चाहे आप इसे कार्ल के जूनियर या हार्डी कहते हैं, यह फास्ट फूड चेन वह स्थान है जहां आप मोटी, रसदार आंत-बस्टिंग चार्र्बोल्ड बर्गर चाहते हैं। अपने सुपर-स्टैकिंग बन्स, विलुप्त मिल्कशेक और सोडियम-लड़े पक्षों के लिए जाना जाता है, कार्ल के जूनियर का मेनू स्वस्थ किराया से बहुत रोना है। लेकिन मेनू पर कुछ आश्चर्यजनक रूप से सभ्य विकल्प हैं जो आपके आहार को पूरी तरह से खराब नहीं करेंगे। जेन उजोतु, आरडी के मार्गदर्शन और सहायता के तहत, हमने ऑर्डर करने के लिए पूर्ण सर्वोत्तम वस्तुओं को संभाला और इससे बचने के लिए सभी लाल झंडे सूचीबद्ध किए। हमारी शीर्ष चुनौतियों पर चिपकाएं और आप सुनहरे होंगे।
बेस्ट बर्गर
1बिग हैम्बर्गर
कार्ल के जूनियर 480 कैलोरी, 18 ग्राम वसा (8 ग्राम संतृप्त वसा, 0.5 ग्राम ट्रांस वसा), 870 मिलीग्राम सोडियम, 56 ग्राम कार्बोस (3 जी फाइबर, 13 ग्राम चीनी), 25 ग्राम प्रोटीन की सौजन्य आप यह जानकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि एक तिल के बीज रोल पर यह क्लासिक बर्गर मेनू पर लेटस-लपेटा हुआ बर्गर की तुलना में बेहतर विकल्प है, जो 200 मिलीग्राम कम सोडियम में घूमता है। बस सरसों, केचप, प्याज, और डिल अचार के साथ तैयार, यह पैटी अनावश्यक वसा-पैक पनीर पर पैक नहीं करता है। यदि आपको रसदार पैटी के लिए परेशानी हो रही है, तो यह रास्ता तय करने का तरीका है।
1/3-पौंड लेटस-लपेटा हुआ थिकबर्गर
यदि आपको बिल्कुल पनीर पैटी ऑर्डर करना है, तो इस बुन-कम संख्या का चयन करें। हालांकि, सभी बर्गर के बीच कम से कम कैलोरी मिलती है, छिपे हुए पंच में उच्च सोडियम की सौजन्य होती है और वसा से 300 कैलोरी होती है (आपकी कैलोरी का 70 प्रतिशत से अधिक) अकेले।
"कैलोरी और carbs के मामले में, यह एक बहुत अच्छा विकल्प की तरह दिखता है। उज्जतु कहते हैं, "यहां मुद्दा यह है कि इसमें पूरे आधे से ज्यादा नमक शामिल हैं जो आपको पूरे दिन उपभोग करना चाहिए।" "और वह 1/3-पौंड पैटी आवश्यक से अधिक जमीन गोमांस है, अतिरिक्त वसा और प्रोटीन जोड़ने की आपको आवश्यकता नहीं है।" अतिरिक्त वसा भी अमेरिकी पनीर के दो स्लाइसों से आता है। इसके बजाय, उजोतु ने बर्गर को मेयो के बिना आदेश देने और कुछ संतृप्त वसा और सोडियम को रोकने में मदद करने के लिए पनीर के केवल एक टुकड़े पर चिपकने की सिफारिश की है।
बेस्ट चिकन
33-टुकड़ा हाथ से ब्रेड चिकन निविदाएं
कार्ल की जूनियर / फीसबुक 260 कैलोरी, 13 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 770 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोस, 25 ग्राम प्रोटीन सैंडविच डालें, जो अतिरिक्त सोडियम के साथ पैक किए जाते हैं, और निविदाओं के इस तीनों का चयन करते हैं जो थोड़ी कम वसा और कैलोरी के साथ कुछ प्रोटीन प्रदान करते हैं, तुलनात्मक रूप से। उज्जतु दृढ़ता से सुझाव देते हैं कि इन निविदाओं को नमक को संतुलित करने के लिए एक लंबे गिलास पानी के साथ जोड़कर और अपनी तरफ फ्राइज़ के बजाय एक साइड सलाद का चयन करें।
