बेस्ट एंड वर्स्ट बीफ जेर्की-रैंक!



लेकिन कोई कारण नहीं है कि झटके केवल गैस स्टेशन स्नैक्स होना चाहिए। जब आपको चयापचय के बाद चयापचय-पुनरुत्थान, भूख से संतुष्ट प्रोटीन की आवश्यकता होती है- या सड़क पर केवल एक स्वस्थ स्नैक-गोमांस झटकेदार एक महान जाने-माने है। सुखाने की प्रक्रिया दो तरीकों से फायदेमंद है: इसे अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है (क्योंकि यह प्रशीतन के बिना बुरा हो सकता है) ताकि आपको कम वसा वाले उत्पाद के साथ छोड़ा जा सके, और पानी में प्रोटीन मांस में प्रोटीन को लगभग दोगुना कर देता है अनिश्चित मांस के एक ही हिस्से में इसकी राशि। चूंकि सभी प्राकृतिक, घास से भरे गोमांस के रुझान उभरते हुए कलात्मक उत्पाद बाजार, एथलीटों और स्वास्थ्य-जागरूक स्नैकर्स के साथ मिलते-जुलते हैं, चिप्स या बार जैसे मच्छियों के लिए एक सशक्त विकल्प के रूप में झटकेदार हो रहे हैं, जो कि additive-laden गैस स्टेशन उत्पादों तक सीमित नहीं हैं ।

अतीत की झटके से खुद को अलग करने के लिए, कई ब्रांड दावा करते हैं कि उनमें नाइट्राइट्स या एमएसजी शामिल नहीं है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि झटके नाइट्राइट- या एमएसजी मुक्त है।

ठीक मांस में सोडियम नाइट्रेट्स और नाइट्राइट होते हैं जिससे मांस आकर्षक लगती है, इसे संरक्षित करती है, और इसे हानिकारक बैक्टीरिया से मुक्त रखती है। अजवाइन के पाउडर जैसे प्राकृतिक स्रोतों का भी उपयोग किया जा सकता है और फिर भी एक उत्पाद को "सभी प्राकृतिक" के साथ-साथ "नो नाइट्राइट्स जोड़ा गया" का दावा करने की अनुमति भी मिलती है। लिसा मोस्कोविट्ज़, आरडी, सीडीएन बताते हैं, "चाहे यह सिंथेटिक संस्करण या सेलेरी पाउडर से हो, मूल रूप से वही बात। "उसने यह भी समझाया कि नाइट्राइट हानिकारक या सुरक्षित हैं या नहीं, इस पर कोई फैसला नहीं है। इस मामले में, हम अपरिवर्तित विकल्प पसंद करते हैं: रासायनिक या स्वाभाविक रूप से होने वाली नाइट्राइट्स के बजाय, झटके को केवल नमक और सिरका से ठीक किया जा सकता है।

एमएसजी, या मोनोसोडियम ग्लूटामेट के साथ मुद्दा थोड़ा अलग है। चूंकि ग्लूटामेट एक एमिनो एसिड है, यह स्वाभाविक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है-ठीक मांस, टमाटर, या किण्वित खाद्य पदार्थ-और यह "उमामी" या "स्वादिष्ट" स्वाद में योगदान देता है। जब एक बैग कहता है, "कोई एमएसजी जोड़ा नहीं गया, " इसका मतलब है कि कोई मोनोसोडियम ग्लूटामेट नहीं है, लेकिन वहां अभी भी ऐसे तत्व हो सकते हैं जिनमें ग्लूटामेट-हाइड्रोलाइज्ड सब्जी प्रोटीन, ऑटोलाइज्ड यीस्ट और सोया सॉस शामिल हो - और एमएसजी के समान प्रभाव होंगे। वास्तव में ये प्रभाव क्या हैं? बीएमसी न्यूरोसाइंस में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, ग्लूटामेट स्वाद बड कोशिकाओं को सक्रिय करता है जो "खुश" हार्मोन सेरोटोनिन जारी करते हैं, इसलिए जब आप एमएसजी या किसी ग्लूटामेट युक्त भोजन खाते हैं, तो महसूस होता है कि अच्छी भावना खाने को जारी रखने की आपकी इच्छा को बढ़ाती है। जब खाद्य वैज्ञानिक इसे आपके चिकन नगेट्स या डोरिटोस में जोड़ते हैं, तो वे एमएसजी के मस्तिष्क-सिग्नलिंग गुणों को हैक कर रहे हैं जो आम तौर पर आपके शरीर को बताएंगे कि आप स्वस्थ प्रोटीन खा रहे हैं। इसके बजाय, आप अत्यधिक संसाधित जंक खा रहे हैं।

