यदि आप अपने स्वादिष्ट जापानी स्वाद के लिए अपने स्वाद कलियों का इलाज करना चाहते हैं, तो बेनिहाना पूर्व का एक स्वादिष्ट स्वाद प्रदान कर सकता है। समुद्री शैवाल सलाद, कैलिफोर्निया रोल, और सैल्मन सशिमी जैसे शानदार भोजन विकल्पों के साथ, आप अपनी सुशी भर सकते हैं और बहुत कुछ। लेकिन यदि आप सावधान नहीं हैं, तो आपके रोमांचक हिबाची का अनुभव एक अस्वास्थ्यकर तेज मोड़ ले सकता है, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थों (सोया सॉस और ड्रेसिंग्स!) के अंदर छिपे हुए उच्च-सोडियम बम आपके स्वस्थ जीवन शैली के लक्ष्यों के लिए हानिकारक हो सकते हैं। अगली बार जब आप एक रात के लिए गिरोह को पकड़ते हैं तो समर्थक की तरह आदेश देने में मदद के लिए, हमने बेनिहाना मेनू पर स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर व्यंजनों की सूची के लिए एक आहार विशेषज्ञ और दो समग्र पोषण विशेषज्ञों से परामर्श लिया।

बेस्ट एपेटाइज़र

1

Edamame

शटरस्टॉक 120 कैलोरी, 5 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 200 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोस (7 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी), 9 जी प्रोटीन

यदि आप बेनिहाना में एपेटाइज़र ऑर्डर करने का निर्णय लेते हैं, तो पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कैटी डेविडसन, एमएससीएफएन, आरडी कहते हैं कि यहां स्वस्थ विकल्प बनाना महत्वपूर्ण है। वह मुख्य पाठ्यक्रम के लिए रेस्तरां में आई, वह कहती है, तो आप इसके लिए अपनी कैलोरी को बचाना चाहेंगे। डेविडसन बताते हैं कि एडमैम कम प्रोटीन, पोटेशियम और फाइबर सामग्री के कारण कम कैलोरी एपेटाइज़र के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। वह कहती है कि प्रोटीन और फाइबर बहुत तृप्त होते हैं, जिससे आप जल्दी से महसूस कर सकते हैं जो आपको ज्यादा खाने से रोक सकता है।

बेस्ट साइड ऑर्डर

2

भूरा चावल

250 कैलोरी, 1.5 ग्राम वसा (0 जी संतृप्त वसा), 10 मिलीग्राम सोडियम, 54 ग्राम कार्बोस (4 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 5 जी प्रोटीन

यदि आप एक तरफ ऑर्डर करने जा रहे हैं, तो डेविडसन ऐपेटाइज़र को छोड़कर दोनों आइटमों के साथ-साथ मुख्य पाठ्यक्रम-कैलोरी में जोड़ सकते हैं। तो यदि आप एक पक्ष पाने का फैसला करते हैं, तो वह ब्राउन चावल पाने का सुझाव देती है। यह फाइबर से भरा है और नमक में अपेक्षाकृत कम है। ब्राउन चावल में फाइबर आपको भर देगा और आपको मुख्य पाठ्यक्रम से ज्यादा खाने से बचाएगा।

बेस्ट सुशी

3

सैल्मन सशिमी या निगिरि

शटरस्टॉक प्रति टुकड़ा: 35 कैलोरी, 2 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 10 मिलीग्राम सोडियम, 0 जी carbs (0 जी फाइबर, 0 जी चीनी), 3 जी प्रोटीन

पंजीकृत समग्र पोषण विशेषज्ञ जेनी बोर्क और मिर्ना शारफैडेन ने कहा, "सुशी मेनू पर सबसे स्वस्थ वस्तुएं निश्चित रूप से सशिमी या निगिरि होगी।" "ये आइटम सोडियम और चीनी में कम हैं और कैलोरी में भी काफी कम हैं।" बौर्क और शारफैडेन यह भी कहते हैं कि सैल्मन सशिमी स्वस्थ ओमेगा -3 और प्रोटीन में समृद्ध है, जिससे प्रोटीन-सचेत ग्राहकों के लिए उपयुक्त भोजन विकल्प बन जाता है।