बेस्ट ऑल-स्टार भोजन
4हैंडब्रेडेड चिकन टेंडर ऑल-स्टार भोजन
कार्ल की जूनियर / फीसबुक 700 कैलोरी, 35 ग्राम वसा (10 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 440 मिलीग्राम सोडियम, 70 ग्राम कार्बो, 2 9 जी प्रोटीन जबकि चिकन निविदाएं भोजन सबसे अच्छा ऑल-स्टार विकल्प है, फिर भी यह खतरनाक 1, 440 मिलीग्राम सोडियम में घूमता है और इस मामले में सभी बुराइयों में से कम से कम है। 700 कैलोरी और 70 ग्राम कार्ब गिनती आदर्श नहीं हैं, लेकिन यह अन्य भोजन की तुलना में काफी बेहतर है जिसमें 1, 320 कैलोरी और 2, 850 मिलीग्राम सोडियम है।
बेस्ट ब्रेकफास्ट
5बेकन-अंडे Burrito
Azusa S./Yelp 570 कैलोरी, 35 ग्राम वसा (12 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 000 मिलीग्राम सोडियम, 32 जी carbs, 2 9 जी प्रोटीन फिर, मेनू पर सबसे अच्छा भोजन एक और आसान विकल्प है। यह लपेट बेकन, स्कैम्बल अंडे, और चेडर पनीर से भरा हुआ है और प्रोटीन में कैलोरी का वसा और कार्बोस का सबसे अच्छा अनुपात है।
"लेकिन आपकी जरूरत से कहीं अधिक प्रोटीन है। उजातु बताते हैं, "कुछ भी ज्यादा प्रोटीन-प्रोटीन-आपके शरीर को वसा के रूप में अतिरिक्त स्टोर करने का कारण बन सकता है।" "औसत व्यक्ति को केवल प्रति दिन लगभग 50 ग्राम की आवश्यकता होती है।" और यहां तक कि सुबह की डॉकेट पर सभी वस्तुओं के कम से कम सोडियम (अभी भी 1000 मिलीग्राम का उच्चतम!) है, यह अभी भी अत्यधिक है। वह जोर देती है, "यह किसी भी भोजन के लिए नमक में निश्चित रूप से बहुत अधिक है लेकिन विशेष रूप से एक छोटा नाश्ता है।" बेकन को हटाने से यह 300 मिलीग्राम से अधिक हो जाएगा।
बेस्ट सलाद
6खाने के साथ परोसने वाला सलाद
लुइसा एम / येलप 140 कैलोरी, 7 जी वसा, 240 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोस, 6 जी प्रोटीन आइसबर्ग सलाद, लाल प्याज, टमाटर, कटा हुआ पनीर, और croutons का मिश्रण यह काफी पौष्टिक और स्मार्ट पसंद बनाता है। यद्यपि उजोतु ने सोडियम पर वापस कटौती करने के लिए croutons और पनीर छोड़ने की सिफारिश की है। फिर भी, एक ग्रील्ड चिकन स्तन जोड़कर अतिरिक्त प्रोटीन जोड़ना होगा और मेनू पर सबसे स्वस्थ संभावित भोजन में से एक बनाना होगा। बस अपने ड्रेसिंग बुद्धिमानी से चुनना सुनिश्चित करें। कम वसा वाले बाल्सामिक सबसे अच्छा है, केवल 35 कैलोरी (घर ड्रेसिंग में 220 की तुलना में) और केवल 1.5 ग्राम वसा के साथ-बस इसे कम से कम उपयोग करें क्योंकि आप अतिरिक्त 480 मिलीग्राम सोडियम भी जोड़ देंगे। उजातु बताते हैं, "केवल वसा की मात्रा को देखना आसान है और लगता है कि सब्जियां हमेशा सबसे अच्छी पसंद होती हैं, लेकिन आप अभी भी इसके साथ थोड़ा अधिक नमक प्राप्त कर रहे हैं।"