यदि स्वाभाविक रूप से ग्लूटामेट समृद्ध भोजन एक उच्च प्रोटीन है, पोषक रूप से झटकेदार ध्वनि का टुकड़ा है, तो प्रभाव विनाशकारी नहीं हैं। हालांकि, इस बात का अभी भी खड़ा है: बहुत कुछ भी एक बुरी चीज है। Moskovitz दोहराता है, "जबकि एमएसजी मुक्त लेबल वाले एक खाद्य उत्पाद में अभी भी मुफ्त ग्लूटामेट हो सकता है, जब तक आप इसे छोटे हिस्सों में खा रहे हैं, इसे किसी भी नुकसान का सामना नहीं करना चाहिए।"

हमने इसे कैसे पहुंचाया: जब हमने पोषण में देखा, तो सबसे अच्छी सूची में एक जगह कमाने के लिए हम 400 मिलीग्राम सोडियम और 5 ग्राम चीनी के बराबर कम या बराबर देखना चाहते थे। चूंकि सभी झटके आम तौर पर प्रोटीन में समृद्ध होते हैं, इसलिए प्रोटीन के स्तर के रूप में प्रोटीन का स्तर एक निर्णायक कारक नहीं होता है (जब तक कि यह अन्यथा टाई में नहीं आ जाता): गोमांस। जेर्की को घास से भरे, कार्बनिक और हार्मोन मुक्त किस्मों का उपयोग करने के लिए अंक दिए गए थे क्योंकि उनके पास अनाज से भरे गोमांस की तुलना में पांच गुना ज्यादा दिल-स्वस्थ ओमेगा -3 और दो बार एंटी-भड़काऊ संयुग्मित लिनोलेइक एसिड (सीएलए) होता है।

एमएसजी के मामले में, जैसे कि अजवाइन के साथ या तो अजवाइन या अजवाइन से रसायनों को कटौती दी गई थी। जबकि मोनोसोडियम ग्लूटामेट में ग्लूटामेट सोया सॉस में उससे अलग नहीं हो सकता है, हम स्वाभाविक रूप से होने वाले ग्लूटामेट के साथ झटकेदार स्वाद के साथ-साथ बस एमएसजी की बजाय चयापचय-बढ़ते केयने मिर्च जैसे मसालों को पसंद करते हैं।

पहला ... सबसे अच्छा


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तीन जेर्क्स जेर्की फिल्ट मिग्नॉन बीफ जेर्की, मूल

पोषण: 100 कैलोरी, 3 जी वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 370 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बो, 0 जी फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 12 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: filt mignon, tamari सोया सॉस (पानी, सोयाबीन, नमक, शराब, चावल सिरका, लैक्टिक एसिड), worcestershire सॉस (आसुत सफेद सिरका, गुड़, गन्ना चीनी, पानी, नमक, प्याज, anchovies, लहसुन, लौंग, चिमनी निकालने, प्राकृतिक स्वाद, मिर्च काली मिर्च निकालने), वाष्पित गन्ना चीनी, प्राकृतिक हिकरी धूम्रपान स्वाद, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, मसाले, केयने काली मिर्च

अपने फ़ाइल mignon फिक्स पाने के लिए अब आपको पांच सितारा रेस्तरां में जाना नहीं है। बस तीन जेर्क्स जेर्की का एक बैग उठाओ! यह artisanal झटके कृत्रिम अवयवों के बिना बनाया जाता है और प्रोटीन की उच्चतम मात्रा में से एक दावा करता है। एकमात्र मुद्दा यह है कि यह चीनी विभाग में थोड़ा अधिक है, यही कारण है कि हमें इसे कम शक्कर सहकर्मियों की तुलना में वापस दस्तक देना पड़ा। हम "प्राकृतिक स्वाद" और "मसालों" के उपयोग के बारे में भी मामूली संदेह रखते हैं जिनका उपयोग एमएसजी के उपयोग को कवर करने के लिए किया जा सकता है।

