्त पुरानी शैली वाली चॉकलेट पेकान कुकी है, जिसमें पेकान के लिए स्वस्थ वसा और फाइबर धन्यवाद है। बेकरमैन भी एक दोस्त के साथ कुकी को विभाजित करने की सलाह देते हैं।

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