बेस्ट साइड
7छोटे प्राकृतिक-कट फ्राइज़
कार्ल की जूनियर / फीसबुक 160 कैलोरी, 17 ग्राम वसा (2 जी संतृप्त वसा), 220 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम चीनी) आश्चर्य की बात है, अगर आप कार्ल के जूनियर में एक तरफ ऑर्डर करने जा रहे हैं, तो यह सलाद नहीं है, फ्राइज़ आपकी सर्वश्रेष्ठ शर्त है। बस सुनिश्चित करें कि आप एक छोटे से चिपके रहते हैं। उजोतु कहते हैं, "मैं अक्सर बच्चों के मेनू से आदेश देने का सुझाव देता हूं ताकि आप एक छोटे से हिस्से के साथ लालसा को पूरा कर सकें।" "क्योंकि कभी-कभी आप अपनी आंखें खिला रहे हैं, न कि पेट।" इस मामले में, मेनू पर तला हुआ उबचिनी की तुलना में एक छोटी तलना अधिक पोषक रूप से ध्वनि होती है। वह बताती है, "ज़ुचिनी स्वाभाविक रूप से वास्तव में एक महान, कम कैलोरी भोजन है।" "लेकिन अब यह तला हुआ और नमकीन है, इसे आइसक्रीम के एक स्कूप के रूप में कई कैलोरी मिल गई है। और यहाँ कैलोरी का आधा सीधे वसा से आ रहा है। तो आप भी फ्राइज़ प्राप्त कर सकते हैं। "
बेस्ट बेस्ट-फॉर-यू विकल्प
8लो-कार्ब चारब्राइल्ड चिकन क्लब
लुइसा एम / येलप 370 कैलोरी, 24 ग्राम वसा (7 ग्राम संतृप्त वसा), 950 मिलीग्राम सोडियम, 8 जी कार्बोस, 30 ग्राम प्रोटीन पहली नज़र में, वह 370 कैलोरी गिनती बहुत बढ़िया लगती है। फिर आप देखते हैं कि उनमें से 220 कैलोरी वसा से आ रही हैं, जो 60 प्रतिशत है। और फिर वहां सोडियम स्तर रेंगना है, जो एक भोजन (लगभग 300 मिलीग्राम) के लिए अनुशंसित राशि से तीन गुना अधिक है। लेकिन, जैसे ओजोतु बताते हैं, हमें मांस के शीर्ष पर मांस की आवश्यकता क्यों है? "आपके पास पहले से चिकन है, और कुछ यहां देना होगा। ओजोतु कहते हैं, बस बेकन के एक टुकड़े को हटाकर, आप उस सोडियम को 750 मिलीग्राम तक काट सकते हैं। "यदि आप दोनों को बंद करते हैं, तो आप इसे 580 मिलीग्राम तक दबा देते हैं, जो अधिक प्रबंधनीय है।"
कार्ल के जूनियर में सर्वश्रेष्ठ डेसर्ट
9चॉकलेट केक
केटी एच। / करल्स जूनियर 2 9 0 कैलोरी, 11 ग्राम वसा (3.5 ग्राम संतृप्त वसा), 240 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बो, 35 ग्राम चीनी यह समृद्ध, चॉकलेट केक सबसे अच्छा मिठाई पसंद के रूप में शीर्ष पर बाहर आया, प्रतीत होता है कि निर्दोष चॉकलेट चिप कुकीज़ को मार रहा है। दो कुकीज और स्ट्रॉबेरी-घुमावदार चीज़केक स्लाइस दोनों की तुलना में 30 कम कैलोरी और 6 ग्राम कम वसा के साथ, यह एक स्मार्ट-इश पसंद है। हालांकि, इसमें अभी भी हमारी पसंद की तुलना में अधिक नमक शामिल है। ओजोतु कहते हैं, "लक्ष्य पूरे भोजन के लिए 300 मिलीग्राम सोडियम के नीचे या 300 डिग्री होना चाहिए, इसलिए यह मिठाई के लिए बहुत अधिक है।" "लेकिन वाणिज्यिक रूप से बनाई गई किसी भी चीज को नमक और वसा में उच्च होने की उम्मीद है।" उन्होंने कहा, एक मोटा-भारित मिल्कशेक पर इस खूबसूरत इलाज को चुनना हमारी पुस्तक में एक बढ़िया विकल्प है।