शेफ का कट रियल स्टेक जेर्की, मूल पकाने की विधि

पोषण: 100 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 3 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोस, 0 जी फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 12 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: गोमांस, सोया सॉस (पानी, सिरका, नमक, हाइड्रोलाइज्ड मक्का और सोया प्रोटीन, कारमेल रंग, लैक्टिक एसिड), चीनी, वर्सेस्टरशायर सॉस (आसुत सफेद सिरका, गुड़, चीनी, पानी, नमक, प्याज, एन्कोवीज, लहसुन, लौंग, चिमनी निकालने, प्राकृतिक स्वाद, मिर्च काली मिर्च निकालने), horseradish (horseradish जड़ों, सिरका, नमक और सरसों का तेल), तरल धुआं (पानी, प्राकृतिक हिकोरी धूम्रपान स्वाद, सिरका, गुड़, कारमेल रंग और नमक), अजवाइन पाउडर, समुद्री नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च

हां, यह झटके प्रोटीन में बहुत अधिक है और वसा में कम है, लेकिन हम शेफ के कट के ब्लफ को बुला रहे हैं जब वे दावा करते हैं कि वे "केवल बेहतरीन असली सामग्री का उपयोग करते हैं - जैसे आप अपने पसंदीदा स्टेक हाउस में पाएंगे।" हमें यकीन नहीं है आपको हाइड्रोलाइज्ड मकई और सोया प्रोटीन (एमएसजी) या कारमेल रंग मिल जाएगा- जो एक संभावित कैंसरजन, 4-मेथिलिमिडाज़ोल (4-एमईआई) ले सकता है, जो आपके स्टेक हाउस या आपके स्टेक हाउस पर कुछ प्रकार के कारमेल रंग के निर्माण के दौरान होता है। रसोई। और यदि आप नाइट्राइट्स के स्पष्ट स्टीयरिंग कर रहे हैं, तो सिर ऊपर। इस झटके में नाइट्राइट युक्त अजवाइन पाउडर होता है।

ओबेरेटो मूल बीफ जेर्की

पोषण: 80 कैलोरी, 1 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 410 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोस, 0 जी फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 13 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: गोमांस, चीनी, पानी, नमक गोमांस स्टॉक, मसालों और प्राकृतिक स्वाद, प्राकृतिक धूम्रपान स्वाद, सिरका

यह सबसे बड़े नाम ब्रांड झटके में से एक के लिए एक काफी सरल घटक सूची है, लेकिन हम पूरी तरह से बेचे नहीं जाते हैं। "कोई एमएसजी" का मतलब है कि उन्होंने मोनोसोडियम ग्लूटामेट नहीं जोड़ा है, लेकिन यह "मसाले, " "प्राकृतिक स्वाद" और यहां तक ​​कि "प्राकृतिक धुआं स्वाद" में छिपाने के लिए जाना जाता है। उनकी चुपके के अलावा, हम वास्तव में उन्हें केवल उनके लिए डिंग कर सकते थे उच्च सोडियम के स्तर और "गोमांस" के अस्पष्ट स्रोत। इसके अलावा, ओबेरतो झटके में गुच्छा की प्रोटीन की दूसरी सबसे अधिक मात्रा होती है।

जैक लिंक का मूल बीफ जेर्की

पोषण: 80 कैलोरी, 1 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 5 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बो, 0 जी फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 12 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: गोमांस, पानी, चीनी, नमक, 2% से कम सोया सॉस [(गेहूं, सोयाबीन, नमक), माल्टोडक्स्ट्रीन], स्वाद, हाइड्रोलाइज्ड मकई प्रोटीन, खमीर निकालने, साइट्रिक एसिड।

यह वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ गैस स्टेशन फूड्स की हमारी सूची में हो सकता है, लेकिन बाजार के सभी अन्य ब्रांडों के साथ, आपको इसे केवल उस पर छोड़ देना चाहिए: आखिरी मिनट, गैस स्टेशन स्नैक्स। यह सोडियम के उच्चतम स्तर में दूसरा है और इसमें एमएसजी-छिपाने वाला माल्टोडक्स्ट्रीन, स्वाद, हाइड्रोलाइज्ड मकई प्रोटीन, और खमीर निकालने शामिल हैं। हालांकि, उन दिनों में जब आप स्नैक-टाइम जटिलताओं से परेशान होने में बहुत व्यस्त हैं, तो हम इसे प्रोटीन के उच्च स्तर और नाइट्राइट्स / नाइट्रेट्स की कमी के साथ स्लाइड कर सकते हैं, जब तक आप इसे बहुत सारे पानी से धो लें ।

