नारियल तेल लाभ



हर दिन एक नया जरूरी सुपरफूड सुपरमार्केट अलमारियों को हिट करता है, प्रत्येक स्वास्थ्य विशेषज्ञों के एक कोरस और वजन घटाने और स्वास्थ्य लाभ का दावा करने वाले खाद्य पदार्थ इस दुनिया से बाहर हैं। हालांकि, उनमें से कुछ, नारियल के तेल की तरह, सस्ता और आने के लिए कठिन हैं और हर कोई स्वाद पसंद नहीं करता है, जो उन लोगों के लिए परेशान हो सकता है जो नारियल के तेल का लाभ उठाना चाहते हैं। सौभाग्य से, जब उष्णकटिबंधीय तेल की बात आती है, तो वहां एक आसान विकल्प है: मक्खन।

"हालांकि ज्यादातर लोग इसे नहीं जानते हैं, लेकिन घास के खिलाए मक्खन में नारियल के तेल के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं और अच्छे विकल्प के लिए तैयार होते हैं, " स्वस्थ सरल जीवन के एलडी, कैसी बिजोर, आरडी बताते हैं। यदि आप उसके सुझाव पर एक भौह उठा रहे हैं, तो हम समझते हैं कि क्यों। सालों से विश्वास यह था कि मक्खन अपनी उच्च संतृप्त वसा सामग्री के कारण एक आहारपूर्ण बुरे व्यक्ति था, लेकिन बिजोर का कहना है कि "अब हम जानते हैं कि मक्खन में वसा हृदय रोग से जुड़ी नहीं है।"

अभी भी बाड़ पर? कैसे मक्खन अपने आधुनिक उष्णकटिबंधीय प्रतिद्वंद्वी के लिए ढेर के बारे में और जानने के लिए पढ़ें।

पोषण

Bjork कहते हैं, आपके शरीर को स्क्रैप को ठीक करने के लिए वसा की जरूरत है, अपने चयापचय humming और अपने मस्तिष्क कोशिकाओं को फायरिंग रखें- और दोनों मक्खन और नारियल का तेल बिल फिट बैठता है। मक्खन के लाभ और नारियल के तेल के लाभों के बीच प्राथमिक अंतर वे वसा के प्रकार होते हैं। मक्खन (1 बड़ा चम्मच, 102 कैलोरी, 11 ग्राम वसा, 7 ग्राम संतृप्त वसा) कैंसर से लड़ने वाले संयुग्मित लिनोलेइक एसिड, नारियल का तेल (1 बड़ा चम्मच, 117 कैलोरी, 13 ग्राम वसा, 11 संतृप्त वसा) का एक उत्कृष्ट स्रोत है मध्यम-श्रृंखला संतृप्त वसा लॉरिक एसिड, जो अन्य प्रकार की वसा की तुलना में अधिक आसानी से ऊर्जा में परिवर्तित होता है, अंत में वजन घटाने में सहायता करता है।

फ्लॉवर और उपयोग करें

जबकि दोनों नारियल के तेल और मक्खन में हल्का स्वाद होता है, संवेदनशील स्वाद कलियों वाले लोग उष्णकटिबंधीय तेल में नारियल के स्वाद का पता लगा सकते हैं (आकृति पर जा सकते हैं) और थोड़ा सा नमक के रूप में कुछ प्रकार के मक्खन का वर्णन कर सकते हैं। स्वाद में थोड़ा सा अंतर होने के बावजूद, नारियल का तेल और मक्खन रसोईघर में समान कार्य करता है। दोनों पैन फ्राइंग और बेकिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है या सॉस बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। एकमात्र चीज नारियल के तेल का उपयोग नहीं किया जा सकता है क्योंकि यह उच्च तापमान के संपर्क में आने पर टूट जाता है।

लागत

लागत वह जगह है जहां दो वसा वास्तव में भिन्न होते हैं। कार्बनिक नारियल के तेल की औसत लागत औसतन 76 सेंट प्रति औंस (या 14-औंस कंटेनर के लिए $ 10.64) होती है, मक्खन केवल 41 सेंट प्रति औंस (या 8-औंस बॉक्स के लिए $ 3.28) होता है। यदि आप आटा बचाने की कोशिश कर रहे हैं, मक्खन जाने का रास्ता है।

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