सर्वश्रेष्ठ पेय

4

पानी या नींबू पानी

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यद्यपि मेनू एक व्यापक कॉकटेल सूची और रंगीन अल्कोहल मुक्त चिकनी प्रदान करता है, डेविडसन का कहना है कि आप बेनिहाना में भोजन करते समय बुद्धिमानी से अपने पेय चुनना चाहेंगे। आप भोजन का आनंद लेने के लिए रेस्तरां में जा रहे हैं, इसलिए बस अपनी कैलोरी और पेट की जगह को बचाने के लिए बुद्धिमानी है। इस बात को ध्यान में रखते हुए, डेविडसन नींबू के साथ या बिना पानी का ऑर्डर करने की सिफारिश करता है, क्योंकि यह आपको हाइड्रेटेड रखता है और छुपा कैलोरी से मुक्त होता है।

सर्वश्रेष्ठ मुख्य पाठ्यक्रम

5

फ़िले मिग्नॉन

शटरस्टॉक 250 कैलोरी, 11 ग्राम वसा (5 ग्राम संतृप्त वसा), 1 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोस (0 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 36 ग्राम प्रोटीन

जब आपके मुख्य पाठ्यक्रम को ऑर्डर करने की बात आती है, तो बोर्क और शारफैडेन फाइलेट माइगॉन को बंद करने की सलाह देते हैं क्योंकि यह गोमांस के सबसे कम कटौती में से एक है, जो निश्चित रूप से स्वस्थ, संतुलित आहार में एक जगह है।

हिबाची चिकन

शटरस्टॉक 280 कैलोरी, 11 ग्राम वसा (3 जी संतृप्त वसा), 120 मिलीग्राम सोडियम, 1 जी कार्बोस (3 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 44 ग्राम प्रोटीन

बौर्क और शारफैडेन का कहना है कि हिबाची चिकन विचार करने के लिए एक और उपयुक्त प्रवेश विकल्प है। मांस आमतौर पर हल्के से सोया सॉस के साथ अनुभवी होता है और गर्म ग्रिल पर पकाया जाता है। यह प्रोटीन में उच्च है और सोडियम और वसा में कम है, जो इसे कुछ ब्राउन चावल के साथ एक महान मुख्य पाठ्यक्रम बनाता है।

सबसे खराब ऐपेटाइज़र

7

समुद्री शैवाल सलाद

शटरस्टॉक 110 कैलोरी, 3 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 1, 380 मिलीग्राम सोडियम, 18 ग्राम कार्बोस (7 ग्राम फाइबर, 11 ग्राम चीनी), 2 जी प्रोटीन

जबकि बेनिहाना के समुद्री शैवाल सलाद स्वस्थ ऐपेटाइज़र पसंद की तरह लग सकते हैं, डेविडसन ने चेतावनी दी है कि यह एक ड्रेसिंग में शामिल है जो नमक में अविश्वसनीय रूप से उच्च है। सलाद की एक सेवा में लगभग 1, 380 मिलीग्राम सोडियम होता है, जो सोडियम के 1, 500 मिलीग्राम की दैनिक सीमा है। डेविडसन ने यह भी नोट किया कि इसमें 11 ग्राम चीनी है-कुछ जिसे हमें निश्चित रूप से हमारे सलाद में नहीं चाहिए।

सब्जी Tempura

शटरस्टॉक 5 9 0 कैलोरी, 43 ग्राम वसा (7 ग्राम संतृप्त वसा), 4 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोस (4 जी फाइबर, 3 जी चीनी), 7 जी प्रोटीन

बोर्के और शारफैडेन कहते हैं, "इस तथ्य से मूर्ख मत बनो कि आप सब्जियों का आदेश दे रहे हैं।" "अकेले इस एपेटाइज़र में 43 ग्राम वसा होता है और यह अच्छी तरह नहीं है।"