क्राव मूल सागर नमक

पोषण: 100 कैलोरी, 1.5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 340 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बो, 0 जी फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 9 जी प्रोटीन

सामग्री: बीफ, केन शुगर, ग्लूटेन फ्री सोया सॉस (पानी, सोयाबीन, नमक, शराब), शहद, इसमें 2% या निम्न में से कम होता है: सागर नमक, ग्रेनेटेड लहसुन, प्याज पाउडर, पापिका, मसालों।

हां, क्राव की झटके को सभी प्राकृतिक, न्यूनतम प्रक्रिया वाले अवयवों की प्रभावशाली सूची के साथ बनाया गया है, लेकिन इस छोटे से औंस की सेवा में इसमें 10 ग्राम चीनी है। झटके के हर ग्राम का एक तिहाई चीनी है। तुलना के लिए, एक चमकीले क्रिस्पी क्रिम डोनट के प्रत्येक ग्राम का पांचवां हिस्सा चीनी है।

और # 1 सर्वश्रेष्ठ बीफ जेर्की है ...

1

Matador मूल बीफ Jerky

पोषण: 80 कैलोरी, 1.5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 670 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बो, 0 जी फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 11 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: गोमांस, चीनी, नमक, ब्राउन शुगर, स्वाद, प्राकृतिक धूम्रपान स्वाद (प्राकृतिक धुआं स्वाद, माल्टोडक्स्ट्रीन), मोनोसोडियम ग्लूटामेट, पानी, साइट्रिक एसिड, सोडियम एरिथोरबेट, सोडियम नाइट्राइट

यह Matador निश्चित रूप से कुछ लाल झंडे उठाता है (पन इरादा)। स्टार्टर्स के लिए, इसमें 700 मिलीग्राम रक्तचाप-बढ़ते सोडियम से ऊपर है, जो चिप्स की एक ही सेवा में आपको चार गुना से अधिक मिलता है। यह एकमात्र ब्रांडों में से एक है जो एमएसजी का उपयोग करता है और धूम्रपान स्वाद और चीनी के अलावा इसे स्वाद के लिए और भी नहीं। और आखिरकार, यह एकमात्र झटकेदार है जिसमें शुद्ध नाइट्राइट होते हैं। उच्च गर्मी या पेट एसिड की स्थितियों के तहत, सोडियम नाइट्राइट नाइट्रोसामाइन्स नामक कैंसर पैदा करने वाले रसायनों को बनाने के लिए अमाइन के साथ प्रतिक्रिया करता है। सौभाग्य से, इस प्रतिक्रिया को साइट्रिक एसिड के अतिरिक्त बाधित किया जा सकता है, जिसे मटाडोर अपने नुस्खा में शामिल करता है। इसके अलावा, क्योंकि नाइट्राइट युक्त बेकन और गर्म कुत्तों की तरह पकाया नहीं जाता है, इन कैंसरजनों को बनाने का जोखिम कम होता है।

और अब ... सबसे अच्छा


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देश आर्चर सभी प्राकृतिक बीफ जेर्की मूल

पोषण: 70 कैलोरी, 1 जी वसा (1 जी संतृप्त वसा), 280 मिलीग्राम सोडियम, 4 जी carbs, 0 जी फाइबर, 4 जी चीनी, 7 जी प्रोटीन

सामग्री: घास फेड बीफ, ग्लूटेन फ्री तामारी सोया सॉस (पानी, सोयाबीन, नमक, मई में अल्कोहल और चीनी भी हो सकता है), कार्बनिक ब्राउन शुगर (कार्बनिक शुगर, कार्बनिक गुड़), लहसुन, अनानस रस, तरल धुआं (पानी, प्राकृतिक हिकोरी धुआं स्वाद), कार्बनिक वोरस्टरशायर (जल, कार्बनिक सिरका, कार्बनिक ग्लूटेन मुक्त तामारी [पानी, कार्बनिक सोयाबीन, नमक], कार्बनिक वाष्पित कैने सिरप, नमक, कार्बनिक मसाले), काली मिर्च

हम स्थानीय खेतों का समर्थन करने और स्थानीय सामग्री का उपयोग करने के लिए देश आर्चर की प्रतिबद्धता से प्यार करते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि झटके ताजा सामग्री के साथ बनाया गया है न कि स्वास्थ्य-हानिकारक संरक्षक या कृत्रिम additives। यह चीनी और सोडियम में कम है, लेकिन दुर्भाग्यवश, यह मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन में भी कम है।