सबसे खराब बर्गर
1एल डायब्लो थिकबर्गर
Welp, इस बच्चे को उचित रूप से नामित किया गया है। "शैतान" बर्गर कैलोरी के साथ जाम-पैक होता है, वसा की अत्यधिक मात्रा, और सोडियम के आकाश-स्तर के स्तर। तला हुआ जलापेनो पॉपर्स, बेकन, काली मिर्च-जैक पनीर, और बेकन-खेत सॉस जैसे उबेर-उदार टॉपिंग्स के लिए धन्यवाद, यह कैरोरी, वसा और सोडियम में इस चारबारा बर्गर घड़ियों को पूरे दिन उपभोग करना चाहिए। "मुझे विश्वास नहीं है कि कोई वास्तव में इसे खा सकता है। और उन सभी मूल्यों में फ्राइज़ या ड्रिंक का एक पक्ष भी शामिल नहीं होता है, "ओजोतु स्कोफ। "यह बिल्कुल पागल है।" आप जो कुछ भी करते हैं, इस बर्गर से हर कीमत पर बचें- यह कुल गड्ढा है।
सबसे खराब चिकन
2बेकन स्विस क्रिस्पी चिकन फाइल सैंडविच
क्रिस सी / येलप 770 कैलोरी, 41 ग्राम वसा (11 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 980 मिलीग्राम सोडियम, 58 ग्राम कार्बो, 42 ग्राम प्रोटीन क्षमा करें, बेकन प्रेमी: आपका पसंदीदा कुरकुरा जोड़ा उस तला हुआ चिकन फ़ाइल पर बहुत अधिक नमक रैक कर रहा है। लगभग पूरे दिन के सोडियम के लायक और 41 ग्राम वसा के साथ जैक किया गया, यह चिकन सैंडो बस इसके लायक नहीं है। इसके बजाय, गेहूं के बुन पर सांटे फे-स्टाइल चारब्राइल्ड चिकन (560 कैलोरी, 27 ग्राम वसा) चुनें- लेकिन पनीर पकड़ें। "एक और महत्वपूर्ण बात यह ध्यान में रखना है कि अमेरिकी और स्विस जैसे विशेष रूप से फास्ट फूड दुनिया में कई प्रकार के पनीर अत्यधिक संसाधित होते हैं और ताजा चीज की तुलना में अधिक नमक होते हैं।" ओजोतु बताते हैं। "एक टुकड़ा या किसी भी पर वापस कटौती।"
सबसे खराब ऑल-स्टार भोजन
3डबल चीज़बर्गर और मसालेदार चिकन सैंडविच ऑल-स्टार भोजन
कार्ल की जूनियर / येलप 1, 320 कैलोरी, 70 ग्राम वसा (7 ग्राम संतृप्त वसा), 2, 370 मिलीग्राम सोडियम, 79 ग्राम कार्बोस, 26 ग्राम प्रोटीन पवित्र बिल्ली, हम यह भी नहीं जानते कि इस से कहां से शुरुआत करें। वसा की खगोलीय मात्रा? हास्यास्पद कैलोरी गिनती? या शायद प्यास-प्रेरित सोडियम स्तर? यह कॉम्बो ओवर-द-टॉप की परिभाषा है, जो डबल-स्टैक्ड चीसी बर्गर, मसालेदार तला हुआ चिकन सैंडविच, फ्राइज़ और चॉकलेट चिप कुकी से भरा हुआ है। यह आपके पूरे दिन की तुलना में अधिक कैलोरी और सोडियम के साथ खड़ा होता है, और इससे अधिक वसा और कार्बोस हम भी सोचना चाहते हैं। इससे किसी भी कीमत पर बचो!
