इस देश में विंग खपत की दर को देखते हुए, स्पष्ट रूप से गर्म सॉस-स्लेज्ड चिकन और नीली पनीर अमेरिकी तालिकाओं के लिए एक विजेता संयोजन है। हम लोगों के स्वाद के लिए सच रहते हैं जो गर्म सॉस मक्खन में चिकन को दबाने के बाद, दही के आधार पर एक दही-आधारित नीले पनीर सॉस के साथ टॉपिंग करते हैं-लेकिन ऐसा करने में कामयाब नहीं है कि अभी तक कोई और नहीं किया गया है: बफेलो चिकन को स्वस्थ भोजन में बनाओ । ग्रील्ड झींगा के साथ एक ही तकनीक का प्रयास करें।

सामग्री

4 सर्विंग्स बनाता है

¼ कप नींबू पनीर टूट गया
1/2 कप यूनानी शैली दही
आधा नींबू का रस
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
4 चिकन स्तन (6 औंस प्रत्येक)
1/2 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
1 लाल प्याज, कटा हुआ
3 बड़ा चम्मच पसंदीदा गर्म सॉस (फ्रैंक का रेडहॉट यहां सबसे अच्छा काम करता है)
2 बड़े चम्मच मक्खन, 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में पिघल गया
4 बड़े रोमेन सलाद पत्तियां
4 तिल के बीज बन्स, टोस्ट

प्रत्येक हिस्सा:
387 कैलोरी
15 ग्राम वसा (5 ग्राम संतृप्त)
9 12 मिलीग्राम सोडियम

इसे कैसे करे

चरण 1

एक ग्रिल या ग्रिल पैन पहले से गरम करें। जबकि यह गर्म हो रहा है, नीली पनीर, दही, और नींबू का रस, साथ ही नमक और काली मिर्च का एक चुटकी मिलाएं। गठबंधन करने के लिए हिलाओ, और एक तरफ सेट करें।

चरण 2

नमक, काली मिर्च, और मिर्च पाउडर के साथ चिकन स्तनों का मौसम। चिकन को गर्म ग्रिल में जोड़ें और पहली तरफ 4 से 5 मिनट तक पकाएं, फिर फ्लिप करें। ग्रिल के परिधि में प्याज जोड़ें (यदि ग्रिल पैन का उपयोग करते हैं, तो आपको प्याज को ग्रिल करने के लिए चिकन को हटाए जाने तक इंतजार करना होगा)। चिकन और चिकनी तक स्पर्श करने तक चिकन को कुक करें, एक और 4 से 5 मिनट। ग्रील्ड प्याज के साथ हटा दें।

चरण 3

ग्रिल सॉस और मक्खन को मिलाएं और ग्रिल से हटाने के बाद पूरे चिकन पर ब्रश करें। प्रत्येक बुन के आधार पर रोमन के एक बड़े पत्ते को रखें। एक चिकन स्तन, नीली पनीर सॉस, ग्रील्ड प्याज, और फिर बुन के शीर्ष आधे के साथ शीर्ष।