निक की छड़ें पारंपरिक बीफ जेर्की

पोषण: 70 कैलोरी, 1.5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 250 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बो, 0 जी फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 9 जी प्रोटीन

सामग्री: घास से खिलाया और समाप्त गोमांस, सोया सॉस (पानी, सोयाबीन, नमक, शराब), ब्राउन शुगर, नींबू का रस, काली मिर्च, दानेदार लहसुन

निक की छड़ें, या इस मामले में, निक की जेर्की को साफ, स्वस्थ टुकड़े के लिए सामग्री की एक छोटी, सरल सूची के साथ बनाया गया है। यह उपरोक्त झटके के लिए पोषण संबंधी में लगभग समान हो सकता है, लेकिन हमने इसे उच्च स्थान दिया क्योंकि निक 100% घास से भरे गोमांस का उपयोग करता है और देश आर्चर केवल अतिरिक्त दुबला यूएसडीए-निरीक्षण किया हुआ गोमांस का उपयोग करता है जो आम तौर पर 3-4 गुना अधिक संतृप्त वसा का स्तर होता है भरने मकई फ़ीड की वजह से घास से भरे गोमांस की तुलना में।

फील्ड ट्रिप सभी प्राकृतिक बीफ जेर्की, मूल संख्या 3

पोषण: 80 कैलोरी, 1 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 3 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 4 जी कार्बोस, 1 जी फाइबर, 3 जी चीनी, 14 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: शीर्ष गोल गोमांस, ग्लूटेन मुक्त कम सोडियम सोया सॉस (पानी, सोयाबीन, नमक, शराब), ऐप्पल रस, ब्राउन शुगर, अनानस रस, पानी, प्राकृतिक हिकरी तरल धुआं, चावल शराब, काली मिर्च, ग्रेनेटेड लहसुन, लाल शराब सिरका, अदरक, सफेद काली मिर्च, ग्रेनेटेड प्याज

फील्ड ट्रिप की स्थापना तीन लोगों ने की थी, जो इस तथ्य से तंग आ चुके थे कि फिटनेस कार्यक्रमों का दावा किया गया है कि गोमांस झटकेदार एक अच्छा नाश्ता था, लेकिन केवल विकल्प ही प्रसंस्कृत मांस और रसायनों के साथ थे। परिणाम शीर्ष दौर गोमांस, कोई संरक्षक, कोई कृत्रिम अवयव, और कोई एमएसजी से बने गुच्छा का उच्चतम प्रोटीन गोमांस झटके नहीं है। वे उच्च फ्रूटोज मकई सिरप जैसे प्रयुक्त परिष्कृत शर्करा के बजाय अनानास के रस और सेब के रस का उपयोग करने जैसे मांस को मीठा करने के लिए रचनात्मक तरीकों का भी उपयोग करते हैं।

नया प्रारंभिक घास-खिलाया बीफ जेर्की मूल

पोषण: 9 0 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 240 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बो, 0 जी फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 12 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: घास-फेड और घास-समाप्त बीफ, अनानस रस, नारियल अमीनो, हनी, नींबू का रस, ऐप्पल साइडर सिरका, 2% से कम: स्मोक्ड सागर नमक, लहसुन, प्याज, सफेद काली मिर्च, स्मोक्ड पापिका, अदरक, काली मिर्च

सोडियम और चीनी में कम, और प्रोटीन के साथ पैक, यह गोमांस झटके अपने उच्च वसा के स्तर के साथ एक भौह उठा सकता है। चिंतित मत हो। क्योंकि न्यू प्रिमल घास से भरे गोमांस का उपयोग करता है, वह वसा स्वस्थ ओमेगा -3 एस और सीएलए से भरा है। सीएलए, या संयुग्मित लिनोलेइक एसिड अनाज से भरे मवेशियों में मौजूद नहीं है क्योंकि सीएलए सीधे घास से आता है। इस फैटी एसिड में रसायनों का एक समूह होता है जो विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जिसमें रक्त शर्करा विनियमन में सुधार, दुबला शरीर द्रव्यमान का रखरखाव और शरीर की वसा कम हो जाती है।