सबसे खराब पक्ष

9

हिबाची चिकन चावल

शटरस्टॉक 440 कैलोरी, 11 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 570 मिलीग्राम सोडियम, 70 ग्राम कार्बोस (6 ग्राम फाइबर, <1 ग्राम चीनी), 15 ग्राम प्रोटीन

प्रोटीन पर हिबाची चिकन चावल पैक, लेकिन डेविडसन का कहना है कि यह पक्ष पकवान कैलोरी, वसा और नमक में अधिक है। और यह देखते हुए कि आपको अपने मुख्य पाठ्यक्रम में पर्याप्त प्रोटीन मिलेगा, वह इस पकवान पर गुजरने और इसके आने वाले प्रवेश पर ध्यान केंद्रित करने की सिफारिश करती है।

चिकन के साथ मसालेदार फ्राइड चावल

शटरस्टॉक 470 कैलोरी, 15 ग्राम वसा (3 जी संतृप्त वसा), 770 मिलीग्राम सोडियम, 71 ग्राम कार्बोस (6 ग्राम फाइबर, 0.5 ग्राम चीनी), 16 ग्राम प्रोटीन

यद्यपि यह निश्चित रूप से अस्वास्थ्यकर पक्ष नहीं है जिसे आप ऑर्डर कर सकते हैं, बोर्के और शारफैडेन का कहना है कि यह काफी बड़ा पकवान अभी भी आपके अनुशंसित दैनिक मात्रा में सोडियम पैक करता है। यदि आप चावल और चिकन कॉम्बो चाहते हैं, तो वे ब्राउन चावल की तरफ हिबाची चिकन और इसके बजाय कुछ veggies के साथ आदेश देने की सलाह देते हैं।

सबसे खराब सुशी

1 1

मिर्च चिंराट रोल

शटरस्टॉक 620 कैलोरी, 31 ग्राम वसा (6 ग्राम संतृप्त वसा), 2, 040 मिलीग्राम सोडियम, 66 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 2 9 ग्राम चीनी), 20 ग्राम प्रोटीन

बोर्के और शारफैडेन के मुताबिक, विशेष रूप से मेनू में विशेषता रोल सबसे खराब वस्तु है, जैसा कि वे कहते हैं, उनमें से अधिकतर सोडियम की सिफारिश की गई दैनिक मात्रा में 50 प्रतिशत से अधिक होते हैं। इसके अलावा, वे सुझाव देते हैं कि यह रोल चीनी (2 9 ग्राम पर) में भी बहुत अधिक है जो लगभग कोक के रूप में जितना अधिक है।

सबसे खराब मुख्य पाठ्यक्रम

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समुद्री भोजन डियाब्लो

बेनिहाना की सौजन्य 630 कैलोरी, 26 ग्राम वसा (4 जी संतृप्त वसा), 1, 620 मिलीग्राम सोडियम, 69 ग्राम कार्बोस (3 जी फाइबर, 14 ग्राम चीनी), 31 ग्राम प्रोटीन

मुख्य रूप से सॉस के कारण बोर्के और शारफैडेन के मुताबिक, नूडल व्यंजन खाने के लिए कुछ अस्वास्थ्यकर व्यंजन होते हैं। जबकि इस पकवान में भोजन के लिए उचित मात्रा में कैलोरी होती है, बोर्के और शारफैडेन का कहना है कि उनमें आपके दिन के आधे से ज्यादा सोडियम होता है।

मसालेदार टोफू स्टेक

बेनिहाना 4 9 0 कैलोरी की सौजन्य, 16 ग्राम वसा (3.5 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 250 मिलीग्राम सोडियम, 55 ग्राम कार्बोस (7 ग्राम फाइबर, 33 ग्राम चीनी), 21 ग्राम प्रोटीन

आपको लगता है कि एक मांसहीन पकवान स्वस्थ विकल्प होगा, लेकिन यह मसालेदार टोफू स्टेक 33 ग्राम चीनी पैक करता है, जो आठ चम्मच के बराबर होता है। इसके अलावा, यह लगभग सोडियम की लगभग अनुशंसित मात्रा है, जो इसे मेनू पर सबसे खराब प्रवेश करता है।