सबसे खराब नाश्ता
4राक्षस बिस्कुट
कार्ल के जूनियर 820 कैलोरी की सौजन्य, 5 9 जी वसा (24 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 930 मिलीग्राम सोडियम, 3 9 जी कार्बोस, 32 ग्राम प्रोटीन "यह निश्चित रूप से एक भोजन नहीं है। ऑर्डर करने की कोई ज़रूरत नहीं है, "ओजोतु ने घोषणा की। लगभग सॉसेज, बेकन, स्कैम्बल अंडे, और स्विस और अमेरिकन पनीर दोनों के साथ घूमते हुए, यह बिस्कुट सैंडविच दिन के लिए आपके सुझाए गए कैलोरी, वसा और सोडियम खपत को लगभग ऊपर लाएगा-सब सुबह के भोजन में। यह पागलपन है। इस वास्तव में राक्षसी सृजन से स्पष्ट हो जाओ।
सबसे खराब बेहतर आप के लिए विकल्प
5Veg-It Guacamole Thickburger
कार्ल के जूनियर 670 कैलोरी, 46 ग्राम वसा (10 मिलीग्राम संतृप्त वसा, 0.5 ग्राम ट्रांस वसा), 1, 330 मिलीग्राम सोडियम, 56 ग्राम कार्बोस (4 जी फाइबर, 13 ग्राम चीनी), 14 ग्राम प्रोटीन की सौजन्य वाह, क्या एक जाल है! सैन्स बर्गर, आपको लगता है कि यह सैंडविच ताजा, पौष्टिक veggies और स्वस्थ वसा पैक guacamole से भरा होगा। निश्चित रूप से, यह केवल 670 कैलोरी है, लेकिन यह सैंडविच पूरी तरह से सोडियम के साथ अतिसंवेदनशील है। "सिर्फ इसलिए कि आप 'कम कार्ब' या 'guacamole' या यहां तक कि 'सलाद लपेटा' या 'उबचिनी' देखते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि यह वास्तव में एक अच्छी पसंद है, " ओजोतु बताते हैं। 1, 330 मिलीग्राम का यह नमक बम आपके दैनिक अनुशंसित मूल्य के आधे से अधिक बनाता है, लेकिन इससे भी अधिक बात यह है कि 60 प्रतिशत कैलोरी सभी वसा से हैं। ओह।
सबसे खराब पक्ष
6क्रिसकट फ्राइज़
कार्ल की जूनियर / फीसबुक 450 कैलोरी, 2 9 ग्राम वसा (5 ग्राम संतृप्त वसा), 900 मिलीग्राम सोडियम, 42 ग्राम कार्बोस, 5 जी प्रोटीन जबकि वफ़ल फ्राइज़ हमेशा पसंदीदा होते हैं, ये बुरे लड़के गंभीर नमक पकड़ने वाले होते हैं। केवल कुछ औंस का एक छोटा सा ऑर्डर एक चौंकाने वाली 900 मिलीग्राम के साथ पैक किया जाता है। ओजोतु कहते हैं, "फ्राइज़ पर नमक हमेशा सवाल में है।" "यह उन लोगों पर निर्भर करता है जो उन्हें रेस्तरां में सलाम कर रहे हैं। वास्तव में साइट पर रिपोर्ट की गई तुलना में आपके आदेश में अधिक नमक हो सकता है क्योंकि ये मान औसत पर आधारित होते हैं कि वे कैसे तैयार होते हैं। "
सबसे खराब मिठाई
7मिल्कशेक
कार्ल की जूनियर / फीसबुक 810 कैलोरी, 38 ग्राम वसा (9 ग्राम संतृप्त वसा), 270 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोस (88 ग्राम चीनी), 5 ग्राम प्रोटीन सावधानी: यह चीनी का परमाणु बम है। चीनी के 88 ग्राम (40 से अधिक चम्मच!) के साथ दिमागी दबाने के साथ, यह कैंडीड मिल्कशेक एक गंभीर आपदा होने का इंतजार कर रहा है। ओजोतु बताते हैं, "अधिकांश मिल्कशेक सबसे भारी डेयरी उत्पादों का उपयोग कर रहे हैं, इसलिए वह वसा है जहां से वह वसा आ रही है।" "लेकिन फिर आप जॉली रांचर्स और व्हीप्ड क्रीम जोड़ते हैं, जो पूरी तरह से वसा और चीनी होते हैं। यह एक से बचने वाली वस्तु है। "तुमने महिला, दोस्तों को सुना।