जेर्की स्वीट चिपोटल ग्रास-फेड बीफ जेर्की सोचो

पोषण: 66 कैलोरी, 1.3 जी वसा (0.3 जी संतृप्त वसा), 224 मिलीग्राम सोडियम, 2.6 जी कार्बोस, 0 जी फाइबर, 2.6 ग्राम चीनी, 10.5 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: घास-फेड बीफ, पानी, गन्ना चीनी, रास्पबेरी रस ध्यान केंद्रित (लाल रास्पबेरी), सागर नमक, स्मोक्ड चिपकोटल काली मिर्च पाउडर, एन्को मिर्च मिर्च पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, काली मिर्च, कायेन मिर्च

अरोड़ा में 24 घंटे के फिटनेस सुपर स्पोर्ट में एमएस और फिटनेस मैनेजर, जोशुआ बुकबिन्दर कहते हैं कि उन्हें लंबे, उच्च तीव्रता कसरत के बाद कुछ गोमांस झटके पर नाश्ता करना पसंद है, "झटकेदार एड्स मांसपेशियों की मरम्मत में प्रोटीन और एक अच्छा सौदा प्रदान करता है नमक, पसीने से गुजरने वाला एक इलेक्ट्रोलाइट जो दर्द को कम करता है और वसूली को गति देता है। "यह तब भी बेहतर होता है जब प्रोटीन 100% घास-खिलाया जाता है और इस तरह सोचता है कि जेर्की है।

और # 1 बेस्ट बीफ जेर्की है ...

1

ब्रुकलिन बिल्टोंग

पोषण: 70 कैलोरी, 2 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 3 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 0 जी कार्बोस, 0 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 12 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: बीफ और मारिनैड (मारिनैड: ऐप्पल साइडर सिरका, पानी, सागर नमक, धनिया, काली मिर्च, और ऑलस्पिस)

बिल्टोंग एक झटकेदार है जिसमें एक विशिष्ट नुस्खा है: यह एक सिरका marinade में डुबकी है, धनिया और अन्य मसाले के साथ छिड़के, और फिर हवा 3-6 दिनों के लिए सूख गया। प्रक्रिया इसके अवयवों जितनी सरल है, जिसके परिणामस्वरूप गोमांस का एक टुकड़ा होता है जो झटकेदार और निश्चित रूप से बहुत स्वस्थ से अधिक निविदात्मक होता है।

बोनस सेक्शन!

बेशक, झटके सिर्फ मूल स्वाद (या उस मामले के लिए भी गोमांस) में नहीं आते हैं। आप पोर्क, बाइसन, चिकन, टर्की, मछली से चुन सकते हैं जिसे आप नाम देते हैं। और लोकप्रियता में बढ़ते झटके के साथ, उनके स्वाद सिर्फ बीबीक्यू या टेरियाकी से परे "मेपल बोर्बोन चूरो" या "एन्को चिपोटेल" जैसे संयोजनों तक फैले हुए हैं। नीचे हमें आपकी कुछ सबसे लोकप्रिय स्वाद श्रेणियों में से सबसे अच्छा और सबसे खराब पता चला है, इसलिए आप जानते हैं जब आप बैग उठाते हैं तो क्या देखना है।

Teriyaki


यह खाओ! देश आर्चर Teriyaki बीफ Jerky

पोषण: 50 कैलोरी, 1 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 240 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बो, 0 जी फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 6 जी प्रोटीन

सामग्री: घास फेड बीफ, कार्बनिक ब्राउन शुगर (कार्बनिक शुगर, कार्बनिक गुड़), ग्लूटेन फ्री तामारी सोया सॉस (पानी, सोयाबीन, नमक, मई में अल्कोहल और चीनी भी हो सकता है), कार्बनिक सीजन वाली चावल सिरका ड्रेसिंग (कार्बनिक चावल सिरका, कार्बनिक चीनी, पानी, नमक), पानी, अनानस रस, लहसुन, कार्बनिक वोरस्टरशायर (पानी, कार्बनिक सिरका, कार्बनिक ग्लूटेन मुक्त तामारी [पानी, कार्बनिक सोयाबीन, नमक], कार्बनिक वाष्पित कैने सिरप, नमक, कार्बनिक मसाले), काली मिर्च, अदरक

या यह! ओबेरतो सभी प्राकृतिक Teriyaki बीफ Jerky

पोषण: 80 कैलोरी, 1 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 3 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोस, 0 जी फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 11 जी प्रोटीन

सामग्री: गोमांस, ब्राउन शुगर, सोया सॉस (पानी, गेहूं, सोयाबीन, नमक), मसाले, प्राकृतिक स्वाद, नमक, सेब का रस ध्यान, प्राकृतिक धूम्रपान स्वाद

नहीं कि! Matador Teriyaki बीफ Jerky

पोषण: 80 कैलोरी, 1.5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 530 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोस, 0 जी फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: गोमांस, चीनी, नमक, 2% से कम सोया सॉस पाउडर (गेहूं, सोयाबीन, नमक), फ्रक्टोज़, स्वाद, हाइड्रोलाइज्ड मकई प्रोटीन, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, पानी, साइट्रिक एसिड, सोडियम एरिथोरबेट, अनानस स्वाद (संशोधित खाद्य स्टार्च, माल्टोडक्स्ट्रीन, प्राकृतिक स्वाद), सोडियम इनोसिनेट, सोडियम नाइट्राइट

Teriyaki मांस grilling के एक प्राचीन जापानी विधि को संदर्भित करता है, और आमतौर पर सोया सॉस, ब्राउन शुगर, खाद, और अदरक शामिल हैं। इसमें एमटीजी (हाइड्रोलाइज्ड मकई प्रोटीन, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, संशोधित खाद्य स्टार्च, "स्वाद, " और सोडियम इनोसिननेट के फ्रैक्टोस या 5 संस्करण शामिल नहीं होना चाहिए) क्योंकि यह मैटाडोर के संस्करण में करता है। अधिक पारंपरिक स्वाद और कम सोडियम के लिए, देश आर्चर जैसे संरक्षक मुक्त ब्रांड के साथ जाएं, और यदि आपको त्वरित सुधार की आवश्यकता है, तो गैस स्टेशन-ब्रांड ओबेरतो बिल फिट होगा।

barbeque


यह खाओ! चाचा एंडी की जेर्की टेक्स की टैंगी बीबीक्यू बीफ जेर्की

पोषण: 60 कैलोरी, 1.5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 280 मिलीग्राम सोडियम, 2 जी carbs, 0 जी फाइबर, 1 जी चीनी, 8 जी प्रोटीन

सामग्री: बीफ, साइडर सिरका, चीनी, सागर नमक, मसाले, निर्जलित सब्जियां (लहसुन, प्याज, टमाटर), मिर्च काली मिर्च, अजवाइन पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, साइट्रिक एसिड

नहीं कि! जैक लिंक के केसी मास्टरपीस बीफ जेर्की

पोषण: 80 कैलोरी, 1 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 430 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोस, 0 जी फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 11 जी प्रोटीन

सामग्री: गोमांस, पानी, ब्राउन शुगर, चीनी, 2% से कम केसी मास्टरपीस® बारबेक्यू सॉस [टमाटर प्यूरी (पानी, टमाटर का पेस्ट), उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, गुड़, सिरका, 2% मसालों से कम, प्राकृतिक हिकरी धूम्रपान स्वाद, प्राकृतिक स्वाद, संशोधित खाद्य स्टार्च, नमक, xanthan गम, सूखे प्याज, सूखे लहसुन, कारमेल रंग, हल्दी, पेपरिका अर्क], नमक, स्वाद, टमाटर पाउडर, प्राकृतिक हिकोरी धूम्रपान स्वाद, साइट्रिक एसिड

यदि आप पहले से ही नहीं जानते थे, तो बारबेक्यू सॉस में जैक लिंक के केसी मास्टरपीस गोमांस द्वारा दिखाए गए अनुसार चीनी की एक आश्चर्यजनक मात्रा हो सकती है। हालांकि, अनजाने में उच्च नहीं होने पर, आपके पास अंकल एंडी के बीबीक्यू के साथ जो भी हो रहा है उससे 5 ग्राम अधिक है, और उन 5 ग्राम में पेट-बस्टिंग उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप होता है। चाचा एंडी आपको चीनी के बिना बीबीक्यू के सभी स्वाद देता है क्योंकि वे प्राकृतिक मसालों के मेम्फिस-स्टाइल मिश्रण का उपयोग करते हैं जो मीठे से शुरू होता है लेकिन एक केयेन किक के साथ समाप्त होता है।

मसालेदार


यह खाओ! नई प्रीमल मसालेदार बीफ जेर्की

पोषण: 9 0 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 250 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बो, 0 जी फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 12 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: घास-फेड और घास-समाप्त बीफ, अनानस रस, नारियल अमीनो, शहद, नींबू का रस, ऐप्पल साइडर सिरका, जलापेनो मिर्च, केयेन, स्मोक्ड सागर नमक, लहसुन, प्याज, सफेद काली मिर्च, स्मोक्ड पापिका, अदरक, काली मिर्च

नहीं कि! क्रैव स्वीट चिपोटेल बीफ जेर्की

पोषण: 90 कैलोरी, 1.5 ग्राम वसा (0 जी संतृप्त वसा), 350 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोस, 0 जी फाइबर, 11 ग्राम चीनी, 8 जी प्रोटीन

सामग्री: बीफ, केन शुगर, ग्लूटेन फ्री सोया सॉस (पानी, सोयाबीन, नमक, शराब), हनी। निम्नलिखित में 2% या उससे कम शामिल हैं: लहसुन पाउडर, पापिका, चिपकोटल, मसाले (सेलेरी बीज सहित), सफेद सिरका, साइट्रिक एसिड

आपको लगता है कि मसालेदार झटके सभी गर्मी होगी, है ना? गलत। जब क्राव के मीठे चिपचिपा गोमांस की बात आती है, तो निश्चित रूप से जोर "मिठाई" पर होता है। इस मांस में सभी झटकेदार उत्पादों में चीनी के उच्चतम स्तर होते हैं। ऐसा लगता है कि आप दो मिलानो कुकीज़ खा रहे हैं, अमेरिका में सबसे खराब कुकीज़। जब आप मसालेदार जाना चाहते हैं, तो न्यू प्रिमल के झटके से सभी तरह से जाएं। यह ग्लूटेन-फ्री है, ओमेगा -3 समृद्ध घास-फेफड़ों के गोमांस का उपयोग करता है, और चयापचय, बढ़ने वाले मसालों जैसे पेपरिका, केयेन और जलापेनो मिर्च के साथ मिल रहा है।

मुर्गी पालन


यह खाओ! महाकाव्य currant और तिल बीबीक्यू चिकन

पोषण: 90 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 2 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोस, <1 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 9 जी प्रोटीन

सामग्री: प्राकृतिक चिकन, कार्बनिक currants, समुद्री नमक, लहसुन, प्याज, तिल के बीज, तिल का तेल, अदरक, काली मिर्च, लाल मिर्च के गुच्छे, लाल मिर्च

या यह! लोरिसा के रसोई अदरक तेरियाकी चिकन

पोषण: 80 कैलोरी, 1 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 400 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोस, 0 जी फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 11 जी प्रोटीन

सामग्री: चिकन स्तन, ब्राउन शुगर, गन्ना चीनी, तामरी सोया सॉस (पानी, सोयाबीन, नमक, चीनी), चिकन शोरबा, पानी, 2% से कम: नमकीन खाद्यान्न (पानी, चावल, नमक), तिल के बीज, समुद्री नमक, अदरक, लहसुन पाउडर, प्राकृतिक स्वाद, अनानास का रस

नहीं कि! क्राव नींबू लहसुन तुर्की जेर्की

पोषण: 90 कैलोरी, 0.5 ग्राम वसा (0 जी संतृप्त वसा), 350 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बो, 0 जी फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: तुर्की स्तन, गन्ना चीनी, लस मुक्त सोया सॉस (पानी, सोयाबीन, नमक, शराब)। इसमें 2% या निम्न का निम्न शामिल है: नींबू का रस, ग्रेनेटेड लहसुन, मसाला।

अधिकांश पोल्ट्री झटके गोमांस या पोर्क की तुलना में वसा में भी कम होते हैं क्योंकि उनके स्वाभाविक रूप से कम वसा के स्तर होते हैं, जिससे आप वसा से स्पष्ट होकर एक अच्छा विकल्प बनाते हैं। यद्यपि इनमें से प्रत्येक ब्रांड सभी प्राकृतिक, सरल अवयवों का उपयोग कर रहा है, आप क्राव के तुर्की जेर्की के चीनी स्तर को नजरअंदाज नहीं कर सकते हैं। पोल्ट्री चुनते समय, लॉरीसा के रसोई, अदरक तेरियाकी चिकन, या एपिक, क्रीम और तिल बीबीक्यू चिकन जेर्की से मीठे और मसालेदार बारबेक्यू टुकड़ों से ब्लाइट-बेनिशिंग काटने के लिए जाएं।

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